Page 1

PROGRESSIVE MAGAZIN • PRVI SPECIJALIZIRANI ČASOPIS ZA TRGOVINU MJEŠOVITOM ROBOM  GODINA XII BROJ 142

ISSN 1331-7865

12 godina s vama  ZAGOVORNICI BRENDOVA Veliki broj potrošača najviše vjeruje prijateljima, poznanicima te preporukama na društvenim mrežama. Zagovaranje brenda nije isto što i zadovoljstvo proizvodom ili uslugom. Proizvod je možda ispunio očekivanja kupca, no jedino ako su ona nadmašena i potaknu ga na aktivno dijeljenje pozitivnog iskustva unutar njegova društvenog kruga, možemo ustvrditi da bi on u budućnosti mogao postati zagovornik.

Kupnja automobila za potrebe društva

STJEPAN MARODI

direktor, Marodi d.o.o.

www.progressive.com.hr www.facebook.com/progressive.hr


ISSN 1331-7865


| 09:2014

progressive |

09:2014

3


Sadržaj

16

24

UVODNIK

5

34

TEMA BROJA - ZIMNICA Ukiseljeno i konzervirano povrće



34

VIJESTI IZ ZEMLJE

6

LJUDI I DOGAĐAJI

10

IZ REGIJE 

12

IZ SVIJETA 

14

Kupnja automobila za potrebe društva



16

DRUŠTVENI MEDIJI O zagovornicima brenda i zašto su važni

20



22



Rad na crno – neisplativ svima MIKROEKSPRESIJE – NEVERBALNA KOMUNIKACIJA

40

Iskoračite iz postojećeg maloprodajnog okvira

42

SHOP CONCEPT

ISTRAŽIVANJE – Planet Retail

PROGRESSIVE KOŠARICA

24 PROFIL

INTERVJU MJESECA STJEPAN MARODI / DIREKTOR, MARODI d.o.o.

26

44 

DETERDŽENTI ZA STROJNO I RUČNO PRANJE POSUĐA 

30

46 47

LIVIJA DEVIĆ VULJANIĆ / SURADNIK U MARKETINGU BRENDOVA, ENCIAN  PROMOCIJE

U FOKUSU NEPREHRANA

09: 2014

 38

Indeks zadovoljstva trgovačkim lancima 

U FOKUSU PREHRANA

4 progressive |



Nova maloprodajna paradigma 

PROGRESSIVE PREPORUČUJE

TJESTENINA

Neizgovoreno otkriva više od riječi

FINANCIJE I POREZI

JUHE

LJUDSKI RESURSI



48 50


Uvodnik

| 09:2014

Dobro dosli, investitori!

Urednice Marija Sedlar marija@crier.hr 01/ 4854 428 Marija Kosor marija.k@crier.hr 01/ 4854 428

Suradnici Aleksandra Đermanović, Jelena Jakšić, Šima Katić, Dijana Klekar, Mladen Kožić, Katarina Pavlović, Anđa Šimović, Darko Todorović

Prodaja/marketing Danijela Lanović danijela.l@crier.hr 01/ 4854 278 Valentina Godler Dobraš valentina.g@crier.hr Tomislav Ćorluka tomislav.corluka@crier.hr 01/ 4854 429

Voditeljica ureda i naklade Irena Šahman irena@crier.hr 01/ 4854 431

Graficka urednica Ivana Voloder ivana.v@crier.hr

Group manager John Whitbread john@crier.co.uk

Tisak: TISKARA ZELINA d.d. Katarine Krizmanić 1 Sveti Ivan Zelina

ISSN 1331-7865 Pro­gres­si­ve ma­ga­zin iz­la­zi jed­nom mje­seč­no i bes­pla­tan je za cil­j­nu sku­pi­nu (tr­go­vi­ne, pro­iz­ vođa­če, dis­tri­bu­te­re, uvoz­ni­ke i iz­voz­ni­ke ro­be ši­ro­ke po­troš­nje) u Hr­vat­skoj. Iz­da­vač zadržava pra­vo da odre­di cil­ja­nu sku­pi­nu či­ta­te­lja. Za član­ke, sli­ke i obli­ko­va­nja ob­jav­lje­na u ovom ča­so­pi­su sva su pra­va pri­drža­na. Ne­do­puš­te­na je ob­ja­va, pre­ra­da, re­pro­du­ci­ra­nje, um­no­ža­ va­nje, imi­ti­ra­nje, stav­lja­nje na elek­tro­nič­ke me­di­je i dru­gi na­či­ni pre­no­še­nja bez su­glas­ nos­ti na­klad­ni­ka. Ru­ko­pi­se, fo­to­gra­fi­je i os­ta­le pri­lo­ge ne vra­ća­mo.

H

rvatsku su ovih dana osvježile poticajne vijesti. U Zagrebu je otvorena prva Ikeina robna kuća, što je jedna od najvećih investicija u Hrvatskoj, vrijedna čak 100 milijuna eura. Osim otvaranja 350 novih radnih mjesta, ono što veseli jest i mogućnost da će Ikea na svojim policama nuditi i hrvatske proizvode. Otvaranje ove robne kuće jasna je poruka i drugim investitorima da su dobrodošli u Hrvatsku. Upravo takva poruka poslana je i otvaranjem prvog LEGO® Certified Storea u Hrvatskoj. Poznatu trgovinu igračkama otvorila je u Zagrebu tvrtka Bravotel iz koje su najavili mogućnost otvaranja LEGO® trgovina i u drugim gradovima u Hrvatskoj. A to, naravno, implicira i dodatna zapošljavanja. Dobra vijest stiže i iz Karlovačke pivovare koja je s tvrtkama Slavonija slad, Poljoprivredno prehrambeni kompleks te Poljoprivrednim institutom Osijek potpisala Pismo namjere o korištenju 100% hrvatskog ječma za proizvodnju Karlovačkog piva. Tako će Slavonija slad za Karlovačku pivovaru osigurati proizvod isključivo hrvatskog podrijetla, što je dobar poticaj domaćoj poljoprivredi, ali i znanstveno-istraživačkom radu u sjemenarstvu te oplemenjivanju i uzgoju ječma u Hrvatskoj. Dodatni vjetar u leđa domaćim dobavljačima obećao je i METRO Cash & Carry Hrvatska koji je, u povodu 50. obljetnice poslovanja, najavio ekspanziju prodajne mreže u Hrvatskoj, ali i plasman hrvatskih proizvoda izvan granica zemlje. Tako će naši vinari Cattunar i Plenković od 1. listopada 2014. svoje proizvode plasirati u 10 veleprodajnih centara Metroa u Srbiji.

Konsolidacija i veća suradnja između proizvođača, dobavljača i maloprodaje trebale bi biti strateške smjernice svih uključenih u FMCG sektor, jer je činjenica da će kompanije jedino tako imati dovoljno snage u borbi s izazovima sve kompleksnijeg tržišta. Marija Kosor marija.k@crier.hr

Ovo su najsvježiji, dobri primjeri suradnje i privlačenja stranog kapitala. Konsolidacija i veća suradnja između proizvođača, dobavljača i maloprodaje trebale bi biti strateške smjernice svih uključenih u FMCG sektor, jer je činjenica da će kompanije jedino tako imati dovoljno snage u borbi s izazovima sve kompleksnijeg tržišta. n

cmg media solutions d.o.o. Starotrnjanska 23, 10 000 Zagreb crier@crier.hr www.progressive.com.hr

progressive |

09:2014

5


 VIJESTI

Iz zemlje Ina nastavlja s projektom partnera u maloprodaji Ina je objavila da nastavlja s projektom u kojem traži partnere za upravljanje Ininim benzinskim postajama. Inin izvršni direktor za trgovinu na malo Darko Markotić podsjetio je da je kompanija prošle godine odlučila pokrenuti pilot fazu jer su bili uvjereni u uspjeh tog modela "koji je iskušan od strane vodećih svjetskih naftnih kompanija i predstavlja jednu od najboljih praksi u industriji kada se govori o maloprodajnom poslovanju". Zadovoljan je što se projekt nastavlja, odnosno proširuje na dodatne benzinske postaje u Ininoj maloprodajnoj mreži. "Očekujemo kako će i novi natječaj, baš kao i onaj od prošle godine, privući veliki broj zainteresiranih kandidata s poduzetničkim duhom i željom da upravljaju svojim poslom uz pomoć Ine, koja je lider na maloprodajnom tržištu u Hrvatskoj", rekao je Markotić.

McDonald's podržava potrebe lokalne zajednice Tvrtka McDonald's Hrvatska pokrenula je nacionalni projekt društvene odgovornosti prema lokalnim zajednicama u kojima posluje. Vraćanje dijela dobiti kroz društveno vrijedne projekte jedno je od

U centru Opatije otvoren maximarket Tommy U Opatiji je krajem kolovoza, na adresi Maršala Tita 166a, u sklopu trgovačkog centra Slatine, vrata novog maximarketa otvorio jedan od vodećih domaćih trgovačkih lanaca. Riječ je o prvoj trgovini Tommyja na području Opatije. Prodavaonica se prostire na gotovo 500 četvornih metara prodajnog prostora, s ponudom u kojoj čak 70% čine hrvatski proizvodi, što dodatno pridonosi razvoju nacionalnog gospodarstva. Radno mjesto u novootvorenoj prodavaonici pronašlo je 20 radnika, što je u vremenima gospodarske krize izuzetno značajno te je i na ovaj način trgovački lanac još jednom potvrdio status ozbiljnog i pouzdanog partnera i poslodavca. U ponudi novootvorenog maximarketa važno mjesto zauzimaju dnevno svježi proizvodi: meso, riba, voće, povrće, topli kruh i drugi pekarski proizvodi, a ponuda privatne robne marke predstavlja najbolji omjer cijene i kvalitete.

Atlantic Grupa ugovorila stratešku suradnju s Kanaanom

Atlantic Grupa objavila je da je s tvrtkom Kanaan iz Donjeg Miholjca ugovorila stratešku suradnju na uslužnoj proizvodnji asortimana slanog snacka te započela proces dubinskog snimanja kompanije s mogućnošću vlasničkog preuzimanja. Kako se navodi u objavi Atlantic Grupe, ta kompanija u okviru strateškog poslovnog područja Slatko i slano, s novom robnom markom Chipsos širi asortiman slanog snacka paletom čips proizvoda. Tim se iskorakom Atlantic etablira kao značajan čimbenik u segmentu čipsa na području jugoistočne Europe, ističu iz te kompanije. Atlantic Grupa je s kompanijom Soko Štark vodeći regionalni proizvođač flipsa sa širim asortimanom slanog snacka. Najsnažniji brend u tom dijelu asortimana je Smoki, a Atlantic također proizvodi i plasira na tržište slane štapiće Prima i flips Flipster, a s novim brendom Chipsos snažno ulazi u kategoriju čipsa, ističu iz Atlantica.

Emmezeta otvorila drugi centar u Zagrebu

temeljnih načela kompanije na globalnoj razini. Kako bi projekt bio uistinu svrsishodan, u suradnji s gradskim vlastima grada Zagreba, ali i Velike Gorice, Varaždina, Karlovca, Osijeka i Siska, McDonald's je prikupio prijedloge podrške zajednici u skladu s prepoznatim zahtjevima i potrebama građana. Kampanja će nakon gradova u kontinentalnom dijelu Hrvatske biti provedena i u ostalim gradovima u kojima se nalaze McDonald's objekti.

6 progressive |

09: 2014

Grupacija za trgovinu namještajem, bijelom tehnikom, elektronikom i uređenje doma Emmezeta otvorila je na Žitnjaku svoj drugi prodajni centar u Zagrebu, vrijedan više od 20 milijuna eura. Prema najavi predsjednika Uprave te grupacije Slobodana Školnika, do kraja godine otvorit će još tri centra u Hrvatskoj pa će ih ukupno imati sedam. Centar na Žitnjaku na površini od 20 tisuća četvornih metara nudi više od 15 tisuća proizvoda, pri čemu 35 posto asortimana čini bijela tehnika i elektronika. Novi Emmezetin centar otvoren je u prostoru bivše Kike, čije je centre u Hrvatskoj ove godine preuzela Emmezeta, odnosno njezina matična kompanija, francuska Conforama.


| 09:2014 U Zagrebu otvorena robna kuća IKEA Prva robna kuća Ikee u Hrvatskoj otvorena je 21. kolovoza u Zagrebu, a nakon svečanosti otvorenja na kojoj su sudjelovali hrvatski predsjednik Ivo Josipović, potpredsjednik Vlade Branko Grčić, ministrica graditeljstva i prostornog uređenje Anka Mrak Taritaš te predstavnici švedske Ikee, u nju je ušlo prvih 500 kupaca. Predsjednik Josipović s predstavnicima Ikee na ceremoniji otvaranja simbolično je posadio stablo javora, u duhu švedske tradicije. Josipović je naglasio da je to važan dan za Zagreb i Hrvatsku jer se otvara jedna od najvećih investicija, vrijedna 100 milijuna eura, a vjeruje i da će Ikeea na svojim policama ponuditi i hrvatske proizvode jer rade pod motom 'zajedno'. Josipović smatra da je i to dobra poruka svim investitorima da su dobrodošli u Hrvatsku. Realizacijom ove investicije otvoreno je 350 novih radnih mjesta.

Za proizvodnju Karlovačkog piva 100% hrvatski ječam Karlovačka pivovara d.o.o. je s tvrtkama Slavonija slad d.o.o. i Poljoprivredno prehrambeni kompleks d.o.o. (PPK), svojim dugogodišnjim partnerima, te Poljoprivrednim institutom Osijek potpisala Pismo namjere o korištenju 100% hrvatskog ječma za proizvodnju Karlovačkog piva. Tako će Slavonija slad za Karlovačku pivovaru osigurati ječmeni slad isključivo hrvatskog podrijetla, čime se podržava domaća poljoprivreda i proizvodnja ječmenog slada, ali i znanstveno-istraživački rad u sjemenarstvu te oplemenjivanju i uzgoju ječma u Hrvatskoj. Poljoprivredni institut Osijek svojim će stručnim savjetovanjem te ustupanjem sorte ječma pomoći Slavonija sladu, jedinom domaćem proizvođaču slada, PPK-u, dobavljaču ječma, i Karlovačkoj pivovari u osiguravanju ječma s hrvatskih polja najviše kvalitete.

Caritas, Lidl i Unijapapir pomogli u nabavi udžbenika Hrvatski Caritas, u suradnji s tvrtkama Lidl Hrvatska i Unijapapir, prikupio je 350.000 kuna u nacionalnoj humanitarnoj akciji "Spremni za dobro!" koju je pokrenuo u lipnju. Cilj akcije je pomoć djeci iz siromašnih obitelji u nabavi novih školskih udžbenika, i to prikupljanjem i prodajom starog papira. Sredstva su prikupljena prodajom čak 400.060 kg prikupljenog starog papira, uplatama i pozivima građana na donacijski telefon Hrvatskog Caritasa i Caritasovom donacijom, te dodatnom Lidlovom donacijom sredstava od jednotjedne prodaje papirne ambalaže. Sav novac doniran je 1000 učenika iz siromašnih obitelji diljem Hrvatske.

Vegeta najjači domaći brend u regiji Adriatic Vegeta je brend u čiju kvalitetu potrošači najviše vjeruju, kojega prepoznaju na polici i kojeg najviše koriste. Naime, Podravka je još jednom potvrdila svoj status kompanije s najjačim domaćim brendovima u regiji Adriatic koja obuhvaća tržišta Hrvatske, Slovenije, BiH i Srbije. Rezultat je to istraživanja agencije Ipsos Puls koja je do ovih rezultata došla uz pomoć takozvanog „brand score“ indikatora koji omogućuje uspoređivanje brendova različitih kategorija proizvoda i pokazatelj je snage brenda na tržištu. Prilikom izračuna, u obzir se uzimaju različiti aspekti odnosa potrošača prema brendu, kako bi došli do spoznaje prepoznaju li ga dobro njegovi potrošači i koriste li ga. U ispitivanje je uključeno minimalno 1000 ispitanika u dobi od 15 do 64 godina u svakoj zemlji različite dobi, obrazovanja i spola.

progressive |

09:2014

7


 VIJESTI

Iz zemlje U centru Požege kruh, meso i vina Kutjeva d.d. Kutjevo d.d. otvorilo je u centru grada, u Ulici dr. Franje Tuđmana, prodavaonicu pekarskih proizvoda i mesa. U ponudi su i svjetski poznata Vina Kutjeva d.d. te dio asortimana Đakovačkih vina. U prodavaonici je ponuđeno 66 vrsta pekarskih proizvoda Požežanke poput kruha, kolača, lisnatih proizvoda s različitim punjenjima, slani program, šest vrsta sendviča s integralnim i bijelim brašnom te brašno Požežanke i Božjakovine. Petkom će u ponudi biti i sendviči s tunjevinom. Posebnost Požežankinih proizvoda je Obiteljski kruh koji svojim okusom, izgledom i mirisom podsjeća na tradicionalni kruh. U prodavaonici su ponuđene i sve vrste svježeg mesa Papuk.

Nova usluga online naručivanja za kupce Metroa Nova usluga naručivanja robe putem interneta dostupna je svim kupcima Metro Cash & Carryja na internet adresi www.metrodostava.hr. Više od 150.000 ugostitelja, hotelijera, trgovaca i ostalih hrvatskih poslovnih kupaca Metro Cash & Carryja besplatnom uslugom naručivanja putem interneta moći će obaviti bržu i jednostavniju kupnju proizvoda potrebnih za svakodnevno poslovanje. Usluga je dostupna i kupcima iz Slovenije kojima je Metro omogućio dostavu proizvoda svježeg asortimana u veljači 2014. godine. "Metro kontinuirano razvija usluge koje olakšavaju poslovanje profesionalnih kupaca, a internet aplikacija za naručivanje pokrenuta je imajući na umu važnost uštede vremena za učinkovito poslovanje", priopćeno je iz Metroa.

Nova potvrda kvalitete sireva Sir Laguna Sirevi Sir Laguna osvojili su brojna priznanja na ovogodišnjem The Nantwich Cheese Showu u Engleskoj. Sir Laguna miješani sir u orahovom listu osvojio je zlato u kategoriji specijalnih sireva, Sir Laguna Grana Istriano u dropu od vina teran dobio je srebro u kategoriji sireva s dodacima dok su posebna highly commended priznanja struke dobili Sir Laguna kravlji sir u pasti maslina i Sir Laguna kravlji sir u dropu od terana. Posebno cijenjena manifestacija The Nantwich Cheese Show u Engleskoj održava se od davne 1882. iako je službeno osnovana 1897. godine. Na ovogodišnjem The Nantwich Cheese Showu sudjelovalo je 26 zemalja s ukupno 4455 sireva podijeljenih u 381 kategoriju, a u ocjenjivanju su sudjelovala 244 suca.

8 progressive |

09: 2014

Lidl podiže svijest o važnosti pripremanja obroka kod kuće

Neobičnim i zabavnim dvobojem dvaju vrhunskih i nagrađivanih kuhara, Mate Jankovića i njegova slovenskog kolege Tomaža Kavčiča, u zagrebačkom muzeju Mimara Lidl Hrvatska predstavio je svoj novi projekt koji ima za cilj podizanje svijesti o važnosti pripremanja obroka kod kuće. Počevši od 1. rujna, Lidlovi kuhari svakog tjedna maštovitim i šaljivim video klipovima na malim ekranima pokazuju kako kvalitetno i raznovrsno kuhati kod kuće, a njihovi praktični savjeti i trikovi za pripremu jela dostupni su na stranici www.lidlovakuhinja.hr.

Vindija na Bjelovarskom sajmu Kao i svake godine, Vindija je predstavila asortiman Tvornice stočne hrane BLAGOdar, od koje cijeli integrirani proces proizvodnje Od polja do stola zapravo i počinje. Iz svoje standardne ponude koja se bazira na krmnim smjesama, mineralno vitaminskim proizvodima i premiksima,TSH BLAGOdar na ovogodišnjem je Bjelovarskom sajmu istaknuo KOSTOdar, mineralno vitaminski proizvod namijenjen ishrani svih vrsta životinja te SUS-vit proizvode za izradu smjese za svinje. Osim standardne ponude TSH BLAGOdar, Vindija je na sajmu u Gudovcu predstavila i atraktivne novitete iz svoga mliječnog i mesnog asortimana, kao i ponude sokova.


Ljudi i događaji

| 09:2014

Hrvoje Kraljević novi predsjednik Uprave Leda

METRO Cash & Carry obilježio 50. obljetnicu poslovanja

Za novog predsjednika Uprave Leda izabran je Hrvoje Kraljević, objavila je ova tvrtka u sastavu Agrokora na Zagrebačkoj burzi. Tako je nakon šest godina koje je proveo na čelu kompanije, iz Leda otišao Tomislav Kitonić. U nedavnom izvješću Nadzornog odbora kompanije "ukazano je na potrebu većeg angažmana glede ostvarivanja boljih poslovnih rezultata u narednoj godini te veće financijske discipline“. Ledo je u 2013. godini zaradio 125,8 milijuna kuna, od kojih će 75 milijuna biti raspoređeno u zadržanu dobit dok će 50,8 milijuna biti isplaćeno dioničarima.

U povodu 50. obljetnice poslovanja, METRO Cash & Carry Hrvatska najavio je širenje prodajne mreže u Hrvatskoj te suradnje s hrvatskim dobavljačima. Hrvatski vinari Cattunar i Plenković tako će od 1. listopada 2014. svoje proizvode plasirati u 10 veleprodajnih centara Metroa u Srbiji. Predsjednik Uprave Metroa Marc Carena za sljedeću poslovnu godinu najavio je daljnje širenje prodajne mreže s konceptom veleprodajnih centara, poput onoga otvorenog u Puli, usmjerenih prema kupcima iz sektora ugostiteljstva i turizma. Kako bi obilježio 50 godina poslovanja, Metro je pokrenuo projekt Zvijezda zajednice kojim je nagradio društveno koristan angažman poduzetnika i obrtnika. Među 10 finalista, žiri je za pobjednika projekta odabrao osnivača i direktora tvrtke E-Glas iz Rijeke Miroslava Vrankića. Uz titulu Zvijezde zajednice, tvrtka E-Glas osvojila je i nagradu Metroa od 50.000 kuna za unaprjeđenje poslovanja.

Stranica nedostupna zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih proizvoda i alkoholnih pića.

progressive |

09:2014

9


 VIJESTI

Ljudi i događaji NIVEA predstavila projekt "Neka odrastanje bude dječja igra"

Milenijska razglednica s 8. dm millennium jumpa

NIVEA je predstavila projekt društvene odgovornosti "Neka odrastanje bude dječja igra" kojim želi naglasiti važnost igre za dječji razvoj te dati svoj doprinos u stvaranju boljih uvjeta za odrastanje djece i mladih diljem Hrvatske. U sklopu projekta NIVEA će donirati 150.000 kuna Savezu društava Naša djeca Hrvatske (Savez DND) i Društvima Naša djeca (DND) za uređenje i opremanje prostora u kojima djeca provode svoje slobodno vrijeme kroz stvaralačke aktivnosti, druženje i igru. Projekt su predstavile Nela Zadro, direktorica marketinga tvrtke Beiersdorf Hrvatska, Sonja Borovčak, dopredsjednica Saveza DND Hrvatske te Sanja Ivanušević Grgas, dip. psiholog, praktičar terapije igrom.

Milenijsku razglednicu iz Zadra poslalo je oko 2300 sudionika dm millennium jumpa. Četiri skoka koja su zapjenila more uz zadarsku rivu posvećena su Dječjem vrtiću Latica za djecu s poteškoćama u razvoju kojem je namijenjen dio prihoda od kotizacija. Više od 11.000 ljudi koji su tijekom godina skakali sa zadarske rive pomogli su da više od 180 djece s poteškoćama pohađa program škole za plivanje, koju dm millennium jump podržava od 2007. godine. Kako ni u trenucima ljetne razbibrige sudionici i gledatelji dm millennium jumpa ne bi zaboravili na zaštitu od sunca, pobrinulo se deset dermatologa koji su na zadarskoj rivi pregledali 585 ljudi, a više od 10 posto pregledanih upućeno je na daljnje preglede zbog karcinoma, sumnjivih madeža i melanoma.

Podravki u Umagu uručen pobjednički pokal Na najstarijem i najpoznatijem ATP turniru u Hrvatskoj i regiji, 25. Vegeta Croatia Openu, održanom u Umagu, predsjednik organizacijskog odbora turnira Željko Kukurin uručio je posebno priznanje i pobjednički pokal Zvonimiru Mršiću, predsjedniku Uprave Podravke, dugogodišnjeg glavnog partnera i pokrovitelja turnira. Pobjednik Wimbledona Goran Ivanišević udružio je snage s nekadašnjim finalistom Roland Garrosa u konkurenciji parova Mansourom Bahramijem. Na drugoj strani mreže bili su Thomas Muster, trostruki osvajač umaškog turnira, i Henri Leconte, nekadašnji finalist Roland Garrosa u pojedinačnoj konkurenciji. Gotovo sat vremena četvorica velikana mamili su uzdahe, pljesak i smijeh umaške publike, a konačni rezultat meča ostao je u sjeni odlične zabave koju su priredili za gotovo 4000 ljubitelja tenisa.

Održani 28. Dani piva Karlovac Edukativne pivske degustacije, strani pivski brendovi koji inače nisu dostupni u Hrvatskoj, svježe točeno nepasterizirano pivo, prodaja pivskih suvenira – samo su neke od novosti u kojima su ove godine mogli uživati posjetitelji 28. po redu Dana piva Karlovac, manifestacije održane od 23. do 31. kolovoza. Odrasli posjetitelji Dana piva mogli su kušati svježe točeno nepasterizirano Karlovačko pivo. Za tu priliku osigurano je šest posebnih spremnika od 500 litara s pivom direktno dopremljenim iz Karlovačke pivovare. Dane piva otvorio je gradonačelnik Grada Karlovca Damir Jelić koji je nazdravio Karlovačkim pivom s predsjednicom Uprave Karlovačke pivovare Brankom Slaveskom. Na glavnoj pozornici nastupila je Maja Šuput. Prije službenog otvorenja Karlovcem je prošetala tradicionalna povorka u kojoj je bilo oko 400 sudionika.

10 progressive |

09: 2014

PIK i Vrbovčani prikupili više od 10.000 kn za Udrugu LERI U sklopu 34. kulinarsko-turističke manifestacije "Kaj su jeli naši stari" u Vrbovcu, zahvaljujući inicijativi PIK Vrbovca, glavnog sponzora manifestacije, prikupljeno je više od 10.000 kuna za udrugu LERI iz Sesveta – projekt koji je namijenjen roditeljima male djece koja imaju teškoće u razvoju ili kod kojih postoji rizik njihovog pojavljivanja. U organizaciji PIK Vrbovca pripremale su se delicije od 200 kg teške PIK Mortadele, koja se proizvela posebno za ovu humanitarnu prigodu, uz kreativno i kulinarsko vodstvo čak dva majstora kuhara Branka Ognjenovića i Alma Čatlaka. Mortadela je bila glavna namirnica tradicionalnih recepata – Vrbovečke salate i Salate naših baka. Pored tradicionalnih recepata s notom kreativnosti, brojnih zgoda, najveća atrakcija je ipak bila gigantska mortadela koja je mamila pozornost posjetitelja manifestacije te su se svi željeli fotografirati uz talijansku ljepoticu s potpisom PIK kvalitete.


| 09:2014 Kristijan Gregorić izvršni direktor marketinga i razvoja u Francku Kristijan Gregorić novi je izvršni direktor marketinga i razvoja u Francku. Na novoj poziciji bit će odgovoran za strateško planiranje i upravljanje marketingom brendova svih proizvodnih kategorija kompanije, trade marketingom, korporativnim komunikacijama te razvojem strategije inovacija za tržišta Hrvatske i regije. Gregorić posjeduje bogato marketinško, komercijalno te menadžersko iskustvo i znanje, a Franckovom izvršnom timu pridružuje se s mjesta generalnog direktora strateške jedinice distribucije HoReCa za SEE regiju u Atlantic Grupi.

Otvoren prvi LEGO® Certified Store u Hrvatskoj Prvi LEGO® Certified Store u Hrvatskoj napokon je otvorio svoja vrata u Zagrebu. Pred nekoliko tisuća najzagriženijih ljubitelja LEGO® kockica, naša je poznata operna pjevačica Sandra Bagarić 13. rujna svečano otvorila trgovinu. "LEGO® je u mojem domu prisutan već godinama, zahvaljujući mojim sinovima koji su od malih nogu upravo uz LEGO® razvijali svoje vještine, motoriku i kreativnost. Kako su moji dečki rasli, tako su im se mijenjali i interesi, ali ljubav prema LEGO® kockicama je ostala. Stoga mi je jako drago što ćemo od sada to izvorno LEGO® iskustvo moći doživjeti ovdje kod nas“, istaknula je prilikom otvorenja Sandra Bagarić, promotorica brenda, koja je simboličnim činom potezanja zavjese i formalno otvorila LEGO® Certified Storea. Kupcima su se tako otvorila vrata LEGO® svijeta na više od 150 kvadratnih metara prostora u Arena Centru u Zagrebu.

Dalibor Poznić novi predsjednik Uprave Belja Dalibor Poznić, dosadašnji izvršni direktor područja Veleprodaje i distribucije u Konzumu, od kolovoza je preuzeo funkciju predsjednika Uprave Belja. Poznić je bio komercijalist Osječke trgovine papirom u razdoblju od 1994. do 1995. godine. Sljedećih pet godina bio je voditelj prodaje u tvrtki Ledo. U rujnu 1999. postao je direktor prodaje tvrtke Flatscher d.o.o. sve do siječnja 2004. kada dolazi na mjesto direktora maloprodajne regije istok u Konzumu. U studenome 2012. preuzima funkciju izvršnog direktora područja Veleprodaje i distribucije u Konzumu. Goran Pajnić, dosadašnji predsjednik Uprave Belja, promaknut je 1. kolovoza ove godine na poziciju izvršnog direktora za poljoprivredu u koncernu Agrokor.

 SPONZORIRANI ČLANAK

RUJAN – MJESEC U KOJEM ROĐENDAN SLAVI GOSPODIN JACK Ljudi često pitaju je li Jack Daniel bio stvarna osoba? Točan odgovor je: Da, bio je. Njegovo puno ime bilo je Jasper Newton Daniel. Naravno, svi su ga zvali Jack. Rođen je u zelenim brdima Lynchburga u Tennesseeju 1850. godine. Tamo je proživio svoj život, tamo je stvorio svoj čuveni viski i tamo je umro 1911. godine. Naravno, najviše nas sjeća se Jacka zbog viskija Jack Daniel´s Tennesse, koji se do današnjih dana proizvodi u Lynchburgu. Svake godine cijeloga mjeseca rujna ljudi u Lynchburgu i širom svijeta slave rođendan Jaspera Newtona „Jacka” Daniela. Zašto cijeloga mjeseca? Zato što jednostavno nismo sigurni kojega je dana, pa čak ni koje godine, Jack rođen. Službena godina rođenja je 1850. zato što je tu godinu Jackov

nećak Lem Motlow uklesao na bistu i nadgrobni spomenik u Lynchburgu. Ali, zapravo, nema zapisa o tome kad je Jack rođen jer je njegov rodni list izgorio u požaru zgrade suda okruga Moore. Tako danas smatramo da je jedino razumno rješenje ove tajne slaviti Jackov rođendan cijeloga rujna. I to i radimo. Dakle, pridružite nam se i podignimo čašu najboljega viskija uz zdravicu: „U čast Jacka Daniela, koji ima više od 160 godina, a ipak je svake večeri u baru!“

progressive |

09:2014

11


 VIJESTI

Iz regije Agrokor postao 80,75-postotnim vlasnikom Mercatora Ponudu Agrokora za kupnju preostalih dionica Mercatora u zakonskom roku, koji je istekao 1. rujna u 12 sati, prihvatili su dioničari koji su vlasnici 27,63 posto dionica, čime je Agrokor – s ranijim preuzimanjem većinskog udjela – postao 80,75-postotnim vlasnikom Mercatora. Na ovaj način uspješno je završena druga faza spajanja dviju kompanija kojom je Agrokor, kao novi većinski vlasnik Mercatora, potvrdio dominantnu tržišnu poziciju u maloprodaji ne samo u Hrvatskoj i Sloveniji, nego i u regiji, kao i ambiciju za daljnje širenje na europskom planu. Kao što je već poznato, Agrokor je ponudu za preostale dionice, nakon što je prije toga u dogovoru s članovima konzorcija otkupio većinski udio od 53,12 posto dionica, objavio 31. srpnja. Cijena za jednu dionicu, u skladu sa Zakonom o preuzimanju, ostala je ista kao i kod kupnje dionica iz prvog, većinskog paketa koji je Agrokor platio članovima konzorcija, a iznosi 86 eura.

Rewe smanjuje asortiman u Rusiji Njemački trgovac Rewe spreman je ponuditi manje proizvoda u svojim ruskim objektima, prilagođavajući se ruskoj zabrani uvoza prehrambenih namirnica sa Zapada, objavio je njemački website n-tv.de. "Širina asortimana je pogođena novonastalom situacijom i mi pomno pratimo događanja", kazao je Frank Hensel, CEO Rewea, u intervjuu za austrijske novine Wirtschaftsblatt. Rusija je odgovorila na sankcije Europske unije tako što je zabranila uvoz hrane iz EU, no poslovanje u Rusiji za Rewe se odvija zadovoljavajuće. "I dalje postižemo dobre rezultate", dodao je Hensel. Rewe u Rusiji posluje kroz 97 podružnica lanca supermarketa Billa. "Na kraju godine, dinamika neće biti tako snažna zbog fluktuacije deviznog tečaja", rekao je Hensel. U 2014. godini, CEO Rewea očekuje da će kompanija biti u plusu kada je riječ o ostvarenom prihodu.

Biedronka spremna za online poslovanje Prema pisanju poljskog tiska, portugalski trgovac Jerónimo Martins priprema se za lansiranje e-trgovine za svoj diskont Biedronka. Navodno su već imenovali menadžera koji će voditi ovo online poslovanje. Do sada su se samo hipermarketi (Leclerc, Auchan, Tesco) i specijalizirane trgovine (Alma24, Piotr i Paweł) usudili krenuti s e-trgovinama prehrambenim namirnicama u Poljskoj. Vrijednost ovog tržišta je u ovom trenutku procijenjena na samo 0,5 milijardi poljskih zlota tj. na 165 milijuna eura, ali se smatra da će rast iznositi 25% promatrano godinu-za-godinom i da će online poslovanje postajati sve privlačnije za trgovce i pružati im nove mogućnosti.

12 progressive |

09: 2014

Carrefour će se širiti kroz velike formate u Poljskoj

Carrefour Poljska ima za cilj nastaviti ekspanziju u Poljskoj, i to kroz nešto veće formate, rekao je Robert Nocen, direktor sektora hipermarketa. Trgovac se financijski pripremio za moguće akvizicije u toj zemlji, a najvjerojatniji cilj mu je akvizicija osam Realovih trgovina koje nije preuzeo Auchan. Istovremeno, Carrefour nastavlja s pretvaranjem velikih supermarketa u manje hipermarkete. Jedan Carrefourov hipermarket će biti otvoren u Poljskoj do kraja 2014., dva tijekom 2015., a još jedan je planiran za 2016. godinu.

Pionir i Kraš među Top 100 svjetskih konditora Dva konditora iz regije - Kraš i Pionir svrstali su se na listu stotinu najvećih konditora na svijetu. Američka kompanija Mars, koja proizvodi čokoladice Snickers, Mars, Bounty i Twix, najveći je proizvođač slatkiša na svijetu. Prihodi su joj dosegli 17,64 milijardi dolara, pokazalo je istraživanje specijalizirane revije Candy industry. Slijedi, također američka, kompanija Mondelez International, koja u svom asortimanu između ostalog ima Milku, sa 15 milijardi dolara prihoda. Treći na ljestvici je najveći švicarski konditor Nestlé s godišnjim prihodom od 11,76 milijardi dolara. Među vodećom desetoricom su još japanski Meiji (11,74 milijardi), talijanski Ferrero (10,9 milijardi), američki Hershey's (7,04 milijardi), argentinski Arcor (3,7 milijardi), talijansko-nizozemska kompanija Perffeti (3,3 milijardi), njemački Haribo (3,2 milijarde) i švicarski Lindt (3,15 milijardi). Sa 163 milijarde dolara prihoda od prodaje Kraš je na 79. mjestu globalne ljestvice. Na 86. mjestu je srpski Pionir, koji godišnje od prodaje slatkiša prihoduje 140 milijardi dolara.


| 09:2014 Rusija zabranila uvoz slatkiša iz Ukrajine

Rusija je svojoj širokoj listi bojkotiranih prehrambenih proizvoda iz Ukrajine dodala i zabranu uvoza slatkiša iz ove zemlje. Ruska agencija za zaštitu potrošača Rospotrebnadzor objavila je da se zabranjuje uvoz svih ukrajinskih konditorskih proizvoda. Ovo je najnoviji potez nastao kao rezultat aktualne krize u istočnoj Ukrajini. Iz agencije su rekli da su otkrili kako dvije tvrke imaju pogrešne etikete na nekima od proizvoda. "Kako bismo zaštitili prava potrošača, Rospotrebnadzor je suspendirao uvoz konditorskih proizvoda iz Ukrajine na teritorij Ruske Federacije", navodi se u priopćenju agencije.

Videx Group izvozi 6000 tona robe u Rusiju Trgovinska kompanija Videx Group iz Beograda potpisala je s kompanijom Eurolink Distribution Limited ugovor o izvozu 6000 tona robe iz Srbije u Rusiju, priopćila je 1. rujna ta kompanija. Najveći dio robe će predstavljati konditorski i proizvodi mljekarske industrije, ali će biti i proizvoda iz drugih grana prehrambene industrije.Videx Group je pozvao sve proizvođače prehrambenih i sličnih proizvoda iz Srbije, koji još nisu iskoristili mogućnosti izvoza u Rusiju, da se jave radi zajedničkog nastupa na ruskom tržištu. "S obzirom na to da je tržište Rusije vrlo zahtjevno, očekujemo da nam se jave kompanije koje ispunjavaju najviše standarde kvalitete, a koje imaju značajne proizvodne kapacitete", poručili su iz te kompanije.

Tesco poboljšava asortiman jeftinijih proizvoda Tesco Mađarska će poboljšati opseg povoljnijih proizvoda, nudeći sofisticiranija pakiranja i poboljšavajući svoju politiku povrata robe, izvijestio je Napi.hu. Već godinama, Gazdaságos tj. ekonomični dio asortimana sastoji se od očiglednog izbora jeftinih artikala namijenjenih mađarskim potrošačima. Međutim, Gazdaságos, koji je jedna od tri privatne robne marke Tesca u Mađarskoj, među potrošačima je u velikoj mjeri smatran markom koja nudi proizvode lošije kvalitete. Postupno, Tesco Gazdaságos će biti zamijenjen sa Tesco Value markom u više od 200 trgovina Tescoa diljem Mađarske. "Razlog zbog kojeg uvodimo ovu izmjenu je to što je brend, iako je uveden prije 15 godina, postao iscrpljen i donekle zanemaren od strane potrošača, a zbog prejednostavne ambalaže neki od njih se osjećaju posramljenim uopće staviti ove proizvode u košaricu", kazala je Laura Lőw, PL menadžer u Tescu Mađarska.

Delta DMD najbolji Diageo distributer godine Kompanija Delta DMD dobitnik je nagrade za distributera godine kompanije Diageo, u konkurenciji 32 tržišta (region CEE i Rusije). Na svečanoj ceremoniji održanoj 11. rujna u Splitu, dodijeljeno je ukupno osam nagrada, a Delta DMD je osvojio tri – za distributera godine, nagradu ‘Beating the competition’ i nagradu za najbolju Smirnoff aktivaciju. Kako se navodi u priopćenju, Diageo je najveći svjetski proizvođač alkoholnih pića i vlasnik najpoznatijih svjetskih brendova (Johnnie Walker, Smironff, Baileys itd) i svake godine uručuje regionalne nagrade svojim partnerima u različitim kategorijama, za rezultate postignute u određenom području. Kompanija Delta DMD je uvoz i distribuciju programa Diageo počela u studenome 2006. godine za tržišta Srbije i Crne Gore.

Univerexport kupuje Angropromet i Lurdi Univerexport je postigao dogovor o preuzimanju kikindskog Angroprometa i zrenjaninskog Lurdija, oba u vlasništvu njemačke kompanije, čime će povećati svoju mrežu za oko 40 objekata, pišu Novosti. Buduća Univerexport grupa će posjedovati ukupno 130 trgovina na tržištu, a novim pripajanjem gotovo će duplirati svoju prodajnu površinu. Tako će, nakon belgijskog Delhaizea i hrvatskog Agrokora, odnosno Idee, Rode i Mercatora, Univerexport doći na treću poziciju u prehrambenoj maloprodaji Srbije. Kako pišu Novosti, u tijeku je postupak dobijanja suglasnosti Komisije za zaštitu konkurencije koja treba odobriti pripajanje tih poduzeća, a taj posao bi mogao biti okončan tijekom studenoga.

progressive |

09:2014

13


 VIJESTI

Iz svijeta Nestlé u Njemačkoj otvorio tvornicu za proizvodnju kapsula s kavom

Lidl dodaje drogeriju u online shop

Nestlé je otvorio veliku tvornicu za proizvodnju kapsula s kavom u sjevernom njemačkom gradu Schwerin, povećavajući tako proizvodne kapacitete Nescafé Dolce Gusto i stvarajući nove mogućnosti zapošljavanja u regiji. U tvornici će biti otvoreno oko 450 novih radnih mjesta, a otvorenje je zakazano nakon dvije godine gradnje i uloženih 220 milijuna eura. Nova tvornica će opskrbljivati Njemačku, najveće tržište za Nescafé Dolce Gusto, kao i skandinavska i istočnoeuropska tržišta s kapsulama za topla i hladna pica na bazi kave i čaja. Nestlé ima još dvije tvornice za proizvodnju Nescafé Dolce Gusto kapsula: jedna se nalazi u mjestu Tutbury u Velikoj Britaniji, a druga u španjolskom gradu Girona.

L'Oreal kupuje tvrtku za proizvodnju boje za kosu L'Oreal SA, najveći svjetski proizvođač kozmetike, kupuje brazilsku tvrtku za proizvodnju boje za kosu, Niely Cosmeticos Group, nastavljajući tako akvizicije na koje je u ovoj godini potrošio više od 5 milijardi dolara. Niely je najveća nezavisna tvrtka za proizvodnju boja i proizvoda za njegu kose u Brazilu, s prihodom od 405 milijuna brazilskih reala (181 milijun dolara) u prošloj godini, navodi pariški L'Oreal u priopćenju. "Odličan položaj i visoka penetracija" Nielyja među brazilsku rastuću srednju klasu "pozitivno će nadopuniti proizvode koje nudimo na odjelima široke potrošnje", naglasio je u priopćenju Didier Tisserand, predsjednik L'Oreal Brazila. Daniel Fonseca de Jesus, koji je osnovao Niely 1981. godine, pridružit će se strateškom odboru L'Oréal Brazila kao potpredsjednik.

Lidl je dodao proizvode iz drogerije u svoj neprehrambeni online shop u Njemačkoj, uključujući proizvode iz kategorije zdravlje i ljepota, deterdžente, kao i sredstva za čišćenje kućanstva i papirnate proizvode. Osim izbora vina, kave i hrane za kućne ljubimce, riječ je o prvoj ovakvoj kategoriji koju je Lidl ponudio online, postavši tako prvim diskonterom u Njemačkoj koji je to učinio. Lebensmittel Zeitung sugerira da bi Lidl mogao proširiti asortiman online ponude jer je kreirao novu podkategoriju koju je nazvao "hrana i ljekarna". Ponuda uključuje proizvode koji se prodaju u trgovini, s naglaskom na privatne marke, koje nudi po istoj cijeni, ali s dodatnom naknadom za narudžbu koja iznosi 4,95 eura.

Aldi ulaže u ekspanziju u Britaniji

Mondelez kreira novi odjel

Aldi će uložiti 998 milijuna USD u plan ekspanzije u Velikoj Britaniji. Diskonter namjerava otvoriti 60 novih trgovina iduće godine, te provesti veliku obnovu postojećih prodajnih mjesta i uložiti u izgradnju regionalnog distribucijskog čvorišta u Barnsleyju. Aldi također planira otvoriti drugu convenience trgovinu u Tooting Becu, na jugu Londona. Na vrhu investicijskog plana je novi regionalni distribucijski centar koji bi trebao biti otvoren u Cardiffu 2016. godine.

Mondelez International priopćio je da planira razdvojiti odjele unutar tvrtke, te da će kreirati novi, zasebni biznis vezan za sir i trgovinu namirnicama. Grupa, koja se prije dvije godine odvojila od Krafta, priopćila je da će joj ovaj potez pomoći da se fokusira na brzorastući biznis s grickalicama. Mondelez je istaknuo: "S obzirom na utjecaj transakcija vezanih za kategoriju kave na europskom tržištu, odlučili smo pokrenuti samostalno poslovanje vezano za kategoriju sira i ostalih maloprodajnih namirnica u Europi".

14 progressive |

09: 2014


| 09:2014 Danone imenovao novog CEO-a Na prijedlog predsjednika i izvršnog direktora Francka Ribouda, Danoneov odbor direktora izglasao je odvajanje funkcije predsjednika i direktora. Emmanuel Faber imenovan je novim direktorom, a Franck Riboud ostaje predsjednik Uprave. Kao dio nove upravljačke strukture prestao je mandat Bernarda Hoursa na mjestu drugog operativnog direktora. Odbor mu se zahvalio na velikom doprinosu Danoneu u posljednjih 30 godina. Ove promjene u upravljačkoj strukturi, koje će stupiti na snagu 1. listopada 2014., odražavaju nastojanja Francka Ribouda da se usredotoči na strateška pitanja Danonea kratkoročno i dugoročno te da postavi temelje daljnjeg rasta.

Tesco pokreće projekt 'klikni i pokupi' Tesco je pokrenuo pilot projekt 'klikni i pokupi' u dvije trgovine u Londonu. Trgovac je instalirao 40 ormarića za projekt 'klikni i pokupi' u trgovini u Yiewsleyju u zapadnom dijelu Londona i još 40 u trgovini u Bromleyju, u jugoistočnom dijelu Londona. Trgovine su prve u zemlji koje će nuditi ovakvu uslugu. Uz upotrebu sigurnosnog koda, kupci će moći napraviti online narudžbe koje će slati SMS porukama preko mobitela. Narudžbe obavljene do 15:00 h moći će biti preuzete narednog dana. Direktor Tescoa za London Andrew Yaxley izjavio je: "Uvijek pokušavamo olakšati život našim kupcima. Upravo zbog toga krenuli smo u ovaj projekt u naše dvije londonske trgovine. Također, naše ormariće pozicionirali smo ispred trgovine kako bi kupci preuzimanje narudžbe mogli obaviti što brže".

Metro prodaje 350 mil. USD udjela u Bookeru Metro, najveći njemački trgovac, planira prodati 350 milijuna USD udjela u kompaniji Booker Group Plc (BOK) nakon što je dionica tog britanskog prehrambenog veletrgovca u posljednje dvije godine porasla čak 70%. Ostali udio Metroa u iznosu 156.6 mil. USD, što čini 9% Bookera, bit će ponuđen investitorima JPMorgan Chase & Co., stoji u priopćenju njemačke tvrtke. Prodaja dionica dio je Metroova plana otključavanja vrijednosti unutar njihovih maloprodajnih holdinga, u sklopu kojeg je prošlog mjeseca, za 876 milijuna USD, njemački trgovac prodao tajlandskom distributeru 19 trgovina u Vijetnamu.

Meksiko: Heineken prodaje poslovanje za proizvodnju ambalaže Heineken NV prodaje svoje meksičko poduzeće za proizvodnju ambalaže za vrijednost od 1,23 milijarde dolara, nakon što se treći po veličini proizvođač piva na svijetu fokusirao na proizvodnju piva u zemlji. Heineken prodaje Empaque poslovanje kompaniji Crown Holdings Inc., navodi amsterdamska pivovara u priopćenju. Prodaja će Heinekenu donijeti 300 milijuna eura iznimne koristi. Proizvođač Amstel piva preuzeo je poslovanje 2010. godine kada je kupio meksičku pivovaru Femsa. Poduzeće, koje je u 2013. ostvarilo prihod od 495 milijuna eura, proizvodi metalne limenke za piće, staklene boce i aluminijske zatvarače. Empaque će i nakon prodaje biti dobavljač za Heineken.

Nakon Carrefoura i Auchan se povlači iz Indije Samo mjesec dana nakon što se Carrefour povukao iz Indije, Auchan slijedi njegov primjer. Auchan i njegov indijski partner Max hipermarketi potpisali su ugovor prije samo dvije godine, nadajući se da "stvaraju zajednički pothvat koji bi omogućio Auchanu ulaganje u Indiji potpuno u skladu s indijskim zakonom." Francuski trgovac u priopćenju navodi da "usprkos njihovim naporima, dvije strane nisu mogle dovršiti projekt." 12 Max hipermarketa, koji su nosili znak Auchan, to više neće činiti od siječnja iduće godine.

progressive |

09:2014

15


 FINANCIJE I POREZI

Racionalizacija troškova

Kako najpovoljnije nabaviti automobil za potrebe drustva Osobni automobili dio su poduzetničke imovine, ali poduzetnici sada mnogo pažljivije proučavaju uvjete nabavke automobila i troškove korištenja pojedinih modela, a osim o uvjetima financiranja te o troškovima korištenja i održavanja, trebali bi voditi brigu i o poreznim aspektima nabavke. odnosno nove kategorije razlikovanja novih od rabljenih osobnih automobila, a time i njihov različit porezni tretman. Osim Zakona o PDV-u, značajnu ulogu s troškovnog aspekta pri nabavci automobila igra i posebni porez na motorna vozila (trošarina) koji je uređen Zakonom o posebnom porezu na motorna vozila, a koji je početkom 2013. godine zamijenio stari Zakon o posebnim porezima na osobne automobile, ostala motorna vozila, plovila i zrakoplove. Zakonom o posebnom porezu na motorna vozila na sasvim novi način je uređeno pitanje obračuna i plaćanja posebnog poreza na motorna vozila kojem podliježu sva osobna vozila koja se stječu u Republici Hrvatskoj, a na koje poseban porez u Republici Hrvatskoj nije plaćen, uvoze u Republiku Hrvatsku iz trećih zemalja ili se stječu iz jedne od zemalja članica EU.

POREZ NA DODANU VRIJEDNOST (PDV)

V

ođenje tvrtke u današnjim uvjetima globalne recesije zahtijeva od poduzetnika, između ostalog, i racionalizaciju troškova poslovanja, pri čemu su uštede prvenstveno fokusirane na smanjenje onih troškova koji nisu neophodni za obavljanje "core" djelatnosti. Tu su se na udaru našli i osobni automobili koji služe za prijevoz zaposlenika i članova uprave te koji su, ovisno o njihovoj stvarnoj potrebi, prodani ili "zamijenjeni" nešto cjenovno i troškovno prihvatljivijim modelima.

PODUZETNIČKA IMOVINA Naravno, osobni automobili su i dalje dio poduzetničke imovine, ali poduzetnici sada puno pažljivije proučavaju uvjete nabavke automobila i troškove korištenja pojedinih modela, a osim o uvjetima financiranja te o troškovima korištenja i održavanja, trebali bi voditi brigu i o poreznim aspektima nabavke. Naime, ovisno o poreznom statusu prodavatelja, zemlji rezidentnosti prodavatelja i nekim tehničkim karakteristikama automobila, mogu se postići i određene porezne uštede prilikom nabavke osobnih automobila za poslovne svrhe, o kojima će u nastavku biti nešto više riječi. Što se tiče trenutačnog poreznog tretmana nabavke osobnih automobila možemo reći da je isti definiran ulaskom Republike Hrvatske u Europsku uniju (EU) kada je na snagu stupio novi Zakon o PDV-u, koji je uveo novu definiciju osobnih automobila,

16 progressive |

09: 2014

Kada je u pitanju PDV, sukladno Zakonu o PDV-u, novim osobnim automobilima smatraju se motorna vozila isporučena u roku od 6 mjeseci od datuma prve uporabe (registracije) ili motorna vozila koja nisu prešla više od 6000 km od datuma prve uporabe. Osobni automobili koji ne udovoljavaju barem jednom od dva navedena uvjeta smatraju se rabljenim osobnim automobilima za svrhe oporezivanja PDV-om. Prilikom nabavke novog ili rabljenog osobnog automobila za potrebe poslovanja od strane drugog poduzetnika (obveznika PDV-a) plaća se PDV po stopi od 25%. PDV se plaća u RH ne samo kada se osobni automobil kupuje od strane drugog tuzemnog poreznog obveznika u RH, već i prilikom stjecanja osobnih automobila iz drugih zemalja članica EU ili prilikom uvoza osobnih automobila iz trećih zemalja. Iznimno, PDV se ne plaća jedino ukoliko se radi o nabavci rabljenog osobnog automobila koji se nabavlja od prodavatelja iz druge zemlje članice EU koji je fizička osoba (ili mali porezni obveznik) ili od preprodavatelja koji primjenjuje poseban postupak oporezivanja marže u jednoj od zemalja članica EU.

STJECANJE DOBARA U EU U slučaju kada hrvatski poduzetnik kupuje rabljeni osobni automobil od inozemne fizičke osobe iz EU, poduzetnik kao kupac automobila plaća posebni porez na promet rabljenih vozila po stopi od 5%. Ukoliko inozemni preprodavatelj sa sjedištem u jednoj od zemalja članica EU primjenjuje poseban postupak opo-


Što se tiče poreznog tretmana nabavke osobnih automobila, on je definiran ulaskom RH u EU. Novi Zakon o PDV-u uveo je kategorije razlikovanja novih od rabljenih osobnih automobila, a time i njihov različit porezni tretman.

rezivanja marže, tada će taj preprodavatelj na ostvarenu maržu hrvatskom kupcu obračunati PDV u svojoj zemlji odnosno PDV će biti sadržan u cijeni koju kupcu zaračunava za kupnju rabljenog automobila. Hrvatski poduzetnik kao stjecatelj nema obvezu obračuna PDV-a na stjecanje dobara iz druge zemlje članice niti je obvezan platiti 5% posebnog poreza na promet rabljenih prijevoznih sredstava. Kada hrvatski poduzetnik kupuje osobni automobil od poduzetnika ili fizičke osobe koja ima sjedište/prebivalište u jednoj od zemalja članica EU (osim kada se radi o gore navedenim iznimkama) ili u trećoj zemlji, poduzetnik će platiti PDV u RH na stjecanje iz EU odnosno na uvoz dobara iz treće zemlje. Naime, stjecanje dobara unutar EU oporezivo je u državi članici u kojoj završava otprema, a PDV plaća porezni obveznik koji stječe dobra. Kod uvoza su pravila poznata i nisu se mijenjala ulaskom Republike Hrvatske u EU odnosno PDV plaća hrvatski poduzetnik kod uvoza dobara u RH. Razlika između stjecanja osobnog automobila iz jedne od država članica EU i iz trećih zemalja postoji jedino u tome što se PDV pri uvozu dobara uplaćuje fizički na žiro-račun Porezne uprave, a kod stjecanja iz EU isti se obračunski podmiruje, tj. PDV se iskazuje u PDV prijavi kao obveza u razdoblju kojem nastaje obveza "plaćanja".

PRETPOREZ U PDV PRIJAVI Pravo iskazivanja kao pretporez u PDV prijavi PDV-a plaćenog pri uvozu osobnog automobila iz treće zemlje ili obračunatog

| 09:2014

prilikom stjecanja iz jedne od država članica EU, postoji jedino ukoliko se radi o osobnim automobilima koje poduzetnici koriste za obuku vozača, testiranje vozila, servisnu službu, djelatnost prijevoza putnika i dobara, prijevoz umrlih, iznajmljivanje ili se nabavljaju za daljinu prodaju. Takvi automobili se moraju koristiti isključivo za registriranu djelatnost ili moraju biti posebno označeni i prilagođeni za obavljanje te djelatnosti. U svim drugim slučajevima, a to će biti najčešće za prijevoz zaposlenika i članova uprave, ne postoji mogućnost odbitka pretporeza kod nabave osobnih automobila te će plaćeni PDV za poduzetnika predstavljati konačan trošak, a ne odbitnu stavku.

progressive |

09:2014

17


 FINANCIJE I POREZI

Racionalizacija troškova Iz navedenog se može zaključiti da su osobni automobili koji se ne koriste za jednu od navedenih profesionalnih djelatnosti stavljeni u nepovoljniji porezni položaj u odnosu na one automobile koji se koriste za jednu od djelatnosti koje su posebno definirane Zakonom o PDV-u te su za poduzetnika u startu skuplji za 25%. Ovdje treba napomenuti da se, osim za navedene djelatnosti, ograničenje odbitka pretporeza prilikom nabavke osobnih automobila ne odnosi na motorna vozila kategorije N1 namijenjena za prijevoz dobara čija najveća masa nije veća od 3,5 tone, a koja su razvrstana u tarifnu oznaku 8703 Carinske tarife i nisu predmet oporezivanja posebnim porezom na motorna vozila prema Zakonu o posebnom porezu na motorna vozila.

Prilikom nabavke novog ili rabljenog osobnog automobila za potrebe poslovanja od strane drugog poduzetnika (obveznika PDV-a) plaća se PDV po stopi od 25%. POSEBNI POREZ Što se tiče posebnog poreza na motorna vozila, definicija novih motornih vozila se nešto razlikuje od definicije dane Zakonom o PDV-u. Tako se prema Zakonu o posebnom porezu na motorna vozila, novim motornim vozilom smatra vozilo koje u trenutku unosa, uvoza ili prodaje u RH nije bilo registrirano. Rabljeno motorno vozilo je svako vozilo osim novog motornog vozila. Tu se radi o sljedećim vozilima: â osobni automobili i ostala motorna vozila konstruirana prvenstveno za prijevoz osoba, uključujući motorna vozila tipa karavan, kombi i trkaće automobile iz tarifnih oznaka KN: 8703 21, 8703 22, 8703 23, 8703 24, 8703 31, 8703 32, 8703 33 i 8703 90, osim sanitetskih vozila, dostavnih "van" vozila i vozila posebno prilagođenih za prijevoz osoba s invaliditetom; â motocikli (uključujući i mopede), bicikli i slična vozila s pomoćnim motorom, sa ili bez bočne prikolice iz tarifnih oznaka KN: 8711 20, 8711 30, 8711 40, 8711 50 i 8711 90;

â "pick up" vozila s dvostrukom kabinom; â "ATV" vozila; â druga motorna vozila koja su prenamijenjena u prethodno navedena vozila. Motorna vozila koja se isključivo pokreću na električni pogon nisu predmet oporezivanja. Posebni porez utvrđuje se na temelju prodajne, odnosno tržišne cijene motornog vozila, emisije ugljičnog dioksida (CO2) izražene u gramima po kilometru, obujma motora u kubičnim centimetrima i razini emisije ispušnih plinova. Porezna osnovica za utvrđivanje posebnog poreza za nova motorna vozila je prodajna cijena, odnosno tržišna cijena za rabljena motorna vozila s uključenim PDV-om. Dakle, što se tiče osobnih automobila neovisno o njihovoj svrsi korištenja (za prijevoz zaposlenika i članova uprave ili za obavljanje isključivo neke od registriranih djelatnosti npr. taxi služba i sl.) nisu propisane iznimke te se posebni porez plaća u svakom slučaju. Tako će poduzetnik posebni porez na motorna vozila morati platiti direktno ukoliko osobni automobil sam kupuje i stječe iz jedne od zemalja članica EU ili uvozi iz treće zemlje ili indirektno ukoliko automobil kupuje od hrvatskog trgovca (preprodavatelja) koji će posebni porez platiti prilikom unosa automobila u RH u ime i za račun stjecatelja automobila (stjecatelj automobila može biti i leasing kuća).

VRIJEDNOST, CO2 I GORIVO Međutim, s obzirom da se posebni porez utvrđuje ne samo na temelju prodajne, odnosno tržišne cijene automobila, već i na temelju emisije ispušnih plinova i vrste pogonskog goriva, njegov iznos može znatno varirati ovisno o navedenim tehničkim karakteristikama automobila. Tako će se u pravilu za osobni automobil koji ima manju emisiju ispušnih plinova i koji koristi benzin platiti manji iznos posebnog poreza u odnosu na onaj osobni automobil s većom emisijom ispušnih plinova i koji koristi diesel gorivo. Na stranicama Carinske uprave se može pronaći kalkulator, koji služi za informativni izračun posebnog poreza te pomoću kojeg možete procijeniti iznos posebnog poreza za neki određeni model automobila koji vas zanima: http://www.carina.hr/Aplikacije/ KalkulatorPP.aspx.

18 progressive |

09: 2014


| 09:2014 Za to Vam je potrebna tržišna/prodajna vrijednost automobila, CO2 emisija te vrsta goriva koja se koristi.

POREZNE UŠTEDE Iako zakonodavac ne daje puno prostora za porezno planiranje pri nabavi osobnih automobila, pomnom analizom svih ponuđenih opcija određene porezne uštede se ipak mogu postići. PDV položaj nabave osobnog automobila ovisit će o poreznom statusu, sjedištu/prebivalištu isporučitelja automobila te namjeni korištenja osobnog automobila (prijevoz zaposlenika i članova uprave ili obavljanje određene profesionalne djelatnosti). Kada se radi o osobnim automobilima koji su namijenjeni za prijevoz zaposlenika ili članova uprave, sa stajališta PDV-a ne postoje neke značajne mogućnosti uštede jer će se u pravilu PDV platiti u Hrvatskoj i u pravilu se neće moći odbiti kao pretporez te će za poduzetnika predstavljati konačan trošak. Iznimno, plaćanje PDV-a u Hrvatskoj se može izbjeći ukoliko se rabljeni automobil nabavlja od poduzetnika sa sjedištem u jednoj od zemalja članica EU, a koji primjenjuje poseban postupak oporezivanja marže (preprodavatelji rabljenim vozilima) ili od fizičke osobe (ili malog poduzetnika) s prebivalištem u jednoj od zemalja članica EU. S time da, ukoliko se rabljeni osobni automobil kupuje od fizičke osobe s prebivalištem u jednoj od zemalja članica EU (ili malog poduzetnika), hrvatski kupac mora u RH platiti posebni porez na promet rabljenih vozila od 5%, što je međutim povoljnije od 25% PDV-a. Ovdje napominjemo da isto pravilo vezano uz plaćanja

PDV se ne plaća jedino ukoliko se radi o nabavci rabljenog osobnog automobila koji se nabavlja od prodavatelja iz druge zemlje članice EU koji je fizička osoba (ili mali porezni obveznik) ili od preprodavatelja koji primjenjuje poseban postupak oporezivanja marže u jednoj od zemalja članica EU. posebnog poreza na promet rabljenih vozila vrijedi i kada se rabljeni osobni automobil kupuje od fizičke osobe u Republici Hrvatskoj. Kada je u pitanju posebni porez na motorna vozila, isti će se morati platiti (direktno ili indirektno) pri nabavci novog ili rabljenog osobnog automobila koji se unosi ili uvozi u RH, međutim visina istoga će varirati ovisno o emisiji ispušnih plinova automobila te vrsti goriva koje se koristi. Osobni automobili s manjom emisijom ispušnih plinova i koji koristi benzin imaju manje porezno opterećenje od onih s višom CO2 emisijom i diesel gorivom. n

Piše: Katarina Pavlović, Manager, Crowe Horwath

progressive |

09:2014

19


 DRUŠTVENI MEDIJI

Brendovi i potrošači

O zagovornicima brenda i zasto su vazni Potrošače koji su voljni aktivno zagovarati brendove koje koriste ili kojima su izloženi nazivamo brend zagovornicima (brand advocates) i posljedica su stvaranja dugotrajnog odnosa serije pozitivnih iskustava s brendovima za koje se zalažu.

K

ad bi 73% brendova sutra nestalo, većina potrošača ne bi se osjećala osobito pogođenima. Samo 20% brendova značajno i pozitivno utječe na potrošačevu svakodnevicu.” (Meaningful Brands 2013, Havas Media

Study). Jedna od premisa koju možemo izvući iz gornje statistike jest da su potrošači voljni aktivno zagovarati tek petinu brendova koje koriste ili kojima su izloženi. Zasigurno poznajete takve ljude. Svatko od nas ima barem jednog prijatelja koji toliko voli neki brend da je sposoban satima raspravljati o njemu. Takve osobe nazivaju se brend zagovornicima (brand advocates) i posljedica su stvaranja dugotrajnog odnosa te serije pozitivnih iskustava između brendova i potrošača. Istraživanja pokazuju kako iznimno velik broj potrošača najviše vjeruje svojim prijateljima, poznanicima te preporukama na društvenim kanalima, a najmanje onome što sam brend napiše. S obzirom da su digitalni kanali postali vodeći način distribucije informacija, što sve brend može poduzeti kako bi osigurao zagovaranje na društvenim mrežama, primjerice Facebooku?

NAJČEŠĆI PROBLEMI Statistika je nemilosrdna. Primjerice, 59% korisnika Facebooka lajkalo je stranicu brenda/tvrtke u zadnjih 6 mjeseci jer su očeki-

20 progressive |

09: 2014

vali da će dobiti ekskluzivne ponude ili popuste, no samo 1,3% fanova se zaista i uključuje u interakciju sa stranicom brenda kojeg su lajkali. Gdje nastaje problem? Prvi problem je u tome što postoji razlika između onoga tko uistinu čini našu fan bazu i kakve su njihove želje te onoga što marketinški stručnjaci smatraju tko nam trebaju biti fanovi i što bi oni trebali željeti. Posljedica tog jaza je plasiranje neodgovarajućih aktivnosti potrošačima (fanovima), na koje se ne dobiva željena reakcija. Drugi problem je što mnogi brendovi ne uspijevaju ostvariti maksimalan doseg kampanja na društvenim mrežama jer nisu uspješno potaknuli viralno dijeljenje svog sadržaja, bilo putem određenih gamifikacijskih mehanizama ili korištenjem kvalitetnog i zanimljivog sadržaja. Facebook stranica s velikim brojem fanova i dobrim engagementom tek je početak, i nipošto ne smije biti jedini cilj. Na Facebooku, “magija” se događa u trenutku kad brendovi inspiriraju i potaknu svoje fanove na dijeljenje poruka unutar svog društvenog kruga. Stoga, ukoliko brendovi ne identificiraju ključne utjecajne fanove te ne motiviraju fanove na dijeljenje sadržaja, neće niti dosegnuti puni potencijal koji društvene mreže pružaju.

Istraživanja pokazuju kako iznimno velik broj potrošača najviše vjeruje svojim prijateljima, poznanicima te preporukama na društvenim kanalima, a najmanje onome što sam brend napiše. ŠTO NAPRAVITI? Pokušajte razmisliti o sljedećim pitanjima: tko su uopće fanovi digitalne zajednice vašeg brenda? Predstavljaju li vašu ciljnu skupinu, ili još više, potrošače vaših proizvoda/usluga? Koliki postotak digitalne zajednice čine neaktivni, a koliki aktivni fanovi, odnosno oni koji su u posljednjih mjesec dana napravili barem jednu interakciju sa sadržajem koji im je plasiran? Unutar aktivnih fanova, postoje li oni koji se mogu smatrati utjecajnima ili posjeduju pozitivna iskustva s proizvodom/uslugom koja


Ukoliko raspolažete kvalitetnim budžetom, razmislite o kreiranju zatvorene zajednice isključivo za zagovornike brenda unutar koje biste mogli eskperimentirati i testirati funkcionalnost različitih mehanizama.

| 09:2014

aktivno dijele unutar svog društvenog kruga? Nakon ovih početnih pitanja, pokušajte izgraditi okvir unutar kojeg ćete sistematizirati načine za stvaranje segmentacijskog modela brend zagovornika, održavati odnos s njima te mjeriti učinkovitost aktivnosti.

ZAGOVARANJE BRENDA Prije svega, imajte na umu da zagovaranje brenda nije isto što i zadovoljstvo proizvodom ili uslugom. Fan je proizvodom možda ispunio svoja očekivanja, no jedino ukoliko su ona nadmašena i potaknu aktivno dijeljenje pozitivnog iskustva unutar njegovog društvenog kruga možemo ustvrditi da bi fan u budućnosti mogao postati zagovornik. Ne zaboravite, brend zagovornici uglavnom čine između 1 i 2% aktivnog dijela vaše digitalne zajednice. 1. Analizirajte tko dijeli vaš sadržaj Prvi korak u analizi je praćenje sadržaja i detektiranje utjecajnih potrošača u digitalnoj zajednici. Uvriježeno je mišljenje da se potrošači nalaze u jednom od pet stadija razvoja društvene zajednice, od kojih su najzanimljivija posljednja dva, ujedno i najaktivnija – utjecajni fanovi i brend zagovornici. Najlakši način identificiranja tih dviju skupina je putem sadržaja – analizirajte koji potrošači imaju najviše interakcija s vašim sadržajem te ocijenite kvalitetu tih interakcija. Potom pronađite mehanizam kako motivirati najaktivnije potrošače da vam ustupe prošireni set podataka koji vas zanima te koji ćete potom moći kvalitetno iskoristiti u oblikovanju profila baziranih na demografskim, psihografskim, bihevioralnim i društvenim atributima. 2. Identificirajte drivera zagovorništva Različiti brendovi imaju različite razloge radi kojih ih brend zagovornici preporučuju. Dodatno, razlozi se mogu značajno razlikovati od onih koje bi vlasnik brenda htio naglasiti. Uz pomoć podataka koje ste dobili u analizi otkrijte koji su vaši diferencirajući atributi, koji od njih bi mogli postati najefikasniji driveri u budućim aktivnostima te osmislite način kako ih dodatno naglasiti. Naravno, ne zaboravite detaljno analizirati što zagovornici konkurencije pričaju o konkurentskim brendovima te koji je njihov kompetitivni set atributa.

3. Osmislite program zagovorništva Osmislite način regrutacije najaktivnijih potrošača (fanova) u program te istaknite prednosti koje oni mogu ostvariti. Osim ekstrinzičnih nagrada za širenje informacija, iznimno je važan i intrinzični status koji dajete brend zagovornicima – prvi, najbolji ili jedini. Odaberite način na koji želite da zagovornici plasiraju informacije u svom društvenom krugu. Ukoliko raspolažete kvalitetnim budžetom, razmislite o kreiranju zatvorene zajednice isključivo za zagovornike brenda unutar koje biste mogli eskperimentirati i testirati funkcionalnost različitih mehanizama. 4. Mjerite. Mjerite. Ponovite. Dubinski, kvalitetno i uvijek s fokusom na budžet koji je uložen. Broj novih fanova se u ovom slučaju ne broji. Učinak programa brend zagovaranja primarno se mjeri na tri načina: volumenom, dosegom i sentimentom: - Koliki volumen ste ostvarili u usporedbi s prethodnom aktivnošću? Koji zagovornici su ostvarili najbolji odgovor na interakciju? Ukoliko je volumen podbacio, mapirajte dodirne točke potrošača i osmislite taktiku za svaki pojedini dio. - Koliki je doseg na pojedinim kanalima te koji su kanali najefikasniji? Kako biste pojačali doseg, eksperimentirajte s vlastitim, zarađenim i plaćenim kanalima te pronađite njihov međuodnos koji najbolje odgovara vašim potrebama. - Kakav je sentiment razgovora? Na koje atribute su potrošači pozitivno reagirali? Jesu li se pojavili novi atributi koji bi se trebali istražiti i adresirati u sljedećim aktivnostima? Ukoliko je količina pozitivno intoniranih povratnih poruka niska, razmislite jeste li dovoljno radili na smanjenju jaza između interne percepcije atributa i percepcije potrošača. Ne zaboravite – svaki put kada aktivno radite na zagovaranju svog brenda, radite i na profitabilnosti svoga poslovanja. Počnite čim prije. n

Piše: Aleksandra Đermanović, Managing Director, Mediacor progressive |

09:2014

21


 PROGRESSIVE PREPORUČUJE

Juhe

Ucinkovito rjesenje za ubrzan zivotni tempo

Sve više ljudi uvodi juhu kao važan dnevni obrok. No kako je životni tempo sve ubrzaniji, a za pripremu juhe ipak treba izdvojiti vrijeme, od velike pomoći je brzo, ali učinkovito rješenje – juhe u vrećici. Pripremila: Marija Kosor

K

ako bi se pridružili trendu zdrave prehrane, sve više ljudi uvodi juhu kao važan dnevni obrok. No kako je životni tempo sve ubrzaniji, a za pripremu juhe ipak treba izdvojiti vrijeme, od velike pomoći je brzo, ali učinkovito rješenje – juhe u vrećici. Na policama trgovina mogu se naći juhe od gotovo svakog povrća i raznih kombinacija. Uglavnom ih dijelimo na bistre i krem pa tako gotovo svatko može naći barem jednu juhu u vrećici prema vlastitom ukusu.

IMIDŽ ILI KVALITETA Prema nedavnom istraživanju koje je za Progressive napravila agencija Ipsos Puls, juhe u vrećici konzumira polovina populacije Hrvatske u dobi od 15 do 64 godine. Među 'heavy' korisnicima juha u vrećici (korisnici koji juhe konzumiraju bar jednom tjedno) ima otprilike podjednako muškaraca i žena. Prema lifestyleu, odnosno osobnim vrijednostima radi se o osobama kojima je prilikom kupnje imidž proizvoda važniji od kvalitete ili cijene.

POLA RUČKA Oko polovine potrošača juhe u vrećici smatra da je juha "pola ručka", ali otprilike isti postotak potrošača smatra da juhe u vrećici

P

PROSTOR ZA RAST S obzirom na statistike vezane za popularnost konzumacije, čini se da na našem tržištu ima prostora za proširivanje baze korisnika kategorije i to upravo prilagođavanjem proizvoda potrebama potrošača. Sukladno trendovima u svijetu, u prvom je planu potreba za zdravijom prehranom pa tako već vidimo pomake u tom smjeru: juhe su sa sve više povrća, bez pojačivača okusa, bez bojila, s morskom solju… Također, kako nam je životni tempo sve ubrzaniji, raste i potreba za praktičnijim načinima konzumacije juha pa tako uz već popularne instant juhe za jednu osobu na tržište polako ulaze i instant juhe u praktičnim pakiranjima u čašicama. Kada je, dakle, ova kategorija u pitanju, nije teško zaključiti da prostora za unaprjeđenje i pridobivanje novih korisnika - zasigurno ima! n

DOBAR OKUS DOLAZI IZ PRIRODE! VAŠ KNORR!

rva Knorr juha nastala je još davne 1889. godine i imala je oblik kobasice. Zvala se Erbswurst (grašak sa šunkom) i još se i danas prodaje u Njemačkoj, otkrivaju u Knorru te dodaju: “U tome je razdoblju popularizirana, zahvaljujući teškoj njemačkoj hladnoći, od strane radnika u industriji koji su se skupljali na jednom mjestu, grijali vodu i pripremali ovu juhu koja je tada predstavljala okrepljujući obrok.” Knorr proizvodi danas se rade od povrća, začina i začinskog bilja uzgojenih i dozrelih na

22 progressive |

još uvijek nisu jednako kvalitetne kao i domaće, što proizvođačima ostavlja dosta prostora za unaprjeđenje sastojaka juha ili bolju informiranost potrošača o postojećim sastojcima. Velikom dijelu potrošača vrlo je važan brend, pa možemo zaključiti da potrošači relativno lako pri konzumaciji prelaze s jednog brenda na drugi. To potvrđuje i podatak da je samo trećina korisnika kategorije juha lojalna nekom brendu unutar kategorije.

09: 2014

suncu te ubranih u sezoni kad im je kvaliteta najveća “Knorr ima svoj tim kuhara koji stoje iza Knorr proizvoda, a čini ga 230 vrhunskih kuhara širom svijeta koji stvaraju vrhunske proizvode. Važno je naglasiti da su od 2001. godine Knorr tvornice smanjile utrošak energije za 37%, potrošnju vode za 14% te emisiju CO2 za 53%. Na taj način brinemo o našim resursima”, poručuju iz Knorra te za kraj otkrivaju: Knorr na kineskom znači Sretna obitelj!


| 09:2014

progressive |

09:2014

23


 U FOKUSU PREHRANA

Tjestenina

Nakon izvanrednog rasta – ima prostora za daljnji rast

Domaće tvrtke još su uvijek preslabe da bi se natjecale s multinacionalnim tvrtkama kada je u pitanju prepoznavanje brenda. Jedan od mogućih načina na koji domaći proizvođači mogu poboljšati svoje pozicije tijekom prognoziranog razdoblja (2013. – 2018. godine) su partnerstva ili spajanja i akvizicije, navode u svom osvrtu o kategoriji tjestenine analitičari Euromonitor Internationala. sku kuhinju. Dok se volumen sušene tjestenine povećava, hladnu / svježu tjesteninu očekuje pad. Sušena tjestenina je najpopularnija zbog dugog roka trajanja i atraktivnog omjera cijene i kvalitete.

PERSPEKTIVE

S

potrošnjom tjestenine koja je u Hrvatskoj već prilično visoka, proizvođači ne mogu učiniti mnogo toga za poboljšanje prodaje, smatraju analitičari Euromonitor Internationala. Brojni mali domaći proizvođači pokušavaju izazvati lidere pronalazeći svoje niše, najčešće nudeći posebni lokalni format tjestenine ili dodajući arome poput sušenih komada šparoga ili gljiva pomiješane u tjesteninu.

NAJPOPULARNIJA SUŠENA Razdoblje izvanrednog rasta tjestenine je iza nas. Između 2008. i 2013. godine gospodarska je kriza dio potrošača usmjerila prema tjestenini s ciljem smanjenja troškova kućanstva. Iz tog je razloga tjestenina zabilježila snažan volumen složene godišnje stope rasta od 4% dok je trenutno taj rast ograničen na 2%. Kako potrošači postaju optimističniji o kraju krize, očekuje se da će rast tjestenine, u smislu volumena, usporiti na samo 1%. Najpopularnija vrsta i dalje je sušena tjestenina; njezin udio u 2013. iznosi 86% vrijednosti ukupne prodaje tjestenine. Nekoliko je razloga za to: tjestenina je idealan obrok u vrijeme smanjenih kućnih budžeta, dogodio se blagi pomak u kulinarskim navikama te potrošači pokazuju sve veći interes za mediteran-

24 progressive |

09: 2014

Domaće tvrtke još su uvijek preslabe da bi se natjecale s multinacionalnim tvrtkama kada je u pitanju prepoznavanje brenda. Jedan od mogućih načina na koji domaći proizvođači mogu poboljšati svoje pozicije tijekom prognoziranog razdoblja (2013. – 2018. godine) su partnerstva ili spajanja i akvizicije. Iako se tjestenina percipira kao kategorija koja nudi opseg u tom pogledu, konsolidacija nije vjerojatna u kratkom roku. Očekuje se da će ukupna potrošnja po glavi stanovnika u prognoziranom razdoblju porasti sa 9 kg u 2012. na 10 kg u 2018. Međutim, u usporedbi sa susjednom Italijom, s potrošnjom od 26 kg po glavi stanovnika, još uvijek postoji značajan prostor za daljnji rast. Rascjep između hladna / svježe i suhe tjestenine očekivano će ostati manje - više isti.

Očekuje se da će ukupna potrošnja po glavi stanovnika u prognoziranom razdoblju porasti sa 9 kg u 2012. na 10 kg u 2018. Međutim, u usporedbi sa susjednom Italijom, s potrošnjom od 26 kg po glavi stanovnika, još uvijek postoji značajan prostor za daljnji rast. Glavna prijetnja rastu tjestenine tijekom prognoziranog razdoblja je gore spomenuto zasićenje kategorije. Hrvatska zapravo ne može usporediti svoju potrošnju po stanovniku sa susjednom Italijom, s obzirom na razlike u kulturi i kulinarstvu te na činjenicu da je pretežno kontinentalna zemlja. n


Među onima koji tjesteninu jedu češće od ostalih (svaki dan ili više puta tjedno) ima više mlađih osoba (15-24 godine) i Istrijana.

Tjestenina na tanjuru hrvatskih gradana

| 09:2014

Od svih jela koja se najčešće pripremaju kod kuće, tjestenina se nalazi na visokom, trećem mjestu: najčešće je priprema 13% hrvatskih građana. Češće od tjestenine još se samo pripremaju različita variva (23%) i juhe (15%). Piše: Mladen Kožić, Consumer Panel Services, GfK Hrvatska

S

vi proizvođači tjestenina prisutni na hrvatskom tržištu mogu biti zadovoljni činjenicom da čak 86% hrvatskih građana tjesteninu konzumira barem jednom tjedno dok 46% tjesteninu jede i do nekoliko puta tijekom tjedna. Od svih jela koja se najčešće pripremaju kod kuće, tjestenina se nalazi na visokom, trećem mjestu: najčešće je priprema 13% hrvatskih građana. Češće od tjestenine još se samo pripremaju različita variva (23%) i juhe (15%). Da razlog u tako čestom spremanju tjestenine kod kuće nije financijski ili neki drugi, nego uistinu ljubav prema ovom jelu, potvrđuje i podatak prema kojem je baš tjestenina jelo pripremljeno kod kuće koje hrvatski građani vole više od svih

ostalih jela. Veći je udio građana koji ovo jelo, pripremljeno kod kuće, najviše vole (17%) nego onih koji ga i spremaju (13%). Sasvim suprotna situacija je s različitim varivima koja se kuhaju kod kuće. Njih kod kuće konzumira najveći broj građana (23%), međutim kod samo njih 14% variva su uistinu i jelo koje najviše vole, a da je pripremljeno kod kuće. Slična situacija je i kod pripreme juha – više je građana koji najčešće jedu juhu kod kuće nego onih koji je najviše vole. Među onima koji tjesteninu jedu češće od ostalih (svaki dan ili više puta tjedno) ima više mlađih osoba (15-24 godine) i Istrijana. U pripremi hrane općenito oni češće koriste maslinovo ulje, u odnosu na one koji tjesteninu jedu rjeđe. n

NJOKI S RUŽMARINOM I PANCETOM Ovaj je obrok gotov za manje od deset minuta pa je idealan za one dane kada vam se jede nešto toplo i slasno, a nemate vremena za kuhanje... Potrebni su vam: njoki Marex–gel, 200 g pancete, grančica ružmarina, 3 češnja češnjaka, 4 žlice maslinova ulja, sir za posipanje, sol, papar.

O istraživanju: prikazani su podaci GfK Prehrambenih navika, prikupljeni na nacionalno reprezentativnom uzorku 1000 ispitanika starijih od 15 godina.

1. Njoke skuhajte prema uputama na vrećici. Sačuvajte malo vode u kojoj su se kuhali. 2. Na tavi zagrijte ulje, pa mu dodajte češnjak narezan na ploške i usitnjeni ružmarin. 3. Nakon minutu-dvije dodajte i usitnjenu pancetu. Pržite dok ne postane hrskava. 4. U tavu dodajte ocijeđene njoke i promiješajte. Dodajte oko 1 dl vode od kuhanja, popaprite i posipajte ribanim sirom. Ružmarin je bogat izvor mangana, željeza, kalcija, bakra i magnezija, a ljekovito djelovanje ružmarina na bolji protok krvi čini ga prikladnim za liječenje slabosti probave te pridonosi poboljšanju imunološkog sustava organizma.

progressive |

09:2014

25


 INTERVJU MJESECA

Stjepan Marodi, direktor, Marodi d.o.o.

I uz najnoviju tehnologiju vaznu ulogu ima - covjek

Iako se danas društvo bori s ozbiljnom krizom, hrvatski proizvođač tjestenine Marodi d.o.o. nije promijenio svoju filozofiju pa i dalje proizvodi premium tjesteninu čiji sirovinski sastav ne omogućava jeftinu proizvodnju. Naime, direktor tvrtke Stjepan Marodi u Intervjuu mjeseca otkriva da je cijela filozofija tvrtke okrenuta proizvodnji što kvalitetnije tjestenine koju će potrošači rado kupovati i trošiti. Razgovarala: Marija Sedlar Predstavite nam tvrtku Marodi: početak poslovanja, asortiman s kojim ste počeli, kako ste širili poslovanje, koliko zaposlenika imate danas? Sve je započelo 1992. godine kada sam odlučio krenuti s proizvodnjom domaćih rezanaca koje smo na početku plasirali u trgovinama Međimurja. Proizvodimo tjesteninu sa svježim jajima, iz razloga što je to u Međimurju duga tradicija te zato što je punijeg okusa i bogatija nutrijentima. Takvu tjesteninu nekada su radile naše majke i bake. Danas one često nemaju vremena za svakodnevnu izradu tjestenine te sam tu vidio prostor gdje s kvalitetnim proizvodom možemo ostvariti zadovoljavajuće prodajne rezultate. Našu malu proizvodnju započeli smo u međimurskom selu Domašincu. Kasnije, 1997. godine, proizvodnju selimo u Čakovec, a 2011. u poslovnu zonu u Nedelišću. Danas imamo proizvodni pogon od 2200 četvornih metara, a u proizvodnji, razvoju, prodaji i marketingu imamo 26 zaposlenika. U asortimanu imamo dvadeset različitih oblika proizvoda. Upravo smo završili s redizajnom ambalaže čime smo, osigurali dobru prepoznatljivost marke Marodi na policama za sve naše sadašnje i buduće potrošače. Što je u fokusu Vašeg poslovanja? S kakvim se izazovima danas susrećete? Na sadašnjem stupnju razvoja i veličini proizvodnje naš je fokus usmjeren na potrošača i njegove potrebe. Cijela filozofija tvrtke okrenuta je proizvodnji što kvalitetnije tjestenine koju će potrošači rado kupovati i trošiti. Danas se društvo bori s ozbiljnom krizom, ali mi nismo promijenili filozofiju pa i dalje proizvodimo premium tjesteninu čiji sirovinski sastav ne omogućava jeftinu proizvodnju. Maloprodajne cijene naših proizvoda su na razini više srednje cijene koja je još uvijek prihvatljiva potrošačima koji znaju što je dobra tjestenina. Prema rezultatima istraživanja agencije Hendal iz 2012. godine, koje je za domaće proizvođače tjestenine naručila Hrvatska gospodarska komora, Marodi tjestenina, prema mišljenju potrošača, ima najbolji omjer kvalitete i cijene. To su rezultati koji nas vesele jer nam pokazuju da se isplati proizvoditi kvalitetne proizvode. Stalno istražujemo tržište i obilazimo sajmove. Prošle godine izlagali smo svoje proizvode na Anugi u Koelnu, a s posebnom pozor-

26 progressive |

09: 2014


što SPONZORIRANI ČLANAK Upravo naša ustrajnost za višom kvalitetom gotovih proizvoda daje realnu osnovu za svakodnevno veću prodaju, odnosno sve veći broj potrošača. Naša prosječna stopa rasta u zadnjih desetak godina bila je viša od 10% godišnje.

nošću pratimo što se događa na talijanskom tržištu gdje je još uvijek najveća proizvodnja i potrošnja tjestenine po glavi stanovnika. U svakodnevnim smo kontaktima s našim potrošačima i kupcima. Posebno proučavamo gastronomske navike svake hrvatske regije u potrošnji tjestenine te stoga i naše oblike prilagođavamo navikama potrošača unutar svake regije. Danas u našem asortimanu nudimo rezance raznih širina i oblika, ribanu kašicu, penne, špagete, makarone, krpice, fuže, šurlice. Naš odjel razvoja ponovo sprema neke nove, vjerujemo za potrošače, interesantne oblike. Koristite li i u kojoj mjeri lokalne resurse i kako ih uključujete u svoje poslovanje? S koliko dobavljača surađujete i jeste li zadovoljni tim dijelom poslovanja? S obzirom da proizvodimo isključivo premium proizvode, suradnja i izbor dobavljača određeni su našom strategijom da svi naši gotovi proizvodi u svakoj kategoriji moraju biti najkvalitetniji na tržištu, a to je moguće jedino ako koristimo i najkvalitetnije sirovine. To znači da je i naš izbor dobavljača isključivo vezan uz kvalitetu pri čemu smo uvijek radije spremni platiti koji postotak više, nego da kupujemo lošiju sirovinu. Svježa jaja i ambalažu kupujemo od hrvatskih proizvođača, ali na žalost za sada nemamo mogućnost na domaćem tržištu nabaviti osnovnu sirovinu, krupicu od durum pšenice. Riječ je o pšenici koja u svom sastavu ima i do 50 % proteina više od obične pšenice. Bez korištenja durum krupice nemoguće je proizvesti premium tjesteninu. Prvi smo proizvođač koji je na ambalaži jasno istaknuo žig sa 16 % proteina kao argument za prepoznavanje visoke kvalitete na našoj tjestenini sa svježim jajima. Kombinacijom visokoproteinske durum krupice i svježih jaja, Marodi tjestenina potrošačima pruža dobro uravnoteženu namirnicu s dobrim ugljikohidratima i visokom količinom proteina te niskim glikemijskim indeksom. Zbog toga mnogi sportaši nekoliko sati prije nastupa obvezno konzumiraju tjesteninu. Kod nas još uvijek neopravdano vlada mišljenje da tjestenina deblja. Talijani su, kao nacija koja jede i do pet puta više tjestenine od nas, u prosjeku mršaviji od nas. Ovo su sve dobre prilike da naš marketing s time upozna buduće potrošače.

| 09:2014

dana smo spremni učiti i mijenjati se kako bismo išli ukorak s najboljim proizvođačima tjestenine. Pri tome ćemo uvijek sačuvati svoj pristup da ne trčimo za količinama, već da svakodnevno proizvodimo još bolju tjesteninu, što su vjerujemo naši potrošači već prepoznali. Nastojimo u Hrvatskoj biti prisutni na što više prodajnih mjesta u čemu nam problem stvara i naš ograničen kapacitet proizvodnje, omeđen prije svega odlukom o sporom sušenju tjestenine na niskim temperaturama. No tu nema kompromisa jer je takav način sušenja jamstvo bolje kvalitete zbog očuvanja nutritivnih vrijednosti u tjestenini. Što je veća konkurencija to je bolje potrošačima jer ćemo svi mi proizvođači morati uložiti još više napora da sa svojim proizvodima budemo još bolji. Vjerujemo da u ravnopravnoj tržišnoj utakmici Marodi proizvodi i dalje imaju dobre šanse. Koje su prednosti Marodi tjestenine u odnosu na konkurenciju? U kojim ste proizvodima među liderima? Valja istaknuti da je naš ukupan asortiman premium kvalitete. To znači da sve vrste tjestenine proizvodimo od najkvalitetnije durum krupice i sušimo je na nižim temperaturama. Naša prednost u odnosu na konkurenciju jest da naši potrošači, nakon što kupe i probaju neki od željenih oblika, rado ponovno kupuju Marodi. Upravo naša ustrajnost za što višom kvalitetom gotovih proizvoda daje realnu osnovu za svakodnevno veću prodaju, odnosno sve veći broj potrošača. Naša prosječna stopa rasta u zadnjih desetak godina bila je viša od 10% godišnje. Naši najprodavaniji proizvodi su Rezanci za juhu, Široki rezanci, Valoviti rezanci i Ribana kašica. S obzirom da je iza nas nekoliko godina obilježenih krizom, jeste li uspjeli izdvojiti sredstva za investicije ta ako jeste, koje? Kriza je problem, ali i šansa. Uz velike napore mi smo u ovim kriznim vremenima završili novi poslovni prostor od 2200 četvornih metara. Tako su stvoreni svi preduvjeti za daljnji rast proizvodnje po najvišim europskim standardima. Uz već ranije usvojen sustav HACCP koji je implementiran 2006. godine, prošle smo godine dobili i IFS (International Food Standard) certifikat, kao potvrdu ostvarivanja visoke

Kako se nosite s jakom domaćom konkurencijom i internacionalnim kompanijama s velikim budžetima? Kako se to odražava na promete i konkurentnost Marodi proizvoda? U dosadašnjem smo razvoju, uz velike napore, godinama uspijevali kontinuirano rasti na domaćem tržištu. Naš glavni cilj nikada nije bio samo profit, već rast tržišnog udjela, a to je moguće samo uz visoku kvalitetu proizvoda, ali i strpljivost i upornost u razvijanju odnosa prema našim partnerima u prodaji i nabavi. U odnosu na velike igrače, svjesni smo da nemamo dovoljno velike budžete za marketing što bi nam omogućilo čvršći kontakt s potrošačima kroz medije te bolje pozicije na prodajnim mjestima. No i tu se trudimo i nadam se da će naša poznatost i vidljivost na prodajnim mjestima svakodnevno rasti. Nama je konkurencija izazov da budemo još bolji. Svakog

progressive |

09:2014

27


 INTERVJU MJESECA

Stjepan Marodi, direktor, Marodi d.o.o. aktivnosti koje će nam omogućiti da ozbiljnije uđemo na strano tržište, na kojem smo već i danas prisutni regionalno, kod nekih manjih trgovaca. Kako je ulazak Hrvatske u EU utjecao na poslovanje hrvatskih tvrtki? Teško je reći koliko ćemo mi, baš kao i gospodarstvo u cjelini, moći postići u izvozu, zbog otvorenog tržišta, snažne konkurencije te niskog tečaja kune koji više pogoduje uvozu nego izvozu. Sada još nema potrebnih sustavnih promjena i za očekivati je i u području tjestenina još veću navalu uvozne tjestenine. To se za sada ostvaruje uglavnom putem sve većeg uvoza trgovačkih marki koje se proizvode u inozemstvu.

kvalitete i sigurnosti proizvoda u skladu s TUV NORD CERT postupcima, koji smo ove godine recertificirali, i to s više od 96% ispunjenja zadanih uvjeta. Uz ulaganja u proizvodnju, uložili smo u razvoj prodajne ekipe, a vjerujem da se primjećuje da smo započeli i s marketinškim ulaganjima kroz našu povremenu prisutnost u medijima. Sve su to investicije bez kojih nema rasta i razvoja. Proširenje proizvodnih kapaciteta je naša sljedeća faza. Uz investicije, za uspješno su poslovanje jedne tvrtke važne i inovacije. Kako u Marodiju držite do inovacija – pratite li svjetske trendove, stvarate li nove? Koji su trendovi u proizvodnji tjestenine? Zahvaljujući tome što smo pratili trendove, ali istovremeno ne odstupajući od tradicije, danas smo na poziciji vodećeg hrvatskog proizvođača premium tjestenine. Znamo da u širokoj ponudi tjestenine moramo ući u uži segment i da se za svoju tržišnu poziciju možemo izboriti samo visokom kvalitetom. U našoj strategiji odlučili smo se na razvoj temeljen na modernoj tehnologiji, tradicionalnim vrijednostima i specifičnostima hrvatskih regija. Tako dolazimo do novih ideja i novih oblika. Kod procesa sušenja tjestenine danas postoje dva osnovna smjera. Prvi je temeljen na proizvodnim linijama velikog kapaciteta i visokih temperatura sušenja, a drugi je temeljen na manjoj proizvodnji i polaganom sušenju. Manja proizvodnja i sušenje na niskim temperaturama naša je tradicija i opredjeljenje. Takvim načinom proizvodnje maksimalno čuvamo nutritivna svojstva tjestenine. Uvijek ćemo u proizvodnom dijelu ostati kao jedan oblik moderne manufakture u kojem čovjek ima bitnu ulogu. Izvozite li i na koja tržišta? Gdje najbolje poslujete, a gdje vidite mogućnost rasta? Naše tržište je hrvatsko tržište s time da smo regionalno različito zastupljeni, pogotovo kod lokalnih trgovaca. Na tom tržištu još uvijek imamo veliki prostor jer vjerujemo da će biti sve više potrošača koji će kupovati tjesteninu na temelju poznavanja kvalitete, a ne isključivo na temelju niskih cijena. Svojim marketinškim aktivnostima nastojat ćemo Marodi tjesteninu jače približiti novim potrošačima. U tijeku su

28 progressive |

09: 2014

Po Vašem mišljenju, kako će se u narednim godinama razvijati hrvatsko maloprodajno tržište? Ukoliko se nastavi kriza očekujemo jačanje i rast tržišnog udjela tjestenine niže cjenovne kategorije. Naši su trgovački lanci pokazali snagu kako poslovati na globalnom tržištu. Globalizacija koja je snažno zahvatila Europu, pa tako i Hrvatsku, dovest će do osnaživanja većih trgovačkih kuća, ali očekujem da će dobar dio tržišnog udjela ostati u rukama manjih, lokalnih, kvartovskih prodavaonica. Tendencije s europskog tržišta će se postepeno u najvećoj mjeri preseliti i kod nas.

U našoj strategiji odlučili smo se na razvoj temeljen na modernoj tehnologiji, tradicionalnim vrijednostima i specifičnostima hrvatskih regija. Tako dolazimo do novih ideja i novih oblika. Manja proizvodnja i sušenje na niskim temperaturama naša je tradicija i opredjeljenje. Društveno odgovorno poslovanje i briga o okolišu – koliko su visoko na Vašoj ljestvici poslovanja te koje aktivnosti poduzimate u vezi toga? Naši su proizvodni kapaciteti smješteni u Međimurju te svjedočimo tradiciji brige za okoliš u svakodnevnom poslovanju poduzeća, ali i životu svakog stanovnika našega kraja. Uz to smo prehrambena industrija koja radi prema najvišim europskim standardima tako da nam je odgovorno ponašanje i briga o okolišu navika i standard u radu i svakodnevnom promišljanju. Koji su daljnji strateški i poslovni planovi tvrtke Marodi u nekoliko narednih godina? Želja nam je da napokon prestane kriza našeg gospodarstva u cjelini. Mi ćemo svojim razvojem i rastom temeljenim na visokoj kvaliteti proizvoda kao i do sada nastojati biti u trendu ispunjenja očekivanja naših sadašnjih i budućih potrošača, poslovnih partnera te naših zaposlenika. Pri tome će biti nužne investicije u proširenje naših kapaciteta kako bismo mogli odgovoriti tržišnim zahtjevima te se pripremiti za što veći izvoz na 'domaće' europsko tržište. n


| 09:2014

NOVO!!! D I G I T A L Progressive Digital, kao dodatna opcija Progressiva, s novim dizajnom i novim rubrikama, profesionalcima uključenim u FMCG sektor otvara dodatne kanale komunikacije.   

digitalni format Progressiva zasebnog sadržaja i dizajna multimedijalne opcije (filmovi, linkovi, društvene mreže…)

Osim stalne pozicije na našem web portalu, link Progressive Digitala šaljemo i svim registriranim primateljima Progressive Newslettera. Podržite nas prijedlozima i poslovnom suradnjom i budite dijelom našeg novog projekta.

www.progressive.com.hr

Rastite s nama!29 progressive |

09:2014 05:


 U FOKUSU NEPREHRANA

Deterdženti za ručno pranje posuđa i sredstva za strojno pranje posuđa

Rast komadne prodaje

Najprodavanija sredstva za strojno pranje posuđa prema vrijednosnom udjelu su deterdženti u tabletama za čistoću i sjaj posuđa (65% od ukupne vrijednosne prodaje kategorije), soli za smanjivanje tvrdoće vode (10%) te deterdženti u gelu za čistoću i sjaj posuđa koji čine 9% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Analizirala: Šima Katić, voditeljica klijenata, Nielsen vina) kategorije deterdženata za ručno pranje posuđa i sredstava za strojno pranje posuđa zajedno su ostvarile prodaju od 15 milijuna komada, uz rast komadne prodaje od +1,2%. Vrijednosna prodaja u zadnjih godinu dana iznosila je 203,5 milijuna kuna, uz pad prodaje od -0,5%. Najprodavanija sredstva za strojno pranje posuđa prema vrijednosnom udjelu su deterdženti u tabletama za čistoću i sjaj posuđa (65% od ukupne vrijednosne prodaje kategorije), soli za smanjivanje tvrdoće vode (10%) te deterdženti u gelu za čistoću i sjaj posuđa koji čine 9% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Tekućine za ispiranje čine 6% vrijednosnog udjela. Ostali deterdženti u vidu praška i kapsula čine 2% vrijednosnog udjela, a preostali dodaci za strojno pranje (sredstva za čišćenje perilice i sredstva za osvježavanje) ostvaruju 8% vrijednosnog udjela.

VODEĆI PROIZVOĐAČI

Z

bog današnjeg tempa života sve više kućanstava koristi perilicu posuđa, što bi na prvi pogled dalo prednost u prodaji sredstava za strojno pranje. No oni i dalje imaju manju vrijednosnu prodaju od deterdženata za ručno pranje, koji čvrsto drže stečenu tržišnu poziciju. Za pretpostaviti je da ulaganje u strojeve za pranje nije pretjerano raslo zadnjih kriznih godina. Ova analiza obuhvaća kategorije deterdženata za ručno pranje posuđa i sredstva za strojno pranje posuđa. Kategorija deterdženata za ručno pranje posuđa uključuje proizvode koji se koriste isključivo za ručno pranje posuđa koji su najčešće u tekućem stanju. Kategorija sredstava za strojno pranje posuđa uključuje praškaste i tekuće deterdžente te tablete, ali i dodatke strojnom pranju, poput soli, sredstva za sjaj, sredstva za čišćenje perilice te osvježivače za perilice. Sredstva za čišćenje te ostale vrste deterdženata nisu uključeni u ove kategorije.

PRODANO 15 MILIJUNA KOMADA U zadnjih godinu dana (srpanj '13 – lipanj '14) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash&Carry trgovina, diskonata te DIY trgo-

30 progressive |

09: 2014

Vodeći proizvođači u kategoriji sredstava za strojno pranje posuđa (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema vrijednosnom udjelu u zadnjih godinu dana su: Reckitt Benckiser (Finish), Henkel (Somat), Procter&Gamble (Jar) te Saponia (Likvi). Trgovačke robne marke ostvaruju 23% vrijednosnog udjela u kategoriji. U kategoriji deterdženata za ručno pranje posuđa najprodavaniji proizvodi su s mirisom limuna, koji ostvaruju 42% vrijed-


| 09:2014 Vodeći proizvođači u kategoriji sredstava za strojno pranje posuđa (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema vrijednosnom udjelu u zadnjih godinu dana su: Reckitt Benckiser (Finish), Henkel (Somat), Procter&Gamble (Jar) te Saponia (Likvi). nosnog udjela te s mirisom jabuke koji ostvaruju 18%. Ostali mirisi ili kombinacije imaju udio od 8% ili manje. Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema vrijednosnom udjelu u kategoriji deterdženata za ručno pranje posuđa u zadnjih godinu dana su: Procter&Gamble (Jar), Labud (Čarli), Saponia (Likvi), i Henkel (Pur). Trgovačke robne marke čine 9% vrijednosnog udjela u kategoriji.

NAJVAŽNIJI KANALI PRODAJE Najvažniji kanali za prodaju sredstava za strojno pranje posuđa su drogerije koje sudjeluju sa 32% u ukupnoj vrijednosnoj prodaji, supermarketi (301 - 2500m2) sa 29% te hipermarketi (>2500 m2) sa 26%. Slijede velike trgovine mješovitom robom (101 - 300m2) s 8%, srednje trgovine mješovitom robom (41 100m2) s 4% dok male trgovine mješovitom robom (<41 m2) ostvaruju preostalih 2% ukupne prodaje kategorije. Najvažniji kanal za prodaju deterdženata za ručno pranje

progressive |

09:2014

31


 U FOKUSU NEPREHRANA

Deterdženti za ručno pranje posuđa i sredstva za strojno pranje posuđa U kategoriji deterdženata za ručno pranje posuđa najprodavaniji proizvodi su s mirisom limuna, koji ostvaruju 42% vrijednosnog udjela te s mirisom jabuke koji ostvaruju 18%. Ostali mirisi ili kombinacije imaju udio od 8% ili manje. posuđa su supermarketi (301 - 2500m2) koji ostvaruju 33% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Slijede ih velike trgovine mješovitom robom (101 - 300m2) s 19%, hipermarketi (>2500 m2) sa 17% te srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) s 15%. Drogerije ostvaraju 9% ukupne vrijednosne prodaje, a male trgovine mješovitom robom (<41 m2) preostalih 7%. Zanimljiva je uloga drogerija – one ostvaruju najveći postotak vrijednosne prodaje sredstava za strojno pranje posuđa (32%) dok kod deterdženata za ručno pranje posuđa čine samo 9% prodaje. Prodaja obiju kategorija je stabilna, a ono što je zanimljivo za promatrati jest ponovni uzlet prodaje sredstava za strojno pranje jer je to za očekivati kod novih, modernijih kategorija. No s obzirom da recesiji nikako da dođe kraj, čini se da će se zainteresirani (proizvođači i trgovci) morati oboružati strpljivošću. n

O

FINISH – VRHUNSKI PROIZVODI ZA POSUĐE I PERILICU

lakšajte pranje posuđa i ostvarite vrhunsku čistoću i fantastičan sjaj primjenom deterdženata za automatsko pranje posuđa i sredstva za dodatni učinak FINISH. Najinovativniji proizvod Reckitt Benckisera, Finish Quantum sa snažnim gelom, pruža vrhunsku čistoću i fantastičan sjaj bez pretpranja! „Njegova višedijelna tehnologija aktivira svaki sastojak za čišćenje u trenutku kada je to potrebno tijekom ciklusa pranja, a vi se možete slobodno opustiti i odmoriti. Tko bi rekao da tolika snaga čišćenja može stati u jednu malu kapsulu? Snažni gel koji se brzo otapa uklonit će ostatke i ostaviti blistav sjaj, čak i u područjima s najtvrđom vodom. Powerball® za prethodno namakanje prodire, razgrađuje i odstranjuje čak i ostatke hrane od prethodnog dana. Prašak s izbjeljivačem pronalazi i čisti mrlje poput čaja i kave“, navode iz Reckitt Benckisera. Finish Quantum dostupan je u sljedećim varijantama: Origi-

32 progressive |

09: 2014

nal, Lemon, Apple & Lime. „Osigurajte sjajno posuđe i zaštitu od mrlja i taloga (u usporedbi s pranjem samo deterdžentom) s našim sredstvom za ispiranje Finish Rinse Aid. Zajedno s deterdžentom ispire tvrdokorne ostatke hrane, mrlje i talog te pruža sjajno posuđe, čaše i pribor. Isprobajte i sami tu kombinaciju koja pruža vrhunsku čistoću i fantastičan sjaj“, poručuju iz tvrtke te dodaju: „Znate li da biste perilicu morali čistiti jednom mjesečno kako biste osigurali njezin najbolji rad? To je istina. Naše sredstvo za čišćenje perilica olakšava čišćenje vaše perilice! Djeluje sigurnim i učinkovitim razgrađivanjem i uklanjanjem mineralnih naslaga u unutrašnjosti uređaja, uključujući i teže dostupne dijelove poput grijača i prskalica. Preporučujemo upotrebu sredstva za čišćenje perilice Finish jednom mjesečno ili čim primijetite naslage na perilici posuđa. Na tržištu su dostupni mirisi Original i Limun.“


| 09:2014

progressive |

09:2014

33


 TEMA BROJA

Zimnica

Ukiseljeno i konzervirano povrce

Vodeći brend u kategoriji ukiseljenog i konzerviranog povrća je Podravka sa 44% korisnika brenda. Na drugom mjestu se nalazi Zvijezda sa 34% korisnika, a na trećem Vitaminka sa 14% korisnika, pokazala je analiza agencije Ipsos Puls. Pripremila: Jelena Jakšić, Product Manager, Ipsos Puls

K

iseljenje i konzerviranje namirnica postupak je očuvanja hrane koji se koristi od davnih vremena. Kiseljenjem i konzerviranjem bilo je moguće očuvati hranu nakon sezone i nositi ju sa sobom prilikom putovanja, selidbi, plovidbi i sl. U prošlom stoljeću koristili su se primitivniji načini konzerviranja hrane, no suvremena tehnologija ubrzala je taj postupak i sada su nam kisele i konzervirane namirnice dostupne tijekom cijele godine s vrlo širokom paletom proizvoda. Definicija podrazumijeva

konzerviranje namirnica anaerobnom fermentacijom u salamuri ili octu. Tehnološka karakteristika proizvoda je nizak pH što je dovoljno da ubije sve mikroorganizme i uzročnike kvarenja. Tako konzervirane namirnice mogu se čuvati nekoliko mjeseci i omogućuju nam konzumiranje povrća tijekom cijele godine, naročito zimi kada nam svježe namirnice nisu dostupne.

PROFIL HEAVY KORISNIKA Prema podacima dobivenim BRANDpuls istraživanjem ukiseljenu i konzerviranu hranu konzumira 77% populacije od 15 do 64 godina. Heavy korisnika ukiseljenog povrća koji ga konzumiraju 2-3 puta tjedno je 21%. Medium korisnika koji kategoriju konzumiraju 2-3 puta mjesečno je najviše - 35% dok je light korisnika koji ju konzumiraju jednom mjesečno ili rjeđe 21%. Podaci ukazuju na češću upotrebu kategorije u zimskim mjesecima. Heavy korisnici ukiseljenog povrća podjednako su muškarci

34 progressive |

09: 2014


| 09:2014

i žene, srednjih godina. Srednje su obrazovani i zaposleni. U braku su i imaju prosječna ukupna primanja kućanstva. Najčešće žive u gradu, najviše ih nalazimo u Zagrebu i okolici, a iznad prosječno u Lici i Banovini. Većina heavy korisnika tvrdi da kategoriju češće upotrebljava zimi. Polovina ih smatra da ukiseljeno i konzervirano povrće ipak nema isti okus kao i svježe. Također, samo 30% njih smatraju da ukiseljeno povrće ima isto vitamina kao i svježe. No, s druge strane samo 30% misli da je značajno nekvalitetnije od svježeg. Za 40% heavy korisnika jako je bitna marka ukiseljenog povrća koju konzumiraju.

BRANDusage Osim općenitog praćenja kategorije unutar BRANDpuls istraživanja, prate se i brendovi unutar kategorije. Najvažniji indikator koji pratimo svakako je razina korištenja („usage“), marketinški indikator koji najbolje govori o vitalnosti brenda.

LISTOPAD

Heavy korisnika ukiseljenog povrća koji ga konzumiraju 2-3 puta tjedno je 21%. Medium korisnika - koji kategoriju konzumiraju 2-3 puta mjesečno - je 35% dok je light korisnika koji ju konzumiraju jednom mjesečno ili rjeđe 21%.

Praćenje korištenja je važno za procjenu potrošačke mase na koju u određenom trenutku možemo računati. Vodeći brend u kategoriji ukiseljenog i konzerviranog povrća je Podravka sa 44% korisnika brenda. Na drugom mjestu se nalazi Zvijezda sa 34% korisnika, a na trećem Vitaminka sa 14% korisnika.

FOKUS HRANA

FOKUS NEPREHRANA

TEMA BROJA

GAZIRANA PIĆA

KUHINJSKI RUČNICI I TOALET PAPIR

SMRZNUTI PROIZVODI

b2Retail

www.progressive.com.hr TEMA BROJA - PREGLED NAJKATEGORIJA PROTEKLE GODINE

progressive |

09:2014

35


BRANDpuls BRANDpuls je Ipsos Puls alat za brend i marketing management koji nudi detaljnu analizu tržišta i dubinsku analizu potrošača na velikom broju proizvodnih kategorija. BRANDpuls kombinira tržišne indikatore s različitim tipovima podataka kao što su demografija, psihografija, kupovne navike i korištenje medija. Podaci su dostupni za tržišta Hrvatske, Slovenije, Srbije, Bosne i Hercegovine te Makedonije. U okviru BRANDpuls istraživanja Hrvatska prate se marketinški pokazatelji uspjeha za kategoriju ukiseljeno i konzervirano povrće (krastavac, cikla, feferoni, grašak, paprika) i brendove unutar nje. Ovi marketinški pokazatelji važni su nam za uspješno vođenje brenda i rano uočavanje mogućih problema i prilika. Podaci korišteni u prikazanoj analizi prikupljeni su u prvoj polovici 2014. godine.

BRANDscore U okviru BRANDpulsa također uspoređujemo brendove na tržištu prema njihovoj snazi. Kombinacijom najvažnijih marketinških pokazatelja, uzetih sa potrošačke razine, (od poznavanja brenda, korištenja, uzimanja u obzir prilikom kupnje, lojalnosti i sl.) dobivena je jedinstvena mjera koja omogućuje usporedbu

36 progressive |

09: 2014

brendova na tržištu - BRANDscore. Promatranje cjelokupnog uspjeha brenda na tržištu je osobito vrijedno u situacijama kada brendovi na određenom marketinškom pokazatelju postižu vrlo slične vrijednosti te se tek uzimanjem u obzir svih pokazatelja može dobiti prava slika stanja snage na tržištu. I prema BRANDscoreu Podravka je vodeći brend u kategoriji ukiseljenog povrća u Hrvatskoj. Svoju poziciju može zahvaliti visokim vrijednostima koje je postigla na svim brend indikatorima. Zvijezda također drži drugo mjesto. Vitaminku je pretekla Dona i zauzela treće mjesto na BRANDscore ljestvici i to zahvaljujući sličnoj razini korištenja kao Vitaminka, ali nešto višim ostalim pokazateljima kao što su prepoznavanje i iskustvo s brendom. n


| 09:2014

progressive |

09:2014

37


 LJUDSKI RESURSI

Poslovna politika

Rad na crno – neisplativ svima Velika stopa nezaposlenosti, nemogućnost pronalaska pravog posla, teške okolnosti na tržištu rada, nesigurnost poslovanja, dugo trajanje postupaka zapošljavanja, negativna organizacijska klima - sve su to problemi s kojima se suočavaju kako poslodavci tako i radnici. Uz sve to, trend zapošljavanja na crno još uvijek je prisutan iako se isti ne isplati niti posloprimcima niti poslodavcima. Zašto je tome tako? da je poslodavac dužan radniku dostaviti primjerak prijave na obvezno mirovinsko i zdravstveno osiguranje u roku od 15 dana od dana sklapanja ugovora o radu ili dostave pisane potvrde o sklopljenom ugovoru o radu, odnosno početka rada. Poslodavac koji u slučaju kada ugovor o radu nije sklopljen u pisanom obliku, prije početka rada ne izda radniku pisanu potvrdu o sklopljenom ugovoru ili radniku ne dostavi primjerak prijave na obvezno mirovinsko i zdravstveno osiguranje u propisanom roku, bit će kažnjen za prekršaj novčanom kaznom od 61.000 do 100.000 kn, a odgovorna osoba poslodavca bit će kažnjena za prekršaj novčanom kaznom od 7000 do 10.000 kn.

N

edavno sam upoznala radnika koji je sav sretan, nakon nekoliko mjeseci bez posla, našao novi posao. Javio se na oglas za posao, objavljen na jednoj poznatoj web stranici, pozvan je na nekoliko razgovora, dobio je čak i zadatak da napravi studiju slučaja za poslodavca i nakon nekoliko dana obavijestili su ga da je dobio posao. Tijekom vrlo intenzivnog i zahtjevnog postupka selekcije nije mu palo na pamet da bi mogao započeti s radom bez ugovora o radu. No, iako na prvi dan rada nije dobio ugovor o radu, nije se zabrinuo, jer se radi o uglednom poslodavcu koji ga je zaposlio na projektu vrijednom nekoliko stotina tisuća eura, a i poslodavac ga je uvjerio kako se ne mora brinuti jer će sve biti riješeno kako su se i dogovorili. Određena tjeskoba i nesigurnost pojavila se kad je upoznao suradnike i shvatio da neki od njih već nekoliko mjeseci rade bez ugovora o radu. Kulminacija je, kao što možete i pretpostaviti, uslijedila nakon nekoliko tjedana kada se poslodavac predomislio i odlučio ovog radnika pozvati na razgovor kako bi mu ponudio nove uvjete zapošljavanja, bitno drugačije od onih koje su dogovorili.

ZAKON O RADU Sigurna sam da svatko od nas poznaje barem jednu osobu kojoj se ovo dogodilo i ne mogu ne zapitati se što možemo napraviti drugačije. Zakon o radu je više nego jasan, ako poslodavac suprotno čl. 12. stavak 4. Zakona o radu prije početka rada ne sklopi s radnikom ugovor o radu u pisanom obliku ili mu ne izda pisanu potvrdu o sklopljenom ugovoru, smatra se da je s radnikom sklopio ugovor o radu na neodređeno vrijeme. Nadalje, istim člankom u stavku 5. je određeno

38 progressive |

09: 2014

RIZIK ILI NE? Isplati li se poslodavcu riskirati ovako velike kazne? Baš i ne, no zašto onda poslodavci riskiraju i zašto s radnicima ne sklapaju ugovor o radu prije početka rada? Jednostavno, zato što to mogu! Nažalost, vrlo često posloprimci svjesno pristaju na razne kompromise u želji da dobiju posao, a sve u cilju osiguranja osnovnih egzistencijalnih uvjeta za njih i obitelj. Nerijetko u ovakvim situacijama postajemo sami sebi nelojalna konkurencija jer, ako poslodavac može birati između radnika za kojeg mora platiti poreze, prireze i doprinose i onoga kojem će platiti "nešto" na crno, što mislite koga će izabrati? Radnik na crno nema ugovor na temelju kojeg bi mogao tražiti ostvarenje svojih prava i dok dokaže postojanje istog proći će mnogo tjedana i mjeseci, a vrlo vjerojatno će biti prisiljen potražiti i pravnu pomoć, koja nije besplatna. Upravo radi ovih troškova velika većina radnika odustaje od zaštite svojih prava na sudu. Za one koji ne žele postati dio crne statistike savjet je da niti ne započinju s radom ukoliko im poslodavac nije uručio ugovor o radu ili potvrdu o sklapanju ugovora o radu. No ukoliko ipak, iz bilo kojih razloga, odluče započeti s radom bez sklopljenog ugovora o radu, savjet je da vode dnevnik rada i zapisuju sve što su radili, jer ako im poslodavac niti nakon nekoliko dana ne da ugovor o radu, onda je vrlo vjerojatno da to neće ni učiniti. Zato je važno ovakve situacije što je prije moguće prijaviti inspekciji rada.

ZAŠTITA PRAVA U ovakvim situacijama važno je i da radnik uruči poslodavcu zahtjev


| 09:2014 za zaštitu prava i to u roku od 15 dana od dostave odluke ili saznanja za povredu prava u kojem će zahtijevati od poslodavca ostvarenje tog prava što je u ovom slučaju sklapanje ugovora o radu. Ako poslodavac u roku od 15 dana od dostave zahtjeva radnika ne udovolji tom zahtjevu, radnik ima pravo u daljnjem roku od 15 dana zahtijevati zaštitu prava pred nadređenim sudom. Važno je znati da tužbu nadležnom sudu može podnijeti samo onaj radnik koji je prethodno podnio poslodavcu zahtjev za zaštitu prava, osim u slučajevima zahtjeva radnika za naknadom štete ili drugog novčanog potraživanja iz radnog odnosa. S druge strane, poslodavac koji zapošljava radnike na crno uz izuzetno visoke prekršajne kazne riskira i zabranu rada, pa tako i stabilnost svog poslovanja.

UGOVORI Iako Zakon o radu svojim odredbama poprilično otežava otkaz ugovora o radu, ipak poslodavcu daje određenu slobodu da otkaže ugovor o radu ukoliko nije zadovoljan radom radnika. Prije svega, poslodavac može s radnikom sklopiti ugovor o radu na neodređeno vrijeme s ugovorenim probnim radom. Ukoliko radnik ne zadovolji tijekom probnog rada, poslodavac mu može otkazati ugovor s otkaznim rokom od najmanje 7 dana. Isto tako, poslodavac može s radnikom sklopiti i ugovor o radu na određeno vrijeme, u okolnostima u kojima to Zakon o radu dozvoljava, kojim također može ugovoriti probni rad i mogućnost otkazivanja

istog. Ukoliko poslodavac nije siguran kako provesti postupak otkazivanja ugovora o radu, može angažirati stručnjake koji će mu pomoći u tome, a cijena ove usluge desetak je puta niža od najmanje kazne propisane Zakonom o radu. Nažalost, za rad na crno podjednako su odgovorni i poslodavci i posloprimci. Kada radnici ne bi pristali raditi bez ugovora, onda poslodavci ne bi niti imali priliku zapošljavati na crno. S druge strane, kada poslodavci ne bi primili radnika na rad bez sklopljenog ugovora o radu, onda on ne bi niti bio u situaciji raditi na crno. n

Piše: Dijana Klekar, direktorica društva Tecumviva d.o.o.

 SPONZORIRANI ČLANAK

MANDIS: NOVOSTI U INSTORE OGLAŠAVANJU! DINAMIČKI DISPLAY NOVI format u Mandisovoj ponudi s izraženim dinamičkovizualnim efektom. Display je moguće zakupiti: a) na samom početku prodajnog procesa, u predprostoru prodajnog mjesta, odmah nakon glavnog ulaza, b) u kategoriji kozmetike, c) u kategoriji pića. Telopima, prezentacijama i ostalim formatima oglašavanja

bez zvuka omogućuje još bolji prijenos informacije potrošaču. Radi svoje pozicije i izvrsne uočljivosti pogodan je za

bilo koju kategoriju proizvoda. Dinamički display dostupan je u četiri najveće Super Konzum trgovine.

BOČNI SVIJETLEĆI DISPLAY U KATEGORIJI KOZMETIKE NOVI atraktivni format oglašavanja na mjestu prodaje s izraženim vizualnim efektom i neposrednim kontaktom s kupcem. Format je postavljen na sekciji kozmetike, a zbog svjetlećeg efekta i svojih dimenzija postiže se izuzetno velika primijećenost poruke oglašivača. Zavladajte kategorijom kozmetike! Osim klasičnim formatima u kategoriji i na polici, istaknite se među konkurencijom kombinacijom oglašavanja na dinamičkom i bočnom svjetlećem displayu. Web stranica: www.mandis.hr

progressive |

09:2014

39


 MIKROEKSPRESIJE

Neverbalna komunikacija

Neizgovoreno otkriva vise od rijeci

Ponašanje: Za objašnjavanje i shvaćanje neverbalnih signala i neverbalne komunikacije uopće, najznačajniji je limbički sustav mozga, odgovoran za naše emocije i ponašanja koja su u vezi s emocijama. S tim u vezi, za razumijevanje neverbalne komunikacije ključno je razumjeti da mozak, bilo svjesno ili podsvjesno, kontrolira sva naša ponašanja.

P

rije nego počnete čitati ovaj tekst, zastanite na trenutak i zagrizite si usne. Nakon toga, blago se češkajte po čelu. Zatim protrljajte potiljak. Ovo su stvari koje svi stalno radimo i ako pažljivo promatrate ljude oko sebe vidjet ćete koliko su ove radnje učestale. Jeste li se ikada zapitali zašto to radimo? Odgovor je skriven u savršenom trezoru ljudskog tijela - u našem mozgu. Kada saznamo kako naš mozak angažira naše tijelo da neverbalno izražava emocije, saznat ćemo i kako tumačiti takva ponašanja. Za objašnjavanje i shvaćanje neverbalnih signala i neverbalne komunikacije uopće, najznačajniji je limbički sustav mozga. Ovaj sustav je odgovoran za naše emocije i naša ponašanja koja su u vezi s emocijama. S tim u vezi, za razumijevanje neverbalne komunikacije ključno je razumjeti da mozak, bilo svjesno ili podsvjesno, kontrolira sva naša ponašanja.

Pošto je primarno i jedinstveno zadužen za naš opstanak, on nikada ne 'odmara' i uvijek je 'uključen'. Kako je također 'centar za emocije', šalje signale u druge dijelove mozga koji orkestriraju naše ponašanje. Ova ponašanja, kada se promatraju, mogu se prepoznati u raznim reakcijama različitih dijelova našeg tijela - nogama, položaju tijela, ramenima, šakama i na licu. Kako se ove reakcije, za razliku od riječi, javljaju bez razmišljanja - to ih čini istinitima. Analiziranje i promišljanje o onome što će se reći, u funkciji je neokorteksa. To analiziranje može dovesti do potpuno neistinitih izjava, tipa: 'Zaista nam se sviđa vaš novi proizvod' (angažiranje neokorteksa), koja je propraćena neadekvatnom reakcijom tijela (iskrenost limbičkog sustava).

A ČEMU TO SLUŽI?

Klasičan način na koji je limbički sustav omogućio da preživimo kao vrsta je kontrola našeg ponašanja kada smo suočeni s opasnošću (na način kako je sami percipiramo). Tijekom evolucije, preuzeli smo reakcije koje su nam omogućile da pre-

Limbički sustav je dio mozga koji reagira na svijet oko nas refleksno i trenutno, u realnom vremenu i bez razmišljanja.

40 progressive |

09: 2014

STANI, BJEŽI ILI SE BORI!


| 09:2014 Tijekom evolucije, preuzeli smo reakcije koje su nam omogućile da preživimo, a one su elegantan odgovor koji glasi: 'Stani, bježi ili se bori!' (Freeze, Flight, Fight). Bilo da se radi o borbi za život, susretu s grabljivcima iz svijeta životinja ili o odnosima s klijentima / kolegama / nadređenima, ovi odgovori i ova ponašanja duboko su ukorijenjena u našem živčanom sustavu. živimo, a one su elegantan odgovor koji glasi: 'Stani, bježi ili se bori!' (Freeze, Flight, Fight). Bilo da se radi o borbi za život, susretu s grabljivcima iz svijeta životinja ili o odnosima s klijentima / kolegama / nadređenima, ovi odgovori i ova ponašanja duboko su ukorijenjena u našem živčanom sustavu.

FREEZE Sjetite se slike cirkuske točke s lavovima ili tigrovima. Znate li kako izgledaju osobe u prvim redovima? Svi su 'zaleđeni', ne miču se jer ne žele napraviti nijedan nagli pokret. A sjećate se priče o dvojici prijatelja koje je napao medvjed pa se jedan od njih pretvarao da je mrtav. Kada vas netko uplaši, ostanete li na trenutak 'ukopani u mjestu'? Ovo se ne događa jer o tome razmišljamo pa napravimo, već je to nešto što je zapisano u mozgu kao model milijunima godina unazad. U svakodnevnom životu, Freeze je angažiran na ne toliko očigledan način. Kada pripremate ponudu za vašeg novog klijenta, je li vam se dogodilo da, dok ste zaneseni pisanjem, najednom stanete, počešete se po čelu i odete provjeriti jeste li poslali vrlo važan izvještaj direktoru? Ovaj kratak zastoj dovoljan je mozgu da odradi brzu procjenu i reagira na situaciju. Ali ne samo to - bitno je naglasiti da često i drugi, kada prepoznaju da je netko u opasnosti, preuzimaju i oponašaju Freeze kako bi nadvladali opasnost. Ako idemo u koloni po mraku i prva osoba primjeni Freeze, gotovo je sigurno da će i svi ostali u trenutku uraditi isto. Međutim, ovo se ne događa samo kada smo izloženi fizič-

kim ili vizualnim prijetnjama, već i kada čujemo pitanje koje nas, po našem mišljenu, dovodi u opasnost. U takvim situacijama često se 'zakucamo' za stolicu i čvrsto uhvatimo naslon šakama. Također, kod vrlo važnih poslovnih pregovora ljudi 'zaustavljaju' dah ili počinju disati vrlo plitko, što oni sami ne primjećuju, ali može biti vrlo korisna informacija za osobu s druge strane stola. Ako uočite da je vaš klijent isprepleo stopala oko sjedala i zauzeo poziciju 'sigurnosti' kratko vrijeme, znajte da je napravio Freeze i da je nešto što ste upravo izrekli za njega ili nju prijetnja. U svakom slučaju, kada i ako prepoznate neko od Freeze stanja, to vam je prilika da dublje 'istražite' temu o kojoj razgovarate sa svojim klijentima / kolegama / nadređenima. Freeze je siguran signal nelagode koju osoba osjeća i ne mora značiti da osoba ne govori istinu. Na vama je, kao sjajnom komunikatoru, da komunikaciju dovedete do željenog i zadovoljavajućeg ishoda kako za vas, tako i za vašeg sugovornika. A da bi se to dogodilo, ne treba biti nelagode niti sa jedne strane. n *U sljedećem broju: Bijeg (Flight)

O AUTORU Darko Todorović je osnivač Centra za mikroekspresije i govor tijela Partner Team, biznis trener i konzultant sa više od 13 godina iskustva uz više od 1.300 trening dana s različitim industrijama i sustavima (BMW, Johnson-Johnson, Citi bank, Hudson, KBC banka, Mercuri Urval, Eurogenerics, Mobistar, Banca Intesa, BASF, Coca-Cola, VIP mobile...). Sa svojom ekspertizom, jedini je certificirani partner i konzultant Centra za govor tijela (Center for body language) iz Belgije u čitavoj regiji za oblast primjene mikroekspresija i govora tijela u prodaji, pregovaranju i selekciji zaposlenih. Centar za mikroekspresije i govor tijela Partner Team (www.mikroekspresije.com) pokriva tržišta Srbije, Crne Gore, BiH, Hrvatske i Makedonije.

Piše: Darko Todorović, programski direktor, Centar za mikroekspresije i govor tijela 'Partner Team' progressive |

09:2014

41


 SHOP CONCEPT

EuroShop 2014

Iskoracite iz postojeceg maloprodajnog okvira Kada je riječ o pop-up konceptu, odnosno o otvaranju privremenih prodajnih prostora, on se nastavlja razvijati usprkos nekim ranijim predviđanjima. Uočljiva su dva nova trenda: prvi je trend suradnje, a drugi – atraktivnost…

O

d posljednjeg EuroShopa, održanog u veljači 2011., mnogo se toga dogodilo u globalnoj maloprodaji. Ekonomska situacija je bila teška kako u razvijenim zemljama tako i na tržištima u razvoju čija se stopa rasta bitno usporila. Ipak, teška vremena imaju tendenciju djelovati kao katalizatori promjena, a kreativnost je gotovo uvijek u prvom planu kada je budžet "tanak". Praktički, ovo znači da se dogodilo mnogo promjena i da su se pojavili neki novi trendovi koji možda nisu bili očekivani u vrijeme kada je održan prethodni EuroShop.

IZVAN OKVIRA Vjerojatno najvažniji trud trgovaca jest pokušaj da, kad tragaju za inspiracijom, gledaju dalje od toga što rade njihovi konkurenti. Naravno, i saznanje o tome što bi konkurencija mogla učiniti "u krvi" je svakog trgovca. Ali, pravi izazov koji se oblikuje kao trend u čitavom sektoru jest sposobnost iskoraka iz postojećeg maloprodajnog okvira i moć uočavanja nečega što bi moglo funkcionirati u prostoru, a naizgled je izvan konteksta. Primjer za ovo su trgovci kao što je britanski Tesco, koji je unutar svojih trgovina otvorio odjele s odjećom koji bi mogli funkcio-

42 progressive |

09: 2014

nirati kao samostalni modni butici, kao i kafić poput onih kakvi se mogu naći u londonskom Sohou ili možda u newyorškom Brooklynu. U principu, Tesco je promatrao svoje poslovanje šire od trgovine kroz klasičan supermarket i pronašao oblasti koje se mogu uspješno implementirati unutar njegovih trgovina.

POP-UP TRGOVINE Kada je riječ o pop-up konceptu, odnosno o otvaranju privremenih prodajnih prostora, on se nastavlja razvijati usprkos nekim ranijim predviđanjima. Uočljiva su dva nova trenda. Prvi je trend suradnje gdje, na primjer, jedan brend može udružiti svoju ponudu sa drugim brendovima i tako stvoriti paket koji je atraktivniji nego kada bi svi ti brendovi dali pojedinačnu ponudu. U Londonu prošle godine, Vitsoe, kompanija koja ima namještaj koji kreira dizajner Dieter Rams, udružila se sa Coleman Coffee Roastersom i Four Corners Booksom kako bi privremeno otvorila trgovinu čiji je koncept takav da se u njoj osjećate opušteno kao u vlastitoj dnevnoj sobi, gdje su knjige, kava i suvremeni namještaj u prvom planu. Ovo je tipičan primjer kako brendovi u sadašnjem trenutku udružuju snage kako bi stvorili prostor koji je zaista privlačan.


Pravi izazov u čitavom sektoru jest sposobnost iskoraka iz postojećeg maloprodajnog okvira i moć uočavanja nečega što bi moglo funkcionirati u prostoru, a naizgled je izvan konteksta.

| 09:2014

Više nije dovoljno imati prostor u kojem natpis tvrtke ili brenda i grubo obrađeno drvo rade sav posao. Poželjna je atraktivnost. Trend je prisutan svuda, od pariškog Champs-Elysees gdje je jedna od najpoznatijih parfemskih kuća kreirala pop-up prostor koji izgleda tako dobro da bi mogao biti stalni prodajni prostor, do talijanskog brenda Diesel koji je prošle godine na tri mjeseca "okupirao" dio ulice Regent u Londonu. ATRAKTIVNOST Više nije dovoljno imati prostor u kojem natpis tvrtke ili brenda i grubo obrađeno drvo rade sav posao. Poželjna je atraktivnost. Trend je prisutan svuda, od pariškog Champs-Elysees gdje je jedna od najpoznatijih parfemskih kuća kreirala pop-up prostor koji izgleda tako dobro da bi mogao biti stalni prodajni prostor, do talijanskog brenda Diesel koji je prošle godine na tri mjeseca "okupirao" dio ulice Regent u Londonu. Njihovi pop-up objekti bili su izgrađeni kao niz staklenika, načinjenih od raznobojnog stakla i drveta koje je bilo raspoređeno po trgovini i također korišteno za izradu izložbenih vozila. Ne samo što je ovaj popup promovirao spomenuti brend, već je bio i uzor za mnoge modne trgovce pokazujući im kako se s malim budžetom može postići luksuzan izgled. Još jedan glavni trend, koji je razvijen u Sjevernoj Americi i Europi, mogao bi se nazvati "povratak u budućnost".

PAKET USLUGA Nije prošlo mnogo vremena otkako su maloprodajne kompanije bile optimistične u vezi QR kodova, računajući da bi oni mogli povećati gužvu u trgovinama. Primjer za ovo je "demo trgovina" u metrou u Seulu, gdje je Tesco upriličio virtualnu trgovinu koja se sastojala od fotografija proizvoda sa QR kodovima

O EuroShopu Sajam EuroShop 2014. bio je podijeljen na četiri nezavisna segmenta: EuroConcept - prostor posvećen shop fittingu, interijeru trgovina, osvjetljenju, podovima, arhitekturi i dizajnu trgovina, kao i rashladnim uređajima i vitrinama; EuroSales - segment koji predstavlja sve aspekte vizualnog marketinga i merchandisinga; EuroCIS - prostor posvećen maloprodajnim tehnologijama; EuroExpo - cjelina u vezi s izložbama iz oblasti arhitekture i dizajna, kao i s organizacijom događaja. Ovaj sajam okuplja oko 2000 izlagača iz 50-ak zemalja, a na otprilike 100.000 m2 izložbenog prostora prima oko 100.000 posjetitelja. Prvi EuroShop organiziran je 1966. godine na duesseldorfskom sajmu, a sajam se održava svake tri godine.

koje su prolaznici, čekajući metro, mogli skenirati i tako obaviti kupovinu, bez odlaska u supermarket. Slična usluga je dostupna u metrou u Barceloni, a riječ je o Sony virtualnoj trgovini baziranoj na QR kodovima, međutim njezine usluge kupci rijetko koriste. Istina je da bez prateće tehničke podrške sama trgovina nije atraktivna, tj. da se mora ponuditi cijeli paket usluga da bi ovakva zamisao bila uspješna.

NOSTALGIJA KAO INSPIRACIJA Trgovci kao što je HMV u Britaniji okreću se vlastitom naslijeđu i koriste takve elemente dizajna kako bi "igrali na kartu" nostalgije kod potrošača. U HMV trgovini na Oxford Streetu u Londonu, prednji dio je napravljen u retro stilu, u želji da se privuku stariji potrošači, koji se sa nježnošću sjećaju kako su te trgovine nekad izgledale. Ovo je trend koji dozvoljava trgovcima da ponovno pregledaju svoje stare kataloge o dizajnu trgovina, a da u isto vrijeme koriste razvijenu tehnologiju koja se nametnula u većini maloprodajnih okruženja. Nostalgija možda više nije ono što je nekad bila, ali i dalje predstavlja poprilično dobar pokušaj prizivanja povratka u romantičnu prošlost. n

progressive |

09:2014

43


 ISTRAŽIVANJE

Planet Retail

Nova maloprodajna paradigma U istraživanju Planet Retaila navodi se da će 33% kupaca u budućnosti obavljati više online kupovina preko tableta, a 31% preko mobilnih telefona. Vrlo je važno zadovoljiti potrebe kupaca koji se sve više oslanjaju na uređaje, o čemu svjedoči to da 31% potrošača bira trgovca na osnovu toga koliko mu je web stranica optimizirana za mobilne telefone i tablete. 1. Osigurajte smisleno online iskustvo U istraživanju Planet Retaila navodi se da će 33% kupaca u budućnosti obavljati više online kupovina preko tableta, a 31% preko mobilnih telefona. Vrlo je važno zadovoljiti potrebe kupaca koji se sve više oslanjaju na uređaje, o čemu svjedoči to da 31% potrošača bira trgovca na osnovu toga koliko mu je web stranica optimizirana za mobilne telefone i tablete. Ovisno o vrsti uređaja koji koriste u trgovini, 51% potrošača želi da web stranica trgovca bude jednostavna za upotrebu, s brzom i jednostavnom opcijom razgledanja / provjeravanja, dok 39% želi stranicu s mnogo karakteristika i funkcionalnosti. Potrošači će kupovati na način koji im je najudobniji, kad god i gdje god žele, koristeći čas jedan čas drugi uređaj, po potrebi. Ako trgovci ne udovolje ovim potrebama, riskiraju da kupce preuzme konkurencija koja im je spremna izaći u susret.

G

lobalno istraživanje agencije Planet Retail koje je uključilo 15.000 potrošača otkrilo je da je potrebno ispuniti šest osnovnih uvjeta kako bi se zadovoljili moderni kupci. Globalna online prodaja za koju se očekuje da će ostvariti rast od 184% u narednih pet godina, dovest će do toga da e-trgovine nadmaše poslovanje klasičnih prodavaonica koje će zabilježiti rast od 38%. Međutim, ova dva kanala nisu suparnici, s obzirom na to da kupci prije svega biraju konkretne trgovačke lance, a ne kanale. Malcolm Pinkerton, direktor istraživanja e-trgovine u Planet Retailu, naglasio je: "Maloprodaja se proširila izvan zidova prodavaonice. Potrošači se sve više oslanjaju na uređaje kao što su mobilni telefoni i tableti prilikom kupovine i ovo se nameće kao norma. Ipak, termini kao što su multikanalna prodaja ili omnikanal su bez značenja za potrošače. Iako se način kupovine promijenio, osnovni principi maloprodaje - sjajni proizvodi i superiorna usluga - su opstali. Ako trgovci ostanu vjerni tim načelima, a također izađu u susret novim potrebama suvremenih potrošača, uspjet će ih zadovoljiti."

44 progressive |

09: 2014

Kupci žele personalizirano iskustvo: kod 42% potrošača izbor koji će napraviti u prodavaonici ovisi od personalizirane promotivne poruke koju su dobili. Također je otkriveno da bi 41% potrošača voljelo na mobilni telefon primati personalizirane promotivne ponude dok se nalaze u trgovini. 2. Prilagodite se korisnicima 'pametnih' telefona Planet Retail otkrio je da 45% potrošača koristi mobilne telefone prilikom kupovine. Istraživanje je pokazalo da 53% potrošača želi koristiti mobilne telefone kako bi brzo i lako provjerili cijene dok se nalaze u trgovini, dok ih 35% želi upotrijebiti za naručivanje namirnica kojih nema na zalihama u objektu i da im te namirnice zatim budu isporučene na kućnu adresu.


Maloprodaja se proširila izvan zidova prodavaonice. Potrošači se sve više oslanjaju na uređaje kao što su mobilni telefoni i tableti prilikom kupovine i ovo se nameće kao norma.

3. Kreirajte privlačno okruženje u trgovini Prilikom kupovine, 20% potrošača je komuniciralo s osobljem koje je bilo opremljeno tabletima, 19% je koristilo kiosk u trgovini, 17% je izvršilo naručivanje preko kioska, a 22% je koristilo interaktivni displej. Nadalje, 33% je koristilo besplatan internet u trgovini na svojim mobilnim telefonima ili tabletima. Zaključak je da bi za trgovce bilo isplativije da potrošačima omoguće besplatan internet na koji bi se spojili preko vlastitih uređaja nego da opreme trgovinu samoposlužnim touch screenovima. Budućnost trgovina ovisi od njihove sposobnosti posluživanja kupaca kroz sve kanale, uz primjenu tehnologije koja zadovoljava potrebe potrošača.

4. Kontekstualizirana i personalizirana kupovina Kupci žele personalizirano iskustvo: kod 42% potrošača izbor koji će napraviti u prodavaonici ovisi od personalizirane promotivne poruke koju su dobili. Također je otkriveno da bi 41% potrošača voljelo na mobilni telefon primati personalizirane promotivne ponude dok se nalaze u trgovini. Komuniciranje s potrošačem u pravo vrijeme na pravom mjestu je najbolji način promoviranja brenda i vodi većoj lojalnosti potrošača koji stoga troše više.

5. Društvene mreže mogu utjecati na odluke o kupovini S obzirom na to da potrošači koriste društvene mreže dok donose odluke o kupovini, sam proces kupovine je danas postao daleko kompleksniji. U istraživanju Planet Retaila navodi se da 39% potrošača, pri

| 09:2014 Trgovcima bi bilo isplativije da potrošačima omoguće besplatan internet na koji bi se spojili preko vlastitih uređaja nego da opreme trgovinu samoposlužnim touch screenovima. Budućnost trgovina ovisi od njihove sposobnosti posluživanja kupaca kroz sve kanale, uz primjenu tehnologije koja zadovoljava potrebe potrošača. odlučivanju o kupovini, uzima u obzir informacije do kojih su došli preko društvenih mreža, 47% bira trgovca na osnovu mogućnosti da na socijalnim mrežama 'shareju' proizvode za čiju su kupovinu zainteresirani dok 44% smatra da su društvene mreže dobro mjesto za razmjenu preporuka i iskustva s prijateljima. Kroz osiguravanje online sadržaja koji je raznolik i privlačan, trgovci će biti u stanju dati superiorne informacije o proizvodima i tako inicirati njihovo 'dijeljenje' na društvenim mrežama.

6. Dajte potrošaču mogućnost izbora Za 52% potrošača, izbor trgovca ovisi o njegovoj sposobnosti osiguravanja isporuke naručenih proizvoda tijekom istog ili sljedećeg dana. 47% kupaca opredijelilo bi se za trgovca koji im omogućava da naručenu robu pokupe u samoj trgovini, a 56% za trgovca koji nudi mogućnost povrata robe u najbližoj trgovini njegovog lanca. U borbi za online nadmoć, najvažnije je potrošaču osigurati izbor i skratiti vrijeme i distancu između njega i proizvoda koje želi. n

Drugu godinu zaredom, Planet Retail je intervjuirao 15.000 potrošača s deset ključnih e-tržišta (Velika Britanija, SAD, Francuska, Njemačka, Italija, Brazil, Rusija, Indija, Kina i Japan) kako bi dobio jasnu sliku kupca koji kupuje u više kanala. Istraživanje je otkrilo informacije u vezi s potrošnjom u 14 proizvodnih kategorija preko PC-ja/laptopa, mobilnih telefona i tableta. Uz to, istraživanje je otkrilo što ohrabruje kupce da kupuju online, što im je važno dok kupuju preko interneta, što utječe na odluke o kupovini i na izbor trgovca, kakva je uloga mobilnih telefona i tehnologije koja se koristi u prodavaonici, koliki je utjecaj društvenih mreža na odluke o kupovini i slično.

progressive |

09:2014

45


 PROGRESSIVE KOŠARICA

HIPERMARKETI Broj

PROIZVOD

KOLIČINA

INTERSPAR

KAUFLAND

KONZUM

PREHRANA

MERCATOR

PLODINE

PROSJEČNA CIJENA PROIZVODA

  

1

Brašno glatko T-550, Podravka

1 kg

5,99

5,99

5,99

n

5,98

5,99

2

Premijer šećer kristal, Tvornica šećera Osijek

1 kg

5,69

5,59

5,69

n

n

5,66

3

Omegol ulje, Zvijezda

1l

11,99

11,29

11,29

11,29

11,28

11,43

4

Vegeta, Podravka

500 g

24,95

24,89

24,99

24,89

24,89

24,92

5

Jacobs Cronat gold, Mondelez International

200 g

54,99

54,99

54,99

54,99

49,99

53,99

6

Mlijeko trajno, 2,5% m.m. Meggle

1l

5,99

5,99

6,22

6,39

5,99

6,12

7

Sirni namaz Classic, Vindija

200 g

9,99

9,99

9,99

11,49

9,99

10,29

8

Margo nova, Zvijezda

500 g

12,49

12,47

12,49

12,49

12,47

12,48

9

Panona salama narezana, PIK Vrbovec

100 g

13,99

10,49

9,99

9,99

9,99

10,89

13,59

16,99

16,49

16,01

7,49

8,49

6,99

7,59

10

Sir svježi zagrebački 25% m.m., Dukat

375 g

16,49

16,49

11

Krem juha od šparoga, Knorr

80 g

7,99

6,99

12

Uncle Bens riža dugog zrna, Mars Europa

1 kg

27,99

26,99

27,99

27,99

26,99

27,59

13

Rajčica pasirana u boci, Podravka

680 g

10,99

10,98

10,99

11,49

11,39

11,168

14

Medaljoni pileći panirani smrznuti, Vindija

660 g

29,99

n

27,99

n

27,99

28,66

15

Brokula, Ledo

450 g

13,99

8,99

10,79

14,19

12,99

12,19

16

Cedevita Limun, Atlantic Grupa

1 kg

35,99

38,99

39,99

39,99

38,99

38,79

3l

37,99

43,99

44,99

43,89

43,99

42,97

NEPREHRANA 1

Deterdžent Nila Black&Jeans, Saponia

2

Bref wc power aktiv Pine Henkel

50 g

16,99

16,99

11,89

16,99

16,98

15,97

3

Plidenta super fresh zubna pasta, Atlantic Grupa

75 ml

10,79

n

8,04

11,49

7,99

9,58

4

Violeta toaletni papir lavanda 3-slojni

10/1

22,99

21,99

22,99

22,99

n

22,74

5

Pur deterdžent balsam aloe vera, Henkel

900 ml

11,99

15,49

11,99

15,99

11,99

13,49

6

Sanitar Original Forest Fresh, Labud

750 ml

13,79

12,99

12,99

10,00

13,99

12,75

404,04

362,57

393,36

372,02

367,35

UKUPNO BROJ PROIZVODA KOJI NEDOSTAJU

0

2

0

3

2

NOMINALNA VRIJEDNOST KOŠARICE

404,04

400,81

393,36

412,33

395,75

akcije/sniženja/promocije/trajno niska cijena

n - nema

METODOLOGIJA Progressive magazin na mjesečnoj bazi prati cijene proizvoda iz kategorija hrana i piće, kućne potrepštine te ljepota i njega u supermarketima i hipermarketima diljem Hrvatske. U rujnu su tajni kupci kupovali u pet hipermarketa u Zagrebu (abecednim redom): Interspar, Kaufland, Konzum, Mercator i Plodine. Cijene označene crvenom bojom predstavljaju akcije, sniženja i promocije dok oznaka n znači da na polici nije pronađen određeni proizvod.

46 progressive |

09: 2014

Nominalna vrijednost košarice dobiva se zbrojem svih proizvoda u košarici tako da se proizvodima koji nedostaju dodijeli prosječna cijena košarice. Prosječna cijena pojedinog proizvoda u košarici predstavlja prosjek cijena svih trgovina u kojima su prisutni spomenuti proizvodi. Napominjemo da je cilj objavljivanja košarice praćenje i pregled cijena proizvoda (brendova) u različitim trgovačkim lancima.

Progressive košarica omogućava fokus na grupu proizvoda svim profesionalcima FMCG sektora, od menadžmenta i voditelja poslovnica do dobavljača i distributera, radi lakšeg praćenja pojedinih proizvoda u različitim trgovačkim formatima. Progressive magazin, kao specijalizirani časopis u FMCG sektoru, samostalno sastavlja popis proizvoda u košarici kao i trgovina u kojima proizvode kupuju tajni kupci.


Hendal

| 09:2014

Najvise preporuka za Lidl i Konzum

Prema rezultatima iz kolovoza 2014., najveći udio kupaca u ukupnom uzorku preporučuju Lidl (43%) i Konzum (39%), a nakon toga slijedi Kaufland (35%), Plodine (28%) te Interspar i Billa. Pripremila: Anđa Šimović, Customer Service Manager, Hendal

A

gencija Hendal kontinuirano provodi istraživanje zadovoljstva trgovačkim lancima na nacionalno reprezentativnom uzorku, metodom telefonskog intervjua. U kolovozu 2014. ukupan postignuti uzorak obuhvaća 400 građana starijih od 15 godina. Kontinuirano praćenje kupnje u trgovačkim lancima pokazuje da gotovo svi građani kupuju u ovom formatu trgovina.

KONZUM NAJPOSJEĆENIJI Posjećenost u zadnja 3 mjeseca je najveća za Konzum kojeg je u tom razdoblju posjetilo 62% svih ispitanika. Drugo mjesto drži Lidl (52%), a treće Kaufland (42%). Slijede Plodine (37%) i zatim Interspar (26%) i Billa (22%).

Kao mjesto gdje najčešće kupuju, u lipnju kupci najviše navode Konzum; slično kao i u prethodnim mjesecima, radi se o gotovo trećini svih ispitanika koji su dali ovaj odgovor. Na drugom su mjestu Lidl (17%) i Kaufland (14%), a slijede Plodine s 11%, te Interspar i Billa sa 7%. Prema rezultatima iz kolovoza 2014., najveći udio kupaca u ukupnom uzorku preporučuju Lidl (43%) i Konzum (39%), a nakon toga slijedi Kaufland (35%), Plodine (28%) te Interspar i Billa. Kada se analiziraju elementi imagea koji se vežu za pojedine trgovačke lance, mogu se primijetiti razlike u percepciji kupaca. Elementi koji najviše diferenciraju lance prema percepciji kupaca su povoljne cijene i širina asortimana. Kod povoljne cijene, elementa koji je u današ-

nje vrijeme vrlo važan građanima, izdvajaju se Kaufland i Lidl, a nešto niži, sličan rezultat bilježe Konzum i Plodine.

ŠIROK IZBOR Kao lanci koji imaju širok izbor robe prednjače Konzum i Kaufland, slijede Plodine, Interspar te Lidl. Nešto niži rezultat na ovom elementu ima Billa. Po ljubaznosti djelatnika niti jedan lanac se ne izdvaja osobito. Kod urednosti prodajnog mjesta Konzum bilježi nešto viši rezultat od ostalih lanaca. Kada se radi o vremenu čekanja na blagajni lanci su percipirani dosta slično. Kao lanac s pristupačnom lokacijom najviši rezultat bilježi Konzum, slijede Lidl i Plodine te ostali trgovački lanci. n

Napomena: Broj kupaca koji ocjenjuju trgovačke lance varira na mjesečnoj bazi. Interpretacija nalaza ne uključuje one trgovačke lance/ hipermarkete koji u zadanom mjesecu imaju manje od N=30 kupaca, tj. čije ocjene su temeljenje na N<30 procjena.

progressive |

09:2014

47


 PROFIL

Livija Dević Vuljanić, suradnik u marketingu brendova, Encian d.o.o.

Kreativni 'kaos' rada dobra rjesenja „Stresa ima puno, ali riječ je o pozitivnoj dozi adrenalina koja izvlači maksimum iz pojedinca da daje što bolje rezultate. Jedna od bitnih pozitivnih stavki je okolina i atmosfera. Cijenim sve 'out of box' poslovne suradnike s kojima je užitak raditi, suradnike s pozitivnom energijom i ekspeditivnošću koja te motivira da radiš još bolje i efikasnije“, kaže o svojoj radnoj okolini Livija Dević Vuljanić iz Enciana. Razgovarala: Marija Sedlar formalno radno iskustvo stekla sam u proizvodnoj tvrtki Mr. Joseph koja se bavila proizvodnjom, vele i maloprodajom obuće. Tamošnja pozicija voditelja nabave uključivala je vođenje nabave robe i repromaterijala za gotove proizvode, posjetu specijaliziranim sajmovima u inozemstvu i sudjelovanje u svim marketinškim i prodajnim aktivnostima tvrtke. Stečeno iskustvo ostalo mi je u izuzetno dobrom sjećanju zbog pozitivnog duha i radne atmosfere koja je obilježila tvrtku, no želja za napredovanjem i novim izazovima nakon tri godine rada dovela me do pozicije asistenta u BAS odjelu internacionalne tvrtke Metro Cash & Carrry d.o.o. na kojem sam stekla izrazito dragocjena analitička znanja te pogled u svijet tradinga iz posve nove perspektive. Za odlazak iz Metroa presudna je bila poslovna prilika u Magmi na poziciji Brand Managera gdje sam upravljala brendovima Kellogg`s i Bahlsen koje je Magma imala u ekskluzivnoj distribuciji, no nakon više od tri godine financijska nestabilnost Magme dovela je do mog dolaska u Encian. U tvrtku sam došla prije nešto više od dvije godine na poziciju suradnika u marketingu brendova na kojoj se nalazim i danas.“

DOLAZAK U ENCIAN

L

ivija Dević Vuljanić iz tvrtke Encian, rođena je u Dugoj Resi gdje je završila osnovnoškolsko obrazovanje dok je Opću gimnaziju polazila u Karlovcu. Nakon gimnazije upisala je Ekonomski fakultet u Zagrebu gdje je ljubav prema brojkama bila presudna za odabir financija kao glavnog smjera na kojem je diplomirala. Livija se prisjeća kako je prva radna iskustva počela stjecati još tijekom srednje škole u obiteljskom biznisu u kojem je radila do svog prvog formalnog zaposlenja. „Stečena iskustva kasnije su se pokazala više nego dragocjena jer su stvorila podlogu za praktičnu primjenu dobrog dijela znanja koje smo samo teoretski usvajali na fakultetu. Rad je uključivao sve: od slaganja robe na policama, nabave robe i pregovaranja s dobavljačima, izrade kalkulacija i ostalih računovodstvenih poslova do prodaje robe veleprodajnim i krajnjim kupcima. Prvo

48 progressive |

09: 2014

Kako se radi o tvrtki srednje veličine, Livijina pozicija objedinjuje brand management i trade marketing brendova za koje Encian ima ugovorena ekskluzivna distributivna prava te za kućnu robnu marku, a koje distribuira u kanalu retaila, drogerija, ljekarni i veledrogerija. Posao uključuje brand development, razvoj i implementaciju godišnjih marketing & sales planova za sve robne marke uz primjenu standardno poznatih marketinških alata. „Uz kvalitativno i kvantitativno istraživanje tržišta sastavni dio posla je i praćenje svih marketinških i prodajnih trendova s naglaskom na trade marketing. Za kućni brend posao je opširan i prati čitavi krug aktivnosti; od same ideje novog proizvoda, istraživanja tržišta, kvalitete, cjenovnog i marketinškog pozicioniranja, razvoja pakiranja i dizajna, pozicioniranja na polici, razvoja prezentacije za glavne ključne kupce. Lansiranje novih proizvoda ili kampanja prate ATL i BTL aktivnosti koje je potrebno definirati i implementirati kako za FMCG artikle tako i za dodatke prehrani koji imaju posve drukčiji pristup“, otkriva Livija te napominje kako tu posao nije gotov – naprotiv, tek počinje! Naime, monitoring distribucije proizvoda, reakcija potrošača, monitoring rada prodajnih predstavnika i pozicija proizvoda po zadanim


U pripremi je lansiranje dopunjene linije smeđih šećera uz jedan novitet koji za sada ne postoji na tržištu te inovativne linije preparativne kozmetike i kozmetike za njegu tijela.

| 09:2014

KPI-evima ključni su za uspjeh i ad hoc korekcije u strategiji.

'OSVIJEŠTENI' ASORTIMAN Encian je jedan od lidera u kategoriji dodataka prehrani, proizvoda zdrave 'osviještene' prehrane i funkcionalne kozmetike. Od distribucije renomiranih inozemnih brendova (Alpro, Mestemacher, Viola, Ortis…) do razvoja vlastitih robnih marki, Encian je pozicioniran na policama trgovina, drogerija i ljekarni i ima krug vjernih potrošača koji cijene kvalitetan proizvod po povoljnoj cijeni, napominje Livija. „Samo ove godine lansirali smo više od 20 noviteta počevši od Alpro brenda i iznimno popularnih napitaka od badema bez šećera i od kokosa do Mestemacherovog Proteinskog i Zobenog kruha, vlastitih linija proizvoda na bazi konoplje (ulje, tjestenina, brašno i proteini) i na bazi kokosa (ulje i šećer). Ove godina lansirali smo i liniju sportske kozmetike čija su target skupina urbani sport rekreativci pa su time i pakiranja praktična i prilagođena primjeni u pokretu. Krema za bicikliste koja se nalazi u sklopu linije specifičan je proizvod na tržištu bez konkurencije. Danas u Encianu nastavljamo s razvojem bio linije proizvoda iz kategorije superfoodsa, od mega popularnih Chia sjemenki do - na tržištu jedinstvenog - Šećera kokosove palme te ostalih noviteta koji će se uskoro naći na policama trgovina. U srpnju smo za retail i drogerijski kanal razvili novi brend dodataka prehrani pod naziv ESENCIA u koji smo selektirali najvažnije i najtraženije vitamine, minerale i posebne formulacije. Linija je iznimno atraktivnog dizajna s inovativnom formulacijom i koncentracijom aktivnih sastojaka. Kako kupci do sada nisu imali naviku tražiti i kupovati dodatke prehrani u supermarketima, najveći dio marketinških aktivnosti usmjeravamo upravo u informiranje potrošača i osiguravanje što veće dostupnosti proizvoda kroz dodatna pozicioniranja na specijaliziranim stalcima i trade promocije.“

TIM ENTUZIJASTA Opisom posla Livija je vezana uz sve ljude koji rade u kompaniji; od vlasnika, odjela nabave, odjela prodaje za retail kanal i komercijale do nutricionističke podrške i logistike. Radi se, kako otkriva, o timu entuzijasta, izrazito profesionalnih i poslu predanih ljudi koje motiviraju dobri prodajni rezultati, odlične tržišne pozicije i rast tržišnog udjela postojećih i novo lansiranih proizvoda. „U takvom je okruženju, naravno, zadovoljstvo raditi i svaki dan dolaziti na posao. Radna atmosfera je izrazito dinamična i razigrana, prvenstveno zbog opsega posla, širine kategorija proizvoda i više kanala prodaje. U tom kreativnom kaosu funkcioniram/o po principu prioriteta kako bi sve projekte završili na vrijeme i sa što boljim rezultatima. Timski rad, usmjerenost na zajednički cilj i ekspeditivnost provedbe danas su ključni da bi proizvod uopće opstao na tržištu, a kamoli bilježio dvoznamenkasti rast – a što nam je cilj za sve proizvode s prepoznatim i od strane kupaca potvrđenim potencijalom. Kako sam radila i u znatno većim radnim sredinama mogu reći da je specifičnost moje trenutne pozicije prvenstveno širina posla koju ona obuhvaća. To je izuzetno dobro jer podrazumijeva uključenost u sve faze nekog projekta čime je zaokružen razvojni ciklus proizvoda. U tvrtki poput Enciana jedan je od benefita i izrazita fleksibilnost i mogućnost izmjena u strategiji projekta 'od danas do sutra', što u velikim sustavima nije moguće postići u kratkom roku, a neizostavni je dio teške tržišne utakmice. Ponašanja i zahtjevi potrošača konstantno se mijenjaju jer

im širina ponude pruža sve veću mogućnost odabira i s pravom traže maksimum od svakog proizvoda i vrijednost za novac koji plaćaju“, ističe naša sugovornica.

POZITIVNA ENERGIJA Jedan od većih izazova s kojima se suočila na početku rada bilo je rebrendiranje brenda Alpro, tržišno izgrađenog u proteklih 20 godina isključivo na sastojku soje, u brend koji je 'plant based' i danas, osim proizvoda na bazi soje, ima u asortimanu niz proizvoda drugih biljnih sastojaka (badem, riža, zob, lješnjak, kokos…). „Problem je bio što se brend zvao 'Alpro soya' s target skupinom potrošača koji su proizvode kupovali prvenstveno zbog zdravstvenih ili funkcionalnih tegoba i bilo je potrebno puno rada i marketinških aktivnosti kako bi brend povezali s novom ciljnom skupinom fit i aktivnih potrošača, s fleksibilnom stavom i pogledom na hranu, koji traže zdravu i uravnoteženu prehranu, educiranih i svjesnih nutritivnih vrijednosti proizvoda. Danas, nakon dvije godine, mogu reći da smo ostvarili cilj. Svoju bih poziciju opisala kao izrazito zanimljivu i dinamičnu. Stresa ima puno, ali za sada je samo pozitivna doza adrenalina koja izvlači maksimum iz pojedinca da daje što bolje rezultate. Jedna od bitnih pozitivnih stavki je okolina i atmosfera. Cijenim sve 'out of box' poslovne suradnike s kojima je užitak raditi, suradnike s pozitivnom energijom i ekspeditivnošću koja te motivira da radiš još bolje i efikasnije.“ Livija otkriva kako u narednom periodu Encian nastavlja s razvojem novih proizvoda i jačanjem tržišnih pozicija postojećih i tek lansiranih proizvoda. „U pripremi je lansiranje dopunjene linije smeđih šećera uz jedan novitet koji za sada ne postoji na tržištu te inovativne linije preparativne kozmetike i kozmetike za njegu tijela. Alpro brend tržištu predstavlja blend dva najbolja okusa badema i kokosa. U pripremi je jako puno projekata i očekuje nas zanimljiva jesen i kraj godine.“ Kada je u pitanju slobodno vrijeme, Livija kaže da ga ima jako malo i nastoji ga provoditi s obitelji i prijateljima. Omiljena rekreacija, od kada zna sa sebe, je bicikliranje, a idealan odmor bio bi dva tjedna na svjetioniku s dobrim društvom - bez informatičkih gadgeta . n

progressive |

09:2014

49


 PROMOCIJE

| KAMPANJE | LANSIRANJA

UHU Renature ljepilo u stiku Prvo ljepilo u stiku s ambalažom koju čini 58% biljnog materijala. Gospodarenje otpadom i recikliranje, štednja energije i povećanje ekološke osviještenosti, dio su zelenog poslovanja kojeg već duže vrijeme prati i UHU. U sklopu inicijative za održivi svijet, UHU daje svoj doprinos u zaštiti okoliša i smanjenju potrošnje resursa. S obzirom da se većina plastike i dalje proizvodi iz sirove nafte, resursa koji je već dugo vremena oskudan, UHU je pronašao novi, obnovljiv prirodni resurs kojeg je upotrijebio u proizvodnji UHU Renature ljepila u stiku. U skladu s time, za “zeleni” početak nove školske godine UHU predstavlja UHU RENATURE LJEPILO U STIKU - prvo ljepilo u stiku s ambalažom koju čini 58% biljnog materijala. Bioplastična ambalaža većim je dijelom izvedena od uzgojene šećerne trske koja je obnovljiva te je kao takva ekološka alternativa konvencionalnoj plastici. UHU Renature ljepilo u stiku na taj način dokazano smanjuje potrošnju emisije CO2 za 46%, dok se potrošnja fosilnih sirovina smanjuje za 48%. Pakiranje UHU Renature ljepila u stiku je 100% reciklirajuće, nema PVC-a, a čak 70% ljepila čine prirodni materijali i ne sadrži otapala. UHU Renature ljepilo u stiku ima minimalan utjecaj na okoliš, ali jednaku snagu lijepljenja kao standardni UHU stik. Razlog tome je, između ostalog, jedinstveni čep s navojem koji sprječava sušenje i osigurava dugotrajnost samog ljepila. Proizvod je pouzdan i siguran, te se lako ispire hladnom vodom, a pakiranje je inovativno i u potpunosti reciklirajuće. UHU Renature ljepilo u stiku - Pakiranje: 21 g Preporučena maloprodajna cijena: 15,99 kn

Jamnica Sensation s okusom grejp – naranča Mjehurići, koji u toplim danima pružaju posebno osvježenje u Jamnici Sensation ovoga ljeta na tržište dolaze uz novi okus: grejp – naranča. Riječ je o nisko energetskom, osvježavajućem, gaziranom, bezalkoholnom piću, s potpuno prirodnim aromama, na bazi Jamnice. Ova besprijekorno čista gazirana voda jedinstvenog okusa, izbalansiranog sastava minerala te prirodne gaziranosti uz sklad prirodnih aroma u osvježavajućim mjehurićima pruža osjećaj potpunog osvježenja. Senzualna Jamnica s dodanim prirodnim citrus aromama grejpa i naranče predstavlja idealan odabir za ljubitelje Jamnice Sensation. Pored okusa grejpa i naranče u Jamnica Sensation ponudi tu su i sljedeći okusi: limeta – kivano, malina – marula, mandarina – mapo, te jabuka – kiwi koja je dostupna isključivo u kafićima i restoranima.

Novosti iz PIK-a

Dolcela pudinzi sa komadićima voća Slatka iznenađenja stižu iz Dolcele! U novoj liniji Dolcela pudinga, naziva Gourmet, možete pronaći 2 nova puding deserta u maštovitim kombinacijama: Puding čokolada sa komadićima narančine kore 52 g, čiju kremastu strukturu i okus čokolade savršeno nadopunjuju komadići narančine kore, koji se nalaze u pakiranju. Ljubitelje vanilije oduševit će Puding vanilija sa komadićima jagode 40 g, čiji je kremasti okus obogaćen komadićima jagode, koji se također nalaze u pakiranju. Novi pudinzi namijenjeni su svima koji pudinge konzumiraju kao desert što je zapravo i prikazano kroz sliku na prednjoj strani - puding serviran u čaši. Naziv linije pudinga – Gourmet upućuje na to da se radi o obogaćenim premium proizvodima, a njihova posebnost je u dodanim komadićima voća. Pripremaju se vrlo jednostavno, na isti način kao i svi drugi Dolcela pudinzi. Logističke informacije: Komercijalno pakiranje: Puding čokolada sa komadićima narančine kore 52 g, Puding vanilija sa komadićima jagode 40 g. Komada u kartonu 17. Kartona na paleti 2.465. Marketinška podrška: TV, web Proizvođač: Podravka d.d., Ante Starčevića 32, Koprivnica Besplatni potrošački telefon: 0800 08 08 Web site: www.podravka.com

Svinjski file ili popularno zvani lungić, kao i svinjski kare jedni su od najkvalitetnijih komada mesa te ujedno omiljeni kod pravih znalaca. Mekano, podatno i ukusno meso odlično je za pripremu brojnih kreativnih i tradicionalnih recepata, no najčešće se spravlja na roštilju ili grill tavi u obliku medaljona. Dodatna prednost PIK svinjskog karea je i to što se nalazi u sočnoj marinadi spravljenoj od mješavine extra djevičanskog maslinovog ulja, timijana, vlasca, drobljenog šarenog papra i češnjaka. Mirisna marinada od biranih mediteranskih trava čini kare iskustvom za pamćenje, a druženje uz sočni roštilj nezaboravnim gastro putovanjem. Ono što je najvažnije svim štovateljima „kulta“ dobrog mesa, zasigurno je povjerenje i kvaliteta, a to je ono što PIK nudi svojim potrošačima.

Vina Jeruzalem u Metrou Od rujna vinski asortiman Metroa ima pojačanje: na police su stigla vina i pjenušci Jeruzalem. Ova privatna vinarija iz Ormoža odlično prodaje svoje butelje u britanskim lancima Tesco, Sainsbury`s i Waitrose te na nizozemskom i ruskom tržištu. Budući da se bliži kraj godine i pjenušci postaju sve atraktivniji, Metro nudi tri etikete Jeruzalemovih mjehurića u boci - uvijek dragu

50 progressive |

09: 2014

Muškatnu peninu za ljubitelje slađih aroma, klasični Brut koji je dobro osvježenje za svaku priliku te Sec, poluslatki pjenušac. Tijekom listopada pjenušce Jeruzalem moći ćete naći izlistane i u katalogu Metroa. Cijena: Brut i Sec 31.59 kn, Muškatna penina 33.99 kn Uvoznik / distributer: Retekon d.o.o. E-mail: vina@retekon.hr Web: www.pfwineries.com


Obiteljska pakiranja 'z bregov Legendi Svoje proizvode iz grupe Legenda 'z bregov, Vindija je ponudila u novim, obiteljskim pakiranjima. Vindijin kefir i acidofilno mlijeko, namirnice čija se konzumacija preporučuje svim generacijama potrošača, od sada dolaze u PET boci od 1000 grama. Legenda 'z bregov kefir s 3,5% mliječne masti je fermentirani mliječno-kiseli napitak koji je izvor visokovrijednih bjelančevina, B vitamina i kalcija. Acidofilno mlijeko, koje sadržava 3,2% mliječne masti, fermentirano je pomoću bakterije Lactobacillus acidophilus, koja je poznata kao „prijateljska“ bakterija jer smanjuje razinu toksina u crijevima, osiguravajući zdravu crijevnu floru. Logističke informacije: Kefir 1000 g: 630 kom/karton, 105 kartona na paleti; Acidofilno mlijeko 1000 g: 630 kom/karton, 105 kartona na paleti. Marketinška podrška: PRINT, WEB Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076 E-mail: promotion@vindija.hr

OVI SKUTA – sir od ovčje sirutke Novost iz asortimana Vindijinih mekih sireva je Ovi skuta, albuminski sir dobiven iz ovčje sirutke nastale kod proizvodnje poznatog i višestruko nagrađivanog tvrdog sira Ovidura. Ovi skuta dolazi u vizualno atraktivnoj i praktičnoj kantici od 600 grama. Na pakiranju se nalazi i atraktivan recept koji potrošačima predlaže kulinarsku primjenu Ovi skute. Ovaj visoko kvalitetan proizvod sadržava sve prednosti albuminskih sireva, kao što su vrlo blagi kiselkasto-mliječni okus te visok udio albuminskih bjelančevina iz sirutke koje su lakše probavljive i imaju visoku hranjivu vrijednost. Logističke informacije: Ovi skuta 600 g: 6 kom/karton, 48 kartona na paleti Marketinška podrška: PRINT, WEB Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076 E-mail: promotion@vindija.hr

Vindi sokovi dobili nove okuse Uz redizajn svih vrsta negaziranih Vindi sokova, varaždinska je prehrambena industrija lansirala i dva potpuno nova okusa nektara, a ponudila je i novo izdanje juicea. U grupi kašastih nektara svoje mjesto našla je slatka i osvježujuća kruška te sočna jagoda s dodatkom soka jabuke i aronije koji joj daju bogat i harmoničan okus. Kategorija Vindi juiceva oplemenjena je 100% juiceom od ananasa koji u moderno dizajniranoj ambalaži od litre donosi pravo osvježenje te izvrstan okus jednog od omiljenih egzotičnih voćnih plodova. Logističke informacije: Vindi kašasti nektar jagoda / kruška 1 l: 12 kom/karton, 60 kartona na paleti; Vindi kašasti nektar jagoda / kruška 0,2 l: 24 kom/karton, 119 kartona na paleti; Vindi juice ananas 1 l: 12 kom/ karton, 60 kartona na paleti. Marketinška podrška: PRINT, WEB Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076 E-mail: promotion@vindija.hr

Novi okusi Vivis krem sireva

Novi okusi Podravka čajeva za djecu

Vindija je svoju liniju Vivis svježih krem sireva oplemenila s dva potpuno nova izvrsna okusa. Vivis svježi krem sir vlasac pravo je mliječno osvježenje koje sadržava sjeckane komade ovog aromatičnog povrća zajedno s komadićima češnjaka koji doprinosi još boljem i bogatijem okusu. Svi ljubitelji povrća sa žara uživat će u Vivis svježem krem siru s pečenom paprikom koji, baš kao i vlasac, dolazi u praktičnom i moderno dizajniranom pakiranju od 125 grama. Vivis krem sirevi – krema svježih sireva! Logističke informacije: Vivis svježi krem sir vlasac: 18 kom/ karton, 99 kartona na paleti; Vivis svježi krem sir pečena paprika: 18 kom/karton, 99 kartona na paleti. Marketinška podrška: PRINT, WEB Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076 E-mail: promotion@vindija.hr

Podravka je proširila asortiman voćnih čajeva s dva nova okusa – Mango i ananas te Jagoda i malina koje za najmlađe potrošače preporuča medvjedić Lino. Čaj mango i ananas je mješavina mljevenog voća i bilja oplemenjena prirodnom aromom manga i ananasa. Čaj jagoda i malina sadrži mljevene ljekovite biljke kamilicu, rooibos i komorač, a oplemenjen je zamamnim mirisom i okusom maline i jagode. Osim u vrućoj, oba čaja se mogu pripremati i u hladnoj vodi, a u hladni čaj Mango i ananas se za potpuni užitak može dodati i pola žlice instant napitka Provita. Novi voćni okusi dolaze pakirani u aroma omotače koji čuvaju svježinu i miris, a transportno pakiranje je shelf ready kutija s 10 kom unutra. Marketinška podrška: TV, Internet, prodajno mjesto Logističke informacije: Komerc. pakiranje: 20 filtar vrećica u aroma omotaču; Komada u kartonu: 10 kom; Kartona na paleti: 100 kom Proizvođač: Za Podravku d.d. Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica, Hrvatska proizvodi: Herbarium d.o.o. Petra Preradovića 183, 33405 Pitomača, Hrvatska Besplatni potrošački telefon: 0800 08 08 Web site: www.podravka.com

progressive |

09:2014

51


Novi riblji proizvodi iz Leda – savršen obrok za ljetne dane!

Postani Kinder Chocolate lice!

Ledo je ove godine za sve ljubitelje mediteranske kuhinje pripremio mnoštvo novosti. U Ledo škrinjama od sada možete pronaći i vrhunsku bijelu ribu poput proizvoda – Ledo Orada očišćena 500 g i Ledo Brancin očišćeni 450 g. Ove delikatese iz Jadranskog mora jednostavno je pripremiti, a oduševit će gurmane svih generacija. Ledo je u svoju ponudu uveo i novi proizvod Ledo Riblji grill mix 650 g - u jednom pakiranju možete pronaći odrezak tune, losos filete i očišćenu lignju. Priprema je vrlo jednostavna, a brz i ukusan obrok s mirisom mora bit će spreman u trenu. Od ovog ljeta u obitelji Ledo ribljih fileta možete pronaći i najfiniju skušu – Ledo Skuša fileti 400 g. Ova plava riba zahvaljujući svom bogatom okusu ima brojne poklonike, a za njenu pripremu nije potrebno mnogo kulinarskog umijeća jer je prethodno očišćena i filetirana. Još jedna od novosti u Ledo škrinji je i simpatična poslastica namijenjena najmlađima, Ledo Fish popsi 250 g. Radi se o paniranim kuglicama od najfinijeg mesa bakalara koje će mališani jednostavno obožavati. Zanimljiv oblik malih kuglica privući će pažnju najmlađe populacije, a hrskava panada i fina riba učiniti će obrok još ukusnijim i zabavnijim, baš poput igre. Preporučena cijena: Prodajno mjesto Super Konzum: Ledo Brancin očišćeni 450 g – 39,99 kn; Ledo Orada očišćena 500 g – 44,99 kn; Fish pops 250 g – 14,99 kn.

U nagradnom natječaju koji traje od 1. rujna do 31. prosinca 2014. svako dijete od 3 do 10 godina ima jedinstvenu priliku postati Kinder Chocolate lice. Kinder Chocolate organizira nagradni natječaj u kojem će se među djecom u dobi od 3 do 10 godina birati lice koje će se veselo smiješiti s promo pakiranja Kinder Chocolate. Svi koji od 1. rujna do 31. prosinca 2014. kupe promo pakiranje Kinder Chocolate od 100 g ili 150 g, unutar tih pakiranja pronaći će alfanumerički kod pomoću kojeg se mogu prijaviti i sudjelovati u natječaju na www.kinderface.info. Svaki kod omogućuje prijavljivanje, odnosno postavljanje jedne fotografije djeteta na web stranici koju je Kinder osmislio za ovu priliku ili mogućnost glasovanja za neku od već objavljenih fotografija. Kinder Chocolate natječaj traje od 1. rujna do 31. prosinca 2014. i imat će četiri izborna kruga. U svakomu od njih bit će izabrano 10 fotografija s najvećim brojem glasova koje će ući u finalni izbor. Potom će naša stručna komisija među 40 finalista izabrati 4 pobjednika. Pakiranja Kinder Chocolate s fotografijama lica četvero djece koja su pobijedila u Nagradnom natječaju bit će izdana u ograničenom broju i nalazit će se u prodaji od 1. rujna 2015. godine do 1. prosinca 2015. godine na svim prodajnim mjestima koja prodaju posebno označene proizvode KINDER® čokolade na području Republike Hrvatske.

Novosti iz Leda Novosti u Ledo škrinji su Ledo panirani cordon bleu 500 g, Ledo Panirani pileći medaljoni 500 g i Ledo Panirani pileći odrezak 480 g punjen šunkom i sirom. Ukusni specijaliteti nalaze svoje obožavatelje kod svih generacija. Ledo nudi proizvode koji su jednostavni za pripremu i izvanredan su odabir u svakoj situaciji. Tu su i novosti za ljubitelje omiljene orijentalne poslastice, Ledo kebab 500 g. U Ledo škrinji možete pronaći već začinjeno nasjeckano pureće meso, niske energetske vrijednosti namijenjeno upravo pripremi čuvenog kebaba. Sve što vam je potrebno uz meso su lepinja ili tortilja te ukusni umaci. Ljubitelje pikantnih okusa oduševit će još jedan novitet u Ledovoj ponudi, Ledo Marinirana pileća krilca 600 g. Za njihovu pripremu potrebno je petnaestak minuta, a pripremljena zlatno žuta krilca idealno se slažu uz slatko-kiseli umak. Za njihovu pripremu nije potrebno mnogo kulinarskog umijeća, a užitak koji pružaju jednostavno je neodoljiv. Sve one koji paze na liniju posebno će oduševiti usitnjeno pileće meso, jer od sada tradicionalna jela poput bolognesa, ćufta ili lasagna postaju manje kalorična. Ledo Usitnjeno pileće meso 500 g idealna je alternativa crvenom mesu kad poželite pripremiti lagan i ukusan obrok od pilećeg mesa. Preporučena cijena: Prodajno mjesto Super Konzum: Ledo Marinirana pileća krilca 600 g – 35,99 kn; Ledo Panirani pileći odrezak 500 g – 35,99 kn; Ledo Panirani pileći cordon bleu 480 g – 39,99 kn.

Juicy Citrus Mix Postojeći bogati asortiman voćnih sokova Juicy proširen je najnovijim okusom - Juicy Citrus Mix nektar. Grejp, naranča, limun i limeta četiri su najpoznatija agruma koja ovog ljeta u Juicy Citrus Mixu dolaze kao apsolutni hit u asortimanu voćnih sokova Juicy. Ovaj sok predstavlja savršenu kombinaciju četiri citrusna voća, a prirodni je izvor svježine i vitalnosti, bogatog voćnog okusa

52 progressive |

09: 2014

te idealno osvježenje. Istovremeno, Juicy Citrus Mix predstavlja i zdravu dopunu svakom jutarnjem obroku. Kako bi okusili svježinu i osjećali vitalnost kojeg pružaju sočni okusi grejpa, naranče, limuna i limete potražite moćni Juicy Citrus Mix u omiljenom kafiću ili najbližoj trgovini.


Labello Lip Buttera kokos za senzacionalno meke usne Nakon izvanrednog uspjeha Lip Buttera od vanilije i maline, Labello predstavlja novi Lip Butter s mirisom kokosa i neodoljivo kremastom formulom koja pruža usnama dugotrajan osjećaj mekoće i 12-satnu hidrataciju. Lip Butter oduševljava praktičnim pakiranjem, zanimljivim dizajnom te neodoljivim mirisima. Formula novog Lip Buttera sastoji se od shea maslaca koji je bogat vitaminima i blagog bademovog ulja bogatog vitaminom E zbog kojeg nosi titulu najpopularnijeg prirodnog ulja u proizvodima za zaštitu kože. Labello Lip Butter kokos dostupan je ekskluzivno u prodavaonicama dm-a. Preporučena maloprodajna cijena: 18,90 kn Web stranica: www.labello.com.hr.

Nestlé MUSLI žitne pločice – ukusna kombinacija cjelovitih zrna žitarica s čokoladom ili višnjama Nestlé žitarice hrvatskom su tržištu predstavile novi proizvod – Nestlé MUSLI žitne pločice napravljene sa cjelovitim žitaricama te čokoladom ili višnjom. Ove žitne pločice idealan su izbor za međuobrok jer su istodobno hranjive, ali i vrlo ukusne. Za međuobrok je potrebno samo nekoliko minuta, a kratak predah i obnova energije osiguravaju kvalitetniji ostatak dana. Svi koji paze na pravilnu prehranu sada na raspolaganju imaju hranjiv obrok u obliku ukusnih Nestlé MUSLI žitnih pločica, koje će im pomoći da u pokretu savladaju iznenadnu glad. Praktično pakiranje koje stane u svaki džep ili torbicu, hranjivi sastojci i odlični okusi zasigurno će zadovoljiti svačije potrebe. Na vama je samo da izaberete svoj omiljeni okus – Nestlé MUSLI žitne pločice sa čokoladom ili višnjama!

Nova prirodna kozmetika u BIPA poslovnicama U svim BIPA poslovnicama od sada se u ponudi može pronaći i nova prirodna kozmetika 'bi good'. Navedena linija tako je proširila svoju ponudu, te se uz već postojeće proizvode za kućanstvo, koji su već duže vrijeme dostupni u BIPA-i, od sada nalaze i prirodni proizvodi za njegu lica, tijela i kose. Proizvodi 'bi good' linije inspirirani su biljnim svijetom. Većinu sastojaka čine sastojci biljnog porijekla, koji su blagotvorni za kožu te ne ugrožavaju okoliš. Svi su proizvodi odlikovani certifikatom prirodne kozmetike, bez parabena i silikona te ne sadrže sintetička sredstva boje i mirisa. Linija prirodne kozmetike 'bi good' posjeduje i dva certifikata, Veganblume i NaTrue.

Jägermeister u novoj boci sa zaštitnim čepom Jägermeister, najprodavaniji biljni liker na svijetu i broj 1 uvozni alkoholni brend u Hrvatskoj, ima novu ambalažu. Riječ je o tzv. NRC (Non Refillable Cap) bocama s novim zaštitnim čepom, čija je osnovna uloga sprječavanje bilo kakve manipulacije originalnim proizvodom i ponovnog punjenja praznih boca. Zaštitni čep će biti apliciran na sve 0,7 l i 1,0 l boce, koje će se na hrvatskom tržištu pojaviti tijekom rujna. Nove boce neće utjecati na promjenu jedin-

stvenog okusa biljnog likera, ali će pridonijeti povećanju povjerenja potrošača u brend i kompaniju. Boce će biti prilagođene za korištenje i na tzv. Tap Machine uređajima u HORECA segmentu. Implementacija novog čepa, zbog povećanja troškova proizvodnje, dovest će do povećanja cijene 0,7 l i 1 l boca u maloprodaji, ali će i onemogućiti punjenje praznih boca, čime će se povećati zaštita potrošača. Web stranica: www.g3spirits.hr

Fant nove ideje za poznata jela Fant je pripremio četiri nove ideje za poznata jela: Fant za fini gulaš iz pećnice, Fant za sočne mesne okruglice iz pećnice, Fant za punjene paprike iz pećnice i Fant za fina variva. Svi proizvodi sadrže savršen omjer povrća i začina i nemaju dodane pojačivače okusa. U samo nekoliko koraka, brzo i jednostavno mogu se pripremiti poznata jela na novi način. Novi fant proizvodi početnicima će u kuhanju pomoći u kulinarskim istraživanjima, a iskusnim kuharima će omogućiti da se ponovno pokažu na (d)jelu. Marketinška podrška: medijalna kampanja (TV, print, web), POS (wobbler), dodatna izlaganja Logističke informacije: Fant punjena paprika iz pećnice 30 g:

komada u kartonu – 25; kartona na paleti – 145; Fant fini gulaš iz pećnice 50 g i Fant sočne mesne okruglice iz pećnice 50 g: komada u kartonu - 15, kartona na paleti – 140; Fant fina variva 40 g: komada u kartonu 26, kartona na paleti – 145. Preporučena MP cijena: 8,99 kn Proizvođač: Podravka d.d., A. Starčevića 32, 48000 Koprivnica Besplatni potrošački telefon: 0800 08 08 Web site: www.podravka.com

progressive |

06:2014

53


Stranica nedostupna zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih proizvoda i alkoholnih pića.

Progressive 142 - Rujan 2014.  

Progressive is the first and most popular B2B edition - trusted and strongest partner in the FMCG industry in Croatia. With 10 years experie...