Page 20

20

relacja

O perspektywach dla polskiego sera z branżą HoReCa

Marek Pawlak (Schur Flexibles) chętnie prezentował i opowiadał o innowacyjnych opakowaniach dla serowarstwa, ich zastosowaniu i przeznaczeniu

PARTNERZY BRANŻOWI:

P

olski Kongres Serowarski to jedyne specjalistyczne spotkanie serowarów-technologów w Polsce. Skierowane do kadry zarządzającej i technicznej zakładów produkujących sery i twarogi: prezesów, dyrektorów zakładów, technologów, szefów działów produkcji, kontroli i zapewnienia jakości, szefów działów zaopatrzenia oraz rozwoju produktów jak również dostawców nowoczesnej techniki i technologii w produkcji sera. W trakcie spotkania odbył się szereg specjalistycznych w ystąpień dotyczących techniki i technologii produkcji, warsztaty branżowe, debata oraz Gala, w trakcie której ogłoszone zostały oficjalne wyniki oceny kulinarnego konkursu sera Good Cheese.

Supravis Group - partner tegorocznego Kongresu oferuje kompleksowy asortyment barierowych opakowań z folii giętkich w przetwórstwie świeżej żywności. Konsumenci na całym świecie korzystają z rozwiązań proponowanych przez firmę. Na zdjęciu Daniel Wichowski oraz Paweł Karolewski

PARTNERZY:

Silna ekipa z firmy Phimar, zajmującej się liniami technologicznymi dla branży mleczarskiej. Wszyscy przedstawiciele firmy są kompetentni i otwarci na nowe wyzwania

Zadowoleni specjaliści serowarstwa tuż po kulinarnych warsztatach przeprowadzonych pod okiem szefów kuchni

Paweł Czeczko (Calvatis) przeprowadził przegląd chemicznych metod stabilizacji mikrobiologicznej solanek

Inspirujące wykłady zawsze cieszą się zainteresowaniem. Tu wykład Janusza Krolla z Alima-bis

Jacek Chudziński (ŚSM Jana), Igor Pietrzyk (Sery Ślubowskie – Przetwórstwo Farmerskie), Jarosław Uściński (OSSKiC), Maciej Ptaszyński (Polska Izba Handlu) i Edward Bajko (SM Spomlek) wzięli udział w debacie pt. Polski ser a oczekiwania rynku

Jacek Lubiński i Anna Socińska (PCC Consumer Products Kosmet) prezentowali ofertę z zakresu chemii gospodarczej

AGROindustry

1/2019

Profile for PROGRAFIKA

AGRO industry 2019/1  

Skład publikacji dla firmy Bikotech. DTP Prografika - www.prografika.pl

AGRO industry 2019/1  

Skład publikacji dla firmy Bikotech. DTP Prografika - www.prografika.pl

Advertisement