Issuu on Google+


12

STAD & REGIO

BUBBELS

vrijdag 2 maart 2012 RD

Societyjournalisten Barbara de Jong en Anton Slotboom lopen alle bruisende bijeenkomsten af. Binnenkort ook een feestje, opening of gezellige bijeenkomst in de Rijnmond? Nodig ze uit via e-mail: rd.bubbels@ad.nl BARBARA DE JONG & ANTON SLOTBOOM

Opening kapsalon Sue Salon

WAT: De opening van Sue Salon WAAR: In het lekker hippe deel van de Hoogstraat in Rotterdam WANNEER: Gisteravond LEUK? Absoluut, de stad is een bijzondere kapsalon rijker ★★★★✩

SueSalonistypischRotterdams Parijs, Milaan, Rotterdam. Welke van deze drie steden hoort absoluut niet in het rijtje thuis? In modeland weten ze het antwoord wel, maar dit zou weleens helemaal kunnen veranderen. Deze week zwaaien de deuren open van Sue Salon, de eerste zaak van de in modeland bejubelde hairstyliste Bianca van Zwieten. Zij werkt al jaren voor Bekende Nederlanders en doet dat voor prestigieuze tijdschriften als Elle, Esquire en Cosmopolitan. Stiekem wilde deze Rotterdamse altijd al een eigen zaak openen. Dat doet ze nu niet in Londen of Amsterdam, maar doodleuk in onze eigen Hoogstraat. In het hippere deel van de Hoogstraat welteverstaan, tegen het Oostplein aan, waar de hippe zaakjes als paddenstoelen uit de grond schieten. ,,Hier is de huur tenminste betaalbaar,” zegt Bianca, terwijl ze van allerlei kanten wordt overladen met kado’s. ,,Daardoor is het makkelijker mogelijk voor mij om een zaak te beginnen. Weet je wat het is? Op de Meent is de huur ongekend hoog en het publiek dat daar loopt, is niet ons publiek. Bovendien wil de gemeente

Actrice Fatima Genç proeft van de quiche.

Hairstyliste Bianca van Zwieten geeft een voorproefje.

Vlnr Valarina, Rianne, Eboy en Stefanie. Eboy Senghore is uit Malmo naar Rotterdam verhuist. ‘Het is hier geweldig.’

van de Hoogstraat een echte winkelstraat gaan maken. Dan zit ik dus liever hier.” En gelijk heeft ze. Bianca’s kapsalon is een kolossale zaak geworden, met een heerlijk lichte en warme uitstraling. Toch is Sue Salon typisch Rotterdams. Misschien is dit feestje vanavond nog wel een beetje chic, met al die dure drankjes en die handenvol goed tot zeer goed uitziende mensen, maar vanaf morgen is drempelvrees niet meer nodig. ,,Iedereen is welkom! Je kunt gewoon naar binnenlopen, je hoeft geen Bekende Nederlander te zijn. Juist niet. Van student tot huisvrouw tot model, ze zijn allemaal meer dan welkom. Ons team bestaat uit ervaren kapsters, de jongste is 27 jaar. Allemaal doen we ook andere dingen ernaast, fotoshoots, modeshows. Maar dit wordt mijn eigen plek. Hier kan ik allerlei creatieve uitspattingen doen. Alles kan hier, we hebben superveel ruimte.” Een roedel jonge modellen zorgt tegelijkertijd voor de zelfgemaakte en smakelijk ogende punch, de dj’s draaien fijne muziek van Adele en de zaak stroomt langzaam vol met

lekker modieuze Rotterdammers. Actrice Fatima Genç, bekend van Spangas en Seinpost Den Haag, is vaste klant van Bianca en snoept glimlachend van de tafel vol quiches. ,,We hebben met een paar Bekende Nederlanders een weddenschap afgesloten,” zegt ze. ,,In de zomer gaan we proberen drie boeken te lezen.” Drie boeken? Anderen doen daar drie dagen over, maar de jeugd van tegenwoordig heeft het er helaas veel moeilijker mee. ,,Ze krijgen er drie maanden de tijd voor. Als de zomer is afgelopen gaan we kijken of het gelukt is.” Het zou een wereldprestatie zijn. De opening van Sue Salon wordt natuurlijk ook bezocht door flink wat winkeliers uit deze straat, waar het al een paar jaar broeit. Met een beetje geluk wordt dit de komende tijd de hipste straat van Rotterdam, dat wat de Meent ooit was en wat de Pannenkoekstraat had kunnen zijn. David Trampe werkt bij Barrelproof, de kleinste cocktailboetiek ter wereld, vlakbij deze gloednieuwe kapperszaak. In deze drankwinkel kun je onder meer terecht voor een hele fijne tequila. ,,Maar niet dat

David Trampe en Jeffiner de Jong. FOTO’S FRANK DE ROO

bocht van de Gall&Gall,” zegt David. ,,Als je dat aan een Mexicaan zou voorzetten, zou hij kwaad worden. Daar kom je niet mee weg! Wij importeren tequila’s die veel en veel lekkerder zijn. Dat soort echte producten verkopen wij, en dat geldt voor meerdere winkels in deze straat. Daarom komen de mensen ook steeds weer hierheen, als ze ons eenmaal ontdekt hebben.” De modellen die ondertussen weer eens charmant voorbij schuifelen zijn vanavond aangekleed door een trendy Zweeds modemerk, L’ecole National. Dat merk heeft net een winkel geopend op de Van Oldenbarneveltstraat. Eboy Senghore is uit Malmö naar Rotterdam verhuisd om de winkel te openen en woont hier nu drie maanden. ,,Deze stad is geweldig! Het doet me denken aan Manhattan. Al die hoge gebouwen zijn geweldig. Ik vind het leuk hier.” Naar de kapper hoeft hij evenwel niet met zijn weinige haar. Dat laten we aan Victoria Koblenko over, ambassadeur van Sue Salon, al viert ze de aftrap van dit feestje niet zelf mee. Eigenaresse Bianca kan daar

Sue Salon zit aan de Hoogstraat in Rotterdam.

overigens smakelijk om lachen, want de reden van haar afwezigheid is een bijzondere. ,,Victoria heeft een zeehond die ze eerst nog even moest vrijlaten.” Hoe laag de drempel hier ook moet worden, het blijft een gekke wereld, die wereld van de BN’ers. Al zou het natuurlijk heerlijk zijn als ze vanaf nu allemaal naar Rotterdam komen voor een gezellig beurtje wassen en knippen. Want iedereen is welkom, toch? (Anton Slotboom)

BIJZONDERE ZAAK De straten vullen zich met dertienin-een-dozijnwinkels. Maar ze zijn er nog, bijzondere zaakjes, zoals: Little Italy aan de Lombardkade 51 in Rotterdam.

BijLittleItalyzijndebodems vandepizza’snogflinterdun LIEKE EERLAND

Wie houdt er niet van pizza, pasta en lasagna? Eigenlijk doen we het in Nederland bepaald niet op z’n Italiaans. ,,In noordelijke landen worden alle gerechten met teveel saus en ingrediënten klaargemaakt,” weet Atos van Helden (66), eigenaar van Little Italy in Rotterdam, waar ze weten wat écht Italiaans eten is. Het is een Italiaanse supermarkt waar je ook versgemaakte pizze, lasagne,

paste en pane (broden) kunt afhalen. De geur van al die gerechten komt je buiten al heerlijk tegemoet. En natuurlijk kun je meekijken hoe de pizza wordt gerold, gegooid, belegd en gebakken. Van Helden heeft een Italiaanse moeder en woont sinds zijn achtste in Nederland. Hij is bijna twintig jaar teruggeweest naar zijn moederland, maar keerde terug naar Rotterdam waar hij inmiddels alweer dertig jaar

Daniël van der Wagt (25) weet hoe hij een echte, Italiaanse pizza moet bakken.

zijn winkel draaiende houdt. In de supermarkt, met veel wijn, worsten, hammen, mozzarella, verse pasta, olijfolie en al dat Italiaanse spul wat je maar kunt bedenken, zegt Van Helden: ,,Er zijn wel plekken waar een behoorlijke pizza wordt gemaakt hoor,

maar de meeste pizza’s in Nederland zijn niet zoals ze in Italië worden gegeten. Wij maken hier normale, klassieke pizza’s.” Met een flinterdunne bodem dus, wat tomatensaus en mozzarella en loeiheet, kort gebakken op steen.


SUE salon at Algemeen Dagblad