Page 1


Народный конкурс-дегустация «Чемпион вкуса» Победители летнего сезона

Конкурс «Чемпион вкуса» организован специализированным журналом «Продукт.BY» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и проводится с 2013 года. Это первый в Беларуси конкурс продуктов питания, в котором победителей в ходе дегустаций выбирают сами потребители.

ОТБОР ПРОДУКТОВ

НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

Не менее 6 образцов продукции различных производителей для каждой номинации закупаются в обычных магазинах.

Народные дегустаторы оценивают зашифрованную под номерами продукцию и голосуют за 1 лучший по вкусу, цвету и запаху образец.

ЭКСПЕРТНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ Вся продукция шифруется. Эксперты* в «слепой» дегустации определяют только 4 лучших образца, которые проходят в  финал.

100 Результаты экспертного и народного голосования суммируются. При равных результатах приоритет отдается образцу, который набрал больше «народных» голосов. Образцы занимают 1, 2 и 3 место или получают диплом финалиста конкурса. Гран-при получает образец, который стал лидером голосования как у экспертов, так и у народных дегустаторов.


Этап экспертной дегустации Не секрет, что эксперты и потребители оценивают продукты по разным критериям. От опытного специалиста не ускользнут технологические огрехи. На этом этапе ставится цель из шести образцов выбрать лишь четыре, наиболее высоко оцененных экспертами.

Эксперты оценивали по 5-балльной шкале вкус, запах, консистенцию, а также внешний вид и состав образцов. Экспертный отсев не проводился лишь по «узким» номинациям, в которых на рынке представлено ограниченное число производителей. Также в число «узких» попал такой продукт, как горький шоколад от 80 %, закупка образцов которого для объективности сравнения проводилась в одном ценовом сегменте.

Топ-20 продуктов по версии экспертов Предприятие

Продукт

Средний балл

Брестский мясокомбинат

Мясные подушечки «Домашние»

4,80

«Виталюр»

Шашлык из филе птицы с овощами

4,71

«Бабушкина крынка»

Масса творожная с черносливом «Особая»

4,70

Молодечненский молочный комбинат

Творог, м. д. ж. 9 %

4,66

«Брестское мороженое»

Творог «Домашний» с бифидобактериями, м. д. ж. 10 %

4,66

Ошмянский мясокомбинат

Филей «Домашний»

4,65

«Брестское мороженое»

Сырок глазированный ванильный

4,61

Березовский мясокомбинат

Колбаса «Докторская» с маслом

4,60

«Глобал-Витебск»

Балык «Праздничный»

4,59

«Молоко»

Сметана, м. д. ж. 26 %

4,59

«Молоко»

Йогурт «Фруктовый бриз» с фруктовым наполнителем «Лесная ягода», 1,5 %

4,54

Лидский молочно-консервный комбинат

Сметана, м. д. ж. 26 %

4,54

Гродненский мясокомбинат

Колбаса мясная «Краковская»

4,54

Лидский молочно-консервный комбинат

Масло сладкосливочное Milida, 71 %

4,53

Лидский молочно-консервный комбинат

Кефир, м. д. ж. 3,6 %

4,52

«Здравушка-милк»

Сметана, м. д. ж. 26 %

4,52

«Виталюр»

Филе «Ароматное» в жидком маринаде

4,50

ГМЗ № 1

Биокефир «Троицкий», 3,2 %

4,46

«Бабушкина крынка»

Биойогурт фруктовый, 1,5 %

4,46

«Бабушкина крынка»

Сыр «Гравиера» с пажитником, 45 %

4,45

* В экспертной дегустации участвовало более 200 продуктов. Каждый из них набрал от 3,34 до 4,80 балла.


Состав экспертной дегустационной комиссии 1. БЕЛЫШЕВА Людмила Леонидовна, старший научный сотрудник лаборатории химии пищевых продуктов РУП «Научнопрактический центр гигиены» 2. БОГДАНОВА Людмила Леонидовна, кандидат технических наук, зам. зав. лабораторией маслоделия и сыроделия РУП «Институт мясомолочной промышленности»

3. БОНДАРОВИЧ Марина Леонидовна, руководитель проектов общественного питания «Минской школы бизнеса», преподаватель «Суполкі кухароў»

4. ГМЫРАК Ольга Александровна, консультант IFC по пищевой безопасности

5. ГОРДЫНЕЦ Светлана Анатольевна, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая отделом технологии мясных продуктов РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

6. ДЕМЧИНА Татьяна Васильевна, заведующая сектором стандартизации и нормирования мясной отрасли РУП «Институт мясомолочной промышленности»

7. КИСЕЛЬ Елена Владимировна, заведующая отделением Слуцкого профессионально-технического колледжа перерабатывающей промышленности 8. МАКЕДОН Владимир Иванович, директор УО «Минский государственный профессиональный лицей № 8 перерабатывающей промышленности»

9. МАЦКО Елена Николаевна, консультант главного управления продовольствия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси

10. МОРОЗОВА Лилия Александровна, преподаватель высшей категории Слуцкого профессионально-технического колледжа перерабатывающей промышленности

11. ОБЪЕДКОВ Константин Васильевич, кандидат технических наук, зав. лабораторией технологии маслоделия и сыроделия РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

12. РОГОЙША Елена Дмитриевна, главный специалист главного управления продовольствия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси

13. ЧИКИЛЕВСКИЙ Александр Леонидович, бренд-шеф ресторана «Пивной ряд»

14. ШИНГАРЕВА Татьяна Ивановна, заведующая кафедрой технологии молока и молочных продуктов УО «Могилевский государственный университет продовольствия»

15. ШУЛЯКОВСКАЯ Ольга Васильевна, заведующая лабораторией химии пищевых продуктов, кандидат химических наук РУП «Научно-практический центр гигиены»


Этап народной дегустации На этом этапе в ходе «слепой» дегустации обычные потребители оценивают предложенные образцы по своим субъективным критериям и отдают голос за один понравившийся.

Голосуя за образец под определенным номером, дегустатор должен прикрепить магнитик в область на магнитной доске под тем же номером. Либо бросить жетон в определенную ячейку в урне для голосования.

Метод сравнительной дегустации хорош тем, что участники могут не по памяти, а здесь и сейчас сравнить вкусы всех образцов, уловить их нюансы и отличия, объективно вынести свой вердикт. Оценка «вслепую» исключает влияние на их выбор рекламы, силы бренда, ценового фактора.

В номинации «Новинки компаний» один продукт оценивается по 5-балльной шкале. Звание «Чемпион вкуса» он получает только в случае, если его средняя оценка будет более 4.


Руководителям предприятий также интересно оценить свой продукт на фоне конкурентов.

В летнем сезоне потребители смогли оценить около 160 продуктов более чем в 40 номинациях. В дегустациях приняло участие около 3 тысяч человек.

В летнем сезоне народные дегустации проходили: 31 мая и 1 июня в суперсторе «Родная сторона» в столичном микрорайоне Каменная горка, 3–5 июня — на выставке «Бел­ агро» в Футбольном манеже.


Отличия «ЧЕМПИОНА ВКУСА» от других конкурсов 1. Победители выбираются в ходе публичной ДЕГУСТАЦИИ.

6. Все образцы для дегустаций закупаются ТОЛЬКО в розничной сети.

2. Во главе жюри — РЯДОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ вашей продукции.

7. Информационная и рекламная поддержка победителей.

3. Все результаты голосования беспристрастны и ПРОЗРАЧНЫ. 4. Вы можете ЛИЧНО отслеживать ход дегустации. 5. Члены команды конкурса НЕ МОГУТ повлиять на результаты дегустаций.

8. По итогам конкурса издается и продвигается в Интернете КАТАЛОГ победителей.

Информационная поддержка в газетах «Комсомольская правда», «СБ Беларусь Сегодня», в журнале «Продукт.BY», на сайтах produkt.by, chempion.by, на портале TUT.BY, на сайтах «Комсомольской правды» и «СБ Беларусь Сегодня», на радио «РОКС». «Чемпион вкуса» является спонсором кулинарной телепередачи «Белорусская кухня» на канале Беларусь-2.

Почему нужно участвовать в конкурсе «ЧВ»

18 000 человек приняли участие в наших дегустациях

400

продуктов продегустировано в рамках конкурса с 2013 года

1. Вы получаете представление о покупательских предпочтениях. 2. Право размещения логотипа «Чемпион вкуса» в рекламных целях. 3. Потребительское признание — прекрасный информационный повод заявить о себе.


Номинация

Номинация

«Молоко, м. д. ж. от 3,4 %»

«Кефир»

место

1 2 3

Фин.

производитель / продукт

ОАО «Полоцкий молочный комбинат» / Молоко питьевое пастеризованное, м. д. ж. 3,7 % ОАО «Минский молочный завод № 1» / Молоко питьевое пастеризованное с кальцием, м. д. ж. 3,3 % ОАО «Милкавита» / Молоко питьевое ультрапастеризованное ТМ «Милкавита», м. д. ж. 3,2 % ОАО «Молодечненский молочный комбинат» / Молоко питьевое пастеризованное «Вкусное» с витамином С, м. д. ж. 3,5 %

место

сумма

место

производитель / продукт

1

2

1

ОАО «Лидский молочноконсервный комбинат» / Кефир, м. д. ж. 3,6 %

3

5

ЭДК

народ

1 2

2

3

4

1

2

3

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» /

3

1

4

3

ОАО «Минский молочный завод № 1» / Кефир, м. д. ж. 3,2 %

2

3

5

Фин.

ОАО «Здравушка-милк» / Кефир, м. д. ж. 3,2 %

4

4

8

ОАО «Бабушкина крынка» — Кефир, м. д. ж. 3,7 %

6

7

Номинация

Номинация

«Напиток кисломолочный»

«Сыр плавленый»

место

1 2

производитель / продукт

ОАО «Здравушка-милк» / Напиток кисломолочный фруктовый «клубника-мюсли» «Ёмми», м. д. ж. 0,5 % ОАО «Молоко» / Напиток кисломолочный сладкий «Снежок», м. д. ж. 2,5 %

место

сумма

ЭДК

народ

2

1

3

1

3

4

3

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» / Бионапиток кисломолочный фруктовый (клубника) с фитостеролами «Фитодок», м. д. ж. 1,5 %

4

2

6

Фин.

ОАО «Молочный мир» / Напиток кисломолочный «Активита» со вкусом «малина», м. д. ж. 1,5 %

3

4

7

Сокращения

ЭДК — место продукта по итогам заседания экспертной дегустационной комиссии.

сумма

народ

2 4

место ЭДК

место

производитель / продукт

место

сумма

ЭДК

народ

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Сыр плавленый

2

1

3

2

ОАО «Поставский молочный завод» / «Сыр плавленый», м. д. ж. 30 %

1

2

3

3

ОАО «Поставский молочный завод» / «Сыр сладкий плавленый» с какао, м. д. ж. 30 %

3

3

6

Фин.

ОАО «Молодечненский молочный комбинат» / Сыр плавленый ломтевой, м. д. ж. 40 %

4

4

8

ОАО «Бабушкина крынка» —

1

«Дружба», м. д. ж. 55 %

народ — место продукта по итогам народной дегустации. Фин. — диплом финалиста.

сумма — сумма мест ЭДК и народа. Чем меньше сумма, тем выше итоговое место.


Номинация

Номинация

«Сыры российского типа до 45 %»

«Сыры российского типа, м. д. ж. от 50 %»

место

производитель / продукт

1

место

сумма

место

производитель / продукт

ЭДК

народ

«Ошмянский сыродельный завод», филиал ОАО «Лидский молочноконсервный комбинат» / Сыр «Чемпион LAIT», м. д. ж. 19 %

2

1

3

1

2

ОАО «Милкавита» / Сыр полутвердый «Эммилорд», м. д. ж. 45 %, ТМ «Полесские сыры»

1

2

3

2

3

ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Сыр «Российский», м. д. ж. 45 %

Фин.

СОАО «Беловежские сыры» / Сыр «Чайная роза», м. д. ж. 45 %

народ

ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» / Сыр «Браславль» с ароматом топленого молока, м. д. ж. 50 %

1

1

2

ОАО «Оршанский молочный комбинат» / Сыр «Российский особый», м. д. ж. 50 %

2

2

4

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Сыр «Гройцер

4

3

7

ОАО «Здравушка-милк» / Сыр «Знатный», м. д. ж. 50 %

3

4

7

ОАО «Бабушкина крынка» —

3

3

6

3

молодой», м. д. ж. 50 %

4

4

8

Фин.

Номинация

«Сыры голландского типа»

«Творог»

производитель / продукт

1

сумма

ЭДК

Номинация

место

место

место

сумма

место

производитель / продукт

1

3

1

3

4

ЭДК

народ

ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» / Сыр PESTO GREEN, м. д. ж. 45 %

2

2

ОАО «Рогачевский МКК» / Сыр «Костромской», м. д. ж. 45 %

1

3

Березинский филиал ОАО «Здравушка-милк» / Сыр «Голландский», м. д. ж. 45 %

Фин.

«Ошмянский сыродельный завод», филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» / Сыр «Фитнес-Чиз», м. д. ж. 25 %

4

1

5

место

сумма

ЭДК

народ

ОАО «Молодечненский молочный комбинат» / Творог, м. д. ж. 9 %

2

1

3

2

ОАО «Брестское мороженое» / Творог «Домашний» с бифидобактериями, м. д. ж. 10 %

1

3

4

3

ОАО «Молоко» / Биотворог «Маленький принц», м. д. ж. 6 %

3

2

5

4

4

8

ОАО «Бабушкина крынка» — 3

2

5

Фин.

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Творог

«Деревенский», обогащенный бифидобактериями, м. д. ж. 5 %


Номинация

Номинация

«Сметана, м. д. ж. до 20 %»

«Сметана, м. д. ж. более 20 %»

2

ЧУП «Калинковичский молочный комбинат» / Сметана витаминизированная с витамином С, м. д. ж. 15 % ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Сметана,

место

сумма

место

производитель / продукт

1

4

1

2

4

2

ЭДК

народ

3

2

обогащенная бифидобактериями, м. д. ж. 20 %

Фин.

ОАО «Новогрудские дары» / Сметана витаминизированная с витамином С, м. д. ж. 20 %

ОАО «Молоко» / Сметана, м. д. ж. 26 %

1

1

2

ОАО «Лидский молочноконсервный комбинат» / Сметана, м. д. ж. 26 %

2

2

4 -ПР АН

1

3

4

4

4 8

3

ОАО «Молочный мир» / Сметана, м. д. ж. 28 %

4

3

7

Фин.

ОАО «Здравушка» / Сметана, м. д. ж. 26 %

3

4

7

Номинация

Номинация

«Йогурт»

«Творожные десерты»

место

место

производитель / продукт

место ЭДК

народ

сумма

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Биойогурт

2

ЧУП «Калинковичский молочный комбинат» / Йогурт Grand-Fruit, м. д. ж. 1,5 %, с наполнителем «Клубника»

4

3

ОАО «Молоко» / Йогурт «Фруктовый Бриз» с наполнителем «Лесная ягода», м. д. ж. 1,5 %

1

4

5

Фин.

ОАО «Милкавита» / Йогурт «Бэль» с наполнителем «Малина-злаки», м. д. ж. 1,5 %, ТМ «Моя Славита»

3

3

6

2

2

1

сумма

народ

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Масса

1

1

2

2

Солигорский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Паста творожная пастеризованная «Покровская» с курагой, м. д. ж. 5 %

2

3

5

3

ОАО «Милкавита» / Крем творожный взбитый пастеризованный с наполнителем «Клубника», м. д. ж. 6 %, ТМ «Моя Славита»

4

2

6

Фин.

ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» / Продукт сливочно-творожный пастеризованный «Браслаўскі пачастунак» с наполнителем «Ваниль», м. д. ж. 16 %

3

4

7

ОАО «Бабушкина крынка» —

1

4

фруктовый, м. д. ж. 1,5 %

место ЭДК

ОАО «Бабушкина крынка» —

1

производитель / продукт

5

творожная сладкая с черносливом «Особая», м. д. ж. 23 %

АН

И

ОАО «Здравушка-милк» / Биосметана, м. д. ж. 18 %

сумма

народ

ГР

3

место ЭДК

-П Р

И

1

производитель / продукт

ГР

место


Номинация

Номинация

«Сырки глазированные ванильные»

«Сырки глазированные с наполнителем»

место

производитель / продукт

1

ОАО «Брестское мороженое» / Сырок творожный глазированный с ванилином, м. д. ж. 23 %

место ЭДК

народ

1

1

сумма

место

производитель / продукт

1

ОАО «Молоко» / Сырок творожный глазированный с начинкой «Вишня», м. д. ж. 16 %

2

2 3

2

5

Сырок творожный глазированный с ванилином, м. д. ж. 19 %

ГР

ОАО «Здравушка-милк» / Сырок творожный глазированный с ванилином, м. д. ж. 20 %

2

3

5

ГР

3

АН

-П Р

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» /

Сырок творожный глазированный «Веселые внучата» с бананом сушеным и ароматом ванилина, м. д. ж. 23 %

2

3

Фин.

сладкосливочное несоленое «Бабушкино масло», м. д. ж. 78 %

1

4

Фин.

ОАО «Молочный мир» / Сырок творожный глазированный, м. д. ж. 20 % с печеньем и начинкой «Груша» «ФРУТОЗАВРИК»

4

4

8

место ЭДК

1 4

3

народ

1 2

3

сумма

2 6

6

место

производитель / продукт

1

2

4

6

место

сумма

ЭДК

народ

ОАО «Лидский молочноконсервный комбинат» / Сыр мягкий «Адыгейский», м. д. ж. 45 %

-

1

1

2

СООО «Верхний луг» / Сыр мягкий «Адыгейский», м. д. ж. 45 %

-

2

2

3

ОАО «Молоко» / Сыр мягкий «Губернский», м. д. ж. 45 %

-

3

3

Фин.

ЧУП «Калинковичский молочный комбинат» / Сыр мягкий кисломолочный «Припятский», обогащенный бифидобактериями, м. д. ж. 12 %

-

4

4

ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» / Масло

3

5

«Сыр мягкий»

1

3

3

«Масло сладкосливочное, м. д. ж. до 80 %»

ОАО «Лидский молочноконсервный комбинат» / Масло сладкосливочное несоленое «MiLida», м. д. ж. 71 % ЧУП «Калинковичский молочный комбинат» / Масло «Калинка плюс» сладкосливочное несоленое, м. д. ж. 72 % ОАО «Барановичский молочный комбинат» / Масло сладкосливочное «Любимое» несоленое, м. д. ж. 72 %

2

2

Номинация

производитель / продукт

1

ОАО «Молоко» / Сырок творожный глазированный с начинкой «Клубника», м. д. ж. 16 %

Номинация

место

народ

3

И

-ПР АН

И

2

сумма

ЭДК

ОАО «Бабушкина крынка» —

ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» /

место


Номинация

Номинация

«Мороженое в глазури»

«Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике»

место

производитель / продукт

1

ТПКУП «Минский хладокомбинат № 2» / Эскимо «Элитное» пломбир ванильный и пломбир шоколадный в жировой глазури, м. д. ж. 15 %

2

место

сумма

ЭДК

народ

3

1

4

ОАО «Молочный мир» / Мороженое пломбир классический, обогащенный 2 кальцием, в какаосодержащей глазури, эскимо «Шайба», м. д. ж. 15 %

3

5

место

производитель / продукт

место

сумма

ЭДК

народ

1

ОАО «Брестское мороженое» / Мороженое «Пломбир классический ванильный в стаканчике вафельном» «Золотая традиция», м. д. ж. 14 %

4

1

5

2

ОАО «Молоко» / Мороженое пломбир «Эскимос», м. д. ж. 15 %

3

2

5

3

СООО «Ингман мороженое» / Мороженое пломбир с ароматом ванилина в какаосодержащей глазури эскимо «1-й «А», м. д. ж. 12 %

1

4

5

3

ОАО «Белгородский хладокомбинат» / Мороженое ТМ «Бодрая корова»

2

3

5

Фин.

ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Мороженое пломбир «Лакомство» ванильный

4

2

6

Фин .

ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Мороженое пломбир ванильный, м. д. ж. 14 %

1

4

5

Номинация

Номинация

«Фруктовый лед»

«Мороженое растительно-сливочное»

место

место

производитель / продукт

1

ОАО «Могилевская фабрика мороженого» / Мороженое «Банан-клубника» фруктовый лед двухслойное с ароматом банана и клубники

2

ОАО «Могилевская фабрика мороженого» / Мороженое Bubble gum двухслойное: с растительным жиром, с ароматом ванилина и фруктовый лед с наполнителем Bubble gum

-

3

ТПКУП «Минский хладокомбинат № 2» / Эскимо «Фруктовый лед»

-

ЭДК

-

народ

1

2

3

сумма

1

2

3

место

производитель / продукт

место

сумма

ЭДК

народ

1

СООО «Ингман мороженое» / Мороженое растительносливочное с ароматом ванилина во взбитой какаосодержащей глазури «Лакомка»

-

1

1

2

СООО «Ингман мороженое» / Мороженое растительносливочное с ароматом ванилина, с фруктовым наполнителем «Черника» в йогуртовой глазури — эскимо «Соблазн»

-

2

2

3

СП «Санта-Бремор» ООО / Мороженое растительносливочное с ароматом ванили и наполнителем клубничным в вафельном стаканчике «ТОП»

-

3

3


Номинация

Номинация

«Пюре яблочное для детского питания»

«Пюре овощное для детского питания»

место

производитель / продукт

1

место

сумма

место

производитель / продукт

1

3

1

1

3

4

ОАО Национальная продовольственная группа «Сады Придонья» / Пюре «Сады Придонья»

3

2

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» / Пюре яблочное с сахаром для детского питания ТМ «Новка»

4

4

ЭДК

народ

ООО «Беллакт-Столица» / Пюре из яблок для детского питания «Беллакт»

2

2

ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» / Пюре из яблок для детского питания ТМ «Топтышка»

3

Фин.

ООО «Милкпрофтрейдинг» / Пюре из капусты брокколи «Абiбок»

-

1

1

2

ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» / Пюре из капусты брокколи и тыквы «Топтышка»

-

2

2

5

3

ООО «Беллакт-Столица» / Пюре из брокколи для детского питания «Беллакт»

-

3

3

8

Фин.

ООО «Торговый Дом СЛАЩЁВА» / Пюре из брокколи для детского питания «Бабушкино лукошко»

-

4

4

Номинация

«Сыры с пропионово-кислыми бактериями»

«Сыры с наполнителями»

производитель / продукт

1

ОАО «Пружанский молочный комбинат» / Сыр «ЛАНБЕРГОЛЬД», м. д. ж. 50 %

2

3

Копыльский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Сыр «Голден Айс», м. д. ж. 45 % ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» / «Монтерей Элитный», м. д. ж. 45 %

место ЭДК

-

народ

1

сумма

народ

Номинация

место

место ЭДК

сумма

1

место

производитель / продукт

1

ОАО «Пружанский молочный комбинат» / Сыр «АРМЕЛЬ» с пажитником, м. д. ж. 50 %

место

сумма

ЭДК

народ

2

1

3

управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» /

1

3

4

3

ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Сыр «Слуцкий с перцем», м. д. ж. 50 %

4

2

6

Фин.

Любанский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» / Сыр «Бозерон-Л Золотой», м. д. ж. 50 %

3

4

7

ОАО «Бабушкина крынка» — 2 -

-

2

3

Сыр «Гравиера» с пажитником, м. д. ж. 45 %

2

3


Номинация

Номинация

«Шоколад горький до 80 %»

«Шоколад горький от 80 %»

место

производитель / продукт

1

место

сумма

место

производитель / продукт

1

ЭДК

народ

CОАО «Коммунарка» / Шоколад «Коммунарка горький»

1

2

3

2

ООО «Белга-пром» / Шоколад «Родны кут» горький

3

1

4

3

Кондитерская корпорация ROSHEN / «Черный шоколад Roshen Bitter 76 % COCOA»

2

3

5

Фин.

СООО «Первая шоколадная компания» / Шоколад «Идеал» горький

4

4

8

народ

СООО «Первая шоколадная компания» / Шоколад «Идеал» экстра-горький»

-

1

1

2

CОАО «Коммунарка» / Шоколад горький десертный «Коммунарка» горький 85 %»

-

2

2

3

СП ОАО Спартак» / Шоколад «Горький-элитный 90 %»

-

3

3

Номинация

«Конфеты куполообразные»

«Зефир белый»

производитель / продукт

1

СОАО «Коммунарка» / Конфеты «Трюфели»

2

CОАО «Коммунарка» / Конфеты «Трюфель сливочный»

3

СП ОАО «Спартак» / Конфеты «Трюффи»

место ЭДК

народ

-

1

-

-

2

3

сумма

ЭДК

Номинация

место

место

место

производитель / продукт

1

ОАО «Конфа» / Зефир ванильный «Донна Анна»

Фин.

ОАО «Красный пищевик» / Зефир «Бело-розовый»

Номинация сумма

1

«Коктейль молочный шоколадный» место

производитель / продукт

1

ОАО «Здравушка-милк» / Коктейль молочный пастеризованный шоколадный, м. д. ж. 1,5 %

Фин.

ОАО «Минский молочный завод № 1» / Коктейль молочный пастеризованный шоколадный, м. д. ж. 2,5 %

2

3


Номинация

Номинация

«Колбасы полукопченые в/с»

«Сосиски свиные в/с»

1

место

сумма

место

производитель / продукт

1

3

1

2

5

ОАО «Беловежский» / Колбаса полукопченая мясная «Свиная», в/с

2

2

ОАО «Волковысский мясокомбинат» / Колбаса полукопченая мясная «Волковысская» , в/с

3

3

ОАО «Гродненский мясокомбинат» / Колбаса полукопченая мясная «Краковская», в/с

1

4

5

Фин.

ОАО «Борисовский мясокомбинат» / Колбаса полукопченая «Белорусская»

4

3

7

-ПР АН

АН

-П Р

место народ

ОАО «Беловежский» / Сосиски «Молочно-кремовые», в/с

2

1

3

2

ОАО «Калинковичский мясокомбинат» / Сосиски «Краковские люкс», в/с

1

2

3

3

ОАО «Слонимский мясокомбинат» / Сосиски фирменные мясные «Юбилейные новые», в/с

4

3

7

Фин.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» / Сосиски «Нежные элитные», в/с

3

4

7

Номинация

Номинация

Номинация «Пельмени»

«Колбасы вареные бесструктурные»

место

место

производитель / продукт

сумма

место

производитель / продукт

1

ОАО «Брестский мясокомбинат» / Пельмени замороженные «Мясные подушечки домашние»

1

2

1

1

2

СООО «Баниар» (гипермаркет Bigzz) / Пельмени фирменные свиные

2

2

4

3

СП «Санта Бремор» ООО / «Бабушка Аня». Пельмени «Домашние» замороженные

3

3

Фин.

ОАО Калинковичский мясокомбинат / Пельмени замороженные «Бабушкины»

4

4

ЭДК

народ

сумма

ЭДК

И

народ

ГР

ЭДК

И

производитель / продукт

ГР

место

место

сумма

ЭДК

народ

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» / Колбаса вареная мясная «Докторская гранд», в/с

2

1

3

2

ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» / Колбаса вареная мясная «Докторская с маслом», в/с

1

2

3

6

3

ОАО «Витебский мясокомбинат» / Колбаса вареная мясная «Докторская особая», в/с

3

3

6

8

Фин.

ОАО «Калинковичский мясокомбинат» / Колбаса вареная мясная «Докторская элит», в/с

4

4

8


Номинация

«Колбасы вареные структурные»

«Сырокопченые мясные продукты»

сумма

место

производитель / продукт

4

1

3

ОАО «Волковысский мясокомбинат» / Колбаса вареная «Эстонская люкс» в/с

3

2

5

Фин.

ОАО «Беловежский / Колбаса вареная мясная «Любительская» в/с

2

4

6

1

3

1

5

ГР

АН

народ

ИП «Глобал-Витебск» ООО / Продукт из свинины мякотный балык «Праздничный» сырокопченый охлажденный

2

2

4

2

ОАО «Пинский мясокомбинат» / Изделие из свинины сырокопченое «Кумпячок «Изысканный» охлажденный

4

1

5

3

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» / Продукт из свинины мясной цельнокусковой мякотный сырокопченый филей «Домашний рецепт»

1

4

5

Фин.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» / Продукт из свинины мясной: «Ласунак» сырокопченый

3

3

6

И

-ПР АН

ГР

4

-П Р

Номинация

Номинация

«Шашлык из мяса птицы филе»

«Салат «Греческий»

место

производитель / продукт

1

место

сумма

место

производитель / продукт

1

ЭДК

народ

ОДО «Виталюр» / Шашлык из филе птицы с овощами

1

1

2

2

ООО «ГРИНрозница» (Гипермаркет Green) / Шашлык из филе птицы

3

2

5

3

ОДО «Виталюр» / Филе ароматное в жидком маринаде

2

3

5

Фин.

СООО «Баниар» (гипермаркет Bigzz) / Филе в маринаде «Гаити» (полуфабрикат)

4

4

8

сумма

ЭДК

-ПР АН

ГР

2

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» / Колбаса вареная «Эстонская люкс» в/с

народ

место

сумма

ЭДК

народ

ОДО «Виталюр» / Салат «Греческий»

1

1

2

2

СООО «Баниар» (гипермаркет Bigzz) / Салат «Греческий»

2

2

4

3

СЗАО «ПросторМаркет» (сеть гипермаркетов ProStore) / Салат «Греческий»

3

3

6

АН

И

1

ОАО «Слуцкий мясокомбинат» / Колбаса вареная мясная особая «Русская престиж» в/с

ЭДК

место

ГР

производитель / продукт

И

место

место

-П Р

И

Номинация


Номинация

«Новинки компаний»* товарный знак

производитель / продукт

средний балл

«Ошмянский сыродельный завод», филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» / Сыр «Белая вежа», м. д. ж. 35 %

4,41

СЗАО «Агрокомбинат «Колос» / Колбаса вареная для питания детей дошкольного и школьного возраста «Алфавитка», в/с, охлажденная

4,27

СЗАО «Агрокомбинат «Колос» / Сосиски вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста «Алфавитки», в/с, охлажденные

4,24

ОАО «Красный пищевик» / Мармелад «Фруктовые забавы — цитрусовые»

4,28

ОАО «Красный пищевик» / Конфеты «Волшебная флейта»

4,54

ОАО «Лидапищеконцентраты» / Палочки кукурузные неглазированные, вкус «Грибы в сметане», Джон КУК

4,31

ОАО «Молоко» / Масло сливочное с ароматом ванили, м. д. ж. 72,5 %

4,58

УДП «Слонимский винодельческий завод» / Вино плодовое крепленое марочное «Портофрут»

4,51

ООО «ПровитБел» / Пельмени «Добровский» отборные

4,40

* В номинации «Новинки компаний» один продукт оценивается по 5-балльной шкале. Звание «Чемпион вкуса» он получает только в том случае, если его средняя оценка будет более 4.


Chempion vkusa konkurs leto2014  

ЧЕМПИОН ВКУСА лето 2014. Каталог победителей конкурса.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you