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sopa de galets y pelotitas

SOpa de galetS Y pelOtitaS rÁpida

SOpa COn HueVO eSCalFadO

Ingredientes

Ingredientes

»»2»litros»de»caldo» de»verduras»(de»la» receta»anterior) »»300»gr»de»galets »»250»gr»de»albonguiditas»de»pollo »»Harina Elaboración 1 Añadir el caldo de verduras colado a una olla y poner a hervir. 2 Cuando empiece a hervir añadir las pelotitas pasadas por un poco de harina.

»»1»litro»de»caldo»de» verduras»(de»la» receta»anterior) »»3»tostadas»de»pan »»3»huevos Elaboración 1 Añadir el caldo de verduras colado a una olla y poner a hervir. 2 Tostar el pan (puede ser de molde o de barra).

3 Añadir los galets y dejar hervir durante 15 minutos a fuego moderado o hasta que los galets estén hechos.

3 Colocar en el fondo de un bol la tostada de pan, cascar un huevo sobre el pan y después añadir el caldo hirviendo por encima (para que se escalfe el huevo).

Tiempo de preparación: 5min

Tiempo de preparación: 5min

Tiempo de cocción: 30min

Tiempo de cocción: 15min

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Revista Guía-te 29. Enero 2014  
Revista Guía-te 29. Enero 2014  

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