Page 23

SMOOTHIE O SMAKU SERNIKA Z MALINAMI przygotuj krótko przed spożyciem

bez glutenu

Składniki 1 porcja

serek homogenizowany 0% – 3 łyżki (60 g) mleko 2% – 3/4 szklanki (180 g) maliny – 1/2 szklanki (60 g) syrop klonowy – 2 łyżki (20 g) opcjonalnie: kilka jeżyn świeżych lub mrożonych

bez jajek wegetariańskie na zimno

Przygotowanie

W wysokim naczyniu umieszczamy serek homogenizowany, mleko, maliny i syrop klonowy. Można też dodać kilka świeżych lub mrożonych jeżyn. Miksujemy na najwyższych obrotach aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy do pojemnika i trzymamy w chłodnym miejscu.

Porady OkiemDietetyka

– Jeśli syrop klonowy zastąpisz stewią lub erytrytolem, smoothie będzie miało niższy indeks glikemiczny. – Jeśli masz mocny blender, użyj zwykłego chudego twarogu lub lekkiego serka wiejskiego. Sprawdzi się również jogurt wysokobiałkowy. – W wersji bezmlecznej i wegańskiej mleko krowie zastąp napojem sojowym, a serek homogenizowany – silken tofu (wspominam o nim na s. 81 przy okazji tofurnika pomarańczowego).

225

Wartość odżywcza 1 porcji (bez dodatków opcjonalnych)

Kaloryczność

215 kcal

Białko

13 g

Tłuszcze

4g

Węglowodany

30 g

Błonnik

4g

Profile for Publicat S.A. Grupa Wydawnicza

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch  

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch  

Advertisement