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Block 16 Urban Food Hall La nueva opción para comer en Las Vegas Sabemos que las opciones para comer en Las Vegas podrían parecer infinitas, y a esta lista de “must´s” se suma The Cosmopolitan con un proyecto que hace que nos vibre el corazón, el “Block 16 Urban Food Hall”, el único mercado urbano ubicado en el Strip que ofrece una curada selección de conceptos únicos, uniendo a los mejores chefs y restaurantes de todo el país. Son opciones para comer dentro de un espacio urbano, donde los curiosos podrán celebrar la pasión e innovación dentro del mundo gastronómico. Block 16 Urban Food Hall, se ubica en el segundo nivel de la Boulevard Tower, los conceptos de los restaurantes incluyen al popular New Orleans Restaurant, District: Donuts, Ghost Donkey, un bar de fama internacional traído desde Nueva York para disfrutar tragos de mezcal y tequila, Hattie B´s Hot Chicken, Lardo, liderado por el chef de Portland, Rick Gencarelli entre otros. El diseño de este peculiar mercado urbano, estuvo a cargo del despacho AvroKO, en colaboración con Marnell Companies. El metal corrugado y el concreto pulido enmarcado por acero, transforman el lugar de un mercado de comida callejera a uno contemporáneo. La escena culinaria se desarrolla dentro de un ambiente de “callejón metropolitano”, visualmente muy atractivo, que incluye un grafiti y acentos decorativos con luz neón. Red Plate Sofisticado y refinado Siguiendo con la tendencia de abrir el apetito, la cereza del pastel es Red Plate, un concento sofisticado que celebra la cocina tradicional china en un ambiente por demás sofisticado. La visión culinaria de Red Plate está a cargo del chef Yip Cheung, un experto multi-regional enfocado en la gastronomía china. No es la primera vez que Cheung atrae a los comensales al Cosmopolitan, ya lo había logrado anteriormente con The Talon, hoy como chef ejecutivo de Red Plate, Cheung utiliza diferentes técnicas tradicionales combinadas con una moderna inspiración. El diseño del concepto estuvo a cargo de Marnell Companies en colaboración con Celano Design Studio. Las recién remodeladas habitaciones Más allá del descanso Para The Cosmopolitan of Las Vegas es importante seguir evolucionando en todas y cada una de sus experiencias, es por ello que el verano pasado comenzó un refresh que hoy se puede percibir en su totalidad en las habitaciones. 3,033 fueron re28

destinos del Aire // AGOSTO-SEPTEMBRE 2018

Por lo que respecta a nosotros, seguiremos regresando una y otra vez a lo que nos parece un verdadero oasis dentro de la deliciosa decadencia y picardía a la que Las Vegas rinde tributo.

teuse and a house band cranking out Planet Earth’s greatest hits, OPIUM is a fast, funny, and funky love letter to every B-grade science fiction movie ever made. As some guy on Facebook said, it’s like “Rocky Horror Show met Buck Rogers and exploded in Captain Kirk’s pants!” For tickets and more information, visit Spiegelworld.com and connect with the show on social media at @OpiumVegas. Block 16 Urban Food Hall The new option to eat in Las Vegas We know that the options to eat in Las Vegas could seem endless, and to this list of "must's" adds The Cosmopolitan with a project that makes our hearts vibrate, the "Block 16 Urban Food Hall", the only urban market located on the Strip that offers a curated selection of unique concepts, uniting the best chefs and restaurants across the country. Six individual food and beverage outposts will live within the urban space, offering curious eaters and ambitious restauranteurs a place to celebrate their sha-

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Destinos del Aire 240  

Revista oficial de The Grand Lounge Elite, sala VIP en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, dirigida en exclusiva para pasaje...

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