Issuu on Google+

bistró

Praciña das Penas, 1 baixo 15702 Santiago de Compostela 981062631 637273700 eventosgarum@gmail.com

PROPOSTAS GRUPOS

AFTERWORK DESCRIPCIÓN DAS PROPOSTAS 

Descripción do MENÚ AFTERWORK: As propostas afterwork consisten en menús degustación de tapas de carácter informal que podedes tomar nas nosas mesas altas da zona de cafetería

Horarios: Os afterwork duran dúas horas e podedes solicitalos de martes a venres de 20.00 h a 22.00 h.

Servizo: Tódolas propostas serviranse a grupos de entre 8 e 20 persoas.

Confirmación da reserva: O responsable do grupo deberá confirmar cando menos con 48 horas de antelación o número definitivo de participantes; así mesmo deberase facer constar calquera observación relacionada coa reserva e, en especial, se algún dos comensais precisa algunha elaboración especial ( tapa vexetariana, sen glute, baixa en sal, etc.) ou se precisa absterse da inxesta de algún alimento; nese caso prepararíamos unha proposta especial con un prezo similar ao do resto de comensais.

Pagamento: O pagamento farase ao remate do afterwork polo responsable do grupo.

10/01/12

1


bistró

Praciña das Penas, 1 baixo 15702 Santiago de Compostela 981062631 637273700 eventosgarum@gmail.com

DEGUSTACIÓN TAPAS – AFTERWORK Nº 1

TAPAS SALGADAS Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta Crocante de xamón con tomate e aguacate Crema de cacahuete con mozzarella e pó de oliva negra “arroz de polbo” (polbo con arroz inflado e pementón) Xurelo marinado con sésamo sobre chutney de figos Galletas de anchoa e parmesano Espetada de queixo semicurado con xamón de pato Bocados variados de sushi

TAPAS DOCES Chupiño de tarta de queixo Tarta da avoa versión 2011

BODEGA Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira Sacra/Valdeorras Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro Auga mineral, cervexa e refrescos OBSERVACIÓNS: Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e para grupos máximos de 20 persoas. Prezo por persoa 10,00 € (IVE incluído)

10/01/12

2


bistró

Praciña das Penas, 1 baixo 15702 Santiago de Compostela 981062631 637273700 eventosgarum@gmail.com

DEGUSTACIÓN TAPAS – AFTERWORK Nº 2

TAPAS SALGADAS Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta Crocante de xamón con tomate e aguacate Crema de cacahuete con mozzarella e pó de oliva negra “arroz de polbo” (polbo con arroz inflado e pementón) Xurelo marinado con sésamo sobre chutney de figos Galletas de anchoa e parmesano Biscoito de tomate con espuma de San Simón Espetada de queixo semicurado con xamón de pato Espetada de Feta ao caramelo con albahaca e tomate cherry Bocados variados de sushi

TAPAS DOCES Chupiño de tarta de queixo Tarta da avoa versión 2011

BODEGA Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira Sacra/Valdeorras Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro Auga mineral, cervexa e refrescos OBSERVACIÓNS: Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e para grupos máximos de 20 persoas. Prezo por persoa 15,00 € (IVE incluído)

10/01/12

3


Praciña das Penas, 1 baixo 15702 Santiago de Compostela 981062631 637273700 eventosgarum@gmail.com

bistró

DEGUSTACIÓN TAPAS – AFTERWORK Nº 3

TAPAS SALGADAS Frías Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta Bocados variados de sushi Coca de sardiñas con chutney de physalis Lombo de xarda con pel de albahaca e crema de améndoas Bocados variados de sushi Quentes Risotto suave de paspallás e cogomelos Pementos de padrón en tempura recheos de gambas Mini-burguer de tenreira galega con queixo de Arzúa Cremoso de mazá con porco celta á grella e licor de mazá

DOCES Chupiño de tarta de queixo Tarta da avoa versión 2011

DIXESTIVO Xelatina de herbaboa con espuma de ron e cristal de azucar moreno

BODEGA Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira Sacra/Valdeorras Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro Auga mineral, cervexa e refrescos OBSERVACIÓNS: Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e para grupos máximos de 20 persoas. Prezo por persoa 20,00 € (IVE incluído)

10/01/12

4


bistró

Praciña das Penas, 1 baixo 15702 Santiago de Compostela 981062631 637273700 eventosgarum@gmail.com

RESUME DE PREZOS (Prezos por persoa co IVE incluído)   

AFTERWORK Nº 1: 10,00 € AFTERWORK Nº 2: 15,00 € AFTERWORK Nº 3: 20,00 €

EXTRAS PARA PERSONALIZAR O EVENTO Extra

Descripción

Cava

A oferta de bebidas increméntase con cava brut-reserva

Viños de categoría superior

Podemos substituir os viños incluídos por outros da nosa amplia bodega

10/01/12

Prezo por persoa (ive incluido)

Observacións

2,00 €

Consultar

5


Afterwork Garum