Page 1

Progressive magazin

prvi specijalizirani časopis za trgovinu mješovitom robom

GODINA XIV

BROJ 163

ISSN 1331-7865

hipp_oglas 60 god_progressive_flip_priprema.pdf

2

10/10/16

11:27

www. p ro g re ss i ve.co m . h r

AKTUALNO

Zaštita na radu Zaštita na radu sastavni je dio svakog radnog procesa i sadrži skup aktivnosti i mjera kojima se osiguravaju uvjeti rada bez opasnosti za život i zdravlje radnika. Svrha i cilj zaštite na radu ostvaruje se u prvom redu otkrivanjem i otklanjanjem opasnosti, štetnosti i napora, koje u određenim okolnostima mogu izazvati nastanak nezgode na radu koja za posljedicu može imati ozljedu ili profesionalnu bolest. Uvjeti za siguran rad ostvareni su kada sredstva rada, čovjek i radna okolina ispunjavaju zahtjeve koji su sukladni s pravilima zaštite na radu te oni kao takvi trajno osiguravaju pravilno funkcioniranje procesa rada.

KATEGORIJE MJESECA

› Čaj › Juhe u vrećici › Deterdženti za rublje intervju

Hrvoje Kraljević predsjednik Uprave Tiska d.d.


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K


ISSN 1331-7865

hipp_oglas 60 god_progressive_flip_priprema.pdf

2

10/10/16

11:27


Sadržaj&uvodnik PROGRESSIVE listopad 2016. UVODNIK

5

VIJESTI IZ ZEMLJE

6

LJUDI I DOGAĐAJI

10

IZ REGIJE

12

IZ SVIJETA

14

FINANCIJE I POREZI Razmjena dobara u EU

16

U FOKUSU PREHRANA JUHE U VREĆICI 

20

TEMA BROJA ČAJ

32

24

INTERVJU MJESECA HRVOJE KRALJEVIĆ / predsjednik Uprave Tiska d.d. 32  U FOKUSU NEPREHRANA DETERDŽENTI ZA PRANJE RUBLJA 

36

LJUDSKI RESURSI Zaštita na radu

42

TEHNOLOGIJA Glazba u trgovini

44

ANALIZA Razvoj maloprodaje u CEE 

48

FMCG PLUS Samoposlužne blagajne 

50

IZTL HENDAL

54

PROFIL DAVOR DUJMOVIĆ / direktor marketinga / G3 SPIRITS  58 PROMOCIJE

4

PROGRESSIVE listopad 2016.

60

90%

količinskog udjela tržišta deterdženata za pranje rublja, izraženog u broju pranja, drži 5 vodećih proizvođača 36

24

44


GLAVNA UREDNICA

Ubrzavanje procesa kupovine

U Osim tehnoloških inovacija koje ubrzavaju vrijeme i olakšavaju kupnju, sve su važnije i one inovacije koje kupcima pružaju novi pristup kupovini.

lazimo u dio godine povećane potrošnje, za što se trgovci već naveliko pripremaju. Uz širenje asortimana i osmišljavanje prigodnih akcija, trgovci otvaraju nove, modernizirane trgovine te nude nove usluge. Spar Hrvatska je, uz otvorenje još jednog supermarketa u Zagrebu, 10 godina od njegovog otvaranja preuredio i svoj prvi Interspar hipermarket na Jankomiru, koji je za dva milijuna eura preuređen po novom konceptu. Trgovine novog koncepta gradnje i dizajna od nedavno u Hrvatskoj otvara i Lidl, a zadnja je takva otvorena u Bjelovaru. Svi se trgovci kupcima trude ponuditi nešto novo pa tako novootvoreni Konzum na zagrebačkoj Kajzerici ima samoposlužnu pekarnicu koja će dodatno ubrzati vrijeme kupnje. Samoposlužne tehnologije su rješenja koja potrošačima omogućuju korištenje usluga bez izravne pomoći prodajnog osoblja. S obzirom da potrošači danas žele sve manje vremena provesti u kupovini, a zahtijevaju sve više informacija o proizvodima koje kupuju, glavni motivi za uvođenje samoposlužne tehnologije je pružanje većeg izbora i ubrzavanje procesa kupovine. Jedan od oblika samoposlužne tehnologije je samoposlužna blagajna, koja kupcima nudi novi doživljaj kupovine – bez dugog čekanja u redu i više privatnosti. A novosti vezane za drugačije iskustvo na prodajnom mjestu stižu iz Tiska. U Intervjuu mjeseca predsjednik Uprave Hrvoje Kraljević predstavio je otvaranje 'walk-in' kioska koji kupcima omogućuju ulazak u sam kiosk te veću preglednost i dostupnost proizvoda.

Marija Sedlar marija@crier.hr 01/ 4854 428 Suradnici: Milana Božičić, Service Plus Group Oliver Brgan, Crowe Horwath Dijana Fazlić, Tecumviva Božica Habajec Ivičić, Nielsen Cohen Harriet, IGD Kristina Kljajić, EFZG Karla Kovač, Ipsos Puls Martina Soršak Susović, Hendal Berislav Znidarčić, Nielsen DIREKTORICA PRODAJE I MARKETINGA Marija Kosor marija.k@crier.hr 01/ 4854 278 IZVRŠNA DIREKTORICA Irena Šahman irena@crier.hr 01/ 4854 431 Grafička priprema

Tisak:

Pro­gres­si­ve ma­ga­zin iz­la­zi jednom mje­seč­no i bes­platan je za cil­j­nu sku­pi­nu (tr­go­vi­ne, proiz­vođače, dis­tri­bu­te­re, uvozni­ke i iz­voz­ni­ ke ro­be ši­ro­ke po­troš­nje) u Hr­vat­skoj. Iz­da­ vač zadržava pra­vo da odre­di cil­ja­nu sku­pi­nu či­ta­te­lja. Za član­ke, sli­ke i obli­ko­va­nja ob­jav­ lje­na u ovom ča­so­pi­su sva su pra­va pri­drža­na. Ne­do­puš­te­na je ob­ja­va, pre­ra­da, re­produ­ci­ ra­nje, um­no­ža­va­nje, imi­ti­ra­nje, stav­lja­nje na elek­tro­nič­ke me­di­je i dru­gi na­či­ni pre­no­še­nja bez su­glas­nos­ti na­klad­ni­ka. Ru­ko­pi­se, fo­to­ gra­fi­je i os­ta­le pri­lo­ge ne vra­ća­mo.

Group Manager John Whitbread

CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o.

marija@crier.hr

Osim tehnoloških inovacija koje ubrzavaju vrijeme i olakšavaju kupnju, sve su važnije i one inovacije koje kupcima pružaju novi pristup kupovini.

Starotrnjanska 23, 10 000 Zagreb crier@crier.hr www.progressive.com.hr

listopad 2016. PROGRESSIVE

5


vijesti

Iz zemlje BAT: Rast i investicije nakon preuzimanja TDR-a U proteklih godinu dana British American Tobacco uspješno je integrirao hrvatski TDR u svoj globalni sustav. Tržišni udio BAT-a u Hrvatskoj kontinuirano raste te je dosegnuo 52,8 posto, a brendovi koji su najviše doprinijeli porastu su Rothmans, Lucky Strike te Dunhill. Tržišni udio BAT-a u Bosni i Hercegovini dosegnuo je 30 posto. Od dolaska u Hrvatsku i investicije veće od 500 milijuna eura za kupnju TDR-a, BAT je nastavio s ulaganjima. Ove je godine investirano 20 milijuna eura, a za naredno razdoblje planira se ulaganje dodatnih 30 milijuna eura u tvornicu u Kanfanaru. Zahvaljujući dodatnim ulaganjima u poboljšanje kvalitete, tvornica u Kanfanaru među prvima u svijetu instalirala je naprednu TASTEloc tehnologiju te sve više dobiva na značaju i važnosti unutar cijele BAT grupacije. •••

Rekordi Podravke u preradi povrća

Podravkina tvornica Kalnik Varaždin, nakon modernizacije proizvodne linije ostvaruje rast u gotovo svim prerađenim kategorijama, što je rezultiralo i porastom plana cijele tvornice za 14 posto u odnosu 6

PROGRESSIVE listopad 2016.

na prošlu godinu. Dnevno se u tvornici prerađuje između 110 i 130 tona sirovina, a rekordna prerada očekuje se u proizvodnji ajvara, s obzirom da je u planu prerada čak 6.000 tona paprike. Također, ukupno je prerađeno 500 tona graška iz vlastite proizvodnje s polja iz okolice Koprivnice dok će se ukupno preraditi oko 1.700 tona krastavaca. Do sada je otkupljeno još i 950 tona cikle, 830 tona paprike za ajvar, 90 tona patlidžana i 75 tona blagih i ljutih feferona. •••

Tisak otvorio logističkodistributivni centar u Svetoj Nedelji

Tisak d.d. otvorio je moderni logističko-distributivni centar u u Svetoj Nedelji. Ukupno 40.000 m2 skladišnog prostora i 20.000 paletnih mjesta omogućila su Tisku kvalitetne osnove za realizaciju i lansiranje nove Tiskove logističke usluge pod nazivom TEX logistika. Radi se o novoj Tiskovoj logističkoj platformi s najširom click&collect mrežom u Hrvatskoj. Snaga TEX logistike leži i u vlastitoj distribuciji i velikom voznom parku od 650 dostavnih vozila koja godišnje prijeđu 24 milijuna kilometara i dostavljaju više od 136 milijuna pošiljaka. •••

Zvijezdinih 100 godina tradicije i kvalitete

Otvorenjem izložbe '100 godina okusa' u zagrebačkom Muzeju suvremene umjetnosti i druženjem s poslovnim partnerima, Zvijezda je proslavila svojih prvih sto godina u vrhu hrvatskog prehrambenog tržišta. Stoljeće u kojem su Zvijezdini proizvodi okusom i kvalitetom doprli do gotovo svakog kućanstva diljem Lijepe naše, Zvijezda je proslavila vremeplovom kroz ključne godine koje su je dovele do priznanja kojim se danas ponosno može pohvaliti. Zvijezda je, naime, danas, kao i prije 100 godina, sinonim kvalitete s potpisom tradicije, a njezini brendovi, ulje, margarin i majoneza, izrasli iz srca suncokreta, prvi su izbor domaćih potrošača, što godinama potvrđuju i rezultati nezavisnih istraživanja stručnih agencija.

Otvoren Spar supermarket u Stenjevcu U Stenjevcu u Zagrebu otvoren je novi Spar supermarket, prodajne površine od 900 kvadratnih metara u kojem je zaposleno 39 djelatnika. U dnevnoj ponudi svježeg asortimana: povrća, voća, kruha i pekarskih proizvoda te delikatesa, Spar posebno ističe odjel mesa i ribe u kojem će kupci svakodnevno imati priliku odabrati najkvalitetnije svježe meso i ribu. Također, nakon dva mjeseca radova na preuređenju, novo ruho dobio je prvi zagrebački Interspar hipermarket u City Center one West u Jankomiru koji se prostire na više od 5.000 kvadrata, a preuređen je prema novom konceptu. U preuređenje hipermarketa investirano je oko 2 milijuna eura, a usprkos velikim zahvatima, tijekom cijele rekonstrukcije kupcima je bila osigurana neometana kupovina.


vijesti

Iz zemlje Nestlé obilježio 150 godina stvaranja zajedničke vrijednosti Tvrtka Nestlé Adriatic je prvi puta u Hrvatskoj organizirala panel na temu stvaranja zajedničke vrijednosti na kojem su sudjelovali članovi upravljačkog tima, a u povodu obilježavanja 150 godina poslovanja. Smisao Henrija Nestléa za inovacije u kombinaciji s instinktom za marketing te globalna ambicija i danas su obilježja poslovanja tvrtke Nestlé, najvećeg svjetskog proizvođača hrane i pića, koja svakoga dana u svijetu proda više od jedne milijarde proizvoda.

Novi Konzum na zagrebačkoj Kajzerici

Otvorena Lidlova moderna trgovina u Bjelovaru

Na više od 350 kvadratnih metara prodajnog prostora kupcima je u novoj Konzumovoj prodavaonici na zagrebačkoj Kajzerici na raspolaganju asortiman 4.500 prehrambenih i neprehrambenih artikala. Novost je samoposlužna pekarnica koja će dodatno ubrzati vrijeme kupnje. Uz svježi asortiman voća i povrća te delikatese, posebni naglasak stavljen je na gastro odjel u sklopu kojeg se svakodnevno nudi više od 20 svježe pripremljenih gurmanskih specijaliteta. Novo Konzumovo prodajno mjesto zapošljava 14 radnika. Otvorenje trgovine na zagrebačkoj Kajzerici slijedi Konzumovu strategiju u kojoj je fokus ove godine bio unapređenje postojeće mreže te malih kvartovskih dućana.

Uz MultiPlusCard niže cijene 1.000 proizvoda

Međunarodne medalje za Vindija mliječne i mesne proizvode Pored velike konkurencije, strogih laboratorijskih testiranja i ocjenjivanja kvalitete prehrambenih proizvoda, njemačko agrikulturno udruženje DLG ponovno je dodijelio zlatna, srebrna i brončana priznanja za čak 13 Vindijinih i 11 Kokinih proizvoda. Europska organizacija koja kroz brojna ispitivanja i laboratorijske analize svake godine ispita gotovo trideset tisuća namirnica, na ovaj je način još jednom potvrdila izvrsnost namirnica koje nose oznaku 'Kvaliteta Vindija'. Riječ je o mliječnim te svježim i paniranim pilećim i purećim proizvodima za koje se koriste visokokvalitetne sirovine provjerenog domaćeg porijekla, što naposljetku rezultira kvalitetnim proizvodima za krajnje potrošače. 8

PROGRESSIVE listopad 2016.

Konzum je za korisnike MultiPlusCard kartica uveo niže cijene za čak 1.000 premium domaćih i stranih proizvoda od kojih su neki sniženi i do 40%. Ova kontinuirana inicijativa pod nazivom MultiPlusCard cijena predstavlja najnoviji iskorak Konzuma i MultiPlusCarda u nagrađivanju vjernosti potrošača. Na takav način će svakodnevna kupnja u Konzumu, uz sve redovne promotivne ponude, biti još povoljnija za korisnike MultiPlusCard kartice za koje će svaki mjesec biti sniženo 1.000 artikala iz cijelog asortimana, uključujući kruh, mlijeko, meso i mesne delicije, dječju hranu i igračke, kozmetiku, proizvode za čišćenje i ostalo.

Lidl je u Bjelovaru otvorio modernu trgovinu koja je u potpunosti preuređena prema novom konceptu gradnje i dizajna, a riječ je o petom po redu modernom Lidlu u Hrvatskoj. Novi koncept podrazumijeva veći prodajni prostor, prostranija parkirna mjesta, više prirodnog svjetla, veću energetsku učinkovitost, atraktivan izgled i još ugodniju kupovinu za Lidlove kupce. Modernu trgovinu u Bjelovaru simboličnim je rezanjem vrpce svečano otvorila voditeljica trgovine Katica Šola uz pomoć bjelovarskog gradonačelnika Antuna Korušeca. Lidl u novoj trgovini, baš kao i u svim ostalima, svojim kupcima nudi asortiman najkvalitetnijih i najsvježijih proizvoda najboljeg omjera cijene i kvalitete. •••


vijesti

Ljudi i događaji Jurica Lovrinčević predsjednik Uprave Peveca

Jurica Lovrinčević imenovan je predsjednikom Uprave Pevec d.d. na mandat od pet godina, odlučio je Nadzorni odbor koji je dosadašnjeg predsjednika Uprave Darka Šketa imenovao savjetnikom predsjednika Uprave. „Zahvaljujem Nadzornom odboru na danom mi povjerenju. Pevec je perspektivna kompanija te vjerujem kako ću zajedno sa suradnicima uspjeti ostvariti ciljeve koje imamo na zadovoljstvo svih dioničara, dobavljača, ali i zaposlenika. Pred nama je velik posao jer želimo u budućnosti vidjeti Pevec d.d. kao transparentnu i uspješnu regionalnu kompaniju“, izjavio je Lovrinčević, koji je do sada bio zadužen za lanac opskrbe, prodaju i marketing. •••

5. izdanje Dukatovog natječaja Volim mlijeko!

Počinje jubilarno, 5. izdanje Dukatovog kreativnog likovnog natječaja Volim mlijeko! u kojem učenici prvih četiriju razreda osnovnih škola ponovno imaju priliku oslikati pakiranje svog omiljenog mlijeka. Ovaj će put crtati na temu Nacrtaj mliječne brkove, a četiri najkreativnija rada bit 10

PROGRESSIVE listopad 2016.

će aplicirana na pakiranje trajnog mlijeka Dukat. Četiri najbolja rada po izboru stručnog žirija krasit će ograničeno izdanje trajnog mlijeka Dukat u Tetra Pak pakiranju koje će se naći na policama trgovina diljem Hrvatske početkom 2017. godine. Cilj natječaja je skrenuti pažnju roditelja, učitelja i djece na važnost pravilne i uravnotežene prehrane i stjecanje zdravih prehrambenih navika, ali i na to da pravilna prehrana može biti zabavna. •••

Djelatnici Tele2 donirali bicikle Centru za autizam

Biti od pomoći potrebitima oplemenjuje i davatelja i primatelja. Vodeći se upravo ovom premisom, djelatnici Tele2 i ove godine nastavljaju niz svojih humanitarnih djelovanja, pa su tako na radionici uz stručni nadzor i provjeru sklopili 22 bicikla koja su donirali Centru za autizam u Zagrebu. Uručenje bicikala svojom je prisutnošću podržao i naš proslavljeni biciklist Matija Kvasina, pobjednik Tour of Croatia 2016. „Do sada smo na razne načine doprinosili institucijama koje se brinu o djeci s posebnim potrebama, od uređenja okoliša do renoviranja prostora u kojima borave. Zahvalnost te djece nama je najveća nagrada, a atmosfera timskog rada prenosi se kasnije i u našu svakodnevicu“, istaknula je direktorica ljudskih resursa Tele2 Željka Košanski. •••

Konzum donirao Hrvatsku vatrogasnu zajednicu

U okviru društveno odgovornog projekta Konzuma i Hrvatske vatrogasne zajednice 'Roštiljajmo odgovorno', za potrebe vatrogasnih društava u Konzumu je prikupljeno 50.000 kuna. Načelniku Hrvatske vatrogasne zajednice Željku Popoviću donaciju je uručio Danijel Dugić, direktor marketinga Konzuma. Suradnja je započela u svibnju ove godine s ciljem podizanja svijesti javnosti o najčešćim uzrocima požara te poticanja na odgovorno ponašanje i oprez pri paljenju roštilja i vatre na otvorenim prostorima. „Drago mi je da je naša zajednička akcija Roštiljajmo odgovorno uspješno završena te da se veliki broj naših kupaca uključio i kupnjom artikala Grill Chef za roštiljanje u Konzumu pridonio prikupljanju sredstava za potrebe hrvatskih vatrogasaca, s kojima ćemo i dalje surađivati na sličnim projektima“, poručio je Dugić.

11. sezona Lino višebojca

Svečano otvaranje 11. sezone Lino višebojca održano u Ivanić Gradu potvrdilo je da ovaj projekt s pravom nosi epitet najuspješnije i najemotivnije sportske manifestacije za djecu u Hrvatskoj. Količina radosti, pobjedničkog duha, kreativnosti i euforičnog navijanja koju je iskazalo više od 600 učenika i vrtićaraca, može se usporediti s iznimnim sportskim događanjima. Atmosfera je ostavila bez riječi olimpijske pobjednike Valenta i Martina Sinkovića te Josipa Glasnovića koji su prisustvovali otvaranju 11. sezone Lino višebojca. Nakon Ivanić Grada, Lino višebojac kreće na put kroz sve županije i obići će 23 škole, da bi se pobjednici školskih natjecanja okupili na velikom finalu u svibnju.


za vašu tvrtku odaberite najbolje ureÐaje vne za poslo ke korisni

Samsung S7 edge

iPhone 7

Sony Xperia XZ

Ako i vašoj tvrtki poslovanje ovisi o tome rade li računala, internet, e-mail, fiskalna blagajna i mobiteli – odaberite najsigurnijega poslovnog partnera u Hrvatskoj. Pametna rješenja dostupna su na jednome mjestu. Posjetite najbliže T prodajno mjesto, hrvatskitelekom.hr ili nazovite 0800 9100. RAZGOVORI

T je zaštitni znak Hrvatskog Telekoma.

INTERNET

CLOUD


vijesti

Iz regije Rast cijena cigareta u Bugarskoj u 2017. Bugarska će postupno uvoditi više trošarine na cigarete do početka 2018., najavio je ministar financija Vladislav Goranov koji je kao jedan od razloga za ovaj korak naveo 'agresivno ponašanje' pojedinih trgovaca duhanskim proizvodima koje je prijetilo cijelom tržištu. Ovaj će potez dovesti do 'održivog' poskupljenja cigareta do 1. siječnja 2018., a to je datum kada je Bugarska obvezna uvesti minimalne trošarine u EU na cigarete, što je 90 eura na 1000 komada. To znači da će cijene ponovno ići gore od 1. siječnja 2018., upozorava Goranov. Od 2018. godine, predloženo povećanje će postaviti porez na 101 euro na 1000 komada + 28% od prodajne cijene, uz minimalni prag od 177 eura. •••

Swisslion Takovo kupio tvornicu Banat iz Vršca

Swisslion Takovo od kolovoza posjeduje tvornicu Banat iz Vršca, koja je, kako je priopćeno, kupljena s ciljem revitalizacije kompanije i njenih proizvoda. Poslovni sistem Swission Takovo ima svoje proizvodne pogone u Srbiji, Makedoniji i BiH te kompanije u svim zemljama okruženja koje njihove proizvode plasiraju u EU i na sve kontinente. U 12

PROGRESSIVE listopad 2016.

Vršcu su, do kupovine Banata, zapošljavali 600 radnika. Mjesečna proizvodnja tvornice iznosi 2.000 tona, a tolika je i mjesečna prodaja, od koje se 40% plasira na tržište Srbije, a ostalo na izvozna tržišta. •••

Otvoren 400. Maxi supermarket u Srbiji

Novi koncept Lidl trgovina i u Bugarskoj Kompanija Delhaize Serbia otvorila je 400. prodavaonicu u Srbiji - novi Maxi supermarket u Beogradu koji se prostire na 550 kvadratnih metara, na dva kata. U prizemlju je kupcima na raspolaganju veliki izbor proizvoda na odjelima pekarnice, tržnice, mesnice i ribarnice, kao i široka ponuda delikatesa, sireva i žitarica dok se na donjem nivou nalazi raznovrsni asortiman pića, grickalica, osnovnih životnih namirnica, kućna kemija, kozmetika i sve za bebe. Prodavaonica je opremljena modernom, funkcionalnom i ekonomičnom opremom, po najvišim ekološkim standardima za čuvanje i izlaganje robe.

Lidl je otvorio svoj prvi supermarket u glavnom gradu Bugarske koji odgovara njegovom novom konceptu trgovina. Glavne karakteristike novog koncepta su: promjena dizajna, veći prostor za potrošače i zaposlenike, povećanje energetske efikasnosti i upotreba 'zelenijih' materijala i tehnologija. Također, novi je Lidl prva 'inteligentna' građevina u bugarskom maloprodajnom sektoru, s obzirom na to da posjeduje BREEAM certifikat. BREEAM je vodeća svjetska metoda za procjenu održivosti za master projekte planiranja infrastrukture i zgrada, koji se fokusira na održive vrijednosti i efikasnost. Lidl planira u Bugarskoj otvoriti još dvije trgovine s novim konceptom do kraja godine. •••

Interspar hipermarketi i Spar supermarketi i u Albaniji Albanija će uskoro dobiti svoje prve Spar supermarkete, što je dio licencnog dogovora s lokalnom privatnom investicijskom grupom Balfin (preko njezine Almark jedinice). Trenutno se radi na konverziji Carrefour trgovina u Spar, a u fokusu je otvaranje dva Interspar hipermarketa i, zatim, provođenje konverzije supermarketa u Spar brend. Do 2017. Balfin grupa planira otvoriti više od 100 supermarketa i 10 hipermarketa, kreirajući najveću maloprodajnu mrežu u Albaniji i investirajući preko 50 milijuna eura u ovaj projekt. Almark je pozvao sve potencijalne partnere koji imaju trgovine i posluju u sektoru maloprodaje da se priključe lancu Spar preko franšiznih sporazuma.


vijesti

Iz svijeta Aldi preuređuje trgovine u Velikoj Britaniji Aldi UK najavio je da će iduće godine na preuređenje trgovina potrošiti 300 milijuna funti. Prodajna mjesta će dobiti novi format koji naglašava kvalitetu proizvoda i imat će više hladnjaka za svježe namirnice, navodi se u priopćenju njemačkog trgovca. Aldi i njegov suparnik Lidl počeli su posljednjih godina osvajati naklonost kupaca koji su odbacili stereotipe da su to tamne trgovine u kojima samo kupuju ljudi s niskim primanjima.

Rewe ukida plastične vrećice Rewe International AG objavio je da će zauvijek ukinuti plastične vrećice, tijekom prvih šest mjeseci 2017. godine. Ovim potezom, kojim će svojim korisnicima nuditi samo trajne i papirnate vrećice, uštedjet će više od 28 milijuna plastičnih vrećica godišnje.

Tesco širi 'skeniraj dok kupuješ' uslugu

Carrefourove kutije s namirnicama za kuhanje Carrefour isprobava online prodaju 'Simply You Box' kutija s namirnicama za kuhanje obroka preko pet hipermarketa i pet supermarketa u Belgiji. Trgovac će ponuditi devet različitih opcija obroka svake nedjelje kao sugestiju za sljedeći tjedan, od čega potrošači mogu odabrati tri opcije do srijede u ponoć i pokupiti ih sljedećeg ponedjeljka u Carrefour trgovinama ili na drive lokacijama. Svi obroci su osmišljeni od strane Carrefourovih nutricionista i kuhara, uključuju veliki broj lokalnih namirnica i riječ je o jelima jednostavnim za kuhanje. Upute za kuhanje nalaze se u kutiji, a mogu se skinuti i sa Carrefourove platforme simplyyoubox.be.

Ahold Delhaize povećava online prodaju Cilj Aholda, kada je u pitanju online poslovanje, je povećanje prodaje na 2,5 milijardi eura do kraja 2017. Spajanje s Delhaizeom predstavlja veliku priliku za daljnje proširenje online poslovanja i stvaranje baze za proširenje svojih usluga, posebno u SAD-u. Dobavljači svježe hrane dostavljaju robu izravno opskrbnim centrima trgovaca, nazvanim Home Shop centri, četiri puta dnevno. Zaobilaženjem glavne mreže distributivnih centara osigurava se kvaliteta i svježina proizvoda; Ahold jamči da će svježi proizvodi biti isporučeni u roku 13 sati od izlaska iz HSC-a. 14

PROGRESSIVE listopad 2016.

Za kupce trgovina Billa, Merkur, Penny, Bipa i Adeg nove papirnate vrećice koštat će isto kao i aktualne plastične vrećice. Frank Hensel, CEO Rewe International AG, objašnjava: "Naš cilj nije samo zamijeniti plastične vrećice za bacanje s papirnatima, nego i promovirati optimalno korištenje resursa među našim kupcima, poticanjem koncepta ponovnog korištenja i recikliranja. To je logičan put kojim nastavljamo nakon što je već smanjena upotreba plastičnih vrećica".

Tesco je uveo 'skeniraj dok kupuješ' uslugu u još 20 prodavaonica, što će kupcima omogućiti skraćivanje vremena koje provode na blagajni. 'Skeniraj dok kupuješ' usluga, predstavljena 2012., sada je dostupna u 350 trgovina širom Velike Britanije. Ekspanzija ove usluge, koja uključuje i samoposlužne i tradicionalne blagajne, dovela je do toga da Tesco danas ima više trgovina koje nude 'skeniraj i kupuj' uslugu nego bilo koji drugi trgovac. Koristeći ovu uslugu, kupci koriste ručne skenere za skeniranje odabranih proizvoda dok hodaju kroz trgovinu, što štedi vrijeme koje bi proveli na blagajni i pomaže im da u svakom trenutku znaju koliko su potrošili. •••


sponzorirani članak

HiPP

Pionir ekološke poljoprivrede

V

eć više od 100 godina HiPP proizvodi zdravu hranu za bebe. Iz male tvrtke u Pfaffenhofenu u Njemačkoj, HiPP je danas obiteljsko poduzeće HiPP GmbH & Co KG koje je pod vodstvom prof. dr. Clausa Hippa i njegove braće Georga i Paulusa preraslo u jedno od vodećih europskih proizvođača hrane za bebe s proizvodnim pogonima u Njemačkoj, Austriji, Mađarskoj, Ukrajini, Hrvatskoj...

CLAUS HIPP, PIONIR ORGANSKOG UZGOJA Već 1963. godine primjenjuju se prve sirovine iz organsko-biološkog uzgoja u HiPP hrani za bebe u staklenkama. Danas je Hipp najveći svjetski prerađivač organsko-bioloških sirovina s vlastitim bio-certifikatom, strogim smjernicama koje podrazumijeva EUbiocertifikat, HiPP se kao bio-proizvođač uzdigao u značajnoj mjeri od konkurencije. NAJBOLJA BIO KVALITETA ZASLUŽUJE NOVU STAKLENKU! Sve staklenke za bebe na tržištu su gotovo identične. HiPP je unaprijedio svoju staklenku, proširivši i staklenku i grlo staklenke, kako bi vađenje sadržaja bilo što jednostavnije. Uz novu staklenku promijenjen je i vizual koji još više naglašava kvalitetu proizvoda.

U kasnim 1950-im godinama, tvrtka HiPP kupila je staru farmu kod Pfaffenhofena i počela primjenjivati principe organsko-biološkog uzgoja: poljoprivredna površina mora se nalaziti daleko od industrijskih postrojenja i frekventnih prometnica; zemlja ne smije biti tretirana s umjetnim gnojivom i testira se na štetne sastojke; nametnici se uklanjaju ručno, a zabranjena je upotreba pesticida; gnijezda za ptice osiguravaju boravak ptica koje uklanjaju štetočine s voćki. Kada se većina poljoprivrednika odlučivala za intenzivnu poljoprivredu, Hipp je svoju obiteljsku farmu pretvorio u jednu od prvih organskih farmi u Europi.

60 GODINA BIO + NOVA STAKLENKA + NOVI VIZUAL = HIPP PREMIUM PROIZVOD

Prednost HiPP proizvoda komuniciramo tijekom listopada i studenog 2016. putem TV kampanja, printa, HiPP Babycluba i online kampanja.

listopad 2016. PROGRESSIVE

15


Financije i porezi

Razmjena dobara

Pojmovi koje morate znati ako kupujete ili prodajete dobra u EU Kako se ponašati, odnosno kako evidentirati poslovne transakcije prilikom isporuka ili stjecanja u EU, što podrazumijeva pojam lančane transakcije te kako odrediti mjesto oporezivanja istih u smislu poreza na dodanu vrijednost (PDV), tko ima obvezu PDV registracije i gdje, samo su neka od pitanja koje muče poduzetnike u svakodnevnom poslovanju.

H

rvatski poduzetnici često sudjeluju u transakcijama kupovine i prodaje dobara unutar EU koje uključuju nekoliko različitih poduzetnika, kako iz različitih država članica Europske Unije (DČ EU), tako i iz trećih zemalja. Ulaskom Republike Hrvatske u EU, u transakcijama s dobrima unutar EU počeli su se pojavljivati novi pojmovi kao 'isporuka' i 'stjecanje' te lančane transakcije. Kako se ponašati, odnosno kako evidentirati poslovne transakcije prilikom isporuka ili stjecanja u EU, što podrazumijeva pojam lančane transakcije te kako odrediti mjesto oporezivanja istih u smislu poreza na dodanu vrijednost (PDV), tko ima obvezu PDV registracije i gdje, samo su neka od pitanja koje muče poduzetnike u svakodnevnom poslovanju.

ISPORUKA DOBARA

Isporuka dobara prema Zakonu o PDV-u predstavlja pravo raspolaganja nad materijalnom imovinom u svojstvu vlasnika. Kada je riječ o pravu raspolaganja nad materijalnom imovinom u svojstvu vlasnika, nije uvjet da isto predstavlja prijenos vlasničkih prava nad dobrima. Bitno je gospodarsko, 16

PROGRESSIVE listopad 2016.

a ne stvarno vlasništvo nad dobrima. Pravilnik o PDV-u podrobnije nam daje definiciju dobara prema kojemu se dobrima smatraju predmeti i skupine stvari te električna energija, plin, grijanje i hlađenje i sl. Isporukom dobara prema Zakonu i Pravilniku o PDV-u smatra se: • Prijenos prava vlasništva nad materijalnom imovinom uz nadoknadu po nalogu državnih tijela – ovdje je, primjerice, riječ o ovrsi; • Stvarna predaja dobara na raspolaganje prema ugovoru o najmu dobara, odnosno o lizingu na određeno vrijeme ili o prodaji dobara uz odgodu plaćanja, koji određuje da se vlasništvo nad tim dobrima stječe najkasnije nakon plaćanja zadnjeg obroka - ovdje je, zapravo, riječ o financijskom lizingu; • Prijenos dobara na temelju ugovora prema kojemu se plaća provizija za kupnju ili prodaju; • Korištenje dobara koja čine dio poslovne imovine poreznog obveznika za njegove privatne potrebe ili za privatne potrebe njegovih zaposlenika bez naknade, osim besplatnog davanja uzoraka u razumnim količinama sadašnjim

i budućim kupcima te davanje poklona male vrijednosti u okviru obavljanja gospodarske djelatnosti, uz uvjet da se isti daju povremeno i ne istim osobama do maksimalne vrijednosti od 160 kuna bez PDV-a; • Premještanje dobara koja su sastavni dio poslovne imovine poreznog obveznika, a on ili neka druga osoba u njegovo ime, je ista za potrebe vlastitog poslovanja otpremio ili prevezao u drugu DČ EU. Ovdje, primjerice, postoje određene iznimke kao što je tzv. privremeno korištenje dobara. Iznimke su definirane člankom 7. stavkom 6. Zakona o PDV-u, a predstavljaju, primjerice, prijenos dobara na doradu te isporuku dobara u svrhu obavljanja usluga u drugoj državi članici. Za porezne obveznike od važnosti je utvrditi radi li se o oporezivoj isporuci dobara, u smislu Zakona o PDV-u. Nadalje, potrebno je odrediti gdje se nalazi mjesto oporezivanja isporuke dobara, odnosno hoće li isporuka dobara biti predmetom oporezivanja PDV-om u RH, nekoj drugoj DČ EU ili, pak, u trećoj zemlji. S tim u vezi možemo tvrditi da je određivanje mjesta isporuke


Piše: Oliver Brgan, Assistant Manager, Crowe Horwath

dobara jedan od najvažnijih aspekata kod isporuka dobara, a naročito kod lančanih transakcija.

MJESTO OPOREZIVANJA ISPORUKE DOBARA

PDV propisi RH razlikuju mjesto oporezivanja isporuke dobara s prijevozom i mjesto oporezivanja isporuke dobara bez prijevoza. Mjestom isporuke dobara bez prijevoza, odnosno mjesto oporezivanja dobara koja se ne prevoze niti otpremaju, smatra se mjesto gdje se dobra nalaze u trenutku isporuke. Mjestom isporuke dobara s prijevozom, odnosno mjesto oporezivanja dobara koja otprema ili prevozi isporučitelj, kupac ili treća osoba, smatra se mjesto gdje se dobra nalaze na početku otpreme ili prijevoza do kupca. Dakle, s obzirom na gore navedeno, za određivanje pravilnog PDV tretmana isporuke dobara, potrebno je voditi računa je li riječ o isporuci dobara s prijevozom ili bez prijevoza.

članku 41. stavak 1. točka a. Zakona o PDV-u. Stjecatelj dobara u drugoj DČ EU će morati samo obračunati PDV na stjecanje. Da bi se određena isporuka dobara unutar EU mogla smatrati oslobođenom isporukom, potrebno je zadovoljiti određene uvijete. Uvjeti za oslobođenu isporuku dobara su: - da dobro mora biti isporučeno / prevezeno iz RH (tuzemstva) u drugu DČ EU, - da dobro treba prevesti / otpremiti prodavatelj, porezni obveznik / osoba koja stječe dobro / druga osoba za njihov račun, - te da dobro mora biti isporučeno drugom poreznom obvezniku ili pravnoj osobi koja nije porezni obveznik, ali koja djeluje kao takav.

Nadalje, da bi se isporuka dobara mogla smatrati isporukom unutar EU isto je potrebno i dokazati, tj. da su dobra otpremljena iz RH u drugu DČ EU. Prema odredbama Pravilnika o PDV-u, porezni ISPORUKA DOBARA UNUTAR EU obveznik dokazuje da se radi o isporuci Pojam isporuke dobara unutar EU (tzv. dobara unutar EU računom, otpremniIntra-Community supply na eng. ili innergemeinschaftliche Lieferung na com ili nekim drugim dokumentom ili, njem.) podrazumijeva isporuku dobara pak, pisanom izjavom čiji su obvezni iz jedne DČ EU u drugu DČ EU. elementi propisani Pravilnikom o Isporuka dobara unutar EU oporeziva PDV-u. je prema načelu odredišta, odnosno naHrvatski porezni obveznik mora ispovedena isporuka je oslobođena oporeziruku dobara unutar EU evidentirati kako u PDV obrascu na poziciji „I.3 – vanja u DČ EU isporučitelja. Međutim, Isporuke dobara unutar EU“, tako i u oslobođena isporuka dobara unutar EU PDV-ZP obrascu (Prijava za isporuku u DČ EU isporučitelja podrazumijeva dobara u usluga u DČ EU) te knjizi oporezivo stjecanje u drugoj DČ EU. izlaznih računa. Prema članku 41. stavku 1. točki a. ZakoNadalje je potrebno voditi računa o na o PDV-u, isporuka dobara unutar EU izvještavanju za Intrastat. Pravila izvjeoslobođena je oporezivanja PDV-om, a bit će oporeziva sukladno članku 27. štavanja za Intrastat nam kažu da, ako Zakona o PDV-u, odnosno tamo gdje se porezni obveznik koji isporučuje dobra dobra stječu unutar EU. u drugu DČ EU, a prilikom čega prijeđe Primjerice, ako hrvatski porezni prag isporuke / otpreme u drugu DČ EU obveznik isporučuje dobra koja (prag za izvještavanje za otprese nalaze na teritoriju RH mu dobara u 2016. godini poreznom obvezniku u iznosi 900.000 kuna), drugu DČ EU, takva mora također izvjeU slučaju lančanih isporuka će biti naštavati za Intrastat. transakcija bit će (najmanje) Na shematskom čelno oporeziva u jedna oporeziva isporuka – bilo prikazu je primjer RH. Međutim, ako u zemlji otpreme ili u zemlji isporuke dobara se dobra prevoze primatelja (kupca). Postoje unutar EU gdje poreznom obsamo dva mjesta oporezivanja porezni obvevezniku u drugu i to na početku ili na završetku DČ EU, takva znik iz Hrvatske premještanja dobara. Samo tzv. isporuke s prijevozom mogu isporuka je osloboprodaje dobra imati oslobođene (isporuke koja se nalaze u RH, đena oporezivanja unutar EU / izvoz). poreznom obvezniku PDV-om sukladno

u Belgiju. Hrvatski porezni obveznik, određuje kao mjesto oporezivanja RH, bez obzira na to je li riječ o isporuci dobara s prijevozom ili bez prijevoza (jer se dobra u trenutku isporuke / na početku otpreme ili prijevoza nalaze u RH). Načelno je isporuka dobara oporeziva u RH. Međutim, prema članku 41. stavku 1. točki a. Zakona o PDV-u, hrvatski porezni obveznik nije dužan obračunati hrvatski PDV, već će se pozvati na oslobođenje. Porezni obveznik sa sjedištem u Hrvatskoj

Račun

Porezni obveznik sa sjedištem u Belgiji

Tok robe

Hrvatski porezni obveznik će izdati račun za isporuku dobara belgijskom poreznom obvezniku bez hrvatskog PDV-a, a na računu će navesti da je isporuka oslobođena od oporezivanja PDV-om sukladno članku 41. stavku 1. točki a. hrvatskog Zakona o PDV-u. Isporuku će hrvatski porezni obveznik evidentirati u PDV obrascu, ZP-PDV prijavi te u slučaju obveze izvijestiti za Intrastat.

STJECANJE DOBARA UNUTAR EU

Za razliku od isporuke dobara unutar EU koja je oslobođena od oporezivanja PDV-om, stjecanje dobara unutar EU predstavlja oporezivu transakciju s aspekta Zakona o PDV-u (članak 4. stavak 1. Zakona o PDV-u). Stjecanje dobara unutar EU, odnosno Intra Community acquisition (eng.) ili innergemeinschaftlicher Erwerb (njem.) definirano je Zakonom o PDV-u kao stjecanje prava raspolaganja pokretnom materijalnom imovinom u smislu vlasnika, koju prodavatelj ili stjecatelj dobara ili druga osoba za njihov račun otpremi ili preveze stjecatelju tih dobara u DČ koja nije DČ u kojoj je započela otprema ili prijevoz tih dobara. Obveza obračuna PDV-a na stjecanje nastaje ili u trenutku izdavanja računa ili najkasnije do 15. u mjesecu za stjecanje u prethodnom mjesecu ako račun nije primljen. Obveza podmirenja PDV obveze nastale temeljem stjecanja mora se platiti do posljednjeg dana u mjesecu koji slijedi po završetku razdoblja oporezivanja. listopad 2016. PROGRESSIVE

17


Financije i porezi

Razmjena dobara Prema članku 57. Zakona o PDV-u, pravo na odbitak pretporeza (ulaznog PDV-a) nastaje u trenutku kada nastaje obveza obračuna PDV-a koji se može odbiti. Pretporez se može odbiti samo ukoliko Zakonom o PDV-u nisu propisana ograničenja za odbitak pretporeza (primjerice za nabavu automobila, a poreznom obvezniku koji je nabavio automobil isti ne služi za obavljanje poslovne djelatnosti i sl.). Porezni obveznik, stjecatelj dobara unutar EU, ima načelno pravo na odbitak pretporeza, ali pod uvjetom da ima odgovarajući ulazni račun, da je iskazana obveza u PDV obrascu i da ne postoje ograničenja za odbitak pretporeza. Dakle, stjecatelj dobara unutar EU mora na stjecanje samo obračunati PDV (s obzirom da je stjecanje unutar EU oporezivo sukladno članku 4. stavak 1. Zakona o PDV-u), ali istovremeno ima i pravo na odbitak pretporeza. To bi značilo da istovremeno (u istom PDV obrascu) porezni obveznik iskazuje isti iznos obveze PDV-a na stjecanje i prava na odbitak pretporeza. Na taj se način zapravo samo formalno iskazuje iznos obveze i pretporeza, te isto predstavlja porezno neutralnu transakciju s aspekta PDV-a. Stjecanje dobara unutar EU hrvatski porezni obveznik mora evidentirati kako u PDV obrascu na pozicijama od II.5 do II.7 (ovisno o stopi PDV-a) – stjecanje dobara unutar EU te na pozicijama od III.5 do III.7 (ovisno o stopi PDV-a) – pretporez od stjecanja dobara unutar EU. Nadalje je, kao i kod isporuke dobara unutar EU, potrebno voditi računa o izvještavanju za Intrastat. Pravila izvještavanja za Intrastat nam kažu da porezni obveznik koji stječe dobra iz druge DČ EU, prijeđe prag primitaka / stjecanja iz druge DČ EU (prag za izvještavanje za stjecanje dobara u 2016. godini iznosi 1.800.000 kuna) mora također izvještavati za Intrastat. Na sljedećem shematskom prikazu primjer je stjecanja dobara unutar EU gdje porezni obveznik iz Belgije prodaje dobra koja se nalaze u Belgiji, poreznom obvezniku u RH. Prema članku 27. stavku 1. Zakona o PDV-u, mjestom stjecanja dobara unutar EU smatra se mjesto gdje završava otprema / prijevoz dobara. S obzirom na to da prijevoz završava u RH, mjesto stjecanja dobara unutar EU bit će RH. 18

PROGRESSIVE listopad 2016.

Porezni obveznik sa sjedištem u Belgiji

Račun

Porezni obveznik sa sjedištem u Hrvatskoj

Tok robe

Hrvatski porezni obveznik će na primljeni račun za stjecanje dobara od belgijskog poreznog obveznika, samo obračunati hrvatski PDV, a stjecanje dobara će evidentirati u PDV obrascu, PDV – S prijavi, te u slučaju obveze izvijestiti za Intrastat. Bez razumijevanja pojmova isporuke i stjecanja dobara unutar EU te određivanja mjesta oporezivanja isporuke dobara nije moguće razumjeti i odrediti pravilan PDV tretman lančanih transakcija.

LANČANE TRANSAKCIJE

Pod pojmom lančanih transakcija podrazumijeva se isporuka istih dobara između nekoliko poduzetnika, najmanje tri strane, dok za posljednju stranu nije nužno da bude poduzetnik.

Dobra se prevoze, odnosno otpremaju direktno od prvog isporučitelja ka krajnjem kupcu. Dakle, riječ je o nekoliko oporezivih isporuka u nizu, za koje se mjesto isporuke određuje sukladno ranije navedenim odredbama Zakona i Pravilnika o PDV-u te odredbama EU PDV Direktive. Ključno kod isporuka u nizu, odnosno određivanja mjesta isporuke dobara u nizu je da se samo jedna od isporuka u nizu može smatrati isporukom dobara s prijevozom prema članku 13. Zakona o PDV-u, a sve ostale isporuke će se smatrati isporukom dobara bez prijevoza prema članku 12. Zakona o PDV-u. U slučaju lančanih transakcija, najmanje jedna isporuka bit će oporeziva isporuka – bilo u zemlji otpreme ili u zemlji primatelja (kupca). Međutim, samo ona isporuka koja će biti isporuka s prijevozom moći će se smatrati oslobođenom isporukom. Kod lančanih transakcija moguće je nekoliko različitih situacija ovisno o tome tko će vršiti otpremu / prijevoz dobara do krajnjeg odnosno posljednjeg kupca. Dakle to može biti otprema / prijevoz od strane prvog poduzetnika, od strane srednjih poduzetnika u nizu ili od stra-


ne posljednjeg poduzetnika u nizu. Pogledajmo sljedeći primjer lančane transakcije. Francuski porezni obveznik Račun Prijevoz dobara

Hrvatski porezni obveznik Račun Kupac u Hrvatskoj

U primjeru se nalaze tri strane, i to francuski porezni obveznik, hrvatski porezni obveznik te kupac iz Hrvatske. Ista dobra će biti prevezena direktno od francuskog poreznog obveznika ka kupcu u Hrvatskoj. Ukoliko će prva isporuka, odnosno isporuka između francuskog i hrvatskog poreznog obveznika biti isporuka s prijevozom, onda će druga isporuka, odnosno isporuka između hrvatskog poreznog obveznika i kupca u Hrvatskoj biti isporuka bez prijevoza i oporeziva

u RH. Ukoliko će prva isporuka, odnosno isporuka između francuskog i hrvatskog poreznog obveznika biti isporuka bez prijevoza, onda će druga isporuka, odnosno isporuka između hrvatskog poreznog obveznika i kupca u Hrvatskoj biti isporuka s prijevozom. To bi značilo da će druga isporuka biti oslobođena oporezivanja PDV-om.

ZAKLJUČAK

U slučaju lančanih transakcija bit će (najmanje) jedna oporeziva isporuka – bilo u zemlji otpreme ili u zemlji primatelja (kupca). Postoje samo dva mjesta oporezivanja i to na početku ili na završetku premještanja dobara. Samo tzv. isporuke s prijevozom mogu biti oslobođene (isporuke unutar EU / izvoz). Drugim riječima to bi značilo da poduzetnici moraju voditi brigu prilikom lančanih transakcija jer nepravilna primjena relevantnih zakonski odredbi može dovesti do nepotrebne registracije za potrebe PDV-a, a samim time i do nepotrebno povećanih troškova i potencijalnih kazni.

sponzorirani članak

ABC svježi krem sir Junior - da mali postanu veliki

A

BC svježi krem sir Junior novi je proizvod Belja, namijenjen najmlađima, koji se od ove jeseni može pronaći na policama trgovina. Tvornica mliječnih proizvoda Belje koja više od trideset i pet godina proizvodi svjetski nagrađivan proizvod, ABC svježi krem sir, predstavila je ABC svježi krem sir Junior prigodom ovogodišnjeg Svjetskog dana školskog mlijeka, a kojem se Belje svake godine pridružuje s ciljem edukacije o važnosti uvođenja redovitih mliječnih obroka u dječju prehranu. Poznato je kako redovita konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda igra vrlo važnu ulogu u

prehrani djece pa se Belje odlučilo za lansiranje proizvoda stvorenog upravo za najmlađe. Proizveden od mlijeka, vrhnja i malo morske soli, ABC Junior predstavlja prirodan izvor bjelančevina i kalcija, a svojim nutritivnim vrijednostima i smanjenim udjelom soli zadovoljit će dnevne potrebe dječjeg organizma i omogućiti njegovo pravilno funkcioniranje. Osim što kalcij i bjelančevine iz ABC Juniora pomažu da djeca imaju snažne kosti i uravnoteženu prehranu, također potiču stvaranje

tkiva i rast, pravilno lučenje hormona te ostalih fiziološki aktivnih tvari. Pakiran u simpatičnu ambalažu s čijeg se poklopca smiješi kravica, ABC svježi krem sir Junior pomoći će u pripremi hranjivih, ali i slasnih obroka. Odlično paše u kombinaciji s povrćem i voćem, ali i za pripremu ukusnih sendviča s raznim vrstama peciva pa je jedno sigurno - uz ABC Junior omiljena jela malih gurmana postat će još ukusnija.

listopad 2016. PROGRESSIVE

19


U fokusu prehrana

Juhe u vrećici

Analizirala: Karla Kovač, Research Executive, Ipsos Puls

Kategorija koja se neprestano razvija U populaciji stanovnika Hrvatske od 15 do 64 godine 52% potrošača koristi juhe u vrećici, pokazuju podaci BRANDpuls istraživanja agencije Ipsos puls prikupljeni u prvoj polovici ove godine na području Hrvatske. Za otprilike 32% korisnika kategorije juha u vrećici jako je bitna marka brenda koji konzumiraju. Prvi brend u kategoriji juha prema razini korisnika je Podravka sa 36% korisnika na cijeloj populaciji. Korisnici kategorije

J

uha je jedno od najstarijih jela i gotovo svaka kultura ima svoju verziju juhe koja je namijenjena da bude ne samo obrok, nego i lijek, ili barem pomoć za manje bolesti poput prehlade. U današnje vrijeme, juha je gotovo postala luksuz - ne zbog svoje cijene, već vremena kojega svi imamo sve manje. Dugotrajno kuhanje juha jednostavno je domaću juhu potisnulo u drugi plan. Stoga ne čudi da se ova kategorija neprestano razvija te možemo pronaći sve veći izbor kombinacija povrća i raznih okusa juha na policama trgovačkih lanaca.

52%

HEAVY

MEDIUM

14%

20%

VELIČINA KATEGORIJE

U populaciji stanovnika Hrvatske od 15 do 64 godine 52% potrošača koristi juhe u vrećici. Za otprilike 32% korisnika kategorije juha u vrećici jako je bitna marka brenda koji konzumiraju. Ostalim korisnicima kate20

PROGRESSIVE listopad 2016.

LIGHT

18%


listopad 2016. PROGRESSIVE

21


U fokusu prehrana

Juhe u vrećici gorije marka nije jako bitna, što nam govori da je lojalnost u ovoj kategoriji osrednja i ima još prostora za rast.

Slika 2. Stavovi o kategoriji 'Juhe u vrećici', CRO, I.2016.

HEAVY KORISNICI

Heavy korisnika juha u vrećici, koji kategoriju konzumiraju barem jednom tjedno, je 14%. Medium korisnika, koji kategoriju konzumiraju barem jednom mjesečno, je najviše - 20%, dok je light korisnika, koji juhe konzumiraju rjeđe od jednom mjesečno, 18%. Heavy korisnici kategorije juha u vrećici češće od prosjeka populacije su muškarci u mlađoj dobi (15-19 godina) te žive u Slavoniji i Lici i Banovini. Heavy korisnici juha cjenovno su osjetljivi, skloni su internetu, a teme koje im često zaokupljaju pažnju su sport i tehnologija. Slobodno vrijeme uglavnom provode družeći se s prijateljima. Manje su posvećeni brizi za kućanstvo i ne teže ispuniti svoje slobodno vrijeme obrazovnim i poticajnim aktivnostima. Heavy korisnici kategorije juha u vrećicama smatraju da je juha pola ručka te da bi juhe u vrećici trebale biti u pakiranjima za različiti broj osoba

Juhe iz vrećice su jednako kvalitetne kao i domaće juhe

23%

Juha je "pola ručka"

56%

Prilikom izračunavanja, BRANDscore uzima u obzir dva aspekta odnosa potrošača prema brendu - bihevioralni i emocionalni. I tu je Podravka vodeći brend u kategoriji juha u vrećici u Hrvatskoj. Svoju poziciju može zahvaliti visokim vrijednostima koje je postigao na svim brend indikatorima. Slika 3. BRANDpiramide - TOP 3 brenda; kategorija 'Juhe u vrećici', CRO, I.2016.

Loyal

9%

Primary usage

25%

36%

Usage

48%

48%

Recognition

91%

Podravka 22

PROGRESSIVE listopad 2016.

40%

45%

47,7%

50,5%

52,8%

52,8% 92%

37,5%

49,4%

74,9%

Experience

15%

22%

36%

74,9%

76,0%

81,6%

91,9%

91,9%

11%

18%

33%

43,3%

46,4%

74,4%

Consideration

33%

4,9%

8,4%

25%

74,4%

32,9%

24,9%

36,2%

36,2%

1,6%

2,1%

8,9%

89%

85%

Maggi

Knorr


Heavy korisnici kategorije juha u vrećicama smatraju da je juha pola ručka te da bi juhe u vrećici trebale biti u pakiranjima za različiti broj osoba kako bi i veća i manja kućanstva mogla koristiti jednu vrećicu za jedan obrok.

kako bi i veća i manja kućanstva mogla koristiti jednu vrećicu za jedan obrok. Ne slažu se da su juhe u vrećici jednako kvalitetne kao i domaće.

BRANDusage

Osim općenitog praćenja kategorije juha u vrećici, unutar BRANDpuls istraživanja prate se i brendovi. Najvažniji indikator koji pratimo svakako je razina korištenja („usage“), marketinški indikator koji najbolje govori o vitalnosti brenda. Praćenje korištenja je važno za procjenu potrošačke mase na koju u određenom trenutku možemo računati. Prvi brend u kategoriji juha u vrećici prema razini korisnika je Podravka sa 36% korisnika na cijeloj populaciji. Drugi brend je Maggi sa 22% korisnika, a treći Knorr sa 15% korisnika.

BRANDscore

U okviru BRANDpulsa također uspoređujemo brendove na tržištu prema njihovoj snazi. Kombinacijom najvažnijih marketinških pokazatelja, uzetih s potrošačke razine (od poznavanja brenda, korištenja, uzimanja u obzir prilikom kupnje, lojalnosti i sl.) dobivena je jedinstvena mjera koja omogućuje usporedbu brendova na tržištu BRANDscore. Prilikom izračunavanja, BRANDscore uzima u obzir dva aspekta odnosa potrošača prema brendu bihevioralni i emocionalni. I prema BRANDscoreu Podravka je vodeći brend u kategoriji juha u vrećici u Hrvatskoj. Svoju poziciju može zahvaliti visokim vrijednostima koje je postigao na svim brend indikatorima.

sponzorirani članak

„Napravi juhu. Stvori osjećaj.” Nova komunikacijska platforma za Podravka juhe

A

ko postoji jelo koje uvijek dolazi uz dodanu vrijednost, jelo koje okrepljuje više od drugih jela i koje se oduvijek veže uz osjećaje, to je juha. Juha nadahnjuje lijepe, strastvene i tople životne trenutke, a njen okus se veže uz emocije koje dugo ostaju u sjećanju. Podravka već gotovo 60 godina potrošačima nudi najukusnije juhe, a samo najkvalitetniji i pomno birani sastojci postaju dio širokog asortimana Podravka bistrih juha. Svaka Podravka juha stvorena je i proizvedena od srca, dio je života svojih potrošača i uživa njihovo povjerenje. Od klasičnih juha sa rezancima, juha sa tijestom i mesnim okruglicama do juha sa knedlima i juha sa duo okruglicama... svatko u širokom asortimanu Podravka

juha, brižno razvijanom dugi niz godina, može pronaći svoju omiljenu juhu. Okus prave domaće juhe, obiteljsko okupljanje oko stola, okrjepa te topla i bliska atmosfera danas su sinonimi za Podravka bistre juhe, a brza i jednostavna priprema dodatno omogućava više vremena za druženje sa svojim najmilijima. „Napravi juhu. Stvori osjećaj.“ nova je komunikacijska platforma za Podravka juhe koja je bliska potrošačima i donosi im autentičnost s kojom se lako mogu poistovjetiti. Toplina, briga i okus doma interpretirani su na moderan način

u jednoj modernoj priči. Kroz kampanju se prikazuju različite životne situacije i različite prilike konzumacije juha gdje se u fokusu nalaze upravo Podravka juhe. Juhe tako postaju pokretači za različite životne situacije i za autentične životne osjećaje s kojima se svatko može lako poistovjetiti. Svima nam je poznato kako uz pomoć tople Podravka bistre juhe izuzetno lako možemo dragoj osobi izmamiti osmijeh na lice, pružiti toplinu, pokazati brigu, vratiti zanos. Upravo su takvi trenutci okosnica nove komunikacijske platforme. Podravka bistre juhe omogućuju nam da svaki put napravimo puno više od juhe. Omogućuju nam da stvorimo osjećaje. Napravite Podravka bistru juhu i razveselite nekog od svojih bližnjih!

listopad 2016. PROGRESSIVE

23


Tema broja

Čaj

Analizirao: Berislav Znidarčić, voditelj klijenata, Nielsen

Količinski udio segmenta ukupno Hrvatska

Količinski udio segmenta ukupno Hrvatska

kolovoz 2015. - srpanj 2016. Prema tipu čaja

kolovoz 2015. - srpanj 2016. Prema vrsti pakiranja

5%

5%

6%

7% 13% 45%

88%

31%

Biljni čaj

Kutija

Voćni čaj

Vrećica

Zeleni / crni čaj Čaj s određenim zdravstvenim djelovanjem Instant čaj

Ostala pakiranja

Prema vrsti pakiranja najprodavaniji čajevi u kutiji - čak 88% Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama), navedeni abecednim redoslijedom prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (kolovoz '15 – srpanj '16) su Agristar (Agristar), Cedevita-Atlantic Grupa (Cedevita, Naturavita), Franck (Franck), Jan Spider (Jan Spider) i Podravka (Podravka). 24

PROGRESSIVE listopad 2016.

H

ladnije mjesece koji su pred nama teško je zamisliti bez šalice toplog napitka, i po nekoliko puta na dan. Uz dodatak meda i limuna, omiljeni okus čaja zasigurno će se naći u svakom domaćinstvu što ovu kategoriju čini zanimljivom proizvođačima koji potrošačima često nude kombinacije okusa. U analizu tržišta čaja uključen je tzv. originalni čaj nastao iz biljke


sponzorirani članak

Ljubitelji čajeva izabrali: kombinacija kamilice, đumbira i meda grijat će nas ove zime

U

bogatom asortimanu Franck čajeva od sada se može pronaći čaj od kamilice s ekstenzijom đumbira i meda – nova neodoljiva kombinacija okusa koju su izabrali potrošači. Tijekom travnja i svibnja svi zainteresirani imali su priliku putem web stranice glasati za omiljeni okus čaja za koji žele da ih grije u dugim zimskim danima. Svog su favorita tako mogli birati između tri ponuđena okusa: Moderni klasičar - kamilica, đumbir i med, Znatiželjni avanturist – šipak, hibiskus i kupina te Cool romantik - menta i spearmint s dodatkom cimeta. Pobjedu je odnio Moderni klasičar. Omiljenoj kamilici dodan je egzotičan i pikantan đumbir, a med svojim mirisom i punoćom okusa dodatno obogaćuje ovu kombinaciju. Praćenje želja potrošača i razvoj inovacija koje obogaćuju ponudu smjernice su kojima se Franck oduvijek vodi kako bi zadovoljio ljubitelje ovog toplog napitka. Tako je i ovaj put prepustio potrošačima da svojim glasovima izaberu čaj koji im se najviše sviđa i time osiguraju njegovu proizvodnju i prodaju. Oni najkreativniji imali su i priliku otići u Franck tvornicu na odabir finalne mješavine čaja i među prvima degustirati novu neodoljivu kombinaciju. Moderni klasičar - kamilica, đumbir i med već se može pronaći u omiljenim kafićima i na policama trgovina. Preporučena maloprodajna cijena pakiranja s 20 filtar vrećica je 13,99 kuna.

listopad 2016. PROGRESSIVE

25


Tema broja

Čaj čaja (npr. zeleni čaj, crni čaj, Earl Grey čaj, itd.), voćni čajevi (borovnica, brusnica, jabuka, itd.) i biljni čajevi (šipak, kopriva, kamilica, itd.) dok su ledeni čajevi i čajevi za djecu isključeni. Uključeni su i funkcionalni čajevi (namjenski, za ublažavanje određenih tegoba), u listićima, vrećicama te instant (u granulama). U zadnjih godinu dana (kolovoz '15 – srpanj '16) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash&Carry trgovina, diskonata, ljekarni, specijaliziranih prodavaonica čajeva, institucionalnih prodaja te ugostiteljstva) čajevi su ostvarili prodaju od 569 tona u vrijednosti od 124 milijuna kuna. Kategorija bilježi pad i količinske (-4,0%) i vrijednosne prodaje (-4,8%) u odnosu na isto razdoblje lani. Uvjerljivo najprodavaniji tip čaja je biljni čaj koji nosi skoro polovicu (45%) količinske prodaje kategorije. Slijedi segment voćnog čaja s 31% količinske prodaje dok originalni čajevi (crni, zeleni, žuti, itd.) ostvaruju 13% prodaje svih čajeva na tržištu Hrvatske. Najveći dio čajeva prema vrsti pakiranja prodaje se u kutiji (88%) dok udio prodaje čaja u vrećicama iznosi 6% te ostala vrsta pakiranja čine 5% prodaje. Najvažniji tip prodajnog mjesta za prodaju čaja su supermarketi (3012500 m2) koji nose 40% količinske prodaje kategorije dok hipermarketi

Ukupno Hrvatska – čaj Količinska prodaja / 1000 kg

569 593

PROGRESSIVE listopad 2016.

(kolovoz 2015. srpanj 2016.)

(kolovoz 2014. srpanj 2015.)

Vrijednosna prodaja / 1000 kn

124.202

-4,8%

130.465

Važnost tipa prodajnog mjesta (količinska prodaja) (Ukupno Hrvatska kolovoz 2015. - srpanj 2016.)

29%

Hipermarketi (>2500m2)

40% 18%

Supermarketi (301-2500m2)

9%

Velike trgovine mješovitom robom i drogerije (101-300m2)

(>2500 m2) čine 29% prodaje. Velike trgovine mješovitom robom (101-300 m2) ostvaruju 18%, srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) 9% prodaje, a male trgovine mješovitom robom ostvaruju preostalih 3% ukupne količinske prodaje kategorije čaja. Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama), navedeni abecednim redoslijedom prema koli-

Uvjerljivo najprodavaniji tip čaja je biljni čaj koji nosi skoro polovicu (45%) količinske prodaje kategorije. Slijedi segment voćnog čaja s 31% količinske prodaje dok originalni čajevi (crni, zeleni, žuti, itd.) ostvaruju 13% prodaje svih čajeva na tržištu Hrvatske.

26

-4,0%

Srednje trgovine mješovitom robom (41-100m2)

3% Male trgovine mješovitom robom (<41m2)

činskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (kolovoz '15 – srpanj '16) su Agristar (Agristar), Cedevita-Atlantic Grupa (Cedevita, Naturavita), Franck (Franck), Jan Spider (Jan Spider) i Podravka (Podravka). Vodeća petorka nosi gotovo 83% količinskog udjela tržišta čaja dok trgovačke robne marke čine 9% (u odnosu na prošlogodišnjih 9,5%).


strast za stvaranjem najfinijih čajeva .....

izvrsna šalica čaja besprijekorne boje, arome i okusa ....

svakodnevno zadovoljni potrošači diljem svijeta konzumiraju 29 milijuna šalica ahmad čaja

Široki asortiman crnih, zelenih i biljnih čajeva Distributer: Salvia d.o.o., Radnička cesta 80, 10 000 Zagreb, tel: 01 222 0222 www.salvia.hr info@salvia.hr


Tema broja

Čaj

Raste broj istinskih poklonika čaja Euromonitor International prognozira da čaj očekuje dobar trend rasta tijekom predstojećih 5 godina te će do 2020. godine njegova prodaja rasti. Rast će u najvećoj mjeri doći iz najveće kategorije - voćni /biljni čaj, što znači da će vodeći igrač Franck biti predvodnik rasta kroz intenzivno oglašavanje i nova lansiranja.

S

ve vezano uz čaj u Hrvatskoj nekako uvijek zasjeni njegova 'starija sestra' - kava. U smislu vrijednosti prodaje, kava nadmašuje čaj čak 10 puta. Kada je u pitanju konzumacija čaja, najveći problem predstavlja nedostatak ukorijenjene tradicije pijenja čaja izvan kuće, nego samo za vrijeme određenih vremenskih razdoblja, kao što je, primjerice, bolest. Međutim, neki se proizvođači trude educirati javnost o potrebi konzumiranja čaja. Prodaja nezapakiranog čaja u Hrvatskoj je minimalna i ograničena na samo nekoliko 'tea housesa' ili 'zdravih' trgovina s organskim proizvodima, kao što su biljne ljekarne. Prisutna je i tradicija domaćih nezapakiranih čajeva, uglavnom od šipka ili kadulje. Trgovci specijalizirani za zdravlje i ljepotu, kao što su drogerije dm-drogerie markt i Müller, prepoznali su potrebu širenja polica sa čajevima. U osnovi to dolazi od njemačke kulture gdje su sve vrste čajeva i razne kombinacije izložene na policama, pa i ostali trgovci u Hrvatskoj stavljaju cijeli portfolio proizvoda u svoje trgovine. Iako se čini da za to trenutno nema potrebe, na duge staze takva praksa može educirati cijelu generaciju ljubitelja čaja jer su čajevi prikazani na atraktivan način. Euromonitor International prognozira da čaj očekuje dobar trend rasta tijekom predstojećih 5 godina te će do 28

PROGRESSIVE listopad 2016.

2020. godine njegova prodaja rasti. Rast će u najvećoj mjeri doći iz najveće kategorije - voćni /biljni čaj, što znači da će vodeći igrač Franck biti predvodnik rasta kroz intenzivno oglašavanje i nova lansiranja. Manje vrste čaja, poput zelenog, instant i drugih,

Manje vrste čaja, poput zelenog, instant i drugih, također očekuju veće stope rasta u idućih 5 godina. To pokazuje relativnu težinu s obzirom na utilitarne vrijednosti čaja: njegovo ljekovito djelovanje često je glavni razlog za kupnju čaja.

također očekuju veće stope rasta u idućih 5 godina. To pokazuje relativnu težinu s obzirom na utilitarne vrijednosti čaja: njegovo ljekovito djelovanje često je glavni razlog za kupnju čaja. U Hrvatskoj zapravo ima relativno malo istinskih poklonika čaja, ali dobra je vijest da njihov broj raste.Čaj u Hrvatskoj spreman je za novi val kreativnih mješavina s uzbudljivim nazivima i odmakom od starog okvira šipak/kamilica. Čini se da je crni čaj pronašao svoje korisnike i da će ih zadržati, ali rast će najvjerojatnije doći od kombinacija voća i ljekovitog bilja. Trgovine koje prodaju isključivo čaj su rijetke, a neke su morale prestati s radom zbog nedostatka prihoda; maloprodaja je jedino mjesto gdje se može razvijati raznolikost kategorije, pogotovo kod trgovačkih lanaca specijaliziranih za zdravlje i ljepotu.


sponzorirani članak

AHMAD TEA Lider na tržištu premium čajeva A

hmad Tea je obiteljska tvrtka sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu. Iza sebe ima iskustvo četiriju generacija u stvaranju čajnih mješavina. Brend kakvog danas poznajemo počeo je kao mala prodavaonica čaja u srcu Hampshirea u Engleskoj. Vođen strašću prema najfinijim čajevima, Ahmad Tea se prometnuo u jednog od svjetskih lidera na tržištu čajeva. Kao predvodnik trendova, Ahmad je među prvima prepoznao važnost prezentiranja čajeva u poklon paketima te finim metalnim i drvenim kutijama. Paralelnim rastom reputacije Ahmad čaja s rastom udjela na tržištu, korisnici su stvorili strast u uživanju u šalici čaja koja za njih ne predstavlja samo osvježavajući napitak već zadovoljstvo iskustva. Danas se u svijetu svakodnevno popije preko 29 milijuna šalica Ahmad čaja. Ahmad čaj svoje proizvode izvozi u više od 80 zemalja na 6 kontinenata te je postao jedan od 5 vodećih međunarodnih brendova čaja. Ahmad Tea ima široku ponudu raznovrsnih čajeva od klasičnog crnog, zelenog, biljnih pa do voćnih čajeva koji osiguravaju savršeno uživanje u čaju za svakoga

potrošača. Stručni kušači u Ahmad Tea biraju samo najkvalitetnije i najsvježije listove čaja s najviše okusa kako bi se pobrinuli da svaka šalica čaja koji nosi ime Ahmad Tea ispuni visoka očekivanja potrošača. Prije proizvodnje i distribucije sve mješavine čaja moraju proći osobno testiranje predsjednika poduzeća koji tu mješavinu mora odobriti. Salvia je ekskluzivni uvoznik i distributer tvrtke Ahmad Tea. Kao tvrtka srednje veličine pruža sve usluge vezane uz uvoz, prodaju i marketinšku podršku za premium i specijalitetne prehrambene proizvode i pića. Salvijine aktivnosti uključuju distribuciju maloprodajnim lancima, sektoru ugostiteljstva i hotelijerstva, a u segmentu bezglutenske prehrane i veledrogerijama i ljekarnama. Vodeći je specijalist za premium robne marke u ambijentalnom i rashladnom režimu te drži dominantnu poziciju u segmentu etničkih kuhinja i bezglutenskih proizvoda. Prepoznat od strane trgovačkih lanaca kao premium čaj, Ahmad Tea je ulistan u sve veće trgovačke lance te ga služe mnogi hoteli i restorani koji imaju potrebu za vrhunskim čajem.

listopad 2016. PROGRESSIVE

29


tema broja

Čaj

Od biljnih najdraža kamilica, od voćnih šumsko voće Da je čaj jedan od omiljenih napitaka građana Hrvatske pokazala je online anketa agencije Hendal provedena na 400 ispitanika za Progressive – samo je jedan odgovorio da nikad ne pije čaj. Najviše ih čaj pije nekoliko puta tjedno – 37%, dok ga tijekom zimskih mjeseci pije njih 25%. Po 19% ispitanika pije ga svaki dan te kada su bolesni.

Koliko često konzumirate čaj?

ANKETA Uzorak N=400 Nacionalno reprezentativni uzorak građana Republike Hrvatske starijih od 15 godina Stratifikacija po 6 regija i 4 veličine naselja Slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva Uravnoteženje prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika Metoda online Kontrola kvalitete sukladna ISO 20252 standardu

Svaki dan

18,7%

Nekoliko puta tjedno

36,8%

Kad sam bolestan

19,3%

Tijekom zimskih mjeseci

24,9%

Nikada

0,3%

Koji čaj najradije pijete?

Biljni

34,4%

Voćni

34,2%

Originalni (zeleni, žuti, crni)

26,7%

Funkcionalni

4,7%

Provedba terena Listopad 2016.

ISTI POSTOTAK ISPITANIKA NAJRADIJE BIRA VOĆNI I BILJNI ČAJ – 34%, DOK ORIGINALNE, TJ. ZELENE, ŽUTE I CRNE PIJE 27%. OD BILJNIH ČAJEVA NAJPOPULARNIJA JE KAMILICA SA 29%, A SLIJEDE ŠIPAK (23%) I MENTA (21%). 30

PROGRESSIVE listopad 2016.


Od biljnih čajeva, najčešće kupujem: Kamilicu

28,8%

Šipak

22,9%

Mentu

21,1%

Koprivu

8,1%

Kadulju

6,9%

Neki drugi

12,2%

Od voćnih čajeva, najčešće kupujem: Šumsko voće

52,0%

Borovnicu

12,1%

Jagodu

8,3%

Egzotično voće

7,6%

Jabuku

3,6%

Neki drugi

16,6%

U koje doba dana pijete čaj? Ujutro

29,4%

Poslije podne

26,8%

Navečer

43,8%

MEĐU VOĆNIM ČAJEVIMA, VIŠE OD POLOVICE POTROŠAČA KUPUJE ŠUMSKO VOĆE (52%). SLIJEDI BOROVNICA SA 12%, JAGODA I EGZOTIČNO VOĆE SA PO 8% TE JABUKA SA 3 POSTOTKA.

listopad 2016. PROGRESSIVE

31


intervju mjeseca

32

PROGRESSIVE listopad 2016.


Hrvoje Kraljević predsjednik Uprave Tiska d.d.

Naša najveća snaga leži u vlastitoj distribuciji i velikom voznom parku Tisak d.d., jedina distribucijska kuća koja svaki proizvod može u roku 24 sata distribuirati na bilo koje mjesto u Hrvatskoj te čija vozila u jednom danu u prosjeku prijeđu put od najistočnije do najjužnije točke u Hrvatskoj čak 34 puta, otvorio je u Svetoj Nedelji novi logističko-distributivni centar. Što se krije iza naziva TEX logistika, što je trenutno u fokusu poslovanja Tiska te kakvi su planovi za nadolazeće razdoblje u Intervjuu mjeseca otkriva predsjednik Uprave Tiska Hrvoje Kraljević. Razgovarala Marija Sedlar

Tisak d.d. otvorio je u Svetoj Nedelji nedaleko Zagreba novi logističko-distributivni centar. Koliko ste u njega uložili, na kolikom se prostoru nalazi te koji se sve objekti nalaze u sklopu njega? Tisak d.d. je u novi logističko-distributivni centar investirao više od 10 milijuna kuna. Novi centar, koji se sastoji od modernog skladišta u Svetoj Nedelji i pratećih cross-dock regionalnih objekata ukupne površine 40.000 m², osigurava suvremenu infrastrukturu za pružanje najkvalitetnije logističke usluge u Hrvatskoj. Jedinstveni centar TEX logistike objedinjuje najsuvremeniju tehnologiju, skladišni kapacitet od

20.000 paletnih mjesta i velik vozni park koji čini 650 dostavnih vozila prosječne starosti 2,5 godine. Pridodamo li tome znanje 1.500 stručnih zaposlenika, jasno je da je TEX logistika pravo rješenje za sve one koji traže pouzdanu i kvalitetnu logističku uslugu.

Što se krije iza naziva TEX logistika i što putem nje nudite tržištu? U sklopu TEX logistike postoje tri velike organizacijske cjeline – paketna distribucija, poslovne operacije nacionalnog i međunarodnog transporta i informatizirana skladišna logistika. TEX logistika je nova Tiskova logistička platforma s najširom click&collect mrežom u Hrvatskoj koja za cilj ima postati neizostavan partner malim i srednjim kompanijama, s posebnim naglaskom na

e-commerce. Trenutno partnerima pružamo mogućnost paketne dostave na više od 1000 kioska Tiska, 50 Paketomata – automatiziranih paketnih pretinaca, u Super Konzum prodavaonice, na kioske iNovina, kao i dostavu na adresu kupaca. Naša snaga leži u vlastitoj distribuciji i velikom voznom parku koji godišnje prijeđe 24 milijuna kilometara i dostavlja više od 136 milijuna pošiljaka. Preko razvijene nacionalne distribucijske mreže osiguravamo maksimalnu pokrivenost teritorija uz mogućnost dostave unutar 24 sata. Neovisno je li riječ o međunarodnom cestovnom, zračnom, željezničkom ili pomorskom transportu, naglasak uvijek stavljamo na kvalitetu, brzinu i fleksibilnost. U sklopu novog, modernog skladišta u Svetoj Nedelji, TEX logistika vrši brojne operacije „skladišne proizvodnje“. Zbog svoje rasprostranjenosti osiguravamo brz pretovar i usmjeravamo isporuku robe kada je to potrebno, na ekonomičan način i uz redukciju troškova zaliha svojim partnerima.

Kome je namijenjena usluga TEX logistike – malim i srednjim tvrtkama ili velikim kompanijama i kako im može pomoći u poslovanju? TEX logistika želi biti prvi odabir svim malim i srednjim tvrtkama u Hrvatskoj koje imaju potrebu za listopad 2016. PROGRESSIVE

33


intervju mjeseca

Hrvoje Kraljević logističkim uslugama vrhunske kvalitete. Prepoznali smo važnost ulaganja u skladišne objekte i vozni park koji su nam osnova za pružanje sigurne i kvalitetne logističke usluge. Nudimo kompletnu logističku uslugu i omogućavamo klijentima da se fokusiraju na svoju osnovnu djelatnost, uz potpunu garanciju kvalitete i niže troškove poslovanja. Osim toga, radimo na usavršavanju poslovanja ulaganjem u najsuvremenije informatičke tehnologije i edukaciju 1500 zaposlenika koji svojom stručnosti i predanosti pridonose rezultatu kvalitetne usluge.

Uz pružanje usluga paketne dostave, TEX logistika nudi i mogućnost skladišne logistike… TEX logistika nudi mogućnost skladišne logistike u 40.000 m² vlastitog skladišnog prostora, većinom u sklopu novog logističko-distributivnog centra u Svetoj Nedelji, uključujući i regionalne cross-dock centre. Osiguravamo skladištenje pakiranih prehrambenih proizvoda, tehničke robe, rezervnih dijelova, zbirnih pošiljki i sličnog na više od 20.000 paletnih mjesta. Vršimo kvalitativnu i kvantitativnu provjeru robe, optimizaciju zaliha, obradu povrata, manipulaciju, deklariranje, etiketiranje i brojne druge skladišne operacije. U sklopu logističko-distributivnog centra implementirali smo specijalizirano rješenja za upravljanje skladišnim procesima – WMS računalni sustav, koji pospješuje kontrolu svih logističkih procesa i omogućava informatizaciju skladišnih operacija poput zaprimanja, otpreme i manipulaciju robe unutar skladišta. Na taj način generiramo brojne prednosti kao što su optimizacija procesa, smanjenje operativnih troškova,

34

PROGRESSIVE listopad 2016.

efikasnije iskorištavanje skladišnog prostora, točnost isporuka, smanjenje ukupnih zaliha i reklamacija krajnjih korisnika.

Uz novootvoreni logističko-distributivni centar, što Vam je još trenutno u fokusu te pripremate li novosti za nadolazeće razdoblje? Trenutno nam je u fokusu optimizacija asortimana prema potrebama potrošača. Cilj nam je unaprijediti izlaganje proizvoda na kiosku i intenzivno radimo na unapređenju i razvoju maloprodajnog formata. Ove godine smo otvorili nekoliko 'walk-in' kioska koji kupcima nude potpuno novi doživljaj kupovine. 'Walk-in' kiosk prepoznatljiv je po jedinstvenom dizajnu koji omogućava ulazak kupca u sam kiosk za razliku od dosadašnjih prodajnih mjesta gdje se prodaja vrši izvan kioska. Na taj način kupcima je omogućena veća preglednost i dostupnost proizvoda. Uz novi dizajn, promjene se odnose i na unapređenje prodaje te modernizaciju usluga. Postoji još jedna novost na našim prodajnim mjestima - touch-schreen terminali na tristotinjak frekventnih lokacija putem kojih kupci mogu igrati igre na sreću Hrvatske Lutrije. Radimo i na pripremi novih usluga koje bi se također nudile putem njih, o čemu ćemo Vas više obavijestiti uskoro.

Odgovarajući na potrebe potrošača koji se sve više oslanjaju na internet, u travnju ste pokrenuli uslugu Paketomat. Kako funkcionira ova usluga? Online je budućnost i zauzima bitno mjesto u razvoju suvremenog poslovanja. Tisak je u stalnoj potrazi za inovacijama, a svojim novim uslugama korisnicima nudimo velik broj rješenja, uvijek nadohvat ruke. Prateći svjetske trendove, prvi smo u Hrvatskoj uveli Paketomat – automat koji bez ograničenja i radnog vremena pruža mogućnost slanja i preuzimanja paketa u bilo koje doba dana ili noći. Paketomat služi kao mjesto dostave kod kupnje putem interneta, no i kao klasično mjesto s kojeg se šalju i zaprimaju paketi. Smješteni na 50 top

U sklopu TEX logistike postoje tri velike organizacijske cjeline – paketna distribucija, poslovne operacije nacionalnog i međunarodnog transporta i informatizirana skladišna logistika. TEX logistika je nova Tiskova logistička platforma s najširom click&collect mrežom u Hrvatskoj koja za cilj ima postati neizostavan partner malim i srednjim kompanijama, s posebnim naglaskom na e-commerce.


136

milijuna pošiljaka godišnje dostavi Tisak zahvaljujući svom voznom parku

Vrlo dobro znamo što hrvatski potrošači žele. S obzirom na sve specifičnosti lokalnih tržišta, nastojimo se prilagoditi potrebama svakog potrošača te u skladu s njima prilagođavamo asortiman. Tako, primjerice, imamo posebno prilagođenu ponudu u ruralnim sredinama. Na svim kioscima nudimo isti osnovni asortiman, a dio dodatnog asortimana prilagođavamo potrebama lokalnog stanovništva. Primjerice, pivo različitih proizvođača nudimo u različitim sredinama, na što naši kupci jako dobro reagiraju. Cilj je samo jedan - maksimizirati zadovoljstvo vjernih kupaca kvalitetom usluge i profesionalnošću i ljubaznošću svojih zaposlenika. Trudimo se kupcima učiniti kupovinu ugodnijom, dostupnijom i cjenovno pristupačnijom. Tisak, kao moderna tvrtka koja prati svjetske trendove, neprestano teži unapređenju poslovnih procesa i pružanju najboljeg svojim kupcima. Dokaz tomu brojne su usluge koje Tisak nudi u svom portfelju – financijske usluge: plaćanje računa s 2d Barkodom, mjenjačnica, podizanje gotovine (bankomat), Moneygram prijenos novca; prodaju karata i ulaznica: karte za javni gradski i međugradski prijevoz, parking karte, prodaja ulaznica iz sustava Eventim za sva važnije kulturna i sportska događanja; igre na sreću Hrvatske Lutrije, TisakFoto, TisakCopy te prodaju e-bonova. lokacija diljem Hrvatske korisnicima pružaju maksimalnu praktičnost isporuke, bez čekanja u redovima 0-24 sata, 7 dana u tjednu.

Kako ste zadovoljni poslovanjem Paketomata nakon šest mjeseci? Svakodnevno povećavamo broj pošiljaka i jako smo zadovoljni kako je usluga do sada zaživjela. Također širimo i mrežu webshop partnera čiji posjetitelji mogu odabrati Paketomat kao dostavno mjesto. Reakcije su jako dobre i zadovoljni smo smjerom razvoja ove usluge. Očekujemo da će se pozitivni trendovi nastaviti i u narednom razdoblju.

Važan Tiskov podbrend čine i Tisak media centri – koliko ih

trenutno ima te što putem njih nudite kupcima? Planirate li nova otvaranja? Trenutno imamo 28 Tisak media centara u 19 gradova diljem Hrvatske. Asortiman Tisak media centara orijentiran je na multimediju te nudi kupcima artikle iz kategorija knjiga, igrački, tehnike te drugih multimedijalnih kategorija kao što su glazba, filmovi i video igre. Svakako vidimo potencijal za razvoj i otvaranje novih Tisak media centara.

Tisak širom Hrvatske ima više od 1200 prodajnih mjesta – je li ponuda u svim kioscima ista ili ju prilagođavate lokalnim potrebama potrošača? Je li neka područja specifična i po čemu?

Koji su daljnji strateški planovi Tiska u idućih nekoliko godina? Naši planovi uključuju daljnju modernizaciju skladišnih pogona te ulaganje u unapređenje i širenje logističkog biznisa koji je na tržištu etablirao pod imenom TEX logistika. I dalje ćemo širiti ponudu usluga u maloprodaji iz domene financijskih i elektroničkih usluga te razvijati veleprodajnu mrežu šireći asortiman licenciranih igračaka. Ulaganjem u razvoj novih tehnologija i kontinuiranu edukaciju naših zaposlenika nastaviti ćemo raditi na podizanju razine kvalitete usluga. Cilj nam je sustavno poboljšavati uslugu, širiti asortiman i odgovarati na želje, potrebe i navike naših kupaca. listopad 2016. PROGRESSIVE

35


U fokusu neprehrana

Deterdženti za pranje rublja

Univerzalni ostvaruju 70 posto prodaje U posljednjih godinu dana 75% ukupne količinske prodaje, izražene u broju pranja, ostvarilo se kroz deterdžente za normalno pranje rublja (61% praškasti deterdženti, 11% tekući deterdženti, 3% kapsule), dok preostalih 25% čine deterdženti za osjetljivo pranje rublja (24% tekući deterdženti, 1% ostali deterdženti za osjetljivo pranje rublja).

90% količinskog udjela izraženog u broju pranja čini pet tržišnih lidera

36

PROGRESSIVE listopad 2016.


Analizirala: Božica Habajec Ivičić, voditeljica klijenata, Nielsen

K

ategorija deterdženata uključuje deterdžente za strojno i ručno pranje rublja, za normalno ('heavy duty') i osjetljivo ('light duty') pranje. Deterdženti mogu biti u prašku (standardni i kompaktni), u tekućem obliku, u gelu, tabletama, u 'kremastom' obliku ili kao sapun za pranje rublja. Kategorija ne uključuje dodatke za pranje rublja ('izbjeljivači', sredstva za odstranjivanje mrlja, sredstva protiv kamenca), oplemenjivače rublja, sredstva za omekšavanje vode, štirke te sredstva za suho skidanje mrlja. U zadnjih godinu dana (rujan/listopad '15 – srpanj/kolovoz '16) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash & Carry trgovina, veleprodaje, diskonata (Lidl), institucionalne prodaje i sezonskih trgovina) deterdženti za pranje rublja ostvarili su količinsku prodaju od 366 „tisuća pranja“*, u vrijednosti od 405 milijuna kuna. Kategorija bilježi rast količinske prodaje +2,8%, ali i pad vrijednosne prodaje (-1%) u odnosu na isto razdoblje lani.

Količinski udio segmenata izražen u broju pranja* Hrvatska, rujan/listopad 2015. - srpanj/kolovoz 2016.

Prema vrsti (obliku) proizvoda

1% 3%

Praškasti deterdženti za normalno pranje rublja

11%

24%

Tekući deterdženti za osjetljivo rublje Tekući deterdženti za normalno pranje rublja

61%

Kapsule za normalno pranje rublja Ostali deterdženti za osjetljivo rublje (sapuni, krem-deterdženti i sl.)

Prema namjeni deterdženta Univerzalni deterdžent Deterdžent za obojeno rublje

70% 30%

listopad 2016. PROGRESSIVE

37


U fokusu neprehrana

U zadnjih godinu dana na hrvatskom maloprodajnom tržištu deterdženti za pranje rublja ostvarili su količinsku prodaju od 366 „tisuća pranja“*, u vrijednosti od 405 milijuna kuna. Kategorija bilježi rast količinske prodaje +2,8%, ali i pad vrijednosne prodaje (-1%) u odnosu na isto razdoblje lani.

Deterdženti za pranje rublja

OSNOVNA PODJELA

Ukupno Hrvatska – deterdženti za pranje rublja Količinska prodaja / 1000 pranja*

355.803

(rujan/listopad 2014. - srpanj/ kolovoz 2015.)

2,8%

365.762 0

100.000

200.000

300.000

(rujan/listopad 2015. - srpanj/ kolovoz 2016.)

400.000

Vrijednosna prodaja / 1000 kn

409.225

-1,0%

405.163 0

200.000

400.000

600.000

Važnost tipa prodajnog mjesta (količinska prodaja izražena u broju pranja*) Ukupno Hrvatska, rujan/listopad 2015. - srpanj/kolovoz 2016.

33%

36%

10%

10%

8% 3%

Hipermarketi (>2500m2)

Supermarketi (301-2500m2)

Srednje trgovine Male trgovine Velike trgovine mješovitom robom mješovitom robom mješovitom robom 2 2 (41-100m ) (<41m2) (101-300m )

Drogerije

* Količinska prodaja u '000 pranja ('washloads') bolje odražava stvarno stanje na tržištu u kojem paralelno egzistiraju različiti oblici deterdženata, kao i različite razine koncentracije. Stoga ćemo se ubuduće voditi ovim pokazateljem umjesto prodaje u tonama. 38

PROGRESSIVE listopad 2016.

Osnovna podjela deterdženata za pranje rublja je na one za normalno pranje rublja (praškastog i tekućeg/ gel oblika te u kapsulama) te deterdžente za osjetljivo rublje (tekući, sapuni, krem-deterdženti). U posljednjih godinu dana 75% ukupne količinske prodaje, izražene u broju pranja, ostvarilo se kroz deterdžente za normalno pranje rublja (61% praškasti deterdženti, 11% tekući deterdženti, 3% kapsule), dok preostalih 25% čine deterdženti za osjetljivo pranje rublja (24% tekući deterdženti, 1% ostali deterdženti za osjetljivo pranje rublja). Prema drugoj podjeli (namjeni) deterdžente možemo podijeliti na univerzalne i one za obojeno rublje. U ukupnoj količinskoj prodaji, izraženoj u broju pranja, univerzalni deterdženti ostvaruju 70%, a deterdženti za obojeno rublje 30% prodaje.

NAJVAŽNIJI KANALI PRODAJE

Najvažniji tip prodajnog mjesta za prodaju deterdženata su supermarketi (301-2500 m2) koji nose 36% količinske prodaje kategorije, dok hipermarketi (>2500 m2) čine 33% prodaje. Velike trgovine mješovitom robom (101-300 m2) ostvaruju 10%, srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) 8% prodaje, male trgovine mješovitom robom 3% prodaje, a drogerije ostvaruju preostalih 10% ukupne količinske prodaje kategorije deterdženata. Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (rujan/listopad '15 – srpanj/kolovoz '16), navedeni abecednim redoslijedom, su: Henkel (Persil, Perwoll, Rex), Labud/Meteor (Meri Merino, Oliver, Opal), Procter & Gamble (Ariel, Dash, Tide), Reckitt Benckiser (Ava, Woolite) te Saponia (Bioaktiv, Faks Helizim, Nila, Rubel), i zajedno čine preko 90% količinskog udjela izraženog u broju pranja.


listopad 2016. PROGRESSIVE

39


U fokusu neprehrana

Deterdženti za pranje rublja

Od proizvođača se očekuje usmjerenost na tekuće tablete deterdženta s obzirom da potrošači sve više cijene njihovu uporabljivost. Također je izgledno da će briga za okoliš igrati važniju ulogu kada je riječ o brizi za rublje u sljedećih 5 godina.

Budućnost je u tekućim tabletama

Korištenje uobičajenih sredstava (više od 100 g po pranju u obliku praška i više od 75 ml po pranju u tekućem obliku), koji su nekoć bili dominantni, dramatično se smanjio od 2006. godine, i to toliko da do 2015. godine koncentrirani proizvodi drže ukupnu vrijednost udjela od 92% u automatskim deterdžentima.

N

akon kontinuiranog smanjenja volumena i vrijednosti prodaje u razdoblju od 2010. do 2014. godine, sredstva za njegu rublja zabilježila su porast u 2015. na oba područja. Ovaj je oporavak potkrijepljen poboljšanjem generalne ekonomske klime u Hrvatskoj, što je dovelo do pozitivnog utjecaja na potražnju za mnogim vrstama FMCG dobara. Oporavak je bio prilično skroman, s porastom opsega prodaje i vrijednosti za svega 40

PROGRESSIVE listopad 2016.

1%. Ipak, ovo je značajno poboljšanje u odnosu na 2014. godinu kada su i opseg prodaje proizvoda za njegu rublja i njegova vrijednost prodaje pali za 7%.

PREVLADAVAJU KONCENTRIRANI PROIZVODI

Porast potražnje za deterdžentima za rublje, daleko najpopularnijim tipom proizvoda, povećala je sveukupne performanse među sredstvima za njegu rublja u 2015. godini. Kategorija s najdinamičnijim porastom opsega

prodaje, prema agenciji Euromonitor Internationa, su tekuće tablete, čija je prodaja porasla za 8%, 'Što lakša upotreba' je najvidljiviji i najutjecajniji trend u deterdžentima za rublje u posljednjih 5 godina. U početku, najveći dobitnik ovog trenda bile su kompaktne praškaste tablete koje su zabilježile najjači porast u volumenu i vrijednosti prodaje u 2012. godini. Nakon toga, najveći dobitnik bile su tekuće tablete, s obzirom da su


Tijekom sljedećih 5 godina očekuje se godišnji porast opsega prodaje sredstava za pranje rublja od 2% što će biti uvjetovano daljnjim ekonomskim napretkom u Hrvatskoj. Porast vrijednosti prodaje bit će sporiji, uglavnom zahvaljujući rastućoj cjenovnoj konkurenciji, uz ukupan očekivani porast od 2% do 2020. godine.

prepoznate kao još dostupnije i laganije za upotrebu zbog njihovog boljeg otapanja u vodi. Krajolik automatskih deterdženata u Hrvatskoj u potpunosti se promijenio u posljednjih nekoliko godina. Korištenje uobičajenih sredstava (više od 100 g po pranju u obliku praška i više od 75 ml po pranju u tekućem obliku), koji su nekoć bili dominantni, dramatično se smanjio od 2006. godine, i to toliko da do 2015. godine koncentrirani proizvodi drže ukupnu vrijednost udjela od 92% u automatskim deterdžentima.

OČEKIVANJA DO 2020.

Euromonitor predviđa da će sve više Hrvata početi prelaziti s praškastog i tekućeg deterdženta na tekuće tablete u sljedećih 5 godina. Ovaj trend promjene prisutan je kako zbog relativne novosti formata, tako i zbog rastućeg zadovoljstva lakoćom upotrebe tekućih tableta deterdženta koja ne zahtijeva poseban angažman oko mjerenja količine. Iskustvo iz kategorije sredstava za strojno pranje posuđa pokazuje kako bi tekuće

tablete deterdženta mogle u konačnici postati popularniji format od praškastih deterdženata. Tijekom sljedećih 5 godina očekuje se godišnji porast opsega prodaje sredstava za pranje rublja od 2% što će biti uvjetovano daljnjim ekonomskim napretkom u Hrvatskoj. Porast vrijednosti prodaje bit će sporiji, uglavnom zahvaljujući rastućoj cjenovnoj konkurenciji, uz ukupan očekivani porast od 2% do 2020. godine. Izgledi su da će tekuće tablete deterdženta imati najdinamičniji porast vrijednosti prodaje te će profitirati zbog rastućeg zadovoljstva kupaca zbog prihvatljivog, tekućeg formata. Daljnji razvoj ove kategorije prvenstveno će se odraziti na praškaste tablete deterdženta za koje se očekuje smanjenje opsega prodaje i konstantne vrijednosti prodaje. Od proizvođača se očekuje usmjerenost na tekuće tablete deterdženta s obzirom da potrošači sve više cijene njihovu uporabljivost. Također je izgledno da će briga za okoliš igrati važniju ulogu kada je riječ o brizi za rublje u sljedećih 5 godina.

sponzorirani članak

10 razloga zašto koristiti Persil gel 1. uklanja mrlje 2. lako prodire u vlakna 3. ne ostavlja tragove na rublju 4. idealan za pretpranje 5. pruža dugotrajnu svježinu

S

novom inovativnom ColdZyme formulom sve varijante Persil gela predstavljaju univerzalno rješenje pranja za savršenu čistoću već pri 200C. Persil gel možete pronaći u varijantama: Regular, Freshness by Silan, Color, Lavender Freshness i Sensitive. Persil Regular i Freshness by Silan uklanjaju tvrdokorne masne mrlje, mrlje od voća, proteina i ugljikohidrata bez

6. štiti vlakna 7. ne ostavlja tragove u pretincu za deterdžent 8. ekonomičan 9. ekološki održiv 10. njemačka tehnologija

uništavanja Vaše odjeće. Za njegu obojene odjeće preporučujemo Persil Color i Lavender Freshness koji pružaju istu učinkovitost uklanjanja mrlja, a pri tome čuvaju postojanost boja Vaše odjeće. Persil Sensitive proizvodi s prirodnim sapunom i mirisom bademovog mlijeka kombiniraju Persil čistoću s njegom za kožu cijele obitelji.

listopad 2016. PROGRESSIVE

41


Ljudski resursi

Siguran rad

Z

aštita na radu sastavni je dio svakog radnog procesa i sadrži skup aktivnosti i mjera kojima se osiguravaju uvjeti rada bez opasnosti za život i zdravlje radnika. Svrha i cilj zaštite na radu ostvaruje se u prvom redu otkrivanjem i otklanjanjem opasnosti, štetnosti i napora, koje u određenim okolnostima mogu izazvati nastanak nezgode na radu koja za posljedicu može imati ozljedu na radu ili profesionalnu bolest. Uvjeti za siguran rad ostvareni su kada sredstva rada, čovjek i radna okolina ispunjavaju zahtjeve koji su sukladni s pravilima zaštite na radu te oni kao takvi trajno osiguravaju pravilno funkcioniranje procesa rada. Adekvatna, pravodobna i učinkovita zaštita na radu utjecat će na smanjenje broja nezgoda na radu, a samim time i na broj ozljeda na radu i profesionalnih bolesti koje su posljedica nezgoda. Prema 'Heinrich teoriji', u određenom broju rizičnih ponašanja (npr. 300.000), u 10% dogodit će se propust (30.000), a od ovog broja 10% će završiti nekim oblikom ozljede (300), a od ovog broja 10% će dobiti ozljede zbog kojih će koristiti bolovanje (30), od čega će najmanje 1 radnik imati fatalne posljedice. Zapitajte se koliko ste propusta i sami uočili u zadnjih nekoliko dana u svojoj radnoj okolini, a koji bi mogli biti potencijalno opasni i uzrokovati incident ili nesreću na radu. Zakon o zaštiti na radu osnovni je zakonski propis koji definira zaštitu na radu, obaveze i prava poslodavaca, radnika i drugih subjekata kod poslodavca te među radnicima. Najvažnije postavke Zakona o zaštiti na radu su: • zaštita na radu je obveza poslodavca (organizacija, troškovi, nadzor i dr.); • radnik mora poštivati propise zaštite na radu, ponašati se u skladu s njima, ima pravo zahtijevati da se zaštita osigura, a ako nije osigurana ima pravo odbiti rad; • za zaštitu je odgovoran poslodavac ili njegov ovlaštenik; • o zaštiti na radu na stručnom polju brine stručnjak zaštite; • radnici između sebe biraju predstavnika - povjerenika radnika za zaštitu na radu; • problematika zaštite kod poslo42

PROGRESSIVE listopad 2016.

Adekvatna, pravodobna i učinkovita zaštita na radu Provedba propisa i propisanih pravila zaštite na radu dužnost je svakog radnika, bez obzira na radno mjesto ili funkciju koju u Društvu obavlja. Svaki je radnik dužan upoznati se s izvorima opasnosti i mjerama zaštite pri radu na svojem radnom mjestu, a poslodavac je dužan osigurati mu osobna zaštitna sredstva i opremu predviđenu za rad na radnom mjestu.


Piše: Dijana Fazlić, direktorica društva Tecumviva d.o.o.

Troškove provođenja zaštite na radu snosi poslodavac i njezino provođenje na smije teretiti radnika.

davca razmatra se u sklopu Odbora za zaštitu na radu. Cilj propisa je osigurati da svaki radnik obavlja poslove i radne zadatke radnog mjesta bez ugrožavanja vlastitog ili tuđeg života i zdravlja. Stoga je Poslodavac odgovoran za organiziranje i provođenje zaštite na radu radnika u svim dijelovima organizacije rada i u svim radnim procesima. Isto tako, Poslodavac je obavezan utvrditi i obavljati poslove zaštite na radu u skladu s procjenom rizika, stanjem zaštite na radu i brojem radnika. Poslodavac može provođenje zaštite na radu prenijeti, u pisanom obliku, na svog ovlaštenika u okviru njegovog djelokruga rada. Ovlaštenik poslodavaca za zaštitu na radu produžena je ruka poslodavca u provođenju zaštite na radu, a Poslodavac ovlaštenike najčešće bira iz redova voditelja timova, voditelja i rukovoditelja

odjela, službi, sektora i sl., dok im ovlaštenja često utvrđuje u opisu poslova radnog mjesta. Osim odabira ovlaštenika, Poslodavac koji zapošljava više od 50 radnika obavezan je poslove zaštite na radu ugovorom o radu ugovoriti sa jednim ili više stručnjaka zaštite na radu dok se Zakonom o radu jasno propisuju poslovi zaštite na radu koje poslodavac, njegovi ovlaštenici i stručnjaci na radu moraju obavljati. Osim poslodavca, i radnici mogu sukladno odredbama Zakona o radu, na slobodnim izborima, izabrati kolegu radnika u svojstvu povjerenika radnika za zaštitu na radu koji će zastupati njihove interese na području zaštite na radu i biti njihova produžena ruka u provođenju aktivnosti i mjera zaštite na radu. Radnici, stručnjaci zaštite na radu, povjerenici radnika za zaštitu na radu

i ovlaštenici poslodavca za zaštitu na radu obavezni su surađivati u provođenju zaštite na radu dok nadzor nad provedbom mjera zaštite na radu i zaštite od požara provodi služba zaštite na radu i vanjska tijela nadzora i to: inspekcija rada, sanitarna inspekcija, protupožarna inspekcija i dr. Provedba propisa i propisanih pravila zaštite na radu dužnost je svakog radnika, bez obzira na radno mjesto ili funkciju koju u Društvu obavlja. Svaki je radnik dužan upoznati se s izvorima opasnosti i mjerama zaštite pri radu na svojem radnom mjestu, a poslodavac je dužan osigurati mu osobna zaštitna sredstva i opremu predviđenu za rad na radnom mjestu. Zakon o zaštiti na radu i njegovi provedbeni propisi propisuju minimalne zahtjeve zaštite na radu, ali ne utječu na primjenu povoljnije zaštite na radu, ako je ta povoljnija zaštita propisana zakonom, drugim propisom, odnosno kolektivnim ugovorom, sporazumom sklopljenim između radničkog vijeća i poslodavca ili ugovorom o radu.

PROCJENA RIZIKA

Ozljeda je zadnja karika u lancu uzroka koji su je prouzročili

Ozljedi prethodi nezgoda kao neželjeni neplanirani događaj

Pogreške nastaju zato što radnik ne zna, ne može i/ili ne želi raditi sigurno

Nezgodi prethodi nečija pogreška

Poslodavac je obvezan provoditi zaštitu na radu na način da izbjegava i procjenjuje rizik i sprječava rizike na njihovom izvoru prilagođavanjem i oblikovanjem mjesta rada radnicima uz izbor radne opreme te izbor načina rada i radnih postupaka koji ublažavaju jednoličan rad, rad s nametnutim ritmom, normirani rad, a u cilju smanjenja štetnog učinka na zdravlje radnika. Osim toga, poslodavac je obavezan prilagođavati način rada, radne postupke i sredstva rada tehničkom napretku te zamijeniti opasno neopasnim ili manje opasnim. U cilju zaštite života i zdravlja radnika, poslodavac je dužan razvijati sveobuhvatne politike prevencije povezivanjem tehnologije, organizacije rada, uvjeta rada, ljudskih odnosa i utjecaja radnog okoliša te davati prednost skupnim mjerama zaštite pred pojedinačnim uz odgovarajuće osposobljavanje i obavještavanje radnika. Troškove provođenja zaštite na radu snosi poslodavac i njezino provođenje ne smije teretiti radnika. U idućem izdanju Progressiva pročitajte koje su obveze poslodavca u provođenju Zaštite na radu. listopad 2016. PROGRESSIVE

43


Tehnologija

Glazba u trgovini

Nije svaka vrsta glazbe za svaku trgovinu Većina kupaca odlučila bi se za tihu glazbu kao odgovarajuću za svaku vrstu kupovine. Brojni faktori utječu na emocije, kao što su jačina, tempo i tonovi. Opuštajuća glazba u supermarketima, ili bilo kojoj drugoj trgovini, omogućit će vam upravo onaj osjećaj kao da ste kod kuće. 44

PROGRESSIVE listopad 2016.

Piše: Milana Božičić, Marketing Manager, Service Plus Group

H

odate. Razgledavate. Osjetilo vida izraženije je nego obično. I ne samo osjetilo vida, nego i sva ostala osjetila. Opuštajuća glazba. Oho! Evo je - vaša omiljena pjesma. Tiho pjevušite. Na trenutak zaboravite da ipak niste sami. Trgnete se. Pa se opet prepustite osjetilima. Zatim se vratite u realnost. A to se obično događa kada dođete do blagajne i trebate platiti račun. Zapitate se: „Zašto sam ovo kupio/ la kada mi ne treba?“. Odgovor potražite u činjenici da ništa ne utječe jače na emocije od glazbe.

NAJBOGATIJA INDUSTRIJA

S obzirom da se smatra da je nastala prije govora i da je jedan od osnovnih oblika komunikacije, glazbena industrija visoko kotira na ljestvici najemotivnijih, ali i najperspektivnijih. Dan ne možemo zamisliti bez nje, bilo kod kuće, u autu, na poslu ili


sponzorirani članak

Badel 1862 predstavio novi Svarog za novu eru na tržištu Nova dimenzija premium vodke Svarog B

ogat i jedinstven portfelj proizvoda vrhunske kvalitete i dugovječnih brendova tvrtke Badel 1862 od sada uključuje i novo lice Svaroga, koje je upotpunjeno osvježenim izgledom i poboljšanim okusom. Vodka Svarog već je četiri godine na tržištu, a novim dizajnom boce prilagodila se još više klupskoj sceni te će svoje mjesto pronaći u ponudi najboljih klubova. Osim novog izgleda boce uz atraktivan dizajn povezan s pričom o staroslavenskom Bogu sunca Svarogu, čija snaga je pretočena u vodku, poboljšana je i sama kvaliteta proizvoda te je postignut još bolji balans žestine i lakoće okusa. Premium vodka Svarog trostruko je destilirana vodka koja je rađena od vrhunskih sastojaka, s izvorski čistom hrvatskom vodom i proizvedena je najboljim metodama filtracije. Trostruka destilacija kod vodke Svarog osigurava joj savršeno čist okus i pruža maksimalan užitak. Novim Svarogom Badel 1862 ulazi u tržište premium vodke, a postotak alkohola je povećan na 40% što je česta praksa kod globalnih premium brendova s kojima se Svarog natječe u premium kategoriji. Uz klupski primamljiv proizvod, novo lice zaisgurno će osvojiti novi dio tržišta i svojom poboljšanom kvalitetom i atraktivnim dizajnom. Premium vodka Svarog, hrvatska je vodka modernog doba i novi Badelov proizvod koji je svojim novim izdanjem zakročio na novu razinu uspjeha.

listopad 2016. PROGRESSIVE

45


Tehnologija

Glazba u trgovini osjećali dobro, zadovoljno i odlučno da kupite proizvode koje ste stavili u svoju košaricu. Prodavač se također osjećao zadovoljno. Možda već kuje planove da vama omiljenu pjesmu pušta kao svaku treću. Možda mu se to učinilo kao dobitna kombinacija.

NA KOJU KARTU IGRAJU TRGOVCI?

Zamislite da uđete u prodavaonicu i ne možete čuti vlastite misli. Što je brža i glasnija muzika, brže ćemo se kretati kroz trgovinu i fokus pažnje neće biti na kupovini niti onih najpotrebnijih proizvoda, nego na što bržem izlasku iz nje. u kupovini. Nemojte se zavarati, ova pojava nije nastala s novim i modernim generacijama. Čak i prije 80-ih godina prošlog stoljeća rješavala se zagonetka kako ‘iskoristiti’ glazbu u trgovini. I profitirati. Na prvi se pogled čini jednostavno. Pustiti radio, CD, bilo koju vrstu glazbe, zar je važno? Međutim... Kako je kompozitorima potrebna inspiracija pri stvaranju novih djela, tako je i odjelu marketinga jednog trgovačkog lanca neophodno osmisliti svaki detalj kako bi ambijent njihovim kupcima bio ugodan, kako bi se osjećali 'kao kod kuće'. A kako se osjećati 'kao kod kuće' bez pozadinske glazbe? Zašto bismo kupovali bez muzike, kada uz nju radimo kućne poslove, vozimo automobile, kuhamo, trčimo, veselimo se, tugujemo… sve što radimo, rijetko kada radimo u tišini. Ukusi su različiti pa tako i glazbeni žanrovi, ali postoje tonovi koji odgovaraju većini ljudi i uzrokuju erupciju emocija. Upravo te tonove možemo čuti u supermarketima i šoping centrima.

LAGANI TONOVI, LAGANA KUPOVINA

Većina kupaca odlučila bi se za tihu glazbu kao odgovarajuću za svaku vrstu 46

PROGRESSIVE listopad 2016.

kupovine. Brojni faktori utječu na emocije, kao što su jačina, tempo i tonovi. Opuštajuća glazba u supermarketima, ili bilo kojoj drugoj trgovini, omogućit će vam upravo onaj osjećaj lagodnosti i ono što smo prethodno spomenuli osjećaj kao da ste kod kuće. Nemojte misliti da samo vi imate taj osjećaj. Od krvi smo i mesa, emotivna bića, ali to isto smo i kad kupujemo svoje omiljene proizvode. Netko će reći: “To su samo proizvodi, materijalne stvari, moraš kontrolirati svoje emocije”. Pa kako to možete kada čujete omiljenu pjesmu i prolazite pokraj svojih omiljenih proizvoda? Nije slučajnost da kupcima više odgovara lagana muzika. Zamislite da uđete u prodavaonicu i ne možete čuti vlastite misli. Pobjeći ćete glavom bez obzira i bit ćete nezadovoljni i vi i prodavač. Upravo to su dokazala i istraživanja - što je brža i glasnija muzika, brže ćemo se kretati kroz trgovinu i fokus pažnje neće biti na kupovini niti onih najpotrebnijih proizvoda, nego na što bržem izlasku iz nje. Ukoliko imate osjećaj kojim sam započela ovaj tekst - u dobrim ste rukama. Netko će reći, marketinški trik. Bio on to ili ne, vi ste se u tom trenutku

Dokazano je da svakom potrošaču lagana glazba i te kako odgovara i pridonosi nezaboravnom šoping iskustvu. Zapitamo li se ikada kao potrošači kako u trgovinama biraju glazbu? Sigurna sam da da, naročito kada čujemo nama omiljenu pjesmu. Pitamo li se s kojih uređaja se pušta? Čisto sumnjam. Zašto bismo o tome, kao potrošači, razmišljali? Važno je da čujemo tonove koje volimo i koji nam odgovaraju. Kod kuće slušate glazbu preko YouTube kanala? Ukoliko trgovci žele da se osjećate kao kod kuće, vrlo je moguće da će i oni tako puštati glazbu. A radio? Koliko god da je pao u zaborav hitom 'Video killed the radio star', on ipak živi. Još više je zaživio otkako se brojne radio stanice mogu slušati preko interneta. Toga su svjesni i sami trgovci, pa često možete čuti najpopularnije radio stanice na omiljenim prodajnim mjestima. Naravno, koja stanica će se puštati ili koji glazbeni žanr, ovisi o ciljnoj grupi svake trgovine ponaosob, ali i od vrste prodajnog mjesta. Trgovine koje prodaju nakit, ili pak parfumerije, više će se okrenuti klasičnoj glazbi jer ona navodi na kupovinu skupljih proizvoda. Fashion brendovi koji su okrenuti mlađoj populaciji sigurno će pustiti najnovije hitove s MTV-a. I tako privući svoju cilj(a)nu grupu.

‘OSLUHNITE’ TRGOVINU

Trgovci koji prate trendove i ponašaju se u duhu 21. stoljeća često će se u ove svrhe služiti pametnim telefonima i raznim muzičkim aplikacijama. Isto tako, CD playeri i ostali media playeri mogu biti idealno rješenje, a budući da ne možemo zamisliti nijednog trgovca bez kompjutora, pa čak ni onog u trgovini iz susjedstva, nema jednostavnijeg rješenja za puštanje glazbe. Bilo koja tehnologija da je u pitanju, bilo koja trgovina, jedno je sigurno – glazba je pokretač svake kupovine, a čak vas pokreće da otvorite svoj novčanik i potrošite koju 'stoticu' više. Mislite o tome. Točnije, osluhnite.


listopad 2016. PROGRESSIVE

47


analiza

IGD

Š

to se događalo s trgovcima diljem regije centralne i istočne Europe u drugom kvartalu 2016. godine kada je riječ o osvajanjima novih tržišta, investicijskim planovima, novim konceptima trgovina, online i digitalnom razvoju, novim tehnologijama, efikasnosti i zakonodavstvu koje se tiče maloprodaje?

OSVAJANJE TRŽIŠTA I INVESTICIJSKI PLANOVI

• Srbija - Mercator je investirao preko sedam milijuna eura u otvaranje i renoviranje trgovina, IT i logistiku u posljednjih nekoliko mjeseci. Ovo je najveći iznos koji je trgovac investirao diljem centralne i istočne Europe; • Rumunjska - Lidl je otvorio deset novih prodavaonica ove godine, tako da će do kraja 2016. u ovoj zemlji imati više od 200 prodajnih objekata; • Rumunjska - Kaufland planira investirati 100 milijuna eura u 2016., s fokusom na otvaranje i renoviranje prodavaonica. Trgovac je već implementirao šest novih koncepata u šest objekata u Bukureštu, a do kraja mjeseca bi u ovoj zemlji trebao poslovati kroz 100 trgovina; •L  itva - trgovac Lidl je ušao na svoje 27. tržište, otvorivši 15 supermarketa u devet gradova, od čega se pet nalazi u glavnom gradu Vilniusu; •R  usija - X5 je iznio planove o otvaranju 150 trgovina u Sibiru tijekom naredne dvije godine; •T  urska - A101 je spreman za akviziciju istanbulskog lanca Çağrı, koji posluje kroz 45 kompakt hipermarketa, lokalnih i diskontnih trgovina. Dogovor čeka odobrenje komisije za zaštitu konkurencije.

NOVI KONCEPTI TRGOVINA

• Hrvatska - Konzum je lansirao novi kompakt veleprodajni koncept, Velpro HoReCa centar u Splitu, drugom po veličini hrvatskom gradu. Nova trgovina koncentrirana je na opskrbljivanje 300 gradskih restorana; • Poljska - nakon lansiranja svoje gurmanske prodavaonice u Milanu 2014. godine, Carrefour je otvorio i prvu premium trgovinu, Białołęka Market, namijenjenu urbanim potrošačima, sa širokim asortimanom francuskih, američkih i talijanskih proizvoda; •P  oljska - Auchan navodno želi uvesti manje formate pod Simply Market banerom, s fokusom na svježe proizvode i samoposlužne opcije; •T  urska - Migros je predstavio svoju ploveću prodavaonicu, smještenu na 48

PROGRESSIVE listopad 2016.

Centralna i istočna Europa: ključni faktori razvoja maloprodaje Dok je veliki broj trgovaca centralne i istočne Europe u drugom kvartalu ove godine investirao u osvajanje novih tržišta, širenje, nove koncepte trgovina, online sferu i nove tehnologije, neki su naglasak stavili na usavršavanje portfolija i povećanje efikasnosti.


Piše: Harriet Cohen, Senior Retail Analyst, IGD

četrdeset metara dugoj jahti Migros Deniz Market. Ona radi tijekom ljetnog razdoblja, s ciljem da zadovolji potrebe potrošača u priobalnom području zaljeva Fethiye i Göcek. Ploveća trgovina ima prodajnu površinu preko 2.000 m² i više od 500 artikala u asortimanu, uključujući svježe proizvode, meso, pekarske i delikatesne proizvode, kao i neprehrambenu robu.

ONLINE I DIGITALNI RAZVOJ

•R  umunjska - Cora, koja nudi online portal za kupovinu sa 30.000 SKU-ova, želi proširiti svoj asortiman na 50.000 SKU-ova do kraja godine, a uz to planira proširiti i opseg svoje kućne isporuke na područja izvan Bukurešta; •M  ađarska - Rossman je lansirao novu mobilnu aplikaciju koja nudi 10.000 proizvoda na prodaju. Da bi proslavio lansiranje, trgovac je pokrenuo ‘happy hour’ promocije, tako da kupci koji kupuju preko aplikacije mogu dobiti 10% popusta ukoliko kupovinu realiziraju između 7 i 9 h, kao i između 20 i 24 h.

DOSTUPNOST I KVALITETA

•P  oljska - Biedronka testira automat za prodaju namirnica koji će kupcima biti na raspolaganju 24 h svih sedam dana u tjednu, izvan njihove trgovine, u Wroclawu. Automat će sadržati osnovne namirnice, poput mlijeka, jaja, sira i hrane za kućne ljubimce; Litva - Maxima isprobava novi alat

nazvan ‘elektronski nos’, koji trgovcima i kupcima omogućuje provjeravanje kvalitete i svježine proizvoda.

PRODAVANJE I ZATVARANJE TRGOVINA

Dok je veliki broj trgovaca investirao u osvajanje novih tržišta, širenje, nove koncepte trgovina, online sferu i nove tehnologije, neki su naglasak stavili na usavršavanje portfolija i povećanje efikasnosti: • Turska - Tesco prodaje većinski vlasnički udio u Tesco Kipa kompaniji Migros za 30 milijuna funti, a čeka se odobrenje komisije za zaštitu konkurencije. Transakcija uključuje 26 šoping centara i 168 prodavaonica u 21 gradu; • Poljska - Trgovac Tesco također zatvara sedam neprofitabilnih manjih trgovina na poljskom tržištu dok Metro grupa prestaje s radom kroz svoj mali C&C format.

ZAKONI O MALOPRODAJI

• Rusija - vlada je proširila svoj embargo na uvoz određene hrane iz EU i s određenih zapadnih tržišta do kraja 2017.; • Poljska - vlada je odobrila nove maloprodajne pristojbe koje se primjenjuju od rujna. Kao rezultat, poljski trgovci će plaćati pristojbu od 0,8% na mjesečne prihode ukoliko oni iznose između 3,85 i 38,55 milijuna eura i pristojbu od 1,4% na mjesečne prihode veće od 38,55 milijuna eura. Za mjesečne prihode ispod 3,85 milijuna eura neće se plaćati pristojba. listopad 2016. PROGRESSIVE

49


FMCG Plus Piše: Kristina Kljajić, mag.oec., Sveučilišni diplomski studij Poslovne ekonomije, smjer Trgovina, EFZG

Samoposlužna blagajna hrvatskim je kupcima još uvijek - samo pomoćna Samoposlužne tehnologije su tehnološka rješenja koja omogućavaju potrošačima korištenje usluga bez izravne podrške i pomoći prodajnog osoblja. Budući da su potrošači danas spremni sve manje vremena provesti u kupovini, a zahtijevaju sve više informacija o proizvodima koje kupuju, glavni motivi za uvođenje samoposlužne tehnologije u prodavaonice su pružiti kupcima veći izbor te ubrzati proces kupovine. strane globalne istraživačke kuće RBR, u 2008. godini broj globalno rasprostranjenih samoposlužnih blagajni iznosio je 90.000, a 2011. godine 166.800, što znači da je stopa godišnjeg rasta iznosila 25%. Za 2015. godinu prognoziralo se da će se taj broj udvostručiti te iznositi 381.800 (Grafikon). Osim navedenog, postoji veliki broj različitih oblika samoposlužnih tehnologija u maloprodaji poput elektroničke trgovine, prijenosnih skenera, samonaplatnih tunela, transakcijskih kioska, PSA uređaja, RFID tehnologije i dr.

SAMOPOSLUŽNE TEHNOLOGIJE U HRVATSKOJ

R

azvoj informatičkih i komunikacijskih tehnologija uzrokovao je velike promjene na maloprodajnom tržištu. Trgovci su prisiljeni internacionalizirati svoje poslovanje te u svrhu privlačenja potrošača uvoditi inovacije, kako u asortiman tako i u način posluživanja, dostavu i naplatu kupovine. Tu se javlja prostor, a i potreba za uvođenjem tehnoloških inovacija poput samoposlužne tehnologije u maloprodajni poslovni proces. Samoposlužne tehnologije su tehnološka rješenja koja omogućavaju potrošačima korištenje usluga bez izravne podrške i pomoći prodajnog osoblja. Budući da su potrošači danas spremni sve manje vremena provesti u kupovi50

PROGRESSIVE listopad 2016.

ni, a zahtijevaju sve više informacija o proizvodima koje kupuju, glavni motivi za uvođenje samoposlužne tehnologije u prodavaonice su pružiti kupcima veći izbor te ubrzati proces kupovine. Samoposlužna blagajna, jedan od oblika samoposlužne tehnologije unutar prodavaonice, je aparat na kojem potrošači sami skeniraju proizvode koje su izabrali, spreme ih u vrećice te sami plate račun. U cjelokupan proces kupovine prodajno osoblje gotovo da i nije uključeno, no ukoliko potrošači zatrebaju pomoć prilikom korištenja samoposlužne blagajne na raspolaganju im je jedan od prodajnih asistenata koji nadzire blagajne. Prema istraživanju objavljenom od

Mogućnost primjene samoposlužne tehnologije na hrvatskom tržištu je oskudna. Unutar prodavaonica koriste se samoposlužne blagajne i prijenosni skeneri, a izvan prodavaonice danas sve popularnija elektronička trgovina robe široke potrošnje. Mogućnost kupovine uz pomoć samoposlužne blagajne imaju dva maloprodajna lanca - Konzum i Plodine, a prijenosnim skenerom i online kupovinu robe široke potrošnje samo jedan maloprodajni lanac - Konzum. Danas je Konzum u 24 svoja centra instalirao nešto više od stotinu samoposlužnih blagajni. O posebnosti uvođenja samoposlužnih blagajni na hrvatsko tržište govori podatak da je za te potrebe po prvi puta sustav razvijen za nacionalnu valutu male države poput Hrvatske. U svrhu otkrivanja prihvaćenosti samoposlužnih blagajni od strane hrvatskih potrošača, razloga korištenja odnosno nekorištenja samo-


sponzorirani članak

Special Puding inovativni trio iz Dr. Oetkera Praktična inovacija za još jednostavniju pripremu omiljenih kolača

O

miljeni kolači i torte tradicionalno su dio proslave posebnih trenutaka koje dijelite s vašim najdražima, a kako biste im mogli posvetiti još više vremena Dr. Oetker predstavlja inovativni trio - Special Pudinge uz koje je priprema kolača još brža i jednostavnija. Dr. Oetker Special Pudinzi posebno su osmišljeni za tradicionalne recepte u kojima je glavni sastojak puding, zadržavajući pritom nadaleko poznat okus vrhunskog Dr. Oetker pudinga. Ova je inovacija idealna za potrošače koji lako prihvaćaju praktične inovacije i ne boje se eksperimentirati s već tradicionalnim desertima. Kremšnite, mađarice i jaffa kolači rado su viđeni na stolovima diljem Hrvatske, a sada, s novim Special Pudinzima za Kremšnite, Mađarice i Jaffa kolače, još su i dostupniji. Ljubitelji poznatih slastica od sada će moći i češće uživati u njima, bez obzira na priliku.

Kao i klasični Dr. Oetker puding, Special Puding karakterizira idealna konzistentnost za rezanje te visoka kvaliteta zbog koje su pudinzi omiljeni među svim generacijama, bilo kao sastojak u kolačima ili kao zasebni desert. Dr. Oetker Special puding za Kremšnite s okusom vanilije dolazi u praktičnom pakiranju koje savršeno odgovara potrebnoj količini za stvaranje omiljene slastice, a na vama je da odlučite hoće li biti više samoborskog ili zagrebačkog stila. Kako posebni trenutci i blagdani ne mogu proći bez mađarica, svaki ljubitelj tog omiljenog kolača zna kako je puding od čokolade neizostavan sastojak kreme za mađarice. Stoga je osmišljen Dr. Oetker Special puding za Mađarice s okusom čokolade uz kojega vas samo nekoliko jednostavnih koraka dijeli od ukusne slastice.

Okus jaffa kolača izuzetno je popularan, posebice kod onih koji nisu ljubitelji tradicionalnijih okusa ili vole obogatiti okus čokolade s dodatkom naranče. Dr. Oetker Special puding za Jaffa kolač može se koristiti u različitim vrstama kolača i idealan je za nove kombinacije. Budite kreativni i osmislite svoje recepte s neodoljivom kombinacijom čokolade i naranče ili se prepustite užitku pudinga kao zasebne slastice. Uz idealan omjer cijene i količine u praktičnim pakiranjima od 80 g i 100 g, uz Dr. Oetker inovativni trio u samo nekoliko lakih koraka iznenadite svoje najdraže omiljenim tradicionalnim slasticama ili provedite ugodne trenutke uz razne kombinacije pudinga kao zasebnog deserta. Preporučena neobvezujuća maloprodajna cijena Dr. Oetker Special Pudinga iznosi 5,99 kuna.

listopad 2016. PROGRESSIVE

51


FMCG Plus

Samoposlužna tehnologija u maloprodaji poslužnih blagajni te prikupljanja ideja za njena moguća unaprjeđenja provedeno je istraživanje metodom fokus grupe.

Broj instaliranih samoposlužnih blagajni u svijetu

381.800 310.100 252.000

PRIHVAĆENOST SAMOPOSLUŽNIH BLAGAJNI

Radi bolje usporedbe i analize podataka ispitanici su bili podijeljeni u dvije fokus grupe, odnosno na korisnike i nekorisnike samoposlužne blagajne. Istraživanjem su se ispitivali: 1. osobnost i tehnološka spremnost korisnika samoposlužne blagajne; 2. učestalost kupovine samoposlužnom blagajnom i način plaćanja; 3. stavovi korisnika o prednostima i nedostatcima samoposlužne blagajne; 4. stavovi korisnika samoposlužne blagajne o sigurnosti osobnih podataka; 5. stavovi korisnika samoposlužne blagajne o tehničkim podrškama; 6. stavovi korisnika samoposlužne blagajne o njezinom utjecaju na smanjenje prodajnog osoblja; 7. stavovi korisnika samoposlužne blagajne o njezinom mogućem unapređenju i 8. stavovi korisnika samoposlužnih blagajni o ostalim samoposlužnim tehnologijama u maloprodaji. Bitno je naglasiti da su svi ispitanici druge fokus grupe, odnosno nekorisnici samoposlužne blagajne, najmanje jednom kupovali uz pomoć samoposlužne blagajne. Ispitanici obje fokus grupe (korisnici i nekorisnici samoposlužne blagajne) smatraju da su društveni tipovi osobe te vole koristiti tehnologiju. Bitna razlika između ispitanika, što se njihove osobnosti tiče je u tome što nekorisnici samoposlužne blagajne imaju veću tendenciju prema komuniciranju s prodajnim osobljem nego korisnici samoposlužne blagajne. Korisnici samoposlužne blagajne kupuju uz pomoć samoposlužne blagajne gotovo prilikom svake kupovine, ovisno o dužini reda na tradicionalnoj blagajni i broju proizvoda koji žele kupiti (do 10 proizvoda), za iznos do 200 kuna, a većina ih preferira kartično plaćanje zbog praktičnosti i jednostavnosti. Ispitanici obje fokus grupe nemaju stah od krađe osobnih podataka te smatraju da kupovina uz pomoć samoposlužne blagajne ne donosi veći rizik krađe osobnih podataka od kupovine na tradicionalnoj blagajni. Prednosti samoposlužne blagajne koje ispitanici izdvajaju su: 52

PROGRESSIVE listopad 2016.

204.900 166.800 90.800

2008.

111.400

2009.

136.100

2010.

2011.

2012.

2013.

2014.

2015.

Prednosti samoposlužne blagajne koje ispitanici izdvajaju su: besplatne vrećice, privatnost, smanjenje gužve u prodavaonici, smanjenje troška ili bolja raspodjela prodajnog osoblja, ubrzavanje procesa kupovine ako se kupuje manji broj proizvoda i ne pojavi tehnička pogreška. besplatne vrećice, privatnost, smanjenje gužve u prodavaonici, smanjenje troška ili bolja raspodjela prodajnog osoblja, ubrzavanje procesa kupovine ako se kupuje manji broj proizvoda i ne pojavi tehnička pogreška. Nedostatci samoposlužne blagajne koje ispitanici izdvajaju su velik broj tehničkih pogrešaka, problemi s vaganjem proizvoda, olakšana krađa proizvoda, otežana kupovina alkoholnih pića i cigareta te proizvoda veće vrijednosti koji imaju zaštitu koju prodajno osoblje mora ukloniti, otežano ostvarivanje dodatnih poklona (npr. čaša), prodajno osoblje nije uvijek na samoposlužnim blagajnama, nedostatak osobnog kontakta, blagajnik može dati dodatne informacije o akcijama i popustima dok samoposlužna blagajna ne može.

PRIJEDLOZI ISPITANIKA

Što se tiče mogućnosti unaprjeđenja samoposlužne blagajne, ispitanici predlažu veći prostor za kupovinu i pakiranje, mogućnost skeniranja glomaznih proizvoda, tehnički potkovan kadar kao ispomoć na blagajnama koji bi bio uvijek prisutan, dodatne upute za kartično plaćanje, ograničenje broja proizvoda kod kupovine na samoposlužnoj blagajni, rješavanje problema s vaganjem (voće, povrće), veći broj prodajnog osoblja na samoposlužnoj blagajni, pomoć

prodajnog osoblja kod kupovine prvi put, jasnije upute za korištenje, dodatni popust za kupovinu na takvoj blagajni, mogućnost kupovine na turističkim mjestima u Hrvatskoj. Ispitanici obje grupe ne koriste drugu samoposlužnu tehnologiju u maloprodaji, a zainteresirani su za tehnologiju s kojom nema potrebe za vađenjem proizvoda iz košarice nego se svi željeni proizvodi automatski skeniraju ili za tehnologiju koja uspoređuje cijene artikala te im nudi cjenovno povoljniju varijantu proizvoda.

ZAKLJUČAK

Analizom dobivenih rezultata dolazi se do zaključka da samoposlužna blagajna još uvijek nije u potpunosti prihvaćena od strane hrvatskih potrošača te da se na nju gleda isključivo kao na pomoćnu blagajnu. Ispitanici smatraju da je ona namijenjena za kupovinu manjeg broja artikala te je postavljena u svrhu smanjenja reda na tradicionalnoj blagajni. Prilikom kupovine uz pomoć samoposlužne blagajne, tehničke pogreške su učestale, što je navedeno kao glavni razlog njezina nekorištenja. Upravo zbog velikog broja tehničkih pogrešaka i dalje je potrebna prisutnost ljudskog faktora te ispitanici smatraju da u kratkom roku neće doći do smanjenja prodajnog osoblja unutar prodavaonice.


U organizaciji časopisa DVODNEVNA EDUKATIVNA POSLOVNA KONFERENCIJA I DODJELA GODIŠNJIH NAGRADA B2B SUPERPRODAVAČ GODINE

Hotel Antunović Zagreb 17. i 18.11.2016. od 9 do 18 sati

10

razloga zašto doći na Superprodavač konferenciju:

• • • •

24 predavanja iz područja prodaje 24 vrhunska predavača 2 dana cjelodnevne prodajne edukacije Iznimno pristupačna cijena-SAMO 65,00 kn po jednom predavanju • Poslovni kontakti s kolegama iz prodajne struke iz Hrvatske i inozemstva

POPUST 5% • Za rane prijave i uplate do 31.8.2016. POPUST ZA VEĆI BROJ POLAZNIKA (IZ JEDNE TVRTKE) • Od 3 do 5 polaznika 5% (na osnovnu cijenu kotizacije) • Od 6 i više polaznika 10% (na osnovnu cijenu kotizacije)

Cijena jedne kotizacije za OBA dana iznosi

1.570,00 kn + PDV 25%

U cijenu jedne kotizacije uračunata su predavanja prema dvodnevnom programu organizatora, radni materijali (blok, kemijska olovka, skripte predavača koje će se moći preuzeti na portalu Poslovnog savjetnika nakon edukacije uz pristupnu šifru), dva ručka, četiri kave, te potvrda o sudjelovanju. Gotovinske uplate na samoj konferenciji ne primamo. Detalje o svakom predavanju na www.poslovni-savjetnik.com ORGANIZATOR

PRIJAVNICA ZA DVODNEVNU KONFERENCIJU „S U P E R P R O D A V A Č“

PARTNER

SPONZORI

• Brojni praktični primjeri i vježbe s ciljem unapređenja vaših prodajnih rezultata • Svakom sudioniku poklon paket sponzora • Dodjela godišnjih nagrada B2B Superprodavač godine • 7 godina tradicije ove konferencije • Najveća edukativna-poslovna konferencija

KAKO SE PRIJAVITI? Svoje sudjelovanje možete prijaviti na e-mail info@poslovni-savjetnik.com, fax. 01/48 36 099 ili na tel. 01/49 21 742

MEDIJSKI POKROVITELJI

online

Naziv tvrtke: _____________________________________________________________________________________________ OIB: ____________________________________________________________________________________________________ Ime i prezime osobe/osoba: _________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________ Adresa tvrtke: ____________________________________________________________________________________________ Telefon: _________________________________________________________________________________________________ Fax: ____________________________________________________________________________________________________ E-mail: __________________________________________________________________________________________________ Potpisi i pečat:

Molimo da ispunjenu prijavnicu pošaljete na fax. 01/48 36 099 ili na e-mail: info@poslovni-savjetnik.com


Istraživanje

IZTL

Piše: Martina Soršak Susović, Business Development Manager, Hendal

Kakav imidž imaju pojedini trgovački lanci Kupci uz trgovački lanac Konzum povezuju tvrdnju „Urednost prodajnog mjesta“ dok Billu, uz tu tvrdnju, povezuju i s tvrdnjom „Pristupačnost lokacije“. Lidl i Kaufland su percipirani kao trgovački lanci s povoljnim cijenama, a široki asortiman je glavna karakteristika koja se povezuje s Intersparom.

IM I

Ž D

A AP M

RADNO VRIJEME KOJE MI ODOGOVARA UREDNOST PRODAJNOG MJESTA

PRISTUPAČNOST LOKACIJE LJUBAZNOST DJELATNIKA

DODATNI SADRŽAJ

ŠIROKI ASORTIMAN, IZBOR ROBE

ZADOVOLJAVAJUĆE VRIJEME ČEKANJA NA BLAGAJNI

POVOLJNE CIJENE

lanci koji su bliže sredini mape imaju lošije diferenciran imidž, dok su oni koji su bliže rubovima mape percipirani kao bolje izgrađenog imidža 54

PROGRESSIVE listopad 2016.


sponzorirani članak

DUKAT FIT

Inovativna linija mliječnih proizvoda bogatih proteinima

K

ada znamo koliko je u prehrani važan dostatan unos proteina, jasno je da je svakodnevnu rekreaciju poput trčanja, vožnje biciklom ili fitnessa nužno upotpuniti konzumacijom adekvatnih namirnica, poput proizvoda iz nove linije mliječnih proizvoda obogaćenih proteinima - Dukat Fit.

Iako se najčešće veže uz sportaše, nutricionisti ističu kako je prehrana bogata proteinima u prilagođenim količinama potrebna svim zdravim osobama, bez obzira na dob i razinu tjelesne aktivnosti. Uz zastupljenost proteina u svakodnevnoj prehrani s 20 do 30 posto, nutricionisti preporučuju unos 30 do 35 posto masti te 40 do 45 posto ugljikohidrata. Takav način prehrane čuva zdravlje, podmiruje potrebe organizma za glavnim hranjivim tvarima te omogućava bavljenje redovnom fizičkom aktivnošću. Linija Dukat Fit nezaobilazan je dio svakodnevne prehrane i obuhvaća šest mliječnih proizvoda bogatih proteinima: Dukat Fit mliječni proteinski napitak okusa vanilije i čokolade niskog je udjela mliječne masti te smanjenog udjela šećera. Idealan je i lagan proteinski obrok ili međuobrok. Pakiran u praktičnu bočicu od 500 ml, sadrži 30 grama punovrijednih mliječnih proteina te je pogodan za konzumaciju 's nogu'. Dukat Fit Quark svježi sir u tri varijante – natur, s marelicama i s jagodama – sadrži nizak udjel mliječne masti i ne sadrži laktozu te je posebno pogodan za osobe netolerantne na laktozu. Nježne je i kremaste teksture, a 150-gramsko pakiranje sadrži 13-15 grama punovrijednih mliječnih proteina, ovisno o okusu.

Dukat Fit voćni jogurt s jagodama i crvenim voćem iznimno je ukusan i lagan međuobrok bogat proteinima, s niskim sadržajem mliječne masti i smanjenog sadržaja šećera. Pakiran u praktičnu 330-gramsku bočicu idealan je za konzumaciju 'u hodu', a njegovom konzumacijom osiguravamo 20 grama mliječnih proteina. KAD SI FIT, MOŽEŠ SVE Da su Dukat Fit proizvodi odličan saveznik rekreativcima i sportašima, ali i svima koji žele biti fit, dokazuju brojne

aktivnosti tijekom ljeta koje je pratila upravo Dukat Fit linija. Tako su ovi mliječni proizvodi bili proteinsko osvježenje trkačima i biciklistima na 22 utrke te sudionicima pet sportskih događanja diljem Hrvatske, među kojima ističemo Run Croatia, Terry Fox Run i Hanžekovićev memorijal, a probalo ih je i više od tisuću rekreativaca u 16 fitness centara. Uz to, Dukat Fit proizvode u trgovinama 21 hrvatskog grada degustiralo je u samo dva ljetna mjeseca više od 10 tisuća građana.

JESEN U ZNAKU DUKAT FITA

Da će i jesen biti u znaku Dukat Fita najavljuju tri nova promotivna pakiranja, uz koje će Dukat poklonike fit stila života nagraditi Dukat Fit ručnikom. Jer važno je biti fit tijekom cijele godine, a trčanje, vožnja bicikla ili vježbanje, uz pravilnu prehranu, ključni su za uspješno suočavanje s izazovima koje nosi hladnije doba godine. Ne propustite stoga uključiti se u neku od nadolazećih utrka i ne zaboravite potražiti Dukat Fit u trgovinama diljem Hrvatske.

listopad 2016. PROGRESSIVE

55


Istraživanje

IZTL

P

osjećenost trgovačkih lanaca u posljednja tri mjeseca najveća je za Konzum, kojega je u tom razdoblju posjetilo 87% svih ispitanika. Na drugome mjestu je Lidl, kojega je posjetilo tri četvrtine ispitanika dok je na treći Kaufland kojega je u posljednja tri mjeseca posjetilo 60% hrvatskih kupaca. Nešto manji broj kupaca posjetio je Plodine (48%). Interspar i Billu posjećuje 42%, odnosno 36% kupaca. Kod najčešće posjećenog trgovačkog lanca situacija je slična: najveći broj stalnih kupaca imaju Konzum i Lidl, nešto manji broj potrošača posjećuje Kaufland dok je taj broj kod Bille i Interspara znatno manji – za manje od 5% hrvatskih kupaca to su najčešće posjećeni lanci. U ovom valu istraživanja željeli smo istražiti imidž trgovačkih lanaca, odnosno sliku koju o pojedinom trgovačkom lancu imaju potrošači. Pri mjerenju imidža potrošači izabiru, među ponuđenima, one tvrdnje koje se odnose na pojedini trgovački lanac. Rezultati se prikazuju u imidž mapi, koja omogućuje uočavanje zajedničkih, ali i razlikovnih karakteristika među pojedinim trgovačkim lancima. Pri tome, lanci koji su bliže sredini mape imaju lošije diferenciran imidž,

dok su oni koji su bliže rubovima mape percipirani kao bolje izgrađenog imidža. Nadalje, na krajnjim vrijednostima mape istaknute su karakteristike koje najviše razlikuju trgovačke lance. Dobiveni rezultati pokazuju da hrvatski kupci uz trgovački lanac Konzum povezuju tvrdnju „Urednost prodajnog mjesta“ dok Billu, uz tu tvrdnju, povezuju i s tvrdnjom „Pri-

stupačnost lokacije“. Lidl i Kaufland su percipirani kao trgovački lanci s povoljnim cijenama, no Kaufland je percipiran kao lanac sa širim asortimanom, tj. izborom robe u usporedbi s Lidlom. Upravo široki asortiman je glavna karakteristika koja se povezuje s Intersparom. Rezultati također pokazuju da trgovački lanac Plodine nema dobro diferenciran imidž prema percepciji kupaca.

Osnovni pokazatelji za vodećih 6 trgovačkih lanaca (listopad 2016.) 87,4

Konzum

Lidl

Kaufland

Plodine

Interspar

Billa

75,1 59,7 47,7

42,3

36,2

31,6

25,4 16,8 8,1

posjetili u zadnja 3 mjeseca

4,9

posjećuju najčešće

Agencija Hendal kontinuirano provodi istraživanje zadovoljstva trgovačkim lancima na nacionalno

reprezentativnom uzorku. U listopadu 2016. ukupan postignuti uzorak obuhvaća 400 građana starijih od 15 godina.

56

PROGRESSIVE listopad 2016.

3,2


Profil

Davor Dujmović, direktor marketinga, G3 Spirits

„Ogroman je izazov osmišljavati marketinške kampanje i aktivnosti u uvjetima vrlo suženih mogućnosti kao što je to slučaj kod nas. Naravno, u takvim uvjetima potrebna je izuzetna kreativnost kako bi se osmislilo nešto što ima tržišnog efekta, a ne kosi se sa zakonskim propisima, i to vjerojatno i je jedan od najvažnijih razloga zašto sam u tom poslu ostao svih ovih 15 godina“, kaže Davor Dujmović iz G3 Spiritsa.

D

avor Dujmović, direktor marketinga u tvrtci G3 Spirits, rođen je u Pakracu gdje je završio osnovnu i srednju školu, a nakon obveznog vojnog roka upisao je Upravno pravo na Zagrebačkom sveučilištu. „Već tijekom studiranja bilo mi je jasno da se moj poslovni život neće razvijati u tom smjeru. Naime, paralelno sa studiranjem odrađivao sam dosta poslova vezanih za marketing i znao sam da je to moja budućnost. Početkom devedesetih stječem prva iskustva kao asistent u marketingu u tada poznatoj domaćoj agenciji S.R.T. Advertising Agency, radeći na projektima kao što je osmišljavanje kampanja za Franck čajeve ili tada vrlo popularni Plavi oglasnik. Stranih agencija u to doba još nije bilo na tržištu“, prisjeća se Davor, koji je 1994. s dva partnera pokrenuo marketinšku agenciji

58

PROGRESSIVE listopad 2016.

Foto: vedran tolić

Izazovi u poslovanju daju čar mom poslu

NB898, koja kasnije prerasta u GREY Zagreb. „Tu sam stekao prva iskustva na većim marketinškim projektima kao što je vrlo uspješna reklamna kampanja za Škodu, koju je tada preuzeo VW koncern. U sklopu projekta glavnina posla odnosila se na adaptaciju već postojećih materijala (postera, billboarda, reklamnih spotova…) koje su pripremali marketinški stručnjaci iz agencije GREY. Jedna od specifičnosti za to doba bilo je i snimanje reklamnog spota za Škodu Feliciu koji je režirao redatelj Lukas Nola.

DOLAZAK U G3 SPIRITS

Polovicom 2001. Davor dolazi u Studio G3, danas G3 Spirits, na poziciju Brand Managera za Jagermeister, koji mu je bio u fokusu tijekom nekoliko narednih godina. Reklamne kampanje radili

su po cijeloj Hrvatskoj, a najveći godišnji projekt bio je Jagermeister Adriatic Tour – niz promotivnih aktivnosti koje su se odvijale tijekom ljeta na cijeloj Jadranskoj obali. „Tijekom godina u svojstvu Brand Managera vodim brigu o više brendova iz portfolija tvrtke, a 2006. godine, zbog širenja portfolija i potrebe za novim ljudima, odlazim na poziciju direktora marketinga. Tada u marketing tim dolazi novi Brand Manager, koji se fokusira isključivo na Jagermeister, a ja se nešto više posvećujem drugim brendovima. Tijekom godina, marketinški tim je 'narastao' na dva Brand Managera i jednog Junior Brand Managera koji rade na brendovima kao što su: Jagermeister, Hendrick's gin, Glenfiddich, Tullamore Dew, Roberto Cavalli vodka, Skyy Vodka, Roner Williams, Bottega


Razgovarala: Marija Sedlar

Kako smo dio tvrtke koja posluje na regionalnom planu i u pravilu imamo vrlo sličan portfolio, dosta aktivnosti vezano je uz komunikaciju s marketinškim timovima iz ostalih zemalja i to iz razloga kako bismo što efikasnije koristili marketinška sredstva koja su nam na raspolaganju.

Prosecco, Thomas Henry premium tonici i mnogi drugi. Radna atmosfera vrlo je dobra i stimulirajuća. Nismo strogo hijerarhijski posloženi i cijeli tim sudjeluje u planiranjima i provođenju svih aktivnosti. Osim toga, svi su dosta mlađi od mene tako da se trudim koristiti njihova znanja i iskustva koja mi možda u ovim godinama ne bi bila u fokusu, a u stvari su izuzetno korisna za cjelokupan posao koji odrađujemo.“

ŠIROKI DJELOKRUG POSLOVANJA

Kao direktor marketinga Davor je odgovoran za vođenje i koordinaciju odjela marketinga koje podrazumijeva niz aktivnosti kao što su priprema i kontrola godišnjih marketing planova, kontrola godišnjih budžeta, svakodnevna komunikacija s brend menadžerima i koordinacija različitih marketinških

projekata, redovna komunikacija s principalima, priprema periodičnih izvještaja, analiza i prezentacija za pojedine principale. „Uska povezanost s prodajnim timom je također neizostavni dio dnevnih obveza tako da i u tom smislu ima dosta aktivnosti koje podrazumijevaju svakodnevnu komunikaciju s direktorom prodaje, ali i cjelokupnim prodajnim timom na terenu, sudjelovanje u izradi planova aktivnosti i u on-tradeu i u off-tradeu, obilasci tržišta s prodajnim predstavnicima… Naravno, tu bih mogao nabrajati još jako puno poslova koji spadaju u moj djelokrug, ali zbog ograničenog prostora nabrojao sam samo neke od najbitnijih. Kako smo dio tvrtke koja posluje na regionalnom planu i u pravilu imamo vrlo sličan portfolio, dosta aktivnosti vezano je uz komunikaciju s marketinškim timovima iz ostalih zemalja i to iz razloga kako bismo što efikasnije koristili marketinška sredstva koja su nam na raspolaganju. Tu prvenstveno mislim na 'rezanje' troškova nabave POS materijala, ali i razmjene promotivnih mehanika koje su se na pojedinim područjima pokazale uspješnima i financijski opravdanima/efikasnima.“ Trenutni fokus kompanije je održati neke od brendova na vrlo uspješnim pozicijama na kojima se nalaze, ali i stvoriti neke nove 'zvijezde' na domaćem tržištu, otkriva Davor. „Kada govorim o uspješnim brendovima, tu u prvom redu mislim na brend Jagermeister koji je već godinama na prvom mjestu, kako po pitanju prodaje, tako i u smislu imidža. Ono što rijetki možda ne znaju je činjenica da je Jagermeister već više od 10 godina najprodavaniji uvozni alkoholni brend u Hrvatskoj, a ta je pozicija, u svjetlu novorastućih trendova, uistinu vrlo zahtjevna. Kada spominjem trendove, tu prvenstveno mislim na rastući trend konzumacije ginova, a naročito premium kategorije u kojoj, siguran sam, imamo buduću zvijezdu portfolija - Hendrick's gin koji je već u ovom trenutku vodeći premium gin na našem tržištu. Uz Hendrick's, tu je i paleta premium tonica Thomas Henry, koji izvrsno nadopunjuje kombinaciju za najbolji Gin&Tonic na tržištu. Naravno, tu su ostali brendovi s kojima već radimo značajne iskorake, a već sam ih spomenuo.“

SUŽENE MOGUĆNOSTI MARKETINGA

Najveći izazov tijekom svih ovih godina rada u marketingu, uglavnom alkoholnih pića, za Davora je bio i ostao način na koji mora promišljati, planirati i provoditi marketinške aktivnosti u okruženju u kojem je reklama alkoholnih pića zabranjena. „Ogroman je izazov osmišljavati marketinške kampanje i aktivnosti u uvjetima vrlo suženih mogućnosti kao što je to slučaj kod nas. Naravno, u takvim uvjetima potrebna je izuzetna kreativnost kako bi se osmislilo nešto što ima tržišnog efekta, a ne kosi se sa zakonskim propisima, i to vjerojatno i je jedan od najvažnijih razloga zašto sam u tom poslu ostao svih ovih 15 godina. Kao što se vidi iz svega što sam rekao, ali i činjenice da sam već 15 godina u istoj tvrtki, jasno je da su sva moja očekivanja ispunjena. Naravno, to ne znači da s vremena na vrijeme ne nailazim na izazove koji se ponekad čine nepremostivima, ali i to je dio čari koji mi ovaj posao pruža.“ S rastom tržišta, Davor očekuje i rast prodaje svih brendova iz portfolija, ali i jačanje konkurencije u tom segmentu. Hrvatska, kao turistička destinacija koja iz godine u godinu raste, pruža izuzetne mogućnosti za nove brendove koji su možda već etablirani na stranim tržištima, ali i za neke potpuno nove koji su tek u nastajanju, smatra direktor marketinga G3 Spiritsa. „Ako pogledamo zadnjih 4-5 godina, kultura ispijanja alkoholnih pića došla je na puno višu razinu, ali još uvijek postoji ogroman prostor za napredak. Konzumenti su sve zahtjevniji u smislu kvalitete proizvoda, načina prezentacije istoga, ali su još uvijek dosta cjenovno osjetljivi. Iz tog ćemo se razloga u narednom razdoblju više fokusirati na edukaciju, kako konzumenata naših brendova, tako i osoba koje su u direktnoj komunikaciji s njima, a to su barmeni, konobari, vlasnici lokala i sl.“ Za kraj razgovora, Davor nam je otkrio da slobodno vrijeme najradije provodi uz bicikl, košarku, plivanje i sviranje bubnjeva… sve amaterski, naravno, jer za nešto ozbiljnije, kaže, nema vremena ni godina. „Idealan odmor za mene je kombinacija obitelji i uskog kruga prijatelja. Volim more, ali i odmor na kontinentu. Odmor vrlo često provodim u rodnom Pakracu.“ listopad 2016. PROGRESSIVE

59


promocije / kampanje / lansiranja

Goveđi temeljac s ekstra povrćem Goveđi temeljac s ekstra povrćem upravo je ono što tražiš kako bi tvoji omiljeni recepti bili još bogatiji. Baš kao i omiljeni prethodnik, klasični Goveđi temeljac, novi temeljac s ekstra povrćem zaokružit će okus tvojih jela i dati im domaći, prirodni i zaokružen okus - sve to uz još više povrća i novih okusa. Iskoristi ga za brzu i praktičnu pripremu omiljene goveđe juhe s povrćem, a odlično se slaže s varivima, umacima te pirjanim jelima s mesom i povrćem. Goveđi sastojak, povrće, začini i drugi sastojci daju Podravka

goveđem temeljcu s ekstra povrćem karakterističan, ugodan okus, miris i boju. Prethodno otopljen u vodi može se koristiti za podlijevanje jela ili se u jelo može dodati direktno,

Recite zbogom ribanju posuđa! Snažan protiv masnoće i savršen protiv zakorenih i zagorenih mrlja – bez napornog ribanja! Novi Pur Double Decruster olakšava teške probleme u pranju posuđa te omraženi kućanski posao čini bržim i ugodnijim. Osim učinkovitog uklanjanja ostatka riže, tjestenine i krumpira, nova formula s dva aktivna enzima osigurava najbolje rezultate na zagorenim mrljama poput osušenih ostataka jaja, zagorenog mlijeka ili, čak,

ABC svježi krem sir Junior – da mali postanu veliki Od ove se jeseni, u simpatičnoj ambalaži sa čijeg se poklopca smiješi kravica, već poznatim ABC svježim krem sirevima pridružuje se i ABC svježi krem sir Junior. Proizveden samo od mlijeka, vrhnja i malo morske soli, novi ABC sir za djecu ima smanjeni udio soli te je prirodan izvor bjelančevina i kalcija koji svojim nutritivnim vrijednostima zadovoljava sve dnevne potrebe nužne za pravilno funkcioniranje dječjeg organizma. Osim što kalcij i bjelančevine iz ABC svježeg krem sira Junior osiguravaju da djeca imaju snažne kosti i uravnoteženu prehranu, također potiču stvaranje tkiva i rast, pravilno lučenje hormona te ostalih fiziološki aktivnih tvari. Izvrstan je dječji doručak uz šnitu kruha od cjelovitih žitarica te se lako kombinira uz omiljena jela pa će špinat na mlijeku i povrtne juhe postati još ukusnije uz dodatak ovog ABC sira. Marketinška podrška: Označavanje na prodajnom mjestu, promocije i degustacije; Logističke informacije: Pakiranje: 100 g; Rok trajanja: 240 dana; Transportno pakiranje: 24 pakiranja / box; 204 kutije / paleta; Čuvanje: na temperaturi 4-8 °C; Proizvođač: Belje d.d.; Distributer: Zvijezda d.d., Marijana Čavića 1, 10 000 Zagreb; Telefon: 031/790-229; Fax: 031/790-195; Web site, e-mail: www.abcsir.hr, www.belje.hr, info@belje.hr 60

PROGRESSIVE listopad 2016.

tijekom kuhanja. Jedna posudica temeljca dovoljna je za začinjavanje 500 ml jela. Marketinška podrška: web; Logističke informacije: Komercijalno pakiranje: Goveđi temeljac s ekstra povrćem 112 g (4 x 28 g), broj komada u kartonu: 8, broj kartona na paleti: 243; Proizvođač: Podravka d.d., Ante Starčevića 32, Koprivnica; Telefon i fax: +385 48 651 144; +385 48 622 518; Web site, e-mail: www.podravka.hr; podravka@podravka.hr

zagorenih ostataka mesa. Recite zbogom dugotrajnom ribanju te uštedite vrijeme dok novi Pur brine o pranju posuđa. Marketinška podrška: TV podrška, stalci, katalozi kupaca, PR; Proizvođač: Henkel Central Eastern Europe GmbH, Beč, Austrija; Uvoznik i/ili distributer: Henkel Croatia d.o.o.; Budmanijeva 1, 10 000 Zagreb; Telefon i fax: +385 1 6008-222; Web site: www.pur.com.hr

Slatke strasti iz Enciana! Smeđi šećer dobiva se od soka šećerne trske. Za razliku od bijelog je nerafiniran, uslijed čega na njegovim kristalima ostaje i melasa koja mu daje specifičnu boju, okus i miris karamela (svjetliji ima oko 3,5%, a tamniji oko 6,5% melase). Zbog svojeg je okusa po karamelama pogodan za zaslađivanje različitih napitaka, kave, čajeva, kakaa, koktela i mliječnih napitaka te jela, kukuruznih pahuljica, jela od sira i slično, ali naravno i kao zamjena za bijeli šećer u pripremi različitih deserta, kolača i drugih jela. Svijetli Muscovado sadrži manji postotak melase od Tamnog te je zbog blagog okusa idealan za pripremu svih vrsta jela. Melasa šećer sadrži visok postotak melase (oko 10%) što mu daje specifičnu aromu te se uglavnom koristi u pripremi slastica i raznih umaka. Šećeri dolaze s Mauricijusa koji je sinonim za porijeklo visokokvalitetnih smeđih šećera šećerne trske.


V i š e

od

časop isa

14 godina s vama

M i stvaramo trendove !

Prvo i najčitanije B2B izdanje FMCG sektora Pouzdan partner na tržištu maloprodaje Preko nas vaša poruka stiže u prave ruke www.progressive.com.hr newsletter.progressive.com.hr


promocije / kampanje / lansiranja

Začinite dan novim Agristar čajevima!

Pokloni veselje, pokreni čaroliju uz NESCAFÉ!

Ponuda Agristar filter čajeva obogaćena je novim mješavinama na bazi aromatičnog bilja. ZELENI ČAJ I ĐUMBIR s okusom limuna - dobro poznati klasik - zeleni čaj, dobio je novu dimenziju okusa u blago ljutkastom đumbiru osvježenom finom notom limuna. ĐUMBIR I NARANČA - prekrasna voćno-ljutkasta čajna mješavina voćnih sastojaka (jabuka, naranča, šipak, hibiskus) i đumbira. ĐUMBIR - CIMET KLINČIĆ - zavodljiva kombinacija raskošnih okusa đumbira, cimeta, klinčića, kardamoma, korijandera i papra. KOMORAČ - ANIS - KIM - zanosni i mirisni komorač ravnomjerno usklađen s ukusnim anisom i kimom. Ponudom novih okusa kupcima poručujemo: Začinite dan novim Agristar čajevima! Logističke informacije: 20 filter vrećica x 2 g pakiranih u oslikanim aroma omotačima; 30 kutijica u transportnom pakiranju; Proizvođač: Agristar d.o.o., Bana J. Jelačića 158, 31220 Višnjevac, Hrvatska; Telefon i fax: 031 354 200, 031 354 203; e-mail: agristar@os.t-com.hr

NESCAFÉ GOLD 200g + staklena NESCAFÉ GOLD šalica

NESCAFÉ Sensazione CREMÉ 200g + NESCAFÉ Crvena šalica

Povodom nadolazećih blagdana NESCAFÉ je pripremio posebno, limitirano izdanje kave NESCAFÉ Gold 200 g, u atraktivnom poklon pakiranju s NESCAFÉ Gold staklenom šalicom. Uživajte svim osjetilima u raskošnoj aromi i bogatom okusu kave NESCAFÉ Gold iz nove NESCAFÉ Gold šalice. NESCAFÉ, najpoznatiji brend topive kave na svijetu, i dalje će predano raditi na tome da učini posebnima trenutke uživanja u kavi, svim istinskim ljubiteljima ovog napitka.

NESCAFÉ je, ususret blagdanima i razdoblju darivanja, pripremio još jedno iznenađenje - NESCAFÉ Sensazione CREMÉ 200g s brend ikonom – NESCAFÉ Crvenom šalicom na poklon, kako bi nagradio svoje vjerne potrošače i omogućio im da nagrade svoje najmilije ovim atraktivnim poklonom. NESCAFÉ Sensazione CREMÉ - delikatan spoj svjetlo prženih zrna Arabice i Robusta kave koji daje aromatičan, intenzivan okus ispod nježne kremaste pjene.

Stavlja na tržište: Nestlé Adriatic d.o.o., Avenija V. Holjevca 40, 10010 Zagreb; Telefon: 0800 600 604; Web site, e-mail: www.nestle.hr, info@hr.nestle.com

PRIJAVITE SE ZA SVOJ PRIMJERAK ČASOPISA! BROJ 163

ISSN 1331-7865

vITOM RObOM TRGOvINU MJEšO

GODINA XIv

Tvrtka....................................................................................................................................

ANI čASOPIS zA CY

CMY

K

2

10/10/16

11:27

Ime i prezime.....................................................................................................................

.hr

Zaštita na radu

PRvI SPECIJALIzIR MY

essive.com

AKTUALNO

IN PROGRESSIvE MAGAz

Y

CM

f

flip_priprema.pd

god_progressive_ hipp_oglas 60

www. p ro g r

C

M

Ukoliko želite primati PROGRESSIVE, molimo ispunite obrazac i pošaljIte ga poštom ili podatke pošaljite e-mailom na crier@crier.hr

procesa i je dio svakog radnog Zaštita na radu sastavn se osiguravaju sti i mjera kojima radnika. i sadrži skup aktivno sti za život i zdravlje uvjeti rada bez opasno je se u prvom redu ostvaru radu na Svrha i cilj zaštite štetnosti i anjem opasnosti, otkrivanjem i otklanj mogu izazvati nim okolnostima napora, koje u određe posljedicu može e na radu koja za za siguran nastanak nezgod onalnu bolest. Uvjeti i radna imati ozljedu ili profesi sredstva rada, čovjek kada su ni i s pravilima rad ostvare zahtjeve koji su sukladn okolina ispunjavaju osiguravaju oni kao takvi trajno zaštite na radu te rada. a proces pravilno funkcioniranje

Funkcija................................................................................................................................ Adresa................................................................................................................................... Poštanski broj/Grad.......................................................................................................

ECA

KATEGORIJE MJES

› Čaj › Juhe u vrećici lje › Deterdženti za rub intervju

Hrvoje Kraljević predsjednik Uprave Tiska d.d.

E-mail.................................................................................................................................... Web stranica...................................................................................................................... Telefon.................................................................................................................................. *Izdavač zadržava pravo odrediti pripadate li ciljnoj skupini čitatelja, odnosno ispunjavate li uvjete za vlastiti besplatni primjerak časopisa.

Datum........................................................................................

62

PROGRESSIVE listopad 2016.


VINARIJA JERUZALEM ORMOŽ Moderna vinarija s bogatom tradicijom Veliko nam je zadovoljstvo predstaviti vam vina iz obiteljske vinarije Jeruzalem Ormož koja ima bogatu i dugačku tradiciju. Smještena je u Ljutomersko-ormoškom vinogorju, jednom od najboljih položaja za aromatična bijela vina na svijetu. Raspolažemo sa 1100 hektara vinograda koji se obrađuju i beru ručno. Godišnje proizvodimo više od 5 milijuna litara, a vina se izvoze u 24 zemlje svijeta, među kojima su Njemačka, Nizozemska, Brazil, SAD, Poljska i Velika Britanija.

+ Na međunarodnom vinskom ocjenjivanju Vino Slovenija Gornja Radgona 2016 vinarija Jeruzalem Ormož proglašena je za Vinariju godine 2016.

MUŠKAT ŽUTI IZ VINARIJE JERUZALEM ORMOŽ Jedna od najvećih slovenskih vinarija na nedavnom vinskom natjecanju Decanter World Wine Awards 2016, koje se smatra jednim od najprestižnijih i najvećih međunarodnih natjecanja, osvojila zlatnu medalju Decanter za vino Muškat žuti Jeruzalem Ormož 2015 (sa 95 bodova). Na ovu prestižnu medalju u vinariji su iznimno ponosni jer je to vino već nekoliko godina jedno od najprodavanijih iz njihovog podruma.

+ Dobitnik zlatne medalje Vino Slovenija Gornja Radgona 2016

MUŠKATNA PENINA JERUZALEM ORMOŽ JEDNOSTAVNO NEODOLJIVA… Razigranost mjehurića, atraktivne arome i svježina okusa glavne su odlike prepoznatljivih pjenušavih vina koja dolaze iz vinarije Jeruzalem Ormož. Ovisno o prigodi kojoj nazdravljate, Jeruzalem Ormož osmislio je cijelu liniju pjenušavih vina, a prema glasovima kupaca, miljenica među mjehurićima je ružičasta etiketa Muškatne penine. Muškatna penina sa svojim slatkim, zavodljivim aromama muškatnog grožđa predstavlja moderno i trendi vino. Radi se od muškata žutog koji dolazi s vrhunskih lokacija ljutomersko-ormoškog vinogorja, a pjenušac je proizveden charmat metodom.

www.jeruzalem-ormoz.com

JeruzalemOrmozKlet listopad 2016. PROGRESSIVE

63


promocije / kampanje / lansiranja

Dr. Oetker Super kaša

Dr. Oetker Gluten free

Zbog ubrzanog načina života često se preskaču obroci, što je navika koja nije dobra za organizam. Dr. Oetker Super kaša je balansirani obrok koji na brz i jednostavan način osigurava energiju za uspješan radni dan. Porcija Dr. Oetker Super kaše zadovoljava potrebe današnjeg urbanog i zaposlenog načina života. Osim ukusnog doručka, zobena kaša može se pripremiti u bilo koje doba dana jer pruža osjećaj sitosti i cjelovit je obrok uz dodatak chia sjemenki. Dr. Oetker Super kaša dolazi u tri okusa: malina za ljubitelje voćnih okusa, mnogima najdraži okus čokolade i okus vanilije u kombinaciji sa chia sjemenkama koje su pravi hit u prehrani. Proizvođač: Dr. Oetker Kft, Franck u. 38-40, Jánossomorja, Mađarska; Uvoznik i/ili distributer: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, 10 090 Zagreb, Hrvatska; Web site: www.oetker.hr

Omiljeni klasici iz asortimana Dr. Oetkera dobili su svoje novo bezglutensko ruho zahvaljujući kojemu će još veći broj sladokusaca moći uživati u svojim najdražim desertima. Više nema izbjegavanja omiljenih slastica jer sada Dr. Oetker puding s okusom čokolade i vanilije, kao i nezaobilazni sastojak mnogih slastica Dr. Oetker Gustin, dolaze u novom gluten free izdanju. Dr. Oetker klasici, tradicionalno vrhunskog okusa i kvalitete koja je prepoznata već desetljećima, savršeno prate trendove moderne prehrane, omogućavajući ljubiteljima slastica potpuno uživanje u zajedničkim slatkim trenutcima koje dijele sa svojim najdražima. Proizvođač: Dr. Oetker Kft, Franck u. 38-40, Jánossomorja, Mađarska; Uvoznik i/ili distributer: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, 10 090 Zagreb, Hrvatska; Web site: www.oetker.hr

Dr. Oetker Mini Muffins Dr. Oetker predstavlja svima najdraže Mini Muffine u novom Božićnom izdanju! Mini zalogaji su u trendu, a prepoznatljivi i orginalni Dr. Oetker Mini Muffini razveselit će svaki obiteljski stol. Priprema Mini Muffina je brza i jednostavna – idealna za sve generacije. Na novom tematskom pakiranju nalaze se i Priče sretnih muffina – kreativne i simpatične ideje za blagdansko ukrašavanje.

Pakiranje, uz mješavinu za tijesto, sadrži čokoladne kapljice i 24 šarena kalupića. U kombinaciji s Dr. Oetker maštovitim dekorima, svaki muffin izgledat će jedinstveno te uveseliti obitelj i prijatelje. Proizvođač: Dr. Oetker Kft, Franck u. 3840, Jánossomorja, Mađarska; Uvoznik i/ili distributer: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, 10 090 Zagreb, Hrvatska; Web site: www.oetker.hr

Lifestyle collection - Ljubav bez ijedne mrlje Za sve koji vole uživati u lijepim stvarima, a od života uzimaju samo najbolje, Saponia je kreirala novu liniju proizvoda Lifestyle. Linija obuhvaća premium brendove Saponije – Faks helizim, Nilu, Ornel, Likvi, Arf cream i Bis Intense, u koje je pretočeno sve što je kvalitetno, lijepo, moderno i novo. Posebna pažnja posvećena je razvoju suvremenih formulacija u skladu s najnovijim dostignućima te atraktivnim mirisnim kreacijama. Faks helizim Lifestyle osigurava najvišu razinu čistoće i njege rublja. Tekući deterdžent za osjetljivo rublje Nila Lifestyle pruža vrhunsku njegu i pouzdanu zaštitu boja i vlakana osjetljivih odjevnih 64

PROGRESSIVE listopad 2016.

predmeta. U sklopu linije proizvoda je i oplemenjivač očaravajućeg jedinstvenog, atraktivnog i intenzivnog mirisa Ornel Lifestyle. Likvi Ultra Lifestyle, deterdžent za ručno pranje posuđa, brzo će i s lakoćom ukloniti i najteža zaprljanja te je osvježavajućeg mirisa. Kombinacijom snage mekog abraziva i djelotvornosti aktivnih sastojaka, Arf Cream Lifestyle odstranit će i najtvrdokornija zaprljanja. Nezamjenjiv je u

čišćenju staklokeramike, štednjaka, sudopera, keramičkih pločica, kada i umivaonika. Najfinije parfemske kompozicije bile su inspiracija za kreiranje novog osvježivača prostora Bis Intense Lifesyle.


Stranica nedostupna zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih proizvoda i alkoholnih pića


Progressive 163 - Listopad 2016.  

Progressive is the first and most popular B2B edition - trusted and strongest partner in the FMCG industry in Croatia. With 14 years experie...