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receita saudável

Gelado de banana e pêssego com molho de ameixa e canela

O

verão traz muitas frutas deliciosas e uma vontade enorme de comer gelados. Esta

receita alia ambos: a banana (que confere o sabor doce), o pêssego e a ameixa (típicos desta altura do ano). Sem precisar de açúcar consegue obter um gelado rápido, fresco e delicioso! e coloque imediatamente num processador. Ingredientes:

Triture até obter um creme (se necessário junte

• 1 banana madura grande congelada

um pouco de água);

• 1 pêssego congelado

4. Com uma colher de servir gelados, faça bolas

• 3 ameixas doces

e sirva para uma taça. Deite por cima o molho

• Canela q.b.

de ameixa e polvilhe com canela a gosto.

Preparação:

Nota: Pode usar outras combinações de frutas.

1. Retire a casca da banana e parta em rodelas.

Geralmente as que funcionam melhor para

Descasque o pêssego e parta-o grosseiramente.

base de gelado são banana, manga e pêssego

Congele ambos durante pelo menos 8 horas

(pode usar apenas 1 delas). Para decorar pode

(pode congelar durante a noite);

usar chocolate preto derretido, cacau cru em pó

2. Lave as ameixas e parta-as grosseiramente.

ou mesmo frutos secos picados. Bom apetite!

Num processador, junte um pouco de água, e triture até obter uma textura mais líquida (se ficar com pedaços de ameixa mais inteiros, utilize uma peneira na altura de servir o molho); 3. Retire a banana e o pêssego do congelador 60 | REVISTA PROGREDIR | AGOSTO 2019

ANA RUAS DE MELO NUTRICIONISTA E NUTRICOACH (CÉDULA PROFISSIONAL 1824N) www.facebook.com/anaruasmelo. nutricionista www.instagram.com/anaruasmelo. nutricionista anaruasmelo.nutricionista@gmail.com

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Revista Progredir nº 091  

A Progredir é uma publicação mensal, digital, de subscrição gratuita. A Progredir tem como Missão Servir a Sociedade, promovendo o Desenvol...

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