Page 20

 U FOKUSU prehrana

Maslac i margarin

Klasični nadmoćniji od 'light' Margarin čini 78% ukupne količinske prodaje kategorije dok maslac čini 22% prodaje kategorije. 94% ukupne količinske prodaje čini klasični maslac i margarin dok preostalih 6% prodaje kategorije ostvaruju 'light' margarini i maslaci.

Analizirala: Ana Bulaš, mlađi voditelj klijenata, Nielsen

K

ategorija obuhvaća maslace koji se mogu koristiti kao namaz i maslace za kuhanje/kolače, maslace s dodanim okusima poput začina, začinskog bilja, bijelog luka, jogurta, tartufa i sl., punomasne, masne, dijetalne, slane i neslane maslace te maslace koji se prodaju po težini. U kategoriju su također uključeni margarin (i punomasni i dijetalni) te margarin s dodacima poput sira, jogurta i sl. U kategoriju nisu uključeni Buttermilk namazi, maslac od kikirikija, mast za kuhanje, sirni namazi te namazi na bazi mliječne sirutke ili skute. U analizu kategorije uključene su sve vrste maslaca i margarina, uključeni su i dijetalni proizvodi, međutim ne i proizvodi namijenjeni dijabetičarima. MARGARIN NOSI 78% PRODAJE U zadnjih godinu dana (listopad/studeni '11 – kolovoz/rujan '12) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez Cash&Carry i diskontnih trgovina) kategorija maslaca i margarina ostvarila je prodaju od

22 progressive |

12: 2012

7.979,5 tona u vrijednosti od 273.209,8 milijuna kuna. Na hrvatskom tržištu maslaca i margarina vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) su Zvijezda (Zvijezda, Margo, Omegol), Dukat (Dukat, Brzo&Fino), Vindija (Z'bregov), Stanić (Bakina kuhinja), Vandemoortele (Margarita) te Unilever (Rama). Trgovačke robne marke čine 5% količinskog udjela u kategoriji. Margarin čini 78% ukupne količinske prodaje kategorije dok maslac čini 22% prodaje kategorije. Klasični maslac i margarin čine 94% ukupne količinske prodaje dok preostalih 6% prodaje kategorije ostvaruju 'light' margarini i maslaci. Najvažniji kanal za prodaju kategorije su supermarketi (3012500m2) koji ostvaruju 39% ukupne količinske prodaje kategorije. Slijede ih hipermarketi (>2500m2) s 20% prodaje, velike trgovine mješovitom robom (101-300m2) s 19%, te srednje trgovine mješovitom robom (41-100m2) s 15% količinske prodaje. Male trgovine mješovitom robom (<41m2) ostvaruju preostalih 6% ukupne količinske prodaje kategorije. n

Progressive No 125  
Progressive No 125  

Progressive is the first and most popular B2B edition - trusted and strongest partner in the FMCG industry in Croatia. With 10 years experie...

Advertisement