Rasas: Es madhura rasa: dulce(?). Doshas: Verde incrementa vata y pitta. Maduro controla vata y pita e incrementa kapha.
Manzana. Cualidades: Es reina de las frutas. Es buena para la anemia y es levemente constipante, por lo tanto es útil cuando hay diarrea y disentería. Comer todo el fruto cura el estreñimiento. Excelente alimeno para los niños. Otras características: Las manzanas poseen una gran cantidad de sodio, potasi, manganeso y vitaminas B y C. Rasas: Es madhura-dulce y kashaya-astringente. Doshas: Controla pitta y kapha (si se come con moderación). Aumenta vata.
Naranjas. Nombre científico: Citrus auriantum. Cualidades: Al igual que el limón, a pesar de su acidez, alcalinizan la sangre. Util para los casos de asma, presión sanguínea alta y problemas cardíaco y hepáticos. Elimina toxinas del organismo, pero se recomienda tomarla sola y siempre antes de atardecer. Seguir este poderoso refrán: la naranja, en la mañana, sana; en la tarde, lata; y en la noche, mata"). Otras características: Muy ricas en vitamina C. Buena fuente de potasio, calcio y magnesio. Rasas: Principalmente es una combinación de sabores es amla rasa: ácido y tikta rasa: amargo. Doshas: Equilibran vata. Agravan pitta y kapha.
Papaya. Cualidades: Es buena para la digestión. Ayuda a bajar la fiebre intestinal. Purifica la sangre y estimula la función del hígado. Esta fruta no se recominenda como monodieta y sus semillas no deben ser ingeridas. Otras características: Contiene la enzima digestiva, la papaina. Es rico también en vitaminas A, B, C y D y en calcio. Combiene combinarla con limón o naranja (sólo antes del atardecer) Rasas: Xx. Doshas: Incrementa pitta. Equilibra vata y kapha.
Peras. Cualidades: Diurética y refrescante. Depurativa. Esta fruta es muy buena para la creatividad del hombre. Adecuada para beberlas como jugo y combinarlas con yogurt. Rasas: Verde y ligeramente madura es kasaya rasa: astringente. Madura es madhura rasa: dulce y ligeramente kasaya. Doshas: La pera común controla las 3 doshas. La pera silvestre es muy astringente e incrementa vata.
Piñas. Cualidades: Es febrífuga y vermífuga si se come en ayunas. Debido a su alto contenido de cloro, el jugo de piña puede usarse para purgar el cuerpo de desechos, estimulando la orinación. El jugo también es un sedante para la garganta, especialemente útil para los que usan intensamente el verbo y las cuerdas bucales. Esta fruta es muy buena para la creatividad del hombre. Adecuada para beberlas como jugo y combinarlas con yogurt. Rasas: Madura es ácida, algo verde es ácida. Doshas: Cuando es madhura rasa, dulce, controla pitta; si es amla rasa, ácida, la aumenta. Agrava kapha.
Sandía. Nombre científico: Cucumis citrullus. Cualidades: Es uno de los mejores diuréticos naturales. Puede usarse para aliviar el gas intestinal y limpiar el hígado. Para evitar el gas intestinal es mejor comerla con pimienta negra espolvoreada sobre ella. Otras características: La semilla contiene vitamina E y puede comerse fresca o cocinada. Rasas: Xx. Doshas: Aumenta vata y disminuye pitta. En cantidades también aumenta kapha.
Uvas. Cualidades: Refrescante. Su zumo constituye un suero muy nutritivo. Alivia la acidez, la fiebre, la respiración entrecortada. Las hojas se usan para el tratamiento de la diarrea y la savia de las ramas jóvenes para las afecciones de la piel. Rasas: Es madhura rasa: dulce. Doshas: Agravan kapha y pitta (verdes). Equilibran vata. Alivia los desechos del cuerpo debido a vata o pita.