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G S TI RA

Año 10 / No. 17 Septiembre, 2013

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de septiembre en la Gran Plaza México Página >7

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EDITORIAL

Los hispanos tienen que subir a primera división

Por Laureano García

EDITOR EJECUTIVO Hernando Ramírez-Santos hramirez@quepasamedia.com EDITOR Y DIRECTOR DE ARTE Jacobo Strimling jstrimling@quepasamedia.com VENTAS Juan Giraldo jgiraldo@quepasamedia.com Luis Orejuela lorejuela@quepasamedia.com

704-319-5044 COLABORADORES Rafael Prieto Zartha Reinaldo Soto-Hernández Carlos Martínez Antonio Sangio Christian Larach

DIR SERVICIOS CREATIVO César Saucedo TESORERA Flora M. Isasi GERENTE ADMINISTRATIVO Julio Suñol COBRANZA Y CONTABILIDAD Elva Hernández Vianka Monterroso SISTEMAS Y PROGRAMACIÓN Ben Greenberg SOPORTE DE SISTEMAS Héctor Estrada DISTRIBUCIÓN Latino Transportes Publicado por Latino Communications, LLC 7508 E. Independence Blvd Suite 109 Charlotte, NC 28227 704-319-5044 / 704-319-5040



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L

os hispanos son muy importantes en este país. Tienen capacidad, incluso, para decidir con sus votos quien nos gobierna y, sin embargo, no están en la primera división de ciudadanos de los Estados Unidos. Formalmente, en la ley, todos somos iguales, pero en los hechos los estadounidenses son, por así decirlo, unos más iguales que otros, como vino a decir con otras palabras el presidente Obama en el acto conmemorativo de los 50 años del histórico discurso “I have a dream” de Martin Luther King. Nos gustaría que no fuese así y un día, estoy seguro, no lo será, pero no sirve de nada no querer ver lo que hoy es una realidad incontestable. La renta media de los hispanos es más baja que la de las personas que forman la minoría mayoritaria, la tasa de desempleo es más elevada y hay millones de personas de procedencia hispana sin la documentación en regla para ser ciudadanos como los demás. Hay distintas causas, no una sola, que explican esta desigualdad a pesar de la ley y una de ellas puede ser la información que los ciudadanos reciben a través de sus canales de información. Y así, mientras los medios, digamos generalistas, dirigidos a todos los públicos ocupan sus espacios con informaciones que van de lo local a lo global, con noticias sobre educación, política, negocios, tecnología, deporte, ciencia, cultura, los medios que se autodefinen hispanos se dedican, casi monográficamente, a lo que se ha dado en llamar contenidos hispanos, como si el resto de las cosas que ocurren en Estados Unidos y en el mundo no afectasen o no fuesen de la incumbencia e interés de los hispanos. La causa por la que no son ciudadanos de primera no es solo la información, pero puede ser también la información. Y por ello no saldrán de la segunda

categoría si no juegan con las mismas reglas y manejan la misma información que los demás ciudadanos, para poder tener sus mismas oportunidades. Si se quiere que los jóvenes hispanos, que son los dirigentes de pasado mañana, mantengan la cultura y tradiciones de sus padres, deben beber en los medios hispanos los contenidos que les interesan y que ahora consumen en inglés por la sencilla razón de que en los medios hispanos esos asuntos no existen. Por suerte, hay muchos hispanos que, gracias a su esfuerzo personal, ocupan importantes puestos de responsabilidad en las administraciones públicas, empresas, tribunales, universidades, fuerzas armadas, y son el mejor ejemplo para las nuevas generaciones y para el conjunto de la comunidad, que puede ver en ellos dónde se puede llegar si, además de cuidar y conservar la propia identidad, se esfuerza por informarse y estar al día sobre los asuntos generales que debe conocer una persona bien informada en el siglo XXI. Los medios hispanos (periódicos, radios, emisoras de televisión y webs), que con tanto éxito han logrado sintonizar con sus audiencias y contribuir decisivamente a fortalecer las señas de identidad de la comunidad hispana, su cultura y sus tradiciones, tienen por delante otro gran reto y un gran servicio que prestar a sus audiencias, lograr que los lectores, oyentes y espectadores se interesen por la información general, por cuanto ocurre en el mundo, o al menos en los Estados Unidos, porque en ello les va a los hispanos su integración en la sociedad y en el país, su ascenso a la primera división. Lo hispano, que tanto enriquece el acervo cultural común de la nación, no puede ser factor de exclusión ni un obstáculo para que los ciudadanos latinos estén bien informados. Laureano García es periodista y vicepresidente de EFE News Services.


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¡O son narcos o son jardineros!

Hollywood distorsiona la imagen real de México, dijo embajador Medina Mora

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María Peña

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l embajador de México ante la Casa Blanca, Eduardo Medina Mora, acusó a Hollywood de distorsionar la imagen de su país, al afirmar que los estereotipos de “jardineros y narcotraficantes” omiten las contribuciones de los mexicanos en Estados Unidos. En Hollywood, “los personajes mexicanos son con frecuencia narcotraficantes y jardineros. Los mexicanos en la pantalla grande suelen describirse, en el mejor de los casos, como pobres e iletrados, y corruptos y violentos, en el peor de los casos”, se quejó Medina Mora, durante una presentación en el Club Nacional de Prensa. “Estoy esperando ansiosamente a que haya una película en la que Salma Hayek interprete el papel de una química premio Nobel que le enseñe a jóvenes estadounidenses cómo crear nuevas formas de energía alternativa”, señaló. En ese sentido, Medina Mora advirtió de que tampoco Demián Bichir, nominado a un Oscar, ha escapado a la “trampa” de los estereotipos, ya que ha interpretado a un jardinero y a un

narcotraficante en las películas “A Better Life” y “Savages”, respectivamente. El diplomático destacó la importancia de desbancar los mitos y estereotipos que persisten en el cine estadounidense sobre los inmigrantes mexicanos, porque “el público estadounidense que consume esas películas inevitablemente quedará influenciado por ellas”. El narcotráfico es un problema que afecta a México y otras regiones del mundo, y “la representación de los mexicanos como gente intrínsecamente malas, narcotraficantes, y policías corruptos, no solo es racista, sino que está completamente equivocada”, insistió. Si Hollywood no describe de forma correcta las aportaciones de los inmigrantes, entonces tampoco podrá explicar la verdadera narrativa de Estados Unidos, subrayó el diplomático. Medina Mora aseveró que el México de hoy no es el que pinta Hollywood y que los cambios demográficos en ese país en los últimos 20 años no solo han producido una vibrante clase media sino que han contribuido a que la emigración neta hacia EE.UU. sea “cerca de cero”. Además, continuó, los turistas mexicanos en Estados Unidos aportan más a la economía estadounidense que lo que hacen los turistas estadounidenses en su país.


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Al día en Televisión MAs inexplicable que místico Galavisión estrenó a principios de mes una nueva serie original que profundiza en los temas paranormales. La serie docu-reality de horario estelar, “Místico e Inexplicable” es conducida por el renombrado periodista, investigador y ufólogo, Jaime Maussan. En cada episodio de la serie, el televidente tendrá la oportunidad de seguir a Maussan y otros investigadores expertos mientras analizan casos de sucesos inexplicables como la aparición de presencias del más allá, encuentros cercanos con OVNIS, posesiones demoníacas, milagros de estigmatización y muchos otros, a través de reportajes documentados y supervisados por Maussan y su equipo de colaboradores.

L

a revista matutina “El Coffee Break”, acaba de presentar a Érika Vidrio y Alex Cambert, como sus nuevos conductores. Ellos se unen a Adriana Yáñez y Said García Solís en esta nueva etapa del programa de Azteca América, el cual ahora durará dos horas. “El Coffee Break” es un programa hecho para el público latino que vive en los Estados Unidos. El show presenta segmentos de interés para toda la familia, temas de actualidad e información, y cuenta con la visita de personalidades hispanas de Estados Unidos. Vidrio, popular locutora de La Raza, es además una prolífica compositora de la música regional mexicana, grabada por grandes estrellas de este género. Cambert, es un actor, come-

diante y conductor acreditado con un premio Emmy y diversas nominaciones a importantes reconocimientos de la televisión. La cantante Keila Ponce, una de las participantes del reality de Azteca América “Quiero ser Grupero”, también se une

al programa en donde realizará enlaces desde distintos rincones de la Unión Americana con el fin de que el público conozca los lugares más atractivos de país. El Coffee Break se transmite de lunes a viernes a las 10:00 a.m., por Azteca América.

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“Místico e inexplicable” se transmite los jueves a las 9:00 p.m., por Galavisión.

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Otra escuelita de Ortiz de Pinedo

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niMás estrenó recientemente la serie cómica juvenil “La C.Q.”, coproducida por Cartoon Network y Televisa. La serie está basada en una idea original del productor y comediante mexicano Pedro Ortiz de Pinedo, y narra las aventuras de ocho personajes, las cuales se desarrollan en la secundaria Constantino Quijano. Jocelín Zuckerman (Adri), Emiliano Flores (Ángel), Benny Emmanuel (Beto), Alejandra Müller (Clara), Fernanda Graciano (Danny), Fernanda Urdapilleta (Jenny), Harold Azuara (Monche) y Luis Fernando Ceballos (Roque), son los ochos jóvenes actores que protagonizan esta producción mexicana grabada en

Venezuela. La primera

temporada

cuenta con 25 capítulos y se transmite en un bloque de dos horas. “La C.Q.” se transmite los sábados a las 10:00 a.m. por UniMás.

The 65th Primetime Emmy Awards ¡No deje d e ver!

Neil Patrick Harris conduce una edición histórica de la premiación de la televisión. Por primera vez, los programas que solo se transmiten por Internet son los contendientes más importantes, con “House of Cards” nominado como mejor serie dramática y Jason Bateman de la serie en línea “Arrested Development” nominado como mejor actor en una comedia. Domingo, 8 p.m. por CBS

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Al día en Televisión ‘Fugitivos de la Ley: Los Ángeles’ regresa con nuevos episodios

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l reality de caza-recompensas, “Fugitivos de la ley: Los Ángeles”, regresa a las pantallas de mun2 este mes, con nuevos episodios. La serie original de la cadena de cable bilingüe mun2, sigue de cerca a un prominente equipo de cazadores de recompensas según rastrean y atrapan fugitivos de la justicia en la ciudad de Los Ángeles. El popular programa ha capturado y retenido una fuerte audiencia desde su estreno, convirtiéndose en una de las series originales líderes por cable en este 2013. El equipo es liderado por Luis Fernández, un agente federal de Estados Unidos y ex infante de marina. Le acompañan Román Morales, un policía federal

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¡Seguimos tras ellos!

retirado, también ex infante de marina; Monique Covarrubias, quien ha trabajado como agente de fianzas y fugitivos durante 10 años; Román “Bombero” de la Torre, ayudante de alguacil de reserva; y Jason Rouswell, un agente federal y ex infante de marina. Ellos se enfrentan con traficantes de armas, pirómanos, asesinos y narcotraficantes. Los antecedentes de cada caso se muestran a través de dramatizaciones que

culminan en las detenciones. En el episodio de este 22 de septiembre, el equipo usa la fuerza máxima para ahuyentar a un fugitivo; una amistad se rompe cuando dos hombres luchan por una mujer; y un instalador de techos, criminal, ocasiona un caos para los agentes. Nuevos episodios de “Fugitivos de la Ley: Los Ángeles” se transmiten los domingos a las 8:00 p.m. , por mun2.

Discovery en Español celebra el Mes de la hispanidad

Discovery en Español celebra el Mes de la hispanidad, ofreciendo programación especial sobre el tema de la inmigración y desarrollando su campaña Descubre tu talento, que bajo el lema Tu futuro empieza ahora, cuenta con nosotros, le provee a la comunidad hispana recursos e información en español sobre capacitación y oportunidades de trabajo. Como parte de su programación especial, Discovery en Español incluirá cortos especialmente filmados para el Mes de la hispanidad que reflejan la historia de logro de muchos hispanos. También tomando en consideración el momento en el que se debate en el Congreso de Estados Unidos una reforma migratoria, el canal


Al día en Televisión transmitirá documentales que tienen como tema central la inmigración y la determinación de los hispanos que deciden arriesgarlo todo para buscar un futuro mejor en Estados Unidos. Estas producciones originales, hechas por hispanos para hispanos, se transmitirán todos los domingos a las 10 p.m. Algunas de las producciones originales se titulan La ruta de la muerte, domingo 15 de septiembre; Objetivo: El Norte, domingo 22 de septiembre; Deportados, domingo 29 de septiembre; y Viviendo en las sombras, domingo 6 de octubre.

‘Estrellas’ dando Guerra

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partir de este mes, ocho celebridades populares se enfrentarán en diversas hazañas de destrezas en el show de competición Esto es guerra, bajo la conducción de Mathias Brivio y Andrea Rincón, donde tendrán que enfrentar todo tipo de obstáculos y superar una amplia gama de fobias. “Estrella TV ha creado un excelente show de competencia diferente a lo que la audiencia hispana en Estados Unidos haya visto en una cadena de televisión”, dijo Judy Kenny, VP ejecutiva de ventas y mercadeo de la cadena. “Esto es guerra es una competición divertida, emocionante y

atrevida, que tiene que ver con la habilidad y los nervios, y esperamos traer este emocionante show a nuestra fiel audiencia en todo el país”. Las celebridades participantes de Esto es guerra, procedentes de toda América latina, se reunirán en el campo de batalla para demostrar sus habilidades. Para los concursantes no todo será juego y diversión, ya que tendrán numerosas sorpresas, junto con eliminaciones instantáneas. La audiencia del estudio también jugará un papel importante en las eliminaciones. Esto es guerra se emite de 6:30 p.m. a 8 p.m. por Estrella TV

Breaking Bad y betty white ingresan al libro de Guinness Breaking Bad ha entrado oficialmente en la edición 2014 del Guinness World Records como la “Serie de televisión con los ratings más altos”. La fuente para el récord es el sitio de grupo de análisis MetaCritic.com, donde la actual temporada de Breaking Bad recibió un rating (metascore) de 99 sobre 100. Las temporadas uno a la cuatro, logró ratings de 74, 85, 89 y 96, respectivamente. Eso logra un promedio de 88,6 para la serie completa. Quien también ingresó en el Guinness World Records de 2014 es Betty White con la “Carrera más larga en televisión para un artista (mujer)”. White, de 91 años, hizo su debut en televisión en 1939 y actualmente actúa en Hot in Cleveland de TV Land. Esto significa que ha estado en el negocio durante 74 años.

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culebrones y algo más

Esta columna representa resúmenes de la semana del 16 al 20 de septiembre

Corazón Indomable

Univision El hermano gemelo de Eusebio regresa para cobrar venganza por su muerte; está decepcionado ahora que los Narváez ya vendieron el rancho. Teobaldo le aconseja a Karim que le compre las acciones del casino a María Alejandra, él acepta. Simona le dice a Santa que le va a pedir a Miguel los datos del nuevo dueño del rancho para comprarlo, ella le dice que esas tierras van a traer muchas desgracias. Maricruz llega a la hacienda muy desafiante, Octavio le pregunta qué hace ahí, ella le responde que es la nueva dueña, él no puede creer lo que le está diciendo. Lucía está muy angustiada porque cree haber visto a Eusebio, no sabe que en verdad es su hermano gemelo. Octavio le dice a Simona que van a arreglar los trámites de su boda para casarse lo antes posible, ella se emociona. Maricruz le dice a Esther que va a vengar la muerte de su abuelo. Lucía sufre un fuerte accidente automovilístico. En el hospital Lucía se debate entre la vida y la muerte, mientras Miguel está desesperado.

La Mujer del Vendaval

Univision Luciano se da cuenta que probablemente Cuchi esté involucrado en el robo del

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collar, piensa comenzar a investigarlo. María Laura le cuenta a Severo que el Vendaval está en la ruina total y que el matrimonio de Marcela es falso, pues se casaron para cobrar la herencia. Luciano le pregunta a Nisa qué hacía ella en Garza Blanca el mismo día que se robaron el collar. Mike lee el testamento de Nazaria, aquí se revela que todos sus bienes se los deja a Marcela. Marcela está cansada de sufrir por lo que está dispuesta a vender el Vendaval, se lo informa a su familia. Luciano recibe una llamada de la mujer que más ha amado en su vida, se trata de Valeria. Marcela le comenta a Alessandro que anoche que lo vio dormir con ella, se puso a pensar y llegó a la conclusión que le daría terror no estar a su lado.

Qué Bonito Amor

Univision Uno de los carceleros llega a la celda de Santos, él no ha tocado la comida, está en el piso revolcándose. El custodio se acerca con cuidado y toma algo del piso que está al lado de Santos. El comandante Derecho finge un operativo para la teniente Curtis, quien al entrar al lugar se da cuenta que todo está preparado para realizar una boda. Justo llega al lugar que Giuliano le indicó para entregarle el millón de dólares, se baja del carro y Giuliano desde la azotea lo apunta con la misma pistola con la que mató a Bruno y a Arnold. María le muestra a su madre los papeles que le entregaron en la escuela, le dice que presentó su examen, lo pasó y ya está titulada. Rubén y Elvira intentan sabotear el plan que María y el Coloso tienen para ayudar a Santos. El director del penal es notificado de la desaparición de Santos. Este asegura que no es posible que se haya fugado y el custodio le comunica que han revisado todo el penal y no hay rastro de él. Amalia está en el hospital después del desmayo que sufrió y no puede mover las piernas. Amalia le pregunta al doctor si podrá volver a caminar; la respuesta no es favorable.

El Factor ‘EQUIS’

X Factor’ na como jueza de ‘The tre es se bio Ru na uli Pa

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a cantante Paulina Rubio ingresó oficialmente en el mercado estadounidense, con el estreno de ‘The X Factor’, pero la estrella no planea cambiar nada. “La Chica Dorada” dijo que se sentía afortunada de representar a los latinos en el programa de Fox y que estaba emocionada por sorprender a esta nueva audiencia con su personalidad franca y energética. En la noche de estreno de la nueva temporada de The X Factor, Paulina se vio alegre, atenta a los participantes y hasta bromista. La cantante debutó como la nueva juez del programa de televisión dedicado a la búsqueda de nuevas estrellas, al lado de las cantantes Kelly Rowland y Demi Lovato, así como a Simon Cowell, creador del programa. La cantante de 42 años ha sido considerada “Reina del Pop Latino” durante 25 años y cree que su larga carrera aunada a su actitud feroz es lo que más sorprenderá a los fans . “Se sorprenderán de que lleve tanto tiempo en la industria de la música… de que sea franca y

que no me intimide ante nada, de que sea muy leal a mis sentimientos y a quien soy”, dijo Rubio. El reality show de Fox no será la primera ocasión en que la cantante mexicana ocupe la silla de jurado. La estrella fue coach en “La Voz México” y en “La Voz Kids” –ambos son versiones en español de “The Voice”—y ha aprendido valiosas lecciones de esas experiencias. “Lo más difícil es simplemente hablar con tu corazón y decirles cuando no tienen el talento”, dijo Rubio. “Pero vienen en busca de consejo profesional así que decidí ser constructiva y positiva. Siempre digo primero lo positivo, y luego lo negativo”. Rubio también habló sobre el “cariño” y respeto que tiene por su compañera jurado de “The X Factor” y nueva amiga, Demi Lovato. Paulina también reveló que está grabando su nuevo álbum que tendrá temas tanto en español como en inglés. Pero mientras el proyecto se está trabajando, la superestrella pop simplemente está emocionada de representar a los latinos en “The X Factor”.


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que ver en television Revenge Domingo, 9 p.m. por ABC

Una serie de eventos peligrosos se nos vienen a la mente en el capítulo final de la temporada pasada, “Truth”, lo que resultó en una muerte estremecedora que cambió las vidas de todos para siempre y tiene a Emily (Emily VanCamp) revaluando el camino de venganza que ella ha elegido. También actúan: Madeleine Stowe, Henry Czerny, Gabriel Mann y Nick Wechsler.

The Voice Lunes, 8 p.m. por NBC

La serie de competencia de canto — en la que los vocalistas audicionan sin ser vistos — abre la Temporada 5 con un estreno de dos noches y Cee Lo Green y Christina Aguilera de regreso como mentores, reuniéndose con Adam Levine y Blake Shelton. La serie va a continuar su programación de lunes y martes como lo hizo la temporada pasada.

The Goldbergs Martes, 9:01 p.m. por ABC

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Un “Wonder Years” para las personas cuyos recuerdos no regresan hasta la década de los años sesenta, esta nueva serie de comedia de situación se centra alrededor de una familia fuerte, pero amorosa que vive a través de las miradas de los años ochenta — y de la cámara de video del hijo más joven Adam (Sean Giambrone).

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Wendi McLendon-Covey y Jeff Garlin estelarizan a los padres Beverly y Murray; George Segal interpreta a un abuelo mujeriego Al, conocido como Pops.

Trophy Wife Martes, 9:31 p.m. por ABC

Malin Akerman (“Suburgatory”) tiene el papel central en esta nueva serie de comedia de situación. Su personaje, Kate, está casada con Pete (Bradley Whitford), quien tiene dos ex-esposas y tres niños, y tiene problemas para encontrar su lugar en esta familia que ya está hecha. Natalie Morales interpreta a la mejor amiga de Kate, Meg, una soltera fiestera quien no sabe nada acerca de la paternidad pero al menos puede prestar un oído comprensivo.

Back in the Game Miércoles, 8:30 p.m. por ABC

Una madre (Maggie Lawson) soltera se muda junto con su hijo al lado de su padre (James Caan) distanciado, un ex beisbolista quien definitivamente no se parece en nada al papá del año. Con recuerdos poco felices de su propia infancia llena de deportes, ella quiere mantener a su hijo lejos del atletismo,

pero él quiere jugar béisbol , a pesar de ser muy malo para el deporte. Eventualmente, mamá se enfrenta a su pasado y se convierte en entrenadora de un equipo de jóvenes inadaptados en esta nueva serie de comedia de situación.

The Michael J. Fox Show Jueves, 9 p.m. por NBC

La batalla en la vida real de la estrella en contra del Parkinson figura en la vida de su personaje en esta nueva serie de comedia de situación. Fox interpreta a Mike Henry, un periodista de televisión de Nueva York quien se tomó cinco años de descanso debido a su enfermedad y ahora regresa a trabajar. También actúan: Betsy Brandt (“Breaking Bad”), Juliette Goglia (“Good Luck Charlie”), Katie Finneran y Wendell Pierce (“Treme”). Matt Lauer aparece en el estreno.

The Crazy Ones Jueves, 9:01 p.m. por CBS

Robin Williams y Sarah Michelle Gellar encabezan al elenco en esta nueva comedia de situación en un lugar de trabajo como Simon y Sydney Roberts, un padre y su hija quienes son socios en una agencia de publicidad. Simon — como usted podría esperarlo de un personaje interpretado por Williams — es alocado e imprevisible, mientras que Sydney es enfocado, organizado y

ambicioso. En el estreno, Simon intenta lograr que la cantante Kelly Clarkson (estrella invitada como ella misma) grabe una clásica canción publicitaria clásica.

Blue Bloods Viernes, 10 p.m. por CBS

Eso sucede mucho: la policía arresta a un sospechoso que ellos creen que es culpable, solamente para ver cómo la corte lo libera debido a que las evidencias en su contra son insuficientes. Sin embargo no siempre resulta un asunto familiar. En el estreno de temporada, Frank (Tom Selleck) quiere que el ladrón armado quien mató a un oficial del Departamento de Policía de Nueva York sea llevado ante la justicia, pero la falta de evidencia obliga a Erin a olvidarse de los cargos.

Jamie Oliver’s 15 Minute Meals Sábado, 11:30 a.m. por CBS

Parte de un nuevo bloque de programación sabatina dirigida a los adolescentes pero disfrutable para todas las edades, esta nueva media hora presenta al chef británico e impulsor de la comida sana haciendo lo que él hace mejor: preparar alimentos en casa usando ingredientes frescos y naturales.


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Mundo TV Demián Bichir protagoniza una de las grandes series

del momento, “The Bridge”, mientras Sofía Vergara es la actriz mejor pagada de la

EE.UU. y Eva Longoria produce

televisión en

Poder latino en la televisión de EE.UU

una serie de latinas en

Beverly Hills.

Por Manuel Carretero.

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l actor mexicano Demián Bichir, protagonista de la serie “The Bridge”, producida por Fox y una de las grandes apuestas de la ficción estadounidense para esta temporada, le resultaba “extraño”, , que la televisión estadounidense no hubiera echado mano a su “riquísima vecindad” para acercar los “cientos de buenas historias a lo largo de esta frontera tan extensa”. En la estela de su compatriota Ricardo Montalbán, que protagonizó en los años setenta y ochenta del pasado siglo la serie “La isla de la fantasía”, Bichir recuerda que otros latinos, como América Ferrera, Edward James Olmos o Jimmy Smits han tenido su éxito en la televisión estadounidense. Pero lo cierto es que en “The Brigde” se da la circunstancia de que, además de incluir talento actoral, se tratan asuntos

Benjamin Bratt narra el documental “Latino Americans” que se transmite los martes (8PM) por PBS

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que afectan a los latinos directamente, puesto que se desarrolla en torno al puente fronterizo que comunica las localidades de El Paso y Ciudad Juárez y en la que se puede ver “las diferentes personalidades de ambos lados de la frontera”, y también “todos los problemas que tienen en común”, apunta el actor mexicano. Y es que hay “muchas historias” que contar sobre el mundo latino en la televisión estadounidense, asegura Bichir, que fue candidato al Óscar como mejor actor en 2012. Por ahora, el poder latino en la televisión de EE.UU. se ha lanzado a hacer sus propias series, comenzando por Eva Longoria, una de las pioneras en este terreno con la serie “Devious Maids”, de la que es productora ejecutiva y que narra la historia de empleadas del hogar hispanas en Beverly Hills. La serie, estrenada en Lifetime en junio pasado está protagonizada por Dania Ramírez, Roselyn Sánchez, Ana Ortiz, Edy Ganem y Judy Reyes, y gira alrededor de un misterioso asesinato en una

mansión de un exclusivo barrio de Los Ángeles. La mejor pagada Por su parte, Sofía Vergara, tras convertirse en la actriz mejor pagada de la televisión estadounidense -con unos ingresos de alrededor de 20 millones de dólares, según la revista Forbes- se ha dado el gusto de rodar en español una telenovela de cinco capítulos que será emitida en toda latinoamérica. A la espera de que su cuarta nominación para los Emmy que se entregan el 22 de septiembre signifique un premio como mejor actriz por su trabajo en la serie “Modern Family”, la colombiana explicó que se ha “divertido mucho haciendo este proyecto especial”, en el que ha hablado sólo en español. La actriz de Barranquilla acaba de lanzarse como productora ejecutiva de la serie “Killer Women” y, acostumbrada también a invertir en negocios como los de ropa informal, a buen seguro le harán engrosar sus ganancias televisivas, en las que supera a Kim Kardashian y Eva Longoria, con unos 20 millones de dólares. Influencia latina Además del entretenimiento, la cuestión latina se abordará en

toda su amplitud en la serie documental de la cadena pública PBS “Latino Americans”, que se estrena el 17 de septiembre con el fin de repasar la influencia de este grupo de población en la transformación de Estados Unidos durante más de 500 años. El largometraje, de seis horas de duración, se emitirá con motivo del Mes de la Herencia Hispana y la encargada de presentarlo en Puerto Rico ha sido Rita Moreno, la primera actriz latina que ganó un Óscar, en 1962 por “Wide Side History”. La actriz puertorriqueña es una de las figuras hispanas que han narrado sus experiencias para el documental de la PBS, narrado por el actor Benjamin Bratt y en el que también aparecen personalidades como Herman Badillo, Dolores Huerta y Gloria Estefan, entre otros. Una evolución social que hoy día se ha trasladado a lo económico, como señalan los estudios: los hispanos con ingresos superiores a los 50.000 dólares anuales son cada vez más. La Asociación Hispana de Agencias de Publicidad (AHHA) ha cifrado en 15 millones de los llamados “upscale latinos” o “latinos influyentes”, lo que supone el 29 % del conjunto de la población hispana de EE.UU.


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Mi tierra hecha canción Laura Murillo Rubio.

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a se sabe: aunque la inspiración no cae del cielo, siempre es mejor que te encuentre trabajando. Hace tiempo que las musas de escritores, poetas y pintores dejaron de venir únicamente en cuerpo y rostro de exuberante mujer, porque no sólo las curvas femeninas evocan el arte. Lo cierto es que existen un sinfín de lugares que atraen e invitan a dejar volar la imaginación. Y es que son muchos los compositores que a lo largo de la historia echaron mano de sus orígenes para plasmar la melodía y las letras de sus canciones. “La tierra donde naciste no la puedes olvidar, porque tiene tus raíces y lo que dejas atrás”. Así cantaba Gloria Estefan en 1993 a su Cuba natal, en el que fue su primer disco íntegramente en castellano, que llegó a vender trece millones de copias, convirtiéndose en todo un suceso a nivel mundial. Incluso el propio Obama confesó que llevaba el tema de la artista en su “playlist” del “iPod”. A los pies de Cuba Y es que la “perla del Caribe” bien puede sentirse orgullosa de la patria creada entre sus compositores y artistas. No son pocos los que le han cantado a La Habana y Cuba

en general. El fervor de los artistas caribeños siempre ha quedado plasmado en las letras de sus canciones. Ya sea por amor, denuncia o añoranza, la isla se lleva la palma en cuanto a composiciones musicales. Este año, precisamente, se cumple el décimo aniversario de la muerte del trovador cubano más internacional, que se empeñó en difundir la música tradicional de su tierra por el mundo. Compay Segundo cantó por y para Cuba, y lo hizo hasta el último de sus días, cuando la muerte no le concedió la prórroga que el músico le había solicitado y se lo llevó. Sin embargo, sus melodías y letras quedan para la historia de su país. Una tierra que no reconoció su talento hasta que Compay se incorporó a Buena Vista Social Club, cuando ya rozaba los ochenta. El artista recorría Cuba con sus letras. “De Alto Cedro voy para Marcané, llego a Cueto voy para Mayarí” rezaba su mítico “Chan Chan”, al que le siguen otros temas como “Viejos Sones de Santiago” o “Son de Negros en Cuba”. La guarachera de la isla, Celia Cruz, tampoco se quedó atrás. Acompañada por Willy Chirino, paseó su son con “Cuba que

lindos son tus paisajes”, un viaje a través de distintas poblaciones. Luis Aguilé, a pesar de ser argentino, también construyó emblemá-

ticos versos para la perla caribeña como los que abren la recordada “Cuando salí de Cuba”: “Nunca podré morirme, mi corazón no lo tengo aquí”, repetía el cantante lejos de su adorada isla. México del alma Pero no sólo los artistas cubanos han profesado una profunda devoción por sus raíces. En México, Jorge Negrete dejó la una y mil veces versionada “México lindo y querido”. “Yo le canto a tus volcanes, a tus praderas y flores que son como talismanes del amor de mis amores”, cantaba el cantante y actor del país de los mariachis. Más al sur, “No llores por mí Argentina”, la canción más conocida del musical “Evita”, creado en 1978 por Adrew Lloyd Webber y Tim Rice, se convirtió en el estandarte melódico del país y llegó hasta España gracias a la voz de Paloma San Basilio. Unos versos que susurraban: “Mi alma está contigo, mi vida entera te la dedico, mas no te alejes, te necesito”.

La música embellece todo lo que toca, y la tierra no podía ser menos. A lo largo de la historia, numerosos compositores y músicos han descrito a través de sus letras mágicos lugares que merece la pena visitar. Recorremos estos paraísos terrenales que han sido inspiradores de un sinfín de letras musicales.

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NUESTRA influencia Líderes latinos de gran peso en el mundo

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a base del liderazgo se encuentra en una serie de actitudes y comportamientos que se aprenden. Porque no es lo mismo ser un jefe que un líder, donde puedes sacar más provecho de las cosas y construir un futuro firme. Aqui te compartimos el perfil de empresarios y profesionistas latinos con renombre en el planeta. Líderes que se han convertido en el gran ejemplo de muchos.

Carlos Slim. Es el hombre más rico del mundo. Así de fácil se describe al magnate mexicano de las telecomunicaciones. Tiene una fortuna de 74 mil millones de dólares, la que se incrementó en más de 20 mil millones durante 2010. Mencionar cada una de las empresas de las que es dueño, socio o fundador, sería interminable, pero se puede destacar, que justo en los momentos de crisis de este país, Slim decidió que invertiría de manera intensa y activa en diferentes rubros: industriales,

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inmobiliarios y comerciales. Todo inició con la fundación de su primera empresa, a los 25 años. Jorge Ramos. La revista Time lo enlistó como uno de los 25 hispanos más influyentes de Estados Unidos; la publicación Latino Leaders entre los 10 latinos más admirados en Norte America y como uno de los 101 líderes de la comunidad hispana. People en Español como parte de los 100 latinos más influyentes en Norteamérica. Su éxito se basa, en ser el conductor del programa de noticias que más tiempo ha estado al aire sin ser interrumpido, en el vecino país del norte. Cualquier personaje famoso como candidatos a la Presidencia, han pasada por su emisión. Ha es-

crito nueve libros y recibido diferentes premios y reconocimientos en periodismo, televisión, liderazgo, etcétera. Consulta más sobre él aquí. Carolina Herrera. Originaria de Venezuela, ha logrado una carrera meteórica con la que ha ganado un lugar en el mundo de la moda, describe hola.com. En 1980 presenta su primera colección, en 1986 se enfoca en vestidos de novia y para 1988 en perfumes. De su creatividad logra formar una de las empresas más sólidas dentro de este rubro, y además ser reconocida como una hispana que conquistó al público norteamericano. ¿Su trabajo? Óscar de la Renta. El 22 de julio de 1932 nace, en República Dominicana, uno de los magnates de la moda: Oscar de la Renta. Enamorado de la alta costura, inicia su aventura por el mundo de la moda a los 18 años. En 1965 inicia su propia casa de moda, que hoy está posicionada como una de las

más reconocidas a nivel mundial, con clientes como Penélope Cruz y Jennifer López. Su línea es diversa, con accesorios, novias, perfumes y hogar, lo que le ha llevado a obtener galardones, es decir, por sus logros profesionales. Jorge Vergara. Mexicano que trabajó como mecánico, traductor de textos, vendedor de autos, vendió tacos de carnitas y luego tendría un restaurante de comida italiana; todos los negocios fracasaron. Hasta que emigra a los Estados Unidos y conoce a distribuidores de Herbalife, con quienes se asocia y forma Omnitrition (hoy Omnilife); en 1991 trae el negocio de suplementos alimenticios a México y su éxito se desborda. Actualmente, es un reconocido empresario de diversos rubros. Se le conoce por ser dueño del Club Deportivo Guadalajara y Chivas USA. Asimismo ha producido cintas como “El espinazo del Diablo” y “Y tu mamá también”.


luencia

Mes de la Herencia Hispana Mariasun Aramburuzabala. Es considerada una de las mujeres más influyentes (y la más rica) de México en el ámbito económico. Tiene una gran herencia empresarial (Grupo Modelo) que ha sabido desarrollar para continuar con las inversiones y ganancias. Es la primera mujer en ocupar un sitio en el Consejo Mexicano de la Bolsa de Valores, es dueña del 20 por ciento de las acciones de Televisa, ha logrado aumentar las ganancias de Grupo Modelo y ha comprado otras empresas, entre otras acciones. Por eso, fue nombrada alguna vez como la “mujer más poderosa de México y una de las principales ejecutivas del sector cervecero mexicano”. César Conde. Es considerado un estandarte de lo latino, y no solo por haber crecido en Miami o por haber estado al frente de Univision, sino por los esfuerzos en pro de la no discriminación y la educación de la comunidad latina en Estados Unidos. A sus 38 años, fue el presidente de la quinta cadena de televisión más vista en Estados Unidos y ha sido galardonado con decenas de reconocimientos por sus labores de apoyo a los latinos. De padre peruano y madre cubana, estudió en la Universidad de H a r -

vard, hizo un posgrado en la Universidad de Pensilvania y trabajó como becario en la Casa Blanca con Collin Powell, entonces secretario de Estado. La semana pasada abandonó Univision para ocupar el nuevo cargo de vicepresidente ejecutivo de NBC Universal, en el que supervisará el desarrollo del negocio, las prioridades estratégicas y los proyectos especiales de la compañía. Ricky Martin. Tras comenzar a cantar en inglés y en español, y ser el protagonista de la canción estrella del Mundial de Fútbol de Francia 98, además de ser reconocido con premios Grammy, Grammy Latino, Billboard y MTV, Ricky Martin se fue haciendo de una gran fortuna que crece cada día y la disfruta al lado de su pareja, sus hijos y la gente que apoya con sus labores humanitarias. Pese a que la euforia por sus sencillos como “Livin’ la vida loca” o “María” ya ha pasado, el boricua ex Menudo sigue posicionado como uno de los artistas latinos más adinerados. De acuerdo con Billboard, posee una

fortuna de poco más de 60 millones de dólares. Jennifer López. En la cima de las cien celebridades más influyentes que publica la revista Forbes está una bella mujer de origen puertorriqueño: JLo. El título de “la más influyente” le viene, no solo por su fama, por sus seguidores en las redes sociales, por sus menciones en los medios o por ser la mujer más bella del 2011 (según la revista People), sino por su fortuna que supera los 250 millones de dólares y la convierte, a la fecha, en la persona de ascendencia latina más rica de Hollywood. Bailarina, cantante, actriz, empresaria, diseñadora de modas, productora, jurado en American Idol, e imagen de las marcas L’Oréal y Gillette.

Sonia Sotomayor. La jueza Sotomayor, la primera magistrada latina del Tribunal Supremo de EEUU, es la mujer más poderosa dentro del ámbito hispano. De origen puertorriqueño y nacida en el barrio del Bronx de Nueva York ocupa el puesto número 19 de la lista Forbes que designa a las cien mujeres más poderosas del mundo y que lidera la primera dama, Michelle Obama. La publicación destaca que la primera mujer hispana en formar parte de la máxima instancia judicial del país tiene unos orígenes humildes, vivió durante mucho tiempo en un complejo de viviendas de protección oficial, y que sigue manteniendo unos fuertes lazos con su familia de Puerto Rico, isla que visita regularmente.

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Más allá de los tacos Por Julián Rodríguez Marín.

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os chefs mexicanos han sabido recuperar las raíces culinarias del país y fusionarlas con nuevas técnicas y platos de origen europeo y oriental, para aportar nuevos sabores que van más allá del tradicional taco. Un claro ejemplo de ello es el restaurante español “Biko”, que luce con orgullo una carta hecha a base del mestizaje de la cocina tradicional vasca con la gastronomía mexicana que contiene, desde “pensamientos de venado”, hasta las tradicionales pochas. La gastronomía de México es una riqueza para muchos desconocida y limitada a las tortillas, al chile o a los tacos, que dejan en un segundo plano un recetario caracterizado por la variedad y la riqueza de sus sabores. “La cocina mexicana no solo son tacos, enchiladas y chilaquiles, hay cientos de platillos en cada una de las regiones del país que no se conocen fuera de México, por lo que se debe impulsar en otros países”, dijo el director ejecutivo de la cadena hotelera Club Med, el italiano Saverio Friselli. Hoy por hoy, afirmó, la gastronomía de este país se encuentra entre las primeras cinco más prestigiadas en el mundo, junto con la francesa, italiana, china y japonesa. Sin embargo, en el mundo todavía existe una gran ignorancia sobre la comida mexicana, y esta a menudo se asocia con la comida denominada “tex mex”, que es una fusión con el sur de Estados Unidos.

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Con más de 10.000 variedades de platillos, la cocina mexicana cada día gana más espacio internacional y, según los expertos, ya está considerada como una de las primeras cinco gastronomías más prestigiosas del mundo.

Por ello, los expertos piden una política gubernamental para promocionar la cocina a nivel internacional y dar a conocer su enorme riqueza. A la conquista del mundo “Si se acepta formular una política de Estado para promover la cocina mexicana, se debe destinar un presupuesto para realizar campañas globales”, dijo el chef Ricardo Muñoz Zurita, autor del libro “La Gastronomía mexicana”, editado por Larousse. “La cocina de México tie-

ne potencial para conquistar el mundo y empieza a cambiar la percepción sobre nuestra comida, ya hay muchos países que nos invitan a participar en eventos gastronómicos”, señaló Martha Ortiz, una de las más populares chefs del país. “La nueva revolución gastronómica vendrá de las Américas, este cambio se abre paso con mucha gente talentosa, y los mexicanos empezamos a reconocer lo que somos”, agregó Ortiz, dueña de los restaurantes “Dulce Patria” y “Barroco”, ubicados en el exclu-

sivo barrio capitalino de Polanco. Por ello, “el Estado mexicano debe promover una política con la participación de los ministerios de Turismo, Economía, Agricultura, Exteriores, Educación, para apoyar ferias gastronómicas en las principales ciudades del mundo como Nueva York, París, Los Ángeles, Londres, Tokio, y en China al menos en Beijing, Hong Kong y Shangai, dijo Muñoz Zurita, propietario de los restaurantes “Azul condesa”, “Azul centro” y cafetería “Azul y oro”.


Mes de la Herencia Hispana 600 tipos de tamales y mas de 500 variedades de mole Los tres expertos destacaron que en cada región de México hay una enorme diversidad de platillos con preparaciones diferentes, y subrayaron que existen 600 tipos de tamales, más de 500 variedades de moles (una salsa con más de 50 ingredientes), de los cuales en Oaxaca hay 130 diferentes. “La tortilla tiene una gran variedad en tamaños, colores, texturas y la diversidad de tacos es innumerable, por lo que los platillos mexicanos solo se comparan con los chinos por su variedad, debido a lo extenso de su territorio”, explicó Muñoz Zurita. La cocina mexicana tiene una enorme gama de platillos nativos, pero también una gran cantidad de platos fusionados con otros de origen europeo y oriental, debido a que los productos son universales, aunque cada pueblo le pone su originalidad. A pesar de la riqueza de su cocina y la preferencia por los productos frescos, la ONU advirtió en un estudio que el 70 % de la población mexicana padece obesidad o sobrepeso. En este sentido, Friselli pidió que se deje de satanizar a los productos de maíz como la tortilla, a los que se les señala como responsable de la obesidad. “Los mexicanos son obesos por la comida chatarra, los refrescos y las frituras industriales”, aseveró. “Hay que dividir la cocina mexicana de lo que los mexicanos comemos, ni las papas fritas ni la comida chatarra, ni la Coca Cola son mexicanos”, aclaró Muñoz Zurita, y señaló que en el país también se deben emprender campañas contra la comida chatarra, la comida rápida y los refrescos, e impulsar entre la población el ejercicio físico.

Chiles en nogada exquisito sabor de independencia

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os chiles en nogada están considerados internacionalmente como uno de los platos más finos y representativos de la alta cocina mexicana por su estética y exquisitez, además de que tienen una importante relación con la consumación de la independencia de México de la Corona española. El plato, un pimiento relleno bañado en una salsa blanca y adornado con semillas de granada roja con hojitas de perejil, fue creado en Puebla por monjas del convento de Agustinas como un homenaje a Agustín de Iturbide cuando volvía de firmar en Córdoba -estado de Veracruz- la independencia de México. Desde entonces, para la fiesta de San Agustín, entre campanas y algarabías se sirven los gloriosos chiles en nogada, que por la cantidad de ingredientes y lo sofisticado de su preparación se constituyó en un lujo que se disfruta sólo por estas fechas de fiesta nacional. Las religiosas, siempre creativas, supieron combinar los ingredientes de la temporada septembrina, como la nuez de castilla de Calpan, la manzana de Zacatlán, el durazno y la pera de Huejotzingo, la granada de Tehuacan y los chiles poblanos de San Martín Texmelucan, que en esa época son de óptima calidad. Fueron pre-

parados por primera vez el 28 de agosto de 1821 para agasajar en su onomástica a Agustín de Iturbide, quien fue emperador de México de julio de 1822 a marzo de 1823. Ese día Iturbide llegó a Puebla procedente de la villa de Córdoba, donde el 24 de agosto de 1821 firmó el “Tratado de Córdoba” con el último virrey español Juan de O’Donojú, por medio del cual la Corona Española reconoció la independencia de México. Según la tradición, el local donde se agasajó a Agustín de Iturbide en su onomástico, fue engalanado con los tres colores de la naciente bandera mexicana ideada por el propio personaje: blanco (religión), verde (independencia) y rojo (unión). Las monjas de Puebla, contagiadas del espíritu y el fervor patrio que reinaba en esos días, decidieron preparar un platillo que contuviera los tres colores de la bandera y mezclaron los sabores dulce y salado con más de veinte ingredientes, aunque la sofisticación del plato exige hoy hasta cincuenta. Después de que los pimientos son asados se rellenan con decenas de ingredientes, algunas veces se rebozan con huevo y son presentados a los comensales con los colores de la bandera

mexicana: el verde en el perejil, el blanco en la nogada y el rojo en los granos de la granada. Nogada es la salsa que cubre el chile poblano, elaborada, como su nombre lo indica, de nuez, la cual hay que pelar minuciosamente para que no amargue. Se obtiene al mezclar las nueces molidas con crema, leche y mantequilla. La época de chiles en nogada en México comienza en agosto, llega a su apogeo con la fiesta de Independencia del 16 de septiembre y concluye a finales del mes. La magnificencia del plato ha merecido inclusive versos, como los que inspiraron a la investigadora mexicana Patricia Quintana, considerada la mejor chef y especialista en comida nacional. Algunos de sus versos son: Es la historia/ que lleva un soplo de sabor/ Es el encuentro de sus encantos/ que comprometen el aroma y el sentir. Así, desfilan uno con otro/ sus sabores, su frescura/ y el olor de sus ingredientes./ Es el chile poblano,/ el de rabito enroscado o extendido. Es así como se mira:/ ensimismado en la naturaleza/ de su sabrosura.

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Cineguia A

Las Acacias ››› (2010, Drama) German De Silva, Hebe Duarte. Un indiferente camionero intenta ignorar a sus pasajeros. (1:25) HBO LATINO ju., 26 sep 3:05 p.m. Al Otro Lado ››› (2007, Drama) Nurgül Yesilçay, Baki Davrak. El destino une las vidas de cuatro turcos y dos alemanes. (1:30) CINE LATINO sáb., 28 sep 1:25 p.m. All Inclusive ›› (2008, Comedia-Drama) Jesús Ochoa, Martha Higareda. Una familia es cambiada para siempre mientras en vacaciones. (1:35) CINE LATINO sáb., 28 sep 9:25 p.m. Alvin and the Chipmunks ›› (2007, Comedia) Jason Lee,

David Cross. Acción en vivo/ animada. Tres ardillas cantantes se convierten en sensación popular. (2:00) TELEMUNDO dom., 29 sep 6:30 p.m. Ataque Terrorista ››› (2009, Acción) Dolph Lundgren, Melissa Smith. Un músico debe rescatar a un presidente ruso de unos terroristas. (2:00) UNIMAS lu., 23 sep 7 p.m.

B

Behind the Candelabra ››› (2013, Drama Documental) Michael Douglas, Matt Damon. El famoso pianista Liberace acepta a Scott Thorson como su amante. ‘MA’ (2:05) HBO LATINO ju., 26 sep 11:45 p.m.; sáb., 28 sep 2:15 p.m.

C

La Caída del Halcón Negro ››› (2001, Guerra) Josh Hartnett, Ewan McGregor. Unos soldados estadounidenses enfrentan desastre en Somalia. UNIMAS dom., 29 sep 8 p.m. The Campaign ›› (2012, Comedia) Will Ferrell, Zach Galifianakis. Candidatos rivales se enfrentan con todo al acercarse elecciones. (1:30) HBO LATINO lu., 23 sep 10:30 p.m. Casi Divas ›› (2008, Comedia) Patricia Llaca, Julio Bracho. Mujeres compiten por papeles en filme de gran presupuesto. (1:50) CINE LATINO mi., 25 sep 9:10 p.m. China Strike Force › (2000, Acción) Aaron Kwok, Coolio. Un policía tiene como objetivo

a un mafioso y su cartel. TELEMUNDO sáb., 28 sep 2 p.m. Conexión Criminal › (1986, Acción) Joaquín Cordero, Sergio Goyri. Dos policías persiguen a un criminal muy violento. (1:25) CINE LATINO mar., 24 sep 1:30 p.m. Crouching Tiger, Hidden Dragon ››› (2000, Aventura) Chow Yun-Fat, Michelle Yeoh. Un ladrón enmascarado roba la fabulosa espada de un guerrero. (2:30) MNT dom., 29 sep 12 p.m. Cyborg › (1989, Ciencia Ficción) Jean-Claude Van Damme, Deborah Richter. Practicante de artes marciales persigue a asesino. (2:00) TELEMUNDO dom., 29 sep 3:30 p.m.

PROGRAMACION DE TELEVISION NOCHE

Especiales 6:00

ABC CBS FOX NBC ION PBS MNT CW CANAL SUR CARACOL CASA CLUB CINE LATINO CNN-ESP DE PELICULA DISC-ESP ESPN DEP. FOX SPORTS GALAVISION GOL TV HBO LATINO HITN MARIAVISION MTV-ESP MUN2 TELEFE TELEHIT TELEMUNDO TV AZTECA TV CHILE TV COLOMBIA TVE UNIMAS UNIVISION UTIL. SAT. XEIMT XEIPN

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6:30

News 14 ABC News CBS News Access News News Without a Trace PBS NewsHour (N) Two Men Two Men Fam. Guy Fam. Guy

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7:30

FamFeud FamFeud Wheel Jeopardy! Extra (N) TMZ (N) Inside Ed. Ent Without a Trace Business N.C. Now Big Bang Big Bang Mod Fam Mod Fam

Deportes 8:00

Películas 8:30

Shark Tank (SS) Big Bang Big Bang The X Factor (N) Parks/Recreat Criminal Minds “Hit” Our State Exploring White Collar (SS) The Vampire Diaries

Niños 9:00

9:30

Grey’s Anatomy (N) (SS) Crazy Two Men Glee (N) (DVS) (SS) Fox Show Fox Show Criminal Minds N.C. Chefs White Collar (SS) Top Model

Jueves 26 de Septiembre 10:00 10:30 11:00 11:30 Elementary (N) (SS) FOX8 10:00 News (N) Parenthood (N) (SS) Criminal Minds (SS) Flavor, Flavor, Dish Nat. Simpsons Rules Rules

News 14 News Arsenio Hall News Law Order: CI Manor Payne Raymond

J. Kimmel Letterman Jay Leno World Browns Raymond

Noticiero Edic Recargados de Risa La Favorita Vivir la Vida Sirvienta A Todo o Nada También Caerás Historia de Hombres América Noticias La Bella Ceci Amar y Temer Noticias América Sólo 5 Cupcake Cocina El Toque Sólo 5 Inspírate AnnaOl Nick S. Sabrosa Pasión Plus Michy Michy Amar a Morir (2009, Suspenso) Amexicano (2007) Hugo Aleman. La Milagrosa (2008, Drama) Carlos Duplat. Pepe y Santo Directo USA Panorama Mundial CNN Dinero Cala Conclu Deportes Aristegui Perspec Bracero Adiós Cuñado (1966) César Costa. Escándalo de Estrellas (1944) Rosario (1970) Marga López. En Cámara Lenta Fatal Attractions Negociantes Secretos de la Caja Negociantes Desert Car Kings Jorge Ramos Cron SportCtr Redes (N) (En Vivo) Fuera de Juego (N) Nación ESPN (N) SportsCenter (N) UFC on FOX Deportes Golden Boy Golden Boy Golden Boy Central Fox (N) Mujer Casos de la V. Rosa de Guadalupe El Chavo Místico e Inex. Místico Místico El Chavo Noticiero Fútbol Argentino GOL - Eredivisie Footb Bundes Brazil Fútbol Eredivisie Bundes Rock and Roll Hall of Fame Weight Días de Vinilo (2012) Gastón Pauls. Destino Deporte Cathouse Behind AutorO EuroNews El Journal øCómo Camino de la Vida Himalaya-Palin EuroNews EuroNews Mundo al Natural Esper Un Soplo del Cielo Música en Fe Mayor Ponte las Pilas Apologética Pasión Morena Pranked Ridículos Jersey Shore (SS) Snooki & JWOWW Pedro, el Escamoso Jersey Shore (SS) Prisionera Pasión de Gavilanes Fugitivos de la Opera Opera Escobar Opera Relaciones Peli Casi Ángeles Telefe Noticias (N) Peligro Sin Codificar (N) Los Vecinos en Guerra (N) La Pelu Natalia News Telehit Top Rock Está Cool Telehit Gossip Telehit Lavan Qué Más De’siónes Noticiero Caso Cerrado Dama y Obrero (N) Marido en Alquiler Santa Diabla (N) Rojo Vivo Titulares Ventaneando Amér’a Historia Detrás La Isla Al Extremo (SS) Extranormal Vivir a Destiempo Deportes 24 Horas Somos Los 24 Horas Central Queren Buscando América Med Sola Infieles Anónimos El Despecho Noticias RCN Por Amor Infieles Anónimos Noticias Turistiand España Directo (SS) Noticias Cine (SS) Las Chicas de Oro Con Un Mitad Invi Niño Que Vino, Mar ›› Operation Condor (1991) Jackie Chan. La Selección La Madame Contacto Deportivo Casa Notic. Corazón Indomable Porque el Am. La Tempestad (N) Qué Bonito Amor (N) Impacto Noticiero Luz en Tienda Tu Vida más Simple Toque Pastelería 3 Minutos Cakes Man Vs F Man Vs F Tu Vida más Simple Tesoros Café con Allegrísim Expedi Noticias 22 Sabor Sueños México al Día Película Libro Mares Los Once Accion De Todo Santitos T.A.P:Taller Noticiario Nocturno Sabor Susilla

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Cineguia D

Death Warrant ›› (1990, Acción) Jean-Claude Van Damme, Robert Guillaume. Un policía realiza una misión secreta en una prisión. (1:30) TELEMUNDO dom., 29 sep 2 p.m. Deficit ››› (2007, Drama) Fernanda Castillo, Gael García Bernal. Cristóbal, aprovecha la ausencia de sus padres. (1:20) CINE LATINO vi., 27 sep 8 p.m. Dos Crimenes ›› (1994, Comedia-Drama) Damián Alcázar, José Carlos Ruiz. Un fugitivo busca refugio en la casa de un tío rico. (1:55) CINE LATINO sáb., 28 sep 5:55 p.m.

E

DO sáb., 28 sep 7:30 p.m.

Elisa Antes del Fin del Mundo ›› (1997, Drama) Sherlyn Montserrat, Imanol Goenaga. Mexicana conspira a eludir desastre financiero. DE PELICULA dom., 29 sep 7:20 p.m. Extraterrestre ›› (2011, Comedia Romántica) Michelle Jenner, Julián Villagrán. Extraterrestres llegan durante la cita de una pareja. (1:35) HBO LATINO mar., 24 sep 3:05 p.m.

F

The Fast and the Furious ›› (2001, Acción) Vin Diesel, Paul Walker. Un policía encubierto se infiltra en carreras callejeras. (2:00) TELEMUN-

G

Game Change ››› (2012, Drama Documental) Julianne Moore, Woody Harrelson. Sarah Palin se convierte en la compañera de John McCain. ‘MA’ (2:00) HBO LATINO mi., 25 sep 6 p.m.

H

High School Musical 3: Senior Year ›› (2008, Comedia Musical) Zac Efron, Vanessa Hudgens. Troy y Gabriella planean un elaborado musical de primavera. (2:00) ABC dom., 29 sep 1 p.m. Hitchcock ›› (2012, Drama Histórico) Anthony Hopkins, Helen Mirren. El cineasta

Alfred Hitchcock dirige la película “Psycho.” (1:45) HBO LATINO dom., 29 sep 2:45 p.m.

I

In Time ›› (2011, Ciencia Ficción) Justin Timberlake, Amanda Seyfried. Tiempo es moneda en un mundo en donde la gente no envejece. (1:50) HBO LATINO vi., 27 sep 2:30 p.m. El Inocente ›› (1994, Suspenso) Kelsey Grammer, Keegan MacIntosh. Un niño autista es el único testigo de un brutal crimen. (1:00) MTV EN ESPANOL mar., 24 sep 9 p.m.; dom., 29 sep 7 p.m.

PROGRAMACION DE TELEVISION NOCHE

Especiales 6:00

ABC CBS FOX NBC ION PBS MNT CW CANAL SUR CARACOL CASA CLUB CINE LATINO CNN-ESP DE PELICULA DISC-ESP ESPN DEP. FOX SPORTS GALAVISION GOL TV HBO LATINO HITN MARIAVISION MTV-ESP MUN2 TELEFE TELEHIT TELEMUNDO TV AZTECA TV CHILE TV COLOMBIA TVE UNIMAS UNIVISION UTIL. SAT. XEIMT XEIPN

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6:30

News 14 ABC News CBS News Access News News Cold Case (SS) PBS NewsHour (N) Two Men Two Men Fam. Guy Fam. Guy

7:00

7:30

FamFeud FamFeud Wheel Jeopardy! Extra (N) TMZ (N) Inside Ed. Ent Cold Case (SS) Business N.C. Now Big Bang Big Bang Mod Fam Mod Fam

Deportes 8:00

Películas 8:30

Last Man Neigh Undercover Boss (N) MasterChef Junior Fox Show Fox Show Cold Case (SS) Wash N.C. Monk (SS) Perfect Perfect

Viernes 27

Niños 9:00

9:30

10:00

10:30

Shark Tank (N) (SS) 20/20 (N) (SS) Hawaii Five-0 (N) Blue Bloods (N) (SS) Sleepy Hollow (SS) News Football Dateline NBC (N) (SS) Cold Case (SS) Cold Case (SS) Great Performances La batalla de Shrewsbury. (N) Monk (SS) Dish Nat. Simpsons Top Model Rules Rules

de Septiembre 11:00 11:30 News 14 J. Kimmel Friday Letterman Arsenio Hall Sports Jay Leno Cold Case (SS) Charlie Payne Browns Raymond Raymond

Noticiero Edic Festival del Humor La Favorita Vivir la Vida Normales A Todo o Nada También Caerás Historia de Hombres Noticias 19:00 La Bella Ceci Amar y Temer Noticias Al Natural Colombia Maytte Salud Cambio Explor Maytte Salud Cambio Confesiones Mujeres Al Límite Mundo Regresa (2010) Jaime Camil. ››› Deficit (2007, Drama) Chamaco (2009) Martin Sheen. Crónicas de un Directo USA Panorama Mundial CNN Dinero Cala Conclu Deportes Aristegui Perspec Chiquidrácula (1985) Carlos Espejel. El Seminarista (1949) Pedro Infante. Triángulo (1971) Claudio Brook. Hijos Serpientes Sagradas Monstruos de Río Monstruos de Río Fuga Casi Perfecta Crímenes Millonarios Policías y Coyotes Golpe a Golpe (N) Cron SportCtr Liga MX Fútbol Mexicano Primera División (N) SportCtr SportsCenter (N) UFC: The Ultime Fighter UFC on FOX Deportes Central Fox (N) Como Dice el Dicho Rosa de Guadalupe El Chavo La Hora Pico La Hora Pico Chapulín Noticiero Fútbol Brazil Football Bundes Fútbol Mexicano División Ascenso (N) Bundes Footb Fútbol Eredivisie King Stays King: Sold Out Music Elefante Blanco (2012, Drama) Bourne Capadocia (N) Capadocia (N) Perfiles EuroNews El Journal Explor Historia del Cerebro Viajes a los EuroNews EuroNews Mundos Perdidos Cristo Señor Quédate Entre Amigos Uniendo Manos Cruzadas Matrimoniales Quinces Quinces Pranked Ridículos Catfish: The TV Disaster Disaster Clueless Clueless Catfish: The TV Prisionera Pasión de Gavilanes Larrymania Opera Opera Decisiones Extremas Opera Opera Casi Ángeles Telefe Noticias (N) Noticias Salven los Millones Los Vecinos en Guerra (N) La Pelu Maratón Telehit Empo Telehit Telehit Telehit Radio De’siónes Noticiero Caso Cerrado Dama y Obrero (N) Marido en Alquiler Santa Diabla (N) Rojo Vivo Boxeo Ventaneando Amér’a Al Extremo Fútbol Mexicano Primera División Extra Deporte Caliente Deportes 24 Horas Somos Los 24 Horas Central Jugados Infieles Anónimos Becerra Turistiand Noticias RCN Fútbol Colombiano Primera A Noticias Becerra Cámara España Directo (SS) Noticias Cine (SS) Cine (SS) Documen Niño Que Vino, Mar ›› El Turista (2010) Johnny Depp. (SS) Gossip Girl Acapulco (SS) Contacto Deportivo Casa Notic. Corazón Indomable Porque el Am. La Tempestad (N) Qué Bonito Amor (N) Impacto Noticiero Luz en Tienda Tu Vida más Simple Toque Pastelería 3 Minutos Cakes Chocco Chocco Tu Vida más Simple Danza Café con León Expedi Noticias 22 Sabor Cine México al Día Película Sabor Los Once De Paseo Mascotas De Todo Itinerario Conversando con... Noticiario Nocturno Yo Sólo øQuién?

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TV Guía en las Carolinas


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IO

Septiembre 26 Jueves: 7:30pm Septiembre 27 Viernes: 7:30pm Septiembre 28 Sábado: 1:30pm, 4:30pm y 7:30pm Septiembre 29 Domingo: 2:30pm y 6:30pm

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SEPTIEMBRE 26-29 SHOWTIMES: SEPT. 26 JUEVES: 7:30PM, SEPT.27 VIERNES: 7:30PM, SEPT.28 SÁBADO: 1:30PM, 4:30PM & 7:30PM, SEPTIEMBRE 29 DOMINGO: 2:30PM AND 6:30PM

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SEPTIEMBRE 26-29 SHOWTIMES: SEPT. 26 JUEVES: 7:30PM, SEPT.27 VIERNES: 7:30PM, SEPT.28 SÁBADO: 1:30PM, 4:30PM & 7:30PM, SEPTIEMBRE 29 DOMINGO: 2:30PM AND 6:30PM

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J

Cineguia I

El Inocente ›› (1994, Suspenso) Kelsey Grammer, Keegan MacIntosh. Un niño autista es el único testigo de un brutal crimen. (1:00) MTV EN ESPANOL mar., 24 sep 9 p.m.; dom., 29 sep 7 p.m. La Isla Interior ›› (2009, Drama) Candela Peña, Alberto San Juan. Tres hermanas intentan luchar contra la esquizofrenia a su manera. (1:45) HBO LATINO lu., 23 sep 1:30 p.m.; lu., 23 sep 8 p.m. The Island ›› (2005, Acción) Ewan McGregor, Scarlett Johansson. Un mercenario persigue a dos clones fugitivos en el 2019. (2:15) HBO LATINO mi., 25 sep 2:45 p.m.

J

Just Like Heaven ›› (2005, Comedia Romántica) Reese Witherspoon, Mark Ruffalo. Un arquitecto se enamora del espíritu de una mujer en coma. (1:40) HBO LATINO dom., 29 sep 12 p.m.

M

Madagascar: Escape 2 Africa ››› (2008, Comedia) Voices of Ben Stiller, Chris Rock. Animada. Animales del zoológico de N.Y. llegan al continente negro. (1:30) TELEMUNDO sáb., 28 sep 6 p.m. Manhunt ››› (2013, Documental) Guerra secreta de una década en contra de Osama bin Laden. (1:45) HBO

LATINO lu., 23 sep 3:15 p.m. The Medallion ›› (2003, Acción) Jackie Chan, Lee Evans. Un detective de Hong Kong tiene habilidades sobrenaturales. (1:30) TELEMUNDO dom., 29 sep 12:30 p.m. Million Dollar Baby ›››› (2004, Drama) Clint Eastwood, Hilary Swank. Un entrenador amargado se siente apegado a una boxeadora. (2:15) HBO LATINO vi., 27 sep 12:15 p.m. Un Mundo Raro ›› (2001, Comedia) Víctor Hugo Arana, Emilio Guerrero. Estrella de televisión es secuestrado y liberado a cambio de favor. (1:35) CINE LATINO vi., 27 sep 4:45 p.m.

N

Ninja Americano 4: La Aniquilación › (1991) Michael Dudikoff, David Bradley. Expertos en artes marciales luchan por salvar unos rehenes. UNIMAS sáb., 28 sep 4 p.m.

O

Ocean’s Twelve ››› (2004, Comedia-Drama) George Clooney, Brad Pitt. Criminales endeudados planean robo elaborado en Europa. HBO LATINO dom., 29 sep 4:30 p.m. Operation Condor ›› (1991, Acción) Jackie Chan, Carol “Do Do” Cheng. Un hombre busca oro enterrado por Nazis. (2:00) UNIMAS ju., 26 sep 7 p.m.

PROGRAMACION DE TELEVISION NOCHE

Especiales 6:00

ABC CBS FOX NBC ION PBS MNT CW CANAL SUR CARACOL CASA CLUB CINE LATINO CNN-ESP DE PELICULA DISC-ESP ESPN DEP. FOX SPORTS GALAVISION GOL TV HBO LATINO HITN MARIAVISION MTV-ESP MUN2 TELEFE TELEHIT TELEMUNDO TV AZTECA TV CHILE TV COLOMBIA TVE UNIMAS UNIVISION UTIL. SAT. XEIMT XEIPN

28

6:30

Fútbol Americano Fútbol Americano News FOX Fútbol Americano Monk (SS) Song of Mountains Two Men Two Men 1st Fam Box Offi

7:00

7:30

Deportes 8:00

Películas 8:30

Sábado 28

Niños 9:00

9:30

10:00

10:30

Pagado Carpet Fútbol Americano Universitario Equipos Se Anunciarán. (N) (En Vivo) (SS) Football Blitz Se Anunciará Se Anunciará 48 Hours (N) (SS) Fútbol Americano Universitario (N) (S En Vivo) (SS) News Entertainment ’Night Chicago Fire (SS) The Blacklist “Pilot” Saturday Night Live Monk (SS) Monk (SS) Monk (SS) Monk (SS) Lawrence Welk As Time... Manor Doc Martin (SS) Death in Paradise Big Bang Big Bang Ring of Honor Wrest. Burn Notice (SS) Payne Browns Friends Friends Leverage (SS) Leverage (SS) Commun Commun

de Septiembre 11:00 11:30 Pagado News 2 Panthers Sports Animation News SNL Monk (SS) Scott & Bailey (SS) Payne Browns Mother Mother

La Favorita La Favorita La Favorita Noches de Mundo Sirvienta A Todo o Nada También Caerás Estrell Noticias Sábados Felices Serenata Sarah 101 Moda Vida Ma Detrás Tori & Dean: Home Aquí Mando Yo (SS) Bachelor-Love Bachelor-Love ›› Dos Crimenes (1994) Damián Alcázar. Malas Fronteras (2007, Acción) ›› All Inclusive (2008) El Teacher (2013) Mirador Mundial Aman Globo Gupta Destinos Al Galope Clix Mirador Mundial Deportes Mejor Fruto de Tentación (1952) Pecado de Juventud (1961, Drama) El Pecador (1965), Marga López Juventud Sin Ley Tanked “Roll With It” Fuga Casi Perfecta Almost, Away Fuga Casi Perfecta Fuga Casi Perfecta Fuga Casi Perfecta Fútbol Mexicano Primera División Golpe a Golpe Golpe a Golpe (N) SportsCenter (N) SportsCenter (N) UFC on FOX Deportes (N) UFC on FOX Deportes (N) UFC on FOX Deportes (N) Galacinema Galacinema Galacinema Yordi Rosado Fútbol Alemán Fútbol Alemán My Gol! Fútbol Uruguayo Primera División ›› Two Weeks Notice (2002) (SS) ›› This Is 40 (2012) Paul Rudd. Estreno. Boxeo AutorO øCómo El Journal Visión Futuro Aventuras de Dan El Zócalo Noticias EuroNews EuroNews Salvaje Apostoles-Nues VI Cruzada Matrimonial Misión El Valle-Caídos Emman. Big Easy Big Easy Busted Busted Police Videos Police Videos Big Easy Big Easy Jersey Shore (SS) Fugitivos de la Película WWE SmackDown! (SS) WWE SmackDown! Historias del Corazón Gracias Por Venir Gracias Por Estar (N) Susana Giménez Perdidos en la Tribu Telehit Radio Especiales Sábado Matu TV El Show de Margara Madagascar: Escape 2 Africa ›› The Fast and the Furious (2001, Acción) Death Race: Inferno (2012) Titulares Opera Historias Eng. La Academia Kids Al Extremo: Fin La Historia Box Azteca Jugados Programa Pagado 24 Horas Central El Señor de la Querencia Somos Fútbol Colombiano Primera A Fútbol Colombiano Primera A Turistiand El Despecho Abierta Espacio Cine Con Un Noticias Informe Cine (SS) Repor Tendido › El Único (2001) Jet Li. (SS) ›› 2012 (2009, Acción) John Cusack, Chiwetel Ejiofor, Amanda Peet. (SS) Sólo Boxeo Fútbol Mexicano Primera División Sábado Gigante (N) (SS) Comed. Noticiero Pizza a Man Vs F Chocco Chocco Cupcake Cupcake Los Novo Los Novo Secretos Secretos Jefe Encubierto Escenarios Ópera Prima Discutamos México La Dichosa Palabra Butaca 22 Pura Fi. Mochila Mares Vidas del Noticias Agenda Algarabía Comedia México Grupero Sonidos de México

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Cineguia P

Parental Guidance ›› (2012, Comedia) Billy Crystal, Bette Midler. Hombre usa métodos de la vieja escuela para cuidar a nietos. (1:55) HBO LATINO sáb., 28 sep 4:15 p.m. El Penalti Más Largo del Mundo ›› (2005, Comedia) Fernando Tejero, María Botto. El suplente de un portero tiene una semana para un penalti. (1:45) CINE LATINO ju., 26 sep 12:15 p.m. Pepe el Toro ›› (1952, Drama) Pedro Infante, Evita Muñoz. Un hombre se dedica al boxeo para conseguir dinero. (2:05) DE PELICULA mi., 25 sep 8 p.m. Pretendiendo ›› (2006,

Comedia Romántica) Bárbara Mori, Marcelo Mazzarello. Una mujer hermosa decide convertirse en una joven horrible. (1:50) CINE LATINO vi., 27 sep 1:25 p.m.

S

Señor Brooks ›› (2007, Suspenso) Kevin Costner, Demi Moore. Un hombre tiene un alter ego asesino. (2:00) UNIMAS mar., 24 sep 7 p.m. El Substituto 4 › (2000, Acción) Treat Williams, Angie Everhart. El ex mercenario Thomasson se enfrenta a los neonazis. (2:00) UNIMAS dom., 29 sep 1 p.m.

T

This Is 40 ›› (2012, Comedia Romántica) Paul Rudd, Leslie Mann. Hombre y esposa se enfrentan a la llegada de la edad media. (2:15) HBO LATINO sáb., 28 sep 8 p.m.; dom., 29 sep 6:45 p.m. 300 ››› (2007, Acción) Gerard Butler, Lena Headey. Los guerreros espartanos luchan contra el ejército persa. (2:30) TELEMUNDO dom., 29 sep 8:30 p.m. El Turista ›› (2010, Suspenso) Johnny Depp, Angelina Jolie. Una agente de la Interpol involucra a un turista en una gran intriga. (2:00) UNIMAS vi., 27 sep 7 p.m.

2012 ›› (2009, Acción) John Cusack, Chiwetel Ejiofor. Un cataclismo global por poco acaba con la humanidad. (3:30) UNIMAS sáb., 28 sep 7:30 p.m. Two Weeks Notice ›› (2002, Comedia Romántica) Sandra Bullock, Hugh Grant. Una abogada empieza a trabajar con un playboy insoportable. (1:50) HBO LATINO sáb., 28 sep 6:10 p.m.

U

El Único › (2001, Acción) Jet Li, Carla Gugino. Un sagaz criminal decide eliminar a sus otros “yos”. (1:30) UNIMAS sáb., 28 sep 6 p.m.

PROGRAMACION DE TELEVISION NOCHE

Especiales 6:00

ABC CBS FOX NBC ION PBS MNT CW CANAL SUR CARACOL CASA CLUB CINE LATINO CNN-ESP DE PELICULA DISC-ESP ESPN DEP. FOX SPORTS GALAVISION GOL TV HBO LATINO HITN MARIAVISION MTV-ESP MUN2 TELEFE TELEHIT TELEMUNDO TV AZTECA TV CHILE TV COLOMBIA TVE UNIMAS UNIVISION UTIL. SAT. XEIMT XEIPN

30

6:30

Pagado ABC News 2 News Fútbol Americano de la NFL News at 6 News Law Order: CI All-Star Orchestra Burn Notice (SS) Fam. Guy Fam. Guy

7:00

7:30

Once Upon a Time 60 Minutes (N) (SS) The OT Football Night in America (N) Law Order: CI Lark Rise-Candleford Big Bang Big Bang Mod Fam Mod Fam

Deportes 8:00

Películas 8:30

Domingo 29

Niños 9:00

9:30

Once Upon a Time Revenge “Fear” (N) The Amazing Race The Good Wife (N) Simpsons Burgers Fam. Guy American Fútbol Americano de la NFL: Patriots en Falcons Law Order: CI Law Order: CI Last Tango Masterpiece Mystery! (N) (SS) CSI: Miami “Identity” Castle (SS) White Collar (SS) White Collar (SS)

10:00

10:30

Betrayal “Pilot” (N) The Mentalist (N) News Sports Law Order: CI Pagado Rules

Antiques Carpet Rules

de Septiembre 11:00 11:30 Pagado News 2 at Arsenio Hall

Pagado Jeopardy!

News Law Order: CI EastEnd. EastEnd. Van Impe Pagado Raymond Raymond

Vivir la Vida Vivir la Vida Vivir la Vida Cuarto Poder Todos Sábados También Estrell Noticias Séptimo Día Colombia No-Pido-Luna Séptimo Eco Vida Colombia Michy Michy Ranking de las Aquí Mando Yo (SS) En Busca de la Nueva Diva (SS) Chavos Banda (1995, Acción) Te Presento a Laura (2010) Colosio: El Asesinato (2012, Suspenso) Colosio Mirador Mundial Docume Docume Choque de Opinion México Opina Mirador Mundial Deportes Al Galope La Última Batalla (1993) Elisa Antes del Fin del Mundo Pablo y Carolina (1955, Musical) Durazo, la Verdadera Historia Dave Salmoni: Campeones Norteamérica La Mafia en EE. UU. Deportados Policías y Coyotes ESPN Fútbol Center SportsCenter (N) Fútbol Picante Fútbol MLS: Red Bulls en Sounders SportsCenter (N) UFC Central Fox (N) La Última Palabra Fox Gol México (N) Central Fox Galacinema Galacinema Cinema Stand Parados Fútbol Argentino Fútbol Uruguayo Primera División (N) Fútbol Argentino Primera División Fútbol Alemán Oceans ›› This Is 40 (2012) Paul Rudd, Leslie Mann. (SS) Boardwalk Empire East Hello Boardwalk Empire Viajes a los Suramérica Salvaje Himalaya-Palin Gourmet Gourmet Claves EuroNews EuroNews Película Panel Familia y Vida Ciencia y Fe Red 4C JMJ Rio 2013 Quiero Mi Boda ›› El Inocente Big Easy Big Easy iMPACT Wrestling (SS) Police Videos WWE Raw Fugitivos de la Larrymania I Love Jenni Fugitivos de la Casi Ángeles La Dueña Todo Fútbol (N) (En Vivo) Gracias Por Venir Telehit Radio Empo Telehit Visiting Espe Telehit On the Rox Qué Más Telehit Videos ›› Alvin and the Chipmunks (2007) (SS) ››› 300 (2007) Gerard Butler, Lena Headey. (SS) Titulares Opera La Academia Kids Extranormal de Impacto DeporTV América Somos Los Carmonas 24 Horas Central Domingo Apuesto por Ti Fútbol Colombiano Primera A Fútbol Colombiano Primera A Viajeros El Despecho Mitad Invi Viaje Las Chicas de Oro Noticias Documentos TV En Porta Tierno Verano de Lujurias Redes 2.0 Fútbol Mexicano Primera División ››› La Caída del Halcón Negro (2001, Guerra) Josh Hartnett. (SS) Fútbol MLS Comed. Noticiero Aquí y Ahora (SS) Mira Quién Baila (N) (SS) Sal y Pimienta (SS) Comed. Noticiero Te Enseñ Te Enseñ Chocco Chocco Secretos Secretos Jefe Encubierto Cakes Cakes Cupcake Cupcake Parte del Periférica Eléctrica Visión Periférica Música y Escena Experiencia Acústica Película Pura Fi. Mochila Mares Vidas del Noticias Agenda Algarabía Comedia México Grupero Sonidos de México

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Nosotros

¿Qué está pasando en la Coalición? C al enda rio septiemb re 2013

Martes 17 9 AM • Servicio Legal de Inmigración. Nuestro programa de inmigración atenderá a clientes de acuerdo al orden de llegada. La consulta con la Representante Acreditada por el Consejo de Apelaciones Migratorias es $25. El horario de atención de septiembre será: martes 17y 24 de 9am a 12pm y jueves 19 y 26 de 2pm a 5pm. Cupo Limitado. 9 AM • Banco de Trabajo El Banco de Trabajo provee asistencia llenando aplicaciones de trabajo, tambien le ayuda a crear su curriculum, y una cuenta de correo electrónico. Usted tambien recibira ayuda de como preparse para una entrevista.

Martes 24 • Como comenzar una guardería ¿Le gustaría tener su propio negocio de cuidado de niños en casa? Child Care Resources Inc. una agencia de recursos y referencias para el cuidado de niños en el condado de Mecklenburg estará aquí el 24 de septiembre de 10 a 12pm para saber como comenzar una guardería de cuidado infantil en su hogar.

11 AM• CLASES DE Computación. Ofrecemos clases de computación nivel básico e intermedio. Puede elegir el horario de la mañana, los martes de 11:00 am a 1:00 pm, o en la noche, los jueves de 6:00 a 7:30 pm. Si está interesado llame a Maritza Solano al 704-941-2545 para inscribirse. 2PM • Taller de Trabajo- En este se recibe información útil para la búsqueda de trabajo. También se les da ayuda para llenar aplicaciones, creación de resume, creación de correo electrónico, práctica con la entrevista de trabajo, información sobre como manejar sus finanzas. Damos este taller todos los martes a la 1:45 pm y durará un máximo de dos horas.

9 AM • Vecino A Vecino ¿Necesita ayuda buscando un recluso? ¿Información sobre como sacar una copia de un acta de nacimiento de los Estados Unidos? ¿Referencia a un abogado y/o medico? Estos y otros servicios se puede Miércoles 18 encontrar en nuestro centro de Vecino a Vecino. Horas Limitadas. Para mas infor- 9 AM • Banco de Trabajo mación llame al 704-531-3848. 9 AM • College Access Para Todos 9 AM • College Access Para Todos (CAPT) - Porque TODOS tienen el derecho de acceso a una educación. Este grupo ofrece evaluaciones personalizadas por cita y ofrecerá horarios abiertos de lunes a viernes de 9am a 5:30pm. El grupo es dirigido por estudiantes que quieren proveer acceso a los recursos disponibles para todo estudiante sin importar su raza, género, religión, clase social, habilidad o estatus legal. Para más información o para hacer cita para una evaluación personalizada, llame a Megan Walsh al 704-941-6730 o mándele un correo electrónico al mwalsh@latinamericancoalition.org.

9 AM • Vecino A Vecino

1:30 PM • Cumplimiento de Código ¿Piensa que su hogar está violando el código de vivienda? ¿Su propietario está ignorándolo? Un inspector del cumplimiento de código de la ciudad viene a la Coalición a responder sus preguntas. No se necesita cita. 1:30 PM • Chinches: prevenir y eliminar ¿Ha escuchado de chinches y quiere aprender como evitarlos o exterminarlos? Venga y aprenda: como son, que son y como eliminarlos. Para más información llame al 704-531-3848. Jueves 19 9 AM • Servicio Legal de Inmigración 9 AM • Banco de Trabajo 9 AM • College Access Para Todos 9 AM • Vecino A Vecino

- Una sesión de cuentos patrocinado por la biblioteca del condado de Mecklenburg, los viernes a las 10:00 am para niños de 0 a 5 años. Los niños participarán en a actividades teatrales, música y cuentos bilingües para prepararlos a entrar a la escuela. Para más información por favor llame á Verónica Corral al 704-416-0556. 1 PM• Sesiones Informativas de enfermedades de transmisión sexual- El departamento de Salud del condado de Mecklenburg estará en la Coalición el tercer viernes de cada mes de 1 a 3pm, Septiembre 20, 2013, para proveer información acerca de las enfermedades de transmisión sexual. 3Pm • Taller de Derechos Laborales Infórmese como recuperar dinero de trabajos no pagados, cómo evitar ser víctima de discriminación, cómo protegerse de accidentes en el trabajo, y cuáles son sus opciones cuando se encuentra con estos problemas. Venga al taller de Derechos Laborales los viernes a las 3 de la tarde en la Coalición Latinoamericana.

6 pM• CLASES DE Computación.

Lunes 23 1 PM • Vecino A Vecino

Viernes 20 10 AM • Conexiones que Cuentan

1 PM • Banco de Trabajo

El Festival Latinoamericano, uno de los eventos más destacados de Charlotte, se complace en anunciar la presentación estelar de la estrella pop mexicana Julieta Venegas y la banda de rock uruguaya No Te Va Gustar. Además de estas espectaculares presentaciones en vivo, el festival, que atrae a más de 20,000 espectadores al Symphony Park en South Park, ofrecerá autentica comida latina, un mercado de artesanías locales, demostraciones de arte visual en vivo, y presentaciones de danza folclórica. Ningún otro evento en Charlotte atrae tanta diversidad cultural y sabor internacional. Entrada: $5 Gratis para niños menores de 8 años

Domingo, 13 de octubre 2013, 12:00-8:00pm

4938 Central Ave. Suite 101, Charlotte, NC 28205• teléfono:704-531-3848 • fax: 704-531-3850 email: info@latinamericancoalition.org • www. latinamericancoalition.org Envié AMIGO en un mensaje de texto al número 35819 para obtener información sobre servicios y eventos en nuestra comunidad

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Nosotros

Con fórmula única

Joven estudiante lleva la innovación

Zayra Mo

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a empresaria latina Diana Pedroni no se amedrentó ante las grandes compañías de productos de belleza y lanzó su propia marca y anima a otros emprendedores a seguir su ejemplo, aunque aconseja hacerlo con un plan de negocios ganador. Según Pedroni, presidenta de Midian Bauté, cree que existe espacio para empresarios con ímpetu que deseen crear su propia línea de productos de belleza por lo que no deben temer ante las ofertas de reconocidas marcas. A manera de metáfora, la empresaria venezolana explicó cómo le indica a sus clientes la forma de lograr el éxito en una industria que genera billones de dólares en ganancias en Estados Unidos. “Yo digo que soy el hada madrina. Yo te doy la oportunidad de concederte un deseo, pero tú tienes que inventarte la historia de ese cuento para que yo pueda concedértelo”, señalo. Por eso, aseguró que si esa “historia es única y muy especial” hará la diferencia con la oferta de las compañías multinacionales, ya que “eso vende mucho más que miles de millones de dólares en propaganda”. Para esta historia especial, Pedroni recomienda tener un plan de negocios y un estudio de mercado centrado en los gustos y necesidades de los consumidores y las nuevas tendencias de belleza.

Empresaria latina compite

con las grandes compañías de productos de belleza Pedroni lleva 20 años en la industria junto a su esposo, Miguel Giffuni, fundador de la empresa Global Mall Trade, con la que han logrado posicionar productos como la línea para el cabello y cosméticos de las actrices Geraldine Zivic y Ruddy Rodríguez en Colombia y Venezuela, respectivamente. Los servicios de Midian Bauté van desde el diseño de envases y etiquetas, al desarrollo, manufacturación, publicidad y distribución de productos para el cuidado de la piel y cabello, así como cosméticos, perfumes y tratamientos para la celulitis. La compañía tiene su propio laboratorio donde preparan la “fórmula única” de cada cliente, siempre bajo los estatutos aprobados por el Gobierno y las recomendaciones de las organizaciones como la Sociedad de Químicos en Cosméticos (SCC). Inventar la “fórmula única” es para Pedroni un gran incentivo a la hora de promocionar y vender los productos frente a gigantes de la industria. “Está en ti hacer un buen discurso de ventas, teniendo siempre en mente los beneficios que tu cliente va a obtener”, advirtió la empresaria, quien opinó que las grandes marcas “no cuidan con cariño al cliente”.

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al café y lo sirve en cubitos ran en café instantáneo y entendió que podía ser un producto con futuro. Así aprovechó el portal de micromecenazgo Kickstarter para vender su idea a quienes serían sus futuros inversores. “Kickstarter me ayudó a saber si el producto iba a funcionar en el mercado. Recibir comentarios, extender la línea y darnos a conocer”, explicó. Jiva tiene una línea que va desde el café clásico a sabores de vainilla, caramelo, avellana, moca, café fuerte y café descafeinado, a los que suma una oferta de cubitos de chocolate caliente que varía desde el normal al que tiene caramelo. Rodríguez describió que su producto es gourmet, ya que proviene “de uno de los sitios más exclusivos para el café” en la zona de Ocamonte (Colombia) y que sólo se procesa dos veces al año y de forma manual. La venta de Jiva se realiza en su portal de internet.

a joven hispana Natalia Jiménez aprovechó sus raíces colombianas para idear una nueva forma de preparar el café, unos cubitos solubles de gran aceptación que la llevaron a animarse a crear su propia empresa con apenas 23 años. Y es que en tan sólo un año esta joven consiguió el apoyo de miles de desconocidos para crear su ahora creciente compañía de café en cubitos Jiva. Todo empezó cuando su madre trajo panelas (bloques secos de jugo de caña) tras visitar a sus parientes en Colombia y a Rodríguez se le ocurrió imitar esta técnica y crear cubitos con harina de café para evitar las largas líneas en las populares cafeterías, y así llegar temprano y despierta a sus clases de Universidad. “Me gustaron mucho y me funcionaron muy bien”, dijo Rodríguez. A sus compañeros les gustó la idea de que los cubitos se convirtie-

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Nosotros

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Pregunta Abogado, soy mexicano y llegue a Estados Unidos en el 98. El mes pasado me case y mi esposa es residente. ¿Es cierto que siendo esposo de una residente ahora dan los

respuesta Estimado Gerardo, su pregunta es corta pero abarca varios temas y la respuesta depende de diferentes factores. Primero que nada tenemos que distinguir dos cosas, primero, la petición familiar, que es la petición que haría su esposa por usted, y segundo, la aplicación de residencia o visa de inmigrante que usted pudiera solicitar una vez que la petición sea aprobada y aun haya visas disponibles. Si bien es cierto desde el mes de agosto 2013 hay visas disponibles inmediatamente para conyugues e hijos menores (solteros) de residentes, no sabemos cuánto tiempo continuaran disponibles ya que el tiempo normal de espera es de dos años. La pe-

tición familiar que presenta su esposa por usted solo significa que hay (o habrá) una visa disponible para usted; luego le toca a usted demostrar que es elegible a recibir esa visa (residencia). Si usted se encuentra en el país sin “estatus” migratorio, ha permanecido más de un año sin documentación, y no está protegido por la sección 245i de la ley, entonces a usted le tocaría salir del país para proceso consular. Al salir del país lo penalizan con 10 años por la presencia ilegal que acumuló; en ciertos casos, puede ser elegible para solicitar un perdón, que de ser aprobado le permitiría regresar a los EEUU sin tener que esperar los 10 años fuera. Es muy importante que usted y cualquier persona en una situación similar, consulten antes de iniciar cualquier proce-

so de inmigración e informarse de TODAS las etapas que lleva este proceso y todos los factores que pudieran afectar su caso. Otros factores a considerar son: record criminal del aplicante, si hay o no record de deportaciones o detenciones previas, si alguna vez ha mentido al aplicar para un beneficio migratorio, etc. Antes de tomar la decisión de seguir adelante con su caso, debe reunirse con un abogado de inmigración o con alguna organización autorizada por el BIA para que analicen su caso en detalle y le puedan dar una recomendación de proseguir o no con su caso. * Quiero recordarles a los lectores que mis respuestas son en términos generales para que la información le pueda servir también a otros lectores con situaciones similares.

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Libros y más El escritor estadounidense Dan Brown encabeza los best selers con su última aventura, “Inferno”, protagonizada por el profesor de simbología Robert Langdone e inspirada en “La Divina Comedia”, de Dante, pero no descarta que alguna de sus próximas novelas esté inspirada en algún país Latinoamericano.

Dan Brown: “Latinoamérica es un

tesoro en cultura, en símbolos, en arte...”

Por Carmen Sigüenza

Y

es que para el autor de “El Código Da Vinci”, el “best sellers” del que ha vendido más de 80 millones de ejemplares y ha sido traducido a 54 lenguas, “Latinoamérica es un tesoro. Un tesoro en cultura, en símbolos, en arte...”. Estas palabras dichas por este escritor, hijo de un matemático y de una organista de música sacra, nacido en Exeter ( New Hampshire) en 1964, pone de manifiesto el interés de este amante de los códigos, las conspiraciones, los símbolos, la historia y la intriga por esta tierra y su idioma. Un idioma que le resulta familiar desde niño, aunque no lo habla, por sus visitas a España con su familia.

El tema de la superpoblación “Inferno” vuelve a la intriga, la temática histórica, el laberinto de los códigos y a los símbolos que tanto gustan a este escritor que levantó la ira del Vaticano desde la publicación de “El Código Da Vinci”. Ambientada en Florencia, “Inferno” nace de una primera lectura que hizo el autor de “Ángeles y Demonios” de “La Divina Comedia” a los 18 años, cuando

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estaba estudiando italiano. Después, según cuenta, volvió a hacer diferentes lecturas, entre ellas la de Roberto Benigni. “Con mi nuevo libro regreso al corazón de Europa y los lectores contemplarán una iglesia o las grandes obras de arte desde una perspectiva diferente, quizás a través de los ojos de un especialista en simbología”, dice el autor. Una obra más compleja y comprometida - que ya es un éxito de ventas, a pesar de algunas malas críticas- porque Brown se muestra en ella más activo y preocupado por el mundo y su futuro, y lo hace a través de un tema que no es otro que la superpoblación. “En los últimos 85 años, la población se ha triplicado. Cada día nacen 200.000 personas y todos los problemas como el agua o las enfermedades vienen de ahí. Es un problema que requiere una respuesta contundente. Yo no tengo, si la tuviera no escribiría novelas”, subraya el

escritor superventas. Y otro de los temas que le preocupan al autor es la cuestión de la biología genética en el futuro, un pozo sin fondo para las cuestiones de misterio para el escritor. La pasión por descifrar códicgos le viene de pequeño

Dan Brown, que fue educado a caballo entre la ciencia y la religión, desde niño se cuestionó todo y preguntó por todo, asegura, aunque muchas de las preguntas se quedaban sin respuesta porque le decían que un niño no preguntaba esas cosas. Un interés por descubrir el misterio que le ha perseguido toda su vida. También desde pequeño sintió el amor por descifrar códigos. Y para explicarlo relata cómo su padre en Navidad le ponía papelitos con códigos en todos los rincones para que fuera descubriendo donde se hallaba su regalo. Por eso a Dan Brown le gusta abrir ventanas y buscar en otros

rincones fuera de la ortodoxia, algo que ha levantado en ocasiones la ira de la jerarquía Católica, como cuando presentó a un Jesucristo con debilidades humanas. En este sentido Dan Brown no cree que con la llegada del nuevo Papa se produzcan “cambios drásticos”. “El Vaticano cambia muy, muy despacio. No conozco al Papa Francisco parece un hombre muy devoto y de ideas nobles. Ya veremos que ocurre”, argumenta el escritor. En “Inferno” como en otros libros del autor, los únicos elementos ficticios son los personajes; el resto, la historia del arte, las localizaciones, la documentación y la ciencia son reales. Para esta nueva intriga, el profesor Robert Langdon, al que dice le gustaría parecerse, se alía con una bella e inteligente mujer y ambos se verán metidos en una peligrosísima trama mundial, dirigida por un villano, en la que el arte y el futuro de la humanidad estarán al borde del abismo. La diversión está garantizada.


Libros y más

¿Qué tranza?

E

l poeta chicano David Tomás Martínez abordará en su primera colección de poemas, “Hustle”, la complejidad de la identidad fronteriza que ha vivido desde su niñez en San Diego. “Mi escritura explora la identidad al crecer cerca de la frontera, tanto los privilegios de ser un ciudadano americano como los problemas de la identidad chicana”, dijo Tomás Martínez, quien creció en San Diego en un vecindario entre pandillas y quien, pese a no terminar la preparatoria, terminó obteniendo una maestría en escritura creativa y es un candidato doctoral. Su poesía también explora su difícil relación con su padre y, a través de ella, los difíciles retos de los imperativos de la masculinidad tradicional hispana, en la que cuando no es posible proveer para la familia se enfrenta al castigo de la emasculación. “Mi madre me tuvo a los 15 años, su madre tuvo su primer hijo a los 14. Escribo sobre la parte protectiva (protectora) materna, lo impor-

El poeta Tomás Martínez

Todo para sus Fiestas, Festivales y Bodas

explora la identidad fronteriza en su primer libro

tante de la guía de mi madre, y la relación difícil con mi padre”, dijo el poeta. Ya en su niñez, al escribir discursos para su grupo en la escuela primaria o cuando disfrutaba por horas los libros que su abuela le leía sentado en sus rodillas, Tomás Martínez experimentaba una relación vital con la literatura, que no se hizo formal hasta los 21 años, cuando regresó a la universidad luego de haber sido expulsado de la Armada. “Trabajé pintando casas, luego tomé una clase de inglés en un colegio comunitario, donde escribí poemas y mi maestro me sugirió hacer una maestría en la Universidad Estatal de San Diego. Ahora soy un candidato doctoral en la Universidad de Houston”, explicó Tomás Martínez, editor además de la revista académica “Gulf Coast Literary Journal”. El poeta dijo que escuchar los diferentes registros lingüísticos de la frontera, el inglés, español, spanglish, los dialectos de las chicas del valle, el de los sureños o neoyorquinos en EE.UU. ha sido parte de su fascinación por el lenguaje. “Siempre me gustó aprender. Iba a la escuela por placer, pero nunca tuve la certidumbre financiera de otras personas. Ahora completar el doctorado ha sido difícil y requiere de mucha perseverancia, pues he tenido que trabajar a veces once horas diarias siete días a la semana. Pero ahora me permite hacer algo esencial para mí e inspirar estudiantes, principalmente miembros de minorías”, señaló el autor.

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Guía Educativa

mantenrse hidratado es una estrategia natural para conservar la retentica

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P

racticar ejercicio físico de forma regular, explorar nuevas actividades en vez de anclarse en la rutina, completar crucigramas y otros pasatiempos que requieran actividad mental, atender diversas informaciones, como pueden ser las noticias o el parte meteorológico de la televisión, o la publicidad de una revista, para intentar recordar sus datos y detalles unos minutos después. Son algunas de las recomendaciones y gimnasias convencionales destinadas a oxigenar el cerebro y mantener activas las neuronas, para así preservar y mejorar la retentiva. Además de estas “recetas clásicas”, las últimas investigaciones desvelan otras formas inéditas para ayudar a que nuestra memoria se mantenga más próxima a la de un elefante y alejada de la de un pez. Mantener una hidratación adecuada es un factor decisivo para memorizar y recordar, ya que perder más de un dos por ciento de agua corporal basta para disminuir la capacidad de memoria a corto plazo, según una revisión de estudios científicos, dirigida por la doctora Ana Adan,

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de la Universidad de Barcelona, y publicada en ‘Journal of the American College of Nutrition’. Según explica la doctora Adan en su estudio, algunas de las tareas en las que se aplica la memoria inmediata son hacer listas de dígitos o palabras, mientras que la memoria a corto plazo o de trabajo se emplea para trabajos de aritmética, razonamiento y comprensión. Por muy leve que sea la deshidratación, implica un desequilibrio del medio interno que puede repercutir negativamente en la capacidad cognitiva e interferir en la correcta realización de actividades laborales o académicas que requieran la utilización de habilidades mentales concretas, según esta psicóloga experta en Psicobiología. Para mantener un estado de

Consejos para preservar la memoria

hidratación óptimo, Adan recomienda consumir aproximadamente entre 2 y 2,5 litros de líquido al día, de los que entre un 20 y 25 por ciento tiene que proceder de alimentos, y entre un 75 y 80 por ciento de las bebidas. Otro estudio de la Universidad de Pittsburgh (EE.UU.) sugiere que caminar al menos 9,5 kilómetros a la semana podría ayudar a preservar el tamaño del cerebro, que disminuye en la edad avanzada y, por consiguiente, a atajar los problemas de memoria, que dicha reducción cerebral puede acarrear en la gente mayor. Al llegar a una cierta edad las conexiones neuronales se van debilitando provocando que “ciertas partes del cerebro se vayan desconectando y produzcan la aparición de ciertos tipos de demencia que, a veces, conllevan

una pérdida de memoria”, según la neuropsicóloga Gema Mejuto. Entre los olvidos más frecuentes se encuentran los del tipo ‘lo tengo en la punta de lengua’, que ocurren cuando “no nos salen” las palabras más comunes, nos olvidamos los nombres de personas, tenemos dificultad para aprender una nueva habilidad o no recodamos lo que acabamos de decir. Además de mantener relaciones sociales, para mejorar la memoria la doctora Mejuto destaca los beneficios que aporta al cerebro la dieta mediterránea basada en el pescado azul, en las frutas y en las verduras. Asimismo, una dieta baja en calorías puede mejorar la memoria en las personas mayores de edad, según se desprende de un trabajo de investigadores germanos. Por otra parte, expertos del Centro para la Investigación del Cerebro y el Comportamiento de la Universidad de Haifa, en Israel, han encontrado que echar una siesta a media tarde ayuda a mejorar la fijación de los recuerdos y la destreza mental. Además, pasar hambre durante unas horas puede mejora el resultado de la memoria, según otra investigación realizada por un grupo de científicos japoneses y expertos del Instituto Metropolitano de Ciencias Médicas de Tokio.


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Guía Familiar en la psicosis la mujer pierde conexión con la realidad

Depresión posparto la depresión posparto y pensamientos de hacerse daño o hacerle daño al bebé, por lo cual es extremadamente importante que la persona busque ayuda inmediatamente. En la psicosis posparto la mujer pierde conexión con la realidad y a pesar de que muchas se dan cuenta que algo anda mal en ellas, menos del 20% habla sobre el tema con su doctor o un profesional en salud mental. Las siguientes preguntas le ayudarán a tener una mejor idea de cómo usted está enfrentando la situación. Es necesario que consulte con un profesional si contesta positivamente a algunas de estas preguntas. Una evaluación de un profesional en salud mental es su mejor opción.

Carlos Martinez, MHA, QMHP Psychotherapist

L

a depresión posparto es una enfermedad que sufren algunas mujeres después de dar a luz y puede afectar sus pensamientos, emociones y la relación con familiares o amigos. Datos del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC), señalan que aproximadamente un millón de mujeres sufren de depresión posparto cada año. Muchas mujeres experimentan cambios de temperamento después de tener un bebé y esto puede ser normal hasta cierto punto. En cualquier momento del día pueden estar felices y contentas y minutos más tarde empiezan a llorar con mucha tristeza. Usualmente tienen dificultad para concentrase y no pueden conciliar el sueño. Estos síntomas se presentan cuando la madre está sufriendo de ‘melancolía de la maternidad’ o como se conoce en inglés los ‘baby blues’. Sin embargo, cuando los síntomas son más fuertes o duran más que unos pocos días, usualmente más de 10 días, se puede sospechar que la madre está sufriendo de depresión posparto. Los síntomas de depresión posparto pueden incluir: • Tristeza o falta de ánimo con

frecuencia. • Llanto frecuente. • La madre se siente agitada, irritable o ansiosa. • Pérdida de interés o no disfrutar de la vida. • Perdida del apetito. • Pérdida o aumento de peso inexplicable. • Pérdida de energía y motivación para hacer cosas. • Dificultad para quedarse dormida, para mantenerse dormida o dormir más de lo usual. • Sentirse sin valor alguno, sin esperanzas o culpable. • Siente que no vale la pena vivir.

Muestra poco interés por su bebé. Es importante ver si la mujer está siendo afectada por alguno o varios de estos síntomas y señales, ya que esto nos puede mostrar si la madre está pasando por dificultades serias. Cuando esto sucede, la mayoría de las veces estas madres no pueden cuidar de sus bebes, ni de ellas mismas. En ciertas ocasiones la mujer puede desarrollar una psicosis posparto. Esto es una enfermedad muy grave, ya que la madre presenta todos los síntomas de

• ¿Está experimentando cambios en el dormir o en el apetito? • ¿Se siente triste y llora fácilmente? •¿Se siente exhausta o agobiada? •¿Ha perdido el interés en cosas que solía disfrutar antes? •¿Tiene dificultades para completar las tareas diarias? •¿Está experimentando estados nerviosos o ataques de pánico? •¿Tiene problemas para concentrase o tomar decisiones? •¿Piensa lastimarse o lastimar al bebé? Si ha contestado afirmativamente a algunas de estas preguntas, busque ayuda inmediatamente, para que le indique lo que debe hacer. No espere más.

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Guía de la Buena Salud

excelente como Desintoxicante y depurativa

¿Una tacita de chicoria?

Dr. Antonio Saldaña Medico Naturista

La planta de la achicoria, posee varias propiedades medicinales, entre lo que se destaca sus propiedades digestivas, debido a esto ayuda a que el hígado funcione de manera adecuada.

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uy buena semana tengan todos nuestros lectores. les saluda el Dr. Antonio Saldana, médico Naturista del Centro de Natsol LLC en la ciudad de Charlotte. Esperamos a todo el público que aprendan a prevenir y no tener que lamentar. Esta semana les traigo una información en cuanto a nuestro Café de Chicory. Muchas personas me preguntan sobre este café que está en nuestro centro por más de 6 años y que nunca lo promociono, esos según nuestros clientes. Pero en realidad es un café de chicoria que hemos llevado a nuestra gente en estos 6 años a más de 15,000 mil ejemplares. este próximo mes de octubre le daremos un impulso a nivel nacional más fuerte. Pero

déjenme contarle un poco el por qué este café está revolucionando en las personas que lo toman. Primero que todo le llamo café, por que así usted lo puede relacionar a lo que estoy hablando. Pero en realidad es hecho de la planta de achicoria. Y es que esta planta posee varias propiedades medicinales. Una de las más destacadas es la de digestivo, debido a esto ayuda a que el hígado funcione de manera adecuada. Además, la achicoria que también se conoce con los nombres de achicoria común, radicchio o radicheta es excelente como desintoxicante y depurativa. Cuando hablamos de café y me refiero ese de la semilla del Café, muchas personas están hablando de los beneficios y los efectos de la cafeína ¿no es ver-

dad? Hay tanta información que sale afuera que un día dicen que es bueno, el otro dice que es malo. Unos encuentran beneficios en el café, mientras otros encuentran algo malo en consumir café. La verdad es que hay personas que me está escuchando que no pueden vivir sin su tacita negra o con leche de café. Las personas que vienen aquí a nuestro centro, nosotros le recomendamos el Café exclusivo de Natsol llamado Chicoria. Los sábados cuando tenemos abierto nuestra cafetería de sabor de Natsol ya las personas lo han experimentado, ya lo han probado, ya saben que estoy hablando de un café, que es a base de Flor de Chicoria, natural y con efectos positivos a la salud. Yo entiendo y de pronto tam-

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Guía de la Buena Salud bién comparte este pensamiento o idea, que para algunas personas, un día sin su tasa de café es como un día sin aire; simplemente no se puede vivir. Sin la inyección de cafeína, el cerebro no funciona, comienza el dolor de cabeza y también el mal humor. La adición a esta bebida es tan grande, que según un estudio de la Asociación Nacional de Café realizado este año, más de la mitad de estadounidenses toma café diariamente. Recientemente las compañías que analizan cómo estadounidenses gastan su dinero, determinó cuáles son las ciudad que más café consumen. Y a pesar de la cantidad de cubanos que hay en Miami está en numero 9 y la número uno es Chicago. Lo siento nosotros aquí en Carolina del Norte no entramos en la encuesta o no tomamos demasiado café. Pero hablemos de beneficios y de los beneficios del Café hoy les traigo a probar

Como les dije la chicoria debido a su propiedad diurética, la achicoria es muy útil para ayudar a enfermedades que necesiten de un aumento en la eliminación de líquidos del organismo, también los casos de infecciones urinarias, como así también casos de cistitis o nefritis. Es una excelente planta para prevenir, y también para tratar, la aparición de cálculos renales. Tiene propiedades medicinales digestivas, ya que estimula la función biliar favoreciendo la digestión. A diferencia de la cafeína en el café regular esta achicoria posee propiedades sedantes, debido a esto resulta indicada de consumir en casos de nerviosismo o ansiedad. Y podría llenarte esta revista con los beneficios. Por lo tanto quiero ofrecértela para que lo pruebes estas 2 semanas la tendremos en oferta. Cada bolsa de Chicoria tiene un valor de $17.99, pero si lla-

mas el día de hoy y le dices que lo leíste en TVGUIA, te lo ofreceremos por solamente $12 dólares. ¿Quieres probarlo? Llámanos en este momento.

Bueno, pasen una buena semana pero sobre todo la más saludable y con mi tacita de chicoria me despido hasta una próxima entrega.

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Guía de la Vida Sana

Asocian dieta vegetariana con Quema calorías reducción de mortalidad en el tiempo con las tareas del hogar

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uienes reducen la cantidad de carne que ingieren y prefieren las frutas y las verduras son menos propensos a morir en cualquier período evaluado, según un nuevo estudio. “Esto se suma a las pruebas de los potenciales beneficios de la alimentación vegetariana para la prevención de las enfermedades crónicas y la promoción de la longevidad”, dijo el autor principal del estudio, doctor Michael Orlich, de Loma Linda University, California. En el 2012, una encuesta de Gallup mostró que el 5 por ciento de los estadounidenses era vegetariano. Estudios previos habían hallado que las personas que más frutas y verduras consumen son menos propensas a morir por enfermedad coronaria o cualquier otra causa en ciertos períodos. Pero un estudio de Europa halló que los vegetarianos británicos eran tan propensos a morir en cualquier período como los amantes de la carne. Entonces, el equipo de Orlich analizó información de

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73.308 fieles de templos de la Iglesia Adventista del Séptimo Día de Estados Unidos y Canadá reunida entre el 2002 y el 2007. Los participantes respondieron sobre sus hábitos alimentarios y se los dividió en categorías según la frecuencia con la que consumían productos lácteos, huevo, pescado y carne. El 8 por ciento era vegano, o sea que no consumía productos de origen animal, y el 29 por ciento era ovolacteovegetariano, que significa que no ingería pescado ni carne, pero sí lácteos y huevo. Otro 15 por ciento consumía carne, incluida la de pescado, ocasionalmente. Luego, con una base de datos nacional, el equipo determinó cuántos participantes habían muerto al 31 de diciembre del 2009 y halló una mortalidad anual por cualquier causa del 7 por ciento por cada 1000 consumidores de carne, comparado con cinco o seis muertes anuales por cada 1000 vegetarianos. Los hombres eran los que más se beneficiaban con la alimentación vegetariana. Pero Orlich aclaró que el equipo no puede asegurar que

la dieta vegetariana previniera las muertes, ya que existirían otras diferencias no evaluadas entre los grupos. Por ejemplo, Alice Lichtenstein, directora del Laboratorio de Nutrición Cardiovascular de Tufts University,, señaló que los participantes vegetarianos eran más saludables que el resto. “Es importante notar que los vegetarianos que participaron del estudio tenían más educación formal, eran menos propensos a fumar, hacían más ejercicio y eran más delgados”, enumeró Lichtenstein, que no participó del estudio. Todos esos factores están asociados con la buena salud. El doctor Robert Baron, autor de un editorial sobre el estudio publicado en JAMA Internal Medicine, consideró que esta nueva evidencia no quiere decir que hay que cambiar la alimentación. “No pienso que todos deberían ser vegetarianos, pero para quien así lo desee, el estudio sugiere que es una dieta que estaría asociada con buenos resultados para la salud”, dijo Baron, profesor de medicina de University of California.

Estás en una temporada en la que el cuidado de tu hogar y de tu familia no te dejan tiempo para ir al gimnasio? No hay problema, como dice el dicho: “Si la vida te da limones, tú haz limonada”. Te recomendaremos formas de transformar las tareas domésticas diarias en ejercicios para fortalecer tu cuerpo. Tonifica glúteos: lava los trastes o plancha la ropa bajando y subiendo tu cuerpo con las puntas de los pies. Fortificar brazos: limpia los vidrios con los brazos arriba y haciendo círculos. Espalda: cuando tiendas la ropa deja en una canasta a tus pies la ropa a colgar y agachate con Si no tienes tiempo de salir al gimnasio porque estás muy ocupada en casa, aquí te tenemos algunas ideas para hacer ejercicio y quemar calorías mientras haces labores domésticas. Así que ya no hay pretextos, nenas, ¡manos a la obra! • Para tonificar las piernas y los glúteos: Mientras lavas los trastes o planchas la ropa puedes subir y bajar con los pies en punta, así como apretar y soltar los glúteos. Haz unas cinco series de diez y verás la diferencia en corto tiempo. • Ayuda a tornear tus brazos: Cuando estés limpiando los vidrios, trata de hacer movimientos circulares y mantén los brazos elevados . • Para la cintura: Cuando dobles la ropa debes colocar primero de un lado de la mesa la ropa sin doblar y girar hacia el otro lado para doblarla, luego re-


Guía de la Vida Sana No solo en el gimnasio tonificas tu cuerpo, las tareas domésticas bien hechas son un ejercicio en toda regla.

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los cinco grandes

Omar R. Goncebat

gresa la prenda ya doblada al lado contrario y continúa. Es importante que gires la cintura con la espalda recta al mismo tiempo. • Espalda: Cuando tiendas la ropa para secar, pon las prendas en una cubeta o contenedor en el piso, abre tus pies a la altura de la cadera y baja completamente la espalda para tomar la prenda y estira para colgarla, luego haz una sentadilla para mover la cubeta con la ropa y repite la acción. Hacer la limpieza en casa requiere esfuerzo físico, por lo que, casi con cualquier actividad que realices estarás quemando calorías. Para hacer más llevadera tu labor, nada como acompañarte de música

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iertas prácticas en el uso de los antibióticos como la automedicación, la interrupción inoportuna de los tratamientos o una prescripción incorrecta, han provocado que las bacterias se hayan hecho resistentes y haya disminuido la capacidad antibiótica de diversas sustancias, advierten desde la Asociación de Profesionales de Terapias Naturales. Los antibióticos químicos están perdiendo eficacia por su consumo indiscriminado y, cuando se usan incorrectamente o por razones equivocadas, las bacterias se vuelven inmunes, de acuerdo a esta asociación (www.cofenat. es) que destaca “ las posibilidades que ofrece la medicina natural para paliar las infecciones” y reivindica el uso de los antibióticos naturales. Un quinteto contra las infecciones

Según esta entidad “los antibióticos naturales (AN) son aquellos remedios procedentes del mundo vegetal capaces de inhibir el crecimiento de microorganismos o eliminarlos”. Existen “cinco grandes” de la antibioterapia natural, según describe, Roberto San Antonio: Equinácea. Rica en compuestos vegetales que elevan las defensas naturales del cuerpo, esta planta es apropiada

para parar una enfermedad leve o moderada de las vías respiratorias. Sus polisacáridos estimulan la actividad de los macrófagos, células de la sangre que contribuyen a destruir las bacterias, los virus, otros invasores y restos metabólicos. También activa la producción del inter-

ferón, una proteína que protege a las células contra los virus. Ajo. Es un antibiótico natural, antimicrobiano, fungicida, detoxificador y antioxidante. Utilizado en superficie, el ajo es excelente para desinfectar y evitar la infección de heridas abiertas. Es un antihelmíntico natural, utilizado para expulsar los gusanos intestinales y parásitos desde la antigüedad. Es especialmente útil contra lombrices intestinales, giardia, tripanosoma, plasmodium y leishmania. Cebolla. Además de la vitamina C y la quercetina, las cebollas contienen isotiocianatos, componentes antiinflamatorios que inhiben enzimas que causan condiciones inflamatorias, tales como el dolor y hin-

chazón que provoca la artritis, es bueno para el asma, y también para la congestión respiratoria asociada al resfriado. Es muy útil para tratar las infecciones del tracto respiratorio, gripe, bronquitis, faringitis, etc. Si se utiliza externamente, es un gran desinfectante. Propóleo. Este producto, que elaboran las abejas con resina vegetal, posee atributos antisépticos, antibacterianos, antiinflamatorios y anestésicos, y es eficaz contra el ‘staphylococcus aureus’, causante de infecciones respiratorias. Su composición de aceites y minerales le hacen eficaz contra una amplia gama de bacterias, virus y hongos. El propóleo tiene una larga historia de uso medicinal, que data del año 350 antes de Cristo. Romero. Considerado el ‘ginseng’ ibérico, esta planta contiene más de cuarenta sustancias antibacterianas y más de veinte antivirales. La infusión de romero puede ayudar a combatir bacterias que afectan el sistema respiratorio o intestinal. Contiene vitamina C, vitamina E, carotenos, hierro y ácido fólico. Su aceite esencial, usado por vía tópica, tiene una acción estimulante de la circulación y, además, es efectivo como antifúngico. Septiembre 18-Octubre 1, 2013

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Moda y Belleza Los 10 tips más raros de belleza, ¡que sí funcionan! Son remedios que te han aconsejado desde tu abuelita hasta tus tías, y que por muy extraños que parezcan, sí tienen buenos resultados Por: Ángeles Pino | 13 de Junio, 2013 | 09:02

Los hombres las prefieren...

¡Morenas!

Las rubias han sido consideradas como el icono de sensualidad y atractivo, pero, ¿realmente siguen ocupando el puesto de las mujeres más deseadas?

Dicen que la belleza cuesta. Tal vez es por eso que tanto hombres y mujeres han intentado de todo con tal de conseguir el estándar de belleza mundial. Desde embarrarse sustancias que pueden resultar asquerosas, como huevo en el cabello, hasta exponerse a tratamientos no médicos ni legales, pasando por la cirugía plástica certificada. Cada proceso tiene consecuencias, algunas más grandes que otras e incluso unas pueden ser mortales. Por ello, lo mejor es siempre mejor recurrir a lo natural y acudir con especialistas si buscamos hacer un cambio de belleza drástico (como alguna intervención quirúrgica). Sin embargo, no podemos descartar que aquellos consejos de nuestras madres y abuelas, por muy “rústicos” que se vean, ofrecen grandes resultados. Así que pon atención, tal vez necesites alguna de estas recetas. Información de glamour.mx. Pasta de dientes en brotes. Un mito que parece ser verdad. No hay que abusar de la pasta, sólo aplicar una pequeña cantidad sobre el área afectada, dejar por toda la noche y remover al día siguiente. Es sólo para eliminar granos aislados de un día para otro. Polvo para hornear como

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Rodrigo Fraga

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urante mucho tiempo las mujeres que más llamaban la atención de los hombres eran las rubias. Teniendo a Marilyn Monroe como estandarte, muchas mujeres famo-

sas decidieron teñirse el cabello de rubio y así una ola de “güeras” inundaron la televisión, el cine, las portadas de revistas y más. Las rubias despertaban un instinto en los hombres, difícil de describir, pues se les consideraba sexys, despampanantes, alocadas, sensuales y más. Una rubia podía englobar eso y más, pero con el paso del tiempo el deseo por las “güeras” fue decayendo y contrario a lo que se podría pensar, hoy las mujeres que más gustan son las morenas. De acuerdo a lo publicado por noticias24.com, el portal de búsqueda de relaciones amorosas estable eDarling, ha realizado un estudio entre sus usuarios españoles, para averiguar las impresiones que los diferentes estilos de pelo causan en los hombres solteros. La encuesta se ha realizado a 190 hombres solteros del portal, con un rango de edad de 40 años, donde se les ha preguntado cómo perciben a la mujer según el color de su pelo, ya sea su tono natural o teñido. ¿Rubias, morenas, castañas o pelirrojas? Los resultados fueron los siguientes: Rubia: La segunda más lanzada. Desde los años 60 las rubias han sido consideradas como las mujeres más sensuales y lanzadas. Sin embargo, los resultados del

estudio demuestran que las mujeres más activas sexualmente y las que ocupan el primer puesto son las morenas Castaña: La segunda más inteligente. Las mujeres castañas aunque no obtienen la máxima puntuación en ninguna de las categorías, son percibidas por los hombres solteros del estudio como las segundas más fieles e inteligentes. Pelirroja: La armonía en persona.Para los encuestados, las pelirojas se encuentran dentro de la media tanto en fidelidad como en inteligencia. Morena: La más completa. Las mujeres morenas, son consideradas como las más atractivas, inteligentes, divertidas, fieles y activas sexualmente.


Moda y Belleza

¿Qué pasa cuando comemos? Sonia Caselli Médico Naturista

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oy en dia es habitual no disponer del tiempo suficiente para cocinar, sentarse y disfrutar lo que se come. Preparar algo rápido y comer al mismo tiempo que se habla por teléfono, se utiliza la computadora, se mira Televisión o mientras piensa que tiene que ir al dentista o ir a pagar una cuenta, recoger los niños del colegio etc. ¿Quien va a dedicar tiempo a masticar los alimentos adecuadamente cuando comemos? LA DIGESTION : Que es el proceso que sufren los alimentos para descomponerse en partes pequeñas y el cuerpo pueda usarlas como fuente de energia , formar los Tejidos y mantenerlos: EMPIEZA EN LA BOCA. Es decir antes que los

alimentos lleguen al estomago empieza la Digestion. En la boca se realizan 2 procesos muy importantes: El proceso de masticación y el Proceso de Ensalivacion. En la masticación: Los dientes trituran y realizan la digestión mecánica . Por eso es recomendable tener las piezas dentales en buenas condiciones asi como su higiene. La masticación debe ser lenta de 20 a 30 veces, concentrándonos en lo que es-

tamos comiendo, quiere decir que es muy mal habito mirar televisión o computadora o leer mientras comemos porque no le daremos el tiempo ni el cuidado necesario para este proceso importante. En el estomago no tenemos dientes, asi que lo que no hagamos en la boca el estomago ya no lo podrá realizar. Por esto es que en mi consultorio trato dia a dia personas con digestión lenta o con muchos problemas en su metabolismo, sobrepeso , acidez etc. Una persona que no mastica bien da mucho mas trabajo a su organismo que trabajara mas tiempo y se desgastara mas. La ensalivacion: Que es el otro proceso importante realiza la digestion química. Mientras nosotros masticamos las glándulas salivales van enviando enzimas a nuestra boca, Amilasas que van a empezar a realizar el trabajo de descomponer hidratos de carbono o almidones .

Tambien en la saliva se produce otro elemento importante como es la Lisozima, que es un antibiótico natural que ejerce en la bocca una provechosa acción antibacteriana. Por estas razones debemos ponerla la debida atención a lo que ocurre en nuestro boca cuando nos alimentamos , tomar vocados pequenos para poder manejarlo en nuestra boca con comodidad . Es importante saber que el cerebro envía una señal de saciedad después de 20 minutos, osea que si usted comio despacio se saciara con menos comida, lo cual evitara el sobrepeso. Si ud tiene problemas de digestión, acides , sobrepeso o acidez , estreñimiento debe ser atendido por un profesional de la salud , la mejor opción es la medicina preventiva como es la medicina natural. T100182

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Rincón de la Cocina Chef

Santibañez valora su infancia en México donde se enamoró de la cocina

Con el sabor bien marcado Ruth E. Hernández Beltrán

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l chef Roberto Santíbañez, que recientemente abrió un nuevo restaurante en Nueva York, ha tenido muchas satisfacciones en su carrera, pero lo más que valora fue el tiempo que compartió en su niñez en la cocina de su casa en México cuando ya sentía pasión por el arte de la gastronomía. Santibañez, uno de los chefs más populares de México, aseguró que ha sido “muy afortunado” porque cuando mira hacia su carrera de tres décadas en el arte culinario, que comenzó con sus estudios en la famosa escuela de alta cocina Le Cordon Bleu. Hay “mucha satisfacción, muchas cosas bonitas”. Como si abriera un baúl en la que hubiese acumulado su vida, el mexicano echa una mirada complacido para rememorar su infancia en México. “Veo ahí una cantidad de cosas enormes. Veo cuando fui a la escuela, cuando estaba chico y quería ser cocinero, me veo cocinando con mi abuela, que me encantaba. Nunca salía de la cocina. Entraban a la cocina y yo estaba

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con ellas (su madre y abuela)”, recordó durante un evento organizado por la Comisión de Uvas de California, que impulsa el uso de esa fruta en la cocina. “Eso ha sido lo más importante en mi vida: haber tenido una familia de buenos cocineros. Mi madre cocina riquísimo, todas mis tías. Todas eran fuertes, intensas en la cocina”, sostuvo Santibañez, quien preparó en su restaurante “Fonda” en Manhattan varios platos en que la uva fue la protagonista, entre éstos el tradicional guacamole, al que además le agregó un toque de melocotón. Como una bola de fuego El mexicano, miembro de la junta de directores del Culinary Institute of America y autor de tres libros sobre la cocina mexicana, se queda pensativo unos segundos antes de confesar que si pudiera echar marcha atrás el tiempo “sería un poco más cauteloso y más sabio”. “Siempre he sido muy aventado como decimos en México, como una bola de fuego que va y viaja rápido, y ahora que me detengo, que pienso las cosas, que

tengo más madurez, veo lo maravilloso que hubiese sido haberlo hecho antes (ser más cauteloso)”, dijo para acto seguido señalar que “siempre fui un niño muy acelerado, muy intenso”. Santibañez, que hace poco más de cinco años abrió su primer restaurante “Fonda” en Brooklyn, al que le siguió otro del mismo nombre en Manhattan, atribuye el éxito de la comida mexicana a que “son sabores muy ricos, muy fuertes y a la gente le gusta”. El chile protagónico “A todos los seres humanos nos gustan los sabores bien marcados y tenemos la capacidad de discernir si algo está bueno o no”, dijo y destacó además el protagonismo del chile en la acogida que ha tenido la comida de su país en EE.UU. “El chile les encanta y muy especialmente a los estadounidenses que lo comen mas que cualquier latinoamericano. Nosotros (mexicanos) lo comemos y a la gente le encanta. El chile es súper nutritivo y la sustancia que los hace picantes es un antiinflamatorio. Después de comer algo con chile uno se siente bien”, señaló.

El mexicano, que el pasado mayo inauguró “Tacos y tortas” en el sur de Manhattan, en la popular zona de South Street Seaport, ampliará en septiembre sus negocios con “La botanería”, que no tendrá cocina ya que se concentrará en servir un menú de jamones, chorizo, queso, aceitunas, almendras, u otros aperitivos. En su casa no cocina Santibañez, que fue director culinario del famoso restaurante “Rosa Mexicano” de Nueva York y ayudó a crear el menú para el restaurante “María, María” de Carlos Santana, confesó además que tras el intenso trabajo en sus restaurantes, no cocina en su casa. Para los que tengan curiosidad por saber qué hay en la cocina de un chef, señaló que en la suya sólo hay pan, jamón, queso, huevos, leche, “siempre hay limón porque los mexicanos le ponemos limón a todo, chile de algún tipo y si acaso tomate para hacer una quesadilla, alguna cerveza o vino. También yogur y granola que como en las mañanas si tengo que salir corriendo, jugo y cereal”.


Rincón de la Cocina

Mini jobs

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l pequeño electrodoméstico es un básico del día a día, una manera de facilitarnos el trabajo y reducir horas a las labores del hogar. La limpieza es una de las tareas que más tiempo requieren en el hogar. Dar brillo y esplendor a la vivienda, no permitiendo que ni una mota de polvo recorra el suelo es tarea de los buenos aspiradores. Diseñado para conseguir, a pesar de su reducidomtamaño, los mejores resultados de limpieza, el UltraOne Mini de Electrolux es toda una apuesta. Dispone del tamaño idóneo para una casa pequeña, pero con una importante potencia de succión, además es uno de los aspiradores más silenciosos del mercado. Los responsables de la firma aseguran que es capaz de retener hasta un 99,95 por ciento de alérgenos y micro partículas de polvo. Su empuñadura ergonómica favorece una sujeción con una postura natural de espalda y muñeca y proporciona una movilidad total en su manejo.

los electrodomésticos nos facilitan la vida diaria y las tareas culinarias se convierten en mini trabajos

en cuanto a calidad, innovación y facilidad de uso de cada uno de los productos en concurso. Extrem Air Motion de Rowenta es un aspirador que reúne valores destacados de la marca: el rendimiento y la elegancia y diseño mínimo. Gracias a su sistema de navegación automática inteligente, dotado con un mínimo de 10 sensores de navegación, incluido el giroscopio, que ayudan el robot a orientarse, se desplaza con facilidad por todo tipo de suelos, evitando caídas por desnivel o escaleras así como pequeños encontronazos con muebles u obstáculos. ¿A quién no le apetece un buen zumo? Las nuevas licua-

doras le proponen cumplir con las recomendaciones médicas de ingesta de frutas de una manera sencilla: jugos de toda clase para disfrutar de una alimentación saludable y reducir tiempo de preparación del desayuno y de la merienda de los niños. Moulinex apuesta por Infiny Press una licuadora con una innovadora tecnología de extracción continua del zumo con un tubo de alimentación para frutas enteras de 90 x 75 milímetros, permiten licuar todo tipo de fruta y alimento, como por ejemplo verduras, con una preparación mínima y sin limitaciones. Según la marca exprime hasta un 35 por ciento más de zumo que una licuadora tradicional. Además, incorpora dos rejillas de acero inoxidable que se adaptan al tipo de alimento: una fina para los zumos y otra más gruesa para los coulis o las salsas. Con lo que se consigue una textura sin grumos. Si aderezar ensaladas, platos de

pasta, sopas y cremas le supone un problema, los nuevos electrodomésticos se lo ponen fácil de manera que todos los comensales aliñe su plato a su gusto ya que no a todos les gusta que el queso tenga el mismo grosor o la cebolla o la zanahoria. Fresh Express Mov. con una potencia de 150w y tres accesorios especiales puede cortar y rallar todo tipo de hortalizas, verduras, queso y servirlas directamente al plato. Infiny Force es otro de los accesorios que se convierten en un aliado en la cocina. Esta batidora pica, emulsiona y permite elaborar salsas. Una de sus grandes innovaciones reside en la incorporación de la ActiFlow Technology, que combina 4 grandes cuchillas para una mayor eficiencia durante su uso. Unas propuestas cargadas de significado para que comer fuera de casa no se convierta en una costumbre y la cocina y el hogar sean aliados.

BUENOS RESULTADOS. Sus buenos resultados le avalan y han hecho que salga elegido producto del año 2013 en la categoría de Aspiración en la 13ª edición del Gran Premio a la Innovación, tras el estudio realizado por la consultora SymphonyIRI, que tiene en cuenta la valoración de los consumidores Septiembre 18-Octubre 1, 2013

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Guia de Viajes

La verdad sobre los “All Inclusive” Latin Tours

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ada vez son más los viajeros que deciden tomar vacaciones “All inclusive”, en donde todos los servicios se encuentran incluidos en el precio total del hospedaje. Aquí te contaremos qué es lo que verdaderamente incluyen los “All Inclusive” y cuáles son las ventajas y las desventajas de un viaje todo incluido. Qué es un hotel All Inclusive Los hoteles “All inclusive” ofrecen al viajero un nuevo modo de hacer turismo, en donde casi no es necesario salir del hotel. (Casi) todas las comodidades estarán incluidas y sólo te quedará disfrutar de tu viaje, sin más preocupaciones. Los servicios que se incluyen en un paquete “all-inclusive” normalmente comprenden habi-

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tación, alimentos, bebidas, internet, propinas, entretenimiento, servicio a cuartos y servibar. 5 Ventajas

1. Precios accesibles: Si realizas un desglose de todos los servicios que ofrecen los hoteles “all inclusive”, y comparas estos valores con lo que te costarían estos servicios por separado, verás la ventaja. 2. Un viaje organizado y realista: Sabrás desde un primer momento exactamente cuánto gastarás y podrás calcular el presupuesto final de tu viaje, antes de viajar. 3. Disfrutar sin culpa: Podrás disfrutar sin estar pensando en cada centavo que gastas. Podrás tentarte y comer lo que desees, beber hasta saciarte y todo esto, por el mismo precio. 4. Para descansar y relajarse: Un All Inclusive es ideal si deseas descansar del stress de tu vida diaria: todo lo que quieras lo tendrás al alcance de tu mano.

5. Ideal para familias con niños: Si tienes niños pequeños ya no tendrás que caminar horas buscando un sitio para almorzar. Además, muchos resorts all inclusive cuentan con servicio de guardería. También puedes elegir un “all inclusive” exclusivo para adultos. 5 Desventajas

1. Vacaciones poco espontáneas: No habrá demasiados momentos librados al azar. Todo se encuentra perfectamente organizado, desde el entretenimiento hasta el menú de comidas. 2. Menos turismo: Son tantos los lujos y las comodidades de estos hoteles, que es una gran tentación quedarse descansando en lugar de recorrer la ciudad y hacer turismo. Para colmo, muchos complejos se encuentran ubicados en sitios remotos y alejados de las ciudades, y las excursiones suelen no están incluidas. 3. Derroche y desperdicio: Como has pagado tu estadía por adelantado,

y como “todo” se encuentra incluido, puede que te veas frente a la tentación de consumirlo absolutamente todo, independientemente de si lo necesitas o no. Esto puede ser malo para tu salud. Intenta adoptar una actitud mesurada y saludable. 4. ¡Cuidado con los gastos “extra”!: Algunos hoteles All Inclusive no incluyen absolutamente “todo” y los pequeños gastos “extra” podrían dilapidar tu presupuesto. Verifica cuáles son los servicios que no se encuentran incluidos en el precio total. Además, muchos de estos resorts cuentan con instalaciones que podrían convertirse en un peligro para tu bolsillo. 5. Necesidad de reservar todo: Algunos resorts tienen un sistema que obliga a los viajeros a reservar por adelantado su participación en las actividades recreativas y sus lugares para la cena. Si no reservas, te quedas sin aprovechar las actividades y la cena especial del hotel. Esto puede ser estresante .


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Pregunta Abogado, soy mexicano y llegue a Estados Unidos en el 98. El mes pasado me case y mi esposa es residente. ¿Es cierto que siendo esposo de una residente ahora dan los

respuesta Estimado Gerardo, su pregunta es corta pero abarca varios temas y la respuesta depende de diferentes factores. Primero que nada tenemos que distinguir dos cosas, primero, la petición familiar, que es la petición que haría su esposa por usted, y segundo, la aplicación de residencia o visa de inmigrante que usted pudiera solicitar una vez que la petición sea aprobada y aun haya visas disponibles. Si bien es cierto desde el mes de agosto 2013 hay visas disponibles inmediatamente para conyugues e hijos menores (solteros) de residentes, no sabemos cuánto tiempo continuaran disponibles ya que el tiempo normal de espera es de dos años. La pe-

tición familiar que presenta su esposa por usted solo significa que hay (o habrá) una visa disponible para usted; luego le toca a usted demostrar que es elegible a recibir esa visa (residencia). Si usted se encuentra en el país sin “estatus” migratorio, ha permanecido más de un año sin documentación, y no está protegido por la sección 245i de la ley, entonces a usted le tocaría salir del país para proceso consular. Al salir del país lo penalizan con 10 años por la presencia ilegal que acumuló; en ciertos casos, puede ser elegible para solicitar un perdón, que de ser aprobado le permitiría regresar a los EEUU sin tener que esperar los 10 años fuera. Es muy importante que usted y cualquier persona en una situación similar, consulten antes de iniciar cualquier proce-

so de inmigración e informarse de TODAS las etapas que lleva este proceso y todos los factores que pudieran afectar su caso. Otros factores a considerar son: record criminal del aplicante, si hay o no record de deportaciones o detenciones previas, si alguna vez ha mentido al aplicar para un beneficio migratorio, etc. Antes de tomar la decisión de seguir adelante con su caso, debe reunirse con un abogado de inmigración o con alguna organización autorizada por el BIA para que analicen su caso en detalle y le puedan dar una recomendación de proseguir o no con su caso. * Quiero recordarles a los lectores que mis respuestas son en términos generales para que la información le pueda servir también a otros lectores con situaciones similares.

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Libros y más El escritor estadounidense Dan Brown encabeza los best selers con su última aventura, “Inferno”, protagonizada por el profesor de simbología Robert Langdone e inspirada en “La Divina Comedia”, de Dante, pero no descarta que alguna de sus próximas novelas esté inspirada en algún país Latinoamericano.

Dan Brown: “Latinoamérica es un

tesoro en cultura, en símbolos, en arte...”

Por Carmen Sigüenza

Y

es que para el autor de “El Código Da Vinci”, el “best sellers” del que ha vendido más de 80 millones de ejemplares y ha sido traducido a 54 lenguas, “Latinoamérica es un tesoro. Un tesoro en cultura, en símbolos, en arte...”. Estas palabras dichas por este escritor, hijo de un matemático y de una organista de música sacra, nacido en Exeter ( New Hampshire) en 1964, pone de manifiesto el interés de este amante de los códigos, las conspiraciones, los símbolos, la historia y la intriga por esta tierra y su idioma. Un idioma que le resulta familiar desde niño, aunque no lo habla, por sus visitas a España con su familia.

El tema de la superpoblación “Inferno” vuelve a la intriga, la temática histórica, el laberinto de los códigos y a los símbolos que tanto gustan a este escritor que levantó la ira del Vaticano desde la publicación de “El Código Da Vinci”. Ambientada en Florencia, “Inferno” nace de una primera lectura que hizo el autor de “Ángeles y Demonios” de “La Divina Comedia” a los 18 años, cuando

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estaba estudiando italiano. Después, según cuenta, volvió a hacer diferentes lecturas, entre ellas la de Roberto Benigni. “Con mi nuevo libro regreso al corazón de Europa y los lectores contemplarán una iglesia o las grandes obras de arte desde una perspectiva diferente, quizás a través de los ojos de un especialista en simbología”, dice el autor. Una obra más compleja y comprometida - que ya es un éxito de ventas, a pesar de algunas malas críticas- porque Brown se muestra en ella más activo y preocupado por el mundo y su futuro, y lo hace a través de un tema que no es otro que la superpoblación. “En los últimos 85 años, la población se ha triplicado. Cada día nacen 200.000 personas y todos los problemas como el agua o las enfermedades vienen de ahí. Es un problema que requiere una respuesta contundente. Yo no tengo, si la tuviera no escribiría novelas”, subraya el

escritor superventas. Y otro de los temas que le preocupan al autor es la cuestión de la biología genética en el futuro, un pozo sin fondo para las cuestiones de misterio para el escritor. La pasión por descifrar códicgos le viene de pequeño

Dan Brown, que fue educado a caballo entre la ciencia y la religión, desde niño se cuestionó todo y preguntó por todo, asegura, aunque muchas de las preguntas se quedaban sin respuesta porque le decían que un niño no preguntaba esas cosas. Un interés por descubrir el misterio que le ha perseguido toda su vida. También desde pequeño sintió el amor por descifrar códigos. Y para explicarlo relata cómo su padre en Navidad le ponía papelitos con códigos en todos los rincones para que fuera descubriendo donde se hallaba su regalo. Por eso a Dan Brown le gusta abrir ventanas y buscar en otros

rincones fuera de la ortodoxia, algo que ha levantado en ocasiones la ira de la jerarquía Católica, como cuando presentó a un Jesucristo con debilidades humanas. En este sentido Dan Brown no cree que con la llegada del nuevo Papa se produzcan “cambios drásticos”. “El Vaticano cambia muy, muy despacio. No conozco al Papa Francisco parece un hombre muy devoto y de ideas nobles. Ya veremos que ocurre”, argumenta el escritor. En “Inferno” como en otros libros del autor, los únicos elementos ficticios son los personajes; el resto, la historia del arte, las localizaciones, la documentación y la ciencia son reales. Para esta nueva intriga, el profesor Robert Langdon, al que dice le gustaría parecerse, se alía con una bella e inteligente mujer y ambos se verán metidos en una peligrosísima trama mundial, dirigida por un villano, en la que el arte y el futuro de la humanidad estarán al borde del abismo. La diversión está garantizada.


Libros y más

¿Qué tranza?

E

l poeta chicano David Tomás Martínez abordará en su primera colección de poemas, “Hustle”, la complejidad de la identidad fronteriza que ha vivido desde su niñez en San Diego. “Mi escritura explora la identidad al crecer cerca de la frontera, tanto los privilegios de ser un ciudadano americano como los problemas de la identidad chicana”, dijo Tomás Martínez, quien creció en San Diego en un vecindario entre pandillas y quien, pese a no terminar la preparatoria, terminó obteniendo una maestría en escritura creativa y es un candidato doctoral. Su poesía también explora su difícil relación con su padre y, a través de ella, los difíciles retos de los imperativos de la masculinidad tradicional hispana, en la que cuando no es posible proveer para la familia se enfrenta al castigo de la emasculación. “Mi madre me tuvo a los 15 años, su madre tuvo su primer hijo a los 14. Escribo sobre la parte protectiva (protectora) materna, lo impor-

El poeta Tomás Martínez

Todo para sus Fiestas, Festivales y Bodas

explora la identidad fronteriza en su primer libro

tante de la guía de mi madre, y la relación difícil con mi padre”, dijo el poeta. Ya en su niñez, al escribir discursos para su grupo en la escuela primaria o cuando disfrutaba por horas los libros que su abuela le leía sentado en sus rodillas, Tomás Martínez experimentaba una relación vital con la literatura, que no se hizo formal hasta los 21 años, cuando regresó a la universidad luego de haber sido expulsado de la Armada. “Trabajé pintando casas, luego tomé una clase de inglés en un colegio comunitario, donde escribí poemas y mi maestro me sugirió hacer una maestría en la Universidad Estatal de San Diego. Ahora soy un candidato doctoral en la Universidad de Houston”, explicó Tomás Martínez, editor además de la revista académica “Gulf Coast Literary Journal”. El poeta dijo que escuchar los diferentes registros lingüísticos de la frontera, el inglés, español, spanglish, los dialectos de las chicas del valle, el de los sureños o neoyorquinos en EE.UU. ha sido parte de su fascinación por el lenguaje. “Siempre me gustó aprender. Iba a la escuela por placer, pero nunca tuve la certidumbre financiera de otras personas. Ahora completar el doctorado ha sido difícil y requiere de mucha perseverancia, pues he tenido que trabajar a veces once horas diarias siete días a la semana. Pero ahora me permite hacer algo esencial para mí e inspirar estudiantes, principalmente miembros de minorías”, señaló el autor.

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Guía Educativa

mantenrse hidratado es una estrategia natural para conservar la retentica

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racticar ejercicio físico de forma regular, explorar nuevas actividades en vez de anclarse en la rutina, completar crucigramas y otros pasatiempos que requieran actividad mental, atender diversas informaciones, como pueden ser las noticias o el parte meteorológico de la televisión, o la publicidad de una revista, para intentar recordar sus datos y detalles unos minutos después. Son algunas de las recomendaciones y gimnasias convencionales destinadas a oxigenar el cerebro y mantener activas las neuronas, para así preservar y mejorar la retentiva. Además de estas “recetas clásicas”, las últimas investigaciones desvelan otras formas inéditas para ayudar a que nuestra memoria se mantenga más próxima a la de un elefante y alejada de la de un pez. Mantener una hidratación adecuada es un factor decisivo para memorizar y recordar, ya que perder más de un dos por ciento de agua corporal basta para disminuir la capacidad de memoria a corto plazo, según una revisión de estudios científicos, dirigida por la doctora Ana Adan,

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de la Universidad de Barcelona, y publicada en ‘Journal of the American College of Nutrition’. Según explica la doctora Adan en su estudio, algunas de las tareas en las que se aplica la memoria inmediata son hacer listas de dígitos o palabras, mientras que la memoria a corto plazo o de trabajo se emplea para trabajos de aritmética, razonamiento y comprensión. Por muy leve que sea la deshidratación, implica un desequilibrio del medio interno que puede repercutir negativamente en la capacidad cognitiva e interferir en la correcta realización de actividades laborales o académicas que requieran la utilización de habilidades mentales concretas, según esta psicóloga experta en Psicobiología. Para mantener un estado de

Consejos para preservar la memoria

hidratación óptimo, Adan recomienda consumir aproximadamente entre 2 y 2,5 litros de líquido al día, de los que entre un 20 y 25 por ciento tiene que proceder de alimentos, y entre un 75 y 80 por ciento de las bebidas. Otro estudio de la Universidad de Pittsburgh (EE.UU.) sugiere que caminar al menos 9,5 kilómetros a la semana podría ayudar a preservar el tamaño del cerebro, que disminuye en la edad avanzada y, por consiguiente, a atajar los problemas de memoria, que dicha reducción cerebral puede acarrear en la gente mayor. Al llegar a una cierta edad las conexiones neuronales se van debilitando provocando que “ciertas partes del cerebro se vayan desconectando y produzcan la aparición de ciertos tipos de demencia que, a veces, conllevan

una pérdida de memoria”, según la neuropsicóloga Gema Mejuto. Entre los olvidos más frecuentes se encuentran los del tipo ‘lo tengo en la punta de lengua’, que ocurren cuando “no nos salen” las palabras más comunes, nos olvidamos los nombres de personas, tenemos dificultad para aprender una nueva habilidad o no recodamos lo que acabamos de decir. Además de mantener relaciones sociales, para mejorar la memoria la doctora Mejuto destaca los beneficios que aporta al cerebro la dieta mediterránea basada en el pescado azul, en las frutas y en las verduras. Asimismo, una dieta baja en calorías puede mejorar la memoria en las personas mayores de edad, según se desprende de un trabajo de investigadores germanos. Por otra parte, expertos del Centro para la Investigación del Cerebro y el Comportamiento de la Universidad de Haifa, en Israel, han encontrado que echar una siesta a media tarde ayuda a mejorar la fijación de los recuerdos y la destreza mental. Además, pasar hambre durante unas horas puede mejora el resultado de la memoria, según otra investigación realizada por un grupo de científicos japoneses y expertos del Instituto Metropolitano de Ciencias Médicas de Tokio.


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Guía Familiar en la psicosis la mujer pierde conexión con la realidad

Depresión posparto la depresión posparto y pensamientos de hacerse daño o hacerle daño al bebé, por lo cual es extremadamente importante que la persona busque ayuda inmediatamente. En la psicosis posparto la mujer pierde conexión con la realidad y a pesar de que muchas se dan cuenta que algo anda mal en ellas, menos del 20% habla sobre el tema con su doctor o un profesional en salud mental. Las siguientes preguntas le ayudarán a tener una mejor idea de cómo usted está enfrentando la situación. Es necesario que consulte con un profesional si contesta positivamente a algunas de estas preguntas. Una evaluación de un profesional en salud mental es su mejor opción.

Carlos Martinez, MHA, QMHP Psychotherapist

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a depresión posparto es una enfermedad que sufren algunas mujeres después de dar a luz y puede afectar sus pensamientos, emociones y la relación con familiares o amigos. Datos del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC), señalan que aproximadamente un millón de mujeres sufren de depresión posparto cada año. Muchas mujeres experimentan cambios de temperamento después de tener un bebé y esto puede ser normal hasta cierto punto. En cualquier momento del día pueden estar felices y contentas y minutos más tarde empiezan a llorar con mucha tristeza. Usualmente tienen dificultad para concentrase y no pueden conciliar el sueño. Estos síntomas se presentan cuando la madre está sufriendo de ‘melancolía de la maternidad’ o como se conoce en inglés los ‘baby blues’. Sin embargo, cuando los síntomas son más fuertes o duran más que unos pocos días, usualmente más de 10 días, se puede sospechar que la madre está sufriendo de depresión posparto. Los síntomas de depresión posparto pueden incluir: • Tristeza o falta de ánimo con

frecuencia. • Llanto frecuente. • La madre se siente agitada, irritable o ansiosa. • Pérdida de interés o no disfrutar de la vida. • Perdida del apetito. • Pérdida o aumento de peso inexplicable. • Pérdida de energía y motivación para hacer cosas. • Dificultad para quedarse dormida, para mantenerse dormida o dormir más de lo usual. • Sentirse sin valor alguno, sin esperanzas o culpable. • Siente que no vale la pena vivir.

Muestra poco interés por su bebé. Es importante ver si la mujer está siendo afectada por alguno o varios de estos síntomas y señales, ya que esto nos puede mostrar si la madre está pasando por dificultades serias. Cuando esto sucede, la mayoría de las veces estas madres no pueden cuidar de sus bebes, ni de ellas mismas. En ciertas ocasiones la mujer puede desarrollar una psicosis posparto. Esto es una enfermedad muy grave, ya que la madre presenta todos los síntomas de

• ¿Está experimentando cambios en el dormir o en el apetito? • ¿Se siente triste y llora fácilmente? •¿Se siente exhausta o agobiada? •¿Ha perdido el interés en cosas que solía disfrutar antes? •¿Tiene dificultades para completar las tareas diarias? •¿Está experimentando estados nerviosos o ataques de pánico? •¿Tiene problemas para concentrase o tomar decisiones? •¿Piensa lastimarse o lastimar al bebé? Si ha contestado afirmativamente a algunas de estas preguntas, busque ayuda inmediatamente, para que le indique lo que debe hacer. No espere más.

Para más información o si desea hablar con un profesional acerca de este tema llame al (704) 930-1194 o visite la pagina www.carlosFmartinez.com

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Guía de la Buena Salud

excelente como Desintoxicante y depurativa

¿Una tacita de chicoria?

Dr. Antonio Saldaña Medico Naturista

La planta de la achicoria, posee varias propiedades medicinales, entre lo que se destaca sus propiedades digestivas, debido a esto ayuda a que el hígado funcione de manera adecuada.

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uy buena semana tengan todos nuestros lectores. les saluda el Dr. Antonio Saldana, médico Naturista del Centro de Natsol LLC en la ciudad de Charlotte. Esperamos a todo el público que aprendan a prevenir y no tener que lamentar. Esta semana les traigo una información en cuanto a nuestro Café de Chicory. Muchas personas me preguntan sobre este café que está en nuestro centro por más de 6 años y que nunca lo promociono, esos según nuestros clientes. Pero en realidad es un café de chicoria que hemos llevado a nuestra gente en estos 6 años a más de 15,000 mil ejemplares. este próximo mes de octubre le daremos un impulso a nivel nacional más fuerte. Pero

déjenme contarle un poco el por qué este café está revolucionando en las personas que lo toman. Primero que todo le llamo café, por que así usted lo puede relacionar a lo que estoy hablando. Pero en realidad es hecho de la planta de achicoria. Y es que esta planta posee varias propiedades medicinales. Una de las más destacadas es la de digestivo, debido a esto ayuda a que el hígado funcione de manera adecuada. Además, la achicoria que también se conoce con los nombres de achicoria común, radicchio o radicheta es excelente como desintoxicante y depurativa. Cuando hablamos de café y me refiero ese de la semilla del Café, muchas personas están hablando de los beneficios y los efectos de la cafeína ¿no es ver-

dad? Hay tanta información que sale afuera que un día dicen que es bueno, el otro dice que es malo. Unos encuentran beneficios en el café, mientras otros encuentran algo malo en consumir café. La verdad es que hay personas que me está escuchando que no pueden vivir sin su tacita negra o con leche de café. Las personas que vienen aquí a nuestro centro, nosotros le recomendamos el Café exclusivo de Natsol llamado Chicoria. Los sábados cuando tenemos abierto nuestra cafetería de sabor de Natsol ya las personas lo han experimentado, ya lo han probado, ya saben que estoy hablando de un café, que es a base de Flor de Chicoria, natural y con efectos positivos a la salud. Yo entiendo y de pronto tam-

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Guía de la Buena Salud bién comparte este pensamiento o idea, que para algunas personas, un día sin su tasa de café es como un día sin aire; simplemente no se puede vivir. Sin la inyección de cafeína, el cerebro no funciona, comienza el dolor de cabeza y también el mal humor. La adición a esta bebida es tan grande, que según un estudio de la Asociación Nacional de Café realizado este año, más de la mitad de estadounidenses toma café diariamente. Recientemente las compañías que analizan cómo estadounidenses gastan su dinero, determinó cuáles son las ciudad que más café consumen. Y a pesar de la cantidad de cubanos que hay en Miami está en numero 9 y la número uno es Chicago. Lo siento nosotros aquí en Carolina del Norte no entramos en la encuesta o no tomamos demasiado café. Pero hablemos de beneficios y de los beneficios del Café hoy les traigo a probar

Como les dije la chicoria debido a su propiedad diurética, la achicoria es muy útil para ayudar a enfermedades que necesiten de un aumento en la eliminación de líquidos del organismo, también los casos de infecciones urinarias, como así también casos de cistitis o nefritis. Es una excelente planta para prevenir, y también para tratar, la aparición de cálculos renales. Tiene propiedades medicinales digestivas, ya que estimula la función biliar favoreciendo la digestión. A diferencia de la cafeína en el café regular esta achicoria posee propiedades sedantes, debido a esto resulta indicada de consumir en casos de nerviosismo o ansiedad. Y podría llenarte esta revista con los beneficios. Por lo tanto quiero ofrecértela para que lo pruebes estas 2 semanas la tendremos en oferta. Cada bolsa de Chicoria tiene un valor de $17.99, pero si lla-

mas el día de hoy y le dices que lo leíste en TVGUIA, te lo ofreceremos por solamente $12 dólares. ¿Quieres probarlo? Llámanos en este momento.

Bueno, pasen una buena semana pero sobre todo la más saludable y con mi tacita de chicoria me despido hasta una próxima entrega.

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Guía de la Vida Sana

Asocian dieta vegetariana con Quema calorías reducción de mortalidad en el tiempo con las tareas del hogar

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uienes reducen la cantidad de carne que ingieren y prefieren las frutas y las verduras son menos propensos a morir en cualquier período evaluado, según un nuevo estudio. “Esto se suma a las pruebas de los potenciales beneficios de la alimentación vegetariana para la prevención de las enfermedades crónicas y la promoción de la longevidad”, dijo el autor principal del estudio, doctor Michael Orlich, de Loma Linda University, California. En el 2012, una encuesta de Gallup mostró que el 5 por ciento de los estadounidenses era vegetariano. Estudios previos habían hallado que las personas que más frutas y verduras consumen son menos propensas a morir por enfermedad coronaria o cualquier otra causa en ciertos períodos. Pero un estudio de Europa halló que los vegetarianos británicos eran tan propensos a morir en cualquier período como los amantes de la carne. Entonces, el equipo de Orlich analizó información de

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73.308 fieles de templos de la Iglesia Adventista del Séptimo Día de Estados Unidos y Canadá reunida entre el 2002 y el 2007. Los participantes respondieron sobre sus hábitos alimentarios y se los dividió en categorías según la frecuencia con la que consumían productos lácteos, huevo, pescado y carne. El 8 por ciento era vegano, o sea que no consumía productos de origen animal, y el 29 por ciento era ovolacteovegetariano, que significa que no ingería pescado ni carne, pero sí lácteos y huevo. Otro 15 por ciento consumía carne, incluida la de pescado, ocasionalmente. Luego, con una base de datos nacional, el equipo determinó cuántos participantes habían muerto al 31 de diciembre del 2009 y halló una mortalidad anual por cualquier causa del 7 por ciento por cada 1000 consumidores de carne, comparado con cinco o seis muertes anuales por cada 1000 vegetarianos. Los hombres eran los que más se beneficiaban con la alimentación vegetariana. Pero Orlich aclaró que el equipo no puede asegurar que

la dieta vegetariana previniera las muertes, ya que existirían otras diferencias no evaluadas entre los grupos. Por ejemplo, Alice Lichtenstein, directora del Laboratorio de Nutrición Cardiovascular de Tufts University,, señaló que los participantes vegetarianos eran más saludables que el resto. “Es importante notar que los vegetarianos que participaron del estudio tenían más educación formal, eran menos propensos a fumar, hacían más ejercicio y eran más delgados”, enumeró Lichtenstein, que no participó del estudio. Todos esos factores están asociados con la buena salud. El doctor Robert Baron, autor de un editorial sobre el estudio publicado en JAMA Internal Medicine, consideró que esta nueva evidencia no quiere decir que hay que cambiar la alimentación. “No pienso que todos deberían ser vegetarianos, pero para quien así lo desee, el estudio sugiere que es una dieta que estaría asociada con buenos resultados para la salud”, dijo Baron, profesor de medicina de University of California.

Estás en una temporada en la que el cuidado de tu hogar y de tu familia no te dejan tiempo para ir al gimnasio? No hay problema, como dice el dicho: “Si la vida te da limones, tú haz limonada”. Te recomendaremos formas de transformar las tareas domésticas diarias en ejercicios para fortalecer tu cuerpo. Tonifica glúteos: lava los trastes o plancha la ropa bajando y subiendo tu cuerpo con las puntas de los pies. Fortificar brazos: limpia los vidrios con los brazos arriba y haciendo círculos. Espalda: cuando tiendas la ropa deja en una canasta a tus pies la ropa a colgar y agachate con Si no tienes tiempo de salir al gimnasio porque estás muy ocupada en casa, aquí te tenemos algunas ideas para hacer ejercicio y quemar calorías mientras haces labores domésticas. Así que ya no hay pretextos, nenas, ¡manos a la obra! • Para tonificar las piernas y los glúteos: Mientras lavas los trastes o planchas la ropa puedes subir y bajar con los pies en punta, así como apretar y soltar los glúteos. Haz unas cinco series de diez y verás la diferencia en corto tiempo. • Ayuda a tornear tus brazos: Cuando estés limpiando los vidrios, trata de hacer movimientos circulares y mantén los brazos elevados . • Para la cintura: Cuando dobles la ropa debes colocar primero de un lado de la mesa la ropa sin doblar y girar hacia el otro lado para doblarla, luego re-


Guía de la Vida Sana No solo en el gimnasio tonificas tu cuerpo, las tareas domésticas bien hechas son un ejercicio en toda regla.

Antibióticos naturales:

los cinco grandes

Omar R. Goncebat

gresa la prenda ya doblada al lado contrario y continúa. Es importante que gires la cintura con la espalda recta al mismo tiempo. • Espalda: Cuando tiendas la ropa para secar, pon las prendas en una cubeta o contenedor en el piso, abre tus pies a la altura de la cadera y baja completamente la espalda para tomar la prenda y estira para colgarla, luego haz una sentadilla para mover la cubeta con la ropa y repite la acción. Hacer la limpieza en casa requiere esfuerzo físico, por lo que, casi con cualquier actividad que realices estarás quemando calorías. Para hacer más llevadera tu labor, nada como acompañarte de música

C

iertas prácticas en el uso de los antibióticos como la automedicación, la interrupción inoportuna de los tratamientos o una prescripción incorrecta, han provocado que las bacterias se hayan hecho resistentes y haya disminuido la capacidad antibiótica de diversas sustancias, advierten desde la Asociación de Profesionales de Terapias Naturales. Los antibióticos químicos están perdiendo eficacia por su consumo indiscriminado y, cuando se usan incorrectamente o por razones equivocadas, las bacterias se vuelven inmunes, de acuerdo a esta asociación (www.cofenat. es) que destaca “ las posibilidades que ofrece la medicina natural para paliar las infecciones” y reivindica el uso de los antibióticos naturales. Un quinteto contra las infecciones

Según esta entidad “los antibióticos naturales (AN) son aquellos remedios procedentes del mundo vegetal capaces de inhibir el crecimiento de microorganismos o eliminarlos”. Existen “cinco grandes” de la antibioterapia natural, según describe, Roberto San Antonio: Equinácea. Rica en compuestos vegetales que elevan las defensas naturales del cuerpo, esta planta es apropiada

para parar una enfermedad leve o moderada de las vías respiratorias. Sus polisacáridos estimulan la actividad de los macrófagos, células de la sangre que contribuyen a destruir las bacterias, los virus, otros invasores y restos metabólicos. También activa la producción del inter-

ferón, una proteína que protege a las células contra los virus. Ajo. Es un antibiótico natural, antimicrobiano, fungicida, detoxificador y antioxidante. Utilizado en superficie, el ajo es excelente para desinfectar y evitar la infección de heridas abiertas. Es un antihelmíntico natural, utilizado para expulsar los gusanos intestinales y parásitos desde la antigüedad. Es especialmente útil contra lombrices intestinales, giardia, tripanosoma, plasmodium y leishmania. Cebolla. Además de la vitamina C y la quercetina, las cebollas contienen isotiocianatos, componentes antiinflamatorios que inhiben enzimas que causan condiciones inflamatorias, tales como el dolor y hin-

chazón que provoca la artritis, es bueno para el asma, y también para la congestión respiratoria asociada al resfriado. Es muy útil para tratar las infecciones del tracto respiratorio, gripe, bronquitis, faringitis, etc. Si se utiliza externamente, es un gran desinfectante. Propóleo. Este producto, que elaboran las abejas con resina vegetal, posee atributos antisépticos, antibacterianos, antiinflamatorios y anestésicos, y es eficaz contra el ‘staphylococcus aureus’, causante de infecciones respiratorias. Su composición de aceites y minerales le hacen eficaz contra una amplia gama de bacterias, virus y hongos. El propóleo tiene una larga historia de uso medicinal, que data del año 350 antes de Cristo. Romero. Considerado el ‘ginseng’ ibérico, esta planta contiene más de cuarenta sustancias antibacterianas y más de veinte antivirales. La infusión de romero puede ayudar a combatir bacterias que afectan el sistema respiratorio o intestinal. Contiene vitamina C, vitamina E, carotenos, hierro y ácido fólico. Su aceite esencial, usado por vía tópica, tiene una acción estimulante de la circulación y, además, es efectivo como antifúngico. Septiembre 18-Octubre 1, 2013

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Moda y Belleza Los 10 tips más raros de belleza, ¡que sí funcionan! Son remedios que te han aconsejado desde tu abuelita hasta tus tías, y que por muy extraños que parezcan, sí tienen buenos resultados Por: Ángeles Pino | 13 de Junio, 2013 | 09:02

Los hombres las prefieren...

¡Morenas!

Las rubias han sido consideradas como el icono de sensualidad y atractivo, pero, ¿realmente siguen ocupando el puesto de las mujeres más deseadas?

Dicen que la belleza cuesta. Tal vez es por eso que tanto hombres y mujeres han intentado de todo con tal de conseguir el estándar de belleza mundial. Desde embarrarse sustancias que pueden resultar asquerosas, como huevo en el cabello, hasta exponerse a tratamientos no médicos ni legales, pasando por la cirugía plástica certificada. Cada proceso tiene consecuencias, algunas más grandes que otras e incluso unas pueden ser mortales. Por ello, lo mejor es siempre mejor recurrir a lo natural y acudir con especialistas si buscamos hacer un cambio de belleza drástico (como alguna intervención quirúrgica). Sin embargo, no podemos descartar que aquellos consejos de nuestras madres y abuelas, por muy “rústicos” que se vean, ofrecen grandes resultados. Así que pon atención, tal vez necesites alguna de estas recetas. Información de glamour.mx. Pasta de dientes en brotes. Un mito que parece ser verdad. No hay que abusar de la pasta, sólo aplicar una pequeña cantidad sobre el área afectada, dejar por toda la noche y remover al día siguiente. Es sólo para eliminar granos aislados de un día para otro. Polvo para hornear como

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Rodrigo Fraga

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urante mucho tiempo las mujeres que más llamaban la atención de los hombres eran las rubias. Teniendo a Marilyn Monroe como estandarte, muchas mujeres famo-

sas decidieron teñirse el cabello de rubio y así una ola de “güeras” inundaron la televisión, el cine, las portadas de revistas y más. Las rubias despertaban un instinto en los hombres, difícil de describir, pues se les consideraba sexys, despampanantes, alocadas, sensuales y más. Una rubia podía englobar eso y más, pero con el paso del tiempo el deseo por las “güeras” fue decayendo y contrario a lo que se podría pensar, hoy las mujeres que más gustan son las morenas. De acuerdo a lo publicado por noticias24.com, el portal de búsqueda de relaciones amorosas estable eDarling, ha realizado un estudio entre sus usuarios españoles, para averiguar las impresiones que los diferentes estilos de pelo causan en los hombres solteros. La encuesta se ha realizado a 190 hombres solteros del portal, con un rango de edad de 40 años, donde se les ha preguntado cómo perciben a la mujer según el color de su pelo, ya sea su tono natural o teñido. ¿Rubias, morenas, castañas o pelirrojas? Los resultados fueron los siguientes: Rubia: La segunda más lanzada. Desde los años 60 las rubias han sido consideradas como las mujeres más sensuales y lanzadas. Sin embargo, los resultados del

estudio demuestran que las mujeres más activas sexualmente y las que ocupan el primer puesto son las morenas Castaña: La segunda más inteligente. Las mujeres castañas aunque no obtienen la máxima puntuación en ninguna de las categorías, son percibidas por los hombres solteros del estudio como las segundas más fieles e inteligentes. Pelirroja: La armonía en persona.Para los encuestados, las pelirojas se encuentran dentro de la media tanto en fidelidad como en inteligencia. Morena: La más completa. Las mujeres morenas, son consideradas como las más atractivas, inteligentes, divertidas, fieles y activas sexualmente.


Moda y Belleza

¿Qué pasa cuando comemos? Sonia Caselli Médico Naturista

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oy en dia es habitual no disponer del tiempo suficiente para cocinar, sentarse y disfrutar lo que se come. Preparar algo rápido y comer al mismo tiempo que se habla por teléfono, se utiliza la computadora, se mira Televisión o mientras piensa que tiene que ir al dentista o ir a pagar una cuenta, recoger los niños del colegio etc. ¿Quien va a dedicar tiempo a masticar los alimentos adecuadamente cuando comemos? LA DIGESTION : Que es el proceso que sufren los alimentos para descomponerse en partes pequeñas y el cuerpo pueda usarlas como fuente de energia , formar los Tejidos y mantenerlos: EMPIEZA EN LA BOCA. Es decir antes que los

alimentos lleguen al estomago empieza la Digestion. En la boca se realizan 2 procesos muy importantes: El proceso de masticación y el Proceso de Ensalivacion. En la masticación: Los dientes trituran y realizan la digestión mecánica . Por eso es recomendable tener las piezas dentales en buenas condiciones asi como su higiene. La masticación debe ser lenta de 20 a 30 veces, concentrándonos en lo que es-

tamos comiendo, quiere decir que es muy mal habito mirar televisión o computadora o leer mientras comemos porque no le daremos el tiempo ni el cuidado necesario para este proceso importante. En el estomago no tenemos dientes, asi que lo que no hagamos en la boca el estomago ya no lo podrá realizar. Por esto es que en mi consultorio trato dia a dia personas con digestión lenta o con muchos problemas en su metabolismo, sobrepeso , acidez etc. Una persona que no mastica bien da mucho mas trabajo a su organismo que trabajara mas tiempo y se desgastara mas. La ensalivacion: Que es el otro proceso importante realiza la digestion química. Mientras nosotros masticamos las glándulas salivales van enviando enzimas a nuestra boca, Amilasas que van a empezar a realizar el trabajo de descomponer hidratos de carbono o almidones .

Tambien en la saliva se produce otro elemento importante como es la Lisozima, que es un antibiótico natural que ejerce en la bocca una provechosa acción antibacteriana. Por estas razones debemos ponerla la debida atención a lo que ocurre en nuestro boca cuando nos alimentamos , tomar vocados pequenos para poder manejarlo en nuestra boca con comodidad . Es importante saber que el cerebro envía una señal de saciedad después de 20 minutos, osea que si usted comio despacio se saciara con menos comida, lo cual evitara el sobrepeso. Si ud tiene problemas de digestión, acides , sobrepeso o acidez , estreñimiento debe ser atendido por un profesional de la salud , la mejor opción es la medicina preventiva como es la medicina natural. T100182

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Rincón de la Cocina Chef

Santibañez valora su infancia en México donde se enamoró de la cocina

Con el sabor bien marcado Ruth E. Hernández Beltrán

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l chef Roberto Santíbañez, que recientemente abrió un nuevo restaurante en Nueva York, ha tenido muchas satisfacciones en su carrera, pero lo más que valora fue el tiempo que compartió en su niñez en la cocina de su casa en México cuando ya sentía pasión por el arte de la gastronomía. Santibañez, uno de los chefs más populares de México, aseguró que ha sido “muy afortunado” porque cuando mira hacia su carrera de tres décadas en el arte culinario, que comenzó con sus estudios en la famosa escuela de alta cocina Le Cordon Bleu. Hay “mucha satisfacción, muchas cosas bonitas”. Como si abriera un baúl en la que hubiese acumulado su vida, el mexicano echa una mirada complacido para rememorar su infancia en México. “Veo ahí una cantidad de cosas enormes. Veo cuando fui a la escuela, cuando estaba chico y quería ser cocinero, me veo cocinando con mi abuela, que me encantaba. Nunca salía de la cocina. Entraban a la cocina y yo estaba

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con ellas (su madre y abuela)”, recordó durante un evento organizado por la Comisión de Uvas de California, que impulsa el uso de esa fruta en la cocina. “Eso ha sido lo más importante en mi vida: haber tenido una familia de buenos cocineros. Mi madre cocina riquísimo, todas mis tías. Todas eran fuertes, intensas en la cocina”, sostuvo Santibañez, quien preparó en su restaurante “Fonda” en Manhattan varios platos en que la uva fue la protagonista, entre éstos el tradicional guacamole, al que además le agregó un toque de melocotón. Como una bola de fuego El mexicano, miembro de la junta de directores del Culinary Institute of America y autor de tres libros sobre la cocina mexicana, se queda pensativo unos segundos antes de confesar que si pudiera echar marcha atrás el tiempo “sería un poco más cauteloso y más sabio”. “Siempre he sido muy aventado como decimos en México, como una bola de fuego que va y viaja rápido, y ahora que me detengo, que pienso las cosas, que

tengo más madurez, veo lo maravilloso que hubiese sido haberlo hecho antes (ser más cauteloso)”, dijo para acto seguido señalar que “siempre fui un niño muy acelerado, muy intenso”. Santibañez, que hace poco más de cinco años abrió su primer restaurante “Fonda” en Brooklyn, al que le siguió otro del mismo nombre en Manhattan, atribuye el éxito de la comida mexicana a que “son sabores muy ricos, muy fuertes y a la gente le gusta”. El chile protagónico “A todos los seres humanos nos gustan los sabores bien marcados y tenemos la capacidad de discernir si algo está bueno o no”, dijo y destacó además el protagonismo del chile en la acogida que ha tenido la comida de su país en EE.UU. “El chile les encanta y muy especialmente a los estadounidenses que lo comen mas que cualquier latinoamericano. Nosotros (mexicanos) lo comemos y a la gente le encanta. El chile es súper nutritivo y la sustancia que los hace picantes es un antiinflamatorio. Después de comer algo con chile uno se siente bien”, señaló.

El mexicano, que el pasado mayo inauguró “Tacos y tortas” en el sur de Manhattan, en la popular zona de South Street Seaport, ampliará en septiembre sus negocios con “La botanería”, que no tendrá cocina ya que se concentrará en servir un menú de jamones, chorizo, queso, aceitunas, almendras, u otros aperitivos. En su casa no cocina Santibañez, que fue director culinario del famoso restaurante “Rosa Mexicano” de Nueva York y ayudó a crear el menú para el restaurante “María, María” de Carlos Santana, confesó además que tras el intenso trabajo en sus restaurantes, no cocina en su casa. Para los que tengan curiosidad por saber qué hay en la cocina de un chef, señaló que en la suya sólo hay pan, jamón, queso, huevos, leche, “siempre hay limón porque los mexicanos le ponemos limón a todo, chile de algún tipo y si acaso tomate para hacer una quesadilla, alguna cerveza o vino. También yogur y granola que como en las mañanas si tengo que salir corriendo, jugo y cereal”.


Rincón de la Cocina

Mini jobs

E

l pequeño electrodoméstico es un básico del día a día, una manera de facilitarnos el trabajo y reducir horas a las labores del hogar. La limpieza es una de las tareas que más tiempo requieren en el hogar. Dar brillo y esplendor a la vivienda, no permitiendo que ni una mota de polvo recorra el suelo es tarea de los buenos aspiradores. Diseñado para conseguir, a pesar de su reducidomtamaño, los mejores resultados de limpieza, el UltraOne Mini de Electrolux es toda una apuesta. Dispone del tamaño idóneo para una casa pequeña, pero con una importante potencia de succión, además es uno de los aspiradores más silenciosos del mercado. Los responsables de la firma aseguran que es capaz de retener hasta un 99,95 por ciento de alérgenos y micro partículas de polvo. Su empuñadura ergonómica favorece una sujeción con una postura natural de espalda y muñeca y proporciona una movilidad total en su manejo.

los electrodomésticos nos facilitan la vida diaria y las tareas culinarias se convierten en mini trabajos

en cuanto a calidad, innovación y facilidad de uso de cada uno de los productos en concurso. Extrem Air Motion de Rowenta es un aspirador que reúne valores destacados de la marca: el rendimiento y la elegancia y diseño mínimo. Gracias a su sistema de navegación automática inteligente, dotado con un mínimo de 10 sensores de navegación, incluido el giroscopio, que ayudan el robot a orientarse, se desplaza con facilidad por todo tipo de suelos, evitando caídas por desnivel o escaleras así como pequeños encontronazos con muebles u obstáculos. ¿A quién no le apetece un buen zumo? Las nuevas licua-

doras le proponen cumplir con las recomendaciones médicas de ingesta de frutas de una manera sencilla: jugos de toda clase para disfrutar de una alimentación saludable y reducir tiempo de preparación del desayuno y de la merienda de los niños. Moulinex apuesta por Infiny Press una licuadora con una innovadora tecnología de extracción continua del zumo con un tubo de alimentación para frutas enteras de 90 x 75 milímetros, permiten licuar todo tipo de fruta y alimento, como por ejemplo verduras, con una preparación mínima y sin limitaciones. Según la marca exprime hasta un 35 por ciento más de zumo que una licuadora tradicional. Además, incorpora dos rejillas de acero inoxidable que se adaptan al tipo de alimento: una fina para los zumos y otra más gruesa para los coulis o las salsas. Con lo que se consigue una textura sin grumos. Si aderezar ensaladas, platos de

pasta, sopas y cremas le supone un problema, los nuevos electrodomésticos se lo ponen fácil de manera que todos los comensales aliñe su plato a su gusto ya que no a todos les gusta que el queso tenga el mismo grosor o la cebolla o la zanahoria. Fresh Express Mov. con una potencia de 150w y tres accesorios especiales puede cortar y rallar todo tipo de hortalizas, verduras, queso y servirlas directamente al plato. Infiny Force es otro de los accesorios que se convierten en un aliado en la cocina. Esta batidora pica, emulsiona y permite elaborar salsas. Una de sus grandes innovaciones reside en la incorporación de la ActiFlow Technology, que combina 4 grandes cuchillas para una mayor eficiencia durante su uso. Unas propuestas cargadas de significado para que comer fuera de casa no se convierta en una costumbre y la cocina y el hogar sean aliados.

BUENOS RESULTADOS. Sus buenos resultados le avalan y han hecho que salga elegido producto del año 2013 en la categoría de Aspiración en la 13ª edición del Gran Premio a la Innovación, tras el estudio realizado por la consultora SymphonyIRI, que tiene en cuenta la valoración de los consumidores Septiembre 18-Octubre 1, 2013

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Guia de Viajes

La verdad sobre los “All Inclusive” Latin Tours

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ada vez son más los viajeros que deciden tomar vacaciones “All inclusive”, en donde todos los servicios se encuentran incluidos en el precio total del hospedaje. Aquí te contaremos qué es lo que verdaderamente incluyen los “All Inclusive” y cuáles son las ventajas y las desventajas de un viaje todo incluido. Qué es un hotel All Inclusive Los hoteles “All inclusive” ofrecen al viajero un nuevo modo de hacer turismo, en donde casi no es necesario salir del hotel. (Casi) todas las comodidades estarán incluidas y sólo te quedará disfrutar de tu viaje, sin más preocupaciones. Los servicios que se incluyen en un paquete “all-inclusive” normalmente comprenden habi-

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tación, alimentos, bebidas, internet, propinas, entretenimiento, servicio a cuartos y servibar. 5 Ventajas

1. Precios accesibles: Si realizas un desglose de todos los servicios que ofrecen los hoteles “all inclusive”, y comparas estos valores con lo que te costarían estos servicios por separado, verás la ventaja. 2. Un viaje organizado y realista: Sabrás desde un primer momento exactamente cuánto gastarás y podrás calcular el presupuesto final de tu viaje, antes de viajar. 3. Disfrutar sin culpa: Podrás disfrutar sin estar pensando en cada centavo que gastas. Podrás tentarte y comer lo que desees, beber hasta saciarte y todo esto, por el mismo precio. 4. Para descansar y relajarse: Un All Inclusive es ideal si deseas descansar del stress de tu vida diaria: todo lo que quieras lo tendrás al alcance de tu mano.

5. Ideal para familias con niños: Si tienes niños pequeños ya no tendrás que caminar horas buscando un sitio para almorzar. Además, muchos resorts all inclusive cuentan con servicio de guardería. También puedes elegir un “all inclusive” exclusivo para adultos. 5 Desventajas

1. Vacaciones poco espontáneas: No habrá demasiados momentos librados al azar. Todo se encuentra perfectamente organizado, desde el entretenimiento hasta el menú de comidas. 2. Menos turismo: Son tantos los lujos y las comodidades de estos hoteles, que es una gran tentación quedarse descansando en lugar de recorrer la ciudad y hacer turismo. Para colmo, muchos complejos se encuentran ubicados en sitios remotos y alejados de las ciudades, y las excursiones suelen no están incluidas. 3. Derroche y desperdicio: Como has pagado tu estadía por adelantado,

y como “todo” se encuentra incluido, puede que te veas frente a la tentación de consumirlo absolutamente todo, independientemente de si lo necesitas o no. Esto puede ser malo para tu salud. Intenta adoptar una actitud mesurada y saludable. 4. ¡Cuidado con los gastos “extra”!: Algunos hoteles All Inclusive no incluyen absolutamente “todo” y los pequeños gastos “extra” podrían dilapidar tu presupuesto. Verifica cuáles son los servicios que no se encuentran incluidos en el precio total. Además, muchos de estos resorts cuentan con instalaciones que podrían convertirse en un peligro para tu bolsillo. 5. Necesidad de reservar todo: Algunos resorts tienen un sistema que obliga a los viajeros a reservar por adelantado su participación en las actividades recreativas y sus lugares para la cena. Si no reservas, te quedas sin aprovechar las actividades y la cena especial del hotel. Esto puede ser estresante .


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Ciencia y Tecnología

Sesenta segundos en Internet

Daniel Galilea

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n el breve lapso en que escribimos y enviamos un correo electrónico, leemos los primeros párrafos de un post en un blog o visionamos una par de videos publicitarios online, Internet bulle con una frenética actividad, que se ve reflejada en una serie de cifras y datos estadísticos sorprendentes. En Internet, en tan sólo 1 minuto, son vistas 20 millones de fotos, es escuchado el equivalente a 61.141 horas de música, son enviados 204 millones de correos electrónicos y se efectúan unos 2 millones de búsquedas en Google, de acuerdo a una investigación divulgada por la corporación Intel (http://newsroom. intel.com/community). El estudio, efectuado por uno de los mayores fabricantes de circuitos integrados del mundo, revela que a cada sesenta segundos en Internet son transferidos 639.800 gigabytes (GB) o “gigas” de datos a escala global. Todo lo que se puede hacer

con un giga

Según esta investigación de IpsosTuenti, centrada en la descarga de datos en dispositivos móviles, 1 GB de datos permitiría visualizar 410 vídeos. Para este cálculo se ha tomado como referencia un vídeo musical de Youtube visto desde el móvil y que “pesa” entre 1,5 y 3 Megabytes (MB). Con 1 GB también se pueden visitar 1.660 páginas webs y se pueden escuchar 690 canciones distintas. Asimismo equivale a unas 14.900 fotografías, y permitiría estar cien días chateando

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El volumen de información y operaciones que se efectúan en la Red cada minuto es descomunal y aumenta de modo vertiginoso, al igual que la cantidad de dispositivos conectados a la “nube”, cuya cantidad duplicará en 2015 a la población mundial

y descargar cien aplicaciones o ‘apps’, según Ipsos-Tuenti. El estudio efectuado entre u s u arios de Tuenti entre 16 y 35 años de edad, revela que la conexión a Internet es cada vez más móvil, ya que un 82 por ciento de los encuestados dice conectarse a diario a Internet desde un dispositivo móvil, bien teléfono o tableta, mientras que tres meses antes, ese porcentaje se situaba en el 74 por ciento. Respecto de las redes sociales, el trabajo de Intel indica que

a cada minuto 277.000 personas entran en sus perfiles de la red social Fa c e book; se escriben 100.000 ‘tweets’; y se reproducen 1,3 millones de videos en Youtube. Asimismo, en 60 segundos, 20 personas son víctimas del robo de su identidad en la red y se disparan 135 virus letales para su ordenador, según datos que facilita esa misma compañía informática. Además, la investigación del ‘gigante de los circuitos integra-

dos’ revela que, en 2012, la cantidad de dispositivos conectados fue igual al número da la población mundial (la cual supera los 7.000 millones, según el Fondo de Población de las Naciones Unidas, UNFPA). Por otra parte, Intel prevé que la cantidad de artefactos electrónicos conectados a Internet será el doble de la población del mundo para 2015. También calcula que en esta fecha necesitaríamos unos 5 años para ver todos los videos subidos ya a la Red. Según esta compañía, la capacidad de analizar y entender el volumen de datos de la Red, que ha crecido de forma exponencial en la última década, “tiene un enorme potencial para transformar a la sociedad ya que permite nuevos descubrimientos científicos, modelos de negocios y experiencias de consumo”. En 2012 Internet registró a nivel mundial 2.400 millones de usuarios. Alrededor de 565 millones de personas utilizan la red de redes en China, más que en ningún otro país del orbe, mientras que Brasil (con 85.962 ‘posts’ publicados al mes en las páginas de Facebook) es el país más activo en esta red social, que registraba 1.000 millones de usuarios activos mensuales en octubre de 2012. Según el estudio ‘Internet 2012 in numbers” de Pingdom, 2012 se cerró con 2.200 millones de usuarios de correo electrónico en todo el mundo y un tráfico de 144.000 millones de “emails” diarios, en tanto que el mayor proveedor de este servicio fue Google, con su Gmail, que registró 425 millones de usuarios activos en todo el planeta.


Auto Facil

ENERGíA

E

l Toyota iQ EV (Elecrical Vehicle) ha servido a Toyota como un demostrador tecnológico de su capacidad de ingeniería en la nueva movilidad, además de responder a quienes han dudado de la estrategia inicial de descartar el vehículo eléctrico puro, al menos a gran escala. El equipo de ingeniería ha utilizado para el desarrollo de la propulsión cien por cien eléctrica la plataforma Hybrid Synergy Drive, fácilmente adaptable y que es usada como tecnología central en todas las aplicaciones que desarrolla Toyota, desde la híbrida a la pila de combustible alimentada con hidrógeno. El iQ EV es un vehículo diseñado específicamente para las distancias cortas en escenarios urbanos, sobre la arquitectura de un turismo convencional, por lo que la eficiencia lograda ha tenido que basarse en una batería de pequeño tamaño, que ha obligado a trabajar concienzudamente en todo el coche, en una combinación de diseño ligero y eficiencia del sistema de propulsión. El trabajo en la estructura del coche ha sido fundamental, condicionado por la ubicación de la batería, que en este caso es pequeña y muy plana por exigencia del guión estructural. La batería, de tecnología de

que perdemos

iones de litio y de nuevo desarrollo, ha sido colocada bajo el suelo, en una base de acero de alta resistencia, lo que ha mantenido la estructura interior del coche, pero con el centro de gravedad más bajo que en una de las versiones convencionales del iQ. La resistencia al avance ha sido reducida todo lo posible con algunas medidas, además del bajo suelo y los tapacubos, como la reducción de las aberturas de la parrilla, la modificación del capó para optimizar el flujo de aire sobre el frontal del vehículo, el ensanchamiento de la moldura del pilar A y la inclinación del borde trasero del techo. Con la batería cargada, el pe-

Llega nuevo Kia Soul con precio de

$14,700

La nueva versión del Kia Soul tendrá un precio base de 14.700 dólares en Estados Unidos cuando salga a la venta en el último trimestre del año, anuncio el fabricante surcoreano. El Kia Soul 2014 estará disponible en tres versiones: Base, Plus y Exclaim. Desde su lanzamiento en 2009, el Soul se ha convertido

Toyota ha desarrollado un iQ cien por cien eléctrico, lo ha puesto en manos de la prensa especializada y ha decidido que después de producir medio centenar de unidades no va a comercializar un turismo urbano que se ha mostrado en la prueba dinámica como uno de los mejores eléctricos fabricados hasta hoy

queño reloj digital exhibe una autonomía en ciudad de 85 kilómetros y de 50 en carretera. El mejor aliado del IQ EV es la conducción reposada, aplicando algunos principios de la conducción eficiente, como los que recomiendan el aprovechamiento de las inercias, en descensos por ejemplo, para evitar consumos innecesarios y facilitar la regeneración. Ganaremos kilómetros, en un juego que hace divertida la conducción eléctrica. De forma similar a los vehículos híbridos combinados Full Hybrid de Toyota, el iQ EV dispone de un sistema de frenado regenerador, que al decelerar hace que el giro de las ruedas se transmite al en uno de los modelos de más ventas del fabricante surcoreano en Estados Unidos. Kia quiere mantener el atractivo del Soul para el consumidor y para ello ha renovado el diseño del vehículo, con un chasis más largo y ancho que ofrece más espacio para pasajeros y carga. Entre otras características, el Soul Base tiene ruedas de

motor, que en esa fase funciona como generador y convierte la energía cinética en electricidad para almacenar en la batería. La batería dispone, además, de otras dos formas de recuperación de la energía, bien a través de conector común, doméstico, o específico para la rápida. La primera, al ser una batería de pequeño tamaño se realiza en tres horas y la segunda proporciona un 80 % de la capacidad del acumulador en 15 minutos. Es una pena que Toyota haya vuelto sobre sus pasos y decida no dar vida comercial a este interesante eléctrico con autonomía suficiente para la mayoría de los automovilistas urbanos del Planeta. aleación de 16 pulgadas, control de velocidad en el volante, apertura de puertas sin llaves, Bluetooth y un motor de 1,6 litros de inyección directa de gasolina Kia ha situado el precio inicial del Soul Plus en 18.200 dólares. El modelo cuenta con ruedas de aleación de 17 pulgadas y espejos exteriores con intermitentes incorporados. Septiembre 18-Octubre 1, 2013

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Deportes

12 razones de la debacle de El Tri

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n un ejercicio de análisis, la mesa editorial de Récord ha encontrado estas 12 graves fallas que se han cometido con la Selección Nacional en el proceso rumbo al Mundial de Brasil 2014. 1.- No haber removido al Chepo a tiempo. Se tardaron en cambiarlo, pese a que los resultados indicaban una tendencia evidente hacia abajo. Si su trabajo ya era cuestionado por el inicio del Hexagonal, debió haber sido removido al terminar la Copa Confederaciones, donde mostró un miedo inaudito ante Italia. Luego, hubo otra oportunidad de hacerlo tras la Copa Oro y, en cambio, se le ratificó con los resultados ya conocidos. 2.- Las grandes decisiones no las toma el presidente de la FMF, sino las televisoras. Para nadie es un secreto que en Televisa y TV Azteca se toman las grandes decisiones del futbol mexicano, por encima incluso del consenso que pudieran llegar a tener los dueños de los restantes equipos. Justino Compeán ha quedado relegado en autoridad a ser un transmisor de las decisiones que se toman arriba.

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la pobreza de juego del equipo.

Prueba de ello es lo sucedido con Chepo, cuya renuncia llegó hasta que ‘recibió línea’. 3.- Tibio trabajo de la Comisión de Selecciones Nacionales. Héctor González Iñárritu falló en el trabajo de escritorio con el equipo, quedando muy mal parado en el tema de Carlos Vela y Guillermo Ochoa, pero sobre todo demostrando un nulo poder de acción como jefe del Chepo. 4.- El caso de Vela y Ochoa, reflejo de un mal ambiente interior. Pésimo manejo en el tema de estos dos jugadores. Primero, con Vela, cayendo en el ridículo de estarle rogando su participación,

cuando evidentemente él no deseaba venir mientras Chepo estuviera al frente. Luego, siguió el caso Ochoa, en el que el entrenador sale a ventilar la negativa, argumentando que exigía la titularidad. Eso acabó por romper su relación con el vestidor. 5.- No hubo variantes tácticas. Chepo careció de alternativas estratégicas para poder arreglar sobre la marcha los juegos. La asombrosa nulidad mostrada en los juegos como local son el ejemplo claro de ello, pues los rivales, con una simple táctica de acumular gente atrás y bloquear los servicios, han dado al traste a

6.- Mucho respeto a algunas ‘vacas sagradas’ del equipo. Estamos ante un puñado de jugadores que se mantienen en la alineación del equipo pese a que no han demostrado estar a la altura de la responsabilidad, aún cuando en sus equipos tengan aceptable desempeño. Casos como Guardado, Torrado, Salcido, Giovani y ‘Maza’ Rodríguez, son ejemplo de esto. En toda la eliminatoria han estado abajo de su nivel y aún así se les sigue considerando. 7.- Falta de líderes al interior del equipo Qué tiempos aquellos en los que un puñado de jugadores gritaban, arengaban, sacaban la cara en los momentos difíciles. Ambriz, Temo, Aspe, Pável, Palencia, Oswaldo, por mencionar algunos. Hoy el equipo mexicano carece de futbolistas que aporten más allá de juego, no existe gente con la capacidad de echarse al plantel al hombro y dar el golpe en la mesa que es necesario en los momentos de adversidad. 8.- Los ‘europeos’ no marcan diferencia De nada ha servido la internacionalización de muchos


Deportes de los jugadores mexicanos, cuya actitud, lejos de ponerla al servicio del Tri, ha acabado de distanciarlos. En primer lugar, muchos de ellos ni siquiera tienen actividad regular y los que la tienen, como Ochoa y Vela, prefieren asumir posturas de desprecio hacia la camiseta verde. Su ‘éxito’ personal no le ha servido en absoluto a México. 9.- No hubo plan ‘B’ para eventuales crisis. Inadmisible que la noche del Aztecazo hondureño no existiera un plan en marcha para la eventualidad de una derrota. Es increíble que se tomen decisiones sobre las rodillas, al amparo de los resultados, sin siquiera darse el lujo de una planeación. El nombramiento de Tena fue ejemplo de cómo reaccionan de súbito ante los problemas, en vez de tener listas las cartas para seguir jugando.

10.- El equipo no supo hacer pesar el Estadio Azteca Si algo permitió que México se volviera casi invencible en el Coloso era el provecho que sacaba al inmenso apoyo que recibía. En el pasado, en muchas ocasiones fue el ‘factor Azteca’ que llegó a ganar partidos, pero esta vez se ha vuelto incluso un elemento de presión para los nuestros, que ven en el monumental estadio un sinónimo de desesperación y hasta miedo. 11.- Se puso más cuidado a la comercialización que a lo deportivo Justino Compeán es un campeón en generar ingresos para la FMF, pero hoy está exhibiendo carencias como dirigente deportivo. Está por nombrar el séptimo entrenador en siete años de su gestión, un dato que refleja su habilidad para conducir esta nave. Los patrocinadores son muy importantes, pero Justino olvidó

que lo más importante para competir en un Mundial, es tener un equipo jugando el Mundial. 12.- Pobre respuesta mental del equipo, y soberbia generalizada Éste es tal vez uno de los más graves problemas del equipo en la cancha. Es asombrosa la manera en que perdieron la confianza, mentalmente se desploman en cuanto reciben un gol en contra y espanta la nula capacidad de respuesta ante la adversidad. La confianza no existe, se ha esfumado y eso provoca que hasta la gente más confiable hoy sea foco de ataques por sus fallas reiteradas. Aquí vamos todos, medios de comunicación, directivos, jugadores y cuerpo técnico. Es necesario reflexionar sobre lo que hemos hecho para que la Selección esté colocada en semejante problema. Muchos factores sumaron para que, con aire de soberbia, se

pensara que ‘a Jamaica se le goleaba en el Azteca’, para que creyéramos que ‘éste es el EU más flojo de los últimos tiempos’, para que se asumiera que ‘otro Aztecazo es imposible’.

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Deportes Juan José Lahuerta.

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l sorteo de la fase de grupos de la Liga de Campeones dejó una sorpresa muy especial para el Barcelona que dirige el argentino Gerardo “Tata” Martino, que tendrá que jugarse la clasificación para los octavos de final con tres rivales de leyenda, el Milán, el Ajax y el Celtic de Glasgow. No es el grupo más fuerte de los ocho que se formaron en Mónaco, lugar del sorteo. Hay otros más potentes y con más igualdad entre todos los equipos, pero el del conjunto azulgrana es especial. El del Barcelona es el grupo H, el más nostálgico y el de los campeones de Europa. Todos han conseguido levantar la máxima competición europea en alguna ocasión. El Milán es el más laureado con siete “orejonas”, el Ajax suma cuatro, las mismas que los azulgranas, mientras que el Celtic de Glasgow aporta una. En total, 16 trofeos para un elenco mitológico. Pero en la actualidad, menos para el Barcelona, parece que los días felices pasaron hace tiempo para sus rivales. Tienen mucho nombre, mucha historia, pero han perdido el rumbo y piensan demasiado en sus orígenes. El Milán, a priori, será el más potente. Todavía sigue siendo un grande en la Liga italiana. Su última Copa de Europa la ganó en 2007, cuando dirigía el equipo Car- l o Ancelotti, ahora en el Real Madrid. Desde entonces, su travesía por el desierto está siendo larga y apenas ha logrado que su nombre suene

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Grandes

duelos en la

Champions

fuerte en las últimas ediciones de la Liga de Campeones Sus figuras forman una plantilla capaz de lo peor y lo mejor. La competición tendrá que seguir de cerca a nombres como Mario Balotelli, Stephan El Shaarawy o Riccardo Montolivo. Otros como Robinho y Kaká intentarán demostrar que todavía pueden brillar como hicieron antaño, como futbolistas que marcaron una época. Del recuerdo también vive el Ajax. Sobre todo de uno, el de Johan Cruyff, mito entre los mitos en el fútbol holandés y uno de los mejores del mundo. Y en Escocia se encuentra el último rival ilustre del

grupo, el Celtic de Glasgow, que la temporada pasada fue capaz de ganarle 1-0 al Barcelona en el siempre vibrante Celtic Park.

Grandes duelos de latinos En un par de semanas comenzará una competición en la que otros equipos han tenido diferente suerte. El Real Madrid, con Gareth Bale y Cristiano Ronaldo, asustará al Juventus del argentino Carlos Tévez y el chileno Vidal, y al Galatasaray del costamarfileño Drogba, el holandés Sneijder y el uruguayo Muslera. El Copenhague, del costarricense Christian Bolaños, parece el equipo más débil de este grupo.

La Real Sociedad de San Sebastián regresa después de una década de la mano del mexicano Carlos Vela y del portero chileno Claudio Bravo. Lucharán con un Manchester United repleto de figuras del nivel de Van Pierse, Rooney y el ecuatoriano Antonio Valencia; con el Shakhtar Donetsk, en el que destacan los brasileños Bernard, Taison y Luiz Adriano; y con el Bayer Leverkusen, que cuenta con el talento del zurdo Sydney Sam y el delantero Stefan Kiessling. El Atlético de Madrid, que dirige el argentino “Cholo” Simeone, se enfrentará al Oporto, que se basa en la fuerza de los argentinos Otamendi y “Lucho” González, y los colombianos Jackson Martínez y Juan Quintero. El Zenit de San Petersburgo, del brasileño Hulk, y el Austria de Viena, son los otros dos rivales del equipo madrileño. Bayern Munich y Manchester City, con Ribery y “Kum” Agüero, respectivamente, es otro de los grandes duelos de la próxima Liga de Campeones, con el aliciente de sus entrenadores, el español Guardiola y el chileno Pellegrini. Todo ello sin olvidar al resurgente Nápoles, con Gonzalo Higuaín en su ataque; ni al París Saint Germain, con una nómina de estrellas como el sueco Ibrahimovich, el uruguayo Cavani, el brasileño Thiago Silva y los argentinos Lavezzi y Pastore. Muchos nombres harán soñar a millones de aficionados de todo el mundo. Durante meses, los cracks del futbol darán mucho que hablar. Pero quien realmente soñará con el pasado será el Barcelona, ubicado en un grupo de leyenda.


Deportes

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Deportes

Desde mi tribuna

Esperanza de cambio

Christian Larach desdemitribuna@yahoo.es

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a llegada de Víctor Manuel Vucetich trae una nueva esperanza a las aspiraciones del Tri a clasificar a la próxima copa del mundo. Claro, después de la salida desesperada del Chepo quien ya había perdido las ideas y se había plagado de inseguridades, transmitiendo sus malas vibras irremediablemente a los jugadores, los aires nuevos y sobretodo un nuevo discurso, caerá de maravillas al grupo. Vucetich ha sido un técnico supe ganador y según mi parecer, la clave de su éxito, es formar grupos de trabajo armoniosos, un buen ambiente laboral y claro, elegir a los jugadores correctos. En este contexto, me parece que el nuevo técnico tendrá como primera misión mostrar que tiene la sabiduría para aunar criterios, suavizar la atmosfera enrarecida, fortalecer la mentalidad ganadora y crear un camarín sólido y con objetivos comunes, alejados de los caprichos personales de cada jugador y luchar por el fin común que es clasificar a Brasil 2014.

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Creo que sería una enorme señal que se pudiera contar con elementos que sin duda alguna hacen falta al equipo, Carlos Vela y Jonathan Dos Santos son la imagen fiel de una distancia cruel que se ha generado con el cuerpo técnico, jugadores hábiles, en plenas condiciones y participando en ligas de alta exigencia. La selección mexicana carece de talento y creatividad en el medio campo y

por ahora los delanteros, de reconocida capacidad goleadora, no le hacen un gol ni al arco iris. Es que México no llega con peligro, no genera jugadas profundas y se limita a deambular por el medio de la cancha. La tarea de Vucetich es muy importante, no solo para el pueblo mexicano, que mira con tristeza y preocupación, que aquel otrora gigante de la Concacaf,

esta convertido en un pequeño y disminuido recuerdo, si no también, para la organización del mundial de futbol, quienes sin una plaza tan importante como la mexicana, vera mermado su mercado y el resultado del ejercicio financiero a todas luces no será el mismo. Desde mi tribuna, le deseo suerte al buen Víctor Manuel y no tengo ninguna duda que tendrá


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La última Palabra Sindicatos en EE.UU. se reorganizan para llegar al trabajador hispano

En el ‘redespertar’

Fernando Mexía

L

a mayor federación sindical del país, AFL-CIO, abogó por tender puentes con otras organizaciones, muchas de ellas hispanas, para revertir la caída de afiliaciones que debilita paulatinamente la posición política y social del grupo. El presidente de AFL-CIO, Richard Trumka, reconoció la necesidad de un “cambio” que modernice y fortalezca el movimiento de trabajadores, en lo que vino a definir como un “redespertar” del sindicalismo. Trumka tomó la palabra en la segunda jornada de la convención cuatrienal de esa federación, un evento que se celebró la semana pasada en el centro de convenciones de Los Ángeles. Su apasionado testimonio dirigido a los más de 1.600 asistentes estuvo cargado de un sentido de urgencia que reflejó lo que hace tiempo que no esconden las estadísticas. Entre 1983 y 2012 el número de afiliados cayó en más de 3 millones de personas, un 18 por ciento. Trumka reclamó más unidad de los trabajadores y un mayor activismo para contrarrestar los efectos de la crisis económica, la consiguiente pérdida de empleos y el empeoramiento de las condiciones laborales. “La clase trabajadora ya no es clase media”, afirmó el líder sindical en su discurso en el que indicó que los salarios de hoy en día apenas superan lo que se cobraba hace 35 años, una época en la que las organizaciones obreras atravesaban un momento dulce. Sabedor de su necesidad de

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Arte y activismo El sindicato AFL-CIO, realizó conjuntamente con la Red Nacional de Jornaleros (NDLON) una exhibición de imágenes para destacar la “figura invisible” del trabajador hispano en Estados Unidos. Los activistas laborales salieron a las calles de Los Ángeles para colocar en lugares públicos alrededor de 300 imágenes de trabajadores de todas las industrias. “Los trabajadores mantienen toda la maquinaria de servicio y de producción de Los Ángeles y mucho más allá, pero a la hora de reconocer sus contribuciones son invisibles”, aseguró el director ejecutivo de NDLON, Pablo Alvarado. Las réplicas de cartón, elaboradas en siete días por más de dos decenas de artistas hispanos, representan diferentes tipos de trabajadores de la vida diaria tanto de la ciudad como del país. “Cuando la gente pasa y ellos están trabajando no les ponen atención pero cuando ven un dibujo, una imagen sí se detienen a mirar. Por eso, se quiere hacer pensar a la gente sobre la importancia del trabajador que honra a todo el mundo con su mano de obra y con su sudor”, agregó el activista. Durante el segundo día de la convención sindical, se ofreció también la sesión “Arte y activismo 101: el poder creativo de las artes y la cultura como un catalizador para la acción”, donde se discutieron iniciativas similares que favorezcan la defensa de los derechos de los trabajadores, especialmente los más desprotegidos. La acción forma parte de la campaña nacional “#NOT1MORE” de NDLON, que busca poner fin a las deportaciones de personas indocumentadas y a cambio ofrecerles un camino legal para obtener la ciudadanía. crecer para cumplir con sus objetivos, AFL-CIO se ha propuesto tener más presencia en los barrios y colaborar con otros grupos de fines diversos para transmitir su mensaje. Para tal fin se aprobó la Resolución 16 que promueve una mayor implicación de los sindicatos locales en campañas para mejorar la situación de los barrios

obreros. Una colaboración que se puso como ejemplo fue la establecida en California entre la Federación de Trabajo del condado de Orange y la Organización de Comunidades para un Desarrollo Responsable de ese mismo condado, OCCORD, donde el colombiano Andrés Rivera coordina el programa de Ciudadanía.

Rivera, que recientemente obtuvo la nacionalidad estadounidense, aseguró que al menos 20.000 personas en esa zona son elegibles para tener el pasaporte de EE.UU. y muchas no lo saben o no lo solicitan por miedo. Los sindicatos prestan espacio para las charlas de ciudadanía, las promueven entre sus afiliados y OCCORD permite, asimismo, que las organizaciones de trabajadores hablen a sus estudiantes sobre el papel que juegan las agrupaciones de trabajadores. Entre las encargadas de hacer llegar el mensaje sindical a la calle está Juana Flores, inmigrante de raíces mexicanas y coordinadora de programas de la Organización Mujeres Unidas y Activas de San Francisco, entidad que lucha por el reconocimiento de los derechos de los empleados domésticos. El entorno del hogar es, según describió Flores, proclive a abusos hasta de índole sexual por parte del empleador, y dado que es un trabajo solitario, dificulta la formación sindical y las reclamaciones. “Ahora estamos trabajando en California y en otros estados estamos creando comités y realizando reuniones en casas, como se hace en la India. Estamos investigando donde están las trabajadoras del hogar para que sepan sus derechos y a quien quiera, reclutarlo. Estamos con la base”, dijo Flores. En California, el gobernador Jerry Brown decidirá este mes si al tercer intento se aprueba una carta de derechos para las trabajadoras del hogar como ya existe en Nueva York. Esa carta fue vetada en dos ocasiones en California, si bien Flores se mostró esperanzada.


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