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Du mercredi 24 au lundi 29 avril(1)

Tout le goût de votre région !

Le kg

14

95

VÉRITABLE JAMBON SEC DE SAVOIE PEGUET* Nature ou fumé

ORIGINE

FRANCE

*Pour les magasins équipés d’un rayon Charcuterie/Traiteur Coupe. Suggestion de présentation. (1)Sauf pour les magasins fermés le dimanche.

208372_DE_P01-SAVOIE-V1.indd 1 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

28/03/13 09:36


Les saveurs Régionales

3 95

VERRINE DE SAVOIE AUX CHANTERELLES SALAISONS SAVOYARDES La boîte de 180 g - Soit le kg : 21,94 € Existe au sanglier ou à l’ail des ours

L'unité

2 40 Les 2

3 60

LES CROZETS NATURE ALPINA SAVOIE Le paquet de 400 g : 2,40 € - Soit le kg : 6 € Les 2 : 3,60 € au lieu de 4,80 € - Soit le kg : 4,50 4 50 € Existe au sarrasin

L'unité

1 20 Les 2

1 60 CHOCOLAT SUISSE FOURRÉ RAGUSA JUBILÉ CAMILLE BLOCH Praliné noisette et Noisette entière ou Chocolat noir La plaquette de 100 g Soit le kg : 16 €

8 50

1 80

PÂTES ALPINA Épinettes, Nouilles savoisiennes ou Frisette Le paquet de 500 g : 1,20 € - Soit le kg : 2,40 € Les 2 : 1,80 € au lieu de 2,40 € - Soit le kg : 1,80 €

NAPOLITAIN DE CHOCOLATS SUISSES ASSORTIS CONFILAND

2 95

Le sachet de 250 g Soit le kg : 34 €

CAFÉ MOULU OU EN GRAINS LA MAISON DE SAVOIE Le paquet de 250 g Soit le kg : 11,80 €

POLENTA ¿ LA SAVOYARDE

recette

LíACCOMPAGNEMENT ID…AL DE TOUTES VOS VIANDES EN SAUCE.

Ingrédients pour 6 personnes : • 500 g de polenta de Savoie • 1,5 L de lait entier • 75 cl de bouillon de volaille

1 30

POLENTA EXPRESS MOYENNE ALPINA SAVOIE Le paquet de 500 g Soit le kg : 2,60 €

2 208372_DE_p02-03-SAVOIE-V1.indd 2 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

• 30 g de crème fraîche épaisse • 150 g de tomme râpée • 75 g de beurre salé

Dans un faitout, faites bouillir le lait et le bouillon de volaille puis versez la polenta en pluie sans cesser de remuer. Baissez le feu lorsque le mélange commence à former une pâte se décollant des parois. . Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez à votre convenance et mélangez et polenta la étalez gratin, à plat Beurrez votre recouvrez de tomme râpée. Enfournez le plat 30 minutes à 180°C. Bon appétit !

Toutes les photos de cette double page sont des suggestions de présentation.

27/03/13 17:53


Le pack

5 60

BIÈRE BLONDE BIO AROMATISÉE AU GÉNÉPI LA CORDÉE*(1) Le pack de 4 bouteilles de 33 cl - 1,32 L Soit le litre : 4,24 € Existe aux Myrtilles

2 50 SIROP FRUISS Pêche/Litchi, Violette, Framboise/Violette, Fraise/Fraise des bois ou Kiwi/Banane La bouteille de 70 cl Soit le litre : 3,57 €

4 90

CRÈME DE CASSIS CHERRY ROCHER* 16 % Vol. La bouteille de 70 cl Soit le litre : 7 € Existe en pamplemousse rosé (16 % Vol.) à 6,50 € - Soit le litre : 9,29 €

Le litre

Le litre

1 75

1 65

PUR JUS DE SAVOIE POMME BIO THOMAS LE PRINCE(1) La bouteille de 1 L

PUR JUS DE SAVOIE THOMAS LE PRINCE Pomme ou Poire de Savoie La bouteille de 1 L

M. THOMAS LE PRINCE.

2 95

SIROP DE GÉNÉPI MARIE DOLIN

Thomas LE PRINCE c’est : - 2 exploitations agricoles - Une collecte dans l’albanais de pommes plein vent pour le jus - La production de fruits, le conditionnement,la transformation en jus.

La bouteille de 70 cl Soit le litre : 4,21 €

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. (1)Produit issu de l’Agriculture Biologique.

208372_DE_p02-03-SAVOIE-V1.indd 3 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadriPANTONE 361 CVC

3 27/03/13 17:54


Les saveurs Régionales

9 60 16 45

MARC DE SAVOIE DOLIN* 40 % Vol. La bouteille de 50 cl - Soit le litre : 19,20 €

LIQUEUR DE GÉNÉPI LE CHAMOIS* 40 % Vol. - La bouteille de 70 cl Vendu dans une boîte cadeau Soit le litre : 23,50 €

3 20 ABYMES VILLAGE BLANC CAVAILLÉ* La bouteille de 75 cl Soit le litre : 4,27 €

3 80 MONDEUSE VILLAGE ROUGE JEAN CAVAILLÉ*

LE SAVIEZ-VOUS ?

La bouteille de 75 cl Soit le litre : 5,07 €

s, ess, n es, ante p pl plant 30 pla 130 e1 de Composée d’un mélange d la liqueur de Chartreuse est toujours siècles. distillée par les moines depuis des de bout Contrôlée par les pères Chartreux eure un en bout de sa fabrication, elle dem s produit parfaitement naturel, aux vertu éprouvées.

13 50 Le lot

25 95

COFFRET LIQUEUR CHARTREUSE* Chartreuse Verte (55 % Vol.) + Chartreuse Jaune (40 % Vol.) Le lot de 2 bouteilles de 35 cl - 70 cl Soit le litre : 37,07 €

4 208372_DE_p04-05-SAVOIE-V1.indd 4 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

LIQUEUR EAU DE NOIX APÉRITIF DES PÈRES CHARTREUX* 23 % Vol. - La bouteille de 70 cl Soit le litre : 19,29 €

3 95 APREMONT VILLAGE BLANC CAVAILLÉ* La bouteille de 75 cl Soit le litre : 5,27 €

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

28/03/13 10:10


ORIGINE

FRANCE €

2 20

ORIGINE

FRANCE YAOURT DOUBLE SENSATION SAVOIE YAOURT Yaourt brassé au lait entier sur un lit de fruits rouges Le lot de 6 pots de 125 g - 750 g - Soit le kg : 2,93 € Existe en fruits jaunes ou fruits de saison

ORIGINE

FRANCE €

1 50

BEURRE DU PAYS ROCHOIS LE CENTENAIRE 82 % MG - La plaquette de 250 g Soit le kg : 6 €

ORIGINE

FRANCE

1 10 YAOURT BIO BAIKO O** ** Myrtille ou Framboise - Le lot de 2 pots de 150 g 300 g - Soit le kg : 3,67 €

ORIGINE

FRANCE

La pièce de 400 g - Soit le kg : 7,25 € Existe en Pogne de romans

ORIGINE

FRANCE

FRANCE

Entreprise familiale implantée en plein cœur de la Savoie. Depuis plus de 40 ans Baby Coque propose des œufs de qualité, pondus près de ses clients par des poules élevées dans le respect du bien-être animal.

3

La brique de 1 L **Produit issu de l’Agriculture Biologique. Toutes les photos de cette double page sont des suggestions de présentation.

208372_DE_p04-05-SAVOIE-V1.indd 5 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

Appellation d’Origine Protégée Au lait cru de vache La pièce de 450 g Soit le kg : 11 €

BABY COQUE

LAIT DE SAVOIE UHT DEMI ÉCRÉMÉ

D'ORIGIN E

ORIGINE

Le litre

0 80

PPELLATI

4 95

N

•A

2 90

ST GENIX LES DÉLICES DAUPHINOIS

O

O T É GÉE PR •

REBLOCHON FRUITIER DE SAVOIE POCHAT & FILS

ŒUFS BIO** La boîte de 9 œufs Soit l’œuf : 0,33 €

5 29/03/13 09:52


Les saveurs Régionales CES 2 PRODUITS SONT

ORIGINE

FRANCE 9,95 € le kg soit les 100 g

1

BLEU DU VERCORS SASSENAGE*

1

Appellation d’Origine Protégée Au lait pasteurisé de Vache D'ORIGIN E

•A

PPELLATI

N

O T É GÉE PR •

O

1

10,95 € le kg soit les 100 g

2

1 10 MEULE DE SAVOIE DENT DU CHAT*

2

Au lait cru entier 31 % MG sur produit fini

N

D'ORIGIN E

•A

O T É GÉE PR •

PPELLATI

O

ORIGINE

CES 2 PRODUITS SONT

ORIGINE

ORIGINE

SUISSE

FRANCE

FRANCE 2

1

1

2

1 25 1

DEMI-ABONDANCE LAITIER* Appellation d’Origine Protégée Au lait cru

6 208372_DE_p06-07-SAVOIE-V1.indd 6 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

BEAUFORT D’ALPAGE POCHAT & FILS* Appellation d’Origine Protégée Au lait cru de vache

1 49

1 45

2 40 2

14,50 € le kg soit les 100 g

1

GRUYÈRE SUISSE* Appellation d’Origine Contrôlée 6 mois d’affinage

2

O

N

D'ORIGIN E O T É GÉE PR •

14,90 € le kg soit les 100 g

PPELLATI

23,95 € le kg soit les 100 g

•A

12,50 € le kg soit les 100 g

COMTÉ EXTRA FORT JURAFLORE FORT DES ROUSSES* Appellation d’Origine Protégée Au lait cru de vache

*Pour les magasins équipés d’un rayon Fromage Coupe.

28/03/13 11:59


CES 4 PRODUITS SONT 14,95 € le kg soit les 100 g

ORIGINE

FRANCE

1 50

10,50 € le kg soit les 100 g

1

1 05 2

9,50 € le kg soit les 100 g

4

0 95

3

7,95 € le kg soit les 100 g

0 80 1 2 3 4

TOMME DE MONTAGNE DE CHÈVRE* Au lait thermisé de chèvre - 24 % MG sur produit fini TOMME DE MONTAGNE POCHAT & FILS* Au lait thermisé de vache - 31 % MG sur produit fini TOMME DE YENNE* Au lait entier cru - 28 % MG sur produit fini TOMME DE SAVOIE FRUITIÈRES CHABERT* Indication Géographique Protégée - Au lait cru de vache

CES 2 PRODUITS SONT

2 50

ORIGINE

FRANCE 1

produit

La pièce

1

SAINT FÉLICIEN LA TENTATION* Fromage double crème Au lait cru de vache 32 % MG sur produit fini La pièce de 200 g Soit le kg : 12,50 €

La pièce

1 30

2

2

local FROMAGERIE BEAUD… Créée en 1919 par Constant Beaudé, cette fromagerie s’active à produire et affiner des tommes de Montagne et autres spécialités.

mage Fro r

Beaudé

A

ffin e ur

SAINT-MARCELLIN SÉLECTION* Au lait cru de vache 23 % MG sur produit fini La pièce de 80 g - Soit le kg : 16,25 €

Toutes les photos de cette double page sont des suggestions de présentation.

208372_DE_p06-07-SAVOIE-V1.indd 7 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

7 28/03/13 13:40


Les Saveurs Régionales

ÉLABORÉ EN

FRANCE

ORIGINE

FRANCE

4 50

PLATEAU DE SAVOIE VOIE PEGUET Composé de 4 tranches de jambon sec, 4 tranches de noix de jambon et 16 tranches de saucisson sec Le plateau de 220 g - Soit le kg : 20,45 €

Le kg

6 95 POULET P BLANC FERMIER DE L’AIN Indication Géographique Protégée In La Rouge - Alimentation 100 % Végétaux, Label Minéraux et Vitamines dont 75 % Céréales M DDétention du label Syndicat des Volailles fermières de l’Ain DDurée d’élevage : 81 jours minimum

CES 4 PRODUITS SONT

Les 8 pièces

4 95

ORIGINE

Les 20 tranches

1

6 95

FRANCE 2

La barquette

La pièce

3 50

3 4

1

DIOTS DE SAVOIE PUR PORC HENRI RAFFIN

2

JAMBON SEC DE SAVOIE HENRI RAFFIN

3

TERRINE DE POULET AUX PETITS LÉGUMES HENRI RAFFIN

Nature ou fumés - Le paquet de 8 pièces - 680 g - Soit le kg : 7,28 € La barquette de 2 lots de 10 tranches - 400 g - Soit le kg : 17,38 € La barquette de 160 g - Soit le kg : 12,19 €

4

1 95

SAUCISSE AUX CHOUX COURBE FUMÉE HENRI RAFFIN

CHARCUTERIE HENRI RAFFIN C est une PME familiale implantée R Henrii RAFFIN H à La Rochette en Savoie depuis 1937. Depuis 4 générations, la famille RAFFIN perpétue le savoir-faire et la tradition des charcuteries du terroir Savoyard.

La pièce de 450 g - Soit le kg : 7,78 €

8 208372_DE_p08-09-SAVOIE-V1.indd 8 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

28/03/13 10:09


DÉLICES SOUFFLÉS NATURE

ORIGINE

Le paquet de 4 pièces de 120 g - 480 g - Soit le kg : 4,79 € Existe aussi au Beaufort (4 x 100 g - Soit le kg : 5,75 €)

FRANCE

2 30

ORIGINE

PPELLATI

D'ORIGIN E

•A

PLAT CUISINÉ PIERRE CLOT

N

FRANCE

O T É GÉE PR •

O

Appellation d’Origine Protégée Tartiflette au Reblochon de Savoie ou Gratin savoyard au Beaufort Appellation d’Origine Protégée et Minis Diots Le paquet de 600 g - Soit le kg : 8,17 €

4 90 ORIGINE

FRANCE

2 20

TORTELLINI ÉCOCHARD Au reblochon ou au jambon cru/Beaufort Le paquet de 250 g Soit le kg : 8,80 €

ORIGINE

ÉLABORÉE EN

1 90

FRANCE

+ 25 % GRATUIT

FRANCE €

4 20

GALETTE DE POMME DE TERRE ROSTI HILCONA

RAVIOLES DU DAUPHINÉ SAINT JEAN

Le paquet de 400 g Soit le kg : 4,75 €

2+1 GRATUIT

Indication Géographique Protégée Label Rouge Le lot de 2 x 250 g + 25 % gratuit 625 g - Soit le kg : 6,72 €

ORIGINE

FRANCE

L’unité

1 90 Les 3

3 80

MINI QUENELLES À POÊLER SAINT JEAN Le paquet de 250 g : 1,90 € Soit le kg : 7,60 € Les 3 : 3,80 € au lieu de 5,70 € Soit le kg : 5,07 € Toutes les photos de cette double page sont des suggestions de présentation.

208372_DE_p08-09-SAVOIE-V1.indd 9 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

MINI QUENELLES ¿ POÊLER PETITS POIS LARDONS Préparation 25 min Ingrédients pour 4 personnes : à 500 g de mini quenelles à poêler à 1 kg de petits pois surgelés à 250 g de crème fraîche liquide à Un peu de lait

recette

tranches de poitrine de lard très fines à sel et poivre

à6

Préparation Faites cuire les petits pois 15 min dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et mixez-les avec la crème fraîche. Si le mélange est trop épais, ajoutez du lait.Passez au tamis la préparation pour qu’elle soit très lisse. Faites cuire dans une poêle les tranches de lard, elles doivent être croustillantes. Faites dorer les mini quenelles à la poêle, salez et poivrez. Dressez dans les assiettes le velouté, les quenelles et le lard et servez.

9 28/03/13 10:09


Les Saveurs Régionales

MINI QUICHE LORRAINE L’ASTUCE APÉRITIF* Appellation d’Origine Protégée 24 parts prédécoupées Les 24 pièces - 920 g - Soit le kg : 9,67 € Existe en Pizza Comté Beaufort (720 g) PPELLATI

N

•A

ORIGINE

8 90

D'ORIGIN E O T É GÉE PR •

O

FRANCE ÉLABORÉE EN

FRANCE Le kg

11 95

TERRINE HENRI RAFFIN* Terrine savoyarde au Gamay ou recette de saison

ORIGINE

La pièce

FRANCE

6 95 POULET FERMIER DE L’AIN Label Rouge - Alimentation 100 % Végétaux, Minéraux et Vitamines dont 75 % Céréales Détention du label Syndicat des Volailles fermières de l’Ain Durée d’élevage : 81 jours minimum La pièce de 1,25 kg Soit le kg : 5,56 €

ORIGINE

FRANCE TOURTON

3 90

Né dans la vallée du Champsaur, il y a fort longtemps, le tourton est une petite tourte fourrée à la purée de pomme de terre parfumée, en forme de coussinet. Il se sert avec une large tranche de jambon cru sur un lit de salade, généralement en entrée ou en accompagnement d’une viande. Pour les plus gourmands, les tourtons aux pruneaux ou aux pommes se mangent aussi au dessert. Il était autrefois servi pour les fêtes.

TOURTONS AUX POMMES DE TERRE DU CHAMPSAUR* La pièce de 260 g - Soit le kg : 15 € Existe en Tourton de Reblochon

10 208372_DE_p10-11-SAVOIE-V1.indd 10 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

*Pour les magasins équipés d’un rayon Charcuterie/Traiteur Coupe. **L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

27/03/13 15:39


ÉLABORÉE EN

FRANCE

2 30 CHIFFONNADE DE PANCETTA DE SAVOIE PÉGUET SAVOIE* Le paquet de 100 g - Soit le kg : 23 € Existe en Coppa, Jambon sec, Noix de jambon, Saucisson sec ou Jambon fumé

ÉLABORÉ EN

2 95

FRANCE

SAUCISSON SEC LE GALIBIER* Aux Noix, Fumé, Au Génépi** ou Au Beaufort La pièce de 200 g Soit le kg : 14,75 €

Retrouver l’équilibre, quoi de plus naturel ?

Comment faire en pratique ? Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu’ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve. Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage) en privilégiant la variété.

Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national Nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée, tandis que celle d’autres est à privilégier. Toutes les photos de cette double page sont des suggestions de présentation.

208372_DE_p10-11-SAVOIE-V1.indd 11 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l’équivalent de 30 mn de marche rapide par jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c’est possible...). Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé. Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d’une boisson titrant 20 degrés, de type porto ou de 3 cl d’une boisson titrant 40 à 45 degrés d’alcool, de type whisky ou pastis).

Crédits photos : Getty Images, Photononstop, Inmagine.

Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des œufs 1 ou 2 fois par jour, en alternance : penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine. Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, etc.). Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc.).

11 27/03/13 15:06


Merci à tous les producteurs qui nous offrent le meilleur de nos régions !

+ 1 BOUTEILLE GRATUITE Le pack

245

EAU MINÉRALE NATURELLE DES ALPES THONON Le pack de 5 bouteilles de 1,5 L + 1 gratuite - 9 L Soit le litre : 0,27 €

Suggestion de présentation.

Mon magasin

le plus proche de chez moi :

01 Ain BELLEGARDE (Hyper)* - BELLEY* - CULOZ* - DIVONNE LES BAINS* - GEX* - HAUTEVILLE - ST GENIS POUILLY* • 38 Isère CLAIX - CRÉMIEU* - FROGES - LES ABRETS* - MOIRANS RIVES SUR FURE - RUY - SASSENAGE - ST CLAIR DE LA TOUR* - ST JEAN DE MOIRANS* - ST QUENTIN FALLAVIER - TULLINS* - VIZILLE - VOIRON • 39 Jura LES ROUSSES* • 73 Savoie ALBERTVILLE (Général de Gaulle) - ALBERTVILLE (Pierre du Roy)* - GRESY S/AIX* - LA ROCHETTE* - MOUTIERS* - ST JEAN DE MAURIENNE* - ST JEOIRE PRIEURÉ (CHALLES LES EAUX)* ST MICHEL DE MAURIENNE - UGINE* - YENNE* • 74 Haute-Savoie ANNECY LE VIEUX* - ANNEMASSE (Florissant) - BONNEVILLE (C.C. Les Bordets) - CRUSEILLES* - DOUVAINE (Centre)* - FAVERGES* - GROISY* - LA ROCHE S/FORON* - REIGNIER - SAMOENS* - SCIONZIER - SEVRIER* - SEYNOD* - SEYSSEL* - ST JEAN D’AULPS* - ST JULIEN EN GENEVOIS (Centre Ville)* - ST JULIEN EN GENEVOIS (Genève)* - THÔNES* - THONON LES BAINS (J. Ferry)* - THONON LES BAINS (La Landaz) *Magasin indépendant. CSF France SAS Locataire-gérant au capital de 84.515.400 euros ZI Route de Paris 14120 Mondeville - 501 238 414 RCS CAEN. Offres valables du 24 au 29 avril 2013, sauf pour les magasins fermés le dimanche. Nous avons commandé des stocks que nous pensons suffisants pour répondre à la demande des consommateurs. Au cas où l’un des articles venait à manquer, nous nous engageons à vous proposer le même article ou l’équivalent au même prix, à condition de le commander au plus tard le 29 avril 2013. Les prix figurant dans ce catalogue sont des prix maximum conseillés. Ne pas jeter sur la voie publique. Photos non contractuelles. Sauf erreurs typographiques. Publishing : Altavia Paris R.C.S. Bobigny B 323 790 956. Imprimé en U.E. par POLLINA. Crédits photos : epsilonglobalcom, Sitecom, Gutenberg Networks - 208/372 - V1 RHÔNE ALPES Savoie/Haute-Savoie.

Avec Ecofolio tous les papiers se recyclent.

208372_DE_p12-SAVOIE-V1.indd 12 Cyan quadriMagenta quadriJaune quadriNoir quadri

27/03/13 15:07


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