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Foto por Jessica To'oto'o en Unsplash

La industria de alimentos En el Valle del Cauca, la ruralidad se está transformado, el recambio generacional, los emprendimientos liderados por jóvenes, el uso de nuevas tecnologías, el acceso a nuevo conocimiento y demás variables promueven el nacimiento de negocios que pueden integrarse a las cadenas de valor, abriendo nuevas posibilidades a la ruralidad. En el sector de alimentos presentamos la oferta de 6 emprendimientos, que, gracias a un trabajo constante, a apuestas estratégicas e innovadoras en las prácticas de transformación, a productos que responden a las necesidades nacientes del mercado y al retorno de la producción agroecológica encuentran nuevas posibilidades económicas para los habitantes de estos territorios.


Productos: Pulpas de uva, borojó, guanabana, guayaba, lulo, mango, mora, maracuyá, piña y tomate de árbol; de 250 gr. procesadas en frío y Batido digest (mezcla de pulpa de frutas con hortalizas y especias) de mango, papaya y zanahoria y Batido Detox (Mezcla de pulpa de frutas con hortalizas y especias) de piña, manzana, pepino, apio y semillas de chía; ambos en display de 6 unidades por 100 gr. cada una.

Contacto

itt rum IA F Empresa ubicada en Ginebra, se dedica a la comercialización de pulpas y mezclas de pulpa de frutas con hortalizas y especias en el Valle del Cauca; canal Tienda a Tienda y supermercados.

Pablo Villegas (+57) 317 223 3253 frumitt.sas@gmail.com http://bit.ly/frumitt


Producto: Botella de zumo sin ninguna adición, de 250 ml. de pura uva isabella.

Contacto

vid Bio Un emprendimiento de Ginebra que nace para darle mayor valor a la Uva isabella, a través de la innovación en el proceso de extracción del zumo de esta fruta y el reconocimiento económico de la producción limpia de este fruto por manos campesinas del Valle del Cauca.

Sebastián Sánchez (+57) 320 700 0915 gerencia@biovid.com.co http://bit.ly/biovidzumo


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opl Agr Productos: Quesos: campesino, criollo y cuajada; Mantequilla; Yogur y kumis; Manjar blanco y arequipe, entre otros. Presentaciones según necesidad del cliente.

Giselle Pérez

Contacto

Asociación de campesinos lecheros de Buga, incursiona en la transformación de lácteos sin conservantes ni químicos; garantizando su trazabilidad desde el cuidado del ganado lechero hasta el procesamiento y conservación de los productos.

(+57) 315 200 0605

Dulmey Pérez (+57) 300 228 7607 gperez949@misena.edu.co http://bit.ly/agroplacer


Productos: Bombones (tricolor, ácido y de coco), manzanita de maní, gaucho, crispeta (caramelo, dulces de frutas), generalmente en paquetes de 14 unidades. Por ser un producto artesanal permanentemente se lanzan nuevas creaciones.

Contacto

Lisa en & Kar Emprendedoras de Buga, son la herencia de una tradición de tres generaciones dedicadas a alegrar la vida con sus dulces; su producción artesanal hace que cada uno se prepare cuidadosamente y vengan repletos de amor.

Miller Lay Sánchez (+57) 314 266 4838 (+57) 315 439 7202 miller1987@outlook.es http://bit.ly/karen-lisa


cola l Aví cua Pas Don Avícola conformada por jóvenes campesinos que producen huevos para la región, ganando un reconocimiento territorial por estar siempre frescos, lavados uno a uno y provenientes de gallinas que han sido cuidadosamente alimentadas y que viven libremente. Productos: Canasta de huevos siempre frescos.

Contacto

Kelly Ossa (+57) 318 285 1978 kossamunoz@gmail.com

Jessica Ossa (+57) 304 531 5081 jessicaossa23.jo@gmail.com


Productos: Empanadas grandes (12*5 cm. aprox.) y empanadas cocteleras (6*3 cm. aprox.)

Contacto

e ia d a g ustr Ind s Bu ento Alim Esta empresa se dedica a la proveedurĂ­a al por mayor de empanadas hechas de maĂ­z blanco, de diferentes rellenos; se entregan frescas y congeladas.

Juan David DĂ­az (+57) 317 528 9374 juandavid.360@hotmail.com http://bit.ly/ind_alim_buga


ยกTe invitamos a ser un agente activo del cambio en la ruralidad colombiana!

Profile for Proyecto ICCO

Catálogo Emprendimientos Alimentos ICCO Genval  

Emprendedores fortalecidos del sector de alimentos por el programa "Oportunidad para hombres y mujeres jóvenes en el área rural de Colombia:...

Catálogo Emprendimientos Alimentos ICCO Genval  

Emprendedores fortalecidos del sector de alimentos por el programa "Oportunidad para hombres y mujeres jóvenes en el área rural de Colombia:...

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