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YOUR GUIDE FOR AN INTELLIGENT LIVING

FALL EDITION:

MAKE IT RIGHT: Arquitectura humana en Nueva Orleans (pg. 20) / F.C BARCELONA: MÁS QUE UN CLUB (pg. 28) / THE PHOTOGRAFFEUR: JR el artista del momento (pg. 36) / B for Basbousa: homenaje al héroe del pueblo egipcio (pg. 40) / GLOBOTOMÍA: Aramis Latchinian y el dilema del medioambiente (pg. 42) RUNWAY TO GREEN: el mundo de la moda piensa en verde (pg. 64) / AVES DEL PARAÍSO por Gaby Herbstein (pg. 68) BAMBOO N#4

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sumario

UNIVERSO BAMBOO 20 MAKE IT RIGHT 24 GOODFELLA:

Arquitectura humana en Nueva Orleans.

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42 GLOBOTOMÍA Aramis Latchinian y el dilema del medioambiente.

45 EN PRIMERA

PERSONA: SYLVIA EARLE CAROLINA HERRERA JR. MÁS QUE UN CLUB 46 SMART MOVES: MASA NIJENSOHN CRíTICA 48 POESÍA EN THE CONTEXTOS DE PHOTOGRAFFEUR ENCIERRO B FOR 50 WORLD TOUR: BASBOUSA AMANGANI 54 GREEN HUNTER La reina del mar.

Perfume de mujer

Nos metemos dentro del Fútbol Club Barcelona y escuela modelo. Imágenes magistrales de paisajes poéticos del este artista argentino radicado en Berlín.

Cycling urbano con objetivos sustentables.

JR el artista del momento que no se saca la máscara ni explica su arte al mundo.

Poetas en la unidad 48 del Penal de José León Suárez.

Homenaje al héroe del pueblo egipcio.

Secreto en la montaña

André Weiss, la nueva estrella de Hunter Douglas.

Foto sumario y portada de ranju chaudhary. Las imágenes utilizadas en las carátulas de universo y estilo bamboo, pertenecen al artista henry matisse

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BAMBOO sumario

ESTILO BAMBOO 56 BAMBOO ART: 58 ECO NEWS Novedades del universo responsable. 60 INSPI(RED) Yakarta por Juanjo Herrero.

La iniciativa de Bono en la lucha contra el SIDA y HIV.

62 TECNO TOYS 64 RUNWAY TO

84 DR FEEL

GOOD: 83 BEAUTY INC. 80 AMANGIRI Belleza natural.

AMAN Resorts conquista los Estados Unidos, Utah, allí vamos!

88 HOT SPOTS: COSSA NOSTRA

Top notch eco gadgets.

GREEN

Los lazos entre la industria de la moda y la conciencia medioambiental se vuelven cada vez más estrechos.

68 AVES DEL

PARAÍSO BY GABY HERBSTEIN

Fieles a nuestra polÍtica de promover un consumo responsable con el medioambiente, toda la revista bamboo estÁ impresa en papel certificado FSC. Este sello garantiza que el material utilizado procede de bosques bien gestionados y certificados con los estándares del “Forest Stewardship Council”.

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Cerca de Greenwich Village se encuentra una de las mejores tiendas bajo el nombre de Eataly.

90 El lujo es 92 93 94 96

austeridad gossip moda LA LA LAND WITCHES KITCHEN chez nous Silvana Almada Studio Planner.

EMINEM: Recovery

Decologist


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BAMBOOSTAFF DIRECCIÓN GENERAL PROYECTO BAMBOO PAZ DUBARRY BOUTIQUE EDITORIAL: paz@proyectobamboo.com DIRECTORA GENERAL REVISTA BAMBOO: MARIA SWOBODA maria@proyectobamboo.com DIRECTOR DE ARTE: ANDRÉS DUBARRY andres@proyectobamboo.com ASESOR EJECUTIVO: PATRICIO TOBAL DISEÑO Y MAQUETACIÓN: JUAN GÓMEZ ALZAGA COMUNICACIÓN Y WEB: CRUZ BARCELONA CREATIVE FACTORY CONTENIDOS: CATALINA FECCHINO DISTRIBUCIÓN Y PR: GRUPO MASS PR+ CORRECTOR: NICOLÁS FURFARO CONTACTO DEPARTAMENTO COMERCIAL: comercial@proyectobamboo.com COLABORARON EN ESTE NÚMERO: GABY HERBSTEIN, JUANJO HERRERO, CRISTINA DOMENECH, DÉBORA CERCHIARA, SOLANGE LEVINTON, MALENA HIGASHI,VICKY GUAZZONE, MARCELO DE LAS CARRERAS, GRUPO MASS+, S.Z. CONSULTORES DE ARTE, NICOLÁS FURFARO, CATALINA LLADÓ, RODRIGO SANTAMARINA, MARCEL ANTELO, ALINE VILCHES, CARLOS AVENDAñO.

En www.proyectobamboo.com podés encontrar la versión online de nuestra revista y los posts semanales de la bamboo weekly. Si querés recibir la revista gratis en tu casa, podés suscribirte online. BAMBOO es publicada 4 veces al año por PROYECTOBAMBOO SRL e impresa en FORMA COLOR IMPRESORES. Prohibida su reproducción parcial o total sin previa conformidad de la dirección. BAMBOO es marca registrada. PROYECTO BAMBOO BOUTIQUE EDITORIAL: CABELLO 3627 5º C (1425) - Buenos Aires Teléfono redacción: (54 11) 4806 50 10 - Mail: administracion@proyectobamboo.com IMAGEN DE TAPA: FOTOGRAFÍA: Ranju Chaudhary

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COLABORADORES

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GABY HERBSTEIN

JUANJO HERRERO

CRISTINA DOMENECH

DEBORA CERCHIARA

Fotógrafa con más de 20 años de trabajo. Su mirada transgresora la convierte en una de las artistas más convocadas. Ha realizado 18 muestras individuales anuales en Museos y salas de nuestro país y muestras itinerantes en el exterior, y desde hace 16 años edita Calendarios que ya se han convertido en un clásico.

Aprendiz de todo, maestro de nada, intenta retratar al mundo tal y como es para luego no poder decir que lo ha engañado... Como Byron, como Thoreau, no ama menos al ser humano sino más a la Naturaleza.

Es Licenciada en Filosofía con una vasta tarea como coordinadora de talleres de escritura. Entre algunos lugares donde se desempeñó consta el Centro Cultural Recoleta, con el aval de Ernesto Sábato. Actualmente está encargada del taller de escritura del Penal de San Martín, Unidad 48. Sus trabajos fueron publicados en revistas literarias y ha sido traducida al catalán y al inglés.

Débora Cerchiara es arquitecta y desde el 2006 escribe para diferentes medios de arquitectura y diseño.Trabajó en el staff editorial de la revista argentina de arquitectura Summa+, y es colaboradora de Barzón en donde escribió sobre un amplio rango de temas que van desde la arquitectura hasta los rockstars. Actualmente reside en Buenos Aires.

SOLANGE LEVINTON

MALENA HIGASHI

VICKY GUAZZONE

MARCELO DE LAS CARRERAS

Nació en Argentina, aunque le hubiera encantado que eso mismo sucediera en Uruguay. Quiso ser periodista desde muy chica. Así fue que tras su paso por diarios y revistas, encontró su lugar en la sección Espectáculos de la agencia Télam donde, mientras trabaja, va tachando los días para el próximo viaje a la otra orilla del Río de la Plata.

De chica quería ser arqueóloga pero la fascinación por la lectura la fue llevando por otros caminos. Hoy tiene 26 años, es periodista freelance y está terminando la carrera de Letras. Escribió en diversas revistas y su trabajo más atípico fue en el taller de Mondongo. Muchos la tildan de indie, ella prefiere la palabra “kawaii”.

Periodista, estudiante -crónica-, novia, socia, mujer. No necesariamente en ese orden. Nació en Punta del Este hace 25 años y desde entonces escribe en la arena y en cuanta superficie se le presente. Además de en Bamboo, se la puede leer en medios como Noticias, Living, G7, Entrecasa, Perfil.com, Joy y Ecosistema.

Futbolista en sus sueños, periodista deportivo es su entretenimiento, y administrador de profesión. Sueña con vivir en una villa olímpica y entrar a una cancha llena de hinchas coreando su nombre. Desde el fútbol hasta el ping pong, el deporte es su pasión y obsesión.

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CARTA EDITORIAL: A través de la pantalla vemos surgir, arder y morir revoluciones que no entendemos. En Egipto y en Libia, un mundo que desconocemos se transforma en algo diferente -que tampoco entendemos- pero que podemos ver en vivo gracias a CNN. El mundo se sacude, poniéndolo todo en juego. La nación más preparada para el colapso sufre y resiste, estoica, unida, solemne. El peligro de una fuga en la planta nuclear asusta al mundo, que aún parece no dispuesto a olvidar el horror de Chernobyl y lo invoca a través de los medios, rodeando de incertidumbre y demonios a la fuente de energía en la que estaría, tal vez, el futuro del planeta. En casa, los mismos oficiales que dejaron salir hacia España el avión de los Juliá, detienen un avión de las fuerzas armadas norteamericanas por presunto contrabando. Nos muestran las armas, la morfina, las granadas, el canciller con cara de preocupado requisándolo todo y uno se pregunta qué sentido tiene el embrollo político que genera todo esto en cadena internacional. Mientras tanto, Obama ofende nuestro orgullo sudamericano visitando a nuestros países limítrofes menos amigos, en su gira latinoamericana. Claro... ¿para qué vamos a querer que nos visite el presidente de esos ingratos contrabandistas que mandan en un avión “oficial” medicamentos vencidos? Mientras tanto descubrimos en wikileaks que la presi no es tan amiga de Chávez y que es muy “fan” de Obama. Menudas contradicciones. Se ve que en cuestiones emocionales en la Casa Rosada todavía los tiempos son revueltos. Parece que pudiéramos borrar en TV las andanzas de la mafia de los medicamentos. Es mucho más grave (y conveniente) que lo hagan ellos que son americanos y maleducados. Acá los trapitos los manchamos y los lavamos en casa. ¿Qué me dicen de la actriz española que desfiló por la alfombra roja de los premios Goya sosteniendo un cartelito impreso que rezaba “VIVA Wikileaks”? Julian Assange es convertido en santo y demonio todos los días por la prensa mientras el juzgado Federal de Quilmes advierte al presidente de ACUMAR, 14 intendentes y al jefe de la gobierno de la CABA, que si no logran cumplir las tareas de limpieza prometidas en el Riachuelo, impondrá una multa diaria sobre sus propios patrimonios por cada día de incumplimiento. Ojalá acá no valga más el “que Dios se lo pague” y, al dolerles un poco el bolsillo, pongan manos a la obra con una tarea que de tan demorada parece imposible. Con este panorama intenso y confuso intentamos hacer una edición optimista. No vamos a escapar de ciertos temas, casi todo está aquí dentro, pero este 2011 nos agarra repletos del amor por la esperanza que traen los nacimientos y los nuevos comienzos. Alba llegó a la familia Bamboo el 14 de enero, renovando nuestra fe en la naturaleza humana. Si somos capaces de crear vida, todavía hay esperanza. Y así nos sentimos, renovadas y felices, y queremos contagiarlo un poco sin dejar de ser realistas a nuestro modo. Nuestros fieles seguidores notarán algunos cambios; es que se ha sumado gente al equipo y ha traído ideas y estilos nuevos que han valido la pena el intento de renovación. Esperamos que este sea un buen año y que, juntos y de a poco, podamos ir resolviendo este mundo incongruente y a la vez maravilloso. B

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UNIVERSO

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MAKE IT RIGHT (pg. 20) / SYLVIA EARLE (pg. 24) / F.C BARCELONA: MÁS QUE UN CLUB (pg. 28) / NIJENSOHN (pg. 32) THE PHOTOGRAFFEUR: JR el artista del momento (pg. 36) / B for Basbousa: homenaje al héroe del pueblo egipcio (pg. 40) / Aramis Latchinian y el dilema del medioambiente (pg. 42) / FSC: LOS ESPECIALISTAS (pg. 47) / POESÍA EN CONTEXTOS DE ENCIERRO (pg. 48) / WORLD TOUR: AMANGANI (pg. 50) BAMBOO N#4

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MAKEITRIGHT EN EL AÑO 2005, EL HURACÁN KATRINA GOLPEÓ LAS COSTAS DEL GOLFO DE MÉXICO Y SE INTERNÓ PROFUNDAMENTE EN ESTADOS UNIDOS DEJANDO UNA MARCA DE DESTRUCCIÓN. UNO DE LOS LUGARES MÁS AFECTADOS FUE LA CIUDAD DE NEW ORLEANS EN DONDE POBLACIONES ENTERAS FUERON ARRASADAS. PARA EL 2007, LA CASI NULA CAPACIDAD DE RESPUESTA TERMINÓ UNIENDO A PERSONALIDADES, VECINOS Y ARQUITECTOS EN LA BÚSQUEDA DE RESPUESTAS COLECTIVAS. por: Débora Cerchiara / fotografías: cortesía Make It Right

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A BRAD PITT, LA CIUDAD DE NEW ORLEANS “SE LE METIÓ EN LA PIEL” CUANDO VINO EN 1994 A FILMAR “ENTREVISTA CON EL VAMPIRO”. Desde las avenidas que cruzan el Canal Industrial -un brazo artificial de agua que une el Río Mississippi con un lago salobre- se puede ver un campamento de lona color rosa. Si acampar es detenerse y permanecer en un despoblado, alojándose (o no) en tiendas o barracas, este campamento es el epítome de su significado. El campamento se encuentra en el Lower 9th Ward en New Orleans, el lugar más afectado por el golpe del Huracán Katrina en agosto de 2005 que, al romper la represa que contenía al canal, inundó la zona destruyendo las casas. El nivel del agua -y su fuerza- fue tal que los edificios fueron desgajados, proyectados contra sus vecinos y desparramados por las calles. Literalmente, el sector fue “limpiado”. Antes de la tormenta, el Lower 9th ward era un modesto barrio de trabajadores (modesto en cuanto a los recursos de la comunidad), con cierta densidad poblacional. Históricamente, al estar ubicado casi 5 km. río abajo del French Quarter, se convertía en la última punta de New Orleans, y esto se traducía en estar siempre a la zaga del desarrollo. Esta también fue la última comunidad en recibir un sistema de drenaje, que en realidad fue infraestructura preparatoria para la construcción del Canal Industrial, en 1923, que dividió en dos el 9th Ward, dando lugar al “Lower”. La diversidad cultural y el arraigo de sus habitantes convierte a esta población en una de las más ricas de la zona, siendo una de las primeras del sur profundo de los Estados Unidos que en 1960 integró escuelas y, antes del desastre, se caracterizaba por ser el distrito de la ciudad con mayor cantidad de propietarios de sus viviendas. La corriente irreprimible de Katrina arrastró el carácter y la identidad del barrio. El área quedo desierta y los habitantes desterrados y repartidos por todo el país.

El proyecto Rosa.

La lenta reacción de las autoridades, y la negligencia para proporcionar los recursos necesarios para reactivar la comunidad, fueron las responsables de la aparición de las carpas diseminadas por todo el terreno -el más

afectado por la tormenta- que símbolizan las secuelas del desastre, aunque realmente sean una forma efectiva e impresionante de llamar la atención. Su ideólogo es Brad Pitt (47). El protagonista de “Seven”, “Snatch” y “El club de la pelea”, dice que “alguna gente piensa que el color rosa representa el american dream y todo lo que fue arrancado -un concepto que me gusta-; para otros, que se trata del elefante rosa en la habitación del que nadie quiere hablar -que tiene que ver con la depresión y los suicidios que origina el hecho de que haya gente que no puede volver a su casa- y para mí, es rosa porque grita lo más alto posible y atrae el mayor interés” Lo cierto es que estas carpas con forma de casita de juguete o ficha del juego de la vida, son el estandarte de una adopt-a-house campaign, que recauda dinero a través de donaciones para que los habitantes del Lower 9th vuelvan a su hogar. A medida que el dinero va entrando, las carpas son reemplazadas por casas reales.

...lo vamos a hacer bien.

A Brad Pitt, la ciudad de New Orleans “se le metió en la piel” cuando vino en 1994 a filmar “Entrevista con el Vampiro”. Pitt solía salír a recorrer las calles en bicicleta y maravillarse con la arquitectura y con que “todo era sexy, húmedo y caluroso”. Recuerda haber visto la tormenta por televisión mientras se encontraba en Canadá durante un rodaje “Era frustrante ver a toda esa gente en los techos pidiendo ayuda a los gritos. Era repugnante. Yo estaba destruído. Pensaba que se podía haber hecho algo mejor”. Así, se involucró en varios programas que se ocupaban de la reconstrucción, pero entendió que ninguno terminaba haciendo -a su criterio- lo que tenía que hacerse. Las críticas de Pitt se fundaban en su propia experiencia de la arquitectura, como colaborador del concurso para el desarrollo de un frente costero en Hove, un balneario pegadito a Brighton en el Reino Unido, en el estudio de (nada más y nada menos) Frank Ghery, el creador del

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“PARA MÍ ES UN TEMA DE JUSTICIA SOCIAL. EL USAR PANELES SOLARES Y ARTEFACTOS ENERGÉTICAMENTE EFICIENTES QUE VAN A CONTRIBUIR A NO GASTAR DINERO DE MÁS ES UNA FORMA DE TRATAR A LA GENTE CON RESPETO”.

museo Guggenheim de Bilbao. El actor sostiene: “Soy adicto a la arquitectura. Y el fin último de la arquitectura es encontrar caminos para diseñar comunidades urbanas sustentables”, y agrega: “el Lower 9th era una tabula rasa, y con inocencia -sé que soy bastante inocente- les propuse a todos empezar desde cero. Ahí se incorporó el arquitecto William McDonough y todo despegó.” El proyecto tomó el nombre Make It Right Foundation. El mismo Pitt -en este triple rol de celebridad, arquitecto y justiciero- se reunió con las organizaciones vecinales para escuchar las necesidades, formular programas y construir la confianza entre la comunidad y los desarrolladores. La oficina de McDonough + Partners se encargó de redactar los pliegos con los lineamientos para la propuesta ambiental de la zona que, mediante el método Cradle to Cradle, racionaliza el diseño, sus procesos y los requerimentos energéticos de cada hogar, asegurando que todos certifiquen como LEED Platino, la categoría más alta para edificios sostenibles. El Cradle to Cradle thinking fue creado por el mismo McDonough para asegurar que los materiales y su proceso de fabricación no comprometan la salud de las personas y la ecología. Además, el estudio colaboró con Siteworks LLC, para proyectar toda la infraestrucura de desagües pluviales, alumbrado público, servicios comunes y capacitación laboral. La idea piloto es construir 150 casas que, en palabras de Pitt: “No son cualquier tipo de casa. Nos pusimos en contacto con los mejores arquitectos de acá y del mundo para que hagan propuestas sobre como resolver el problema de vivir en esta zona tan particular”. A los estudios se les propuso diseñar casas estéticamente avanzadas, ecológicas, accesibles económicamente y lo suficientemente durables para soportar futuras tormentas. Además, se les

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pidió respetar las tipologías edilicias locales. Entre los nombres más destacados de este cuerpo de profesionales se encuentra el mencionado Frank Ghery, ganador del Premio Pritzker de arquitectura; los estadounidenses Morphosis, el citado McDonough y la firma originalmente alemana con base en Los Ángeles y Berlín, Graft, que propusieron un avanzado modelo para cada tipología. También presentaron proyectos: el estudio holandés MVRDV, con una propuesta “quebrada” en donde el tubo contenedor de la vivienda parece inclinarse y termina adoptando una forma que permite subir la altura del estar y propicia las contenciones en el caso de una inundación; de Japón, los estudios de Hitoshi Abe; Shigeru Ban, reconocido por su experimentación material con tubos de cartón, palets y cajones de madera para la reconstrucción de zonas en emergencia, que se aplica habitualmente (y más en este momento) en Japón, y Turquía, India y Haití; y el Do Tank chileno Elemental, integrado por el arquitecto Alejandro Aravena y un grupo de profesionales, quienes desarrollan proyectos de interés público e impacto social, y para el Lower 9th aplicaron su idea de un proyecto básico, que contempla la posibilidad de un futuro crecimiento del edificio a ser desarrollado por los mismos inquilinos propiciando el arraigo, permitiendo la apropiación y dando lugar a que los usos y costumbres locales se mezclen con las soluciones útiles importadas desde lugares lejanos. En palabras del propio Pitt: “Para mí es un tema de justicia social. El usar paneles solares y artefactos energéticamente eficientes que van a contribuir a no gastar dinero de más es una forma de tratar a la gente con respeto”. Por eso se llama “Make It Right”, si lo vamos a hacer, lo vamos a hacer bien. B Más información en: www.makeitrightnola.org


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SYLVIA HER DEEPNESS

EARLE por: Vicky Guazzone di Passalacqua

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Sylvia Earle tiene 76 años, más de 7000 horas de buceo encima y ha sido distinguida con el rótulo de “Héroe del Planeta”. Dedicó su vida al estudio y cuidado de los mares y, recientemente, creó Blue Mission, una fundación que aspira a la ambiciosa meta de proteger regiones marinas alrededor de todo el mundo.

Para el común de la gente, el personaje más reconocido por su amor y dedicación al mundo del mar es Jacques Cousteau. El explorador francés, padre del buceo moderno y creador de las primeras filmaciones bajo el agua, sin duda ha quedado en la historia como el gran señor del mar. Sin embargo, existe otra personalidad que abrazó la causa del mundo marino con la misma pasión e intensidad, dedicándole su vida a la investigación y la lucha por la protección de la misma. Ella, por estos días una leyenda viviente de 76 años, es la oceanógrafa Sylvia Earle. Así como Cousteau le descubrió a la humanidad las maravillas del mundo subacuático, esta incansable mujer dejó en evidencia su gran fragilidad y necesidad de cuidado. No sería incorrecto, entonces, llamarla “la guardiana de los océanos”. Allá lejos y hace tiempo

Los títulos para describir a Sylvia Earle son muchos. Oceanógrafa, investigadora, científica, “Her Deepness” (juego de palabras con la denominación real “Su Alteza” y el concepto de profundidad del mar, creado por The New Yorker) y hasta Héroe del Planeta. Pero antes, mucho antes de tener un currículum rutilante, Sylvia fue una niña en una granja de New Jersey, con padres hu-

mildes y sin demasiadas pretensiones para el futuro. Su crianza en el campo, sin embargo, le despertó una gran curiosidad por la naturaleza, y no era extraño que se pasara horas en el bosque investigando las distintas especies de plantas y árboles. A sus 13 años, la familia debió mudarse a Clearwater, Florida, en el Golfo de México, y desde entonces quedó echada su suerte. A través de largas tardes en el mar fue tejiéndose una relación de lo más íntima con todo lo que tuviera que ver con el mundo marino y sus habitantes. Para cuando se sumergió por primera vez con un traje de buzo, su vocación era clara como el agua. Así, estudió Botánica en la Duke University y se recibió con una tesis sobre la vida subacuática del Este del Golfo de México tan exhaustiva y completa que sus pares masculinos pronto comenzaron a tomar nota de su pequeña pero imponente presencia. Si bien con tiempos distintos a los de sus colegas –se retiró de la escena por unos años al casarse y comenzar su familia-, la investigación de la vida del océano siempre fue parte inherente de su vida. De hecho, durante la crianza de sus hijos debió hacer malabares para combinar las demandas familiares con las expediciones científicas que la hicieron recorrer el mundo, llegando incluso a sentar el precedente de haber de-

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scendido 100 mts. bajo el agua en un submarino estando embarazada de 4 meses. Crear conciencia

Los hitos en la vida de Earle están lejos de ser sólo anecdóticos. Muchos, por el contrario, han pasado a la historia. En 1969, por ejemplo, se puso al mando del proyecto “Tektite II”, en el que descendió con otras 4 mujeres cientíSu amor por el buceo y los desafíos jamás la desviaron del verdadero leit motiv de su carrera, el cuidado de los mares. En sus propias palabras, pretende preservar “rincones de esperanza, para salvar y restaurar el corazón azul del planeta”. ficas 50 mts. bajo el agua para vivir durante dos semanas en una pequeña estructura con fines exploratorios. Luego, en 1979 estaría lista para romper otro récord: se animó a caminar libre de ataduras a una profundidad del océano a la que nadie había llegado nunca. 381 mts. bajo el mar, se dedicó a caminar y explorar el espacio durante 2 horas y media en un traje presurizado, sólo comunicada con el interior del submarino que la había descendido. Su amor por el buceo y los desafíos jamás la desviaron del verdadero leit motiv de su carrera: el cuidado de los mares.

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En vista de eso, en 1980, creó con el ingeniero Graham Hawkes las compañías Deep Ocean Engineering y Deep Ocean Technologies, ambas con el fin de diseñar y crear vehículos para un mejor descenso y permanencia bajo el agua que faciliten la investigación. Hacia 1990 fue científica jefe de la National Oceanographic and Atmospheric Administration, donde fue responsable de monitorear la salud de las aguas norteamericanas y no dudó en reportar el daño ambiental producido por Irak al quemar los campos de petróleo de Kuwait. Uno de sus mayores logros ha sido la reciente creación de la fundación Mission Blue, nacida tras ganar el premio TED en 2009 con una muy inspiradora charla. A través de ella, se busca concientizar a la gente e incentivar su ayuda para proteger el vital recurso de los mares y océanos. Su meta final es de una ambición a la altura de los logros de su creadora: establecer una red global de regiones marinas protegidas. En sus propias palabras, pretende preservar “rincones de esperanza, para salvar y restaurar el corazón azul del planeta”. A sus 76 años, Sylvia Earle lleva acumuladas más de 7000 horas de buceo y ha comandado más de 70 expediciones. Aún con tantas fuerzas como ganas de lanzarse al fondo del mar, cada vez que la ocasión lo amerita, asegura que cada vez que desciende se siente “volviendo a casa”. B Más información en: www.literati.net/Earle


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F.C. Barcelona

más que un club por: Marcelo de las Carreras / ilustración: Juan Gómez Alzaga

Bamboo se adentra en el mundo del deporte contando historias con las que compartimos alma y perspectiva. En este primer acercamiento, nos metemos dentro del Fútbol Club Barcelona y su escuela modelo. El gigante azul grana demuestra ser invencible dentro y fuera de la cancha.

El chiquito de 13 años fue a la prueba de fútbol con una mirada tímida y callada. Su fútbol no terminó de convencer al presidente ni al director deportivo. Pero su representante insistió en una segunda prueba. A pesar de ser Infantiles B, jugó para Infantiles A contra los Cadetes, chicos mayores y más formados físicamente. Dicen que bailaba. Dicen que se reía. Dicen que dejó con la boca abierta a todo el público. Finalizado el partido, allá por el año 2000, estaban en la mesa del restaurante del club de tenis Pompeya el director deportivo del Barcelona, Carles Rexach, Horacio Gaggioli, como representante de la familia Messi, y Josep Minguella, el mismo que descubrió a Maradona 20 años atrás. En una servilleta firmaron el primer contrato de Lio Messi con el Barcelona. Tal vez sea la historia más famosa en la Masía, la cuna del Barcelona. Los más chicos miran a Messi con asombro y sueñan en convertirse en él. Corren por los predios del Barcelona jugando a ser Leo, imitando sus enganches y sus goles majestuosos. Al costado hay otro grupo, más ordenado y menos habilidoso, aprendiendo a pisar la pelota a lo Iniesta y a encontrar los huecos como lo hace Xavi. Sí, como esos dos campeones del mundo que se pasean por los pasillos del estadio, firmando camisetas a los chicos nuevos que van a entrenarse. “Yo quiero ser como Puyol, dejando todo y ordenando la defensa”, dice un defensor algo grandote y con pelo en crecimiento. Al lado de él se ríe el defensor talentoso, que lo mira con cara de buen compañero y le asegura que cuando él falle, va a estar ahí para ganar todos los cierres como lo hace su ídolo Piqué. Bien en el fondo hay dos petizos veloces que

compiten entre sí por jugar a los costados. Sueñan en convertirse en los próximos Pedro y Bojan Krkic. Desbordan y llegan al gol. No hay que olvidarse del elegante, alto y muy inteligente chico del medio. No le gusta ensuciarse y usa las medias altas. Pero de ser necesario va a defender con los dientes. Su verdadera pasión es tener la pelota, pero no le tiene miedo al sacrificio. “Busquets es el mejor del equipo”, dice muy confiado mientras la toca de primera a sus compañeros. Todos se entrenan al máximo esfuerzo bajo los ojos atentos del ídolo Luis Enrique y el múltiple campeón Sergi Barjuan, dos hijos de la Masía. Ambos vivieron en el mismo predio que los chicos, y tuvieron a sus ídolos jugando frente a ellos. Saben lo que es vivir en la Masía y su trabajo es enseñarles a las nuevas promesas. Los técnicos de las inferiores son frutos mismos del Barcelona. Lo mismo que Guardiola, quien supo vivir en carne propia la misma experiencia. Mantienen una línea de enseñanza a través de todas las divisiones. Los chicos aprenden a jugar al fútbol en conjunto, mirando para arriba y conviviendo con sus ídolos. Los ven hacer lo mismo que les piden a ellos. Así es la Masía. Se va reeducando sola. Se reinventa. Se agiganta. Aquellos que aprenden son también los que enseñan. Todos comparten el mismo esfuerzo y el mismo objetivo. Todos son parte de uno solo. Son algo más que un club. Todos juntos son el Barcelona. Comparar al Barcelona con la “Naranja Mecánica” para determinar cuál de los dos es el mejor equipo de la historia no es casualidad, sino una consecuencia directa. En

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los años 70, Rinus Michel creó lo que se llama el “Fútbol Total”. Consiste en que todo jugador debe aprender a jugar en cualquier posición para cubrir al compañero y poder así mantener el dibujo táctico. Michel tuvo la suerte de tener al mejor ejecutor en su equipo: Johan Cruyff. Juntos perfeccionaron este modelo de juego haciendo historia en su selección y en el Barcelona. Michel fue entrenador del club y Cruyff jugador del mismo equipo. Ambos dejaron una marca en el club que hoy es la clave del éxito. El Fútbol Total es la base de la enseñanza del fútbol en el Barcelona. El equipo de Guardiola perfeccionó la creación de Michel. Pep consiguió evolucionar la estrategia al darles participación, juego y compromiso a todos los jugadores. Hoy Pedro defiende, Piqué ataca, Busquets juega de zaguero, y Messi no sólo define. Los jugadores entienden el juego en toda la cancha. Injusto sería adjudicarle esta enseñanza sólo a Guardiola. Barcelona tiene una mina de oro llamada “La Masía”. La Masía es la cuna de los futbolistas “blau granas”. El predio deportivo nacido en 1979, con una estructura frontal de una antigua casa payesa de 1702, es la casa de aquellos jóvenes soñadores de todo el mundo que buscarán concretar su sueño de ser un futbolista del Barcelona. La Masía tiene como objetivo formar deportivamente y educar a todos los chicos que pasen por la casa. Sólo 12 pueden dormir ahí, los demás chicos viven en las habitaciones situadas sobre el estadio, a unos pocos metros. Toda la “Cantera” entrena en la Ciutat Esportiva Joan Gamper. El predio cuenta con más de 9 canchas de futbol, vestuarios, un pabellón deportivo, un edificio de entretenimiento y un sector especial dedicado al entrenamiento de arqueros y tecnificación. Se le suma la gran cantidad de escuelas que tiene por todo el mundo, y los acuerdos con los clubes y sus inferiores. A los jóvenes se les enseña desde chicos a jugar al Fútbol

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Total. Nacen con esta ideología, la adaptan como propia y la practican hasta el profesionalismo. Más de 9 jugadores salidos de la Masía juegan hoy en el plantel superior. El juego y los títulos son un reflejo directo de su trabajo. Razones sobran para que la cantera del Barça sea furor en toda Europa, y un modelo a seguir por todo el mundo. El club ofrece más que futbol. El equipo de Básquet es de los mejores en Europa. Se practica el balonmano, atletismo y béisbol entre otros deportes. Juntos forman una gran familia con una ideología compartida basada en la cultura catalana. Orgullo, pasión y sentido de pertenencia son los valores más sobresalientes difundidos por el club. Así lo reflejan los jugadores y la hinchada. Antes de cada partido se puede escuchar el emotivo himno cantado por los jugadores y toda la afición, entonado con el orgullo que se siente el ser parte de algo tan grande. El club es un modelo de conducta. Hace pocos años comenzó a usar publicidad en su camiseta, y no para lucrar sino para ayudar. Unicef recibe plata por cada venta de la camiseta del Barcelona. El club también educa a los juveniles de todos los deportes a actuar como deportistas profesionales y no como celebridades. La afición lo siente y se comporta acordemente en el estadio. Como si fuesen al teatro, familias y personas de todas las edades disfrutan cada partido en el maravilloso Camp Nou. Se aplaude y reconoce tanto el sacrificio como el buen juego. Con mucha participación social, el Barcelona se ha convertido en uno de los elementos más importantes de la ciudad. Incluso su fundación ya es premiada mundialmente por organizaciones como la UNESCO y ECOSOC. Sin duda el club deja su marca en todo el mundo y hace honor a su lema: “Barcelona es más que un club”. Es un estilo de vida. Es un estilo Barcelona. B Más información en: www.fcbarcelona.com


COMUNICACIÓN SOLIDARIA por: Bamboo Contenidos

LUEGO DE LA EXITOSA CAMPAÑA DE CONCIENTIZACIÓN “VERANO FELIZ, VERANO RESPONSABLE” RSC, PIONERA EN COMUNICACIÓN SOLIDARIA Y RESPONSABLE, INICIA UN AÑO DE FUERTE CRECIMIENTO QUE CULMINARÁ EN EL MES DE OCTUBRE CON LA CEREMONIA DE ENTREGA DE SUS PRESTIGIOSOS GALARDONES.

En el año 2004, cuando Guillermo Petruccelli, reconocido hombre de radio, logró emitir en su programa un micro dedicado exclusivamente a la comunicación de acciones solidarias por parte de grandes empresas, pocos fueron los que le auguraron el gran futuro que en ese campo le esperaba. Sin embargo, a fuerza de tesón y trabajo duro, su sueño, RSC, logró establecerse como referente en el mercado, y nuclear en su portal y diversos outlets de medios, toda la actividad solidaria generada por empresas del ámbito privado y ONGs. Desde aquél entonces, la empresa multimedial ha logrado un crecimiento sostenido que se traducirá este 2011, en el lanzamiento de una estación de radio propia, con el apoyo de radio Mitre, dentro de 100radios.com. Su premio estímulo “distinción RSC”, ha logrado constituirse con el paso de los años, en el premio más prestigioso dentro del ámbito de la solidaridad y el bien público. Su transparencia, seriedad y la reconocida trayectoria de su jurado, le brindan además una interesante proyección internacional. Petruccelli cree firmemente en la necesidad de generar encuentros a partir de la comunicación. Estos enlaces entre el público y las acciones de las empresas y ONGs resulta -en la mayoría de los casos- en un aumento en la percepción positiva de las acciones realizadas y, por ende, en un crecimiento en los objetivos y fondos destinados a las mismas. El impacto social se maximiza y la cadena se fortalece. A lo largo de los años, RSC ha contado con el apoyo de numerosas empresas y organizaciones en franco crecimiento, que han demostrado un compromiso social importante. Los que apostaron al comienzo, los que siempre estuvieron y los que estarán, entienden la necesidad de comunicar las buenas acciones realizadas para que no se olviden, no se pierdan y no se malinterpreten. Después de todo, siempre nos quejamos de que sólo se habla de malas noticias. Llegó la hora de sintonizar el dial y ver qué están haciendo los que hacen cosas importantes. B Más información en: www.rsccomunicativa.com.ar

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NIJENSOHN LA OBRA DE CHARLY NIJENSOHN, VIDEOARTISTA, POETA, SONIDISTA, MONTAJISTA, FOTÓGRAFO Y PERFORMER, PONE DE MANIFIESTO DE MANERA NOTABLE EL CONFLICTO QUE SE PLANTEA ENTRE EL HOMBRE Y SU HÁBITAT; EL PLANETA. ESTE ARTISTA ARGENTINO RADICADO EN BERLÍN, USA ESTAS DISCIPLINAS, Y MUCHAS VECES SU CUERPO, EN VIDEOS Y FOTOGRAFÍAS QUE NOS UBICAN EN PAISAJES POÉTICOS, CASI IRREALES, COMO PROTAGONISTAS Y ESPECTADORES A LA VEZ, DE ESTA TENSIÓN ENTRE NATURALEZA Y HUMANIDAD. por: Marcel Antelo / fotografías: cortesía Charly Nijensohn

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Ya no se desconoce la responsabilidad del hombre en los cambios climáticos y desastres naturales. Inundaciones, sequías, temperaturas inusuales, tormentas devastadoras, especies en extinción... Fueron necesarios millones de años para que el planeta elaborara cada elemento, y unos pocos –en proporción- para que la humanidad destruyera muchos de sus ecosistemas. En las obras de Nijensohn, los lugares elegidos son tan bellos como inhóspitos e inquietantes. A veces se encuentran cargados de una engañosa calma y otras, de una crueldad indiferente hacia la especie. Por momentos generan la sensación de que se compadecen de ella desplegando una luz amable, para luego volverse más letales, evocando un desasosiego aún mayor. Los paisajes comparten el papel principal con una humanidad en la que se pueden presentir posiciones sutilmente distintas. En las obras “Un acto de intensidad” (1999), video performance filmado en la Puna de Atacama, y “El naufragio de los hombres” (2008), video y fotografía realizado en el Salar de Uyuni, Bolivia, se ve un individuo que resiste estoicamente la inclemencia de la naturaleza. La tensión en esta historia -que se adivina tan antigua- se desarrolla con un personaje que acompaña de cierto modo el humor de la Tierra en la que vive, reconociéndose mutuamente y en convivencia. “Dead Forest” (Storm), la última creación publicada del artista, fue presentada casi simultáneamente en la Fundación Proa y en la Galería White Chapelle de Londres. Esta obra, que implicó 8 meses de investigación y compleja producción en la Cuenca del Amazonas, tiene como eje un hombre sutilmente distinto. “Treinta años atrás –explica Nijensohn– el gobierno brasileño autorizó la construcción de una represa hidroeléctrica en el corazón del Amazonas con el objetivo de proveer de energía a la ciudad de Manaos. Lo que pasó es que esa represa creó el lago artificial más grande del mundo,

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"PIENSO LO POLÍTICO EN UNA MEDIDA HUMANA, NO ÉPICA, LO PLANTEO Y LUEGO TIENE RESONANCIAS DISTINTAS SEGÚN QUIEN LO MIRE."

obligando el desplazamiento de las comunidades originarias. Sus tierras de toda la vida se estaban inundando y ellos se vieron forzados a abandonarlas.” En esta obra, el hombre, que simboliza la humanidad, se encuentra en una posición diferente. En tres pantallas de estéticos discursos atemporales en las cuales aparece el paisaje; en líquida calma expectante, y los troncos muertos; prueba contundente de la matanza indiscriminada. El hombre padece -más de lo que soporta- abatido y culpable, vencido, como una rama caída más del paisaje. El sonido de cada trueno abre telones y el horizonte, testigo y símbolo de una sociedad que observa todo desde

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lejos, indiferente a su propia humanidad, se adivina con un destino incierto. Actualmente, Nijensohn se encuentra terminando de editar y seleccionar las fotografías de su última producción, realizada en noviembre del 2010 en los Hielos Patagónicos. Cuando le preguntan acerca de su trabajo responde sin rodeos: "Utilizo la expresión 'non-fiction'. Imágenes que están al filo de la realidad. La ausencia de todo tipo de manipulación digital encuadra mis ideas dentro de un plano de manifiesto político y poético, despojado de todo artificio. Como parte de este mismo concepto, no existen indicaciones de vestuario, guión o


"UTILIZO LA EXPRESIÓN 'NON-FICTION'. IMÁGENES QUE ESTÁN AL FILO DE LA REALIDAD. LA AUSENCIA DE TODO TIPO DE MANIPULACIÓN DIGITAL ENCUADRA MIS IDEAS DENTRO DE UN PLANO DE MANIFIESTO POLÍTICO Y POÉTICO, DESPOJADO DE TODO ARTIFICIO.”

comportamiento.” En cuanto a su intencionalidad, el artista expresa: “Pienso lo político en una medida humana, no épica, lo planteo y luego tiene resonancias distintas según quien lo mire." Charly Nijensohn nos introduce en espacios que podrían interpretarse como ancestrales o como parte de una visión futurista. Pasado y porvenir se amalgaman de tal manera que, al volver al presente, las imágenes nos asaltan como destellos subliminales de lo que fue o lo que será. B Más información en: www.charlynijensohn.org

El artista nació en Buenos Aires en 1966. Presentó su obra en la Bienal de Venecia 2003 (Italia), Valencia 2001 (España), ARCO 2001 (España), Bienal del MERCOSUR 2000 (Brasil), Museo Reina Sofía (España), Media City Festival (Canadá), Armory Show New York (EEUU), Bienal de Buenos Aires 2000 (Argentina) e Interferences (Francia). Fue premiado por diversas instituciones culturales como ArteBA, Konex, Fundación Antorchas, Asociación de Críticos y el festival francés Interferences.

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JR THE PHOTOGRAFFEUR por: Aline Vilches / fotografías: cortesía JR

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ARTISTA OC U LTO. JR N U NCA S E SACA LA MÁSCARA N I EXPLICA S U ARTE; PE RO HOY ES TE MA D E CO NVE RSAC IÓN LOCAL, NAC IO NAL Y G LO BAL. ¿O NO ESTAMOS HAB LAN DO D E E LLO?

De la noche a la mañana, un rabino, un cura y un imán se divierten juntos en la frontera de Palestina e Israel. ¿Guerra? ¿Un buen chiste? No: “Pervasive arte”. JR. El Robin Hood del arte. Se mantiene aun anónimo, sin develar su identidad con el único objetivo de poder continuar viajando y empapelando los caminos de arte en un amanecer… sin autorización, sin explicación. Y hoy, se consagra como el último ganador de los premios TED. Bono, Bill Clinton y ¿JR?. Así, este humanitario “photograffeur”, como se llama a sí mismo -“graffeur” por artista de graffiti en su lengua- es el destinatario de unos 100.000 dólares y de la promesa de “apoyar su sueño”- que fue anunciado el 2 de marzo de 2011- y consiste en un proyecto global artístico para dar vuelta el mundo. TED: No sólo un nombre personal. Esta es una organización con origen en California, que lejos de los escenarios de Hollywood, y sin fines de lucro -un concepto en extinción- reúne a los luminarios de la tecnología, el entretenimiento y el diseño, con la ilusión de construir un mundo mejor. “Ideas worth spreading”, su motivo. Hace algo cerca de siete años, comenzó a entregar un premio a individuos “excepcionales”, devotos a cambiar el mundo. Pero no todo es sin fines de lucro. El combo viene con 100.000 dólares y el apoyo de la comunidad TED para lograr el deseo que el genio de la botella otorga todos los años al ganador. Algunos de los premiados en ediciones anteriores fueron Bono, Bill Gates, el chef y revolucionario de la comida Jamie Oliver, y este año, un inesperado giro resultó en la coronación de un artista anónimo. JR. JR, ¿C´est qui? Son las iniciales del nombre e identidad que desconocemos. Diminuto, intrigante y concluyente porque nada más dirá. Es la única manera de que, este francés de 27

años que se esconde detrás de un capuchón de semi anonimato, pueda continuar viajando libremente y despertando a las grandes ciudades con mensajes humanitarios. No, no utiliza un altoparlante. Sólo imágenes. Blancas y negras. Con todas las razas y edades como protagonistas. Tan valientes y desconcertantes que promueven interrogaciones, reflexiones y acciones. Villas, pueblos y grandes urbes gritan a través de expresiones inéditas. Pues no son Angelina Jolie, Naomi Campbell, ni Tom Cruise los que posan, sino una mujer de 70 años con 9 hijos, otra mujer de 30 que sufre de HIV y un hombre que lo vivió todo. Protagonistas de sus calles y hogares. ¿Adónde? En puertas, escaleras, techos, paredes, murallas. Sus miradas penetran a los peatones generando nuevas ideas, acciones e iniciativas. Pues JR entra en sus vidas, les guía el camino transformándolos en modelos por un día, en líderes e idealistas. Pero luego se va. Y son ellos los que deben explicar por qué estos signos de pregunta enmarcan sus casas y barrios. Miradas fijas que se mantendrán a través del tiempo, contra viento y marea. Días, meses, años. Y así lo hacen. Orgullo. El primer paso hacia un gran cambio. El mundo es mi galería Este personaje que prefiere llamarse “photograffeur” antes que artista, es el dueño de la galería de arte más grande del mundo. Exhibe en las calles del mapa, llamando la atención de aquellas personas que no son visitantes de museos, sino simplemente peatones. Combinando ARTE y ACCIÓN en un acto de provocación. Fotografía y preguntas con inicio, nudo y desenlace. Encontrar el lugar y la gente, empaparse de sus vivencias, y suscitar reflexiones. ¿En qué está trabajando JR? Se trata de “compromiso, libertad, identidad y límite”. Sí, sobre todo juega con correr el límite de lo posible. “Romper barreras… con humor, hay vida”. Una mujer ríe intentando inflar sus cachetes.

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JR existía, en otro lado, en otra cosa. Hasta que encontró una cámara de 28 mm en el subte de París –no, eso acá no pasa-. Y comenzó el tour por las calles europeas, rastreando aquellos que se comunicaban a través de mensajes en las paredes. Continuó por los límites verticales, la gente y el paso de la vida, desde los subterráneos clandestinos hasta las azoteas de la capital. Y así, en 2006 tras grandes motines en las calles parisinas, nació el proyecto “Retratos de una generación”, en los que los “matones” suburbanos de París aparecieron enmarcados en los barrios bourgeois de la ciudad. Pero con una vuelta de tuerca: haciendo muecas. Un proyecto ilegal, claro, que al poco tiempo se convirtió en oficial cuando las imágenes envolvieron al City Hall de Paris. Y todos entonces se preguntaron, ¿Quién es JR? Todavía nadie tiene la respuesta. Ese sería sólo el principio. En 2007 este mismo lente se animó a la exhibición ilegal de fotos más grande del mundo. Israelíes y palestinos enfrentados cara a cara en 8

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ciudades en conflicto y en ambos lados del cercado de seguridad. Los expertos, como seguramente ustedes y todo el mundo, pensaron, piensan y pensarán, que es algo imposible. And yet, he did it. Y todavía siguen allí. En 2008 se embarcó en un largo viaje internacional para “Women”, un proyecto que subraya la dignidad de las mujeres que habitualmente son targets de conflicto. “Los hombres están en las calles pero las mujeres sostienen a la comunidad”. Claro, no cambió el mundo. Pero, en un lugar inesperado inspira sueños de que podría. ¿Por qué no? “Pervasive ART” El arte de JR se mueve, inesperadamente y sin invitación, a través de construcciones alrededor de París, en las paredes del Medio Oriente, en los puentes quebrados de África o en las favelas de Brasil. Personas que han vivido con lo mínimo, se despiertan junto a algo totalmente innecesario, pero increíble. Lo ven, lo sienten y lo viven


El arte de JR se mueve, inesperadamente y sin invitación, a través de construcciones alrededor de París, en las paredes del Medio Oriente, en los puentes quebrados de África o en las favelas de Brasil.

porque fueron ellos sus protagonistas. Y, en oposición a los condenados de Auschwitz que construyeron su propia prisión, estos crean su propia liberación; de imágenes, de ideales, de sueños. Todos son autores, protagonistas y público. Escriben, cantan y aplauden. Bajan y suben del escenario sin escalones. Y de la Rue suelen transportarse a Londres, Nueva York, Berlín o Ámsterdam para convertirse en interpretaciones de una nueva multitud, a la luz del ARTE. Pero siempre, y en cualquier marco, nunca se explica su por qué. Sólo expresiones. Faces. Y nada más. Un vacío entre el protagonista y su interpretador que invita al pensamiento. Guerrilla de Arte JR se niega a recibir sponsors para su causa. ¿Es millonario? No. ¿Se ganó el loto? Tampoco. Vende algunas de sus fotos en subastas para poder continuar con su trabajo. Una se vendió por más de 35.000 dólares en Sotheby´s en 2009 (ni hablar lo que costaría hoy con la inflación). Y con este monto no vive como un bon vivant, sino que apuesta a proyectos más ambiciosos. “Se trata de la gente”. La foto es la historia. Este retratista fugitivo, atendió el llamado de Amy Novogartz, Directora del Premio TED, desde un colectivo en Shanghai, en viaje a una exhibición –claramente NO autorizada- de fotos en los barrios históricos que están siendo demolidos. Pero todavía no tenía el sueño pensado. Inside Out ¿Dar vuelta al mundo a través de un proyecto global

de arte? La población mundial es un artista enmascarado. ¿Cómo? www.insideoutproyect.net. Transforma mensajes de identidad en arte. Subir retratos. Plasmar láminas. Donar una pared. Ofrecer un mensaje y locación. Comprar una litografía. El sueño de JR desafía al mundo a usar retratos en blanco y negro para descubrir, revelar y compartir historias e imágenes vírgenes de personas alrededor del mundo. Estas fotografías digitalmente exhibidas en la web se transforman en posters impresos y exposiciones en su comunidad local. Indivualmente o en grupo. En cualquier superficie. Una puerta, una oficina, un estadio. Todo documentado y archivado en el espacio virtual y financiado por The Sapling Foundation, Social Animals y el mundo. Vos. “Inside out es una colaboración entre el artista JR, TED y ustedes”. 1894 fotos ya se subieron. 150 ya se exhibieron. ¿Descubrieron las de su alrededor? Actualmente JR trabaja en dos proyectos: “Arrugas de la ciudad”, que cuestiona la memoria de las urbes y en “Unframes” (traducido a “Sin Marco”), que reinterpreta fotos de grandes fotógrafos, en formatos gigantes. Para contestar su próxima pregunta: las saca de los archivos de los museos. Y sin duda continuará trabajando en pos de su gran deseo: de norte, sur, este u oeste, dejar el mundo patas para arriba. Darle una expresión a cada coordenada. Curioso, el fotógrafo sin nombre crea arte devolviendo la identidad a aquellos sin nombre. B Más información en: www.jr-art.net

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b for basbousa

por: Carlos Avendaño arte digital: Andrés Dubarry

el mundo árabe se sacude. Las revoluciones se suceden unas a otras y la democracia postergada pareciera un sueño posible. Bamboo le rinde homenaje al hombre cuya historia actuó como disparador de una transformación política tan profunda y poderosa, de la mano de una de nuestras plumas favoritas afincada en Londres y con el corazón siempre en África.

Una y treinta y siete de la mañana. Me sorprende despertarme a esta intempestiva hora cuando llevo poco más de una hora durmiendo. Todo tiene un porqué. En la oscuridad del cuarto, pienso. Imagino cosas. No son sueños, más bien ideas. Me acuerdo de las estrellas de David cosidas sobre las solapas de los judíos en la Alemania nazi. Otra imagen, la de unas bigotudas sonrisas egipcias que sostienen un cartel en el que escriben Facebook. Gracias Facebook. Más flashes. La revuelta ordenada islandesa de hace un par de años para no pagar por el abuso de sus propios bancos. Se me aparece la máscara de V, el personaje de cómic de Vendetta que se ha convertido en el nuevo rostro anónimo de nuestra generación, presente en cada protesta, en cada revuelta, en cada grito de No más engaños. Sigo imaginando mientras salto de la cama con una sola idea: escribe. Teclea lo que sea que te acaba de sacar de tus sueños. Desde una cajita de música imaginada, escucho la de yo soy un moro-judío, nacido entre los cristianos… Inflación disparada del precio de los alimentos. Paro crónico en un mundo árabe aletargado durante décadas. Julian Assange, en el banquillo de los acusados, y cientos de máscaras de Vendetta en las grandes capitales del mundo. Las imágenes serpentean rápidamente por mi cabeza, mientras planto mi laptop sobre las rodillas y ávido tecleo tantas letras como banderas egipcias en la Plaza de Tahrir, en el centro del Cairo. Imagino millones de jóvenes desilusionados, hartos de querer ser alguien en la vida y no ver nada más que un foso de arenas movedizas que les separa del sempiterno palacio de un rey desnudo. El rey de la sonrisa hierática. Sus padres ya susurraban años atrás, desde el otro lado del foso, queremos promesas, querido rey. La misma sonrisa. Sus hermanos mayores lo repitieron. Unos con tanta fuerza que acabaron con sus huesos en una oscura

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prisión al otro lado del foso. Con todo, el rey, aunque más viejo, seguía sonriendo inmutable, prometiendo. Siempre prometiendo las mismas promesas vacías de tiempos ya olvidados. Pero para algunos, como Mohamed Bouazizi, quedaba poco que perder. Nunca había tenido tiempo de gritarle al rey desde el otro lado de su puesto de vendedor ambulante. Ya tenía bastante con lidiar con los oficiales bastardos que cada dos por tres aparecían por su placita en la pequeña ciudad de Sidi Bouzid, en el centro de Túnez, para abusar de su pequeñez. Le pedían papeles que no tenía y nunca tendría. Le robaban de lo poco que ganaba, porque así es la vida, Alhamdulillah. A él, a Basbousa -como le llamaban sus amigos y sus seis hermanos huérfanos- que desde los diez años había trabajado sin molestar a nadie; a él que ya con 26 años seguía debiendo los 200 dólares con los que había conseguido comprar su última carretilla de hortalizas… ¿a él? ¿por qué a él? En la mañana de un frío viernes de diciembre, los oficiales volvieron a acorralarlo con las mismas preguntas de cada semana. Cuando les contestó que ya no podía pagar más y que por supuesto nunca podría tener los papeles que le pedían, la oficial al mando, Faida Hamdi, levantó el brazo y lo abofeteó frente al resto de vendedores, le escupió en la cara y después de insultarle, le requisó sus pertenencias. ¿ ? Como dijo un famosísimo judío hace 2000 años, Dios mío, Dios mío, ¿por qué me has abandonado? No sólo Dios, sino su Gobernador local al que fue a ver y que por supuesto no le recibió. Con el alma hecha girones, menos de una hora después de que abusasen de él, Basbousa se roció de gasolina y ardió hasta morir. El final de su triste historia… no termina. Es un precioso comienzo en el que millones de árabes han prendido su hartazgo con la misma gasolina de Basbousa y la fiesta no


ha hecho más que empezar. ¿Seguro que ha sido él quien me ha despertado en mitad de la noche? Venga Carlos, vuelve atrás. Piensa en todos esos flashes, esas ideas del principio. Piensa joder, piensa. Sigo pensando, mientras canturreo a la Bersuit, Es importante: pa'que el fuego no se muera, sacar el diablo afuera, aconsejo este ritual. Con otra geta, exorcizar el maleficio y sacarle un beneficio a esta desgracia universal… No pienses tanto Carlos. HAZ. Se puede hacer algo, no sólo pensar y escribir y contarle al mundo lo bueno que eres. La mamá de Basbousa, entrevistada horas después de la muerte de su hijo, aseguraba entre sollozos que su hijo no se había quitado la vida por ser pobre –ya que siempre lo habían sido y sabía que era casi imposible salir de esa trinchera- sino porque le humillaron. Horas

a los políticos corruptos, a los banqueros millonarios, a los abusadores de menores… pero como la envidia del hombre no tiene límite, pronto apuntaríamos nuestro ratón para clickear sobre los que nos molestan, los que nos desagradan, los que despreciamos, los distintos. Los malos y yo. Así hasta que otro me señalase a mí y ya sería demasiado tarde para frenar la rueda del odio. Pero no; quiero diseñar la app opuesta: la app que cuide de tus tres conocidos más necesitados. Tres personas que hayan perdido la dignidad, el trabajo, una pierna o a su novia. Pero tres, como el número de favores que debía hacer el niño de la peli para poner a rodar la cadena. Nada más y nada menos. Tres seres queridos, tres con nombre y apellido a los que quieras sinceramente ayudar. Si Facebook es capaz de ayudar a un país a acabar con

Me arde la sangre cuando leo sobre él y cuando pienso en todas las injusticias del mundo. Pero también he visto cómo esta revolución no ha sido televisada, sino posteada en Facebook y twitteada por millones de anónimos ciudadanos internautas. antes de morir, era un humilde vendedor con una deuda y una carretilla llena de verduras; pero con la incomprensible dignidad del hombre libre, responsable de sus pequeñísimos actos y dueño de sus pequeñísimas pertenencias. Sin ese pequeño tesoro, a Basbousa ya no le paraba ni un ejército. Sólo su sacrificio, como grito impotente del desposeído al que no le queda nada más que su último soplo incendiario de vida, valdría para algo. Me arde la sangre cuando leo sobre él y cuando pienso en todas las injusticias del mundo. Pero también he visto cómo esta revolución no ha sido televisada, sino posteada en Facebook y twitteada por millones de anónimos ciudadanos internautas. Los medios tradicionales venían detrás. Y las armas mucho más si cabe. Salvo unos días a pedrada limpia –que sano ejercicio el de lanzar piedras con todas tus ganas- el ejército ha hecho de lubricante pacificador. Bien, ¿y ahora qué entonces? ¿Qué más Carlos? Me encantaría ser programador de aplicaciones pienso. Cuando salté de la cama me acordé de esa sociedad alemana que, obnubilada por su fanático líder, señalaba con el dedo acusador a los que hasta entonces habían sido sus vecinos, amigos y compañeros de trabajo. Juden. Marcados como ganado y a los campos de concentración. Qué fácil sería desarrollar una pequeña aplicación –una app- con la que acusar a los “malos”:

el status quo indeseable… ¿cómo no va a ser capaz de ayudarme a ayudar a los míos? Mi app es consciente de que el internauta peca de dos cosas: síndrome de déficit de atención y una muy desalineada concepción de lo que queremos hacer, y de lo que estamos dispuestos a hacer. Por eso es importante limitarlo a tres personas y que sus necesidades sean fáciles de describir, como por ejemplo haber perdido el trabajo, o necesitar recapitalizar una pequeña deuda para mantener una pequeña empresa a flote. Tus contactos podrán ver de qué se trata –sin ver los nombres, o tal vez sí- y así ponerse manos a la obra para tratar de resolver el problema. Aquellas personas capaces de resolver el problema de alguna persona necesitada, empezarán a ganar puntos como “ángeles de la guardia”. Suena un poco artificial, lo sé, pero ya encontraré la manera de recompensar a esos “conseguidores”. A partir de ahí, podremos incluir otra persona más a ayudar y la rueda se pondrá en movimiento. Son las 4 y media de la mañana, sigo sin sueño y con la mente a cien. Tengo algunos contactos aquí en Londres y en Silicon Valley a los que proponer mi nueva app. Debo aclarar: no quiero ningún beneficio. Será una aplicación gratuita. Y por supuesto, la llamaré Basbousa. Gracias amigo tunecino. Mientras amanece, soñaré contigo. Descansa en paz. B

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por: Malena Higashi

Soy de una generación que se crió leyendo 50 cosas que los niños pueden hacer para salvar la tierra, la Biblia del niño eco-friendly de los 90’s, y de la época en que "Save the whales" era el logo que aparecía estampado en remeras y en todo tipo de merchandising posible. Hoy, el revival del planet awareness vuelve más fuerte que nunca y por eso un libro como Globotomia. Del ambientalismo mediático a la burocracia ambiental, sorprende y descoloca porque el libro cuestiona lo que su autor llama “mitos modernos del fin del mundo” (calentamiento global, agotamiento de los recursos, entre muchos otros).

Aramis Latchinian es un oceanógrafo uruguayo, magister en Ciencias Ambientales. Fue Director Nacional de Medio Ambiente de Uruguay y es consultor internacional y docente en varias universidades. Analizando la construcción de problemas ambientales empezó a detectar “noticias catastróficas, un movimiento ecologista

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global mesiánico y autoritario, gobiernos con discursos ambientales esquizofrénicos que no tienen nada que ver con la realidad que deben gestionar.” Globotomía es el resultado de años de trabajo y se propone como una reflexión dirigida tanto a un público especializado como al lector común, donde Latchinian cuestiona con argumen-


tos sólidos verdades ambientales impuestas globalmente y pone en duda consensos que tilda de sospechosos. - ¿Cómo llegaste a la definición de un término tan particular como Globotomía? - El término Globotomía es un invento, algo así como la amputación a nivel global de la capacidad de discernir, sin necesidad de intervención quirúrgica. En nuestros países hemos ido perdiendo la capacidad de discernir y por tanto de priorizar. Me atrevería a decir que en Buenos Aires existen problemas ambientales urgentes asociados a la basura, a la contaminación del Riachuelo, a problemas de agua y saneamiento. Creo que debemos empezar por ahí antes de establecer como prioridades los problemas ambientales globales. Que no se entienda esto como una reivindicación nacionalista, nada más alejado, se trata de un enfoque totalmente práctico. Argentina puede hacer un gran aporte para descontaminar el Riachuelo, puede resolver el problema de los residuos, pero es despreciable el aporte que puede hacer en temas como el calentamiento global. La explicación es simple: toda Latinoamérica y África juntas emiten poco más del 5% de los gases de efecto invernadero, mientras que Estados Unidos y China emiten más del 50%. Si en Latinoamérica hiciéramos un esfuerzo descomunal por reducir las emisiones podríamos reducir el CO2 en un 1%, sencillamente porque no es en estas latitudes donde se está emitiendo en forma descontrolada. - Los medios, el Estado, las ONG’s ¿Finalmente estos son los problemas con los que tiene que lidiar el ambientalismo hoy en día? - La globalización de los problemas ambientales ha provocado un cambio de paradigmas: históricamente las organizaciones de la sociedad civil (y dentro de ellas las ONG ambientalistas) se basaron en el principio “Pensar localmente y actuar globalmente”, es decir, partir de la realidad local para estructurar amplias redes de coordinación en base a intereses comunes. El principio rector del movimiento ambientalista actual es el con-

trario “Pensar globalmente y actuar localmente”. Pero ese pensamiento global encierra un engaño fundamental. Parte de la idea de la Globalización como un proceso emergente, múltiple y diverso. Pero eso es falso, esa Globalización no existe. En temas medioambientales existe un discurso hegemónico unidireccional. Ese pensamiento global no tiene nada de diverso, se construye en pocos lugares y las organizaciones y comunidades locales son mano de obra para ejecutar una agenda elaborada en otras latitudes, en base a otros intereses. En ese cambio de paradigmas tienen responsabilidad los medios, los gobiernos, las multinacionales ambientalistas, y los organismos de Naciones Unidas. -¿Cuál es el rol de los medios masivos de comunicación en la desinformación de la ciudadanía? - Hace poco, en una entrevista, puse el antipático ejemplo de la extinción de los osos polares a causa del calentamiento global. Los medios han jugado un rol central en la globalización de esta idea fraudulenta. Decenas de videos subidos al portal Youtube, documentales de TV, campañas internacionales, muestran a los osos polares en peligro de extinción por causa del calentamiento global. La verdad es que los osos polares pasaron de 5.000 a 25.000 en los últimos 50 años, no están en peligro de extinción y ninguno ha muerto por el calentamiento global. Cientos de osos mueren cada año por los rifles de los cazadores que comercializan las pieles (debidamente habilitados por los países que proponen declararla especie amenazada por el calentamiento global). Esas campañas son totalmente independientes de los datos científicos. Un video con un oso a la deriva sobre un pedacito de hielo y el testimonio de un ecologista angustiado, tiene más peso ante la opinión pública, que una determinación científica. Y esto no es un error, es una cuidadosa construcción que cuenta con los medios como herramienta central. Si adjudicamos la muerte de los osos a problemas globales como el cambio climático, su solución es complicadísima y requiere del acuerdo de gobiernos en todo el mundo, pero si

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buscamos la causa a nivel local, la solución es sencilla: basta con dejar de dispararles. - Uno de los planteos de Globotomía es que los países del primer mundo dominan a los países subdesarrollados incluso a través del control de sus políticas ambientales... - Lo novedoso es que ahora cuentan con un amplio respaldo social. Si se plantea que la Amazonia es un bien de la humanidad, que el gobierno de Brasil no está capacitado para administrarla y por lo tanto debe ser gestionada por una organización multinacional, parece un planteo razonable, no se percibe como una grosera injerencia en los asuntos internos de Brasil. De hecho, a juzgar por como han conservado sus recursos naturales los países desarrollados, prefiero que lo dejen en manos de los brasileños. Además, no hay que escarbar mucho para encontrar el origen de las empresas causantes del agotamiento de los recursos naturales en todo el continente. Un ejemplo interesante es el discurso de Al Gore, que con su tono conciliador casi de predicador, recorre el mundo evangelizándonos sobre un pecado que cometieron ellos. Es claro que si el calentamiento global es de origen antrópico, las causas no están en Latinoamérica. Si hay alguien que ha tenido la posibilidad de reducir la emisión de gases de efecto invernadero son los m��s altos jerarcas del gobierno de Estados Unidos, incluyendo al mismo Al Gore. Sin embargo, se globaliza el problema con un discurso simple, que propone andar más en bicicleta y usar bombillos de bajo consumo. - También explicás una situación que se da constantemente: siendo países del tercer mundo asumimos políticas ambientales del primer mundo. Mencionás como ejemplo la clasificación de residuos ¿Por qué se toman estas medidas sin estudiar su aplicación concreta en Latinoamérica? - La clasificación de la basura en los hogares como una responsabilidad de cada individuo es una estrategia propia de países con altas tasas de consumo por habitante, que además consumen productos con alto grado de manufactura, que generan grandes cantidades de residuos de baja degradabilidad, países con una densidad de población muy alta y pequeño territorio, que no debe ser destinado a enterrar residuos, principalmente países desarrollados de Europa. Cabe entonces preguntarse: ¿esta estrategia de clasificación es aplicable a países con densidad de población baja, con niveles de consumo por habitante que no llegan al mínimo recomendado por organismos de Naciones Unidas, con niveles de pobreza altos y malas condiciones sanitarias, o se estará adoptando una estrategia de gestión de residuos diseñada en base a las necesidades de otros países? La instalación de rellenos sanitarios para residuos sólidos en un país desarrollado de Europa, donde el precio de la tierra es muy elevado, no es la mejor opción. Pero en países con niveles altos de pobreza, la mejor estrategia es alejar los residuos domiciliarios de los centros poblados y disponerlos de forma centralizada y ambientalmente adecuada. Esto quiere decir: rellenos sanitarios antes que clasificación en origen. La importación de modelos de clasificación de residuos domiciliaria en países del tercer mundo ha demostrado que sólo logra promover una especie de esquizo-

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"Un video con un oso a la deriva sobre un pedacito de hielo y el testimonio de un ecologista angustiado, tiene más peso ante la opinión pública, que una determinación científica. Y esto no es un error, es una cuidadosa construcción que cuenta con los medios como herramienta central."

frenia institucional, y mientras la población segrega sus residuos en bolsitas de colores, el grueso de la basura que producen irá a un vertedero a cielo abierto donde cientos de personas buscarán alimento. Esto no quiere decir que la clasificación de residuos sea un error, quiere decir que es imprescindible pensar con cabeza propia y diseñar las estrategias en base a nuestras prioridades. En el ejemplo anterior, la prioridad es recoger los residuos en forma segura y alejarlos de la población más vulnerable: un buen sistema de recolección, un buen sistema de disposición... y luego pensaremos en las 3R. - Muchos te tildan de "oveja negra" o te asocian con la idea de verdad incómoda, pero en el fondo tu libro es muy optimista... Me alegra mucho que hayas interpretado el planteo esencial del libro, que es decididamente optimista: existen muchos problemas ambientales que abordar, pero no estamos ante la crisis terminal de la biosfera ni nada parecido, podemos ser responsablemente optimistas, creo que ese es el enfoque del libro. B


enprimerapersona

PERFUME DE MUJER. Se crió en la hacienda familiar, dónde jugaba en un jardín colmado de flores de todo tipo. Fue en 1997 cuando, charlando trivialmente con su madre un día, surgió la posibilidad de colaborar juntas en el lanzamiento de una nueva fragancia. "Por aquel entonces -explica- estaba pensando en mudarme a Europa y el espíritu de la fragancia 212 evocaba al Nueva York que tanto echaba de menos en mis viajes, por lo que me pareció una fantástica idea traducir todo ese mundo querido y a menudo añorado, al lenguaje de los aromas" En esos tiempos, ya se había convertido en la más estrecha colaboradora de su madre, Carolina Herrera, que a su vez había hallado en ella una verdadera musa inspiradora, repleta de aires de innovación y frescor. Y así sigue en la actualidad, desarrollando numeroso proyectos para la marca y más ilusionada que nunca. En pleno lanzamiento de 212 VIP, la creadora de la fragancia se toma unos minutos de descanso para dejarnos conocer un poco más su mundo privado. 1- ¿Cómo incluyes el cuidado de la naturaleza en tu vida cotidiana? Con mucho respeto y tratando de inculcarle a mis niños el mismo respeto por el medio ambiente. Por ejemplo, ahorrando agua y energía, reciclando, comiendo productos locales, usando el transporte público… fotografía: cortesía 212 VIP

CAROLINA HERRERA JR. Carolina A. Herrera nació el 28 de agosto de 1969 en Caracas, la capital de Venezuela. Según ella, en sus recuerdos de niñez se confunden realidad y fantasía.

2- ¿Qué es ser VIP en el mundo de hoy teniendo en cuenta especialmente la necesidad de cambiar nuestros hábitos de consumo y orientarnos hacia un lujo más responsable? Un VIP es una persona de una personalidad fuerte, que no sigue las tendencias y tiene un estilo de vida único y muy personal. No tiene que ver con el dinero, sino con la actitud responsable y respetuosa ante la vida. 3- ¿Qué es el lujo para ti? Poder ser yo misma y dedicar tiempo de calidad a los míos, sin dejar mis proyectos personales y profesionales. Nada que ver con lo material. 4- ¿Cómo es el estilo de vida de Carolina? Sencillo. Me gusta rodearme de amigos y familiares, divertirme con lo que hago, trabajar en lo que me gusta con mi equipo, viajar y rodearme de cosas bonitas, que no son necesariamente siempre las más caras, ni las más exclusivas. 5- ¿Qué valores crees que son los más importantes a transmitir a los hijos? Los que me transmitieron mis padres a mí: ser generosos, humildes, educados, humanos, amables, respetuosos, tolerantes y tener los ojos siempre muy abiertos a todo. 6- ¿Eres una superwoman o una mujer que se esfuerza por hacer todo sin perderse nada? No soy para nada una superwoman (¡pero ojalá tuviera esos poderes!) y por supuesto que hay muchas cosas que me gustaría hacer y que simplemente no hago porque no me alcanza el tiempo, pero es importante tener presente donde están tus límites y esforzarse por hacer bien aquello que te apasiona. 7- ¿Cuál crees que puede ser una causa por la que todas las mujeres podríamos unirnos? Inculcarle a los niños el cuidado por el medio ambiente, la protección y educación de los más pequeños, el apoyo a las mujeres maltratadas… En fin, creo que las mujeres cuando nos unimos podemos hacer muchas cosas maravillosas. B Más información en: www.212areyouonthelist.com

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smartmoves

masa crítica

por: Solange Levinton

LA “MASA CRÍTICA” ESTÁ CONFORMADA POR UN GRUPO DE AMANTES DE LAS BICICLETAS QUE UNA VEZ AL MES SE JUNTA A PEDALEAR POR MÁS DE 300 CIUDADES DE TODO EL MUNDO, INCLUIDA BUENOS AIRES. EL OBJETIVO: ENTORPECER EL TRÁNSITO PARA REAFIRMAR SUS DERECHOS EN LA CALLE, Y A LA VEZ FOMENTAR EL USO DE MEDIOS DE TRANSPORTE ECOLÓGICAMENTE AMIGABLES.

Mientras en la ciudad de Buenos Aires colectiveros, taxistas y particulares debaten sobre carriles exclusivos, aplicación de contracarriles en avenidas y demás normas que apuestan a contrarrestar el caos vehicular, otro grupo avanza desde las sombras: son ellos, los ciclistas, apadrinados bajo el título de “La Masa Crítica” (MC), una expresión presente en más de 300 ciudades del mundo que apuesta a entorpecer el tránsito una vez al mes para reafirmar sus derechos en las calles y demostrar las ventajas de utilizar un vehículo menos nocivo con el medio ambiente. La idea de esta “coincidencia no organizada” –como ellos mismos definen- comenzó en 1992, en San Francisco, California, de la mano de un par de ciclistas que, reunidos para protestar por las malas condiciones de tráfico, terminaron ocasionando un caos vehicular. Así fue como se bautizaron con el nombre de “Masa Crítica”, un término acuñado por un diseñador norteamericano de vehículos de tracción humana, en referencia a un fenómeno que había observado en China donde, en los cruces sin semáforo, los ciclistas se iban acumulando hasta llegar a un número tal que les

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permitiera cruzar sin riesgo. Hoy, con tan solo proponérselo, este grupo de biciactivistas puede llegar a tomar el control de las calles de una ciudad y, para eso, hay tantos motivos como personas que quieran adherir a la causa. Porque para formar parte de la MC no hay que suscribir a una ideología o a una sola proclama, cada cual tiene sus razones y con eso basta. Es por esto que 20 años después, lo que comenzó con sólo 58 personas se fue multiplicando hasta alcanzar, globalización mediante, su réplica en más de 300 ciudades de Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, México, Chile, Argentina, Ecuador, Puerto Rico, Brasil, Israel y distintos países de Europa. Y si bien en cada caso los resultados fueron diferentes, en líneas generales se obtuvieron importantes mejoras no sólo para los ciclistas, sino también en la toma de conciencia de la ciudadanía en relación a la necesidad de descongestionar las calles y el colapso vehicular y, en contrapartida, combatir el sedentarismo fomentando el ejercicio físico. B Más información en: www.masacriticabsas.com.ar


LOS ESPECIALISTAS por: Bamboo Contenidos / fotografía: Rodrigo Santamarina EMILIANO EZCURRA ES EL PRESIDENTE DEL PRESTIGIOSO SELLO FSC EN ARGENTINA. SU PASADO COMO MILITANTE DE GREENPEACE Y SU ROL COMO CREADOR DEL BANCO DE BOSQUES, SON LAS CREDENCIALES QUE LO CONVIERTEN EN LA PERSONA IDEAL PARA OCUPAR UN LUGAR CLAVE DENTRO DE UNA ORGANIZACIÓN QUE LUCHA DÍA A DÍA POR LA PRESERVACIÓN DE NUESTROS BOSQUES Y POR LA DIFUSIÓN DE UN MENSAJE FUNDAMENTAL: “NO RESIGNEMOS AL PAPEL, PERO CONSUMÁMOSLO Y FABRIQUÉMOSLO DE MANERA RESPONSABLE”.

- ¿Cuántos años de existencia tiene el sello FSC a nivel mundial? - FSC surgió como resultado de un choque entre las organizaciones ambientalistas y empresas forestales. Hasta el momento, por más que podamos reducir el impacto medioambiental usando materiales alternativos, la madera y el papel siguen siendo muy utilizados y consumidos en el mundo. Así nace el “Forest Stewardship Council” en el año 93. Hacia el año 2001, se empezó a discutir el ingreso al mercado del papel, ya que, al no ser producido a partir de bosques nativos, no entraba. El papel se produce a partir de una plantación forestal que es otra cosa. Forestaciones no son bosques. La plantación forestal si no está bien ubicada, no es algo muy ecológico que digamos. - ¿Cuál es la prioridad de FSC en Argentina con respecto a la certificación de empresas? - Nuestra intención es empezar a lograr los primeros certificados SLIM. Es decir, pequeños productores que se juntan y certifican en conjunto. En la actualidad tenemos 52 miembros y cada vez se suman más, pero yo quisiera que empiecen a entrar los más chiquitos. Nuestro otro gran objetivo es solucionar la gran deuda pendiente que significan el carbón y la leña. Este es el producto más ilegal, de trabajo más horrendo, de destrucción ambiental más despiadada. El 90% del carbón y la

leña que se consumen en los asados que hacemos los Argentinos todos los fines se semana, es un desastre. Cuando hay quebracho, el trabajo infantil es lo de menos. Tenés desmonte, trabajo no regulado… estamos sacando una certificación para restaurantes, parrillas y pizzerías de horno a leña. La verdad es que el mundo de la gastronomía tiene mucho para aportar. En el negocio de la leña y el carbón es donde queremos meternos a implementar cambios porque se nos va de las manos. Lo que se hizo con esos bosques es minería forestal. No ingeniería forestal. - ¿ Cómo reaccionan las empresas a las reglas establecidas por ustedes? ¿Hasta qué punto están decididos a modificar sus usos y costumbres para obtener la certificación? - A veces las empresas que entran quieren relajar las reglas y hay que ponerse duro. Muchas veces, esto significa que se irán. Ese es el gran problema del medio ambiente. Nosotros les pedimos a las empresas ir más despacio, pero ir económicamente mas despacio, es muy difícil. FSC busca armonizar la sociedad con el medioambiente y la economía. Nuestro trabajo es bancarnos la presión permanentemente. Cuando asumí el cargo de coordinador en Mayo del 2009, planteé dos objetivos claros: 1. Reestructurar legalmente a FSC. 2. Comunicar. Este segundo punto es el que impulsa este encuentro. Hicimos algo para C5N, también cosas en radio y conferencias de prensa en las provincias. Hicimos una acción muy importante con la gente de TETRA PAK. Gracias a eso, hoy se puede ver el sellito en los envases de La Serenísima y otras grandes empresas. Nuestra última gran acción fue con RIVADAVIA, que implicó nuestro primer vía pública y la asociación con una marca emblemática. Con esta campaña mostramos que se puede utilizar el papel de otra manera. El papel de siempre, de toda la vida, puede ser totalmente distinto cuando está sellado. Desde principios de Febrero empezamos a trabajar junto a la agencia CRAVERO LANIS y definimos que ellos serán la agencia de medios de FSC en Argentina. Ellos se acercaron a nosotros con una propuesta muy creativa para hacer comunicación en baños, colocando un tronquito en el lugar del papel higiénico. La idea es tomar conciencia de que ese papel que utilizamos y tiramos automáticamente, proviene de un árbol por lo que hay que usarlo con prudencia. B

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POESÍA EN CONTEXTOS

DE ENCIERRO La educación en contextos de encierro no es otro sitio diferente de cualquier espacio educativo. El poeta, dentro del contexto social, es un traductor potente, por eso el desconcierto, muchas veces, de su inteligibilidad. La poesía se presenta entonces, como un modo ineludible de intervenir en donde el sistema ha fallado. por: Cristina Domenech Cuando fuí convocada a dictar un taller de escritura, a través de la ONG Va de Vuelta, me reuní con los internos de la Unidad 48 del penal de José León Suárez, partido de San Martín, y fueron ellos los que, a partir del encuentro, plantearon el espíritu del taller. En la unidad 48 se dicta además la carrera de Sociología, en un predio que le fue cedido a la Universidad de San Martín. Junto a Pedro Nazar, licenciado en letras, construimos un ámbito de confianza y aprendizaje, tanto para los internos como para nosotros mismos. Siempre, cuando se está al frente de un taller o cualquier otro contexto educativo, es necesario posponer todo saber previo, borrar las jerarquías que el inconciente colectivo da “al que sabe”, y situarse en el lugar de alguien que comparte saberes. Es así como se da el intercambio. Son nuestros alumnos, pero también son nuestros compañeros de trabajo. Sin ellos nada de lo que hacemos sería posible. La población carcelaria de talleristas es muy poco homogénea. Tenemos alumnos que cursan la carrera de sociología, con herramientas propias de universitarios, y también internos que no han tenido acceso universitario alguno y otros que no han terminado la escuela primaria. Es ahí donde se encuentra la magia de la poesía. A través del lenguaje poético se rompe con la lógica del lenguaje. Los internos viven “al pie de la letra”, sin posibilidad de simbolizar el mundo. Lo que les brinda este espacio es la posibilidad de ampliar la mirada, de poder ver las cosas desde otro ángulo. Esta nueva po-

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sición les permite romper con la lógica del sistema y así, comprender su propia dimensión de seres humanos como nunca antes lo habían hecho. Como ellos mismos afirman, este espacio poético les da una libertad que nadie les puede quitar, y muchas veces, algo que jamás conocieron: la dignidad. En este ir y venir de la palabra, fuimos invitados al Festival Internacional de Poesía de La Habana. Estábamos pergeñando un libro y el festival fue la excusa para hacer la primera antología de poesía de los internos de la Unidad 48: Ondas de Hiroshima. La primera edición se presentó en varios países donde fuimos invitados; La Habana, luego Ecuador, Argentina (Tucumán, Gualeguaychú y Buenos Aires) y Uruguay. El resultado siempre fue el mismo: admiración, emoción e incredulidad al ver la calidad poética de los autores. Estas presentaciones van acompañadas de un documental que, con nada de dinero y mucha buena voluntad, muestra el proceso de cómo se llega al libro y cómo funciona la mecánica del taller. El título de la Antología surgió de un verso de Waldemar Cubillas, que a todos les pareció propicio. Y la onda expansiva del libro no deja de “lastimar” igual que ocurrió con la de la bomba, a modo de testimonio potente de una realidad que muchos ignoran. El libro fue confeccionado por los internos. Así surgieron saberes de cómo coser, armar y prensar una obra escrita. Ni Pedro ni yo teníamos la menor idea de este


proceso. Los internos fueron creando el modo y cada uno aportó lo que sabía. La primera edición fue impresa en la fotocopiadora de la Universidad y, ante esta precariedad tecnológica, conseguimos que la imprenta Suimpres nos donara la impresión y el papel para la segunda edición. Con el dinero que se fue recaudando de la venta de los libros, pudimos ir comprando más material: cartón para las tapas, témperas para que cada portada fuera pintada a mano por los internos mismos, hilo, prensas matambreras (que son las que usan para prensar los libros luego de colocar las gasas) y el resto de los materiales. También Florencia Oliva, diseñadora gráfica, donó su tiempo sumándose al proyecto a partir de la segunda edición. Ya circula la tercera edición, corregida y aumentada, de Ondas de Hiroshima. El resultado de este aprendizaje fue la creación de un sello editorial, “La Fraternidad”, que funciona como fuente laboral para los internos que obtengan su libertad. Hay un compromiso de la Universidad Nacional de San Martín para que la editorial se establezca dentro del Campus Universitario, y que restaure y conserve el material de la biblioteca de la UNSAM. Los internos tienen una avidez por el contacto exterior que muchas veces nos lleva a hacer de puente. En el caso de Ondas de Hiroshima, uno de los internos, ferviente oyente del programa de poesía del querido poeta y conductor radial Tom Luppo, nos pidió que le acer-

cáramos un libro. El programa de Luppo sale al aire a las 2 de la mañana. Pedro se ofreció a ir a la radio a "esas horas" y le entregó a Tom el libro y la carta del "Mosquito". Tom quedó fascinado con los poemas y desde entonces es un gran difusor de la obra de los poetas de la 48. Tal fue la repercusión, que la UNSAM lo convocó para acompañarnos en la presentación del libro en el Campus, donde concurrieron internos a leer sus poemas. Así se hizo y fue un momento conmovedor. Ondas de Hiroshima nos vuelve a confirmar el valor de la educación como elemento transformador de cualquier realidad. Son muchos los proyectos que nuestro paso por la 48 va gestando. Es grande la necesidad y también las trabas que hay que sortear dada la complejidad del espacio. Pero la gratificación es enorme, y sentimos que es algo de lo poco que podemos darle a esta sociedad tan degradada y desigual. En la Unidad 48 del penal de José León Suárez se borran los límites de lo posible y lo imposible, y el espacio poético nos coloca a todos en un mismo plano donde, encuentro a encuentro, no dejamos de asombrarnos de lo que todos tenemos para dar y recibir. Un poema de Nicolás Dorado habla por sí solo: Intenta /nombrar sin palabras /y apoyándose en el coraje /solo /dice sin respuesta. Deja que su corazón muera/en la lengua. B Más información comunicarse a: Proyecto Bamboo Tel.4806 5010

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worldtour

Lt-´`ç+ Lf-´`ç+

Wyoming

AMANGANI por: Paz Dubarry / fotografías: cortesía Aman Resorts

Hace algu nas se manas, llegó a n u estras ofici nas u na postal desde Amangan i. Los días qu e pasamos e n ese paraíso n evado, parece n hoy u n recu e rdo lejano gracias a la ruti na y a los 50 grados de di fe re ncia térm ica qu e se paran Jackson Hole de esta ardi e nte Bu e nos Ai res, desde la cual escri bo. E l ti e m po com parti do e n e l estado de Wyom i ng (destino exótico, ¿ve rdad?) qu e dará grabado a fu ego e n n u estra m e moria, como u na de las vacacion es más pe rfectas qu e vivi mos jamás.

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A tan sólo una hora y media de vuelo de la ciudad de Denver (el epicentro de los vuelos hacia los nevados destinos en los Estados Unidos), la “ciudad” de Jackson ostenta el título del resort con más cantidad y mejor calidad de nieve de los Estados Unidos. Sus pistas presentan dificultades para todos los niveles, siendo además uno de los destinos predilectos para los fanáticos del snowboard. Su escuela de ski infantil es, según sus muchos e internacionales visitantes, una de las mejores del mundo. Con todo esto, y habiendo leído varios artículos que lo promueven como el “next best thing” en su tipo, uno espera encontrarse con la innegable huella del paso del turismo masivo de lujo, la correspondiente noche movida y las opciones de diversión que todo resort americano promete. Sin embargo, lo sorprendente es que este lugar aun conserva intacto su espíritu algo hippie, algo rural, algo del lejano oeste.

El centro obedece a la postal que uno tiene construída en la cabeza, inspirada en las numerosas películas de cowboys que han pasado por nuestra retina. La plaza central, el saloon, el cowboy bar, las pieles en las tiendas, las artesanías navajos, el almacén, las botas y el ocasional “howdy” con el que saludan los lugareños, la completan. Unos pocos restaurantes elegantes, un cine y algunas tiendas de objetos de decoración, la convierten en un sitio idílico. Los renos, ciervos, lobos y ardillas coronan un paisaje rebosante de nieve en invierno y repleto de verde en primavera. El Grand Teton Village, lugar donde se encuentra la montaña, cuenta también con unas pocas tiendas a la medida de los deportes de invierno, algunos restaurantes y un hotel Four Seasons a metros de la pista, emblema del futuro de este destino aún no transformado por el paso de las multitudes. Sin embargo, es Amangani -sin lugar a dudas- la joya

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SIN OSTENTACIÓN Y DENTRO DE LOS PARÁMETROS DEL NUEVO LUJO, UNO MUCHO MÁS SUTIL Y CON SIGNIFICADO, PODEMOS INSCRIBIR ESTA CADENA DENTRO DE LAS LÍDERES EN LA TRANSFORMACIÓN DEL SECTOR HOTELERO Y UNA DE LAS QUE NO SE PUEDE DEJAR DE VISITAR, AL MENOS UNA VEZ EN ALGÚN LUGAR, PARA QUEDAR “ENGANCHADO” PARA SIEMPRE.

hotelera del lugar. Ubicado a unos 20 minutos de la montaña y a otros 10 del pueblo, su poderosa arquitectura se ha convertido en un distintivo del lugar. Piedra y madera son los materiales esenciales. Las vistas son majestuosas y la piscina panorámica olímpica es el trademark de este maravilloso lugar, perfecto para pasar veranos e inviernos rodeado de naturaleza, con la certeza de que poco o casi nada ha sido modificado en ella para crear el resort. La cadena Aman trabaja cuidando hasta los últimos detalles pero, especialmente, evitando modificar o dañar con sus construcciones la fisonomía natural de los sitios donde se emplaza. Con 24 hoteles alrededor del mundo, uno puede comprobar el cumplimiento de esta “misión” en todos y cada uno de ellos. Las 40 habitaciones del hotel son suites. Cada una cuenta con su propia chimenea, paredes con boisserie y sillones

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artesanales tapizados en piel sintética. El gran hall central es perfecto para tomar algo después de un largo día en la nieve, y el Grill un excelente restaurant para desayunos y cenas, con una carta internacional a base de productos orgánicos, de estación y de origen local. Todo lo que uno desee fuera de carta puede ser conseguido, siempre y cuando responda a estos tres últimos criterios. Hay al menos dos miembros del staff pendientes de cada invitado (prefiero este término al de “huésped” ya que una vez allí uno se siente realmente bienvenido). Las camionetas BMW se alinean en la puerta, listas para llevarnos adonde quiera que pidamos ir. Las opciones de programas son muy variadas por cierto. Además de la montaña y el pueblo, también podemos visitar el parque Yellowstone y sus famosos geizers, el refugio natural de Elks, o realizar paseos en trineos empujados por perros bajo la luz de la luna, o recorrer


la propiedad y los parques a toda velocidad en una poderosa moto de nieve. La atención es altamente personalizada y la experiencia curiosamente privada, aun cuando la ocupación es total. Sin ostentación y dentro de los parámetros del nuevo lujo, uno mucho más sutil y con significado, podemos inscribir esta cadena dentro de las líderes en la transformación del sector hotelero y una de las que no se puede dejar de visitar, al menos una vez en algún lugar, para quedar “enganchado” para siempre. Nuestras próximas vacaciones serán donde sea que exista un hotel Aman o volveremos aquí donde el ski es un verdadero goce (no hay colas, ni esperas, ni tampoco inadaptados en pistas fuera de su alcance). B Más información en: www.amanresorts.com

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por: Bamboo Contenidos

THE GREEN HUNTER

CON TAN SÓLO 45 AÑOS, EL ALEMÁN ANDRÉ WEISS INTEGRA EL EQUIPO CREATIVO DE HUNTER DOUGLAS, LA EMPRESA LÍDER MUNDIAL EN CORTINAS Y PERSIANAS, ANALIZANDO Y DESARROLLANDO INNOVADORES TEJIDOS PARA QUE LA COMPAÑÍA PUEDA OFRECER A ARQUITECTOS Y DISEÑADORES DE INTERIORES ALREDEDOR DEL MUNDO, UNA MAYOR OFERTA EN TEXTILES DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL.

En 2004, Hunter Douglas, lanzó al mercado su línea de productos GreenScreen, una tela libre de PVC, diseñada y creada en un 100% con poliéster. El PVC, además de despedir elementos tóxicos en su producción, es un material prácticamente imposible de reciclar. André nos informó que la razón de esto reside en que las telas de PVC, al estar compuestas por dos materiales, hace imposible la separación de los mismos y por lo tanto dificulta su reciclaje. A diferencia de éstas, las telas GreenScreen, al final de su vida útil, pueden reciclarse muy fácilmente debido a que el poliéster no está recubierto por ningún otro material. Luego de cinco años de investigación y experimentos, la empresa creó dos líneas más: GreenScreen Earth y GreenScreen Revive. La primera está hecha de PLA (polylactide), un poliéster biodegradable creado a partir de materiales renovables como el almidón de maíz y papa. La segunda nació a raíz de una preocupación personal de este investigador incansable que dedica su vida a la búsqueda de elementos innovadores que disminuyan o prácticamente anulen el impacto ambiental de sus creaciones. Weiss notó

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que todos los años en Estados Unidos 2 billones de botellas de plástico son arrojadas a los basureros sin sacar nada productivo de ellas. Es por eso que GreenScreen Revive saca de cada 2 botellas plásticas, un metro cuadrado de tela. He aquí un producto creado con un 100% de fibras recicladas. La primera tela de PET reciclado pensada para un mayor control solar. En el mercado existen aproximadamente 360 marcas “ecológicas”. 45 de ellas están abocadas a la fabricación de tejidos. Ninguna de ellas, según André, se preocupa por el circuito completo de producción, sino que sólo se focalizan en un aspecto de ésta, ya sea por el posible reciclado de sus productos terminados o la cantidad de energía utilizada para su producción. Buscando marcar una diferencia con el resto, la firma creó el “Hunter Douglas Internal Green Product System” llamado Green Coach. Con este sistema, ellos pueden tener un control casi perfecto sobre todas las etapas del producto, es decir, desde el origen de la materia prima y la cantidad de energía utilizada para crearla, hasta lo que sucede al final de la vida útil del tejido.


El gigante Hunter Douglas, siempre a la vanguardia del diseño, no descansa en la consecución de su objetivo último: buscar maneras creativas para lograr hacer de su negocio uno más sostenible. Además de sus telas eco friendly y de la donación de persianas a familias de bajos recursos, la compañía brinda a sus empleados la posibilidad de cambiar el auto que les da la firma por uno híbrido. Al final de nuestro encuentro, el incansable alemán admitió que ellos no son capaces de cambiar el mundo y que lo saben pero que, si todos hacen algo, por más pequeño que sea, se pueden lograr grandes cosas. De la misma manera, Oscar Tojo, Gerente general de Hunter Douglas Argentina, nos explicó las razones por las cuales la empresa y sus integrantes dedican su tiempo y creatividad en buscar elementos que promuevan la protección del medio ambiente. “La sustentabilidad debería ser algo fundamental para todos. El razonamiento es bien simple, debemos cuidar los recursos y muchos más aquellos que no son renovables. Entonces

¿Por qué no consumir sólo lo que podemos generar y dejar lo otro para casos muy especiales? Para Hunter Douglas esto es muy importante; el hecho que tengamos un especialista que dedica el 100% de su tiempo a generar telas sustentables es más que un indicio.” En Argentina, según Oscar, deben abastecer a un mercado que demanda ciertos productos, y es su responsabilidad la de concientizar a los consumidores -utilizando su importante red de distribuidores- sobre la importancia de consumir productos sustentables para el bien de todos, pero al final, aclara, que son ellos quienes deciden. El proceso de orientación es lento y no siempre exitoso. No siempre son los productos Greenscreen los elegidos. Sepamos que la innovación, la tecnología y la creatividad son nuestras grandes armas. Usémoslas para darle batalla al calentamiento global. B Más información en: www.hunterdouglas.com

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BAMBOOART fotografía: Juanjo Herrero

1. El barrio de Kampung Pulo y el río Ciliwung, que cruza la ciudad de Yakarta. Millones de personas viven literalmente encima de las aguas. Unos porque fueron desplazados cuando el centro de la metrópoli fue colonizado por las financieras y sus rascacielos, y otros porque las riveras de los ríos son zonas de agujeros legales no controlados por el gobierno.

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4. 2. Alrededores de Kota, zona norte de Yakarta. Cuando las aguas se retiran queda la basura. Muchas personas sobreviven reciclándola.

3. Zona de Wadu Pluit Laguna, Yakarta. Toneladas de basura de la gran ciudad van a parar a este remanso de agua cerca del mar de Java.

4. Esta mujer, del barrio de Kampung Melayn, observa cómo el río se ha llevado la estructura donde solía lavar la ropa. A lo largo de una sola noche el nivel del río puede llegar a crecer más de dos metros.

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ECO NEWS BELKIN vampiros eléctricos Cada vez son más los plasmas, laptops, Wiis, microondas y DVDs que quedan en modo standby. Los expertos los llaman "vampiros eléctricos" porque son aparatos que consumen energía las 24 horas del día aunque estén apagados. Dependiendo de la cantidad de estos que tengas en tu hogar, el consumo de energía en este modo puede oscilar entre el 5 o 20% de tu factura. Te recomendamos que no sólo los apagues, si no que desenchufes todos los aparatos eléctricos que no utilices con frecuencia, así podrás reducir tu huella de carbono y tu factura eléctrica.

ELECTROLUX aspiradoras La empresa Electrolux, comprometida de lleno con la sustentabilidad, acaba de lanzar al mercado la iniciativa Vac from the Sea, algo así como la Aspiradora del Mar. Esta iniciativa consta en recolectar los residuos que llegan a distintas playas alrededor del mundo y con el plástico recolectado crear las carcasas de esta línea. El objetivo es generar conciencia acerca de la cantidad de plástico que termina en el mar y demostrar lo que es posible hacer reciclando desechos.

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GREENHOUSE noches Verdes El boliche Greenhouse en NY también se suma a la movida verde. Greenhouse puede parecerse a cualquier otro lugar pero no tiene nada que ver. Todas sus luces son LED, su aire acondicionado y calefacción funcionan impulsados por energía eólica, todos sus muebles son recuperados, los baños están diseñados para utilizar la menor cantidad de agua posible, e incluso los mingitorios utilizan tecnología libre de agua. Ya obtuvieron la certificación LEED y, más allá de eso, incluso sirven vodka orgánico. Esto demuestra que cuando existe la intención de ser sustentable, nada es imposible.

CÚBREME indumentaria ética Hace unas semanas se inauguró el local de Cúbreme en Buenos Aires, una línea de ropa creada y diseñada a partir de conceptos de ética social y equilibrio ambiental. La delicadeza de sus creaciones se basa en la utilización de fibras naturales y orgánicas obtenidas de la esquila de especies domésticas como los ovinos, camélidos y caprinos de la región andino patagónica y andino cuyana, los cuales son criados en su hábitat natural. Podés ver la colección en su local de Godoy Cruz 1720.


ONE TONNE LIFE gran hermano ecológico Volvo y la compañía energética sueca Vattenfall iniciaron conjuntamente una experiencia práctica sobre cómo vivir en una casa sustentable. El programa se llamará One Tonne Life, porque justamente el objetivo es alcanzar un estilo de vida que sólo emita una tonelada de carbono al año por persona a diferencia de las siete que se promedian en Suecia. ¿Lo lograrán? La mayoría de las tecnologías que utilizarán ya se encuentran en el mercado y son accesibles para todos.

BICING en Buenos Aires Hace unos meses en Buenos Aires se lanzó el sistema de préstamo de bicicletas públicas, con estaciones en donde tomar una o dejar la que se estaba usando. Muchos creyeron que el sistema no iba a funcionar pero, por el contrario, el tiempo demostró que el sistema es todo un éxito. El Programa que lanzó el Gobierno de la Ciudad, junto con la construcción de varios kilómetros de ciclovías protegidas, tiene como objetivo fomentar el uso de la bicicleta como medio de transporte ecológico, saludable y rápido.

MONEDEROS ecológicos En México se lanzó una iniciativa privada conocida como Monedero Ecológico que se ha convertido en todo un éxito. ¿Cómo funciona? La idea central es promover el reciclaje por medio de premios y beneficios para quienes reciclan. Quien quiera participar de ella se afilia y recibe una tarjeta de plástico con el logo de Monedero Ecológico, que funciona como una tarjeta de débito. Por cada kilogramo de residuos que la persona lleva a los depósitos ubicados en escuelas, universidades y almacenes, recibe un crédito electrónico que sirve para comprar en infinidad de tiendas en todo México. Una idea que vale la pena repetir.

WINDMADE new eco-label WindMade, es una nueva etiqueta que identifica a los productos que fueron producidos íntegramente con energía eólica. En busca de reducir la dependencia de energía fósil y fomentar el uso de las renovables para alimentar las industrias, se creó este nuevo sello, el cual podrás encontrar en breve en el mercado. Si buscas un producto eco seriamente certificado es importante que recuerdes esta etiqueta.

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INSPI por: Vicky Guazzone di Passalacqua

DESDE EL 2006, BONO LLEVA ADELANTE UNA INICIATIVA QUE INVOLUCRA GRANDES EMPRESAS Y CONSUMIDORES MASIVOS EN LA LUCHA CONTRA EL SIDA. UNA IDEA FÁCIL TANTO PARA COMPRADORES COMO PARA CREADORES

Los hay esporádicos, los hay concretos y los hay impulsivos. Pero del modo y por las razones que sea, lo cierto es que hoy todos somos consumidores. Desde el sachet de leche en el supermercado hasta el modelo más avanzado de computadora, el consumo es una acción inseparable de nuestra rutina. En un proceso bastante lineal y mecanizado, nos pasamos la vida sacando la billetera e intercambiando dinero por bienes. Y fue precisamente en este ritual insaciable en lo que pensó el cantante líder de la banda irlandesa U2, Bono, cuando creó en 2006 la iniciativa (RED). Como la mayoría de las buenas ideas, ésta también se resume fácil: transformar el poder del consumo en una fuerza financiera capaz de ayudar a quienes lo necesitan. A través de marcas icónicas y mundialmente reconocidas, (RED) pone a la venta productos donde el 50% de la venta se destina al Fondo Global para invertir en programas de VIH y SIDA en África. Entre esas marcas se encuentran grandes creadores de “objetos de deseo” como American Express, Apple, Bugaboo, Converse, Dell, Emporio Armani, Gap, Hallmark, Nike, Penfold,

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Penguin y Starbucks. Acorde a los rubros y posibilidades de cada empresa, se han organizado distintos productos y modos de ayuda. Así, por ejemplo, Nike ha puesto a la venta unos cordones rojos en nombre de la iniciativa y American Express ha creado una tarjeta de crédito del mismo color, con la cual el 1% de cada compra es destinado para (RED) –por desgracia únicamente disponible en Inglaterra-. El proceso, al igual que la idea, es simple. Tomando el ejemplo de las remeras que produce Gap para la causa, el mecanismo es el siguiente: el comprador advierte que el producto (RED) cuesta lo mismo que el resto de las remeras, pero que eligiendo la primera está donando el 50% de su compra a una buena causa. En vista de eso, el comprador efectivamente elige esa prenda. En síntesis, el consumidor vuelve a su casa con una remera nueva de Gap y la cálida sensación de haber aportado su granito de arena, lo cual probablemente incidirá en su próxima decisión de compra, e incluso abarca la posibilidad de que se sienta “inspirado” -en inglés, inspi(RED)- y decida donar dinero directamente al Fondo


Global. Suena fácil, ¿verdad?. Pues sí, es tan fácil que el proyecto lleva generados unos U$S 160.000.000 y, desde su implementación, ya ha alcanzado a unas 5.000.000 de personas infectadas. Como ilustra su lema, “comprá (RED), salvá vidas”. Fácil, simple y concreto. Pero el proceso no es sencillo sólo para los compradores sino también para las empresas involucradas. Es que a diferencia de otras campañas de solidaridad, en esta no sólo se está haciendo caridad sino también negocios con beneficios mutuos. Dado que es una iniciativa a largo plazo diseñada para ser sostenible, los asociados esperan ampliar su base de consumidores y aumentar los ingresos tanto de sus compañías como de los que van a parar al

Fondo Global. Y es que, según indica Bobby Shriver, presidente de DATA (Debt, AIDS and Trade in Africa) y socio de Bono en este emprendimiento, “el proyecto sólo puede tener éxito y ser sostenible en el tiempo si también genera dinero para los socios comerciales”. Esta premisa, tan capitalista como realista, es la que ha dado vida a los exitosos y promisorios resultados de la iniciativa. Tal cual ilustra Giorgio Armani, uno de los involucrados, “lo que me convenció es que es una forma de ayudar a quien lo necesita, demostrando que el comercio no sólo no tiene una connotación negativa, sino que puede ser un enorme factor de cambio”. B Más información en: www.joinred.com

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TOP-NOTCH

ECO GADGETS

1. Beats by DR. DRE Red Special:

Un producto de la ONG Join RED, estos modernos auriculares son ideales para los fanáticos de la música. El titanio recubierto asegura y preserva los detalles vitales de la música. Parte de sus ventas será destinada al Fondo Mundial de Lucha contra el SIDA en África.

2. Groove iPhone 4 Bamboo Cases:

En el 2009, Grove fue creado por Joe Mansfield y Ken Tomita. Hoy, nos muestran su colección de fundas gravadas para iphones. Cada producto está realizado casi por completo a mano y todo se produce en Pórtland, Oregon. El bamboo es su material predilecto por sus cualidades renovables de regeneración a velocidad inquietante.

3. KOOSTICK:

El diseñador Jim Simon ha creado estos amplificadores de madera maciza hechos a mano para tu iPhone. Éste producto ha estado en desarrollo durante más de un año y ya se ha convertido en un gran éxito de ventas. Las vibraciones de sonido creadas por el altavoz del iPhone entran en el cuerpo de la madera, resuenan internamente y reproducen el sonido por los agujeros del amplificador de manera impecable.

5. Renault ZE Concept:

Renault se ha planteado un objetivo y un compromiso para este 2012: crear desde su línea ZE toda una gama de autos ZERO Emissions. El ZOE es una de las opciones más desarrolladas hasta el momento. El automóvil está además equipado con fragancias de Biotherm para hacer de tu viaje una experiencia responsable y placentera.

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4. Q-Link Mini:

El Q-Link Mini es compacto y ligero. Sólo hay que conectarlo al dispositivo electrónico que se acerca más frecuentemente a su cuerpo. Su objetivo es reforzar las defensas del cuerpo frente a factores estresantes y campos electromagnéticos.

6. YOOXIGEN by CIGNO bicycle:

Cigno, la firma italiana ha creado para YOOXIGEN esta bicicleta de aluminio con la parte del asiento y el manillar forrada en cuero ecológico. Ideal para paseos nocturnos, cuenta con un farol delantero que se enciende gracias a la energía que proporciona su panel solar “in house”.


ESTILO

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RUNWAY TO GREEN (pg. 64) / AVES DEL PARAÍSO POR GABY HERBSTEIN (pg. 68) / AMANGIRI EN EL CORAZÓN DE AMÉRICA (pg. 84) / COSSA NOSTRA: ITALIA EN LA GRAN MANZANA (pg. 88) / EL LUJO ES AUSTERIDAD (pg. 90) / LA LA LAND: EMINEM'S RECOVERY (pg. 93) / WITCHES KITCHEN (pg. 94) / CHEZ NOUS (pg. 96)

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e l t t i l a h t i W rom my friends f p l e h por: Malena Higashi / ilustraciones: cortesía Runway to Green

LOS LAZOS ENTRE LA INDUSTRIA DE LA MODA Y LA CONCIENCIA MEDIOAMBIENTAL SE VUELVEN CADA VEZ MÁS ESTRECHOS. UN EJEMPLO MÁS DE ESTA TENDENCIA GLOBAL ES LA INICIATIVA DE LA ORGANIZACIÓN RUNWAY TO GREEN, QUE BAJO EL LEMA “MODA PARA UN FUTURO SUSTENTABLE” REUNIÓ POR PRIMERA VEZ A 24 MARCAS Y DISEÑADORES DE PRIMER NIVEL QUE HARÁN SU APORTE PARA UNA CAUSA VERDE.

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Gucci, Balenciaga, Prada, Burberry, Marc Jacobs, Yves Saint Laurent, Michael Kors, Stella Mc Cartney, Manolo Blahnik, Givenchy, Oscar de la Renta y Tommy Hilfiger son algunos de los participantes de la cruzada verde en las pasarelas. Los organizadores esperan que las fashionistas respondan masivamente a la iniciativa y todos los pronósticos parecen indicarlo. Si multitudes se agolpan en las vidrieras de H&M con las colaboraciones de los grandes talentos, ¿por qué no apostarán en hordas por prendas de sus diseñadores fetiches a precios más bajos y por una buena causa? Puro altruismo de etiqueta que busca convertirse en el puntapié inicial de una gran lista de colaboraciones verdes exitosas. El proyecto toma como punto de partida un programa educacional para que los diseñadores integren procesos sustentables a sus producciones. Cada uno de ellos aportará una “eco-prenda” exclusiva para Runway to Green como parte de su colección Otoño 2011, que podrá conseguirse en el sitio de venta online www.net-a-porter.com, en las boutiques de los diseñadores y en las grandes tiendas de los Estados Unidos. Un porcentaje de lo recaudado será destinado a la organización Runway to Green, quién donará el dinero a Oceana, Conservation International, Central Park Conservancy y Natural Resources Defense Council, todas ONG’s que trabajan en favor de la concientización y la educación por la conservación del planeta.

Entre el 17 de marzo y durante un mes habrá una subasta online disponible en www.charitybuzz.com. Pero como no podía ser de otra manera, el proyecto tendrá una gran vidriera de promoción: el 29 de marzo habrá un desfile con los diseñadores participantes y, a través de la prestigiosa Christie’s, se hará una subasta. Todo en el marco del exitoso evento A bid to save the Earth, que una vez más tendrá lugar en el Rockefeller Center de Nueva York, y contará con la conducción de Salma Hayek, David y Susan Rockefeller, Graydon y Anna Carter y con el apoyo de Vogue. Allí se darán cita coleccionistas de arte, filántropos, los diseñadores participantes y otros invitados. En el Showroom exclusivo del desfile podrán conseguirse las prendas de la “colección verde” antes que en los locales y las tiendas virtuales. Según los organizadores, la idea es usar el poder de llegada de la industria de la moda para hacer visibles los temas más urgentes en relación al medio ambiente y la responsabilidad de protegerlo. Sin ninguna duda, el evento será lo suficientemente mediático como para transmitir ese mensaje y afianzar, cada vez más, la tendencia del consumo responsable, logrando que esta alianza entre diseño y conciencia medioambiental se convierta en una consecuencia necesaria y, al mismo tiempo, redituable para una industria poderosa y generadora de tendencias. Ahora sí… ¡Ojalá todo el mundo los copie! B

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AVES DEL Fotogr af Ía, Con ce p to y D i r ecc i Ó n de a r t e :

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GABY HERBSTEIN Y SUS AVES DEL PARAÍSO

SU MIRADA TRANSGRESORA LA CONVIERTE EN UNA DE LAS ARTISTAS ARGENTINAS MÁS CONVOCADAS DE LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS. HA REALIZADO 18 MUESTRAS INDIVIDUALES EN MUSEOS Y SALAS DE NUESTRO PAÍS Y EL EXTERIOR, Y DESDE HACE 16 AÑOS EDITA CALENDARIOS QUE SE HAN CONVERTIDO EN UN CLÁSICO. EN ESTA OCASIÓN NOS PRESENTA SU PARTICULAR VISIÓN DEL PARAÍSO.

Atenta al compromiso social que implica la difusión de temas controvertidos, Gaby realizó 4 Calendarios para Fundación Huésped con el fin de contribuir a la información sobre prevención contra el HIV / SIDA. En el año 1998, editó su primer calendario de contenido netamente ecologista buscando generar conciencia acerca de los graves problemas ambientales que enfrentamos, y la necesidad urgente de cambios y cuidados del planeta, tema que retoma, fiel a su compromiso, en el 2010 y 2011, con Huella Ecológica I y Huella Ecológica II. En el año 2009, editó su primer libro de fotografía, “Aves del Paraíso”, a beneficio de la Fundación Azara, entidad que promueve la recuperación y conservación de aves. El proyecto demandó 3 años de intensa labor, y participaron en él más de 300 profesionales. “AVES DEL PARAÍSO” surge como una necesidad; una necesidad expresiva de ella y del gran equipo de colaboradores que la siguen en cada una de sus iniciativas, poniendo en cada una de ellas todo su talento, empeño y trabajo. El Color, la Libertad, el Vuelo, la Belleza, la Armonía, y la Perfección fueron los conceptos plasmados a

lo largo de los capítulos en los que está dividido el libro: Cuervos, Garzas, Palomas, Papagallos, y Aves Silvestres, entre otros. La esencia de este proyecto es el arte, dirigido a un público que valora la calidad creadora y el contenido en la belleza. “Aves” no fue concebido como un proyecto sobre moda, aun cuando las personas que lo han hecho posible, sí pertenecen y representan ese mundo. El valor estético y el contenido del proyecto demuestran un compromiso y una profundidad conmovedora que lo alejan de la frivolidad y lo efímero. El calendario que lo inició todo, el libro, la muestra y la “migración” de estas hermosas aves, culminan este año en las páginas de Bamboo. Nuestro compromiso y el de ella nos llevan a transitar este etapa del camino juntos, y es con gran orgullo, honor y agradecimiento a la artista y a todos los profesionales que en su momento lo hicieron posible, que las publicamos. La verdadera belleza es eterna. B Más información en: www.gabyherbstein.com

CREDITOS AVES DEL PARAISO: Fotografía, Concepto y Dirección de arte: Gaby Herbstein. Maquillaje: Mabby Autino Agency con productos Mabby Professional Make Up. Peinados: Lucas Barbolla para Estudio H con productos Redken. Plumas: Ostrich. Realizadores / Diseñadores: Benedit Bis, Cecilia Gadea, Hermanos Estebecorena, Kostume, Florencia Fiocca, Laura Valenzuela, Leandro Dominguez, Maria Pryor, Mariano Toledo, Martin Churba, Min Agostini, Renata Shusheim, Sylvie Geronimie, Unmo, Vero Ivaldi, Verónica de la Canal. Modelos: Aylen Siboldi, Belen Bergagna (Premula), Jackie Stetson, Victoria Bugallo, Elizabeth Ramanauscas, Natalia Cekauskas (Pink Models), Leila Dominguez, Sabrina Ioffreda (Rebel Management), Victoria Heymann (Civiles Management). Estilismo: Mercedes Colombo y Ramiro Coll. Realización de tocados: Marcelo Pendola. Peto de hojas: Mercedes Colombo. Pieles: Breeders. Orquídeas: Damian Sancho.

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Massimo Dutti: Para sus 25 años, la firma

ha lanzado una serie de productos que son parte del “Yute Dutti Project” entre ellos el perfume que presentamos aquí. Todos ellos fueron fabricados en Bangladesh buscando aumentar el nivel de empleo de la población. Y como si esto fuera poco, parte de la recaudación por las ventas va a ser destinado a causas benéficas.

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NATURAL BEAUTY

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Concentrado Skin·Ergetic Este año, Biotherm promete a las mujeres radiantes un rostro fresco y descansado. Este concentrado contiene ingredientes naturales del brócoli, la soja y la manzana para borrar todas las huellas que deja el cansancio, el estrés y la mala alimentación.

Universo Garden Angels: Un difusor con aceites esenciales y extractos vegetales le da a tu hogar la frescura que estabas esperando, con notas de canela y naranja.

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COVERGIRL Natureluxe:

Covergirl y su nueva línea Nature Luxe nos sorprenden con una ligera base de jojoba y pepino, y un brillo para proteger tus labios del sol. Este Gloss Balm, creado a partir de manteca de karité y mango, da color a tus labios dejándolos luminosos y llamativos.

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4. Caudalie: Esta agua perfumada 100% natural es ideal para despertar tu piel en los días húmedos y calurosos. Los extractos de uva, rosa y romero son ideales para un after-shave y sirven también como un excelente fijador de maquillaje. ¡Pruébalo!

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Korres: Para hombres y mujeres, Korres nos trae una fragancia oriental que expresa, a través del jazmín, la pimienta, la vainilla y la madera de sándalo, una combinación especial y única. Una fragancia por la que serás recordado.

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AMANGIRI Way Out West AMAN RESORTS conquista los Estados Unidos. Una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo nos invita a conocer el verdadero lejano oeste en una atmósfera mágica y llena de paz. Utah, ¡allí vamos! por: Paz Dubarry / fotografías: cortesía Aman Resorts

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El viaje es largo. La sencillez de la entrada desconcierta. La sutil elegancia del camino de tierra y las formaciones rocosas, son el preludio perfecto para lo que nos espera unos metros más adelante. Los faroles nos señalan el camino. La noche reina sobre el paisaje. Al llegar, tres amables caballeros vestidos sencillamente en tonos kaki nos dan la bienvenida. Se disculpan en nombre del hotel por los inconvenientes de un viaje que, a raíz de la feroz tormenta de nieve que azotó los Estados Unidos el pasado mes de enero, tuvo todo tipo de percances y nos guían, en medio de una noche perfecta, a nuestra aún más perfecta habitación. La primera sensación que tengo es la invasión de una poderosa curiosidad. La suave iluminación me permite adivinar el conjunto de formas geométricas que se erigen sobre la inmensidad de este desierto que comparten los estados de Utah y Arizona. Miles de estrellas dominan la escena. Una deliciosa cena nos espera en el restaurant del hotel. Los chefs preparan manjares en planchas calientes usando sólo productos estacionales y orgánicos. Las chimeneas le dan al lugar un ambiente muy parecido a casa. El merecido descanso nos espera. Al despertar el misterio se revela. Las horas pasadas entre las sábanas de esa cama con suavidad de nube nos preparan para un día intenso. El hotel y su cuidado diseño arquitectónico se funden con el desierto. El color de sus muros tardó varios años en

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lograrse y el trabajo se nota. No hay detalles librados al azar; el paisaje se traduce en paredes que lloran, se contempla en ventanas externas y en diagonales precisas. El conjunto de bloques descansa tranquilo entre las piedras, dejándose penetrar, moldear, diseñar. Amangiri es el nuevo Resort de la cadena Aman en Norteamérica. Sus 24 hoteles son considerados verdaderos oasis de paz y diseño, cuya fama mundial rebalsa de halagos y reconocimientos por parte de especialistas y humildes huéspedes. El excelente servicio, la intimidad que su diseño genera y la elegancia entendida desde una perspectiva oriental con parámetros de nuevo lujo, son sus credenciales más fuertes. Seducidos por todo esto, la familia de intrépidos viajeros de quien les escribe, decidió celebrar coincidentes cumpleaños (sí, somos como Zeta Jones y Douglas) en este peculiar destino, tan exótico para un argentino como un pueblo perdido en los Himalayas. El wild west americano se descubre desde Amangiri de diversas maneras. El paisaje sin embargo nos resulta familiar. Pareciera posible imaginar aquellas rústicas diligencias y esos bravos hombres a caballo tipo John Wayne, atravesando estas tierras. Lo cierto es que esta parte del mundo, especialmente el territorio conocido como Monument Valley, y también las cuevas dentro de la propiedad, han sido utilizadas como escenarios de películas memorables del lejano oeste. A pesar de la referencia visual, en Amangiri no existen


objetos nativos o de estética cowboy excepto en la tienda. Los tonos neutros reinan y la artesanía local encuentra un lenguaje moderno para adaptarse al gusto del consumidor más sofisticado. Los espacios tienen cierto aire oriental y a la vez cuentan con los estándares de confort americano. Sin lugar a dudas la calma es la impresión estética reinante. La joya del Resort es el Aman Spa. Sus tratamientos, mundialmente famosos, encuentran en este escenario la expresión perfecta. El spa está compuesto por un conjunto de salas independientes que acompañan la estructura rocosa del lugar generando senderos de impresionantes perspectivas visuales. La recepción cuenta con un cálido fuego y una ventana con vistas a una pileta de contemplación. La sala de yoga, con pisos de bamboo y toques dorados, integra la filosofía oriental de la cadena sin caer en obviedades. El Beauty Saloon con sus sillas aerodinámicas y sus vistas impatantes, promete una manicura de ensueño.

festín de fragancias y sensaciones que convierten el tratamiento en una experiencia de otro mundo. La sala de flotación, cuenta con una pileta circular donde los huéspedes pueden flotar completamente a oscuras y en el más absoluto silencio. La sensación que prevalece a lo largo del tratamiento es la de una quietud extrema que permite la meditación profunda. El resort ofrece además distintas excursiones para disfrutar el curioso paisaje en el cual se encuentra emplazado. El Grand Canyon, Zion, Bryce Canyon, el lago Powell y Monument Valley son algunos de los sitios que están al alcance de la mano y que vale la pena visitar. Los paseos en globo o los vuelos panorámicos son, junto a las caminatas con guía, una de las actividades más elegidas por los huéspedes. En este paraíso disfrutable durante las cuatro estaciones del año, no existen las temporadas altas. Con tan sólo 34 habitaciones, los huéspedes nunca son demasiados. Recorrer el lejano oeste a bordo de un impecable

En este paraíso disfrutable durante las cuatro estaciones del año, no existen las temporadas altas. Con tan sólo 34 habitaciones, los huéspedes nunca son demasiados. El sauna y el baño de vapor se encuentran en un bloque aparte donde, bajo una tenue oscuridad, se puede levitar haciendo paradas refrescantes en las pequeñas piletas de agua a temperatura ambiente. Las salas de masaje son un espectáculo aparte. Sus camillas electrónicas se ajustan al cuerpo para lograr la posición perfecta y se calientan para alcanzar el estado de relajación total. Cada sala cuenta además con una pared “desmontable” que puede abrirse completamente para permitir la contemplación del paisaje como parte del ritual. También pueden realizarse masajes a la intemperie en las cálidas noches de verano. Los tratamientos faciales, realizados con maestría por la especialista del lugar, son un must. Las cremas utilizadas, diseñadas a base de productos naturales, son un

BMW –cortesía del hotel- fue una experiencia inolvidable. Los regalos que cada noche dejaba el personal del resort sobre nuestra cama, eran un verdadero lujo. Nada de chocolates sobre la almohada. En su lugar, nos sorprendían con pelotas de cobre, ramitas de salvia para alejar los malos espíritus (de acuerdo a la cultura navajo) o con bolsitas de té. Atardeceres espectaculares, cantidad infinita de estrellas… Estos son algunos de los recuerdos que nos llevamos para siempre junto con un pedazo de América. La América en la que nos sentimos en casa. B Más información en: www.amanresorts.com

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COSSA NOSTRA por: Catalina Fecchino / fotografías: cortesía Evan Sung

CERCA DE GREENWICH VILLAGE, SE ENCUENTRA UNA DE LAS MEJORES TIENDAS DE LA CIUDAD BAJO EL NOMBRE EATALY. CON UNA RICA E INCOMPARABLE TRADICIÓN ITALIANA, ÉSTE ES EL LUGAR IDEAL PARA IR DE COMPRAS SI TIENE PENSADO DELEITAR A SUS INVITADOS CON ALGO DIFERENTE. UNA AVENTURA PARA LOS 5 SENTIDOS.

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“Una buena alimentación no se limita a los conocedores. Todos tenemos el derecho de disfrutar productos de calidad”. Así comienza la historia de este lugar que, como principio fundamental, pretende desafiar la idea de que los mejores productos son sólo accesibles para unos pocos elegidos. Dividido por sectores, en la tienda puede encontrarse prácticamente de todo: una exclusiva panadería, un área para tomar café, otra de compras, la pescadería y el famoso rincón de las pastas. La Panetteria es algo digno de verse. Harina orgánica, levadura natural y un horno a leña, son los ingredientes de este especial rincón donde todo está hecho a mano, tal y como la tradición italiana lo indica. Y como siempre hay algún curioso que quiere intentar “hacerlo en casa”, Eataly te da la posibilidad de que aprendas junto a ellos, una receta diferente todos los días de la semana. ¡Los lunes hay pumpernickel!, los domingos brioche, y así sigue la interminable carta. Todo lo que es preparado y elaborado en el lugar se hace con productos de origen local, respetando el medio ambiente, las tradiciones y los principios del movimiento Slow Food. De Marzo a Septiembre, sus productos frescos son cultivados en Nueva York y Nueva Jersey, mientras que en los meses de invierno eligen Florida y California. Como dice Felipe Saint-Martín, chef principal de La Pasta, “las cualidades para ser un buen pastamaker son el talento, la resistencia y la pasión." Se pueden hacer grandes cosas con productos locales, sin la necesidad de estar importando todo.

La oferta es tan abrumadora que recomiendo llegar con un listado de necesidades. Ir sin objetivos claros puede significar regresar a casa con un carro lleno de ingredientes que tal vez no utilizarán jamás. Los visitantes tienen la oportunidad de elegir entre 700 marcas de vinos de autor procedentes de Italia, además de cervezas y bebidas naturales, incluyendo las elaboradas en América. También encontrarán una gran variedad de aceites de oliva producidos en Cerdeña, Calabria, Sicilia, Puglia y la Toscana, que se pueden combinar de manera exquisita, con las más de 400 variedades de quesos regionales también elaborados en el continente europeo. Y como siempre, para terminar, se necesita el toque dulce. Para salir por demás contentos, se puede degustar un poco de Venchi, il cioccolatto dal 1878, o visitar el caffé Lavazza donde Luca, el chef de pastelería, los va a sorprender con pasteles que, además de ser increíbles, son sanos debido a las pequeñas cantidades de azúcar que utilizan y los ingredientes alternativos que agregan a la mezcla. Los característicos sabores de la mozzarella, las pastas, el gelato y demás productos Eataly te transportarán en un viaje por los pintorescos paisajes y viñedos de la Bella Italia. Un recorrido gourmet por las antiguas tradiciones culinarias en tan sólo un abrir y cerrar de ojos. Antes de regresar a casa, no olvides detenerte en la gelateria para probar los especiales sabores que ha creado Luca Montersino utilizando sólo leche orgánica. B Más información en: www.eatalyny.com

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EL LUJO ES AUSTERIDAD por: Maria Swoboda / fotografías: cortesía Almada Studio Planner

Mientras que en las regiones más desarrolladas del globo los consumidores de la clase media emergente se desesperan por pagar precios astronómicos por altos niveles de calidad, servicio y aspiración, una nueva sensibilidad, más humana y más comprometida con el futuro y el legado a las nuevas generaciones, llega al mundo del lujo.

Las relaciones del hombre con el lujo, con el exceso, han sido siempre fluidas y sintomáticas. Mientras el consumo se mantuvo en poder exclusivo de las clases privilegiadas, el lujo era el señalador de status más fiable que marcaba la diferencia entre clases. Pese a que el 2010 fue un año negro para la economía planetaria, nunca hubo tantos multimillonarios en el mundo, confirmando una tendencia que ya se venía percibiendo: las firmas que venden artículos de lujo sobreviven bien a las crisis. Gracias a la globalización, estamos asistiendo al inicio de una "democratización del lujo", ya que esta era está desarrollando una población cada vez más rica con una demanda que el mercado intenta satisfacer. Esta transformación política y social ha provocado que en este momento ya no se pueda hablar de una única forma de lujo. Por una parte, continúa existiendo un lujo más bien ostentoso, asociado a las grandes mansiones, los coches exclusivos, joyas y cadenas hoteleras 5 estrellas, pero por otro lado ha aparecido otro más emocional y emotivo denominado “lujo austero”. Este nuevo estilo que sólo está al alcance de minorías muy selectas nada tiene que ver con la cultura material que antes la sustentaba, ya que tiende a la persecución de una feroz privacidad y al deseo de disfrutar de las cosas de calidad y de vivir pequeñas experiencias excepcionales. Se trata de una concepción más interior, sentida por dentro, que responde al deseo de las cosas hermosas con historia y de alcanzar la sensualidad de las cosas materiales. El lujo del futuro se despide de lo superfluo y tiende a lo necesario. _ ¿Puede ser austero el lujo? _ Lo que a simple vista parece una contradicción que algunos podrían definir como el “anti lujo”, tiene sus raíces en la filosofía oriental del Wabi Sabi: la relación entre la simpleza

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y la belleza de la experiencia. Silvana Almada, prestigiosa licenciada en Marketing, Diseñadora de Interiores principalmente y Consultora de Tendencias, es una experta en el mercado del lujo austero. Su pasión por la estética y la harmonía la llevó hace unos años a un viaje por la ciudad de Nueva York donde descubrió esta filosofía milenaria, que define como “la belleza de las cosas imperfectas”. De ahí surgió la idea de diseñar conceptos estéticos que abarcaran varias disciplinas. En su estudio, Almada Studio Planner, se desarrollan proyectos con “alma” mediante la transformación de espacios en lugares con identidad, combinando el entendimiento humano con el planeamiento estratégico del diseño, capitalizando el ADN de la marca con perfil de negocio. Almada define el lujo austero como un back to basics, enmarcándolo dentro de una tendencia que promueve volver a las raíces y valorar la austeridad con principios de responsabilidad, incorporando ciertos artículos, y haciéndolos partícipes de este concepto que armoniza la ostentación con el saber vivir. “Este nuevo lujo nos permite volver al valor de lo básico, de lo natural, de lo auténtico, de lo simple, de lo rústico... de aquello que sin pretensiones nos permite relajarnos y conectarnos con nuestro espíritu”. Son cada vez más y más numerosos los adeptos a este movimiento social que se dedican a la búsqueda de elementos exclusivos, diferentes y originales donde “lo menos es más”. Acerca del consumidor argentino puntualmente, Almada comenta que “el perfil del consumidor de lujo argentino en los ‘90 manifestaba un comportamiento muy show off que buscaba “pertenecer y mostrar”, mientras que el perfil del consumidor de esta década es más low profile. Hoy, la experiencia de ir a un restaurante no tiene solamente que ver con la comida, sino con el lenguaje y la experiencia que transmite


Decálogo del nuevo lujo según 10 líderes de opinión:

el lugar. Concepto, lenguaje y experiencia es el adicional que busca el segmento de clientes que eligen formar parte del lujo austero donde el buen gusto y el buen vivir van de la mano.” _ ¿Consideras que hay mercado aquí en Argentina para esta tendencia? _ Considero que hay mercado en el público entre los 35 y 55 años, dado que los mayores de 55 pueden estar afianzados en las costumbres del lujo clásico. Por tal motivo, a la hora de elegir vacacionar, eligen Punta del Este, mientras que los más jóvenes eligen Rocha o Cabo Polonio. Es allí donde ambos marcan sus preferencias. Aunque compartan el mismo restaurante o la misma marca, el comportamiento no es el mismo. El mercado del lujo austero se va corriendo del lujo más masivo, yendo del Platinum al Black, color insignia de la austeridad. En Octubre de 2010, Barbie lanzó su nueva colección “The Little Black Dress”, donde la famosa muñeca iba vestida con un total look negro. Ningún rastro de ostentación, ni collares, ni brillos. El lanzamiento de Black Pack de Nike Sportswear presenta en su libro cuáles son los sentimientos que genera el color negro: Atracción. Poder. Austeridad. Black is wild, Black is magic, Black is power. _ ¿Crees que el consumidor que elija el lujo austero debe tener un cierto grado de sofisticación? _ Considero que la sofisticación, el buen gusto y el consumo responsable van de la mano de experiencias adquiridas en viajes tanto por el exterior como por el interior del país. Lo importante es conocer para saber entender que las culturas y la historia nos enseñan el crecimiento sustentable de la permanencia y la herencia de los buenos modos, el buen trato y el respeto. Los viajes colaboran en este saber mirar para poder elegir, teniendo la posibilidad de hacerlo. B

1. La libertad de crear (Patricia Urquiola - Diseñadora) 2. Los muebles artesanales únicos (Giorgio Armani) 3. Las casas con corazón (Ilse Crawford - Decoradora) 4. Los hoteles de diseño vintage-cool, concebidos como obras de arte únicas (Nick Douglas - Cool hunter de lujo) 5. La vuelta a lo natural y la ecología (Ron Arad - Diseñador) 6. Los interiores únicos, honestos, verdaderos (Tyler Brule - Fundador de wallpaper) 7. La atmosfera, el espacio, la sensación de aire (Jun Aoki - Arquitecto) 8. Lo bueno sin alardes, la no ostentación (Tomas Maier - Diseñador de Bottega Veneta) 9. Lo sencillo bien hecho (Ferran Adriá - Cocinero) 10. La textura, el tacto, la experiencia (Patrick Jouin - Diseñador)

Más información en: www.almada-studioplanner.net

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GREEN FASHION

TRENDS BAMBOO ELIGE QUE LLEVAR EN ESTOS PRÓXIMOS MESES OTOÑALES

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1. Eloy Jacket: El otoño está llegando, y siempre es necesario una campera para protegerse de los días mas frescos. Thieves se destaca por la nobleza de los materiales que utiliza, entre los que destacamos las Telas eco friendly como el algodón y la lana orgánicos. 2. We Wood Watch: We Wood, utiliza madera como elemento principal ya que, además de atrapar el dióxido de carbono del ambiente, es reciclable y biodegradable. Por cada árbol que usan plantan 10 más. Un producto más que ingenioso que te pondrá a la última hora. 3. BONOBOS for feed: Bonobos y la organización FEED presentan un proyecto conjunto: cada pantalón vendido va a ayudar a la alimentación de todos los niños que la ONG protege. Confeccionados con 100% algodón y con un diseño cómodo y clásico, son ideales para todos aquellos que no encuentran la manera de estar elegantes y confortables.

H&M:

Desde hace algunas temporadas, H&M lanza al mercado una línea completamente sustentable. Utilizando algodón orgánico, poliéster y lana reciclada, la línea se destaca por incluir innovadoras propuestas y posee etiquetas especiales para que todos sepan que fueron creadas respetando el medio ambiente.

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5. Prada made in India: Prada nos encanta. Y esta nueva iniciativa mucho más. Destinada a recuperar la importancia del trabajo artesanal y manual, nos muestra en esta exclusiva colección, técnicas ancestrales de la India como su particular bordado. Valoremos y redescubramos lo que estas culturas milenarias han dejado como huellas y que ahora reinterpreta este gigante de la moda. 6. EcoAlf Shopping Bag: Como todos los productos que presentamos aquí, esta shopping bag realizada a partir de redes de pesca, tiene un costado solidario. La empresa Ecoalf, genera 1 metro de tela por cada 135 gramos de redes de pesca. Reciclando, consumen un 27% menos de recursos naturales y reducen en un 28% las emisiones.


EMINEM recovery

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por: Andrés Dubarry

Recovery es el séptimo álbum de estudio del rapero y productor discográfico estadounidense Eminem, lanzado el 18 de junio de 2010 por Aftermath, Interscope y Shady Records. El álbum debutó como número uno en el Billboard 200 en los Estados Unidos, vendiendo 741.000 copias en su primera semana. Es su sexto álbum consecutivo en alcanzar el número uno, y ha producido dos sencillos de éxito internacional: "Not Afraid" y "Love the Way You Lie". En 2011, recibió el premio Grammy al mejor álbum en la categoría de rap. Eminem reconoció que la larga pausa sin grabar se había debido a que sufría una fuerte dependencia a las drogas. Tragaba pastillas de Vicodin y Valium diariamente. Tenía que recuperarse física y mentalmente para un retorno. Para abandonar las drogas necesitó transitar un largo proceso. “Lo más importante que he aprendido es que uno mismo debe estar dispuesto a cambiar. Nadie puede tomar esa decisión por ti. Parte de mi curación fue ser sincero conmigo mismo. También ante mi familia y mis amigos. No creía que la gente se sorprendiera de que fuera un drogadicto. Pero nadie sabía lo mal que estaba. Ya no quiero ocultar nada. Soy un adicto, lo he aceptado y superado", afirmó el rapero, quien también comentó que “sintió que recuperaba su capacidad creativa el pasado año, en junio, cuando llevaba un par de meses limpio". Actualmente, Eminem se encuentra trabajando en nuevos proyectos y se concentra en alzar de nuevo a su sello discográfico, Shady Records, a lo más alto. Para lograrlo, ha decidido contratar al supergrupo Slaughterhouse y al joven rapero Yelawolf. B

BAMBOO’S BREAK-UP PLAYLIST Los amores de verano se enfrían cuando llega el otoño. Para los corazones rotos y las camas vacías nada mejor que una playlist masoquista para disfrutar de este maravilloso y doloroso estado. Enjoy! 1. 50 Ways To Leave Your Lover / Paul Simon

11. Don’t Tear Me Up / Mick Jagger

2. Since I Don’t Have You / Guns n’ Roses

12. It Must Have Been Love / Roxette

3. Babe I’m Gonna Leave You / Led Zeppelin

13. Don't Speak / No Doubt

4. Against All Odds / Phill Collins

14. The One I Love / R.E.M

5. One / U2

15. Piece Of My Heart / Janis Joplin

6. What It Takes / Aerosmith

16. Nothing Compares 2 U / Sinead O'Connor

7. The Ex Factor / Lauryn Hill

17. Oughta Know / Alanis Morissette

8. Why / Annie Lennox

18. Free Falling / Tom Petty

9. We Can Work It Out / The Beatles

19. Hit The Road Jack / Ray Charles

10. Missing / Everything But The Girl

20. 99 Problems / Jay - Z

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WITCHES KITCHEN por: Bamboo Contenidos / fotografías: cortesía Artecnica

Diseñada por Tord Boontje para Artecnica, esta línea de utensilios de cocina incluye todo tipo de ollas, sartenes, cucharones y hasta originales creaciones couture que le dan al arte de cocinar cierto aire de glamour mezclado con misterio. Esta línea es parte de la iniciativa Design With a Conscience de la prestigiosa empresa italiana, y ha contado con la colaboración de comunidades de Brasil, Guatemala y Colombia en la elaboración del proceso creativo, aportando sus nociones ancestrales de artesanía en la producción de cada uno de ellos. Las ollas fueron trabajadas a mano por los artesanos colombianos, utilizando técnicas de moldeado antiguas, y decoradas con impresiones en forma de hojas, utilizando un método particular, diseñado por los ingenieros de Artecnica e involucrando a la comunidad artesana. Esta línea incluye cacerolas de cerámica negras y sartenes con tapas que pueden utilizarse a su vez como bowls para servir. Los artesanos provenientes de Guatemala realizaron el calado de los complejos utensilios, usando únicamente

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LA CREATIVIDAD SOSTENIBLE DESEMBARCA EN LA COCINA DE LA MANO DE ARTECNICA Y SU LÍNEA "DESIGN WITH A CONSCIENCE".

madera sostenible y reforestada. Estos evocan las herramientas claves del ajuar de bruja, incluyendo una daga y tenedores, que representan las curiosas manos de estas temidas mujeres. Finalmente, la cooperativa de mujeres Coopa-Roca, de origen brasileño, quienes colaboraron en otra ocasión con el proyecto Design With a Conscience con la creación de una lámpara llamada Come Rain Come shine, estuvieron a cargo del desarrollo de la parte más couture de la línea. Crearon originales delantales, gorros y agarraderas, utilizando diversos materiales cosidos a mano. Inspirada en las brujas y magos presentes en los mitos y leyendas occidentales, Witches Kitchen logra acortar la brecha entre las pociones mágicas y los secretos de cocina de la abuela, dotando nuestros platos de magia y misterio, transformado la cocina en un arte que celebra la creatividad y requiere, siempre, de un toque secreto. B

Más información en: www.artecnicainc.com

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CHEZ NOUS por: Grupo Mass + fotografía: Cortesía Algodón Mansión

Chez Nous se encuentra ubicado en el exclusivo hotel de lujo Algodon Mansion. Único en su tipo en la región, se encuentra ubicado, en el corazón de Recoleta y aspira a posicionarse como uno de los hoteles más reconocidos del mundo. Algodon Mansion se materializa en un incomparable edificio de estilo francés –construido en 1912–, en el que conviven 10 únicas suites, un exclusivo restaurant, un bar y un spa. Evoca el espíritu de las décadas del ’40 y ’50, que brillaron en el mítico Cotton Club Neoyorquino, donde la calidad de los sabores y el impecable servicio crearon una atmósfera de sofisticación inolvidable. Chez Nous Restaurant Es un espacio incomparable que rememora el glamoroso espíritu de la típica noche parisina. Con una sofisticada ambientación, ofrece sólo cincuenta cubiertos distribuidos en un comedor principal, un salón privado con cava, humidificadores para cigarros, y un suntuoso patio vidriado. Los frescos ingredientes de nuestra finca mendocina, como el aceite de oliva, frutas y productos ahumados, son traídos cada día para que los huéspedes puedan disfrutar de sus sabores, que nuestro prestigioso chef, Antonio Soriano, conjuga uniendo recetas europeas con la cocina argentina tradicional. Nuestra carta sólo utiliza los mejores productos frescos de estación. Es un menú inspirado en la gastronomía

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argentina con una fuerte influencia francesa moderna en sus técnicas y decoraciones. Antonio Soriano, el Chef Antonio Soriano trabajó en Paris durante 4 años bajo las ordenes de leyendas culinarias como Alain Senderens (3* Michelin); Dominique Bouchet (2* Michelin); Phillipe Legendre (3* Michelin) y Didier Piateck (1* Michelin). Durante su estadía en Paris, fue entrenado en los métodos del grupo InterContinental, siendo responsable de la cocina caliente durante la apertura del Holiday Inn at Disneyland Resort. Su experiencia en el mundo culinario incluye trabajos como Commis de Cuisine en el renombrado Hotel du Crillon del grupo Concorde Hotels; Commis en el George V Four Seasons Paris, el Restaurant Lucas Carton y Jefe de Partida y Sous Chef en el Concorde Lafayette. Antonio obtuvo con éxito el “Grand Diplome” Le Cordon Bleu, el máximo diploma de la prestigiosa escuela “Le Cordon Bleu Paris”. Previo a ello, en Buenos Aires, obtuvo su diploma de la ESH, donde estudio con Beatriz Chomnalez. Siendo un francés nativo que paso la mitad de su vida creciendo en Buenos Aires, la cultura francesa, la gastronomía, y el vino siempre tuvieron un rol muy importante en su vida tanto profesional como personal. B Dirección: Montevideo 1647. Capital Federal Reservas: (54) 11 3530-7777


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Diseño

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Bolsas Textiles

• Totebag Bolsas textiles reusables. www.ilovetotebag.com - info@ ilovetotebag.com - Tel: 011 15 6840 0610 • Las Ballys Diseño y confección de bolsas reutilizables, lindas y compactables. Estomba 1184, Chacarita - Tel.: (011) 4551 9417 - www.ballybag.com.ar hola@ballybag.com.ar

Indumentaria • Visceral

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Zapatos y carteras realizados con mondongo, curtido de manera ecologica. www.visceral-visceral.com.ar - contacto@loricarini.com.ar • 12-NA Ropa Doceñada Piezas únicas recicladas. Tel: 011 4832 5988 - www.12na.com.ar - info@12-na.com.ar • Mundo Alameda Indumentaria libre de trabajo esclavo. www.mundoalameda.com.ar - contacto@mundoalameda.com.ar

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Gastronomía

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MR. FELLA BAMBOO

tips & tricks para ser un Good Fella Bamboo

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Utiliza programas cortos en tu lavadora y, si a tus vecinos no les molesta, aprovecha usarla de noche ya que el precio de la electricidad a esas horas es menor. Si puedes hacer los lavados seguidos mejorarás la eficiencia aprovechando que el tambor está caliente. Por otro lado trata de no utilizar programas de secado, y deja que el sol haga su trabajo.

Consumirás menos energía utilizando mejor el microondas de la siguiente manera: cocina varios platos a la vez y no metas comida fría o congelada, mejor deja que agarre una temperatura ambiente antes. Todo esto se puede hacer fácilmente si planificas el menú de la semana con antelación.

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Bamboo #4 - Fall Edition