Issuu on Google+


srl


dal 20 al 23 settembre

QUALITÀ AMBIENTALE MADE IN ECOLOGIA SOLUZIONE AMBIENTE Lungo la via principale del centro storico di Bibbiano, dove un tempo c’erano le vecchie scuole medie e prima ancora un antico ospedale, oggi lo stesso edificio perfettamente restaurato è dedicato all’ambiente. Con una consolidata esperienza, Ecologia Soluzione Ambiente, azienda d’eccellenza nel proprio settore per la specializzazione maturata, riesce ad offrire ad amministrazioni pubbliche, multiutility, aziende e privati le giuste soluzioni rispettando il dialogo e l’equilibrio tra uomo e natura. L’ascesa sul mercato è partita dalla produzione di impianti per la depurazione per acque reflue civili e industriali sino a completare il raggio di azione con le isole ecologiche interrate per la raccolta dei rifiuti (le celebri USER), noleggio, vendita, rigenerazione cassonetti, la bonifica dei terreni contaminati e un ventaglio di servizi e consulenze. Le parole chiave che racchiudono lo stile dell’azienda - spiega Enrico Benedetti, il Presidente - sono personalizzare ed Innovare. La ricerca di nuovi materiali, il design, la progettazione sono fondamentali per poter raggiungere nuove soluzioni, tutte con il fine ultimo di migliorare la qualità della vita. Un team di ricercatori ed ingegneri, ogni giorno, sviluppa un percorso che si interseca trasversalmente sul modello della sostenibilità ambientale, tra progresso e bilancio ambientale.

Le presenze dell’azienda si affacciano oltre ai confini Europei e proprio qui, a Bibbiano spesso arrivano ospiti in visita da ogni parte del mondo. Il legame molto stretto che lega l’azienda al proprio territorio è testimoniato anche dalla costruzione di un nuovo sito produttivo proprio di fianco alla Sede. Tale unità è strategica in quanto consentirà di migliorare le tecnologie e raggiungere nuovi target di mercato. - Grande importanza inoltre, è stata data alla formazione di una cultura ambientale sempre più diffusa. Una ragione che spinge l’azienda a promuovere convegni, organizzare incontri, preparare visite ed altre iniziative di carattere didattico. - A parlare è Giorgia Iasoni, Consigliere Delegato e Vice-Presidente di Ecologia Soluzione Ambiente e Presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di Reggio Emilia.- Oltre ai convegni ed agli incontri con progettisti, intere scolaresche organizzano visite ed inseriscono le nostre lezioni all’interno dei loro programmi didattici. Lezioni dedicate al ciclo dei rifiuti. I bambini e di ragazzi scoprono con meraviglia, quanta vita possono avere gli oggetti ed i materiali scartati e conferiti nel modo corretto come carta, vetro, plastica, pile esauste, lattine e rifiuti pericolosi.


140ÂŞ FIERA

PROGETTO SICUREZZA Sede legale - Commerciale - Amministrativa Via F. Chiloni 22/24 42100 Reggio Emilia RE Tel +39 0522 556210 Fax +39 0522 551005 - E-mail: sire@sirespa.it - www.sirespa.it

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

Top Quarzo - Marmi - Pietre Via Ambrosoli, 6 42021 Barco di Bibbiano (RE) Tel. 0522 875940 - Fax 0522 246092 euro_marmo@libero.it


140ª FIERA

Trattoria LA VILLETTA

DI EROS FERRARI

CHIUSO LUNEDÌ, MARTEDÌ, e MERCOLEDÌ

Via D.P. Borghi, 10 - 42021 Bibbiano (RE) - Tel. 0522 881150

MONTECCHIO EMILIA (RE) Strada per Barco - Tel. 0522 864641

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

aggiungere marchiuatura che deve arrivare dal comune


140ª FIERA

Ristorante

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

140° Fiera

BIBBIANO PRODUCE Dal 20 al 23 settembre 2008

Evento caratterizzante la 140ª fiera Bibbiano Produce è il Ristorante del Buon ParmigianoReggiano con menù a tema, a base di Parmigiano Reggiano, dall’antipasto al dolce. Con il RE dei RE formaggi saranno protagonisti il GRAN GALA’ SABATO 20/09/08, il MARE DOMENICA 21/09/08, la TERRA LUNEDI’ 22/09/08 ed ancora il MARE MARTEDI’ 23/09/08. Con il ristorante si vuole sperimentare, ricercare, inventare nuovi accostamenti, rompendo gli schemi dominanti che relegano il P./Reggiano al ruolo di insaporitore / comparsa anziché a ingrediente base/primo attore. La cena è servita alle 20,00 per tutte e quattro le serate: sabato 20, domenica 21, lunedì 22 e martedì 23. Costo cena sabato 35 eruo - costo cena domenica, lunedì e martedì 25 euro escluso vini.


La 140ª fiera Bibbiano Produce l’Istituto Alberghiero e della Ristorazione “Angelo Motti” presentano: Chef e servizio di sala a cura dei Docenti e degli Allievi della Scuola Alberghiera A. MOTTI.

Menù GRAN GALA’ - Sabato 20 settembre 08 ore 20,00 ANTIPASTO : Insalata di gamberi con pralinato di melone all’aceto balsamico Carpaccio di manzo con bruonouse di verdure e scaglie di PARMIGIANO-REGGIANO PRIMO PIATTO

Risotto delicato con cicale e scampi sciffoned di PARMIGIANO-REGGIANO Conchiglie ripiene al profumo di mare glassate al PARMIGIANO-REGGIANO SECONDO PIATTO

Tagliata di tonno al profumo di finocchietto selvatico e cupole di porcini al PARMIGIANO-REGGIANO DESSERT

Bavarese di pere e cioccolato con nuvoletta di PARMIGIANO-REGGIANO COSTO CENA 35,00 € (VINI ESCLUSI) - LA CENA E’ SERVITA ALLE ore 20,00 Prenotazione obbligatoria: dott.ssa S. Ramolini 329 3191862 e ass. U. Beltrami 329 3191841

Menù di MARE - Domenica 21 e Martedì 23 settembre 08 ore 20.00 ANTIPASTO :

Patè di patate e melanzane con chips di PARMIGIANO-REGGIANO e gamberi PRIMO PIATTO

Fagottino all’adriatico sul letto di PARMIGIANO-REGGIANO e rucola SECONDO PIATTO

Sformatino di baccalà con marmellata di mandarini cinesi e PARMIGIANO-REGGIANO in pastella CONTORNO

Insalata del fattore DESSERT

Mousse alle pere con PARMIGIANO-REGGIANO e aceto balsamico tradizionale di RE COSTO CENA 25,00 € (VINI ESCLUSI) - LA CENA E’ SERVITA ALLE ore 20,00 Prenotazione obbligatoria: dott.ssa S. Ramolini 329 3191862 e ass. U. Beltrami 329 3191841

Menù di TERRA - Lunedì 22 settembre 08 ore 20,00 ANTIPASTO :

Tricolore di bufala sul letto di melanzane alla parmigiana al PARMIGIANO-REGGIANO PRIMO PIATTO

Timballo di riso rivestito con speck al cuor di verdure e PARMIGIANO-REGGIANO SECONDO PIATTO

Rosa di parma farcita con prosciutto crudo, PARMIGIANO-REGGIANO e salsa demi-glace CONTORNO

Mazzetto di asparagi alla tirolese ed patate all’amaretto DESSERT

Semifreddo al torroncino e PARMIGIANO-REGGIANO COSTO CENA 25,00 € (VINI ESCLUSI) - LA CENA E’ SERVITA ALLE ore 20,00 Prenotazione obbligatoria: dott.ssa S. Ramolini 329 3191862 e ass. U. Beltrami 329 3191841

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

COSTRUZIONI GENERALI CERIOLI s.r.l. Palazzine certificate in classe A a Bibbiano in via San Giovanni Bosco (fronte parco Manara)

per informazioni 335 5235696 339 8548857

www.progettocasare.it info@progettocasare.it

Via Montesanto 40/a Ghiardo di Bibbiano (RE)


140ÂŞ FIERA

Nello spaccio aziendale, aperto dal lunedĂŹ al sabato, potrete trovare, oltre al Parmigiano Reggiano di vari mesi di stagionatura, il latte di giornata ed altri prodotti tipici

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

e-mail: cm.ferramenta@fastwebnet.it


140ª FIERA

BIBBIANO Via G. Matteotti, 6 Tel. 0522 881255

- FORNO CON PRODUZIONE DI PANE FRESCO -

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

A GHIARDO UN ESCLUSIVO PUNTO VENDITA salumi - parmigiano reggiano - aceto balsamico enoteca: vini selezionati e distillati pregiati prodotti naturali: pasta - olio - caffé prodotti della tradizione regionale italiana specialità gastronomiche internazionali - specialità ittiche svariate proposte della pasticceria da forno vasta gamma di cioccolato artigianale oggettistica per la regalistica esclusivista marchio di selezione “Terre di Sopra” punto vendita dei “Salumi di Matilde” (ATRA srl) GI.EFFE.TI Snc - Via Sacco e Vanzetti - www.gieffeti.it


140ª FIERA

MARTEDÌ 16 Settembre • Ore 20.30 - Palazzetto dello Sport Torneo “GIOCALLE” IVº Torneo di Pallavolo misto per ricordare Alessandro Gualdi FASI ELIMINATORIE

GIOVEDÌ 18 Settembre Area Gambini NOVITÀ 2008 Nuova apertura del SuperDISCOUNT- Via Corradini

800 mq di prodotti: Alimentari, Casa & Cose. QUALITÀ A PREZZI BASSISSIMI OFFERTE SETTIMANALI VANTAGGIOSE VASTO ASSORTIMENTO Ore 20.30 - Palazzetto dello Sport Torneo “GIOCALLE” • IVº Torneo di Pallavolo misto per ricordare Alessandro Gualdi Fasi eliminatorie • Ore 18.00 e 20.30 NOVITÀ 2008 Centro sportivo Comunale “L. Bedogni” LE GRANDI SFIDE - PARTITA DI CALCIO (andata) BIBBIANO - BARCO (fino ai 14 anni) e (oltre 40 anni) Sano e tradizionale folclore campanilistico gogliardico sportivo. Chi perde paga la cena ai vincitori Sabato 20 settembre al Ristorante del Buon Parmigiano-Reggiano c/o Parco Manara.

SABATO 20 Settembre • Ore 9.00 120 banchi di qualità con abbigliamento, pelletteria, calzature, articoli casalinghi... • Ore 10.00 – Sala polivalente Cinema Teatro Metropolis Inaugurazione mostra “La nuova piazza di Bibbiano e nuova viabilità di via Venturi” Esposizione degli elaborati degli studi di progettazione partecipanti alla relativa gara • Ore 10.00 – Palestra Scuola Media Statale “Bibbiano attraverso il tempo” (documenti ed immagini del nostro recente passato) Dalla collezione privata di Renzo Masoni ed a cura di Loris Bottazzi e Renzo Masoni • Ore 10.00 – Centro Diurno Manifestazione tradizionale di arti e mestieri Mostra fotografica “Cent’anni di scuola - Le immagini della memoria”

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

FABBRICA ZANZARIERE A SCOMPARSA SCORREVOLI E FISSE CON RETE IN FIBRA DI VETRO IN ALLUMINIO E A PLISSÈ, VENEZIANE


140ª FIERA

• Ore 15.00 - Apertura stands ed esposizioni Culturali: arte naif, didattica, ricamo, foto... Gastronomici: Parmigiano-Reggiano “firmato”, vini, salumi, pasticceria, gnocco fritto, polenta fritta, torta di riso, aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, miele, formaggio di capra Commerciali: auto, macchine agricole, da giardino, movimento terra, ecc • ore 15.00 -Area Tettoia - Centro diurno comunale NOVITÀ 2008 Stand vendita MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA Caseificio Aversano ed altri prodotti tipici e tradizionali campani; cottura dimostrativa di mozzarella. Casello Ottagonale - 1ª marchiatura (firma) Piatto forma di Parmigiano-Reggiano dei Caseifici Bibbianesi - Presenza angolo informazioni e rapporti col pubblico di

• Ore 15.00 – Piazzetta NOVITÀ 2008 Degustazione e vendita pizza Pizzaiolo Pasquale - Pizzeria Unica, 40 posti a sedere Pizza Speciale al Parmigiano-Reggiano di Bibbiano. • Ore 16.00 – Biblioteca Comunale Tavola rotonda “Memoria e storia a Bibbiano attraverso la compresenza e le alterità” A cura della Scuola Primaria Istituto “Maria Ausiliatrice” • Ore 17.00 – Stand CIOFS-FP e Istituto Maria Ausiliatrice, Via Rosemberg Incontro formativo: “Il mercato del lavoro locale e le sue caratteristiche, la formazione per l’occupazione.” • Ore 17.00 – Sala espositiva “L’Ottagono” Inaugurazione mostra del pittore Marino Iotti (dal 20/sett. al 5/ott./2008) • Ore 20.00 – Parco Manara (locali Arci) Ristorante del Buon Parmigiano-Reggiano Cena a tema: abbinamenti di Cielo, Terra e Mare con il Parmigiano-Reggiano, dall’antipasto al dolce. Solo su prenotazione. Parco Manara (locali Arci) RISTORANTE DEL BUONPARMIGIANO-REGGIANO Abbinamenti di Cielo, Terra e Mare con il Parmigiano-Reggiano, dall’antipasto al dolce, per sperimentare, ricercare, inventare nuovi sapori rompendo gli schemi dominanti. Ogni sera, dalle ore 20.00. Menù fisso: € 25,00, vini esclusi. (Sabato € 35,00) Chef docenti e allievi della scuola alberghiera Motti.Prenotazione obbligatoria: Silvia Ramolini – 329/3191862 • Umberto Beltrami – 329/3191841 • Ore 20.30 - Centro Sportivo Comunale “L. Bedogni” Torneo “GIOCALLE” IVº Torneo di Pallavolo misto per ricordare Alessandro Gualdi FASI FINALI per 3°e 4° posto e per 1° e 2° posto

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

www.paverazzi.com

PRODUZIONE E VENDITA FORMAGGIO BURRO E RICOTTA

Via Piave, 6 - 42021 Bibbiano (RE) Tel. 0522 871150 - Fax 0522 871614 - Cell. 340 7830802 E-mail: bonilauri@paverazzi.com

Investiamo nel vostro futuro IN AVVIO A SETTEMBRE 2008 (corsi di formazione gratuiti in quanto finanziati dalla Regione Emilia Romagna, Provincia di Reggio Emilia e cofinanziati dall’Unione Europea) CORSI PER GIOVANI DAI 15 AI 17 ANNI (in attesa di approvazione da parte della Provincia di Reggio Emilia) Operatore amministrativo segretariale per gli allievi in obbligo formativo - della durata di 2 anni ORIENTAMENTO AL LAVORO PER DONNE IMMIGRATE (attività approvate dalla Provincia di Reggio Emilia con Delibera di Giunta Provinciale n. 57 del 04/03/2008) Donne migranti e lavoro: azioni di accompagnamento all’inserimento lavorativo Rif. P.A. 2007-147/2) - sportello di orientamento Donne migranti e lavoro: tirocini volti a favorire l’occupabilità nella Val d’Enza (Rif. P.A. 2007-147/1) – tirocini formativi CORSI PER ADULTI DISOCCUPATI (attività approvate dalla Provincia di Reggio Emilia con Delibera di Giunta Provinciale n. 57 del 04/03/2008) Tirocini formativi per operatore/operatrice di magazzino merci (Rif. P.A. 2007-148/2) ore 300 di cui 30 di teoria Tirocini per addetto alla manutenzione hardware (Rif. P.A. 2007-149) ore 300 di cui 30 di teoria

Percorso formativo per operatore/operatrice di magazzino merci (Rif. P.A. 2007-148/1) ore 300 con rilascio di patentino da carrellista CORSI PER DONNE DISOCCUPATE (attività approvata dalla Provincia di Reggio Emilia con Delibera di Giunta Provinciale n. 95 del 08/04/2008) Azioni volte a favorire l’occupazione femminile nella Val d’Enza – tirocini formativi (Rif. P.A. 2007-216/2) - ore 300 di cui 30 di teoria CORSI PER AZIENDE (in attesa di approvazione da parte della Provincia di Reggio Emilia) Tecnico contabile (rivolto a persone occupate che intendono aumentare le proprie competenze con l’acquisizione di qualifica professionale) – ore 200 La costruzione del modello organizzativo per la prevenzione dei rischi rivolto a imprenditori, manager, impiegati, responsabili che si occupano all’interno della loro azienda di qualità, oppure di sicurezza - ore 24 Sicurezza per lavoratori di origine straniera rivolto a giovani e adulti stranieri anche con scarse conoscenze della lingua italiana - ore 40 Comunicare, negoziare, proporre soluzioni rivolto ad adulti anche over 45 e comunque a rischio di obsolescenza lavorativa - ore 42 Le competenze informatiche per il self empowerment rivolto ad adulti anche over 45 e comunque a rischio di obsolescenza lavorativa - ore 42. Ciofs organizza inoltre per privati ed aziende corsi formativi a catalogo e su specifica richiesta nelle aree Sicurezza, Contabilità, Lingue, Informatica, Gestione risorse, Tecnica meccanica.

Ciofs fp – Via G. B. Venturi 142 – 42021 Bibbiano – RE - Tel. 0522.240711 Fax: 0522.240701 – info@ciofsre.org – www.ciofsre.org Ciofs-fp ha un sistema qualità certificato da Bureau Veritas Italia S.p.A. secondo la norma ISO 9001:2000


140ª FIERA • Ore 21.00 - Teatro Tenda Commedia dialettale “Piov, neiva, timpesta a ca’ d’Alvise l’é seimper festa” due atti comici di Antonio Guidetti con Antonio Guidetti e l’Artemisia Teater

DOMENICA 21 Settembre • Ore 9.00 120 banchi di qualità con abbigliamento, pelletteria, calzature, articoli casalinghi... Apertura mostre, esposizioni e stands gastronomici e commerciali (novità: Progetti Piazza, Mostra R. Masoni, Mozzarella di Bufala Campana - Caseificio Aversano, il marchio Bibbiano “La culla”) • Dalle ore 9.00 alle ore 20.00 - Via F.lli Corradini “La fera a la travaiola 2008” “Al tìnghel tènghel” - Museo dell’esperienza perduta “In t’al cortil d’la corta” - Rappresentazioni di artigiani e artisti locali Gruppo ex mondine - Rappresentazioni di arti e mestieri • Ore 9.00 - Area Gambini

- Inaugurazione

con Andrea Cozzolino, Assessore Agricoltura e Attività Produttive della Regione Campania Suonerà Bandella Emiliana Musica tradizionale e folkloristica italiana e internazionale in modo itinerante per la Fiera, sia al mattino che al pomeriggio • Ore 10.00 - Area imprese alimentari bibbianesi Inaugurazione 140ª Fiera Consegna (inizio) di una punta di Parmigiano-Reggiano a tutti i neonati di Bibbiano (dall’11/09/2007 al 10/09/2008) Premiazione giovane donna imprenditrice di Bibbiano: Erika Ferrari, grafica pubblicitaria • Ore 10.00 - Scuola Comunale dell’Infanzia “S. Allende” Visita alle sezioni allestite con documentazione di progetti educativi in corso • Ore 10.00 - Piazzetta Degustazione e vendita pizza - 40 posti a sedere • Ore 10.00 - Area Agricola Mostra concorso bovini di razza frisona “Trofeo La Caterina” LOOK E SOLIDARIETÀ Acconciatori ed estetisti di Bibbiano con la collaborazione di sponsor e aziende associate alla CNA Val d’Enza, si pongono al servizio di tutti coloro che vogliono ritoccare o rinnovare la propria immagine. Il ricavato dell’iniziativa verrà completamente devoluto in beneficenza. Stand presso la Scuola Media Statale, dalle ore 9.00 alle ore 20.00 di domenica 21/9.

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

Dai professionsti della Qualità puoi trovare: • Alimenti e accessori per piccoli animali, cani e gatti • Consulenza agronomica per il tuo giardino • Prodotti per la difesa da insetti molesti

SUPERENALOTTO TOTOCALCIO TOTOGOL - TRIS

(mosche, zanzare, cimici, zanzare tigri, ecc.)

• • • •

Legna, pellet, ecc.. per l’inverno Piccoli attrezzi per orticoltura e giardinaggio Piantine da orto Fiori finti

Mattino: 9 - 12,30 Pomeriggio: 15,30 - 19,00 Via G.B. Venturi, 83/A - Bibbiano (RE) Tel./Fax 0522 240063

ANTENNE E IMPIANTI SATELLITARI PORTONI SEZIONALI RESIDENZIALI E INDUSTRIALI - AUTOMAZIONE CANCELLI Via G.B. Venturi, 117 - 42021 Bibbiano (RE) Tel./Fax 0522 872312 - Cel. 335 7111108 e-mail: eurocrimasnc@virgilio.it


140ª FIERA • Ore 15.00 - Area agricola Istituto Agrario Zanelli Mostra animali di antiche razze autoctone • Ore 15.30 – Centro Sportivo Comunale “L. Bedogni” TERMOLAN BIBBIANO - FORMIGINE Gara di calcio Campionato Regionale di Eccellenza • Ore 17.00 – Stand CIOFS-FP e Istituto Maria Ausiliatrice, Via Rosemberg Incontro formativo: “Il mercato del lavoro locale e le sue caratteristiche, la formazione per l’occupazione”. • Ore 17.30 – Teatro Tenda ARTI MARZIALI GIAPPONESI Esibizione organizzata dalla A.S.D. Uchi Oroshi Judo di Bibbiano • Ore 20.00 – Parco Manara (locali Arci) Ristorante del Buon Parmigiano-Reggiano Cena a tema: abbinamenti di Cielo, Terra e Mare con il Parmigiano-Reggiano, dall’antipasto al dolce. Solo su prenotazione. • Ore 20.30 - Area Centro Diurno Comunale Straordinaria cottura della forma di Parmigiano-Reggiano Mastro casaro: Ubaldo Costi – Angelo Guerri Fuochista – sot caldéra: Iller Franceschi (Canèta) Imprenditore agricolo: Carlo Burini Nutrizionista: Thomas Trolli Voce narrante: Umberto Beltrami Proiezione di filmati e fasi della cottura del Parmigiano-Reggiano su schermo gigante. A seguire, dalle ore 22.00, degustazione gratuita di “stricon e toson” presso stand Latteria “Nuova”. Scenografia di 30 foto tratte dal libro di Fernando Zanetti “Dalla Leggenda al Mito” • Ore 21.00 - Teatro tenda “Due chitarre in viaggio. DUE (Alma Corazon y vida)” Concerto di Johnny e Adelmo

LOTTERIA “BIBBIANO PRODUCE SOLIDARIETÀ” Premi per oltre € 3.300 1° premio: soggiorno moderno offerto da Gambini Arredamenti 2° premio Forma di Parmigiano-Reggiano offerta dai sei caseifici bibbianesi 3° premio cesto di salumi matildici offerto dal salumificio Atra s.r.l. 4° premio 60 bottiglie di vino offerte da Cantine Fantesini BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

LUNEDÌ 22 Settembre • Dalle ore 9.00 alle ore 20.00 - Via F.lli Corradini “La fera a la travaiola 2008” “Al tìnghel tènghel” - Museo dell’esperienza perduta “In t’al cortil d’la corta” - Rappresentazioni di artigiani e artisti locali Gruppo ex mondine - Rappresentazioni di arti e mestieri • Ore 12.00 - Centro Diurno Pranzo degli anziani del Centro Diurno. APERTO A TUTTI. Prenotazioni presso il Centro Diurno (tel. 0522 882003) • Ore 19.00 - Piazzetta Degustazione e vendita pizza - 40 posti a sedere • Ore 19.00 Apertura mostre, esposizioni e stands gastronomici e commerciali (novità: Progetti Piazza, Mostra R. Masoni, Mozzarella di Bufala Campana, il marchio Bibbiano “La culla”) • Ore 20.00 – Parco Manara (locali Arci) Ristorante del Buon Parmigiano-Reggiano Cena a tema: abbinamenti di Cielo, Terra e Mare con il Parmigiano-Reggiano, dall’antipasto al dolce. Solo su prenotazione. • Ore 21.00 - Teatro Tenda I Cabareggianti presenteranno lo spettacolo “Io cerco una parola” Spettacolo di cabaret musicale con sketch e canzoni popolari

MARTEDÌ 23 Settembre • Ore 19.00 Apertura mostre, esposizioni e stands gastronomici e commerciali (novità: Progetti Piazza, Mostra R. Masoni, Mozzarella di Bufala Campana, il marchio Bibbiano “La culla”) • Ore 19.00 - Piazzetta Degustazione e vendita pizza - 40 posti a sedere • Ore 20.00 - Parco Manara (locali Arci) Ristorante del Parmigiano-Reggiano. Cena a tema: abbinamenti di Cielo, Terra e Mare con il Parmigiano-Reggiano, dall’antipasto al dolce. Solo su prenotazione. • Ore 21.00 - Teatro Tenda Estrazione della lotteria “Bibbiano produce solidarietà” con Mingone da Bibbiano interpretato dall’attore Auro Franzoni. Presenta Manuela Catellani, giornalista di Telereggio. Durante la serata sarà premiata la più bella vetrina dei commercianti di Bibbiano. • Ore 23.00 Chiusura della fiera “Bibbiano produce” Grandioso spettacolo pirotecnico


140ª FIERA

ESPOSIZIONI Sala polivalente del cinema Metropolis • La nuova piazza di Bibbiano NOVITÀ 2008 La nuova viabilità di Via Venturi Esposizione degli elaborati degli Studi di progettazione partecipanti alla gara • Disegni e plastici delle opere pubbliche di Bibbiano A cura dell’Ufficio Tecnico (Sabato e Domenica – ore 10.00 – 13.00/15.00 – 23.00 Lunedì e Martedì – ore 19.00 – 23.00) L’Ottagono • Mostra del pittore Marino Iotti (dal 20/sett. al 5/ott./2008) La Travaiola • “Al tìnghel tènghel” - Museo dell’esperienza perduta • “In t’al cortil d’la corta” - Rappresentazione di artigiani e artisti locali • “Gruppo ex mondine” - Rappresentazione di arti e mestieri in via F.lli Corradini (domenica dalle ore 9.00 alle ore 20.00 – lunedì dalle ore 15.00 alle ore 20.00) Area Agricola • Concorso bovini di razza frisona Gli allevatori della Val d’Enza presentano i loro gioielli. La miglior mammella sarà premiata con il trofeo “La Caterina” • Mostra animali di antiche razze autoctone A cura dell’Istituto Agrario Zanelli Centro Diurno • Manifestazione tradizionale di arti e mestieri Mostra fotografica “Cent’anni di scuola - Le immagini della memoria” Cortile Scuola Comunale dell’Infanzia “S. Allende” • Bancarelle con prodotti ed oggetti a scopo beneficienza (solo domenica 21 settembre) Scuola Media Statale NOVITÀ 2008 • Esposizione di alcuni elaborati realizzati dagli studenti della Scuola secondaria di 1° grado “D. Alighieri” nelle attività di progetto e nei laboratori • Collezione di foraggere, erbe infestanti, zucche, uve e prodotti di fattoria A cura dell’Istituto Agrario Zanelli NOVITÀ 2008

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre • Esposizione modelli e progetti realizzati dagli studenti. A cura dell’Istituo Superiore Statale “Silvio D’Arzo” • Gruppo Escursionisti Bibbianesi Le foto dei viaggi più belli, fra natura e territorio • Lavori di ricamo A cura del gruppo “Ago, filo e fantasia” • Maestro Brenno Benatti Mostra personale d’arte naif Palestra Scuola Media Statale • “Bibbiano attravero il tempo” Documenti ed immagini del nostro recente passato Dalla collezione privata di Renzo Masoni ed a cura di Loris Bottazzi e Renzo Masoni (Sabato e Domenica – ore 10.00 – 13.00/15.00 – 23.00 - Lunedì e Martedì – ore 19.00 – 23.00) • Libreria Antiquaria Reggiana Libri su e di Bibbiano, Matilde, storia locale, prodotti agroalimentari D.O.P./D.O:C: Parmigiano-Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale, Salumi, Lambrusco.

PIAZZETTA TUTTO PIZZA

NOVITÀ 2008

• Degustazione e vendita pizza - 40 posti a sedere Pizzaiolo Pasquale - Pizzeria Unica Pizza Speciale al Parmigiano-Reggiano

Zara Line consorzio Autotrasporti e spedizioni C/to terzi Italia, Francia, Svizzera Groupage per Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna. deposito e stoccaggio merci Tel 0522-718019 Fax 0522-718030 E-mail info@zaraline.it


140ª FIERA

ESPOSIZIONI AREA PRODUTTORI ALIMENTARI DI BIBBIANO Parmigiano-Reggiano DOP Marchiato/Firmato Burro – ricotta – tosone della Latteria NUOVA Prosciutti DOP ed insaccati del salumificio ATRA s.r.l – dall’8 marzo 2007 produttore del primo (e per ora unico) prosciutto DOP reggiano* (con il nome di Prosciutto di Matilde DOP*) Vini DOC delle Cantine Fantesini Aceto balsamico tradizionale di RE – DOP dell’Azienda Agricola e Acetaia SetteLune Sottoli, sottaceti, e miele de Il nuovo fresco s.r.l. Formaggio e caciotta di Capra di Leoni Claudio (solo dom 21/sett.) Pasticceria “Il giallo che invoglia” Punto bar e ristoro con gnocco fritto,polenta fritta, salumi, bibite, la “mitica” torta di riso del Circolo Arci La Manara. * consorzio prosciutto crudo di Moden aDOP

AREA CENTRO DIURNO COMUNALE

NOVITÀ 2008

• Antico Casello Ottagonale (primi ‘800) All’interno macchina per marchiatura piatti forme Parmigiano-Reggiano con una forma di Parmigiano-Reggiano con il piatto marchiato-firmato di ogni Caseificio: Centro Ghiardo, Dotti, Moderna, Nuova, Paverazzi, Scalabrini. • Ufficio Relazioni con il Pubblico (URP) in fiera • Angolo informazione e rapporti col pubblico di

• 30 foto poster del Parmigiano-Reggiano tratte dal libro ”Dalla leggenda al mito” di F. Zanetti • Struttura per cottura medievale a fuoco di legna della forma di Parmigiano-Reggiano (domenica 21 Settembre ore 20.30) • Stand LIBERA TERRA - i sapori della legalità Associazioni, nomi e numeri contro le mafie. Prodotti alimentari biologici prodotti dai terreni confiscati alla mafia.

TETTOIA

NOVITÀ 2008

• Stand vendita Mozzarella di Bufala Campana - Caseificio Aversano ed altri prodotti tipici e tradizionali campani e cottura dimostrativa di mozzarella.

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

Agricola Bottazzi s.n.c. di Bottazzi Ivano & C.

VENDITA ALL’INGROSSO DI PROSCIUTTI

Specialità Carne Argentina alla griglia

Via V. Prandi, 20 - Tel. 0522 882680 42021 - Bibbiano (RE)

Via Nazzazio Sauro, 7/A Barco di Bibbiano (RE) - Tel. 0522 875482

Di Andrea Cavalchi

FALEGNAMERIA e MODELLERIA Nuovo prosciutto cotto Gran Leoni: solo cosce nazionali di alta qualità, cotte al vapore dopo una salagione leggera e senza aggiunta di glutine, polifosfati e derivati del latte. La tradizione italiana dei grandi salumi continua. Fetta dopo fetta.

Gran Leoni: sapori di casa Via C.A. Dalla Chiesa, 7 - 42021 Barco di Bibbiano (RE) Tel. 0522 875821 - Fax 0522 875724 www.salumificioleoni.it - info@salumificioleoni.it

Via Borsellino, 4 42020 Barco di Bibbiano (RE) Tel. e Fax 0522 8757 57 Cell. 338 5336769 E-mail: andrea.cavalchi@virgilio.it


140ÂŞ FIERA

I nostri isolanti per non disperdere la vostra energia

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

in collaborazione con

STUDIO CD di Cirlini Donatella offre: oltre al servizio di amministrazioni condominiali e contratti di locazione; il nuovo servizio Caf: • Dichiarazione dei redditi • 730 e Unico • Assistenza alle Imprese • Dichiarazioni ICI • Assistenza Tributaria • Pratiche Fiscali • Invii Telematici Studio Cirlini e Studio CD Via Rosemberg, 4 - 42021 Bibbiano (RE) Studio Cirlini: Tel. e Fax 0522 881352 - Cell. 335 8041997 Studio CD: Tel. 0522 1717029 - Fax 1717172

Cooperativa Agricola

SAN BERTOLDINO

Produzione latte per Parmigiano Reggiano Via Pietre, 4/1 - Grassano - San Polo d’Enza Tel. 0522 877256

SI ORGANIZZANO COMPLEANNI Dal lunedì al venerdì - dalle 7.30 alle 18.00 Sabato su prenotazione PER INFORMAZIONI: 348 2345610 - 349 6174919


140ª FIERA

ESPOSIZIONI VIA ROSEMBERG - (retro cinema Metropolis) • Stand “Istituto Maria Ausiliatrice” e CIOFS-FP. • Stand pesca di beneficenza - Parrocchia di Bibbiano

PIAZZA DELLA REPUBBLICA Tutti i giorni Luna Park

PREMIO LA PIÙ BELLA VETRINA DI BIBBIANO Durante la serata conclusiva della 140ª Fiera Bibbiano Produce, martedì 23 settembre, sarà premiata la più bella vetrina di Bibbiano. Tutti potranno votare, compilando una cartolina presso i negozi di Bibbiano che aderiscono all’iniziativa. L’allestimento delle vetrine dovrà essere ispirato a Matilde di Canossa, prima vice regina d’Italia, collegandosi alle iniziative sul tema che si svolgeranno tra il 2008 e il 2009 in Provincia, tra le quali le mostre “Matilde e il tesoro dei Canossa, tra castelli e città”, che saranno aperte a Reggio Emilia dal 31/08/2008 al 11/01/2009.

L’OGGETTO DEL “BUON RICORDO” Dopo la formella di Giovanni Cossu, la statuetta di Ornella Davoli e Lisa Ferrari, le stampe di raffigurazioni dedicate alla lavorazione del Parmigiano-reggiano del pittore Cirillo Manicardi, quest’anno gli oggetti del “Buon Ricordo” saranno realizzati dal Consorzio dell’Ars Canusina. Si tratterà di 200 pezzi unici in ars canusina, con certificato di garanzia, realizzati a mano in cinque materiali diversi (stoffa, ceramica, vetro, cuoio e legno) e su ogni oggetto sarà apposto il marchio dell’ars canusina e quello di “Bibbiano La culla”

SABATO 28 SETTEMBRE 2008 PARCO LA MANARA Il Circolo Arci Parco “La Manara” di Bibbiano in collaborazione con il nuovo Fans Club ufficiale dei Nomadi che verrà presentato in questa occasione

“PAN PARSOT NOMADI E LAMBROSC” organizza alle ore 21.30 il primo pranzo nomade e il concerto della cover band ufficiale dei Nomadi

“MA NOI NO” Per info e prenotazioni al pranzo 349 5545034 Laura

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre


140ª FIERA

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre


140ª FIERA

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre


140ª FIERA

di Nasi Annalisa

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

Via D.L. Tondelli, 4/A 42021 Corniano di Bibbiano (RE) Tel. 0522 882277 Fax 0522 240400

www.pinardi.net info@pinardi.net

Gnocco e tigelle Cucina tipica reggiana

RIPOSIAMO IL LUNEDĂŒ Via G.B. Venturi, 96 42020 Bibbiano (RE) Tel. 0522 883106 - 328 7463847 info@lacasadinonnapia.it


140ª FIERA

Tel. 0522 875405 - Fax 0522 246337

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

COSTRUZIONI ATTREZZATURE LAVORAZIONI PICCOLA SERIE E PROTOTIPI Via Terracini, 2/E (zona artigianale) - 42021 Barco di Bibbiano (RE) Tel. 0522 243054 - Fax 0522 246197 - E-mail: c.a.mec@libero.it

JONES CERIOLI

Pavimenti Rivestimenti Sanitari Arredobagno Offerte stagionali Caminetti Barbecue Ferramenta edile


140ª FIERA

SABATO 4 E DOMENICA 5 OTTOBRE FIERA DI BARCO - DAL 1861 I SAPORI DEI CIBI D.O.P. E D.O.C. MATILDICI • Giovedì 2 ottobre – ore 18.00 e 20.30 – Campo Sportivo Le grandi sfide - parita di calcio (ritorno) BARCO-BIBBIANO (fino ai 14 anni) e (oltre 40 anni) • Sabato 4 ottobre – ore 20.00 – Circolo Arci Ristorante del Buon Prosciutto di Matilde Primo e unico DOP* Reggiano Cena a base di prosciutto e maiale dall’antipasto al dolce • Domenica 5 ottobre Ore 9.30: inaugurazione del 1° Monumento al Parmigiano-Reggiano, rotonda di Barco. Saranno presenti la Presidente della Provicia Sonia Masini e la dirigenza del Consorzio del ParmigianoReggiano. Inno RE dei RE... Prima esecuzione dal vivo dell’inno del Parmigiano-Reggiano di Bibbiano “RE dei RE” (Musica: valzer “Battagliero” di Tienno Pattacini. Testo di Adelmo Sassi. Adattamento musicale: Glauco Caminati). Fisarmonica G. Caminati, Sax F. Gualerzi, Chitarra e voce Johnny e Adelmo. • Ore 15.00: GURU TUK Artisti di strada • Ore 16.30: cottura di ben 3 prosciutti con i nuovi spiedi-griglia a giostra Medievale. A cura del mastro norcino Euro Tinterri – seguirà degustazione gratuita presso stand ATRA - Ore.17.30: cottura della forma di Parmigiano-Reggiano – seguirà degustazione gratuita di stricon e toson presso stand Latteria Moderna

Mastro casaro: Ubaldo Costi – Angelo Guerri Nutrizionista: Thomas Trolli

Tutto il giorno dalle ore 9.00 alle ore 19.00 • Ex Scuole Elementari di Barco: visita guidata ai locali a restauro quasi ultimato • 50 banchi di qualità • 6 stand enogastronomici: Parmigiano-Reggiano, Aceto balsamico tradizionale di RE, lambrusco, miele, sottoli, sottaceti, prosciutti, insaccati, gnocco fritto... Esposizioni: Sala piano semi-interrato Ex Scuole Elementari - Pitture e sculture a cura del Circolo Artistico di Barco - Foto a cura del “Covo dei randagi” di Barco Centro Sociale: Mostra “Come eravamo...” a cura dell’Assessorato alle Pari Opportunità del Comune di Bibbiano e dell’Associazione “La Melagrana” Circolo Arci: Bonetti E. Strutture in legno; Del Rio O. Locomotiva a vapore; Grisendi O. Quadri; Melli G. Foto; MenozziA. Miniature in legno; Musatti E. Quadri; Pedrini G. Quadri. Corte Bebbi: mostra di Ars Canusina a cura del Consorzio Ars Canusina Cortile Centro Sociale: stand Parrocchia di Barco, Stand Gnocco a cura del Circolo Alpini di Barco-Cavriago Scivolo gonfiabile per bimbi Museo / Mostra - Via XXIV Maggio, 108/2 Trattori Agricoli OTO-MELARA® dalla collezione privata ed a cura di Benatti Rino (OtoRino) UNICA AL MONDO

BIBBIANO PRODUCE


dal 20 al 23 settembre

Latteria Sociale Moderna Via A. Secchi, 77 - 42021 Bibbiano (RE) Tel. 0522 882436 FORMAGGIO D始AUTORE


140ª FIERA

BIBBIANO PRODUCE



Bibbiano produce