KROMA MAGAZINE
1
KRO M A MAGA Z I N E SNIJPLANKEN | SCHNEIDEBRETTER | CUTTING BOARDS WWW.KROMA-NEDERLAND.NL
Welkom!
Willkommen!
Welcome!
KROMA-snijplanken zijn echte topproducten. Modern én ambachtelijk tegelijk. En juist in een tijd waarin we ons achter de oren krabben of het allemaal niet wat duurzamer kan, is dit hoogwaardige product van FSC-hout een verantwoord en origineel geschenk.
KROMA-Schneidebretter sind Spitzenprodukte, Sinnbild für traditionelle Qualität und moderne Lebensart. In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert einnimmt, ist dieses hochwertige Produkt aus FSC-Holz ein ebenso verantwortungsvolles wie originelles Geschenk.
KROMA cutting boards are best-in-class products. They reflect both a traditional quality and a modern sensibility. At a time where we all question what we can do for the environment comes a product that is FSC wood certified - an original and socially conscious gift.
Ein Schneidebrett von KROMA fällt nicht unter die Kategorie „Gerät“ oder „Zubehör“. Es ist ein Geschenk – und zwar mit einem großen G. Die polnischen Fachleute von KROMA sorgen dafür, dass jedes Schneidebrett die höchsten Anforderungen an die Qualität erfüllt. Erfahrene Designer verwandeln eine abstrakte Idee in einzigartiges Design: Ihr Name oder Firmenlogo, detailgenau in das frische Holz eingraviert. Damit bereiten Sie wirklich jedem Empfänger eine Freude.
A KROMA cutting board is not a gadget or accessory. It is a Gift with a capital G. The Polish professionals at KROMA ensure that every cutting board meets the highest standards. Experienced designers turn an abstract idea or feeling into a unique design, your name or company logo engraved in sharp detail on the fresh wood. A true offering to raise anyone’s spirits.
Een KROMA-snijplank valt niet onder de categorie gadgets. Het is een Cadeau met een hoofdletter C. De Poolse vakmensen van KROMA zorgen ervoor dat iedere snijplank aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet. Ervaren designers toveren een vaag idee om tot een uniek ontwerp, met uw naam of bedrijfslogo haarscherp op het verse hout. Daar doet u iedereen echt een plezier mee. Geef een plank van KROMA als relatiegeschenk en u weet zeker dat er nog jarenlang dagelijks aan u wordt gedacht. Want een goede snijplank wordt iedere keer weer tevoorschijn gehaald. Als handige hulp in de keuken, ondergrond bij een traktatie, of prominent op tafel bij een feestelijk diner. Een beter visitekaartje is er eigenlijk niet. U merkt het al: ik ben een overtuigde ambassadeur van dit fraaie, duurzame kwaliteitsproduct uit Polen. Maak kennis met KROMA, en u begrijpt direct waarom. Dit magazine biedt een kennismaking met de rijke historie, de duurzame fabricage, het verrassende design en de vele mogelijkheden van de snijplanken van KROMA. Ik wens u veel leesplezier en inspiratie toe! Wim Valstar, Salesmanager KROMA
Verschenken Sie ein KROMA-Schneidebrett als Werbegeschenk – so bleiben Sie garantiert viele Jahre lang täglich in Erinnerung. Denn ein gutes Schneidebrett kommt immer wieder zum Einsatz. Als praktischer Helfer in der Küche, zur Präsentation leckerer Häppchen oder prominent auf dem Tisch platziert bei einem festlichen Diner. Es gibt eigentlich keine bessere Visitenkarte. Sie merken es: Ich bin ein überzeugter Botschafter dieses schönen, langlebigen Qualitätsprodukts aus Polen. Lernen Sie KROMA kennen, dann verstehen Sie sofort, warum. In diesem Magazin erfahren Sie vieles über die reiche Geschichte, die nachhaltige Herstellung, das überraschende Design und die vielen Möglichkeiten der Schneidebretter von KROMA. Viel Spaß beim Lesen – lassen Sie sich inspirieren!
Give a KROMA shelf as a promotional gift and you can be certain you will be thought of daily for many years to come. That’s because a good cutting board is always on display. As a handy helper in the kitchen, on the coffee table with a display of aperitivi, or prominently on the table at a festive dinner. A better business card can’t be found. You can tell I am sure, that I am already convinced by KROMA. I’m an ardent ambassador for this sustainable and excellent product from Poland. Get to know KROMA, and you will immediately understand my praise. This magazine offers an introduction to the rich history, the sustainable manufacturing, the intriguing design philosophy and the many possibilities on offer for KROMA’s collection of cutting boards. I wish you an enlightening and inspiring read! Wim Valstar, Salesmanager KROMA
Wim Valstar, Salesmanager KROMA
K R O MA
W i t h l e g a cy into mo dern ity. .
KROMA MAGAZINE
3
INDEX. PAGES
DESCRIPTION
02
Welcome
03
Index
04-05
Introduction
06-07
History
08-09
Quality
10-11
Foodsafe and gorgeous
12-13
sustainability
14-15
A perfect gift
16-17
The many faces of Kroma
18-19
How to keep your board in shape
20-21
Design with a twist
22-23
Your design
24-31
Product catalog
32
Packaging
33
Types of wood
34-35
Cheers!
KROMA MAGAZINE
4
KROMA MAGAZINE
5
Every KROMA board is one of a kind. An effect of craftsman’s handwork. Our products are easily recognizable, reflecting our attention to detail.
KROMA MAGAZINE
6
T ECHNOLOGIE EN OUDERWETS VA K M A N S C H A P A LS G O U DEN CO M BI N AT I E IDEALE KOMB INATION AUS T EC H N O LO G I E UN D H A N DWER KS KUN ST A PER F ECT B LEND OF TEC HNOLO G Y A N D T R A DI T I O N A L C R A F TS M A N S HI P
KROMA MAGAZINE
7 Het kleine stadje Nowy Tomyśl ligt in het westelijk deel van Polen. Hier zorgt de KROMA-fabriek al jarenlang voor reuring en werkgelegenheid voor mensen uit de regio. Het is een echt familiebedrijf: vader Krzystof Kroma is directeur, en zijn zoons Maciej en Sławomir zijn actief betrokken bij het management van de fabriek. Zo gaat kennis en vakmanschap over van vader op zoon. Hightech bedrijf KROMA telt 70 medewerkers, die hun ouderwetse gevoel voor vakmanschap combineren met moderne technologische kennis. Het blijkt een gouden combinatie, waarmee KROMA letterlijk en figuurlijk aan de weg timmert. In bijna 100 jaar groeide de werkplaats uit tot wat het nu is: een moderne fabriek van in totaal maar liefst 4.000 m2. In 3 productieruimten worden ideeën omgezet in tastbare, kwalitatief hoogwaardige houten producten. Opvallend keukendesign Dit had Ludwig Kroma, de vader van Krzystof en opa van Maciej en Sławomir, vast niet kunnen vermoeden toen hij in 1920 samen met zijn broer Stanisław een kleine houtfabriek oprichtte. Ook zij hadden de liefde voor houtbewerking van hun vader en opa meegekregen. Dankzij het vakmanschap van de medewerkers en de kwaliteit van de producten overleefde de houtwerkplaats zelfs de Tweede Wereldoorlog en andere moeilijke periodes. Zo groeide KROMA uit tot een opvallende speler in de wereld van houten keukendesign. Breed assortiment Vandaag de dag voert KROMA een breed assortiment aan houten producten: messenblokken, dienbladen, serveerschalen, meubels en meubelonderdelen. En natuurlijk de befaamde snijplanken. Die kunnen in alle soorten en maten worden gemaakt, helemaal naar wens van de klant. Het is dan ook niet zo vreemd dat de KROMA-snijplanken een gewild exportproduct zijn geworden. Gewild exportproduct In veel keukens en woonkamers in Nederland, België, Duitsland, Spanje en Scandinavië zijn al KROMA-producten te vinden. Maar ook Canada en Japan hebben inmiddels de kwaliteiten van de houten planken ontdekt. En KROMA is zeker nog niet uitgegroeid; de producten vinden hun weg naar steeds meer landen over heel de wereld.
Die kleine Stadt Nowy Tomyśl befindet sich im westlichen Teil Polens. Hier hat die KROMAFabrik eine lebendige Gemeinschaft mit vielen Mitarbeitern aus der Region aufgebaut. Es handelt sich um ein klassisches Familienunternehmen: Geschäftsführer Krzystof Kroma bindet seine Söhne Maciej und Sławomir aktiv in die Leitung der Fabrik ein. So werden Wissen und fachmännisches Können vom Vater an seine Söhne weitergegeben. Ein Hightech-Unternehmen Die 70 Mitarbeiter von KROMA verbinden klassisches Handwerk mit modernster Technologie. Die Ergebnisse sind erstaunlich und ebnen den Weg für zukünftige Erfolge. In fast 100 Jahren hat sich die Werkstatt zu dem entwickelt, was sie heute ist: eine moderne Fabrik mit einer Grundfläche von insgesamt mehr als 4.000 m2. In den drei Produktionsräumen werden Ideen in konkrete Holzprodukte von außergewöhnlicher Qualität umgesetzt. Markantes Küchendesign Das hätte Ludwig Kroma, Vater von Krzystof und Großvater von Maciej und Sławomir, wohl niemals vermutet, als er 1920 gemeinsam mit seinem Bruder Stanisław eine kleine Holzfabrik gründete. Auch sie hatten die Liebe zur Holzbearbeitung von ihrem Vater und Großvater geerbt. Dank der Handwerkskunst der Mitarbeiter und der Qualität der Produkte behauptete sich die Holzwerkstatt selbst in schwierigen Zeiten, nicht zuletzt im Zweiten Weltkrieg. So entwickelte sich KROMA zu einem bedeutenden Akteur in der Welt des Holzküchendesigns. Breites Sortiment Heute führt KROMA ein breites Spektrum an Holzprodukten: Messerblöcke, Serviertabletts, Servierplatten, Möbel und Möbelteile. Und natürlich die berühmten KROMA-Schneidebretter, die in allen Formen und Größen nach Kundenwunsch gefertigt werden können. Kein Wunder also, dass sie sich zu einem beliebten Exportprodukt entwickelt haben. Beliebtes Exportprodukt KROMA-Produkte findet man bereits in vielen Küchen und Wohnzimmern in den Niederlanden, Belgien, Deutschland, Spanien und Skandinavien. Doch auch Kanada und Japan haben inzwischen die Faszination der Holzschneidebretter entdeckt. Ein Ende des Wachstums ist noch lange nicht in Sicht: Die Produkte finden ihren Weg in immer mehr Länder auf der ganzen Welt.
The small town of Nowy Tomyśl can be found in the western part of Poland. Here the KROMA factory has established a vibrant community employing many people from the region. It is a classic familyrun business. The owner, Krzystof Kroma, acts as director with his sons Maciej and Sławomir actively involved in production and running the business. As it should in any family run enterprise, knowledge and skills are passed onwards from the father to his sons. A Hightech Company The 70 employees who work at KROMA combine their classical sense of craftsmanship with cutting edge technology. The results have been astounding, paving the way forward for future success. The workshop itself has existed for almost a century but today KROMA is a modern factory with more than 4,000 m2 of floor pace. Inside it’s halls are three production rooms, the crucible where ideas develop into tangible wooden products of exceptional quality. Striking Kitchen Design Ludwig Kroma, the father of Krzystof and grandfather of Maciej en Sławomir, would never have expected such august modern trappings when he founded a small factory in 1920 together with his brother Stanisław. They too had an enduring love for woodworking passed on by their father and grandfather. Thanks to the fine craftsmanship, made so by talented artisans, the wood workshop survived many challenges not least of which was the Second World War. From its humble beginnings KOMA forged ahead and grew into an integral brand in the world of wooden kitchen design. Wide range Today KROMA carries a wide range of wooden products: knife blocks, dishes, serving trays, furniture and furniture components. And most famous of all its cutting boards, which can be made in all manner of shapes and sizes, completed to the customers specific wishes. Across the globe It is not surprising therefore that KROMA cutting boards have become a popular export in Poland. KROMA products can be found in kitchens and living rooms in the Netherlands, Belgium, Germany, Spain and Scandinavia. Across the Atlantic and in the Pacific Canada and Japan have also discovered the allure of KROMA cutting boards. KROMA is far from finished, and its products will find their way to more and more countries across the globe.
KROMA MAGAZINE
8
KWA L IT E IT I N O PT I MA FO RMA Q UA L ITÄT AUF HÖ CHST EM NIVEAU Q UA L ITY PERFECT LY REA LI ZED
Wij geloven niet in massaproductie of lopende band; in onze werkplaats maken wij puur ambachtelijke producten. Ontworpen en geproduceerd door de beste vakmensen, gemaakt van eerlijk kwaliteitshout. Iedere snijplank is uniek. KROMA is kwaliteit in optima forma. Dat zie je, dat voel je, dat ruik je, dat hoor je. Gebruik een KROMA-snijplank en u begrijpt wat we bedoelen! Natuurlijk karakter We zijn zeer kieskeurig bij onze materiaalselectie. Of het nu beuken, essen of eiken is - alleen het beste hout verdient het KROMA-stempel. Iedere houtsoort heeft zijn eigen uitstraling en hardheid, en elke boom zijn eigen signatuur. De kleur en houtnerf zijn nooit helemaal gelijk: het is puur natuur. Dat geeft elke snijplank een eigen karakter. Het hout wordt gehard en gedroogd tot een vochtigheidsgraad van 8%. Kiezen we voor een warme, donkere snijplank, dan gebruiken we beuken of essen dat in een speciale thermische ruimte behandeld is. Solide opbouw De snijplank wordt opgebouwd uit stroken hout die om en om worden verlijmd, om kromtrekken te voorkomen. Het vraagt een scherp oog voor detail en gedegen vakkennis om van al die losse onderdelen één mooie, egale kwaliteitsplank te maken. Laat dat maar aan onze vakmensen over; zij maken op basis van het ontwerp dé perfecte combinatie. Na een nauwkeurige kleurselectie worden de gekozen losse stroken hout verlijmd tot een robuuste snijplank. Uiteraard wordt hierbij lijm gebruikt die niet alleen sterk is, maar ook voldoet aan de strengste eisen voor gezondheid en milieu. Zijdezacht Zo stevig als onze planken zijn – zo verrassend glad voelen ze aan. Dat komt door onze speciale schuurmethode, die wordt toegepast nadat de snijplank is voorzien van een logo, tekst of tekening. Voor voedselveilig gebruik van de plank moet iedere splinter en oneffenheid verdwenen zijn. Daarom polijsten we iedere plank zorgvuldig met fijn P150 schuurpapier, tot het oppervlak zijdezacht aanvoelt. Vitaal en waterafstotend Dan volgt de laatste fase van de fabricage van de snijplank – het oliën. Ook dit is een belangrijk onderdeel; de olie zorgt ervoor dat de KROMAsnijplank op een natuurlijke manier vitaal en waterafstotend is. Uiteraard gebruiken wij hiervoor alleen milieuvriendelijke en voedselveilige olie die voldoet aan alle eisen. Wordt de snijplank ook bij een laatste kwaliteitscheck nog steeds KROMA-waardig bevonden, dan kan hij (naar wens van de klant verpakt) op weg naar zijn volgende bestemming.
Wir glauben nicht an Massenproduktion oder Fließbänder: In unserer Werkstatt stellen wir Produkte in reiner Handwerkskunst her. Entworfen und produziert von den besten Handwerkern, hergestellt aus dem besten Holz. Jedes Schneidebrett ist ein Unikat. KROMA bedeutet Qualität auf höchstem Niveau. Das kann man sehen, fühlen, riechen und hören. Sobald Sie ein KROMA Schneidebrett nutzen, werden Sie verstehen, was wir meinen!
KROMA is quality in its purest form. We do not believe in mass production or an assembly line; in our workshop we make things through meticulous and caring craftsmanship. Our products are designed and produced by the best artisans, from the best wood. Every cutting board is unique. You see it, you feel it, you smell it, you hear it. Use a KROMA cutting board and you will understand the experience of handling a handcrafted product honed from wood, honest and raw.
Natürlicher Charakter Bei der Materialauswahl sind wir sehr wählerisch. Ob Buche, Esche oder Eiche – nur das beste Holz verdient den KROMA-Stempel. Jede Holzart hat ihre eigene Ausstrahlung und Härte, und jeder Baum hat seine eigene Handschrift. Farbe und Holzmaserung sind nie ganz gleich: eben pure Natur. So erhält jedes Schneidebrett einen eigenen Charakter. Das Holz wird gehärtet und auf eine Feuchtigkeit von 8% getrocknet. Für ein wärmeres, dunkleres Schneidebrett verwenden wir Buche oder Esche, die in einem speziellen Heizraum behandelt wurde.
Natural Selection We are very picky in selecting our materials. Whether it is beech, ash or oak - only the best wood deserves the KROMA stamp. Every kind of wood has its own appearance and hardness, and each tree has its own signature. The color and wood grain are never completely the same: as nature intended it. That gifts each cutting board its own character and feel. Once chosen the wood is hardened and dried to a humidity of 8%. If we choose a warmer, darker cutting board, we use beech or ash that has been treated in a special thermal room.
Robuste Konstruktion Das Schneidebrett besteht aus Holzstreifen, die abwechselnd verklebt werden, um ein Verziehen zu verhindern. Ein scharfes Auge für Details und fundiertes Fachwissen sind nötig, um alle Einzelteile zu einem glatten und gleichmäßigen QualitätsSchneidebrett zu verarbeiten. Verlassen Sie sich ganz auf unsere Profis: Sie stellen anhand des Entwurfs die perfekte Kombination her. Nach sorgfältiger Farbauswahl werden die ausgewählten Holzstreifen zu einem robustes Schneidebrett verklebt. Natürlich ist der verwendete Klebstoff nicht nur stark, sondern erfüllt auch auch die strengsten Anforderungen im Hinblick auf Gesundheit und Umwelt.
Sturdy Construction The cutting board is made from strips of wood that are alternately glued to prevent it from warping. It requires a keen eye for detail and mastery of woodcraft to make all those loose pieces one smooth and even wooden plank. After a careful color selection process, the chosen loose strips of wood are glued to form a robust cutting board by our professionals; they blend the perfect combination of strips based on our design. Naturally, glue is used that is not only strong, but also meets the strictest standards for health and the environment.
Samtweich So solide unsere Bretter auch sind – sie fühlen sich überraschend glatt an. Dies liegt an unserem speziellen Schleifverfahren, das wir anwenden, nachdem das Schneidebrett mit einem Logo, Text oder einer Zeichnung versehen wurde. Jeder Splitter und jede Unebenheit müssen entfernt werden. So wird das Brett lebensmittelecht. Dazu polieren wir jedes Brett vorsichtig mit feinem Schleifpapier P150, bis sich die Oberfläche samtweich anfühlt. Langlebig und wasserabweisend Anschließend folgt der letzte Schritt der Herstellung des Schneidebretts – das Ölen. Auch das ist ein wichtiger Bestandteil: Das Öl sorgt auf natürliche Weise für die Langlebigkeit und wasserabweisende Oberfläche des KROMA-Schneidebretts. Natürlich verwenden wir ausschließlich umweltfreundliches und lebensmittelechtes Öl, das alle Anforderungen erfüllt. Erweist sich das Schneidebrett bei der abschließenden Qualitätskontrolle als KROMAtauglich, kann es (nach Kundenwunsch verpackt) den Weg zu seinem nächsten Bestimmungsort antreten.
Silky-smooth As solid as our boards are they become surprisingly smooth to the touch. This is due to our special sanding method, which is applied after the cutting board is provided with a logo, text or drawing. For the board to be food-safe, every splinter and uneven bump must be removed. To achieve this we carefully polish each plank with fine P150 sandpaper, until the surface feels silky soft. Durable and water-repellent What follows is the stage of the manufacturing process to perfect the cutting board - the oils. Crucial to its success; the oil ensures that the KROMA cutting board is durable and water-repellent without unnatural chemicals or processes. We only use environmentally friendly and food-safe oil that meets our strict standards. Once the board has been oiled it is inspected; If it is still found to be KROMAworthy after it’s final quality check it can be taken to its next destination, the home of a soon-to-be very pleased customer.
KROMA MAGAZINE
9
KROMA MAGAZINE
10
VOED S E LVE I L I G É N MOOI ! LEB EN SMI T TE L ECHT U N D SCH ÖN ! FOODSAF E AND GO R GEOU S!
KROMA MAGAZINE
11
Misschien staat u er niet bij stil, maar een houten KROMA-snijplank is niet alleen mooi en functioneel; het is ook een cadeau voor de gezondheid. Uit diverse onderzoeken blijkt namelijk dat bij houten snijplanken de meeste bacteriën in rap tempo verdwijnen. Waar op RVS en kunststof snijplanken na 2 uur nog tussen de 300.000 – 500.000 bacteriën in leven zijn, is bij houten snijplanken in eenzelfde tijdsbestek 99,9% van de oorspronkelijke bacteriën gedood. Natuurlijk product Kunststof snijplanken hebben misschien als voordeel dat ze makkelijk in de vaatwasser kunnen; maar zelfs in de vaatwasser worden bacteriën op den duur niet helemaal verwijderd. Bovendien laten kunststof snijplanken ongemerkt kleine plasticdeeltjes los, die via de voeding in het lichaam komen. Die microplastics kunnen negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid. Dit probleem speelt bij KROMA-snijplanken niet. Mochten er onverhoopt microscopisch kleine houtvezeltjes vrijkomen bij het snijden, dan is er geen man overboord: hout is een natuurlijk product en verlaat in dit soort minimale hoeveelheden zonder problemen het lichaam. Mesvriendelijk Een oppervlak dat harder is dan uw mes, maakt uw messen bot en onbruikbaar. U kunt dus beter niet voor een snijplank van glas, metaal of RVS kiezen. Gebruik liever een houten snijplank. Een KROMAsnijplank is stevig en robuust – maar tegelijkertijd uiterst mesvriendelijk. Het houten oppervlak veert voldoende mee om te zorgen voor comfortabel snijgemak, zonder uw dure messen aan te tasten. Dat werkt prettig en bespaart u een gang naar de messenslijper! 100% voedselveilig Vertrouw uw levensmiddelen met een gerust hart toe aan KROMA: onze snijplanken zijn 100% veilig voor uw gezondheid. De olie en lijm die wij voor de snijplanken gebruiken zijn gecertificeerd voedselveilig en voldoen aan de strengste milieueisen. Mocht u zich afvragen hoe het zit met de lak die gebruikt wordt voor onze moderne kleurige Funboards: dat is verf die ook in de speelgoedindustrie wordt gebruikt. Dat zeg dus al genoeg!
Vielleicht ist Ihnen dies nicht bewusst, doch ein KROMA-Schneidebrett aus Holz ist mehr als nur schön und funktional – es ist auch ein Geschenk für Ihre Gesundheit. Verschiedene Studien belegen, dass die meisten Bakterien auf Holzoberflächen schnell verschwinden. Während auf Schneidebrettern aus Edelstahl und Kunststoff auch 2 Stunden später noch zwischen 300.000 und 500.000 Bakterien nachgewiesen werden können, sind auf Holzschneidebrettern 99,9 % der Bakterien im gleichen Zeitraum verschwunden. Naturprodukt Kunststoff-Schneidebretter lassen sich leicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Doch auch in der Spülmaschine sammeln sich im Laufe der Zeit Bakterien an. Darüber hinaus setzen KunststoffSchneidebretter gefährliche Mikroplastikteilchen frei, die über die Nahrung in den Körper gelangen. Diese Mikroplastikteilchen können sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Schneidebretter von KROMA vermeiden diese Gefahr vollständig. Falls beim Schneiden einmal mikroskopisch kleine Holzfasern freigesetzt werden, ist das kein Grund zur Sorge: Holz ist ein Naturprodukt und verlässt den Körper in solchen Minimalmengen problemlos. Messerfreundlich Eine Oberfläche, die härter ist als Ihr Messer, macht Ihre Messer stumpf und unbrauchbar. Es ist daher besser, sich nicht für ein Schneidebrett aus Glas, Metall oder Edelstahl zu entscheiden. Verwenden Sie vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz. Ein KROMA-Schneidebrett ist stabil und robust – und dabei äußerst freundlich zu Ihren Messern. Die Holzoberfläche federt so weit, dass ein hoher Schneidekomfort gewährleistet ist, ohne Ihre wertvollen Messer zu beschädigen. Das sorgt für angenehmes Arbeiten und erspart Ihnen den Gang zum Messerschärfer! 100% lebensmittelecht Vertrauen Sie Ihre Lebensmittel ruhigen Gewissens KROMA an: Unsere Schneidebretter sind 100% sicher für Ihre Gesundheit. Öle und Kleber, die wir zur Herstellung der Schneidebretter verwenden, sind zertifiziert lebensmittelecht und erfüllen die strengsten Umweltanforderungen. Die für unsere modernen, bunten Funboards verwendete Farbe ist so sicher, dass sie auch in der Spielzeugindustrie zum Einsatz kommt. Das sagt alles aus!
It might not give you pause, but a KROMA cutting board is more than just function and beauty; it is a gift to your wellbeing. Indeed, various studies have shown that most bacteria disappear at faster rates on wooden surfaces. While stainless steel and plastic cutting boards still have between 300.000 – 500.000 bacteria 2 hours after exposure, on wood 99,9% of the original bacteria is already gone. A Natural product Plastic cutting boards may have the advantage in the dishwasher at first sight, but it bears remembering that over time even dishwashers experience bacteria buildup. Moreover, heat and wear and tear release dangerous microplastics, that enter the body by way of your evening meal. This can have all kinds of impacts on your health, both short and long term. KROMA cutting boards avoid this danger entirely. If stray microscopic wooden fibers are released, it passes through the digestive system without any adverse effects, leaving you both full and healthy . A Friend to Your Knife Knives need to be sharp to be useful and safe. A surface harder than your knife leaves it blunt and unusable. It is therefore better not to opt for a cutting board of glass, metal or stainless steel. Preferably use a wooden cutting board. A KROMA cutting board is sturdy and robust - yet made from wood and so softer than material alternatives, ensuring comfortable cutting and keen edged knives. It certainly saves you time spent with your knife sharpener. 100% food safe Entrust your food to KROMA with unshakable confidence - our cutting boards are 100% safe for your health. The oil and glue we apply in creating the cutting boards is certified food safe and meet the most stringent environmental standards. The paint used for our colored funboard is so safe it is used in the toy industry. It says a lot about the level of safety we at KROMA expect from our products.
KROMA MAGAZINE
12 Zeker als we denken aan de groeiende plastic soep op onze planeet, lijkt het ons duidelijk: een veel meer aan slijtage onderhevige kunststof snijplank kan echt niet op tegen een snijplank van KROMA. Een KROMA-snijplank heb je voor het leven. Niet alleen omdat het design zo aansprekend is dat het nooit verveelt. Het gebruikte hout is van zulke goede kwaliteit en de constructie zo degelijk, dat u de plank jarenlang zonder problemen dagelijks kunt gebruiken. Bij intensief gebruik wordt de plank alleen maar mooier en krijgt het hout extra karakter. Maar er zijn nog meer redenen om KROMA een duurzaam producent te noemen! FSC-keurmerk Ten eerste worden al onze snijplanken vervaardigd van hout met het keurmerk van het Forest Steward Council (FSC). Daar zijn wij trots op, want het FSC-keurmerk krijg je niet zomaar. Het 100% FSCcertificaat bewijst dat KROMA een actieve bijdrage levert in het gevecht tegen klimaatverandering en illegale houtkap. U kunt er dus op vertrouwen dat het door ons gebruikte hout op een verantwoorde, duurzame wijze is verbouwd en gekapt. Er komt zorgvuldige herbeplanting en er wordt nauwlettend op toegezien dat de natuur gerespecteerd wordt. Op die manier zijn en blijven de Europese bossen, waar ons hout vandaan komt, een goede, veilige omgeving voor flora en fauna. Ecologisch Voor de fabricage van de KROMA-snijplanken is bewust gekozen voor milieuvriendelijke grondstoffen. De lijm die wij gebruiken voor de opbouw van onze snijplanken is niet alleen sterk en van hoge kwaliteit; hij is ook voedselveilig én ecologisch verantwoord. Bovendien worden de KROMA-planken geïmpregneerd met een natuurlijke, 100% ecologische olie, die de snijplanken beschermt tegen water. Goed voor uw gezondheid én goed voor het milieu. Gerecycled papier Met een mooie, door ons op maat gemaakte, verpakking worden onze producten een nog completer geschenk. U kunt bijvoorbeeld kiezen voor een levering waarbij de snijplanken worden voorzien van wikkels. Of de planken kunnen per stuk worden verpakt in een mooie geschenkdoos. Indien gewenst wordt de wikkel of doos voorzien van een logo, afbeelding of persoonlijke boodschap. Maar wij hebben ook hierin een weloverwogen keuze gemaakt: de door ons gebruikte wikkels en dozen zijn gemaakt van gerecycled papier. Zo wordt de natuur zo min mogelijk belast. Maatschappelijk verantwoord ondernemen KROMA staat in Nowy Tomyśl bekend als een prettige, sociale werkgever. Dat blijkt onder andere uit het zeer lage verloop onder de ruim 70 medewerkers; maar liefst 90% van onze medewerkers blijft langdurig bij ons werken. Wij zorgen voor een intensieve scholing voor nieuw personeel, dat voornamelijk afkomstig is uit het stadje zelf en de naaste omgeving. Zo krijgen de lokale economie en werkgelegenheid een stevige steun in de rug. Verder zijn wij graag actief betrokken bij regionale initiatieven; wij zijn bijvoorbeeld sponsor van de lokale dierentuin.
Angesichts der wachsenden Plastikmenge auf unserem Planeten wird uns klar: Ein wesentlich verschleißanfälligeres Schneidebrett aus Kunststoff kann mit einem Schneidebrett von KROMA wirklich nicht mithalten. An einem KROMA-Schneidebrett haben Sie Ihr ganzes Leben lang Freude. Nicht nur wegen seines Designs, das so ansprechend ist, dass auch langfristig nichts von seiner Attraktivität verloren geht. Das verwendete Holz ist von so guter Qualität, dass es ein Leben lang hält. Zudem ist die Konstruktion so solide, dass Sie das Brett mühelos über viele Jahre hinweg täglich nutzen können. Die intensive Nutzung offenbart die ganze Schönheit des Schneidebretts und den Charakter des Holzes. Darüber hinaus gibt es noch weitere Gründe, KROMA als nachhaltigen Hersteller zu bezeichnen! FSC-Gütezeichen Alle unsere Schneidebretter werden aus Holz mit dem Forest Steward Council (FSC) Label hergestellt. Darauf sind wir stolz, denn das FSC-Gütezeichen erhält man nicht einfach im Vorbeigehen. Das Zertifikat „100% FSC“ bescheinigt, dass KROMA einen aktiven Beitrag zur Bekämpfung des Klimawandels und des illegalen Holzeinschlags leistet. So können Sie sicher sein, dass das von uns verwendete Holz sowohl umweltbewusst als auch nachhaltig angebaut und geschlagen wurde. Das beinhaltet eine sorgfältige Wiederbepflanzung – zudem wird gewissenhaft darauf geachtet, dass die Natur respektiert wird. Auf diese Weise sind und bleiben die europäischen Wälder, aus denen wir unser Holz beziehen, ein blühender und sicherer Lebensraum für Flora und Fauna. Ökologisch Für die Herstellung der KROMA-Schneidebretter haben wir uns bewusst für umweltfreundliche Rohstoffe entschieden. Der Klebstoff, der beim Aufbau unserer Schneidebretter zum Einsatz kommt, ist nicht nur stark und von erstklassiger Qualität, sondern zudem auch lebensmittelecht und umweltfreundlich. Darüber hinaus werden die KROMA-Bretter mit einem natürlichen, 100% ökologischen Öl imprägniert, das die Schneidebretter vor Wasser schützt. Was gut für Ihre Gesundheit ist, kommt auch der Umwelt zugute. Recyclingpapier Mit einer schönen, von uns maßgeschneiderten Verpackung werden unsere Produkte zu einem noch wertvolleren Geschenk. So können Sie beispielsweise für die Lieferung eine Geschenkverpackung auswählen. Alternativ lassen sich die Bretter auch einzeln in einer schönen Geschenkbox verpacken. Auf Wunsch kann die Verpackung oder Box mit einem Logo, einem Bild oder einer persönlichen Botschaft versehen werden. Doch auch hier haben wir eine wohlüberlegte Entscheidung getroffen: Die von uns verwendeten Verpackungen und Boxen bestehen aus Recyclingpapier. So wird die Natur so wenig wie möglich belastet. Soziale Verantwortung im Unternehmen KROMA ist in Nowy Tomyśl als angenehmer und sozialer Arbeitgeber bekannt. Dies kommt in der sehr geringen Fluktuation unter den mehr als 70 Beschäftigten zum Ausdruck: Gut 90% unserer Arbeitskräfte arbeiten langfristig bei uns. Neue Mitarbeiter, die überwiegend aus der Stadt oder dem Umland stammen, werden von uns intensiv geschult. Auf diese Weise werden die lokale Wirtschaft und die Beschäftigung vor Ort stark unterstützt. Auch regionale Initiativen liegen uns am Herzen: Wir unterstützen beispielsweise den lokalen Zoo.
The ever greater importance of countering the pollution of plastics and microplastics means plastic cutting boards, already more vulnerable to wear and tear, simply can’t compete with the durability and sustainability of KROMA wood. You have a KROMA cutting board for life. The design is so appealing that it’s magic doesn’t fade. The wood used is of such a quality it can last a lifetime. Construction goes above and beyond, creating a solidity for decades of use. Intensive use reveals only the beauty and character of the wood. Beyond all this there are more reasons why KROMA is a leader in sustainability. FSC quality mark Our cutting boards are made only of wood with the Forest Steward Council (FSC) label. We at KROMA are proud of that, as FSC isn’t just a sticker or formality. A 100% FSC certificate is irrefutably a showcase of KROMA’s active contribution in the fight against climate change and illegal logging. You can therefore be confident that the wood used by us has been taken in an environmentally conscious and sustainable manner. Felled trees are replanted and careful attention will be paid to ensuring that nature is respected. In this way European forests, where we source our wood, remain a flourishing haven of life to flora and fauna. Ecological Raw material chosen for the manufacturing of KROMA cutting boards has been actively chosen only from environmentally friendly sources. Our glue which is laced through our boards is of high quality, strong and food safe - but also ecologically sound. In addition, the KROMA boards are infused with natural, 100% ecological oils, which protect the cutting boards against water damage and age. What is good for your health, can also benefit the planet. Recycled paper Our packaging is also a work of beauty, making receiving our cutting boards a true gift. For example, you can opt for a delivery where the cutting boards are provided in gift wrapping. Alternatively the shelves can be packed individually in a beautiful gift box. A logo, image, or personal message can be applied to any form of preparation if desired. In keeping with our sustainability goals our wrapping and gift boxes are made of recycled paper, taxing our environment as little as possible. Corporate Social Responsibility KROMA is known in Nowy Tomyśl as a pleasant, and supportive employer. This is evident from a very low turnover with more than 70 employees; no less than 90% of our employees continue working with us. To support and raise up our best and brightest we provide intensive training for all new staff, who reside primarily in or around the town itself. The local economy has been given a healthy boost of support and plenty of work opportunities. KROMA is involved with the local community in more ways than as a jobs creator, and engages in social projects such as supporting our local Zoo.
KROMA MAGAZINE
13
DU UR Z A A M & ECOLO G I SCH VERA NTWO O RD N AC H H A LT IG & Ö KO LO G I SCH VERA NTWO RTU NG SVO L L S U STA INA BL E A ND ECO LO G I CA LLY RESP O NSI B LE
KROMA MAGAZINE
14
KROMA werkt al jarenlang samen met diverse toonaangevende merken en heeft zakenpartners uit allerlei branches. En ons B2B-klantenbestand groeit nog steeds. Eigenlijk is dat niet zo vreemd. Het maakt niet uit wat uw corebusiness is: eten en koken doet iedereen. Daarom zijn onze snijplanken en andere houten keukenproducten een gewild cadeau voor iedere klant of zakenrelatie, hoe veeleisend deze ook is. Ze zijn een opvallend, bruikbaar én duurzaam visitekaartje voor elk bedrijf. Met KROMA kom je altijd goed voor de dag! Decoratie Maak van een gewone snijplank úw snijplank. Door de plank te voorzien van uw logo en/of bedrijfsnaam krijgt de plank blijvend uw eigen signatuur. Wij hebben hiervoor diverse technieken in huis: Graveren/frezen: voor een sapgootje, geaccentueerde vormgeving en grovere graphics Lasergraveren: voor een gedetailleerde afdruk. Vooral bij kleine bestellingen interessant Warmtestempel: met een messing stempel wordt de decoratie scherp ingebrand Promotie-artikelen Bulkorders of grote campagnes zijn geen enkel probleem voor KROMA. In een kort tijdsbestek kunnen wij ook grote aantallen leveren, zonder ook maar een fractie in te leveren aan kwaliteit. Interessant voor bijvoorbeeld spaaracties en loyaliteitsprogramma’s, waarmee u de binding met uw klanten verhoogt. Een KROMA-snijplank is immers altijd een praktisch, origineel en maatschappelijk verantwoord geschenk. Custommade vanaf 50 stuks Voor een custommade product hoeft u bij KROMA niet te denken aan grote aantallen. Het is bij ons al mogelijk om bij een minimumafname van 50 stuks een eigen ontwerp snijplank te laten maken. Dat geeft dus nog meer mogelijkheden om aan te sluiten bij een specifieke branche of doelgroep. Ter inspiratie tonen wij u in dit magazine enkele voorbeelden. Zit de ideale snijplank daar niet bij? Dan maken wij met veel plezier een custommade uitvoering voor u. Onze creatieve designers zorgen ervoor dat uw eigen ideeën worden omgezet in een unieke snijplank van KROMA-kwaliteit.
KROMA arbeitet seit vielen Jahren mit führenden Marken und Geschäftspartnern aus verschiedenen Branchen zusammen. Und unser B2B-Kundenstamm wächst weiter. Eigentlich ist das gar nicht so verwunderlich. Es spielt keine Rolle, was Ihr Kerngeschäft ist: Jeder isst, und jeder kocht. Unsere Schneidebretter und andere Küchenprodukte aus Holz sind daher immer ein beliebtes Geschenk für jeden Kunden oder Geschäftspartner, so hoch die Erwartung auch sein mag. Sie sind eine auffällige, nützliche und nachhaltige Visitenkarte für jedes Unternehmen. Mit KROMA ist ein guter Eindruck garantiert! Dekoration Verwandeln Sie ein normales Schneidebrett in Ihr Schneidebrett. Wir können das Holz mit Ihrem Logo und/oder Ihrem Firmennamen versehen – so erhält es dauerhaft Ihre persönliche Unterschrift. Dafür nutzen wir verschiedene Techniken:
KROMA has been working with various leading brands for many years, with business partners across all manner of branches. Our B2B customer base is still growing, it doesn’t matter what your core business is: everyone eats, and everyone cooks. Our cutting boards and other wooden products are therefore always a popular gift no matter the destination or expectation. They are a striking, useful and sustainable carrying card for every company. With KROMA you always end up on top! Decoration Make a cutting board your own. We can stamp the the wood with your logo and / or company name, permanently imbuing it with your personal signature. We can achieve this in various ways. Engraving/milling: For a juice tray, it has an accented design and coarser graphics
Gravieren/Fräsen: Für eine Saftrille, ein akzentuiertes Design und gröbere Grafiken
Laser engraving: A more detailed print; particularly interesting for smaller orders
Lasergravur: Für einen detaillierten Aufdruck. Besonders interessant für kleinere Aufträge
Heat stamp: A brass stamp burns a defined print into the wood
Wärmestanzung: Ein Messingstempel brennt die Dekoration in das Holz ein
Promotional items KROMA has no problem handling bulk orders or large campaigns. In a short period of time, we can deliver on both volume and quality. This service is especially interesting for sales or loyalty programs where we can help strengthen the bond between you and your customers. A KROMA cutting board is always a practical, original and socially responsible gift.
Werbeartikel Großaufträge oder große Kampagnen stellen für KROMA kein Problem dar. Auch große Mengen können wir in kurzer Zeit liefern, ohne auch nur einen Bruchteil an Qualität einzubüßen. Dieser Service ist besonders interessant für Verkaufsoder Treueprogramme, mit denen Sie die Bindung zu Ihren Kunden stärken. Ein Schneidebrett von KROMA ist immer ein praktisches, originelles und sozial verantwortliches Geschenk. Maßgefertigt ab 50 Stück Maßgefertigte Produkte erfordern nicht zwingend große Bestellmengen. Bei KROMA können Sie Ihr individuelles Design-Schneidebrett bereits ab einer Mindestbestellmenge von 50 Stück anfertigen lassen. Dies bietet Ihnen noch mehr Möglichkeiten, sich auf eine bestimmte Branche oder Zielgruppe zu konzentrieren. Zur Inspiration haben wir Ihnen in diesem Magazin einige Beispiele zusammengestellt. Ihr ideales Schneidebrett ist nicht dabei? Gerne entwickeln wir für Sie eine maßgefertigte Version. Unsere kreativen Designer sorgen dafür, dass aus Ihren eigenen Ideen ein einzigartiges Schneidebrett in KROMA-Qualität entsteht.
Custom made from just 50 pieces Custom made orders don’t require a massive bulk order. At KROMA you can engrave your own design into our boards with an order of just 50 pieces. This allows you to customize beyond your organization down to a branch, or demographic level. To inspire you we have a selection of products in this magazine. Is your ideal cutting board not included in our selection? We will gladly custom make it for you. Our creative designers are there to ensure that your ideas are converted into a unique, perfectly realized cutting board of a quality only KROMA can achieve.
KROMA MAGAZINE
15
HET PERFECTE , CUSTOMMADE REL ATIEGESCHENK DAS PERFEKTE MASSGEFERTIGTE WERBEGESCHENK A PERFECT GIF T FOR EVERYONE
KROMA MAGAZINE
16
O N T D EK DE VE E L Z IJ DIGHEI D VAN ONZE HOUTEN PROD UCTEN EN T DEC KE N SIE DIE VIE LSEI TI GKEI T UNSERER HOLZPROD UKTE D ISCOVE R T H E MANY FACES OF OUR WOOD EN PROD UCTS
KROMA MAGAZINE
17 Modern, klassiek of met een vrolijke twist: met KROMA kunt u alle kanten op. Dat geldt niet alleen voor onze snijplanken, die wij in alle soorten en maten voor u kunnen maken. KROMA heeft nog meer te bieden!
Modern, klassisch oder mit einer fröhlichen Note: Mit KROMA ist alles möglich. Das gilt nicht nur für unsere Schneidebretter, die wir in allen Formen und Größen anbieten. KROMA hat noch viel mehr zu bieten!
Productontwikkeling Maakt u zelf een product waar een KROMAsnijplank perfect bij zou passen? Of ziet u misschien nieuwe mogelijkheden voor andere houten producten? Gooi gerust een balletje op bij ons; wij houden wel van een creatieve uitdaging! We denken graag met u mee over interessante combinaties en toepassingsmogelijkheden. KROMA heeft al ruime ervaring in productontwikkeling met fabrikanten en leveranciers uit verschillende branches. Met succes: de meesten zijn inmiddels trouwe samenwerkingspartners geworden.
Produktentwicklung Sie stellen selbst ein Produkt her, zu dem ein KROMA-Schneidebrett perfekt passt? Sie sehen ganz neue Möglichkeiten für andere Holzprodukte? Verlassen Sie sich ganz auf uns: Wir lieben kreative Herausforderungen! Gerne entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam spannende Kombinationen und Anwendungsmöglichkeiten. KROMA verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Produktentwicklung mit Herstellern und Lieferanten aus verschiedenen Branchen. Mit großem Erfolg: Die meisten von ihnen sind inzwischen zu treuen Partnern geworden.
Verrassende combinaties Elke houtsoort heeft zijn eigen karakter en eigenschappen. Bovendien heeft de donker gekleurde thermo-versie van een houtsoort een beduidend andere uitstraling dan de naturel uitvoering. Die verschillen geven veelzijdige mogelijkheden. Verlaat de gebaande paden en laat u inspireren door KROMA. Combineer hout bijvoorbeeld eens met materialen als leer, glas of porcelein; er ontstaan nieuwe, verrassende toepassingen.
Überraschende Kombinationen Jede Holzart hat ihren eigenen Charakter und ihre eigenen Eigenschaften. Darüber hinaus hat die dunkel gefärbte „Thermo“-Version einer Holzart eine völlig andere Ausstrahlung als ihr naturbelassenes Gegenstück. Diese Unterschiede bieten Raum für alle Arten von Vielfalt. Verlassen Sie die ausgetretenen Pfade und lassen Sie sich von KROMA inspirieren. Wie wäre es beispielsweise mit einer Kombination aus Holz mit Materialien wie Leder, Glas oder Porzellan? Das Ergebnis: völlig neue und überraschende Anwendungen.
Speciaal project? Geen probleem! Bent u van plan om een loyaliteitsactie te organiseren? Bespreek uw ideeën met KROMA. Het is bijvoorbeeld mogelijk om een op uw actie toegesneden productlijn te ontwerpen, waar uw klanten gecharmeerd van zullen zijn. Ongeacht het aantal: u kunt rekenen op het vakmanschap van KROMA. Ieder artikel krijgt de aandacht die het verdient; wij leveren onder geen beding in op kwaliteit. En afspraak is afspraak.
Sonderprojekt? Kein Problem! Planen Sie eine Treueaktion? Diskutieren Sie Ihre Ideen mit KROMA. Um Ihre Kunden zu begeistern, können wir beispielsweise eine Produktlinie entwerfen, die ganz auf Ihre Aktion zugeschnitten ist. Die Menge spielt dabei keine Rolle: Auf die Handwerkskunst von KROMA können Sie sich verlassen. Jeder Gegenstand erhält die Aufmerksamkeit, die er verdient. Bei der Qualität kennen wir keine Kompromisse. Hand drauf!
Modern, classic or with a cheerful twist: with KROMA you can go in all sorts of directions This isn’t just with our cutting boards, which we offer in all shapes and sizes. Kroma has far more to offer. Product development Do you make a product yourself that would perfectly match with a KROMA cutting board? Do you envision new opportunities for wooden products? Drop us a line, we love a creative challenge. We would love to explore possibilities and potential adjustments. KROMA has extensive experience in product development with manufacturers and suppliers from various industries, most of whom have become loyal partners. Surprising combinations Every kind of wood has its own character and features. Moreover, the dark colored ‘thermo’ version of a wood species has a significantly different appearance than its natural counterpart. These differences provide room for all kinds of diversity. Take the path less traveled alongside us and let KROMA inspire you. Combine wood with material like leather, glass, or porcelain and all kinds of surprising and beautiful results are produced. Special project? No problem Are you planning to organize a loyalty campaign? Discuss your ideas with KROMA, we can help. For example, to charm your customers, we could design a product line tailor made for your campaign.. The number doesn’t matter you can always count on KROMA’s expertise. Every item receives the attention it deserves. We never compromise on quality. Our word is oak.
KROMA MAGAZINE
18
Iedere KROMA-snijplank is met zorg gemaakt. Een echt kwaliteitsproduct, waar u nog jarenlang plezier van kunt hebben. De plank is gemaakt van speciaal geprepareerd FSC-hout en behandeld met natuurlijke olie. In principe is hij onderhoudsvrij. Maar hout is wel een natuurproduct, dat leeft, werkt, en af en toe een troetelbeurtje verdient. Met deze tips houdt u uw snijplank in topconditie. Niet in de vaatwasser We beginnen met het allerbelangrijkste: zet uw houten snijplank (of andere houten producten) nooit in de vaatwasser. Een vaatwasser is veel te nat en te heet voor de plank. Bovendien is het droogproces te intensief voor het natuurlijke materiaal. Het hout droogt uit en zal barsten. Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Gelukkig is het schoonhouden van een houten snijplank heel eenvoudig. Spoel de snijplank na gebruik af met wat lauwwarm water, eventueel gebruikt u daarbij een sponsje of afwasborstel. Zet de plank op zijn kant tegen een muur om te drogen, en klaar. Hygiëne In principe is het niet nodig om aparte houten snijplanken aan te schaffen voor het snijden of serveren van vlees, vis, groente en fruit. Het is namelijk onderzocht en bewezen: hout doodt al na enkele uren vrijwel alle bacteriën. Het gebruik van een houten snijplank is dus heel hygiënisch. Eigen karakter Natuurlijk zal het hakken, snijden en serveren sporen achterlaten op de houten snijplank. U kunt misschien ook merken dat de plank wat lichter van kleur wordt. Door het dagelijks gebruik krijgt het hout een eigen karakter, en daar is niets mis mee. Waar een verkleuring bij een kunststof snijplank betekent dat er vuil achterblijft, is dat bij een houten snijplank absoluut niet het geval. De verkleuring van het hout wordt veroorzaakt door een natuurlijke verandering van de houtstructuur. De bacteriedodende werking is nog altijd aanwezig. Olie voor vitaliteit Een KROMA-plank is behandeld met een natuurlijke olie en wordt in topconditie geleverd. Als u de snijplank regelmatig gebruikt, houdt hij zichzelf vitaal. De sappen die vrijkomen tijdens het snijden van groenten, fruit, vlees of vis dringen in het hout en houden de vochtigheidsgraad op peil. Heeft u toch het idee dat de plank wat droger wordt, bijvoorbeeld omdat er voornamelijk brood op wordt gesneden? Wrijf de plank in met een natuurlijke olie uit de keuken (zoals zonnebloemolie) en hij wordt weer vitaal. Gebruik liever geen olijfolie, omdat dat een te grove structuur heeft. Wij wensen u nog veel plezier van uw KROMAsnijplank!
Jedes Schneidebrett von KROMA wird mit Sorgfalt hergestellt. Ein echtes Qualitätsprodukt, das Ihnen viele Jahre lang Freude bereiten wird. Das Brett besteht aus speziell aufbereitetem FSC-Holz und ist mit natürlichen Ölen behandelt. Es braucht im Prinzip keine zusätzliche Pflege. Doch Holz ist ein Naturprodukt, das lebt, arbeitet und gelegentlich etwas Aufmerksamkeit verdient. Mit diesen Tipps halten Sie Ihr Schneidebrett in einem Top-Zustand.
Every KROMA cutting board is made with the greatest care, turning it into a product you can enjoy for years to come. The board is made of specially prepared FSC wood and treated with natural oils. Of course it works fine without any extra care. Yet wood is a natural product, that lives, works, and occasionally deserves attention if you want the most out of it. With these tips your cutting board can keep its shine.
Vermeiden Sie die Spülmaschine Das Wichtigste, das Sie beachten sollten: Ihr Holzschneidebrett (wie auch andere Holzprodukte) gehört niemals in die Spülmaschine. Die Nässe und Hitze in einer Geschirrspülmaschine können das Schneidebrett beschädigen. Außerdem ist der Trocknungsprozess zu intensiv für das Naturmaterial. Das Holz trocknet aus und reißt. Das soll natürlich möglichst vermieden werden. Glücklicherweise ist es sehr einfach, ein Holzschneidebrett sauber zu halten. Spülen Sie das Schneidebrett nach Gebrauch einfach mit etwas lauwarmem Wasser ab; sofern erforderlich können Sie einen Schwamm oder eine Spülbürste verwenden. Lehnen Sie das Brett anschließend zum Trocknen an eine Wand – fertig.
Avoiding the dishwasher The most important thing to remember is; never put your wooden cutting board (or other wooden products) in the dishwasher. The wet and heat can damage the board. Moreover, the drying process is too intensive natural material. The wood can dry and shatter. Something that everyone would of course want to avoid. Fortunately, keeping a wooden cutting board clean is very easy. Simply rinse the cutting board with some lukewarm water after use, if necessary use a sponge or a brush. Put the board on its side against a wall to dry, and presto, safely cleaned and ready to use again.
Hygiene Grundsätzlich ist es nicht notwendig, separate Holzschneidebretter zum Schneiden oder Servieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst zu kaufen. Untersuchungen haben ergeben, dass Holz bereits nach wenigen Stunden fast alle Bakterien abtötet. Die Verwendung eines Holzschneidebretts ist daher äußerst hygienisch. Eigener Charakter Natürlich hinterlässt das Hacken, Schneiden und Servieren Spuren auf dem Holzschneidebrett. Mit der Zeit stellen Sie vielleicht auch fest, dass das Brett etwas heller wird. Durch den täglichen Gebrauch bildet das Holz seinen eigenen Charakter heraus, und daran ist nichts auszusetzen. Verfärbungen auf einem Kunststoff-Schneidebrett sind ein deutliches Zeichen von Schmutz, doch das ist bei einem Schneidebrett aus Holz nicht der Fall. Vielmehr wird die Verfärbung durch eine natürliche Veränderung der Holzstruktur verursacht. Die antibakterielle Wirkung bleibt weiterhin erhalten. Öl für Vitalität Ein Schneidebrett von KROMA wird mit natürlichen Ölen behandelt und in einwandfreiem Zustand geliefert. Wenn Sie das Schneidebrett regelmäßig benutzen, hält es sich selbst gesund. Die Säfte, die beim Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch freigesetzt werden, dringen in das Holz ein und halten die Feuchtigkeit aufrecht. Haben Sie das Gefühl, dass das Brett etwas trockener wird, weil Sie es beispielsweise hauptsächlich zum Brotschneiden verwenden? Reiben Sie das Brett mit einem natürlichen Öl ein, das in jeder Küche vorkommt (z. B. Sonnenblumenöl), und es ist wieder so gut wie neu. Wir empfehlen, kein Olivenöl zu verwenden, da seine Textur zu rau ist. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem KROMA-Schneidebrett!
Hygiene In principle, it isn’t necessary to purchase separate wooden cutting boards for cutting or serving meat, fish, vegetables and fruit. Research has established that wood kills almost all bacteria after just a few hours. The use of a wooden cutting board is therefore very hygienic. Own character Naturally chopping, cutting and serving will leave traces on the wooden cutting board. Over time the board may also lighten slightly. Through daily use wood builds its own character, and there isn’t anything wrong with that. Discoloration on a plastic cutting board is a telltale sign of dirt, but that isn’t the case with wood. Rather discoloration is caused by a natural change. The antibactericidal effect is still present as the wood ages. Oil for vitality A KROMA board is treated with natural oils and is delivered in prime condition. If you use the cutting board regularly, it keeps itself healthy. Juices that are released by vegetables, fruit, meat or fish penetrate the wood and keep the humidity levels raised. Does the board still seem a bit drier, perhaps after cutting bread on it? Rub the board with a natural oil found in any kitchen (such as sunflower oil) and it will be good as new. We do advise avoiding using olive oil because it’s texture is too rough. We wish you great joy with your KROMA cutting board!
KROMA MAGAZINE
19
ZO BLIJF T UW KROMA-SNIJPL A N K I N TO PCO N DI T I E S O BLEIBT IHR KROMA-SC HNEI DEBR E T T I M TO P -Z U STA N D HOW TO KEEP YO UR CUT TING BOA R D I N T I P -TO P SH A PE
KROMA MAGAZINE
20
“ DESIGN WITH A TWIST “ U n iq u e d e si g n by K RO M A .
KROMA MAGAZINE
21
KROMA MAGAZINE
22
YOUR
DESIGN Uw eigen design vanaf 50 stuks Laat u niet misleiden; dit hoofdstuk is slechts bedoeld ter inspiratie. Want bij KROMA is er nog véél meer mogelijk. Leg uw eigen ideeën eens voor aan onze designers en merk dat ze meestal te realiseren zijn. Het mooie is: bij KROMA kunt u al vanaf een afname van 50 exemplaren uw eigen unieke ontwerp laten produceren. Laat uw creativiteit dus gerust de vrije loop.
Ihr eigenes Design ab 50 Stück Lassen Sie sich nicht täuschen: Dieses Kapitel dient nur Ihrer Inspiration. Denn bei KROMA ist noch viel, viel mehr möglich. Präsentieren Sie unseren Designern Ihre eigenen Ideen und lassen Sie sich überraschen, welche Kreationen daraus entstehen können. Das Tolle daran: Bei KROMA können Sie Ihr ganz persönliches Design bereits ab einer Auflage von 50 Exemplaren herstellen lassen.
Your own design from 50 pieces Do not be fooled; this chapter is only meant to inspire you. Because at KROMA there is much, much more that can be accomplished. Present your own ideas to our designers and look on at the creations they can develop. The great thing is: at KROMA you can have your own unique design produced from a purchase of just 50 cutting boards.
M A A K KE NNIS M ET DE SNI JPL A NKEN VA N KROMA G E STAT T E N: D IE SCHNEI DEB RET T ER VO N KROMA G E T TO K NOW T HE CUT T I NG B OA RDS O F KRO MA
KROMA MAGAZINE
24
PRODUCTCATA LOG U S | PRO D U KT KATA LO G | PR O D UCT CATA LO G MODELLEN BESCHIKBAAR OP AANVRAAG | MODELLE AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH | PRODUCTS ON REQUEST
101-001-11
101-004-11
40 CM X 25 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
30 CM X 20 CM X 1,8 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-002-11
101-003-11
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
25 CM X 18,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-005-11
101-006-11
38 CM X 21 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
34 CM X 21 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
25
A ANGENA AM KENNISMAKEN LERNEN SIE UNS KENNEN SALUTATIONS Hier presenteren wij u met trots onze snijplanken, gemaakt van topkwaliteit FSC-hout. De een met een klassieke uitstraling, de ander met een vrolijke gekleurde noot of in een verrassende vorm. Maar altijd met liefde en vakmanschap gemaakt. Hier präsentieren wir Ihnen unsere Schneidebretter, hergestellt aus hochwertigem FSC-Holz. Eins im klassischen Look, ein anderes mit einer fröhlichen Farbnote oder in einer überraschenden Form. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: Sie werden immer mit Liebe und handwerklichem Geschick hergestellt. Here we proudly present our assortment of cutting boards, made from the highest quality FSC wood. While one may have a classic look, and the other a cheerful display of colorful tones or surprising shapes, they are always made with love and craftsmanship.
MODELLEN DIRECT BESCHIKBAAR | MODELLE SOFORT ERHÄLTLICH | PRODUCTS AVAILABLE IMMEDIATELY
Rome 101-042-10
Paris 101-041-11
Madrid 101-040-11
Ø 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD EIK/EICHE/OAK
Ø 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
Berlin 101-039-10
Berlin 101-039-11
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD EIK/EICHE/OAK
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
26
MODELLEN BESCHIKBAAR OP AANVRAAG | MODELLE AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH | PRODUCTS ON REQUEST
101-013-11
101-026-11
40 CM X 26,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
31 CM X 21 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-027-11
101-021-11
52 CM X 28 CM X 2,5 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
42,4 CM X 18,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-015-11
101-023-11
101-022-11
40 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
36 CM X 27 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
36,7 CM X 19,6 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
27
101-007-11 39 CM X 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-010-11
101-008-11
23 CM X 14 CM X 0,9 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
70 CM X 15 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-009-11
101-012-11
40 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
33,5 CM X 22,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
28
MODELLEN BESCHIKBAAR OP AANVRAAG | MODELLE AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH | PRODUCTS ON REQUEST
101-017-13
101-018-11
35 CM X 20,9 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
42,7 CM X 28,1 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-019-11
101-020-11
37 CM X 23,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
45 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-031-11
101-028-13
101-035-11
35 CM X 23 CM X 1,5 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
39 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
30 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
29
101-024-11
101-025-11
30,1 CM X 30,1 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
30,4 CM X 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-030-11
101-029-11
43 CM X 21 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
70 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
Brood 101-038-11
Brot 101-038-11
Bread 101-038-11
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
35 CM X 24,5 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
30
MODELLEN BESCHIKBAAR OP AANVRAAG | MODELLE AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH | PRODUCTS ON REQUEST
101-0032-13
101-033-11
28 CM X 17,5 CM X 1,5 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
30 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-034-11
101-036-11
50 CM X 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
40 CM X 17,6 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
101-037-11
101-043-11
37 CM X 25 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
38 CM X 38 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
31
GE K L E U RDE SNIJ PL AN K E N FA RBIG E S C H N E IDE BR E T TE R CO LO R ED CUT TING BOAR DS
100-023-13
100-022-13
44 CM X 15 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
70 CM X 15 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
100-025-13
100-021-11
100-024-13
39 CM X 30 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
30 CM X 20 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
32,6 CM X 21 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD ES/ASHE/ASH
100-010-11
100-008-11
100-012-11
38,1 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
33 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
38,1 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
100-016-11
100-018-11
100-014-11
48,2 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
48,2 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
48,2 CM X 29,2 CM X 2 CM HOUTSOORT/HOLZARTE/TYPE OF WOOD BEUK/BUCHE/BEECH
KROMA MAGAZINE
32
VE RPA KKIN G | VE R PAC KUNG | PAC KAGI NG
Verpakking • Per stuk verpakt in geschenkdoos • Bulkverpakking • Per stuk verpakt in krimpfolie
Verpackung • Einzeln in Geschenkverpackung • Sammelverpackung • Einzeln in Thermo-Schrumpffolie
Packaging • White cardboard giftbox • Collective packaging • Shrink film packaging
Olien • Extra berscherming van de planken met behulp van de hoogste kwaliteit olie
Ölen • Zusätzlicher Schutz der Schneidebretter mit Ölen von höchster Qualität
Oiling • Additional protection by impregnation with the best quality oils.
KROMA MAGAZINE
33
HO UTSOORT EN | H O L Z A RT E N | TYPE S O F WO O D
EIK E I CH E OA K
BE U K BUC H E BE ECH
ES AS HE AS H
KROMA MAGAZINE
34
PROO ST ! PR O ST ! CH EERS!
KROMA MAGAZINE
35
KROMA MAGAZINE
36
DESIGN: PUCK-SOLANGE.COM | COPYWRITER: TEXTONTHEBEACH.NL | GERMAN TRANSLATION: CACTUSMARKETING.NL | ENGLISH TRANSLATION: ROBERT HOEKMAN
Kroma Nederland Contact person: Wim Valstar Dreesplein 4 2672 EA Naaldwijk Nederland Tel: +31 (0)174 64 39 80 Mail: sales@kroma-nederland.nl www.kroma-nederland.nl