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LEÓN MERECE UN VIAJE

La Capital Gastronómica de 2018 posee una despensa de productos únicos, transformados en arte por los grandes chefs de la ciudad. Seguimos hasta la cocina el rastro de quesos, carnes y verduras con ADN leonés. Alta montaña. La quesera, Leticia Alonso, y el cocinero, Javier Rodríguez, se encuentran a los pies de los Picos de Europa. Su nexo: el queso azul de Valdeón.

DE LA TIERRA A LA MESA

TEXTO_Javier Sánchez

LEÓN FOTOS_Luis Rubio

CLUB + RENFE 51

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Club Renfe Nº26  

Marzo 2018

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