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Plano de Trabalho Docente – 2011

Ensino Técnico ETEC DE Vila Formosa – “Prof.° Jamil Pedro Sawaya” Código: 185

Município: São Paulo

Eixo Tecnológico: Gestão de Negócios Habilitação Profissional: Técnico em Logística Qualificação: Técnico em Logística

Módulo: III

Componente Curricular: Gestão Qualidade Total C.H. Semanal: 2,5

Professor: Walquiria Campos Mojeiko

I – Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. Realizar processos de compras de acordo com as necessidades, atendendo as políticas da organização e a legislação vigente. Executar conferência de materiais na recepção e na expedição. Utilizar sistemas e processos para planejamento, programação e controle: o da produção de bens e serviços; o de transportes e cargas; o de estoques; o de armazenagem; o de custos logísticos. Controlar movimentação de materiais na organização. Elaborar processos de distribuição de produtos e/ou serviços, em conformidade com a legislação vigente. Elaborar programação para manutenção de máquinas e equipamentos. Elaborar planilhas eletrônicas para tomada de decisões gerenciais. Estabelecer canal de comunicação para viabilizar processos e operações logísticas.

Centro Paula Souza – 2011


II – Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Nº

Competências

1. Estabelecer relações entre a política de qualidade da empresa e as operações logísticas de: entrada, transformação e saída. 2. Identificar nos controles internos dos processos operacionais logísticos desvios de qualidade. 3. Diagnosticar os desvios de qualidade relativos aos processos de logística. 4. Analisar qualidade.

causas

dos

desvios

de

5. Identificar características de processos de produção e as necessidades logísticas para o correto desempenho operacional.

Habilidades 1.1. Aplicar teorias de qualidade 1.2. Identificar políticas de qualidade total nas organizações. 1.3. Identificar as operações logísticas das organizações. 1.4. Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a qualidade total. 2.1. Atender os procedimentos de controle de qualidade de suprimentos, de produção de produtos e serviços e dos processos de entrega aos clientes. 2.2. Utilizar a documentação necessária para registrar os processos e seu acompanhamento. 2.3. Acompanhar níveis dos serviços de logística de entrada, produção e de saída. 3.1. Identificar os desvios de qualidade e emitir relatórios de diagnósticos. 4.1. Selecionar as ferramentas de qualidade para aplicação em situações problema. 4.2. Aplicar as ferramentas de qualidade para identificação das causas. 4.3. Propor correções com base nos resultados da aplicação das ferramentas de qualidade. 4.4. Acompanhar melhorias definidas pela organização. 5. Utilizar diferentes tipos de operações logísticas de produção, de acordo com as condições de leiaute e sistemas de produção adotados.

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Módulo: III Nº

Bases Tecnológicas 1.1. Contexto e evolução da qualidade 1.2. Conceitos de qualidade total 1.3. Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas 1.4. Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da qualidade 1.5. Planejamento de logística de entrada, operação e de saída 1.6. Ferramentas da qualidade 1.7. Medidas de tendência central 1.8. Distribuição normal 2.1. Documentação de operação e de processos de logística 2.2. Ciclo de suprimentos, produção e distribuição externa 2.3. Instrumentos para a correção dos desvios 3.1. Conceitos de detecção de problemas, prevenção, variação, causas de variação, ações no local e no sistema 4. Noções de gestão de ferramentas de qualidade 5.1.Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia engenharia reversa leiaute 5.2. Características logística: de entrada de transformação de distribuição

dos

sistemas

de


III – Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Habilidade 1.1 Aplicar teorias de qualidade 1.2 Identificar políticas de qualidade total nas organizações.] 1.3 Identificar as operações logísticas das organizações. 1.4 Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a qualidade total.

2.Atender os procedimentos de controle de qualidade de suprimentos, de produção de produtos e serviços e dos processos de entrega aos clientes.

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Bases Tecnológicas

Módulo: III Procedimentos Didáticos

1. Contexto e evolução da qualidade 1.2. Conceitos de qualidade total 1.3. Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas Exposição dialogada, estudo de casos 1.4. Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da qualidade

2. Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da qualidade 2.1. Planejamento de logística de entrada, operação e de saída Estudo de caso, atividades individuais e 2.2. Ferramentas da qualidade em grupo 2.3. Medidas de tendência central 2.4. Distribuição normal

Cronograma / Dia e Mês

05/08 a 26/08

02/09 a 16/09


3.Utilizar a documentação necessária para registrar os processos e seu acompanhamento. Acompanhar níveis dos serviços de logística de entrada, produção e de saída. 3.1. Identificar os desvios de qualidade e emitir relatórios de diagnósticos. 4.1. Selecionar as ferramentas de qualidade para aplicação em situações problema. 4.2. Aplicar as ferramentas de qualidade para identificação das causas. 4.3. Propor correções com base nos resultados da aplicação das ferramentas de qualidade. 4.4. Acompanhar melhorias definidas pela organização.

5. Utilizar operações produção, condições sistemas adotados.

3.1. Documentação de operação e de processos de logística 3.2. Ciclo de suprimentos, produção e distribuição externa 3.3. Instrumentos para a correção dos desvios 4. Noções de gestão de ferramentas de qualidade

5.1.Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia diferentes tipos de logísticas de engenharia reversa de acordo com as leiaute de leiaute e de produção 5.2. Características dos sistemas logística: de entrada de transformação de distribuição

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Exposição dialogada, estudo de casos

Atividades individuais e em grupo Avaliação individual de

23/09 a 28/10

04/11 a 16/12


IV – Procedimentos de Avaliação Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Competência (por extenso)

Indicadores de Domínio

Módulo:3º. Instrumentos de Avaliação

1. Estabelecer relações entre a política de qualidade da empresa e as operações logísticas de: entrada, transformação e saída.

Facilidade na identificação das políticas de qualidade Relatório escrito aplicadas nas operações logísticas da empresa.

2. Identificar nos controles internos dos processos operacionais logísticos desvios de qualidade.

Identificar e aplicar os métodos de controle de qualidade nos processos logísticos

Representação(ões) e Demonstração(ões) prática(s)

3. Diagnosticar os desvios de qualidade Aplicar os instrumentos de relativos aos processos gerenciamento de Avaliação Individual de logística. qualidade com estudo de caso 4. Analisar causas dos desvios de qualidade. 5.Identificar características Facilidade no de processos de produção reconhecimento dos e as necessidades processos logísticos logísticas para o correto desempenho operacional.

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Atividades Individuais

Critérios de Desempenho clareza, criticidade e precisão

Evidências de Desempenho Síntese da proposta de solução do problemas com: a) as fontes consultadas b) as informações selecionadas organizadas em ordem de relevância.

Clareza e Facilidade na Desempenho prático que elaboração dos relatórios evidencie facilidade de utilização das técnicas de controle de qualidade Clareza, objetividade

Clareza e Objetividade

Desempenho objetivo na aplicação dos instrumentos corretos para os desvios de qualidade no estudo de caso. Facilidade na elaboração dos relatórios


V – Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) BALLOU, Ronaldo H. – Logística Empresarial: Transportes, Administração de Materiais – Distribuição Física – Editora Atlas BALLESTRO, Alvarez – Administração da Qualidade e Produtividade – Atlas – 1ª FEIGENBAUM, Armand – Controle da Qualidade Total – Volumes I, II, III e IV – Editora Makron Books

VI – Estratégias de Recuperação Contínua e Paralela (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) Recuperação contínua para cada item da base tecnológica, através de exercícios e atividades em grupo, exposições orais. O processo de recuperação deverá ser paralelo e contínuo: nos momentos em que forem detectadas lacunas de aprendizagem, serão propostas novas estratégias de trabalho para que os alunos possam adquirir as competências almejadas. Assim, a recuperação paralela deverá ser imediata à detecção de uma falha para sanar as dificuldades dos alunos de forma a não compreender o andamento do conteúdo.

VII – Outras Observações / Informações (proposta de projetos, atividades interdisciplinares, concursos, exposições etc): O aluno será incentivado á participar de Palestras, Cursos e Oficinas, Visitação em empresas, faculdades, bibliotecas como forma de enriquecer seus conhecimentos.

VIII– Identificação: Nome do professor: Walquiria Campos Mojeiko Assinatura:

Data: 22/08/2011

IX – Parecer do Coordenador de Área:

Nome do coordenador(a): Rosangela Aparecida Gouveia de Assunção Assinatura:

Centro Paula Souza – 2011

Data:


PTD GCQ  

PTD DO 3º MODULO DE LOGÍSTICA

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