Smakprov på mjölkprodukter 23 Äntligen – mat med familjen 24 Regelbundna tider 24 Sockerfällan 24 En dags meny 24
Recept
Recept
37
Fiskburgare 37 Hemlagade fiskpinnar 37 Räkpaella 38 Bakpotatis med skinkfyllning Soppa på spik 38
38
26
Champinjonfisk 26 Fisk i smällkaramell 26 Ugnslax 27 Kokt torsk med ägg- och persiljesås 27 Ugnsomelett med räkor 28 Paj med chicken à la king 28 Färs till köttbullar eller pannbiff 29 Citronkyckling med klyftpotatis 29 Korv stroganoff 30 Lättlagade grytan 30
Mellanmål
Mellanmål
39
Pannkakor med fruktfyllning 39 Fruktsallad 39 Fruktsmoothie 39 Pizzabullar 40 Matiga mackor 40 Pitabröd med kycklingsallad 40 Äggsandwich 40 Dubbelmacka med skinka och melonsallad 41 Pitabröd med pannbiff och rödbetssallad 41 Kort och gott: 1 år 41
31
Kräm 31 Ostkaka 31 Apelsinris 31 Kort och gott: 8–12 månader
Laktovegetarisk mat 32
1
år – nu kan ditt barn äta det mesta 33 Äter borta men inte hemma 33 Amning 33 Grönt är skönt 33 Salt och sött 33 Tips på hur du kan minska mängden socker i vardagsmaten 34 Mjölkdags 34 Mellanmål 34 Hur ordnar man bra middagar? 35 Frukt och grönt 35 Grönsaksguiden 36
42
Vad plockas bort och vad läggs till? 42 Fett och fettkvalitet 43 Omega-3-fett 43 Kostfiber 43 Järn 43 Introduktion av baljväxter, soja och quorn 44 Så här sätter du ihop en komplett vegetarisk lunch/middag 44 Kokning av baljväxter 44 Färdiglagat 44 6–8 månader – dags att smaka på mat 44 En dags meny 45 1 år – nu kan du äta det mesta 45 En dags meny 45
Recept
46
Mustig linsgryta med gröna linser Kikärtsgryta med banan 46 Hummus 46 Lasagne med röda linser 47 Lyxiga grönsakstimbaler 48 Kesobiffar 48
46