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« Beaumarché de Toucy » – Photographie : M. WOROBEL

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - MARS 2015 - No 109


Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Philatélie par Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise Site Internet : http://ami.phila.auxerre.monsite-orange.fr/. Vous y trouverez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel : michel.worobel@orange.fr. Prochaine réunion : dimanche 15 mars à partir de 10h au local associatif 19 rue de la Tour d’Auvergne à Auxerre.

E comme Escamps Le village d’Escamps fut desservi par Auxerre avant 1830. Puis il fut rattaché au bureau de distribution de Coulanges-laVineuse lors de la création de celui-ci le 15 février 1830. Coulanges-la-Vineuse deviendra bureau de recette le 16 septembre 1841. Escamps lui restera rattaché jusqu’à la création de son propre établissement en juin 1903 comme recette distribution. Lors de sa création il fut doté d’un cachet que les philatélistes nomment : cachet perlé double cercle de 1884. Il a été observé de 1904 à 1906 avec le mois en lettres, puis de 1908 à 1948 avec le mois en chiffres. C’est le cas sur la lettre présentée. Il fut ensuite remplacé par un cachet perlé simple cercle.

Hôpitaux militaires de l’Yonne pendant la première guerre mondiale :Toucy L’hôpital temporaire N°45 de Toucy est situé dans l'école primaire supérieure de garçons Pierre Larousse, rue de Joigny. D’une capacité de 49/102/62 lits, il sera ouvert du 2 août 14 au 16 décembre 16. Le 11 décembre 1916 le Médecin Aide Major de 1ère classe MERINGUY, Médecin Chef de l'Hôpital Complémentaire N°45 de Toucy (hôpital supprimé) à partir du 1-1-1917, est muté à l'Hôpital Complémentaire N°34 à Auxerre (Archives départementales de l’Yonne). Sur la carte à noter les nombreux drapeaux aux fenêtres. Texte au verso : « Toucy le 17 XII 1914 Je vous envoie ces deux mots pour vous dire que je suis en traitement à l’hôpital de Toucy ayant été blessé à la tête par un éclat d’obus mais ce n’est pas grave. Je suis bien soigné cela ne sera rien je pense que tout le monde va bien chez vous a bientôt le plaisir de vous lire cher ami je vous serre cordialement la main votre ami ».

Le livre du mois par Grégoire Courtois, librairie Obliques à Auxerre : www.librairie-obliques.fr

« pourquoi le saut des baleines » de Nicolas Cavaillès (Editions du Sonneur) (Attention, sortie le 19 mars) Voilà un curieux opus que nous vous invitons à découvrir ce mois-ci. Ecrit par Nicolas Cavaillès, prix Goncourt de la nouvelle 2014 avec son recueil « Vie de Monsieur Leguat », il cherche à élucider le fameux mystère du saut des baleines. Depuis des siècles, aucun scientifique n'est en effet parvenu à expliquer pourquoi ces fabuleux mammifères se piquaient parfois de bondir hors de l'eau. Parade amoureuse ? Démonstration de force ? Aucune hypothèse ne tient vraiment la route. Et quand la science peine à expliquer le monde, c'est la littérature qui prend le relais. Avec un sérieux espiègle, ou un humour rigoureux, au choix, Nicolas Cavaillès construit un roman qui tient autant de la poésie fantaisiste que de l'essai zoologique. Une délicieuse surprise, aussi belle qu'instructive. Mais au fait... Est-on vraiment sûr que tout ça est bien vrai ? Nicolas Cavaillès sera à la librairie le samedi 28 mars à 19h30 à l'occasion de notre journée « Cétacé ! » Dès 16h00, goûter et lectures marines pour les enfants.

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L’ACIER À VOS MESURES

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Tous ces produits sont disponibles sur stock ou sur commande, toujours avec une grande réactivité et un service de qualité. Consultez-nous. Nous étudierons avec vous tous vos projets. Dans le but de vous satisfaire, nous pouvons également assurer la livraison de vos marchandises, sur rendez-vous, à votre domicile ou sur votre chantier. Renseignez-vous à la boutique… Venez découvrir l’ensemble de nos produits et services le lundi de 7h30 à 12h et du mardi au vendredi de 7h30 à 12h et de 13h30 à 18h. Pour tout renseignement ou devis (gratuit), contactez Guillaume ROIRON au 03 86 418 814, par fax au 03 86 41 88 15, par mail à contact@metalbac.fr ou par l’intermédiaire de notre site www.metalbac.fr


Artisanat - Commerce - Service Christian Rimbault Antenne et alarme sans fil. Installation individuelle et collectives. Vente et pose d’antenne terrestre et satellite (télévision, radio). Vente de récepteurs satellite. Réparation tous problèmes de réception.

Acheminement des câbles coaxiaux de l’antenne au récepteur afin d’obtenir une bonne distribution du signal. Orientation des paraboles sur différents satellites suivant les chaines souhaitées (TNTSat, FranSat, Canal+, CanalSat, Orange, SFR, chaines TV anglaise…). Mise en place des appareils audio vidéo, mise en service et prise en main (peu importe le lieu d’achat). Pose mural des écrans plats. Internet par satellite NordNet, Sat2Way… Mise en service des box internet, câblage Ethernet… Pose d’alarme individuelle, interphone, détecteur de fumée. Devis gratuits. L’entreprise Christian Rimbault est signataire de la charte Orange, partenaire NordNet, Sat2Way, pose des antennes Canal+ et CanalSat pour une grande enseigne. Christian Rimbault, un artisan à votre service au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le département de l’Yonne.

Europ’Auto 89 Europ’Auto créé depuis 1980 avec reprise du site Europ’Auto 58 depuis 2007, ouverture d’Europ’Auto 89 en 2011 et création d’un nouveau site Europ’Auto 71 à Blanzy. Europ’Auto 89 met à disposition ses compétences, son professionnalisme et son expérience depuis plus de 30 ans.

AssainiClean à Vallan Spécialiste en voiture sans permis, nous vendons des véhicules neufs de marques Ligier, Microcar, Dué ainsi que des véhicules d’occasion de marques Casalini, JDM et Aixam. Nous assurons l’entretien carrosserie, peinture et vente de pièces détachées (toutes marques). Nous faisons également les démarches gratuites à domicile (essai de véhicule personnalisé), demande de financement et assurances. N’hésitez pas à venir découvrir la nouvelle gamme Ligier (Classique, sport, utilitaire) ainsi que son nouveau moteur DCI, le plus silencieux du marché.

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La société Assainiclean vous propose de nombreux services, nous sommes spécialisés dans : – la vidange de fosses septiques, étanches, toutes eaux ; – la vidange de bacs à graisses, puisards, puits, stations d'épuration ; – les débouchages et l'entretien des canalisations, nous sommes équipés d'une caméra pour localiser les problèmes dans les conduites ; – le découpage et l’enlèvement de cuves à fioul (uniquement sur devis). Vous pouvez retrouver toutes les informations sur notre site internet www.assainiclean.com. Nous intervenons 7j/7 et 24h/24, sur toute l'Yonne et le nord de la Nièvre. Vous pouvez nous contacter au 06.45.30.39.53 ou au 03.86.42.57.03, nous étudierons ensemble vos besoins.


Artisanat - Commerce - Service

Le service NoteBook’In

Isol Naturel Vous vous posez certainement la question : « Pourquoi utiliser des matériaux naturels pour rénover ou construire votre habitation ? » Pour offrir à vous et à vos proches, des produits extrêmement performants, durables, respirant, sains, peu énergivore lors de leur fabrication, issus de matériaux naturels et sans impact pour la nature au moment de leur recyclage. Nous avons sélectionné pour vous, ces produits respectueux de l'environnement, efficaces et faciles à mettre en œuvre. Fibre de bois ou laine de bois, laine de chanvre ou de lin, liège, ouate de cellulose, plaques Fermacell ou OSB, peintures naturelles, huiles et lasures naturelles pour bois, enduits argiles-terre-paille, enduits chaux, colles, joints, étanchéités, linoléum et parquets naturels sont une petite partie des 900 références de produits que nous pouvons vous proposer. Nous avons créé Isol Naturel à Appoigny dans l'Yonne, il y a plus de 6 années afin de promouvoir ces produits avec nos artisans-partenaires et nos clients particuliers. Les produits que nous vous proposons, dans leur grande majorité, nous les avons utilisés. Nous pouvons vous conseiller sur ceux convenant à votre projet, et aussi vous aider sur leur mise en œuvre. À bientôt, votre équipe Isol Naturel.

Installés depuis 4 années à Vincelles, nous avons créé un atelier S.A.V matériel spécifique sous l'enseigne commerciale NOTEBOOK'IN pour la réparation de PC portables de toutes marques dont ASUS, ACER, DELL, HP, MSI, PACKARD BELL, TOSHIBA... Nous effectuons sur place le remplacement de dalle d'écran de 10'' à 21'' pouces (LED et LCD de 139€ à 259€ suivant le modèle), d'Inverter (alimentation de l'écran, de 79€ à 139€), de carte-mère (sur devis), de Ventirad de processeur (refroidissement CPU), de DC Jack de 89€ à 159€ (connecteur d'alimentation), de clavier, nappe, charnière... Ainsi que la maintenance de tous vos problèmes matériels et logiciels : réinstallation système 32, 64 Bit, XP, Vista, Seven, Ubuntu. Nous vous proposons une large gamme (ou sur commande sous/48 h) de batteries et de chargeurs de marques d'origine (LITEON, DELTA, HP, ASUS...). Nous assurons également un S.A.V sur les tablettes SAMSUNG GALAXY, ARCHOS, les IPAD, IPOD, IPHONE 3&4&5, smartphones SAMSUNG, NOKIA, HTC, SONY, BLACKBERRY et les consoles de jeux (DS/WII/PS2/PSP/PS3/XBOX). Nous sommes à votre service au 89 Grande Rue 89290 Vincelles, du mardi au vendredi de 10h à 18h non stop ! (sauf le samedi 16h30) . Vous pouvez nous contacter au 09.66.85.91.21 ou par mail à notebookin.fr@gmail.com Nos priorités sont : la qualité et la garantie de nos prestations ainsi que la satisfaction de nos clients, le tout à prix raisonnable tenant compte des circonstances économiques actuelles. Alors n'hésitez pas à passer nous voir, nous appeler ou nous adresser un mail pour tout renseignement ou toute demande particulière, nous nous ferons un plaisir d'y répondre au mieux de nos possibilités. Possibilité de règlement en 3 ou 4 fois sans frais avec carte bleue à partir de 100€ pour achat ou réparation. Pour tout traitement par correspondance, prévoir un supplément de 15 à 20€ pour les frais de port.

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Artisanat - Service à la personne

Le spécialiste des services à la personne s’engage à assurer le meilleur de lui-même… AJ Services 89 obtient la certification « QUALISAP » A l’origine, ce n’était qu’une simple démarche volontaire. Depuis le 1er février, c’est devenu une réalité très importante pour les choix stratégiques de l’entreprise, confirmée par le bureau de contrôle VERITAS. Au final, AJ Services 89 devient l’une des toude l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre tes premières structures de l’Yonne à bénéficier de ce 12, Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73 précieux atout qui ne peut www.lecriquet-auxerre.fr que rassurer la clientèle : la Directeur de publication certification « QUALISAP ». Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95 Confortant ainsi son esprit SARL A2J au capital de 400€ - R.C.S 480 187 921 00014 Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272X déontologique à la philosoTirage : 18.000 exemplaires phie et au cahier des charges Mise en page : Jonathan SMOLARSKI imputables à la filière des services à la personne, l’outil de CHEVILLON Imprimeur travail de Jérôme ATTIAVE, 03 86 65 04 78 dirigeant d’AJ Services 89 L’éditeur décline toute responsabilité en cas depuis 2007, a transformé d’erreur de typographie ou d’iconographie. Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le brillamment l’essai. Après huit 27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de prolongs mois de phase préparaduits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, textes créés par et pour le Criquet Magazine est interdite. Le toire, nécessaires à la future magazine ne peut être tenu responsable du contenu des validation du projet. encarts publicitaires et des petites annonces. VERITAS a rendu son verTous les éditeurs sont indépendants et propriétaires d’une licence. dict. Il est applicable pour une Concept original : Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08 période de trois ans. Après Vous voulez nous faire parvenir vos documents que l’organisme vérificateur ait par internet, une seule adresse : effectué un audit au siège de la société à Auxerre et dans jonathan.smolarski@gmail.com l’une de ses succursales à Avallon. De facto, la troisième antenne du groupe, celle de Sens, profite de ce précieux sésame, propice à l’optimisation de la qualité au sein de l’entreprise.

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Cette estampille « QUALISAP » offre de multiples atouts pour l’entreprise. Elle lui garantit une totale transparence et traçabilité éthique auprès de sa clientèle de particuliers. La remise d’un devis gratuit avant chaque intervention concrète sur le terrain symbolise le socle de ce futur partenariat. Un contrat de prestation, établi en bonne et due forme, est ensuite proposé entre les deux parties. L’accueil et des réponses personnalisées complètent ce dispositif. Le travail de la société sera alors contrôlé scrupuleusement par les organismes de tutelle afin de vérifier la pertinence entre l’existant et le cahier des charges initial. Le référentiel « QUALISAP » est reconnu par l’Agence nationale des services à la personne (ANSP). Il offre l’exemplarité à ceux qui l’observent. Chaque année, un audit est réalisé afin de conserver les acquis de cette certification. Qualité, sérieux et professionnalisme bercent plus que jamais le quotidien des professionnels d’AJ Services 89… Etablissement agréé par le Conseil général de l’Yonne, AJ services 89 intervient dans les domaines du ménage, le petit bricolage, le jardinage, l’aide à domicile, l’aide à la mobilité et l’assistance aux personnes âgées. AJ SERVICES 89 : 2 Avenue Pierre Larousse 89000 AUXERRE - Tél. 03.86.46.02.34. / 06.81.66.85.25. / ajservices89@orange.fr • 25 Rue de Lyon 89200 AVALLLON - Tél. 03.86.47.05.04. • 96 A Place Drapé 89100 SENS - Tél. : 03.86.88.36.39.


Artisanat - Commerce - Service Les médias de proximité et l’éducation par Alain Lenta Suite au Conseil des ministres du 11 février, nous accueillons avec satisfaction le regain d'intérêt des pouvoirs publics et des collectivités pour les médias de proximité. Le plan du gouvernement sur l'éducation aux médias et à l'information est un axe essentiel présenté par les deux ministres Fleur Pellerin et Najat Vallaud-Belkacem. « Il s'agit d'apprendre à rechercher des sources fiables, à aiguiser son esprit critique et à se forger une opinion, compétences essentielles pour exercer une citoyenneté éclairée et responsable en démocratie. Aujourd'hui, nous sommes dans une réflexion de fond autour de l'acquisition des réflexes et des valeurs de la citoyenneté », selon Fleur Pellerin. Les récents événements de début janvier ont montré l'impératif enjeu pour les élèves de maîtriser la lecture et le décryptage de l'information et de l'image, dans les médias, sur internet et les réseaux sociaux. Le gouvernement a l'ambition de renforcer les contenus de l'éducation aux médias et à l'information dans les programmes de l'école élémentaire et du collège. Le travail entre les radios associatives et les collèges et lycées, initié depuis de longues années avec le CLEMI et « La Semaine de la Presse et des Médias dans l'école » doit servir de mode d'emploi. Le succès considérable des actions des radios dans les établissements volontaires sont reproductibles partout où les collectivités et l'État donneront le coup de pouce nécessaire. La Ministre de l’éducation nationale propose et souhaite favoriser l'intervention d'acteurs issus du monde de la presse et des médias dans les établissements scolaires. Pour cela, selon le gouvernement : « le dispositif de soutien aux médias de proximité sera réactivé et le fonds de soutien aux radios associatives sera orienté en faveur des quartiers prioritaires ». L'expertise indiscutable des radios et de leur organisation professionnelle permettra d'avancer sur des mesures opérationnelles en pleine concertation avec les directions concernées des deux ministères. Radyonne. 90.50 • radyonne.fr • 03 86 46 50 50 • antenne@radyonne.fr

JALMAV-Auxerre : une cause noble qui enrichit et humanise les relations entre nous Depuis quinze ans JalmalvAuxerre accompagne les personnes fragilisées par la maladie grave et les personnes en fin de vie dans les principaux lieux de soins du département. Ses actions s’inscrivent dans la gratuité et démontrent chaque jour que de nouvelles formes de solidarité et d’humanité peuvent se cultiver et grandir. Participez à nos prochaines rencontres animées en collaboration avec des soignants du Centre Hospitalier d’Auxerre : – Samedi 14 mars de 9h à 17h. Journée de sensibilisation et découverte des soins palliatifs, de l’accompagnement, et de toutes les actions portées par Jalmalv-Auxerre en matière de santé, d’information et de reconnaissance des droits des malades. Journée gratuite et sans engagement, animée avec le concours de soignants. Des découvertes qui vous donneront, peut-être, l'envie de nous rejoindre… ! Renseignements et inscriptions par téléphone au 03 86 48 48 38 ainsi que sur notre site internet : JALMALV.FR

Piscines Loisirs Confort à Saint Florentin Installée à Saint Florentin depuis 29 ans, notre société Piscines Loisirs Confort réalise des piscines traditionnelles : béton / liner, bois / liner, livrées en kit ou prêtes à plonger. Toute l'année, l'entretien et le service après-vente sont assurés. Venez découvrir dans notre magasin d'exposition une gamme de spas, de saunas, d'abris de piscine, de dallages divers, d'accessoires et de produits de traitement d'eau, d'aromathérapie et ambiances lumineuses intérieures/extérieures. Nous sommes également présents pour la rénovation de piscines toutes marques. Nous vous proposons des devis gratuits et des conseils personnalisés pour mettre en œuvre vos projets de piscines. Nos horaires d’ouverture : du mardi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h30 à 18h et le samedi matin de 8h30 à 12h.

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Artisanat - Commerce - Service Journée festive à Auxerre le 11 avril organisée par l’AJA Musique L’AJA Musique a été la première section créée par l’Abbé Deschamps, il y a 110 ans. À l’occasion de ce 110e anniversaire, la Musique souhaite marquer l’évènement en organisant une journée festive autour de différents concerts à Auxerre, le samedi 11 avril 2015. Grande parade dans le centre-ville d’Auxerre à partir de 15h30 avec la participation de plusieurs groupes musicaux et concert exceptionnel à la salle Vaulabelle à partir de 20h30. Tête d’affiche de ce concert : les dirigeants de la section Musique ont réussi un coup de maître en invitant le 27e Bataillon des Chasseurs Alpins. La fanfare du 27e bataillon de chasseurs alpins reste aujourd'hui l'unique musique militaire représentant les bataillons de Chasseurs à pieds, mécanisés et alpins. Sa garnison est basée à CranGevrier près d'Annecy, elle réussit à se consacrer entièrement à son activité principale : la musique. Aujourd'hui, sous la baguette d’Éric Moron, la fanfare du 27G BCA est connue mondialement grâce à ses prestations à l'étranger (Québec, Allemagne, Suisse, Italie, Belgique, Principauté de Monaco) . Second coup de maître pour la même soirée, participation de Passion BF Bourgogne à ce concert. Cet orchestre, uniquement composé de musiciens jouant des cuivres et percussions, rassemble une équipe d’instrumentistes amateurs et professionnels encadrés par des professeurs de la région, TOUS bénévoles, arrivant de plusieurs lieux de Bourgogne, mais aussi au-delà de notre territoire... La direction de l'orchestre est confiée à Sébastien Monin. Lors d’un concours national à Villeneuve sur lot en 2014, l'orchestre est devenu Champion de France (FSCF). Bonus de la soirée : pour la clôture en apothéose, le groupe Oncle Phil. Dans la plus pure tradition des big-bangs jazz-funk Américain, ONCLE PHIL est une vraie bande de copains unie par une même passion : la musique ! La qualité de leur groove n’a d’égal que la dextérité et la vélocité qu’ils dégagent. En bref, un pur moment de bonheur pour un « After » de folie ! Réservations : AJA Omnisports 03 86 52 98 61/ 06 42 58 06 80 / mail : omnisports.aja@akeonet.com. Centre Leclerc • Cultura • Accueil de la Cathédrale d’Auxerre.

José Valente, carreleur à Prégilbert Je suis installé à mon compte depuis octobre 2011. L'entreprise réalise toutes les poses de carrelages, faïences, pierres, mosaïques ; aussi bien dans le neuf que la rénovation. Après 25 ans d'expérience, j'ai voulu faire profiter de mon savoir faire en tant qu'indépendant. La priorité de l'entreprise est la qualité, et tous les devis sont gratuits. Je peux me déplacer dans un rayon de 50 km. Pour tous renseignements, n'hésitez pas à me contacter par téléphone au 03 86 81 17 06 ou sur mon portable au 06 76 71 13 11.

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Artisanat - Commerce - Service

Vous faites quoi de vos mercredis ? Venez découvrir « Les mercredis du Phare » ! En partenariat avec la Mission Locale et Pôle Emploi et avec le soutien du Conseil Régional de Bourgogne, la Maison de l’Emploi organise tous les ans 5 forums d’information sur les métiers et les formations intitulés : « Les mercredis du Phare ». Ces rendez-vous ont pour objectif de permettre la découverte des différents métiers d’un secteur d’activité, de faciliter les rencontres entre employeurs et demandeurs d’emploi et de faire connaître les formations possibles pour favoriser les orientations. Un forum en trois temps : une information collective du public sur les métiers et formations d’un secteur d’activité ; des stands d’information tenus par des organismes de formation locaux ou régionaux, des professionnels désireux de communiquer sur leur métier, des représentants de syndicats professionnels, des institutionnels, des professionnels de l’orientation, du conseil et de l’accompagnement ; des « RDV Recrutements » permettant à des entreprises qui recrutent de voir en un même lieu, un maximum de candidats en un minimum de temps. Le prochain forum portera sur « L’Hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche ». Rendez-vous au Phare le 11 mars à 14 H pour l’information collective en amphithéâtre et de 15h à 17h accès libre aux stands. Contact : Olivier HEMARD, Responsable du Centre de Ressources de la Maison de l’Emploi (ohemard@mdeauxerrois.com). Tél. : 03 86 42 76 76 Site : www.MDEAUXERROIS.com.

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Artisanat - Commerce - Service 100% chauffage ! BOURGOGNE BOIS ENERGY est un fabricant de Bûches de Bois Densifiées (ou compressées), installé au cœur de la forêt du Morvan, à VARZY. Exclusivement issues de sciures ou de copeaux de bois recyclés, nos Bûches de Bois Densifiées vous apporteront CHALEUR et CONFORT, dans le respect de votre BUDGET ! 100% CHALEUR car nos Bûches de BOIS ont un taux d’humidité < 10%, donc un rendement et un pouvoir calorique trois fois plus important que le bois traditionnel. Vous n’avez plus à attendre que votre bois traditionnel soit sec, et vous maitrisez enfin votre consommation de Bois Energie. 100% CONFORT, car nos Bûches de Bois Densifiées sont conditionnées en carton de 6, donc, sont pratiques à ranger, pratiques à manipuler, moins salissantes (moins de cendres, moins de traces de suie sur vos vitres d’insert…). Par sa petite taille (moins de 30cm), la Bûche de Bois Densifiée convient à TOUS LES FOYERS FERMÉS, poêles ou inserts… Finies les corvées de bois ! 100% ECONOMIE avec notre Offre de Déstockage d’Usine sur nos Bûches de Bois Densifiées Déclassées (défaut d’aspect). N’hésitez plus : passez à la Bûche de Bois Densifiée !

FBE à Escamps La société FBE est une entreprise au service des collectivités et des particuliers en matière de : fauchage et élagage de voiries communales, broyage et entretien de chemins ruraux, élagage et entretien de bordures forestières sur parcelles céréalières, élagage, broyage et entretien des tours de prés, élagage et entretien d’allées forestières, broyage et entretien de tours d’étangs, élagage et broyage de haies, abattage d’arbres et broyage de branches.

Avant

Après

Pour tous renseignements, contactez David ARRAULT au 06.80.46.43.46 ou au 03.86.41.30.31 ou par mail à david.arrault89@gmail.com. « Coquelets : jeunes cadres rudement dynamiques, parés de costume prince-de-galles impeccablement coupés, porteurs de reliques noires et rectangulaires, communément appelées attaché-cases. Particularité physiologique rarissime : leurs becs de coquelet sont munis de longues dents de loup. » – Mort d'un clone de Pierre Bordage

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8 mars 2015 : plus que quelques jours pour vous mettre en conformité avec la loi ! Les chiffres parlent d’eux-mêmes : les incendies domestiques font 800 morts et 10 000 blessés par an en France, souvent la nuit ! Que de vies gâchées et de souffrances… qui auraient pu être évitées uniquement par la présence d’un tout petit appareil ! C’est pourquoi les détecteurs de fumée (appelé aussi DAAF pour Détecteur Avertisseur Autonome de Fumée) deviennent OBLIGATOIRES DANS CHAQUE HABITATION dès le 8 mars prochain. Mais ATTENTION ! Des détecteurs inefficaces sont en circulation (non NF) et des vendeurs peu scrupuleux profitent de l’obligation d’en installer pour vous arnaquer ! – Caractéristiques exigées : le détecteur de fumée doit être muni du marquage CE et être conforme à la norme européenne harmonisée NF EN 14604. – Obligation d'installation : le détecteur doit être fourni et installé par le propriétaire du logement, que celui-ci occupe son logement ou le mette en location, d'ici le 8 mars 2015. Avant cette date et si le logement est occupé par un locataire, une alternative est offerte au bailleur qui peut : soit fournir le détecteur à son locataire, soit lui rembourser l'achat. Dans ces 2 cas, il appartiendra au locataire de procéder à la pose du détecteur. – Où le poser ? Le détecteur doit être installé de préférence dans la circulation ou dégagement desservant les chambres. Il doit être fixé solidement en partie supérieure, à proximité du point le plus haut et à distance des autres parois ainsi que des sources de vapeur. Ne jamais le placer dans un angle. Pour une efficacité optimale, faites le poser par un professionnel qualifié (liste d’installateurs compétents sur le site de la FFIMPID : www.ffimpid.fr). À noter : il existe des détecteurs spécialement adaptés aux personnes sourdes fonctionnant grâce à un signal lumineux ou vibrant. – Remise d'une attestation à son assureur. Le locataire ou le propriétaire qui occupe son logement doit notifier l'installation du détecteur par la remise d'une attestation à l'assureur avec lequel il a conclu un contrat garantissant les dommages d'incendie. – Qui doit l’entretenir ? C’est l’occupant du logement qui doit entretenir le détecteur de fumée, changer les piles ou le remplacer si besoin le jour où il ne fonctionne plus. Aujourd’hui il existe des détecteurs performants à des prix raisonnables avec une garantie de 10 ans sur l’appareil ET sur la pile. Donc aucune maintenance pendant 10 ans ! Des questions ? Besoin d’un conseil ? D’un devis ? Appelez-nous sans hésiter au 03 86 95 90 70 ou 06 68 38 18 18 ou encore par Email via notre site www.arpsecurite.com. Flashez ce QRCode et accédez directement à notre site Internet.


Artisanat - Commerce - Service

Les économies d'énergie vous intéressent ? Profitez des nouvelles aides financières nationales, régionales et locales pour le financement de vos travaux : – T.V.A à taux réduit 5,5%; – 30% Crédit d'Impôt pour la transition énergétique (ancien CIDD) ; – Prime exceptionnelle de l'état pour la rénovation énergétique ; – Eco prêt à taux 0% (Eco-ptz) ; – Subvention de l'ANAH ou de l'ADIL ; – Prime CEE des distributeurs d'énergie ; – Prime des collectivités locales ; Vous pouvez améliorer votre confort, rénover votre habitation tout en donnant de la valeur à votre patrimoine ; maîtriser vos dépenses d'énergie en diminuant leur coût. L'entreprise FAUCONNET, avec son expérience depuis 1960, accompagnée de son savoir faire, répond aux exigences techniques en vigueur ainsi que vos désirs d'amélioration de votre habitat. Elle vous propose ses compétences en : ITE (Isolation Thermique par l'Extérieur), isolation des combles, laine à souffler, changement de menuiseries… Nous intervenons aussi pour tous travaux de maçonnerie, de couverture, de pose de fenêtres de toit, d'aménagement de combles, de terrassement et aménagement extérieur pour le neuf et la rénovation.

C-ZEN : nouveauté exclusive dans l’Yonne ! par Daniel Lavoine Laissez-vous charmer par ses formes ! Un design résolument moderne. Le confort couplé à la fonctionnalité. Découvrez le plaisir de conduire avec UNE VOITURE 100% ELECTRIQUE suréquipée. Un grand coffre de 540 litres. Une autonomie de 120 kms grâce aux batteries de dernières générations. 1,5 euro aux 100 kilomètres ! Une seule prise de 220 volts / 16 ampères suffit pour recharger complètement les batteries en 6 heures (si décharge à 100%). Vous pouvez retrouver toutes ces informations sur notre site : www.courb.net. Vous voulez l’essayer ? Contactez Daniel Lavoine au 06 61 63 06 78 pour un rendez-vous.

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Nature

Serre DE WINTER Nous sommes une entreprise familiale d’horticulteurs créée en 1979 située à Mont Saint Sulpice, qui s’étend sur plus de 8000 m2 de serres et un hectare de cultures en plein air. Plus d’un million de plantes sort chaque année de nos serres. Nous sommes la plus grande serre de l’Yonne où chaque client peut aller librement choisir et varier les plantes selon les couleurs et leurs goûts. Nous produisons et vendons à des prix étudiés, un très grand choix de plantes toute l’année : plantes d’extérieur pour vos massifs, balcons, bordures… plantes d’intérieur pour offrir ou fleurir l’intérieur de votre maison, plants de légumes et aromatiques pour faire votre jardin, plantes vivaces, plantes méditerranéennes. Nous accordons une importance particulière à la qualité de nos produits, parfaitement adaptés à vos exigences. A la sortie de l'hiver, la terre se réchauffe et les gelées peuvent encore apparaîtrent. C'est l'idéal pour redonner de la couleur à votre jardin avec de magnifiques primevères, renoncules, giroflées, pâquerettes, myosotis, ainsi que nos premiers plants de salades, fraisiers, choux… Plantes à offrir : Cyclamen, Azalée, Anthurium, orchidées aux coloris divers et surtout originaux... Et aussi notre terreau professionnel en sac ou en vrac « celui que nous utilisons pour nos cultures ! ». Venez nous rendre visite nous serons très heureux de vous accueillir et de vous renseigner.

La scierie d’Hauterive Achat de grumes Chêne et Douglas sur pied ou bordure de route. Nos ossatures bois à vos dimensions (appentis, pergolas, auvents, charreterie…) en Chêne ou Douglas exposé au siège de l’entreprise. Toute l’année : sciage à façon, bois de charpente, planches, fourniture et pose de terrasse en Mélèze de Sibérie, lames à volet, clin Traité Autoclave ou Douglas… Toute fabrication à la demande : pont et ponton d’étang, barrière, plancher de camion sur mesure… Débit sur liste en Chêne, Douglas et Ypréau : poutres, solives, pannes,… toutes sections, toutes longueurs. Grosses poutres jusqu’à 11 ml. Contact : Scierie d’Hauterive - 13, rue Feuillée 89250 Hauterive - Tél. 03 86 47 86 52 - scierie-hauterive@orange.fr - www.scierie-hauterive.fr

Vide-greniers à Trichey le 5 avril de 7h à 18h. Emplacement gratuit, restauration sur place. MARS 2015 - Page 12


Nature

Vert Compost 89

tilité de la confiture de baies de sureau… Les grands Chefs français comme Marc Veyrat ou Michel Bras excellent dans l’utilisation de ces « bonnes herbes » si riches en oligoéléments récoltées dans la nature. Ils contribuent à lancer la mode de la nouveauté gustative ! Ses années dernières, ce sont les légumes anciens qui sont montés sur le devant de la scène. Chou-rave, panais, carottes jaunes et violettes, betteraves à rayures comme la « Chioggia ». Quelles sont les nouvelles tendances gourmandes ? Connaissez-vous la plante au goût d’huître ou huître végétale? La Mertensie maritime est une plante vivace rustique au port étalé autrefois répandue sur les côtes atlantiques. Elle a des feuilles bleutées et des fleurs violettes. On mange ses feuilles crues au fort goût d’huître, également cuites ou conservées dans le vinaigre. Sa culture est délicate car elle a besoin d’un sol très drainé et pas trop riche. Le dernier légume américain à la mode s’appelle le « Kale ». C’est une sorte de chou frisé mais pas du tout pommé. On commence à le voir sur les étals des primeurs. On le sème à la fin du mois de mai pour une récolte d’automne. La revue scientifique « Live Science » l’a classé septième dans la liste des « aliments de survivants », capable de nous suffire sur une île déserte… On connaissait le Yuzu, un agrume rare dont on utilise le zeste dans les cuisines raffinées et aussi dans le Shweppes lemon. Cette année, pour les fêtes de fin d’année, beaucoup de Chefs ont mis en avant le fameux « Citron Caviar ». C’est un agrume qui produit des fruits verts allongés à l’intérieur desquels la chair est divisée en petites billes translucides qui font penser au caviar. Elles éclatent en bouche et laissent échapper un goût vif de citron et des notes de pamplemousse. On l’utilise cru parsemé sur des crustacés ou dans une salade. Sa culture s’apparente à celle d’un citronnier. Il porte de petites feuilles découpées et de nombreuses épines. Les Menthes Verte, Marocaine, Bergamote ou Poivrée sont devenues classiques. On trouve désormais toutes sortes de Menthes pour parfumer les plats. Parmi elles la Menthe Chocolat, la Menthe Banane, la Menthe Eau de Cologne, la Menthe Chewing-gum au goût prononcé de chlorophylle Hollywood. Toutes se cultivent au jardin. Autant de parfums nouveaux pour créer les menus les plus farfelus ! Retrouvez ces plantes aux serres de Bon Pain ce printemps.

Depuis plus de 10 ans, la sarl Vert Compost 89 s’est spécialisée dans la fabrication de compost d’origine végétale. Cette entreprise familiale est dirigée par Philippe Thibault, agriculteur à Saint-Cyr-les-Colons. Les déchets verts reçus sur notre plateforme de compostage sont triés, broyés puis criblés après 7 mois de compostage. Le compost ainsi obtenu peut être utilisé : – pour le jardinage : mélangé à la terre du jardin, cet amendement organique apporte les éléments nutritifs indispensables à la vie des plantes. De plus, il permet d'alléger la terre, de favoriser la création d'humus et de dynamiser la vie microbienne du sol. – Pour l’entretien de votre pelouse et la création de massifs : toujours à mélanger à de la terre. – En paillage sur des plantations déjà existantes (arbustes, massifs…) : utilisé pur, il freine la repousse des mauvaises herbes, garde l’humidité et nourrit le sol en pénétrant progressivement. Vert Compost 89 produit et commercialise également du terreau (pour les rempotages et jardinières) ainsi que du « compost-terre » pour la création et le réaménagement de pelouse. Pour plus d’informations, n’hésitez à consulter notre nouveau site internet www.vert-compost-89.fr ou à nous contacter au 03.86.81.52.80, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.

Le Jardin du Criquet par les Serres de Bon Pain, route de Chevannes St-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Cuisiner des nouveautés ! Se mitonner des petits plats, épater ses amis avec des nouvelles recettes, découvrir de nouvelles saveurs… voilà une activité en vogue ! Côté végétaux, la diversité est immense ! Manger des plantes sauvages est une idée vieille comme le monde. On connaît la soupe d’orties, la fraîcheur des asperges sauvages récoltées dans les talus au début du printemps, la sub-

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Artisanat - Commerce - Service

Atre Design’ Pour diminuer les risques d'incendies domestiques, l'installation de détecteurs avertisseurs autonomes de fumée (DAAF) dans tous les logements individuels devient obligatoire à compter du 8 mars 2015, d'après la loi Morange et Meslot, n° 2011-36 parue au Journal Officiel le 10 janvier 2011. Ces appareils détectent les fumées émises dès le début d'un incendie et alertent les occupants par un signal sonore. La loi précise que c'est le propriétaire qui doit acheter et installer (ou faire installer) le détecteur de fumée dans le logement. En revanche, un amendement daté du 20 février 2014 indique que c'est à l'occupant (locataire ou propriétaire) de « veiller à son bon fonctionnement » (entretien, maintenance et, le cas échéant, remplacement). N'oubliez pas d'avertir votre assureur dès l'installation du ou des DAAF dans le logement. Des DAAF sont disponibles dans votre magasin Atre Design.

Daniel Darniau : plombier-chauffagiste Vous êtes à la recherche d’un artisan de confiance ? Nos domaines d’activités : plomberie, chauffage, sanitaire, zinguerie, traitement de l’eau (adoucisseur), climatisation, entretien de chaudière avec ramonage cheminée, dépannage, installation de poêle à granulés, énergie renouvelable. De plus, nous vous livrons votre salle de bain « clé en main » : pose d’élément sanitaire, carrelage, faïence, douche à l’italienne... L’entreprise a obtenu le label QUALIPAC RGE, vous permettant d’être subventionné pour l’installation de pompes à chaleur (chauffage et l’eau chaude sanitaire), ainsi que le label QUALI BOIS RGE vous permettant d’être subventionné pour l'installation d'un poêle à bois, insert ou d'un poêle à granulés. Nous vous proposons des services de qualité adaptés à vos besoins. Dépannage 7 j/7. Devis gratuit sous cinq jours maximum. Voir nos clients satisfaits est notre principale motivation, alors n’hésitez pas à nous contacter au 03 86 41 31 44 ou 06 18 19 72 00. L’équipe : Daniel, Alexandre, Valentin.

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DL Bois Energie : bois de chauffage par Damien Leveau Vous êtes à la recherche d’un bois de chauffage de qualité ? Je peux vous livrer en chêne et charme. Je suis installé à Perrigny, aux « Chesnez », près d’Auxerre. Je dispose du matériel nécessaire pour vous fournir en stères de 50 cm, 33 cm, et également d’autres gabarits selon votre demande. Je vous livre gratuitement à domicile dans un rayon de 25 km autour d’Auxerre. Au-delà, un forfait livraison vous est demandé en fonction de la distance. Les tarifs par stère sont les suivants : 50€ en 50 cm, 52€ en 33 cm, pour les autres dimensions le prix est en fonction de la commande. Pour toute commande et tous renseignements, n’hésitez pas à me joindre au 06.25.88.10.69, de 8h à 21h, 7j/7 ou à dl.bois.energie@outlook.fr.


Artisanat - Commerce - Service Carré Toiture La Sarl CARRE Toiture est une entreprise artisanale issue de la formation des compagnons du devoir, qui réalise des travaux de couverture, isolation et zinguerie, en neuf et en rénovation. L’esprit de l’entreprise, c’est de réaliser des travaux de qualité qui durent dans le temps pour que chaque client soit totalement satisfait. C’est aussi un esprit service, au cas où vous auriez une fuite, notre service dépannage est disponible 7J/7J. C’est une exigence de clarté pour nos clients, chacun de nos devis est expliqué en détail pour mesurer la valeur de notre savoir faire et notre niveau d’exigence. Et nous pensons qu’il faut profiter des travaux que vous réalisez sur votre toiture ou sur vos combles pour mettre en œuvre une très bonne isolation parce que c’est un des meilleurs investissements que vous pouvez réaliser pour votre habitation. Nos savoir-faires : – Couvertures en petites tuiles, tuiles mécaniques, ardoises, bac zinc, bac cuivre, bac acier, pose de fenêtres de toit, entretien de toiture. – Isolation : pose de tous types d’isolants et membrane d’étanchéité pour les combles et le toit. – Zinguerie : façonnage, pose, réparation de tous types de pièces en zinc, cuivre, et aluminium, tels que chéneaux, abergements de cheminées,… Etudions ensemble la solution la plus adaptée à vos besoins avec nos devis gratuits. Et profitez des aides financières pour réduire le coût de vos travaux : TVA à taux réduit 5,5 %, crédits d’impôts pour la transition énergétique, primes de l’état, primes des collectivités locales… Contactez nous au 06 27 63 39 46. Mail : carre-toiture@hotmail.com

Les montres en or par Laurent Giboin et Eric Sapin Parmi les montres anciennes, les plus prestigieuses sont en général en or. Quand on parle de « montre en or », il est évident que l'ensemble de la montre n'est pas intégralement en or. Ainsi, les parties qui sont susceptibles Exemples de poinçons d’or d'être en métal précieux sont : le boîtier (partie qui contient le mécanisme), le bracelet (pour les montres de poignet), la bélière (attache pour les montres gousset). Dans tous les cas, le mouvement ne contient jamais d'or, car c'est un métal trop peu résistant à l'usure pour réaliser des pièces mécaniques. Une règle de base est que toute partie en métal précieux est forcément poinçonnée. Spécialisés depuis 1999 dans les montres anciennes et de collection, nous sommes à votre service pour toute estimation, achat ou vente. Le Comptoir des Métaux Précieux se trouve au 88 rue du pont à Auxerre, coté gauche en montant la rue, en face du coiffeur Dessange. Tél. 03 86 51 13 31 - www.auxor.fr

Comité Français de Secourisme de l’Yonne : 6 allée Heurtebise 89000 Auxerre - 09 75 67 56 32 - cfs89@orange.fr - www.cfs89.fr Le CFS 89 organise une session de formation au PSC 1 le samedi 14 mars 2015 à la maison de Quartier Saint Siméon (Bd de Montois 89000 AUXERRE) de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h30. Renseignements et inscriptions obligatoires au 09 75 67 56 32.

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Artisanat - Commerce - Service

Alain Marty, restaurateur de meubles Alain MARTY vous donne rendez-vous dans son atelier situé 77 Route de Toussac à Champs-sur-Yonne. Pour tout renseignement complémentaire n’hésitez pas à le contacter au 06 03 36 82 93 ou à lui rendre visite du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h à son atelier. L’atelier est fermé le lundi. Un coup d’œil s’impose pour découvrir ou redécouvrir le talent et la passion, depuis plus de 35 ans, d’un artisan ébéniste !

Coiffeuse Napoléon III

Bourgogne Construction… depuis 1984 ! La SARL Bourgogne Construction, entreprise générale du bâtiment localisée à Merry-sur-Yonne vous accompagne dans vos projets de construction et de rénovation, que vous soyez particulier où professionnel. Besoin de stockage, d'un atelier professionnel ? Bourgogne Construction construit des bâtiments agricoles et industriels au rapport qualité/prix imbattable. Si vous disposez d'un terrain et que vous êtes désireux de disposer d'un grand espace couvert à petit prix, isolé ou non, nous vous proposerons un projet qui vous correspondra, et nous prendrons en charge l'ensemble de la réalisation, du permis de construire à la remise des clés, en passant éventuellement par les fondations et la dalle intérieure. Avec l'hiver, pensez à l'Isolation ! Afin de répondre à la demande en matière de remise aux normes thermiques de l'habitat, l'entreprise s'est rapidement spécialisée dans la mise en oeuvre d'isolation par l'extérieur. Système très en vogue lorsqu'il s'agit d'améliorer efficacement les performances thermiques d'un bâtiment en réduisant les ponts thermiques, sans perdre de surface intérieure et sans vous déloger et vous obliger à déplacer vos meubles pendant les travaux.

Orchidée à Auxerre Cette boutique de prêt-à-porter féminin, située face à l'Hôtel de Ville d'Auxerre, vous habille de la taille 36 à 52. Contemporaine, innovante, accessible, Orchidée répond au désir qu'ont les femmes actuelles de disposer de vestiaires complets. Orchidée diffuse les marques : Christine Laure, Gerry Weber, Voodoo, Thalassa ... Vous trouverez un large choix d'accessoires :sacs, pochettes, bijoux fantaisies, étoles, ceintures, ... Pour les cérémonies vous disposerez d'un large choix de robes « cocktail » à partir de 79 euros et d'ensembles dans divers coloris. Toute l'équipe Orchidée se fera un plaisir de vous accueillir du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h, dans un cadre récemment rénové. Dans le même esprit la gérante de cette boutique vous propose pour vous messieurs, un large choix de prêt-à-porter.

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Bourgogne Construction se démarque par l'utilisation de la mousse phénolique en plus du polystyrène classique, qui présente beaucoup d'avantages. Une performance thermique inégalée qui permet d'éviter « l'effet tunnel » autour des fenêtres en réduisant l'épaisseur d'isolant, la tenue dans le temps et la résistance au feu qui font défaut au polystyrène. L'expérience des poseurs et l'application dans le respect des règles de l'art en terme d'isolation est primordiale afin de bénéficier d'un système efficace et durable. A votre écoute et soucieux de vos besoins, Bourgogne Construction réalisera une étude personnalisée (surfaces, points particuliers, utilisation d'un système qui convient au support) et mettra tout en oeuvre pour améliorer votre confort et réduire vos dépenses énergétiques, tout en redonnant un nouvel éclat à vos façades et en respectant les normes, de manière à vous permettre de profiter des avantages fiscaux liés au travaux d'améliorations thermiques. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter au 03 86 81 12 65 ou au 06 33 48 43 66 ou par mail à : bourgogne.constructions@orange.fr.


Nature Mots croisés « bourguignons » par François Gueutin Horizontal. 1 : Tel le plan architectural du château de Maulnes. – 2 : Point de rencontre pour les Migennois et les Brienonnais ? – S’accompagne fort bien de quelque bonne bouteille de la Côte. – 3 : Au cœur d’Arcy – Notait un vieux sol. – 4 : A ne pas prendre pour faire un bon bœuf bourguignon – Bouts de dard. – 5 : Touchée – Amoitié arrosé. – 6 : 2 morceaux de nippe – Village entre Auxerre et Saint-Florentin, ou entre Avallon et Saulieu. – 7 : Couleur d’un vin gris, qui présentement s’applique mal – Où l’Ignon passe avant d’aller titiller la Tille – Romains d’Accolay. – 8 : Cité interdite ou giratoire ? – Ville du Nigéria. – 9: Permet de traverser le 2e du 3 vertical - … mais ne pas abuser ! – 10 : Quartier de Venoy ou dans le bocage sénonais. Vertical. 1 : Village à la frontière du 89 entre Sens et Nogent-sur-Seine. – 2 : Village au sud-ouest d’Auxerre – 40 dl de rouge. – 3 : Paire d’Avallonnais au cœur d’une Dijonnaise – Celui de Baulches rejoint l’Yonne, celui de Vallan aussi – Montrer son culot. – 4 : Ses habitants ont-ils obtenu l’accord d’Eon pour baptiser leur lycée ? – 5 : Fardeau pour un habitué de la foire de La Roche-en-Brenil – Comme certains personnages dans la statuaire romane. – 6 : Pour un grand Pouilly bourguignon. – 7 : Il est dit de Joie pour un ensemble auxerrois – Aux confins de Vincelles ou de Vincelottes – Au cœur du Vézelien. – 8 : Commune près de Sens, mais beaucoup moins dans l’autre sens – A l’entrée d’Arnay-le-Duc – Spécialiste des feuilles … mais pas des feuillettes. – 9 : @ - Village de ferriers dans la banlieue de Toucy. – 10 : Des Poyaudins dans la banlieue d’Auxerre.

Solution des mots croisés

Horizontal. 1 : Pentagonal. 2 : Esnon – Rôti. 3 : Rc – Neume. 4 : Carne – Dd. 5 Emue – Arr. 6 : Np – Rouvray. 7 : Esor – Is – CC. 8 : Sens – Oyo. 9 : Gué – User. 10 : Egriselles. Vertical. 1 : Perceneige. 2 : Escamps – Ug. 3 : Nn – Ru – Oser. 4 : Tonnerre. 5 : Anée – Nus. 6 : Fuissé. 7 : Orme – Vs – El. 8 : Noé – Ar – ORL. 9 : At – Dracy. 10 : Lindrycois.

FP Paysages Depuis 10 ans (avec un dépôt à Toucy), l'entreprise FP Paysages et son gérant Frédéric PETIT mettent tout leur savoir-faire à votre disposition. Fort de ses 20 années d'expérience, Frédéric PETIT saura vous conseiller au mieux pour concrétiser tous vos projets. Nous réalisons vos projets de A à Z, sans sous-traitant. Vous n'aurez qu'un seul interlocuteur pour vos démarches. Nous intervenons dans un large périmètre kilométrique aussi bien pour les entretiens de parcs et jardins que pour la création de ceux-ci. L’entreprise propose : – Entretien de jardins avec contrat annuel ou ponctuel : taille de haies, arbustes, fruitiers, tonte, désherbage, broyage, remise en état des gazons, scarification, anti-mousse, gestion des taupes et des taupinières, élagage, et abattage. – Création de jardins : terrassement, assainissement (filtre à sable, micro station), réserve d'eau, arrosage automatique (Rain Bird), confection ou réfection de cour, terrasse ou allée (pavage, dallage, béton désactivé, gravier, dragée, enrobé, opus·), escaliers, retenue de terre (enrochement, gabions), fourniture et pose de tout type de clôtures (panneaux de treillis, panneaux brise vue en bois ou béton), de tout type de portails (coulissant, autoportrait ou à vantaux pour professionnels ou particuliers), pose de piscine coque, confection ou réfection des plages, plantation des petits massifs aux grands espaces et des petites plantes aux gros volumes. Réfection ou confection de bassin d'agrément en géomembrane, cascade et filtration. – TVA à 10% pour les travaux de réfection pour les habitats de plus de 2 ans, assurance décennale. Notre entreprise respectueuse de l'environnement est composée de professionnels compétents et diplômés afin de vous servir au mieux et de répondre à vos besoins dans les meilleures conditions.

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RO’MA Nature RO’MA Nature Spécialiste régional de la fourniture de pierres naturelles, RO’MA Nature vous propose de venir découvrir ses gammes de pavés aptes à habiller et embellir vos allées, vos entrées de garages, vos terrasses ou vos entourages de maisons. Encore une fois, le choix est très large et adapté à toutes vos envies, à tous vos besoins. Les pavés en pierre naturelle proviennent de toutes les régions du globe et nous montrent une large palette de couleurs, de matières, de finitions. Les grès indiens gris ou multicolores en format 14x14 cm et en épaisseur 3 à 5 cm sont des produits parfaits pour tous vos espaces piétons ou circulés. Ils sont également disponibles en épaisseur constante, plus facile à poser. Leur couleur réchauffe les espaces où ils se trouvent. Ils sont très résistants et ne nécessitent aucun entretien particulier. Vraiment, un très bon choix. Les pavés en travertin beige vieilli en 15/15/3 cm sont de très bons produits également. D’aspect plus moderne, ils conviennent à tous les styles de décoration extérieure. Leur épaisseur constante est un atout pour la pose. Les pavés en pierre bleue qu’elle soit belge, vietnamienne ou chinoise sont les préférés des décorations contemporaines. Vous trouverez également des pavés en pierre de Bourgogne, en granit, en porphyre. Nous vous conseillerons dans vos choix afin de vous aider à trouver les produits qui conviennent à votre décoration. Afin de découvrir ces gammes, rendez-vous sur notre site internet www.romanature.fr aux rubriques « pavés ». Venez-nous rencontrer et découvrir notre salle exposition de 300 m2 ouverte aux particuliers et aux professionnels à l’adresse suivante: RO’MA nature, ZI de la plaine des Isles, 1 rue plaine des isles, 89470 MONETEAU (derrière les menuiseries LAPEYRE).

Radio Star : tellement à partager ! En mars, Radio Star s’apprête à dire « au revoir » à l’hiver, une nouvelle fois vous allez être gâté ! En restant fidèle à Radio Star, c’est un feu d’artifice d’artistes que nous allons vous offrir. Vous allez pouvoir aller applaudir en live : SHY’M, Yannick NOAH, Franck DUBOSC, SHAKA PONK, mais encore Véronique DICARE, CALOGERO, ABBA MANIA ou Florence FORESTI… Pour le passage à l’heure d’été, des dizaines de montres de marque seront à rafler sur l’antenne de Radio Star. Toujours et encore des entrées à remporter pour Europa Park le plus grand parc de loisirs saisonnier d’Europe. A ne pas manquer le match de Derby : A.J.A - Sochaux le samedi 14 mars. De nombreuses places sont réservées pour vous et rien que pour vous, à cette occasion. On arrête là… ? Non, car en avril ce sera encore mieux : des iPhones 6, du cash, un week-end sous le soleil de Lisbonne pour 2 et toujours et encore les meilleurs parcs de loisirs de la région. Radio Star : tellement à partager ! C'est le partage de l'info dans votre région, de la météo, de l’agenda, de la rubrique emploi, de l’info trafic... Retrouvez Radio Star dans l'Yonne à Auxerre sur 104.0, à Tonnerre sur 105.0, sur www.radiostar.fr et sur la page Facebook de la radio.

Loto à Dracy (près de Toucy) le samedi 7 mars 2015 Loto le samedi 7 mars 2015 à 20h30 à la salle des fêtes de Dracy organisé par le Comité des fêtes. Ouverture des portes à 19h45. Nombreux lots à gagner. Prix des cartons : 4 € le carton, 10 € les trois et 16 € les cinq. Crêpes et buvette sur place. Venez nombreux !

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FERME DE BOURGOGNE

LA BOUCHERIE DE PUISAYE

ZA SUD - 89120 CHARNY 03 86 99 05 92

PLACE DE LA RÉPUBLIQUE - 89130 TOUCY 03 86 44 29 85

BOUCHERIE DE BOURGOGNE

BOUCHERIE DE JOIGNY

ZA DES PIEDS DE RATS - 7 RUE DU COLONEL ROZANOFF - 89000 AUXERRE 03 86 46 81 63

57 BIS, RTE DE MONTARGIS - 89300 JOIGNY 03 86 62 10 92

LES PROFESSIONNELS S’ENGAGENT 1. Sélection rigoureuse de toutes nos matières premières : les bêtes entières et les quartiers de viande représentent majoritairement nos approvisionnements. L'intransigeance impose des achats 100% Français. 2. Transformation et préparation des quartiers de viande dans nos boucheries selon la tradition artisanale. 3. Petits prix, promotions, présentation soignée, choix et diversité. 4. Service personnalisé, de qualité par une équipe de professionnels. 5. Laboratoire indépendant de contrôle de service alimentaire.

Les Boucheries du Bœuf Tricolore : un concept et une démarche de qualité Partout, les scandales alimentaires se multiplient, les consommateurs découvrent qu’ils sont pris en otages, que la filière manque souvent de transparence et qu’on leur fait « avaler » n’importe quoi. Les éleveurs, quant à eux, sont inquiets ; leurs revenus ne cessent de baisser et la profession se sent menacée. Depuis 10 ans, Jean-Jacques Pineau se bat pour valoriser toute la filière viande : éleveurs, acheteurs et négociateurs, bouchers. Il est également très respectueux des consommateurs et à l’écoute de leurs attentes. Les consommateurs ont besoin d’être rassurés sur ce qu’ils mangent, cette nouvelle enseigne va leur apporter toutes les réponses qu’ils attendent. Un concept de boucheries novateur qui entend établir des relations de confiance durables avec tous les acteurs de la filière et les consommateurs. Les Boucheries du Bœuf Tricolore arborent transparence et fiabilité et petits prix en s’engageant à travers une charte affichée dans chaque magasin. Les Boucheries du Bœuf Tricolore s’engagent à acheter des races à viande (bœuf, porc, agneau, veau…) 100% françaises provenant le plus souvent possible de circuits courts.

6. Respect des règles de l'art du travail de la viande en suivant précisément le mode opératoire élaboré par BBT. 7. Assurer la pérennité du métier de boucher-charcutier à travers la formation et l'apprentissage, le seul rempart contre l'industrialisation des métiers de la viande. 8. Notre exigence : vous satisfaire. Notre satisfaction : satisfaire vos exigences. 9. Une seule devise « Ensemble pour servir notre client ». 10. Pour encore plus de transparence. Une traçabilité au-delà de l'affichage obligatoire réservé au bœuf et au veau. L'affichage d'une traçabilité sur le porc et l'agneau.

Au fil des années, Jean-Jacques Pineau a su tisser des liens sérieux avec les éleveurs. Ainsi, par exemple, pour la 9e année consécutive, le groupe Jean-Jacques Pineau a signé un accord avec les éleveurs de l’association « L’agneau près de chez vous » qui regroupe 20 producteurs d’agneaux locaux. Les prix sont fixés à l’année, ce qui leur offre sécurité et confort. Cette collaboration leur assure la vente de 80% de leur production. Ce sont ainsi 3.500 agneaux (70 tonnes de viande) qui sont distribués chaque année dans les Boucheries du groupe. Ce partenariat constitue un véritable impact économique pour la région.

NOTRE SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DE NOS APPRENTIS Nos 3 derniers apprentis formés à la FERME DE BOURGOGNE ont été meilleurs apprentis de l’Yonne ! En 2015, notre apprenti Nathan QUERO est en finale du Meilleur Apprenti de France qui se déroulera à LA ROCHELLE en avril 2015 !

« Même si la perfection ne s'atteint pas, rien ne nous empêche d'essayer de s'en approcher. » Marcel Bedu, meilleur ouvrier de France et maître d'apprentissage de Jean-Jacques PINEAU.

Création de Nathan QUERO en finale régionale du Meilleur Apprenti de France.


COURONNE D’AGNEAU ET SA FARCE MAISON : 10,90 EUROS LE KG

LA SAUCISSE DU BERGER : 9,90 EUROS LE KG

SELLE ANGLAISE DÉSOSSÉE FARCIE CRÈME DE GIROLLES : 10,90 EUROS LE KG

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT : 30,00 EUROS LE KG

BŒUF : 10,90 EUROS LE KG RÔTI, BIFTECK, PAVÉ, FAÇON TOURNEDOS, ÉMINCÉ, PIÈCE À FONDUE…

VEAU : 12,90 EUROS LE KG RÔTI, QUASI, NOIX PÂTISSIÈRE, ESCALOPE, RÔTI

ORLOFF, ÉMINCÉ…

AGNEAU : 9,90 EUROS LE KG ENTIER OU DEMI, DÉCOUPE GRATUITE Photos non contractuelles


Foire du Beau Marché de Toucy

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36 Beau Marché de Toucy SAMEDI 28 MARS 2015 - TOUCY (89130) Chaque Icaunais, visiteur ou touriste ne peut manquer de venir à cette édition de la GRANDE FOIRE DU BEAU MARCHÉ DE TOUCY le samedi 28 mars 2015.

L'entente Dracy Haute Ouanne animera le stand de pêche à la truite et le groupe A.TI.A.TAIL enchantera nos rues dans la matinée au son de leurs cornemuses.

Celle-ci perdure depuis le XIIIe siècle et toute l'équipe de bénévoles de Toucy Animations contribue à cultiver son caractère traditionnel et festif.

Le SALON NATIONAL D'AVICULTURE le samedi et dimanche à la salle polyvalente avec cette année LA COUPE DE FRANCE du Bresse Gauloise Club Français, attirera également un nombreux public.

La prestigieuse présentation d'animaux à partir de 10h00 avec les chevaux de trait, bovins et ovins reste incontournable rue du Pâtis. La maison Familiale et Rurale de Champeaux et la ferme des grenouillettes avec sa bière artisanale seront présents.

Au bord de l'étang de Toucy, entre le camping et le parking de la poste, le Cercle Canin Auxerrois présentera 2 démonstrations d'agility dog à 14h00 et 16h30. Le club de modèlisme de Puisaye fera voguer ses petits bateaux sur le plan d'eau et proposera des initiations de pilotage. Artisans d'art, tracteurs anciens, moto 3 roues (trikes) exposeront également sur ce site. Une buvette sera installée et tenue par Toucy Animations. Les Pétochons Bourguignons, nous ferons admirer leurs belles motos anciennes, L'après-midi, entre 15h00 et 16h30 dans les rues de Toucy, le défilé de piquets de chevaux avec 2 passages, suivi des Tracteurs anciens et des motos Trikes animeront le centre-ville. À 16h30, les Harmonies de St Amand, St Sauveur, Charny et Thury, vous offriront un magnifique concert place de la république avec une cinquantaine de musiciens, La fête foraine, comme chaque année trônera, sur la place des Frères Genet toute la journée. Au nom de tous les bénévoles, je vous souhaite à tous un très beau « Beau Marché » 2015 ! Claire Fontaine

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Foire du Beau MarchĂŠ de Toucy

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Immobilier SPÉCIAL BEAUMARCHÉ DE TOUCY - SPÉCIAL BEAUMARCHÉ DE TOUCY - SPÉCIAL BEAUMARCHÉ DE TOUCY

EXCLUSIF

Ref 949. Dans bourg en Forterre, maison ancienne d'environ 140 m2 habitables comprenant : entrée, cuisine aménagée, salon de 60 m2 avec belle cheminée, 3 chambres dont 2 en rdc, salle de bains. Chauffage central fioul. Fosse septique. Garage. Chaufferie. Cave. Appentis-bûcher. Terrain clos et arboré de 1600 m2. DPE VIERGE 117 700 euros fai

JujuGazou Hola les Jujugazou. Comment allez-vous ? Le mois dernier, vous vous apprêtiez à entrer en Bolivie. Comment s'est passée la découverte de ce pays ? Hola ! Nous allons toujours bien, merci... Nous avons beaucoup apprécié la Bolivie. Depuis quelques centaines de kilomètres dans le nord de l'Argentine, nous voyions les paysages et les visages des gens changer, et nous pensions que cela annonçait un peu la Bolivie, mais nous avons tout de même vu une différence certaine entre les 2 pays. Ici, des enfants travaillent, demandent l'aumône... Nous sentons que ce pays est plus pauvre... Nous avons vu par la suite que des changements ont été entrepris ces dernières années avec le président Evo Morales (premier président « indien », et qui entame son troisième mandat), surtout pour les plus nécessiteux. La Bolivie écrit une page importante de son histoire en ce moment.

Avez-vous vu de beaux paysages ? Nous avons vu des paysages magnifiques ! Nous avons parcouru la région du Sud Lipez en 4x4 car elle est très difficile à traverser en vélo (chemin en terre dans les montagnes à plus de 4000 m d'altitude, et pendant la saison des pluies !) Nous y avons vu des montagnes de couleurs ocres, jaunes, grises ; des lagunes vertes, noires, bleues, rouges. Nous avons pu observer des geysers avec la lave qui faisait des bouillons juste à nos pieds, nous nous sommes baignés dans des sources d'eau chaude qui étaient à plus de 37°. Nous avons admiré des flamants roses par milliers, des lamas, des vigognes sauvages et des autruches sauvages. Nous avons terminé notre excursion de 4 jours par le Salar d'Uyuni, un immense désert de sel qui a par endroit une fine pellicule d'eau. Le ciel se reflète alors sur le sol comme dans un miroir. Nous avons assisté au lever du soleil sur le Salar, c'était tout simplement magique ! Sur la partie sèche, nous avons fait des photos surréalistes en nous jouant de la perspective, ce qui est possible dans cette grande étendue blanche où l'on ne peut plus avoir de repère. Les enfants se sont bien prêtés au jeu, c'était très rigolo.

Vous avez vu tout cela en 4 jours ! Qu'avez-vous fait ensuite ? Après ça, nous avons pris un bus, direction La Paz, avec nos vélos dans les soutes, car la route était un peu trop difficile et dangereuse. Nous avons été accueillis et chouchoutés par Caroline, professeure des écoles dans un lycée français. Ça a été une super rencontre ! Elle nous a conseillés sur les visites à faire à La Paz, nous a parlé du pays dans lequel elle vit, nous a présenté d'autres Français expatriés. Nous sommes restés chez elle pendant quasiment 2 semaines (sur sa proposition bien sûr !), jusqu'au weekend du Carnaval, qui est une grande fête dans toute l'Amérique du Sud.

Cette ville de La Paz vous a-t-elle plu ? Vos deux semaines ont été bien remplies ? Oui, la ville nous a beaucoup plu. Sa géographie, tout d'abord, en fait une ville particulière : elle a été construite dans une cuvette, et il y a 800 mètres de dénivelé entre le haut de la ville (où se trouvent les quartiers pauvres) et le bas de la ville (où se trouvent les quartiers aisés car les gens profitent de quelques degrés supplémentaires...) Pour faciliter le déplacement dans la ville, qui est sans arrêt embouteillée, 3 lignes de téléphériques ont été construites, et 6 autres sont en projet.Pendant 2 semaines, nous avons profité de la vie de sédentaires ! Nous avons pris notre temps pour nous reposer, cuisiner, flâner dans les rues, lire des livres à la bibliothèque de l'Alliance française... Gabin et Zoé ont beaucoup apprécié tout cela... Nous avons essayé des instruments de musique dans un musée tenu par un célèbre joueur bolivien de charango (une petite guitare), nous avons

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Ref 946. Dans bourg proche Toucy, maison ancienne de 108 m2 habitables à rafraîchir comprenant : au rdc salle à manger avec cheminée-insert, cuisine aménagée, salonséjour, salle de bains, 2 chambres, salle d'eau-buanderie, grenier aménageable de 80 m2. Chauf central gaz. Tout à l'égout. Garage. Appentis. Cave. Abris de jardin. DPE VIERGE 112 350 euros fai

Ref 947. Dans hameau de Levis, maison ancienne à rafraîchir de 100 m2 habitables comprenant : entrée, grande cuisine, salle à manger, 4 chambres dont 2 en rdc, salle de bains. Chauffage bois. Fosse septique. Grenier aménageable. Ecuries. Appentis. Garages. Grange. Cave voûtée. Pièce avec four a pains. Terrain de 1217 m2. DPE VIERGE 123 000 euros fai

arpenté la « rue des sorcières », où l'on peut trouver toutes sortes de choses : artisanat pour les touristes bien sûr, mais aussi toutes sortes d'elixirs et d'herbes aux vertus diverses et variées, ainsi que des fœtus de lamas séchés que les Boliviens enterrent sous la première pierre d'une construction pour porter bonheur. Nous avons emprunté un téléphérique pour nous rendre à El Alto, la ville la plus haute du monde, et qui est juste à la périphérie de La Paz, pour assister à un spectacle incongru : des combats de catch entre des hommes et des femmes qui entrent sur le ring habillés dans la tenue traditionnelle : longue jupe, grand châle et chapeau melon. Le spectacle est très burlesque, et la dame gagne à tous les coups ! Côté sensations : nous avons également descendu la « route de la mort » (qui était mortelle du temps où elle était empruntée par les voitures, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui), où en l'espace d'une descente de 3 heures en vélo, on passe des steppes enneigées à 5000 m d'altitude à la forêt amazonienne 4000 m plus bas, sur une route à flanc de falaise. Puis nous nous sommes préparés pour le Carnaval !

Que se passe-t-il de si particulier pendant ce Carnaval ? Pendant plus d'une semaine, dans tout le pays, les rues, les véhicules et les gens sont déguisés. Il y a des fanfares avec des danseurs dans tous les villages, les enfants sont tous armés de pistolet à eau et de bombe à mousse. Le samedi 14 février, c'est la journée des enfants, et ils s'en donnent à cœur joie ! (Les adolescents aussi d'ailleurs, mais ils ne visent pas les plus petits). Par contre les papas armés d'une bombe à mousse et avec un sourire en coin ne sont pas épargnés ! Il vaut mieux sortir avec un imperméable même s'il fait grand soleil !

Où êtes-vous allés après avoir quitté La Paz ? Nous avons roulé en direction du lac Titicaca. C'est un lieu chargé de légendes. Les eaux de ce lac immense sont d'un bleu intense. Il est entouré par des cordillères enneigées. Cela donne des paysages superbes, une sorte de mélange entre une île de la Méditerranée et un lac des Alpes ! De plus, toutes les montagnes proches du lac ont été aménagées en terrasses pour les cultures (patates, quinoa...) depuis l'époque des Incas. Nous avons visité l'Isla del sol, berceau de cette civilisation, où l'on a pu visiter des ruines incas, voir la table du soleil où se déroulaient des sacrifices et admirer la roche sacrée en forme de puma. Cette île est très importante pour le peuple bolivien.

Quel est votre coup de cœur du mois ? Difficile de ne pas utiliser de superlatif pour décrire l'ensemble des Andes boliviennes. Nous avons été souvent émerveillés. Le Salar d'Uyuni et le Sud Lipez resteront un souvenir très marquant. Le lac Titicaca et ses légendes incas nous ont également beaucoup plu ! Nous avons hâte de continuer notre périple au Pérou, sur les traces de cette civilisation ancienne. Demain, nous passons la frontière ! Hasta luego ! Si vous voulez avoir plus de détails et voir plus de photos de notre voyage, n'hésitez pas à venir sur notre site www.jujugazou.com et notre facebook. À bientôt !


Artisanat - Commerce - Service

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Rugby Club Auxerrois : ensemble construisons l'avenir Pôle Jeunes du Rugby Club Auxerrois Le constat, à un peu plus de la moitié du championnat, pour les catégories moins de 16 ans et moins de 18 ans de l'entente AUXI'GENNES (Auxerre et Migennes), est le suivant : – les U16 B, 4e de leur poule, progressent de match en match. Cette équipe est partie de très bas, mais le travail porte ses fruits. L'entente Auxi'gennes a accueilli avec grand plaisir 8 nouveaux joueurs de Tonnerre et Chablis, le groupe doit maintenant se construire... – les U16 A, actuellement 4e (avec un match de retard) devront batailler pour espérer finir second et accrocher une place pour les phases finales. Rien n'est joué, ils ont encore leur destin en main ! – les U18 se cramponnent à la 1ère place avec 9 matchs et autant de victoires. La qualification pour les championnats de France est en bonne voie ; les joueurs ne devront pas se laisser aller et continuer à travailler afin d'évoluer le plus loin possible dans cette compétition. Des matchs amicaux seront organisés contre des équipes du niveau supérieur afin qu’ils s’aguerrissent. Les dirigeants et entraîneurs des clubs de Migennes et d'Auxerre ont pour l'instant réussi leur challenge : présenter trois équipes de jeunes. Aux joueurs maintenant de voir plus loin et de progresser pour GAGNER, GAGNER et GAGNER encore et encore !

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Artisanat - Commerce - Service public, étant jeux de hasard sujets à toutes sortes de piperies, fraudes et déceptions causant ruines et perditions des familles et de la jeunesse qui y consomme tous ses moyens et ses biens... » – XVIIe siècle. Le 14 janvier 1605, les fabricants reçoivent l’ordre de se regrouper dans 7 villes. En février 1613, il est décidé que les noms et devises des Cartiers figureront sur le Valet de Trèfle. Ces dispositions ajoutées à l’impôt se révèlent grosses de conséquences et provoquent fermetures et chômage. Les ouvriers de Rouen, en 1634, jettent à la Seine le « Monopollier »Trottart chargé du recouvrement de l’impôt. En 1661, l’administration décide que le bénéfice irait à l’Hôpital Général. En 1681, devant les difficultés de recouvrement, l’impôt est aboli et la fortune des Cartiers se rétablit. (À suivre…)

Communiqués de la CPAM Votre CPAM vous informe : soyez vigilant !

Histoire du jeu de tarot au cours des siècles. Maître CARTIER quel beau métier ! – XVe siècle. Le plus ancien spécimen de carte conservé est une miniature Vénitienne du début du XVe siècle. Il s’agit de cartes dessinées et enluminées par un artiste. Les premiers Kartenmachers en Allemagne vers 1450 se seraient servis de pochoirs permettant de faire apparaître un dessin sommaire. C’est encore en Allemagne qu’apparaissent les premières cartes gravées. En France, leur lieu de naissance pourrait être Lyon où, en 1444, un certain James DU BOYS exerçait la profession de « Tailleur de Molles de Cartes, Fayseur de Cartes ». Au XVe siècle, les Cartiers obtiennent le droit de se regrouper en une corporation des Naypiers. Ils ont la faculté de faire Naïps ou Cartes, enseignes et images sur papier, à l’honneur de Dieu, des Saints et des Confréries. – XVIe siècle. Il y a plus de 500 Cartiers tant à Lyon qu’à Toulouse, Rouen ou Limoges. Ils s’implantent à Paris, Orléans, Le Puy et Thiers où Montaigne visite un atelier en 1550. Le 21 Février 1581, un impôt « moral » frappe les jeux et ruine de nombreuses fabriques. « Les jeux de Cartes et de Tarot, au lieu de servir de plaisir et de récréation, ne servent à présent que de dommages et font scandale

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Attention aux démarcheurs de contrats frauduleux. Plusieurs personnes ont déjà été victimes de démarcheurs se présentant au titre d'un organisme complémentaire (mutuelle ou autre) pour proposer des contrats en santé qui s'avèrent frauduleux... Les assurés ciblés sont notamment âgés de plus de 65 ans et « auraient droit » à l'Aide Complémentaire Santé (A.C.S.). A l'issue de ces démarches, les victimes se sont retrouvées piégées dans des contrats qu'elles ne pouvaient pas résilier ! La C.P.A.M. de l'Yonne vous invite à la plus grande vigilance. Avec la mise en concurrence des contrats éligibles à « l'Aide Complémentaire Santé » (A.C.S.), ces démarcheurs n'hésitent pas à se faire passer pour des agents publics (du Conseil Général, de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie, etc.). Afin de limiter les risques d'abus, une liste de contrats éligibles à l'A.C.S. sera diffusée bientôt par les Caisses d'Assurance Maladie. Elle facilitera le choix du contrat pour les assurés concernés. Les conseils de votre Caisse d'Assurance Maladie. – Identifiez votre interlocuteur : les conditions dans lesquelles les agents des organismes d'assurance maladie sont amenés à se déplacer à domicile sont strictes; – Est-ce que vous remplissez bien les conditions requises pour l'utilisation du droit à l'ACS ? Dans tous les cas, nous vous conseillons d'attendre le résultat de l'instruction de votre dossier auprès de votre Caisse d'Assurance Maladie. Ne vous laissez pas influencer par une simple estimation ou une simulation du droit à l'A.C.S. – Ne vous précipitez pas dans votre souscription de contrat... Restez vigilant: vérifiez les conditions de souscription proposées et laissez-vous le temps de la réflexion avant de signer...

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PATRICK SEBASTIEN« Ça va être ta fête ! » à AUXERRE le samedi 19 mars 2016 à 20h30 (Auxerrexpo) Dès sa sortie « Ça va être ta fête ! », le nouvel album de Patrick Sebastien, est directement rentré dans le top des ventes de disques. C'est aussi le nom qu'il a choisi pour le nouveau spectacle musical qu'il présentera à travers la France à partir du printemps 2015. Un show où, entouré de ses musiciens, il renoue avec le Music-Hall en proposant ses meilleurs imitations et les tubes populaires que l'on connaît. S'il peut se passer de télé, Patrick Sébastien ne peut se passer de musique et de scène. En attendant de découvrir son nouveau spectacle le 19 mars 2016 à Auxerrexpo vous pouvez le retrouver un samedi par mois en prime time sur France 2 où il présente sa célèbre émission « Le plus grand Cabaret du Monde ». Renseignements et Locations : Euromuses – 17 rue amiral Roussin 21 000 Dijon / 03 80 30 61 00 / www.ticketlive.fr. Et points de vente habituels : Fnac, Cultura, Géant, Carrefour, Leclerc, Magasins U, Cora, Auchan…


Artisanat - Commerce - Service

CONGY MARC Matériaux de construction, une marque de confiance L'équipe CONGY MARC Service Gros Œuvre attache la plus grande importance au choix des produits, à leur pérennité et au meilleur rapport qualité-prix. Notre gamme s'étend du parpaing à la brique de mur, béton cellulaire, enduit de façade, plancher, assainissement, couverture, dallage, pavage, clôture, etc.

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Le Lions Club d’Auxerre ramasse… Le Lions Club d’Auxerre, dont la devise est « Servir », va organiser au printemps prochain son troisième ramassage de vieux textiles, chaussures et sacs (en tous états). Le produit des deux ramassages précédents, plus de 8500€, a été remis à l’association « Enfance et santé » dont le but principal est d’aider la recherche dans la lutte contre le cancer des enfants. En 2015, grâce à vous, nous aiderons deux associations locales d’aide à l’enfance handicapée. Contrairement à d’autres ramassages dont le but est uniquement « commercial », le nôtre est purement et totalement humanitaire. Nul doute que nous pourrons encore en 2015 compter sur vous pour nous réserver vos vieux textiles, vieilles chaussures et sacs divers, quel que soit leur état. Les dates et lieux précis de ce ramassage de printemps vous seront communiqués par un mot dans votre boîte aux lettres, courant mars. Au nom des enfants qui n’ont pas eu la chance de naître « dans la norme », le Lions Club d’Auxerre vous remercie par avance.

TFE services 89 à Vermenton Je propose des services de proximité pour les petits problèmes de la vie courante : un interrupteur hors service, une prise électrique à installer, un néon à changer au plafond, une télévision à régler, un interphone en panne, une sonnette à refaire… Un joint de robinet, ou un robinet à changer, une chasse d’eau qui ne fonctionne plus, un siphon d’évier bouché, une évacuation d’eau pour la machine à laver le linge ou la vaisselle à installer… Vous avez acheté un meuble à monter, avec ma camionnette, je vous le livre, et je vous le monte. Des encombrants à emmener à la déchèterie, remplacer une bouteille de gaz, toutes sortes de poses murales intérieures et extérieures, étagères, tringles à rideaux, remplacement de vitres cassées… Dépannage de PC informatique, revente de PC informatique de seconde main. Ne stocker plus inutilement votre matériel informatique hors d’usage, je vous propose de le recycler gratuitement et proprement ! Bref, avec TFE services 89, le petit bricolage ne sera plus un problème pour vous ! Pour toutes demandes particulières, n’hésitez pas à me consulter au 06 62 69 64 42 ou sur tfeservices89@gmail.com, devis gratuits sur demande.

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Artisanat - Commerce - Service SNG Bâtiment La sarl SNG Bâtiment a été créée en janvier 2008 et a vu sa notoriété croître avec le temps. Dans cette entreprise familiale, les associés ont chacun leur rôle : – Monsieur DA SILVA Antonio est votre interlocuteur technique, commercial et le conducteur de travaux de votre projet. – Monsieur NUNES Anibal, en véritable homme de terrain, est le chef d'équipe de l'entreprise. Sa connaissance des matériaux et la maîtrise des techniques de construction permettent de donner vie à vos projets les plus complexes. Grâce à nos 25 années d'expérience, nous mettons notre savoir-faire à votre service pour réaliser vos travaux de maçonnerie, de couverture, de terrassement, pose de dallages en pierres naturelles, création de salle de bains...

Avant

Après

Les travaux spécifiques tels que les terrains de tennis, l'étanchéité de terrasses et de balcons, l'isolation thermique par l'extérieur, l'assainissement, la réalisation de piscine, font également partie de nos compétences techniques explique monsieur Da Silva en précisant l'importance donnée au suivi de chantier garanti par une assurance décennale complète. Notre clientèle : particuliers, syndic de co-propriété, entreprises, commerçants, communes... Pour plus de renseignements, vous pouvez nous contacter : M. Da SILVA Antonio 06 70 03 91 27 ou M. NUNES Anibal 06 89 55 73 52. ou par email : sng-batiment@hotmail.fr

Calcaire ? Tartre ? Corrosion ? Il faut agir ! Sels, cartouches, contrats d'entretien… marre de payer ?

Enfin une solution économique : PRIMACALC Neutralisateur du calcaire et de la corrosion • Efficace : empêche la formation de tartre et stoppe la corrosion. • Sain : vous conservez l’intégralité des minéraux. • Écologique : aucun ajout d’additifs chimiques dans l’eau, pas de rejets de sel, pas de surconsommation d’eau ni d’énergie inutile. • Fiable : fonctionnement automatisé sans programmation. • Économique : aucun consommable ni contrat de maintenance. MARS 2015 - Page 28

Permis BE et formation B96 Pour les titulaires du permis de conduire de la catégorie B qui souhaitent tracter une remorque ou une caravane de plus de 750 kg, deux possibilités : – Soit la formation B96 : lorsque la somme des PTAC du véhicule tracteur et de la remorque est comprise entre 3500 kg et 4250 kg. La formation d’une durée de 7 heures se décompose en 2 parties : une partie hors circulation et une partie en circulation. A l’issue de la formation, une attestation est délivrée par l’établissement agréé puis le candidat doit faire porter la mention sur son permis de conduire par la préfecture. La mention doit obligatoirement apparaître sur le permis de conduire pour circuler en toute légalité. – Soit le permis BE : lorsque la somme des PTAC du véhicule tracteur et de la remorque dépasse 4250 kg, dans la limite des 7000 kg de PTRA (Poids Total Roulant Autorisé de l’ensemble). Au préalable un examen médical auprès d’un médecin agréé par la préfecture est obligatoire. La formation théorique générale (code de la route) est obligatoire pour tous les candidats ayant obtenu un permis de conduire depuis plus de 5 ans. La formation se décompose en 2 parties : une partie hors circulation (plateau), composée de plusieurs exercices, les vérifications courantes de sécurité, l’attelage et le dételage de l’ensemble, une interrogation orale portant sur les connaissances des règles de sécurité et un exercice de maniabilité. Puis une partie en circulation. Les résultats sont adressés aux candidats par courrier.


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En Inde « Hôli » est la fête des couleurs et célèbre l'arrivée du printemps, du renouveau, un moment où tout est possible...

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Évasion - Gastronomie - Gourmet

Maison Pinard (EURL Roux) par Frédéric Roux

Nouvelle carte de plats, menus, buffet

Cher(e)s client(e)s et ami(e)s, La Guilde des voyages vous annonce son déménagement à compter du 13 mars 2015 dans les Côtes d’Armor. Au delà de nos échanges commerciaux, l’amitié s’est tissée au fil du temps avec un grand nombre d’entre vous. C’est avec nostalgie que je pense aux diverses petites marques de sympathie que vous m’avez témoignées durant toutes ces années et qui vont me manquer. Cependant le cœur est enthousiaste ! La Guilde des voyages vogue vers de nouvelles aventures ! Aujourd’hui le rêve est accessible à tous. La Guilde des voyages réalisatrice de rêves s’est appliquée à réaliser le sien. Tous les dossiers en cours continueront d’être traités avec la même vigilance. Les nouvelles technologies nous permettent de vous envoyer les documents de voyages et autres même en étant à des milliers de kilomètres. C’est avec plaisir que je m’occuperai personnellement de vos vacances pour ceux qui souhaitent continuer à faire confiance à la Guilde des voyages. Je serai également très honorée de votre visite lors d’une escapade sur l’ile de Bréhat, que je serai à même de vous organiser. L’agence va se diversifier. Vous aurez à votre disposition : un parc de vélos électriques et tout terrain, meilleur moyen de visiter Bréhat qui est une ile sans voitures, un magasin de souvenirs et de produits bretons pour emporter avec vous un peu de ma nouvelle terre. Voici la nouvelle adresse : La Guilde des voyages - Allegoat 22870 ILE DE BREHAT - Tel : 06 75 10 15 96 - Mail : info@la-guilde-des-voyages.com Site : www.la-guilde-des-voyages.com. J’espère que vous serez nombreux à partager cette aventure avec moi !

Soirée musicale à Guerchy le samedi 18 avril 2015 à 20h30 L'association ACTIONS organise une soirée musicale avec la formation jazz du Conservatoire d'Auxerre. Le SWING BAND se produira le samedi 18 avril 2015 à 20h30 à la salle des Associations de Guerchy. Le produit de la manifestation sera versé au profit des jeunes de l'IME de Guerchy. Venez nombreux écouter et applaudir cette sympathique formation. Libre participation. Renseignements au 03 86 73 80 77 ou au 03 86 73 70 42.

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Cave de Toucy • Vins en vracs • Vins fins • Alcools • Champagnes

Samedi 4 avril de 9h à 20h Dégustation de Grands Bourgognes, de Bourgognes régionaux et de Vins de Loire ! 660, avenue du Général de Gaulle

89130 TOUCY - Tél. 03 86 44 20 20

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La Guilde des voyages par Valérie Henriet

Nouveau service livraison de repas à domicile : chez nous c’est du maison de qualité avec l’équilibre et les règles d’hygiène rigoureuses. Que se soit pour les personnes âgées, à mobilité réduite ou un retour d’hospitalisation, nous sommes là pour garantir un repas frais. Possibilité de réduction ou crédit d’impôt. La Maison Pinard est toujours prête à vous satisfaire avec ses prestations et sa formule à la carte que ce soit pour un mariage, un repas des aînés ou tout évènement (cocktail, séminaire, comité d’entreprise, etc.). Pensez à vos choucroutes, couscous, coq au vin… servis ou à emporter. Profitez de faire venir un chef à domicile et consacrez vous à vos invités. Également disponible, son service de location de vaisselle, table ronde, chaises en petite ou grande quantité. À disposition : grande salle ou petite salle. Fraîcheur, qualité et authenticité feront de votre événement une réussite assurée. La maison Pinard, c’est la garantie d’un savoir-faire exceptionnel à votre service. Notre équipe se tient à votre disposition pour toute information complémentaire. N’hésitez pas à nous contacter au 03 86 53 86 77 ou par mail à contact@maison-pinard.fr. Magasin ouvert le dimanche matin.


Gastronomie - Gourmet Le Jardin de Laborde La boutique du Jardin de Laborde accueille deux nouveaux partenaires : – les farines bios DECOLLOGNE d’Aiserey en Côte d’Or. L’utilisation de la meule de pierre pour moudre le blé 100% français préserve leurs qualités nutritionnelles et gustatives. – Les rillettes, les terrines, les mousses à base de truite ainsi que les filets de truites du « GAEC des truites de l’aube » de Haute Bourgogne vous sont également proposés dans notre boutique. Retrouvez-nous les 21 et 22 mars pour un week-end dégustation de boudin. Venez fêter Pâques avec nous ! La traditionnelle chasse aux œufs du jardin aura lieu cette année le samedi 4 avril à partir de 10h. Tous les enfants sont invités à venir chercher les œufs dans le jardin, accompagnés du lapin Sabi ! Les parents pourront ainsi profiter de ce moment pour se promener dans le jardin et composer leur repas. Sur commande, nous vous proposons de l’agneau français : rôti, gigot, épaule, côtes d’agneau. Retrouvez les lapins, poules, cloches en chocolat des Craquants du Val de Loire ainsi que les sucettes en chocolat d’Alsace de la maison Schaal. Notre équipe est à votre service pour vous conseiller et prendre vos commandes. Nous vous souhaitons de joyeuses pâques et espérons avoir le plaisir de vous accueillir très bientôt. Retrouvez toutes nos actualités sur notre site www.jardindelaborde.fr et sur notre page Facebook « le jardin de Laborde ». Le jardin de Laborde et sa boutique sont situés à 6 km d’Auxerre. Nous sommes ouvert toute l’année du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00 ainsi que le dimanche et les jours fériés de 9h00 à 12h00.

Champignons et… GPS par Claude Chardinoux (auxerre-mycologie.com) Un article publié en octobre 2014, dans l’hebdomadaire Sciences et Avenir a particulièrement attiré mon attention. Dans cet article, il est fait état de la généralisation des GPS et des risques certains qu’elle va faire courir tant pour les cueilleurs de champignons que pour ces derniers, puisque désormais les récoltes de champignons pourront être facilement localisées. La question essentielle est de savoir si ce type d’information devra être accessible à tous. En ce qui concerne la Société mycologique Auxerroise, jusqu’à présent, le GPS n’a été utilisé que pour signaler à ses propres adhérents les coordonnées des lieux de récolte. La Convention d’Aarhus, votée en 1998, a formalisé l’engagement européen pour l’accès aux données environnementales au grand public en prévoyant la mise à disposition de ces informations à l’échelle de la commune, sans localisation plus avancée. Toutefois, ainsi que l’explique Régis COURTECUISSE, Directeur du Laboratoire des Sciences végétales et fongiques de la Faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques de Lille II, ancien Président de la Société Mycologique de France et auteur de l’ouvrage de référence des mycologues, le Guide des champignons de France et d’Europe, « le Système d’information sur la nature et les paysages (SINP) voudraient que nous mettions les références GPS en accès libre, ce qui pose un problème pour la protection des espèces fragiles et pour les risques toxiques » et d’ajouter « que les espèces exposées sont d’une part celles qui sont recherchées pour la consommation gastronomique comme les cèpes, les morilles, les truffes, et d’autre part, les espèces hallucinogènes ». Comme Régis COURTECUISSE et bien d’autres éminents chercheurs, je pense que la diffusion de données aussi sensibles au plus grand nombre attirera, à n’en pas douter, les cueilleurs professionnels qui détruiront les sous-bois par des récoltes massives. Dans le même ordre d’idée, au-delà du simple aspect économique, vient s’ajouter une composante de santé publique en donnant accès à des champignons, inscrits sur la liste des stupéfiants, dont il est à regretter que leur consommation soit croissante. Dès lors, nous assistons une nouvelle fois à la bataille entre d’une part le souci d’informer et, d’autre part, celle de sauvegarder la biodiversité. C’est un peu aussi, en ce qui concerne les champignons, la bataille des anciens et des modernes !

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Marché Couvert à la ferme

La Brasserie Artisanale de Puisaye

le samedi 28 mars et le dimanche 29 mars de 10h à 19h

VISITE et DÉGUSTATION sur rendez-vous ! Contacter Kate HALLET au 03 86 74 94 95

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVÉ

La Grenouillette de Printemps arrive !

Éleveurs - Transformateurs de Canards Gras Dégustations du Terroir Bourguignon Yvette et Roger Rabuat vous invitent à découvrir pendant ces 2 journées tous leurs produits frais, terrines et plats cuisinés. lace sur p

REPAS AVEC LES PRODUITS DE LA FERME les samedis midi, soir et dimanche midi ! RÉSERVATION SOUHAITÉE

Animations • Animaux Nos partenaires-producteurs présents sur ce marché : • GAEC des Vins Vieux : vins de Chablis • Breton-Desmoutiers : fromages de chèvres • Chalmeau Patrick et Christine : vins de Chitry, crémant • Busson Christine : miel et pain d’épices • Charlois Philippe et Florence : cidre, jus de pommes, eaux de vie • Pain Retrouvé : boulangerie • Feret Gregory : chocolats • Escarbio : escargots • La Maiterie : œufs, poulets et confitures • EARL Val d'Auré : fromages de vaches (Soumaintrain) • Brasserie des 3 Fontaines : bières artisanales • Huilerie des Fouets

C'est un verre à la main que j'écris cet article ; elle sort tout juste de chambre chaude, encore un peu trouble mais dans quelques jours elle sera claire et légérement ambrée. C'est un bouquet de fleurs au nez et une amertume douce et rafraîchissante qui s'empare de votre palais, un goût un peu vert dû au houblon qui va tellement bien à une bière de printemps. Le malt vous reste au palais elle est copieuse et en cette fin d'hiver après tant de jours de grisaille, en fin d'après-midi sous un ciel bleu et ensoleillé… cette goulée « avec modération » me met en forme et me donne une énergie débordante pour attaquer la saison. Je vous donne rendez-vous sur les foires suivantes pour la découvrir et redécouvrir toute la gamme (bière blonde, bière ambrée, bière au cassis, la brune) : Treigny le 8 mars la Foire du Renouveau, Toucy le 28 mars le Beau Marché, Saint Nicolas de Port (54) Salon des brasseurs du 24 au 26 avril. Où trouver la Grenouillette toute l’année ? Les magasins GammVert de l’Yonne et du Loiret ; La Ferme de Bourgogne à Charny ; Monsieur Martin à Charbuy (maraîcher) ; Les Jardins de Laborde ; l’AMAPP de Melleroy (45) et de Gurgy ; Le panier sympa à Villefargeau ; Boulangerie de Brosses et au Saveurs de Puisaye à Saint Privé, le panier des quatres saisons à La Ferté Loupière, Restaurant le Champcevrais ; chèvrerie DesmoutierBreton à Branches ; La jardinerie Baron à Joigny ; les Offices de Tourisme à Saint Fargeau et de Saint Amand en Puisaye; ATAC à Saint Sauveur en Puisaye ; l'Espace Icaunais à Brienon sur Armançon ; Au terroir Florentinois à Saint Florentin ; Au Moulin de Vanneau ; à Auxerre : le Fin Palais, les Agapes, Bourgogne en toute simplicité, le Comptoir Gourmand, le Pullman Bar, et à la Brasserie Artisanale de Puisaye sur rendez-vous ou www.bourgogne-shopping.com. Pour tous renseignements contactez-nous au 03.86.74.94.95.

HUÎTRES et MOULES Vendredi, samedi, dimanche : Parking « SERRES DE BON PAIN » (89000 St-GEORGES) Samedi matin : présent sous le marché couvert de CLAMECY (Nièvre)

Depuis 16 ans dans votre région

DOMINIQUE ROUSSEAU Yvette et Roger Rabuat Cidex 401 - 89144 MÉRÉ Tél. 03 86 47 40 56 Fax 03 86 47 40 23 - www.foiegras-rabuat.fr

4 VARIÉTÉS D’HUÎTRES À APPRÉCIER NOUVEAUTÉ : SALICORNES, SARDINES "LA MILLESIMÉ", BRANDADE DE MORUE ET RILLETTES DE POISSONS

PROMOS 24 huîtres* à 11€ 4 litres de Moules à 11€

Concours de Tarot à Aillant-sur-Tholon le samedi 7 mars à 14h30 Concours de Tarot organisé par le Tarot Club Aillantais à la Maison des Associations Route de Chassy (Aillant-sur-Tholon) le samedi 14 mars 2015 à 14h30. Inscriptions à partir de 13 h 30 : 16 euros. Tournoi en donnes libres, 3 parties de 8 coups de cartes, limitées à 1h10 par partie. Règlement F.F.T: arbritage par membre du club. Dotation. 1er prix : 130€ • 2e prix : 100€ • 3e prix : 70€ • 4e & 5e prix : 40€ • 6e prix : 30€ • Du 7e au 9e prix : 20€. Ricard et Whisky 100cl, apéritif 75 cl pour les scores positifs (à consommer avec modération), lots pour tous les participants. La dotation est basée IMPERATIVEMENT sur 15 tables. Les organisateurs se réservent le droit de modifier la dotation en plus ou en moins si la participation est supérieure ou inférieure à celle prévue. Buvette et pâtisseries sur place. Pour tous renseignements, téléphoner au 06 78 83 58 67 (après 18h).

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huitre.rousseau@orange.fr

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longues et no5

Dominique Rousseau Comme chaque année, depuis 16 ans, M. ROUSSEAU Dominique, producteur d’huîtres et de moules à Bourcefranc en Charente Maritime à l’entrée du pont de l’Île d’Oléron, vient vers vous pour vendre ses produits. Venez découvrir les huîtres de Pleine Mer, plus salées, iodées, les Fines de Claire plus douces et affinées dans les claires, les Spéciales plus charnues, avec un goût de noisette. Vous pouvez le trouver de septembre à mai aux Serres du Bon Pain à St Georges-sur-Baulche tous les vendredis, samedis, dimanches ; sur le marché de Clamecy les samedis matins et à Sens, parking de la serre Delbard à Maillot, les vendredis et les samedis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Gastronomie - Gourmet


Gastronomie - Gourmet Le Soleil d’Or à Montigny-la-Resle par Jean Paul Baujard Notre nouvelle carte printanière vous permet de découvrir nos formules à 12 €uros avec 2 plats au choix et 18 €uros avec 3 plats au choix, servies uniquement le midi et hors jours fériés. Également le Menu Panier Gourmand à 30 €uros avec possibilité de créer son propre menu bio, et toujours le Menu Terroir à 48 €uros ou 55 €uros avec fromage et les produits de notre région à la carte : le foie gras de chez Rabuat à Méré, les escargots de Bourgogne de chez Billot, le filet de bœuf charolais, les fromages de Soumaintrain, d'Époisses et de Chaource…

En ce mois de mars, notre Chef Jean Paul vous propose la recette suivante : « Pavé de lieu jaune poché et sa mousseline de potimarron » Ingrédients pour 1 assiette : 150 gr de lieu jaune • 1 litre de fumet de poissons préparé avec des carcasses de turbo, 1⁄2 oignon, 1⁄2 échalote, du blanc de poireau, du sel et du laurier. – Mettre à ébullition le fumet de poisson, le retirer du feu et introduire la portion de lieu jaune pendant 3 minutes. Retourner le poisson sur l’autre face et recuire 3 minutes puis le retirer du court bouillon ; ensuite l'égoutter et le laisser reposer. – La mousseline de potimarron : éplucher environ 250 gr du légume puis enlever les pépins et mettre à ébullition jusqu'à la cuisson. Mixer la préparation et bien la filtrer dans un linge (égoutter au maximum !). – La sauce : émincer le blanc de poireau avec un demi oignon et faire revenir dans une casserole avec 50 gr de beurre ; mouiller avec 20 cl de fumet de poisson puis faire cuire l'ensemble pendant 15 minutes et incorporer 25 cl de crème fraîche. Après cuisson, mixer l'ensemble. Au moment du dressage de l'assiette, accommoder d'une pointe de sel et de piment d'Espelette. La sauce est prête ! Conseil du Chef : accord mets/vin avec un Chablis 1er cru Montée de Tonnerre.

Pizza 100% maison par Arnaud Valour, www.signe-chablis.com, arnaud.valour@signe-chablis.com Bien entendu il existe les livraisons à domicile, les restaurants qui se feront une joie de tout vous préparer à emporter ou même le rendez-vous au camion-pizza sur un parking de grande surface. Et si vous réalisiez vous-même une des recettes les plus simples au monde? Un peu de farine, de levure et d'eau et le tour est joué. Pour la pâte à pizza. Mélangez l'eau tiède et la levure, puis laissez reposer 15 minutes à température ambiante. Ajoutez le mélange levure-eau à la farine et pétrissez énergiquement à la main ou au robot avec le crochet. Une fois la pâte homogène laissez la reposer 1 heure à température ambiante sous un linge. Pour la garniture. Si vous partez d'une base coulis il vous suffit de rectifier l'assaisonnement à votre goût. Si vous partez d'une base de tomates pelées ou de tomates fraîches, faites chauffer à feux doux avec un peu de sucre, de sel et de poivre et même quelques aromates si le coeur vous en dit. L'objectif est d'obtenir une garniture peu liquide similaire à un concentré de tomates. Pour la cuisson. Faîtes préchauffer votre four au plus chaud 250 ou 300°C si possible. Étalez et étirez votre pâte soit très finement afin d'avoir

un résultat plus authentique soit un peu plus épais pour obtenir un style plus américain. Garnissez la pâte de tomates et de mozzarella. Enfournez sur une plaque chaude, une fois que la pizza a gonflé et commence à brunir c'est prêt à vous de voir si vous la sortez immédiatement ou si vous attendez quelques secondes afin qu'elle soit encore plus croustillante. Ajoutez le basilic et un filet d'huile d'olive. Régalez vous! Simple comme bonjour et tellement délicieux avec des armes de pain frais et l'onctuosité légèrement sucrée des tomates. Si vous n'avez pas de vins Italiens sous la main un Bourgogne Coulanges la Vineuse Tradition rouge de Magali Bernard du Domaine du Clos du Roi conviendra à merveille.

Pour une grande pizza La pâte à pizza : 250 g de farine 00 (ou classique) • 10 cl d'eau tiède • 15 g de levure • 1 pincée de sucre • 1 pincée de sel La garniture : Coulis de tomates pour aller vite. Tomates pelées en conserve hors saison, tomates fraîches pendant la saison • Sel, poivre, sucre • Basilic • Mozzarella • Huile d'olives

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Artisanat - Commerce - Service

Techno-Textiles de Bourgogne Toute l’équipe de Techno-Textiles de Bourgogne vous accueille à Monéteau pour tous les projets suivants : – Sellerie : réfection de sièges automobiles, selles de motos, sellerie d’ameublement, travail du cuir, du skaï et de la mousse… – Protection solaire : stores intérieurs et extérieurs de fabrication française, stores de vérandas, brise-soleils orientables, réentoilage de stores existants… TVA à 10% pour les particuliers pour toutes poses de stores (armatures ou toiles seules). – Voiles d’ombrage : toiles Ferrari Soltis 92 triangulaires ou quadrigulaires pour ombrage, tension par ridoir à fixer sur platines ou sur poteaux, une manière originale et modulable de s’abriter du soleil. – Bâche : toiles de tonnelles (toits et côtés), bâches de remorques, housses sur-mesure, habillage de terrasse, réparations de bâches… – Loisirs : location etvVente de stands à montage rapide Vitabri, barnums de réceptions, vente et pose de tonnelles complètes, fabrication de tauds de bateaux sur-mesure. – Industries : housses de machines sur-mesure, caoutchoucs, bâches spécifiques (ignifuges, acoustiques, antibactériennes, usage alimentaire…), cloisonnement souples, lamelles PVC, entrepôts de stockage (vente et pose), rideaux coulissants, portes souples… – Agriculture : bâches de bennes, bâches de vendanges, tunnels agricoles, filets brise-vents, fermetures de stabulations, adaptation de bennes pour le transport du marc, goulottes sur mesure… – Transport : bâches de bennes, confection et pose de rideaux et de toits de semi-remorques, réparations de vos bâches sans délai d’attente – Collectivités : stores d’intérieur classé anti-feu (M1), voiles d’ombrages, rideaux de scène, stores extérieurs pour équipements collectifs… – Associatif : barnums de réception, banderoles imprimées, voiles imprimées de communication, réentoilage de chapiteaux, location-vente et SAV de stands Vitabri avec personnalisation. Nouveau dans la gamme Vitabri, découvrez Solarius la tonnelle moderne et déplaçable.

Pour tous ces produits, et bien d’autres encore, venez nous rendre visite et visiter notre showroom d’exposition, du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30, ainsi que le samedi de 9h à 12h. Vous pouvez aussi découvrir notre activité sur www.technotextiles89.fr ou sur notre page Twitter : @technotextiles. Ce mensuel mis gratuitement à votre disposition est réalisé grâce à la participation et à la collaboration des rédacteurs bénévoles et des annonceurs publicitaires. Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce magazine, ils ne manqueront pas de vous réserver le meilleur accueil.

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Artisanat - Commerce - Service

Auxerre. Centre-ville, propriété de caractère comprenant : hall d'entrée, salon avec cheminée, séjour, cuisine aménagée et équipée, wc. Au 1er étage : 2 grandes chambres avec salle d'eau privative et salle de bains, buanderie, wc. 2ème étage : 3 chambres, salle d'eau/wc, grenier. Terrasse, cave. Chaudière gaz de ville. Garage indépendant. Jardin de 249 m2 clos. Prestations de qualité. CLASSE ÉNERGIE E 539 000€

Vermenton. Charmante maison bourgeoise comprenant: entrée, pièce à vivre avec cuisine, salon, buanderie, wc. A l'étage: 4 chambres, salle de bains, salle d'eau, wc. Grande pièce à vivre sous combles. Garage, cave, chaufferie. L'ensemble sur un terrain clos et arboré de 850 m2. CLASSE ÉNERGIE E 269 000€

Auxerre. Vous serez séduit par cette belle demeure bourgeoise avec son jardin de 1181 m2 située à 2 minutes du centre-ville à pied, comprenant : vaste entrée, cuisine, cellier, salle à manger, salon, séjour. A l'étage: 1 chambre avec salle de bains, 5 chambres avec cabinet de toilette, WC. Combles et grenier. Deux logements avec une entrée indépendant (70m2 et 45 m2),cour fermée, 3 garages. Beaucoup de charme. CLASSE ÉNERGIE E 550 000€

Charny. Grande propriété avec une surface habitable de 240 m2 comprenant au rez-de-chaussée : entrée, grand salon avec cheminée ouverte, salle à manger, cuisine aménagée, une suite parentale (avec dressing et salle d'eau avec wc), 2 chambres, salle de bains, wc et buanderie. A l'étage : pallier, 3 chambres, bureau, salle d'eau et wc. Terrain clos et arboré de 4331m2 avec piscine couverte, chauffée, court de tennis, garage, grenier, porche, bûcher, cellier. A visiter sans tarder. CLASSE ÉNERGIE E 292 000€

Fleury-la-Vallée. Charmant pavillon de 2005, 130 m2 habitables, comprenant: entrée, cuisine aménagée et équipée, cellier, grand séjour, chambre, salle d'eau, wc. Chauffage plancher élec, plus clim réversible salon. A l'étage: 3 chambres, salle de bains, wc. Garage. L'ensemble sur un terrain clos et arboré de 600 m2. A visiter. CLASSE ÉNERGIE D 210 000€

Auxerre. Charmante maison de ville proche de toutes commodités comprenant au rez de chaussée: salon-séjour, bureau, cuisine aménagée et équipée,salle d'eau, wc. A l'étage: 3 chambres, salle de bains, rangements, wc. Au dernier étage: salle de jeux, chambre, rangement. En sous-sol : buanderie, chaufferie, cave. Chaudière gaz de ville, double vitrage, portail automatique. L'ensemble sur un terrain clos de 300 m2 environ. A visiter sans tarder. CLASSE ÉNERGIE C 242 000€

BL-Elec Barrault Bl-Elec BARRAULT, entreprise générale en électricité, à votre service et à votre écoute, pour l’installation neuf ou rénovation, domotique, portail automatique et interphonie, ventilation, chauffage électrique, réseau informatique, alarme incendie et vol, particulier ou professionnel. Je suis à votre disposition pour la mise aux normes de votre installation électrique, mais aussi pour vous apporter des conseils économiques sur votre consommation. Avec vingt années de travaux soignés et sérieux et trois années en bureau d’études, je vous apporte tranquillité sur vos futurs travaux. N’hésitez pas à me contacter, je me déplace rapidement et le devis est gratuit. Contact : BL-ELEC BARRAULT - 5 Rue du Fourneau Les Bries 89380 APPOIGNY - Tél. 06 64 79 06 42.

Déménager à la cloche de bois par Annie-France Gaujard – http://vasavoir.e-monsite.com Signification. Abandonner discrètement, furtivement son logement. Origine. Au milieu du XIXe siècle, la première version connue de cette expression était « déménager à la ficelle », cette corde qui permettait de descendre discrètement ses affaires par la fenêtre, puis de passer devant le concierge les mains vides, de manière à ne pas éveiller ses soupçons lorsqu'on voulait quitter les lieux furtivement, sans payer le loyer. Lien probable avec ce terme « ficelle » qui désignait autrefois un escroc, un filou. Parallèlement, on utilisait aussi « à la sonnette de bois » avec exactement le même sens, cette forme indiquant bien le côté discret du mouvement sans risquer d'alerter celui qui pourrait lui demander des comptes. C'est un peu plus tard, semble-t-il, que la « sonnette de bois », tout petit instrument, a été remplacée par la « cloche de bois », objet plus important mais tout aussi inefficace en sonorité, marquant ainsi encore mieux le côté furtif de la disparition du locataire. On dit aussi « déménager sans tambour, ni trompette ». Comme ces deux instruments de musique sont très bruyants, cette fois c'est leur absence qui permet de quitter les lieux sans se faire repérer !

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Artisanat - Commerce - Service Thibault Chevalier Jardinier-paysagiste à Champs-sur-Yonne Jeune entreprise se situant au 4 rue des près à Champs sur Yonne (89290), c’est avec mes 10 ans d’expérience dans le domaine du paysage que j’ai l’envie d’apporter mon savoir faire au sein d’une clientèle locale. Que ce soit de l’aménagement (plantations, passage karcher, améliorations de projets...) ou de la création (béton désactivé, allées, arrosage automatique, clôture, gazon, apport d’idées…), mon envie de bien faire répond à votre exigence. Actuellement, c’est une période pour réaliser vos élagages et terrassements. Après les gelées et l'arrivée du printemps, pensez à vos plantations ! Un métier complet qui me passionne depuis ma plus tendre enfance. Vous désirez des infos , des conseils , contactez l’entreprise et je me rends disponible pour toutes vos questions. Découvrez mon site internet qui présente l'entreprise et permet de voir mes réalisations : www.ct-paysage.com.

Avant

Après

Hamelin ALUGLACE Hamelin ALUGLACE société centenaire, leader sur son marché, a vu sa notoriété croître avec le temps, et aujourd'hui continue à se développer. Hamelin ALUGLACE, qui maîtrise la conception, la fabrication et la pose, possède les moyens de satisfaire ses clients et propose : – de la Vitrerie Miroiterie traditionnelle ou décorative avec pour exemple les parois de douches, des crédences de cuisine ; – toutes fermetures extérieures (neuf ou rénovation) bois, acier, PVC ou aluminium. Notre organisation s’appuie sur le référentiel Qualibat et respecte la Réglementation Thermique 2012 (RT2012) ; – également des portes en acier, des grilles de défense, des gardes corps, réalisés par notre service Serrurerie Métallerie. Nous proposons une gamme variée et un ensemble de solutions personnalisées aux professionnels, collectivités et particuliers. Nous vous garantissons la réalisation de vos projets dans les meilleures conditions techniques et financières pouvant aller, pour les particuliers, jusqu’au financement total. Seuls des installateurs spécifiquement formés sont habilités à intervenir sur vos projets. Nos certifications : Qualibat, Reconnu garant de l'environnement, Reconnu Pro de la performance énergétique, partenaire référence Schûco.

Contact : 9-11 rue de la Maladière à AUXERRE. Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le samedi de 09h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Tél. 03 86 94 20 50 - contact@hamelin-aluglace.fr.

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Bien-être - Service à la personne Confiez-nous Espaces verts et nettoyages extérieurs Le printemps arrive, préparez vos extérieurs ! Confiez vos espaces verts à notre équipe de jardiniers qualifiés. Max et Thomas assurent la taille de vos haies, arbustes et arbres fruitiers, la création de vos parterres et massifs, vous conseillent dans vos plantations. Ils s’occuperont de l’entretien : désherbage, tontes... Ils vous aident à préparer votre potager et évacuent vos déchets verts après intervention pour votre tranquillité. Nos équipes assurent aussi le nettoyage de vos terrasses, murets, vérandas et menuiseries extérieures. N’attendez plus, contactez-nous pour planifier vos travaux.

Ménage de printemps ! Actifs ou retraités, votre temps est précieux, ayez le réflexe CONFIEZ-NOUS. Du sol au plafond, nous nous chargeons de tout ! Vitrerie, entretien de la maison, entretien du linge et repassage, nettoyage vapeur des sols, cuisine, sanitaires, salles de bain, lessivage de vos murs… Nous nous adaptons à vos besoins.

Consommez vos titres CESU Bénéficiez de tous nos services, vos titres CESU vous permettent de régler votre facture en toute simplicité (pas de déclaration URSSAF, de dossier à remplir...) puisque les intervenants à votre domicile sont nos salariés.

Maintien à domicile CONFIEZ-NOUS vous propose des passages journaliers pour le lever / coucher, l'aide aux repas, l'entretien de votre logement, des gardes à domicile 24h/24 et 7 jours/7, l'accompagnement véhiculé, la livraison de courses. Occasionnelles ou régulières selon vos besoins, ces prestations sont réalisées par nos auxiliaires de vie qui vous sont présenté(e)s puis sont planifiées pour vous de manière stable. Nous vous aidons pour vous permettre de rester chez vous en toute sécurité.

Alain Houdy, sophrologue Successeur de Mme Andréa Renard

Séance en individuel ou en groupe, au cabinet ou à domicile. La Sophrologie est une méthode de détente du corps et de l’esprit alliant des exercices respiratoires, des mouvements physiques et des exercices de visualisations. Pour apprendre à se détendre et ne plus se laisser dominer par ses émotions. Pour améliorer la qualité de son sommeil. Pour apprendre à apprivoiser son stress. Pour devenir ami avec soi. Et transformer ses capacités en qualités. Renseignements et inscriptions au : 06 26 90 11 78. Site internet : www.sophrologie-auxerre.fr • Mail : houdya3@gmail.com. Adresse : 15 Avenue du Château 89000 St Georges-sur-Baulche.

CISCO : exposition à l’Office de Tourisme Orée de Puisaye (Charny Tél. 03.86.63.65.51 - www.ot-regioncharny.com) jusqu’au 29 mars Bourgogne sauvage : exposition au Muséum d’Histoires Naturelles Partez à la découverte de la biodiversité de Bourgogne au Muséum d'Auxerre. Il n'y a pas que des escargots en Bourgogne ! Savez-vous que notre région a une riche biodiversité ? Grâce à la diversité des milieux de Bourgogne, les espèces sauvages y sont très variées ! Certaines sont présentes toute l'année comme la loutre, d'autres ne font que passer, telles les grues en migration. Certaines disparaissent... ou reviennent, comme le grandduc, alors que d'autres font leur première apparition, comme l'amanite des Césars ! Des ruisseaux du Morvan aux falaises calcaires, des forêts aux jardins, venez découvrir d'étonnantes espèces bourguignonnes : la plus petite chouette d'Europe, un champignon voyageur, des plantes qui ont du mordant... sans oublier, bien sûr, l'escargot de Bourgogne ! Informations pratiques : du 1er février au 30 août 2015. Horaires : lundi à vendredi de 13h30 à 17h30 et dimanche de 14h à 17h30. Fermé les samedis et jours fériés. Réservation obligatoire pour les groupes. Contact : 03 86 72 96 40 - museum.mairie@auxerre.com - www.auxerre.com

Il débute en 1964, à 15 ans, en réalisant des peintures à l’huile, sur toile. D’abord, des copies de Vermeer et Sisley et quelques paysages. Après un passage à Paris pour raisons professionnelles (68 à 71) il côtoie des peintres et caricaturistes à Montmartre et Beaubourg et apprend et se perfectionne modestement. En 1993/1994, il réalise quelques tableaux, puis enfin reprend les pinceaux fin 2013 avec des idées assez précises et nouvelles. En réalisant des paysages imaginaires aux couleurs incertaines voire inadaptées dans le contexte. Entre temps, il réalise des tableaux classiques sans grande conviction, car il sait que tout le monde en fait. L’acrylique, l’huile et les pastels sont ses outils de travail. C’est alors qu’il dessine des esquisses de villes futuristes mais il attend le moment propice pour les réaliser. Elles représentent, avec les abstraits insolites son apothéose dans son œuvre d’ensemble. Il commence donc à peindre des nébuleuses personnalisées ou imaginées, des aurores boréales pour s’évader dans un autre univers de peinture.

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Beauté - Commerce - Service

Fiévée La surjeteuse de vos rêves… qui s’enfile toute seule. Venez découvrir les dernières innovations de surjeteuses recouvreuses Baby lock, simple d’utilisation et disposant d’enfilage automatique, ainsi que notre nouvelle gamme de machine à coudre et à broder Brother. Profitez de démonstrations et de conseils gratuits en boutique. La nouvelle collection Printemps-Eté est arrivée, vous trouverez un large choix de tissus patchwork et vestimentaires. Venez consulter les nouvelles tendances de la mode dans la collection Burda, Simplicity et New Look. Nous restons à votre disposition chez Fiévée au 120 Rue de Paris 89000 Auxerre (tél. 03.86.51.46.68) du lundi après-midi au samedi soir. Site Internet : www.fievee.com

La Résidence Les Forges Confort, calme et quiétude à quelques minutes d’Auxerre… La Résidence Les Forges : un univers sécurisé et moderne pour bien vivre sa retraite De conception moderne et ergonomique, cet établissement ayant obtenu le label « Certificat Qualité relatif à l’accompagnement des malades d’Alzheimer » du Conseil général de l’Yonne est très fonctionnel pour accueillir des personnes âgées dépendantes. Idéalement situé au cœur d’une jolie petite bourgade en limite de Puisaye (à Egleny), ce bâtiment possède une capacité d’accueil de quaranteet-une personnes. Depuis son ouverture, la Résidence Les Forges a su séduire une clientèle de résidents désireux de couler des jours tranquilles dans un cadre verdoyant et champêtre. Doté de son potager et d’un jardin aménagé prétexte à la flânerie, cet EHPAD n’est en fait distant de la capitale que d’une heure et demie. Auxerre et Toucy ne sont éloignés que de quelques kilomètres seulement. La Résidence Les Forges dispose de 38 chambres d’une superficie d’environ 22 mètres carrés. Toutes sont équipées de lits médicalisés, salle de bains adaptées, ainsi que du mobilier confortable. Trois d’entre elles peuvent recevoir des couples. Spacieuses, ces chambres, pourvues de prises TV et téléphoniques, peuvent être personnalisées à la demande à partir des effets privés de ses résidents. Quant aux espaces collectifs, ils offrent aisance et aspects pratiques, facilitant la déambulation. Le salon et la grande salle de restauration communiquent. La présence chaleureuse d’une cheminée centrale et de deux espaces conviviaux renforcent cette notion de bien-être, augmentée lors de réceptions et activités. Celles-ci sont d’ailleurs multiples au sein de cet EHPAD. Cuisine, atelier mémoire, décoration, lecture, chant, cinéma…sont autant de prestations assurées avec professionnalisme par le personnel de l’établissement. On y peut ajouter la zoothérapie, le Qi Gong, le toucher/massage, la pratique de la composition florale. Une unité protégée peut accueillir 13 personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer ou de pathologies apparentées. Entièrement sécurisé, cet espace se prolonge avec le PASA, le Pôle d’activités des soins adaptés, où se déroulent de nombreuses animations ludiques et pédagogiques. La Résidence Les Forges : Route d’Anquin 89240 EGLENY - 03 86 41 00 63

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La coloration végétale par Marie Odile Les photos ci-contre me permettent de parler des couleurs claires en végétale. Nous obtenons de très jolis tons qui vont des blonds enfants aux blonds vénitiens, en passant par toutes les nuances de blonds dorés. Plus vous avez de cheveux blancs et plus le résultat sera clair et brillant. Les plantes tinctoriales utilisées pour cela sont entre autres, la camomille vraie et le cassia. Je vous invite à regarder la vidéo que nous avons réalisée au salon pour expliquer le déroulement d’une coloration végétale en consultant le site Youtube avec comme recherche « coloration végétale à Coulanges la vineuse ». Le salon est ouvert du mardi au samedi. 03 86 42 28 10. Site : www.coiffeur-coulangeslavineuse.fr et Facebook « marie odile coiffure ».


Bien-être - Paramédical

Le signe du mois : Poissons (20 février - 20 mars) par Sylvie Paris

Voyance en direct avec Sylvie sur Eole 106 et 107 FM les premier et troisième jeudis du mois de 10h à 11h Ces horoscopes sont une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire. Travail ou activité. Pour les natifs sans emploi une proposition sera faite et sera plutôt dans un contrat précaire. Il vous sera difficile d’accepter car l’organisation familiale à la maison sera difficile. Ce qui peut impliquer une notion de kilomètres un peu plus importante. Pour l’ensemble du signe il sera noté un possible ralentissement et ce ne sera pas le moment de jouer les difficiles. Sachez aussi rester neutre, ce sera la meilleure solution. Sentiment ou bien-être. Au niveau sentimental pour l’ensemble du signe, vous aurez envie d’aller de l’avant et de vous sentir plus épanoui et plus aimé. Hélas certains d’entre vous ne seront pas écouter et la solitude vous pèsera. Ce qui entraînera le désir de regarder ailleurs. Pour les couples plus unis, un projet de rénovation ou immobilier viendra conforter leur nid douillet. Cependant, il faut que ce dernier se décide à deux afin qu’il soit parfaitement équilibré sur le côté affectif. Santé. Certains natifs dans une situation fragile seront obligés de prendre une décision et une hospitalisation sera nécessaire. Il sera grand temps car cela perdure depuis un moment et la peur du lendemain les fige. Sachez en parler avec votre médecin qui saura trouver les mots justes pour vous rassurer et vous ré-expliquer la situation. Argent. Depuis quelques mois certains d’entre vous attendent des nouvelles ou une décision en ce qui concerne un dossier financier. Les nou-

velles seront plutôt mitigées, mais vous obtiendrez en parti gain de cause. Restez quand même prudent car cette décision devra être confirmée et vous serez obligé d’attendre encore un peu pour cette régularisation. Pour l’ensemble du signe des efforts seront encore à effectuer mais vous parviendrez à tenir bon cap. « Se coucher de bonne heure et se lever matin, sont les deux meilleurs moyens de conserver sa santé, sa fortune et son jugement. » – Proverbe américain ; Recueil de proverbes américains (1964)

JDS Vitalité vous propose… Une cure de printemps : harmonisation et dynamisation de « votre système digestif » Alliance des bienfaits du Massage du ventre (Chi Nei Tsang) et de la Réflexologie Plantaire. Rappel : toutes mes techniques visent le bien-être de l’être humain dans sa globalité. Elles renforcent la santé par une meilleure circulation des énergies et stimulent le pouvoir naturel d’auto-guérison de l’organisme. Elles libèrent les blocages et préservent l’harmonie et l’équilibre entre le physique, l’émotionnel, le mental et le spirituel. En aucun cas elles ne se substituent à la médecine Quantique. Mes pratiques sont un accompagnement sur le chemin de vie de chaque personne, pour le maintien ou le retour au bien-être.

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Beauté - Bien-être

Nouveauté 2015 chez Physéal, Maquillage Naturel et Minéral !

Auréliance à Migennes

  8€ UN PRODUIT OU 20€ POUR 3 PRODUITS AU CHOIX !

OFFRE VALABLE JUSQU’AU 31 MARS Conférence à Auxerre le 7 mars 2015 Samedi 7 mars à 14h30, salle « Anna » (Maison Paul Bert - 5, rue Germain Bénard) à Auxerre : « Recherche archéologique et thermalisme aux fontaines salées : un projet novateur mais sans suite », conférence de Monsieur gilbert-Robert DELAYE, président de la S.F.A.Y. Entrée libre. Le découvreur du site des Fontaines Salées, à Saint-Père, le Professeur René LOUIS, après avoir créé en en 1935, la Société des fouilles archéologiques et des monuments historiques de l’Yonne pour mener à bien la recherche archéologique en ces lieux, eut l’idée , après guerre, de tenter d’y associer l’exploitation thermale en envisageant de mettre sur pied à cette fin une entreprise d’étude et d’exploitation des propriétés thérapeutiques des eaux. Bien que le projet n’aboutit pas, il témoigne de la tentative d’engagement d’un historien et archélogue dans la vie économique de son époque.

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Dans votre institut Auréliance Alain et Aurélie ROUSSEAU vous reçoivent sur rendez-vous de préférence pour une consultation gratuite. Ils mettent tout en œuvre pour travailler en toute discrétion dans le respect des personnes. Votre institut Auréliance s'engage : – accueil assuré par des professionnels diplômés d'état ; – respect de la charte de l'institut national du cancer ; – vous proposer un accueil attentif, respectueux et discret en cabine individuelle ; – un grand choix de modèles, de coloris et large gamme de prix ; – la personnalisation de votre nouvelle coiffure ; – un accompagnement dans le temps ; – conseils d'entretien et de coiffage ; – échelonnement de règlement sur trois mois (sans frais). Une large gamme de prix dont certains modèles entièrement remboursés (tarifs correspondants à l'indemnisation versée par la sécurité sociale avec ordonnance de votre médecin). Renseignez-vous auprès de votre mutuelle. Nous vous recevons discrètement afin de vous conseiller au mieux et vous guider dans cette démarche. Vous trouverez plus de 150 modèles de perruques adaptées aux besoins capillaires face à un traitement médical (type chimio thérapie, pelade,...) ou tout simplement pour changer de look. Des chevelures en fibre modacrylique de la teneur d'un cheveu, ou en cheveux naturels. Un large choix de coloris et de prix : à partir de 125€, prix de remboursement de la caisse d'assurance maladie (institut agréé sécurité sociale). Chaque chevelure est pensée pour vous satisfaire. Déplacements à domicile et dans les hôpitaux.


Bien-être - Paramédical

Matériel médical de la Puisaye Diplômé du CERAH (Centre d’Etudes et de Recherche sur l’Appareillage des Handicapés), notre spécialiste en fauteuils roulants saura vous conseiller dans le choix de votre appareillage. Venez découvrir au, 4 rue Philippe Verger à TOUCY, notre show-room et notre piste d’essayage de fauteuils roulants. Vous y trouverez des fauteuils roulants à l’achat ou à la location, manuels ou électriques, de confort, avec une assise ergonomique ou encore des fauteuils junior et de sport pour répondre au mieux aux besoins et activités de chacun de nos patients. Nous commercialisons également les produits de la gamme Alber de chez Invacare® qui sont des systèmes d’assistance à la propulsion ou de motorisation complètement amovibles. Le fauteuil peut revenir dans sa configuration initiale (pliant et transportable) en un clin d’œil et le patient garde une gestuelle de propulsion sans effort et une autonomie certaine ! Nous assurons la livraison, les essais à l’extérieur et au domicile, le suivi, le service après vente de tous nos produits et vous accompagnons dans toutes vos démarches administratives. N’hésitez pas à nous demander conseil soit par téléphone/fax au 03.86.45.77.93 ou à l’adresse mail : materielmedicaldelapuisaye@orange.fr

Prendre le temps pour mieux déguster ce que nous mangeons par Alison Smolarski, diététicienne et nutritionniste Manger vite signifie manger goulûment, à grosses bouchées, en ayant tendance à avaler tout rond sans vraiment apprécier ce que l’on mange. Dans ces conditions, il est très difficile de percevoir ses sensations de rassasiement et donc de s’arrêter de manger. Et comme souvent nous avons beaucoup d’aliments à disposition, on a tendance à manger au-delà de nos besoins avec le risque d’une prise de poids. Quand notre ventre est plein, on s’arrête de manger mais ce n’est pas forcément le bon signal du rassasiement : il faut savoir faire la différence entre être nourri et être rempli ! Si vous mangez en moins de 15-20 min, cela est trop rapide et vous n’avez pas l’opportunité de ressentir le rassasiement ni d’être contenté par ce que vous mangez.

Une expérience a été menée Tercet des amoureux auprès d’étudiantes à qui on a servi un immense plat de pâtes La douceur est le coquetier garnies de sauce. Deux groupes L’amour y calle ses rondeurs ont été mis en place : on a Succès demandé au premier groupe de Eve Allard manger le plus rapidement possible et au deuxième groupe de Rejoignons-nous pour une tablée de prendre bien leur temps. poésie printanière le samedi 21 mars Bilan : celles à qui on a dit de 2015 à 14h00 au Paus’Lecture, 45 manger le plus rapidement possiGde Rue 89100 Sens ble ont absorbé 646 calories en 9 min, alors que celles à qui on a demandé de manger lentement ont absorbé 579 calories en 29 minutes. Les femmes ayant mangé lentement ont signalé un degré de satisfaction plus élevé que celles qui ont « engouffré » leur plat. Alors comment faire pour ralentir le rythme ? Voici quelques astuces : – pensez à faire des pauses pendant le repas ; – dégustez chaque bouchée, ressentez toutes les saveurs en bouche, ayez conscience de ce que vous avez ingéré, et attendez avant de reprendre une nouvelle bouchée ; – pratiquez le fletchérisme, c’est-à-dire essayez de mastiquer vos bouchées 15 à 30 fois ; – buvez lentement, par petites gorgées et posez le verre après chaque gorgée ; – déposez les couverts après chaque bouchée et ne les reprenez pas avant d’avoir bien mastiqué, savouré et avalé cette bouchée ; – mangez avec votre main dominante ; – et pourquoi ne pas essayez de manger avec des baguettes ! Le diététicien peut vous accompagner à manger plus lentement et à mieux ressentir vos sensations alimentaires pour ainsi vous permettre d’être plus à l’écoute de votre corps.

Sarah Medium : témoignage de Sonia Voici presque 2 ans que je vous ai écrit pour que vous me fassiez une voyance. Vous m’avez prédit beaucoup de choses qui aujourd’hui se sont révélées. Par exemple… Un déménagement : oui il se fait là ! Augmentation de salaire : oui ! Une rencontre, et là, vous aviez précisé quelqu’un qui n’habite pas dans la région et que je verrai tous les 15 jours : je confirme ! Faire attention à une de mes vendeuses : oui, là aussi vous aviez vu juste ! Sur mon divorce aussi, vous aviez dit qu’il y aurait de la magouille : je confirme aussi ! Enfin voilà, Bernadette vous m’avez guidé. Aujourd’hui il y a encore des choses qui se passent, et votre aide m’aide à prendre les bonnes décisions. Alors, merci !

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Beauté - Bien-être - Paramédical

Waterbike : bien-être et forme Votre centre Waterbike d’Auxerre a le plaisir de vous accueillir tous les jours de la semaine au 4 Avenue de Worms, Zone des Clairions pour vous offrir la solution la plus innovante d’aquabiking vous garantissant plaisir, bien-être et confort. Envie de vous détendre, vous tonifier, maigrir, réduire la rétention d’eau, la sensation de jambes lourdes et l’aspect peau d’orange, prévenir ou soulager les douleurs articulaires et musculaires ou encore vous remettre en forme après une période d’inactivité ? Nous répondrons au mieux à vos attentes pour des résultats rapides et durables. Dans une ambiance zen, vous serez accompagné(e) par notre équipe, et votre séance, que vous réaliserez seul(e) ou accompagné(e), se transformera en un moment privilégié. Le Waterbike s’adapte à vos attentes et à vos objectifs : Il peut être pratiqué à tous les moments de la vie.

Waterbike plus efficace que l’Aquabiking ! Reposant sur le principe de l’aquabiking, le waterbike en combine les bienfaits généraux à d’autres atouts qui lui sont bien spécifiques ! Car le WATERBIKE est bien plus qu’un vélo aquatique. Dans sa cabine individuelle ont été installés différents équipements, destinés à renforcer l’efficacité « bien être et beauté » de la technique. – L’hydro massage : les 20 buses, réglables et orientables, renforcent l'action drainante de l'eau. La peau développe alors ses capacités naturelles. – L’ozone : l'ozone mélangé aux molécules d'eau est rapidement absorbé par le derme et transformé en oxygène pour une action bénéfique sur l'organisme. Il redonne leur pouvoir naturel aux cellules affaiblies par l'accumulation de déchets et de toxines. – La chromothérapie : les couleurs ont toutes un pouvoir spécifique sur le mental. Le bleu pour la relaxation, le rouge pour stimuler, le jaune pour l'intellect… WATERBIKE enveloppe d'une agréable lumière diffuse pour optimiser les effets du soin. – NOUVEAU : Waterbike lance une nouvelle gamme de programmes adaptés à vos attentes (anti cellulite, ventre plat, cardio, jeune maman, remise en forme, perte de poids, jambe légère…).

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Beauté - Bien-être

Educasens L’INSTITUT EDUCASENS s’installe à SENS, 11 rue Victor Guichard. L’INSTITUT EDUCASENS créé par Sandrine MONJO est un CENTRE de FORMATION, orienté en direction du bien-être et du développement personnel. Différentes formations certifiantes sont proposées comme : La Médecine Traditionnelle Chinoise, la Sophrologie, la Programmation Neuro-Linguistique (PNL) et relation d’aide, la réflexologie plantaire, la réflexologie palmaire, la réflexologie faciale, la réflexologie corporelle, ainsi que la réflexologie pour animaux… L’INSTITUT EDUCASENS organise également régulièrement des stages autour de la vie professionnelle (gestion du stress, travaille de la confiance en soi pour optimiser ses potentiels, la créativité…) et du bienêtre (relaxation pour soi et avec son enfant…). Pour découvrir toutes les activités proposées, L’INSTITUT EDUCASENS organise une matinée « Portes Ouvertes » le samedi 14 mars 2015 de 9h30 à 12h00. Animé par un esprit de transmission du Savoir, l’INSTITUT EDUCASENS anime aussi fréquemment des conférences. Programme du mois de mars 2015 : Samedi 21 mars 2015 à 10h30, « Comprendre les douleurs selon la Médecine Traditionnelle Chinoise », suivie d’une dédicace par Guy MONJO de ses différents ouvrages consacrés à la Médecine Traditionnelle Chinoise et au Bien-Etre • Vendredi 27 mars 2015 à 18h00, « Les bienfaits de la Sophrologie ». Pour tous renseignements, vous pouvez contacter Mme Sandrine MONJO au 06 62 69 27 91 ou bien consulter le site internet : www.institut-educasens.fr Si tu veux parler à Dieu, arrête-toi, choisis un endroit calme et parle-lui. Si par contre, tu veux le voir, envoie-lui un SMS en conduisant !

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