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Projeto transdisciplinar – 4º Ano, turma G, 2011/2012

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A cegonha e a raposa

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Texto Instrucional

Sopa de Pedra Ingredientes (Para 8 a 10 pessoas) 1 litro de feijão encarnado; 1 orelha de porco; 1 chouriço negro (de sangue da região); 1 chouriço de carne; 150 g de toucinho entremeado; 750 g de batatas; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 molho de coentros e sal e pimenta. Preparação Se o feijão for do ano, não necessita ser demolhado. Se for duro, põe-se de molho durante algumas horas. Escalda-se e raspa-se a orelha de porco. Leva-se o feijão a cozer em bastante água juntamente com a orelha, os chouriços, o toucinho, as cebolas, os alhos e o louro. Tempera-se com sal e pimenta. Se for necessário juntar mais água, deve ser sempre a ferver. Quando a carne estiver cozida, retira-se e introduzem-se na panela as batatas cortadas aos quadradinhos e os coentros picados. Deixa-se cozer a batata. Assim que se retirar a panela do lume, introduzem-se as carnes previamente cortadas aos bocadinhos e uma pedra bem lavada, que deve ir na terrina. Acompanhe com vinho: Encosta do Cedro '98 - DOC Ribatejo Observação:

Esta receita foi especialmente cedida por José Manuel Toucinho, proprietário do célebre restaurante Toucinho de Almeirim.

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Uma viagem de barco atribulada… Piratas na Madeira Certo dia, nas férias de Verão, os meus pais decidiram ir para a ilha da Madeira. Eu e o meu irmão gostamos imenso da ideia, pois, na Madeira é onde vivem os meus tios, Edson e Sofia e a sua filha pequena, a Joaninha. - Viva, viva, viva! - Dissemos juntos. Quando é que vamos? Em que dia? - Vamos segunda e vimos domingo! – Responderam-nos eles. – E vamos de barco. – Continuaram eles com um ar contentíssimo. Dias depois… - Todos a bordoooo! – Disse o barqueiro. - Sim, vamos! – Disse eu, a minha mãe e o meu pai. - Não, não vamos! – Disse o meu irmão, com medo de enjoar e de vomitar. A viagem decorreu sem incidentes, até o meu irmão ter dito: - Olhem, um barco, é uma nau dos piratas, olhem, olhem! - E daquele lado outro! – Disse eu. - Ah, ah, ahahahahah, ah! – Riram todos os passageiros a bordo. - São robôs! – Disse o capitão muito enganadinho. - Aquele barco é o do Barba Negra e o outro é o do Jack Sparrow! – Disse eu entusiasmadíssimo. - Entreguem-nos todas as vossas jóias! – Disse o Barba Negra muito confiante. - Nunca, nunca, nunca, nunca! – Disseram todas as pessoas. E assim se iniciou uma luta entre os passageiros e os piratas, mas de repente: - Luta! Com mil espadas, vamos ajudar os passageiros. – Sussurrou o Jack Sparrow aos seus marujos. A luta acabou com a vitória dos passageiros. Eles agradeceram ao Jack Sparrow e eu e o meu irmão, enrolados num cantinho, perguntamos: - Já acabou? - Já! – Responderam todos, rindo-se às gargalhadas. -Ricardo, está na hora de acordar! – Disse a minha mãe. - Oh! Foi só um sonho! Obrigado por só me teres acordado a esta hora. - Disse eu.

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PROJETO