PROGRESSIVE M A G A Z I N
|
Uvodnik
09: 2013 CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o. Starotrnjanska 23, 10000 Zagreb Tel.: + 385 1 4854 429 Fax: + 385 1 4854 432 + 385 1 6386 628 crier@crier.hr www.progressive.com.hr
Bez investicija nema rasta
ISSN 1331-7865 UREDNICE Marija Sedlar, 01 4854 428 marija@crier.hr
Ljetni mjeseci samo su prividno bili vrijeme odmora za trgovce koji su pripremali brojna otvorenja novih prodavaonica: Konzum, Tommy, Kaufland, Billa... Uz nove prodajne prostore i provjereni asortiman, zajednički im je cilj kupcima pružiti us luge koje od njih očekuju i zbog kojih im se vraćaju. I naravno, privući nove kupce do kojih je uvijek teško doći, a još ih je teže zadržati, pogotovo u vrijeme smanjene kupovne moći. Usprkos krizi trgovci i potrošači znaju da bez investicija nema po maka, a na kraju - niti izlaska iz krize.
Marija Kosor, 01 4854 279 marija.k@crier.hr SURADNICI Nataša Antunović, Ana Bulaš, Andrija Frinčić, Diana Gluhak, Sarah Herrlein, Dijana Klekar, Krešimir Lipovšćak, Igor Šturm, Antonio Zrilić, Kristina Žilić
Da bez investicija nema rasta, poručili su i čelnici Perutnine Ptuj na otvorenju teh nološkog centra za obradu mesa peradi u Čakovcu u koji je investirano 19 milijuna kuna. Ulaganja su neophodna jer potrošači danas od proizvođača hrane zahtije vaju poštivanje trendova zdravlja, jednostavnu pripremu i najvišu kvalitetu za svoj novac! Kada im to ponude, nema straha da potrošači neće prepoznati njihove proizvode.
PRODAJA/MARKETING Danijela Lanović, 01 4854 278 danijela.l@crier.hr Valentina Godler Dobraš, 01 5391 546 valentina.g@crier.hr VODITELJICA UREDA Irena Šahman, 01 4854 431 I NAKLADE irena@crier.hr
Svoj ’recept’ osvajanja novih tržišta i liderskih pozicija otkrio nam je u Intervjuu mjeseca Petar Ćorluka, vlasnik tvrtke Violeta: „Jednostavno, kupcu posvećujemo svu pažnju. Koristimo moderne alate u razvoju novih proizvoda, osluškujući na taj način potrebe i želje kupaca. Analiziramo potencijale tržišta, koristimo marketinšku strategiju i pratimo nove tehnologije. Ulažemo u edukaciju zaposlenih i revno pra timo životni ciklus tehnologije, kao i životni ciklus proizvoda.“
GRAFIČKA UREDNICA Ivana Voloder ivana.v@crier.hr TISAK
Gospodarska 9, Sveta Nedelja
GROUP MANAGER John Whitbread john@crier.co.uk
Progressive magazin izlazi jednom mjesečno i besplatan je za ciljnu skupinu (trgovine, proizvođače, distributere, uvoz nike i izvoznike robe široke potrošnje) u Hrvatskoj. Izdavač pridržava pravo da odredi ciljanu skupinu čitatelja. Za članke, slike i oblikovanja objavljena u ovom časopisu sva su prava pridržana. Nedopuštena je objava, prerada, reproduciranje, umnožavanje, imitiranje, stavljanje na elek troničke medije i drugi načini prenošenja bez suglasnosti nakladnika. Rukopi se, fotografije i ostale priloge ne vraćamo.
Marija Sedlar
sadržaj FINANCIJE I POREZI KAKO REKLAMIRATI HRANU NA NOVI NAČIN? 12
FOKUS PREHRANA SOKOVI
18
POD POVEĆALOM KONZERVIRANA HRANA
32
TEHNOLOGIJA BAZE PODATAKA – NAJVEĆE BLAGO
14
INTERVJU MJESECA PETAR ĆORLUKA, VIOLETA d.o.o.
24
OPREMANJE TRGOVINE NIŽI OPERATIVNI TROŠKOVI I INOVACIJE
38
POSLOVNA POLITIKA ZBRINJAVANJE VIŠKA RADNIKA
16
FOKUS NEPREHRANA DETERDŽENTI ZA PRANJE RUBLJA
28
PROFIL DARIO VRABEC, LEDO
44
progressive |
09:2013
5