Albóndigas Publicado en el blog mamaquetenemosparacenar de Petra URL http://mamaquehayparacenar.blogspot.com
Una cena de las "de toda la vida" Fácil y rápida Se puede acompañar de puré de patatas o de verduras
Ingredientes para las albóndigas: 1k de carne picada (75% ternera, 25% cerdo) 100gr bacon 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil 2 huevos batidos sal Preparación: Colocar la carne picada en un bol, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. La cebolla unas veces la pongo cruda y otras pochada (depende del tiempo de que disponga) en este caso la puse cruda. Una vez bien mezclados los ingredientes hay que hacer bolitas, pasarlas por un poco de harina, freir ( no mucho para que no sequen) y reservar.
La Cocina Paso a Paso http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com
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