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GuĂ­a de Sobrevivencia en Monterrey


Índice Acerca de Monterrey Acerca del 5to. Congreso Internacional de Nixtamalización Hospedaje Cafeterías dentro del Campus y Restaurantes por la Zona Tec Directorio Mapa del campus


Acerca de Monterrey La ciudad se encuentra ubicada a sólo dos horas por tierra de la frontera con el Río Bravo y Texas, y por vía aérea, a 75 minutos de la Ciudad de México y Houston, Texas. El clima en Monterrey puede variar durante el año. Entre marzo y octubre, las temperaturas oscilan entre los 20-45 grados Celsius, ofreciendo un clima templado e incitante. El termómetro desciende hasta los 10 grados o menos durante los meses de noviembre a febrero. Su Área Metropolitana está conformada por los siguientes municipios: San Nicolás de los Garza, General Escobedo, Guadalupe, Apodaca, Benito Juárez, Cadereyta, Santiago, San Pedro y Santa Catarina. Es la cuna del Tecnológico de Monterrey, y el Campus Monterrey se encuentra a sólo cinco minutos del centro de la ciudad. Además, Monterrey cuenta con...

Universidades públicas y privadas reconocidas a nivel nacional e internacional.

Aeropuertos (dos) que dan servicio diariamente a más de 256 vuelos comerciales y más de 95 vuelos privados

Más de 2 mil kilómetros en una red de carreteras

Están establecidos más de 100 hoteles de los cuales el 80% son de categoría de gran turismo a tres estrellas. Entre las cadenas reconocidas encontramos: Presidente Inter-Continental, Quinta Real, DoubleTree, Sheraton, Crowne Plaza, Marriott, Four Points, Radisson, Hilton, Best Western, Novotel, Hampton Inn, Holiday Inn, Fiesta Inn e Ibis

Parques temáticos, como Plaza Sésamo, Bioparque Estrella, Parque Fundidora, etc.

Centros de negocios y grandes auditorios, como Cintermex, Arena Monterrey, Foro Pro-Cultura, Auditorio Banamex, Teatro Fundidora, Auditorio Luis Elizondo, Auditorio San Pedro, etc.

Valores regiomontanos

Muestra orgullo y complacencia por la ciudad

De superación y autosuficiencia

Cultura empresarial, emprendedora y exportadora

Cultura de competencia y calidad


Tiene la capacidad de generar personas e instituciones con líderes reconocidos a nivel nacional e internacional

Muestra preocupación por el bienestar del trabajador y de sus familias

Invierte en capital humano

Muestra apertura a sistemas tecnológicos y de trabajo de otras naciones

Si tienes oportunidad de disfrutar la ciudad, ingresa a la siguiente liga para ver los sitios turísticos que puedes visitar: http://turismo.monterrey.gob.mx/rutas_turisticas.html

Acerca del 5to. Congreso Internacional de Nixtamalización Esta es la quinta edición de este evento internacional, en el que se reúnen estudiantes, académicos, agricultores e industriales de todo el mundo para intercambiar experiencias y trabajos de investigación relacionados al procesamiento de maíz nixtamalizado. En este año se alentarán las presentaciones relacionadas con: propiedades nutracéuticas de materias primas y productos terminados, evaluación de calidad y aspectos tecnológicos en la elaboración de productos nixtamalizados, así como elaboración de botanas. Todos los trabajos a presentarse en este evento son revisados y autorizados por un comité científico encabezado por el Dr.Sergio Serna Saldívar, profesor-investigador titular de la Escuela de Biotecnología y Alimentos del campus Monterrey, Premio Yum Kaax 2008 y miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel III.

Sede Este año, el Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, es la orgullosa sede del Congreso. Si te interesa saber más sobre la institución puedes entrar a esta liga: http://www.itesm.edu/wps/wcm/connect/Campus/MTY/Monterrey Dirección: Eugenio Garza Sada 2501 Tecnológico, 64849 Monterrey, Nuevo Leon, Mexico. Tel: 52 (81) 8358 2000. El Congreso se realizará en 3 puntos claves: El Centro Estudiantil Salas 1 y 2, Auditorio del Centro de Biotecnología y Aulas III salón 102. En los anexos encontrarás un mapa del campus, para tu fácil traslado. Centro Estudiantil: Eugenio Garza Sada 2501. Esquina con Luis Elizondo. Col. Tecnológico. Tel: 8152 3334 http://www.mty.itesm.mx/dae/de/Pagina/centroestudiantil.htm Centro de Biotecnolgía FEMSA: Eugenio Garza Sada 2501. Tel: 8328 4132


http://www.biotecnologiayalimentos.com.mx/

Si tienes cualquier duda, favor de buscar en el directorio a la persona adecuada que pueda apoyarte.


Hospedaje Si compraste el paquete de hospedaje tanto en Residencias TEC (estudiantiles) o en el Hotel Fiesta Inn Tecnológico es importante que consideres esta información:

En Residencias TEC Residencias TEC cuenta con una variedad de instalaciones, es un lugar seguro, accesible, cómodo y cercano al Tecnológico de Monterrey; en cualquiera de sus 17 edificios, que cuentan con 2 albercas, 3 gimnasios y un sinnúmero de lugares de estudio, descanso y entretenimiento. Edificio 3 Este edificio cuenta con las siguientes características: •

Se encuentra dentro del campus

Mini súper

Baño privado

Lavandería

Aire acondicionado

Sala de juegos

Internet por cable

Seguridad las 24 hrs.

Línea telefónica

Servicio Médico

Cocina en área común

Frigo bar, microondas y alacena en el cuarto

Servicio de limpieza de lunes a sábado por la mañana

Sala de lectura en área común

La habitación cuenta con ropa cama y toallas

Gimnasio

Te pedimos de la manera más atenta que leas el reglamento de Residencias TEC antes de tu hospedaje: http://residencias.mty.itesm.mx/pdfs/reglamento.pdf Es importante que menciones al contacto que realizó tu reservación sobre la fecha de tu arribo para que un colaborador te atienda en residencias y te pueda dar instrucciones.

Si requieres trasladarte puedes utilizar del aeropuerto al Tec, utiliza los taxi del aeropuerto. Si quieres viajar a algún punto turítico de la ciudad puedes usar los taxi seguros del Tec, solo acércate a las casetas


en las diferentes entradas y pide el taxi con el guardia. Otra opción es que utilices el autobús, en la siguiente liga puedes checar las rutas que pasan por el Tec y el destino que buscas: http://mty.rutadirecta.com/ No temas preguntar a los empleados o estudiantes dónde se encuentran los sitios del Congreso, con gusto te ayudaremos. En caso de dudas, favor de contactar a la Ing. Jessica González. (Datos de contacto en el Directorio)

En el Hotel Fiesta Inn Tecnológico Fiesta Inn Monterrey Tecnológico es un moderno hotel que consta de 15 pisos ubicado en el Tecnológico de Monterrey. Se caracteriza por su bella arquitectura, buenas instalaciones y atento servicio. Para los altos empresarios, el hotel cuenta con un helipuerto y numerosos servicios orientados a ellos. El hotel cuenta con las siguientes características: •

Internet gratis

Estacionamiento

Restaurante Café La Fiesta (6-23 hrs)

Piscina

Sala de Reuniones

Room service

Bar (12-23 hrs)

Gimnasio

Caja Fuerte

Plancha para la ropa

Para dirigirse al hotel desde el aeropuerto se recomienda utilizar un taxi del aeropuerto ya que son seguros. Si vas a utilizar auto propio puedes utilizar la siguiente liga de Google Maps para guiarte: http://goo.gl/maps/YO6ke

Información del hotel Dirección: Av. Eugenio Garza Sada No. 2411, 64700. Tel: (81) 1877 0200. Una vez en el hotel puedes trasladarte al Centro Estudiantil por fuera del campus siguiendo esta ruta: http://goo.gl/maps/ZRhfE O puedes caminar desde el hotel al Centro Estudiantil por dentro del campus: Saliendo por la entrada a la plaza Paseo Tec, toma la izquierda y dirigirte a los elevadores que se encuentran por el restaurante Gorditas Doña Tota. Ahí verás unas puertas de cristal automáticas que llevan al estacionamiento del CEDES (edificio de vidrios azules), un guardia te dará acceso, mostrando una identificación oficial.


Una vez en el estacionamiento deberás dirigirte hacía CEDES (o como le decimos por aquí, “La Licuadora”). Deberás caminar derecho pasando cerca de la barda de residencias (pronto verás del otro lado de la barda, una alberca). Hay un túnel que deberás tomar, este pasa debajo de la avenida para evitar que tengas que salir del campus y cruzar la calle. Saliendo del túnel verás Rectoría (Y su famoso mural) camina a la izquierda a lado de Rectoría hasta que llegues a un cruce y toma la derecha, pasarás por la tienda de artículos promocionales. Sigue todo derecho, cruzarás Aulas II, el pasillo de Biblioteca y Aulas III. Continua y verás la cafetería El Borrego y más adelante el Centro Estudiantil. Sube las escaleras para entrar o baja al sótano si quieres comer en Jubileo antes de tu participación. El mapa de traslado a pie se encuentra en la siguiente página. En caso de dudas, favor de contactar a la Dra. Cristina Chuck. (Datos de contacto en el Directorio)

Mapa de traslado del hotel al Centro Estudiantil

*Tanto el hotel como el Centro Estudiantil se encuentran marcados con una estrella. Sigue las flechas amarillas para guiarte.


Cafeterías dentro del Campus y Restaurantes por la Zona Tec Para tu comodidad hay cafeterías y restaurantes dentro del campus y cerca de la zona Tec. Te recordamos que Monterrey es una ciudad algo cara por lo que te conviene checar rangos de precios antes de consumir en restaurantes. Aprovecha promociones y combos y te sugerimos que para una comida completa y no tan cara vayas a restaurantes de comida corrida.

Cafeterías dentro del Campus •

Jubileo

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Ubicación: Se encuentra en el sótano del Centro Estudiantil. Es ideal para comer una comida completa sin tener que alejarse mucho del Congreso. En su interior también se encuentra una tienda OXXO.

o

Horario: Lu-Vi 7-16:30 hrs.

Centrales

o

Ubicación: Se encuentra a lado del Centro de Biotecnología, si piensas asistir a las exposiciones de Sustentabilidad y Eficiencia Energética y quieres comer una comida completa sin alejarte mucho, esta cafetería es una buena opción.

o

Horario: 24 horas.

Borrego

o

Ubicación: Se encuentra entre el Centro Estudiantil y Aulas III. Ofrece comidas rápidas como taquitos, sándwiches, frutas y algunos tentempiés.

o

Horario: 7-20 hrs.

Carreta

o

Ubicación: Se encuentra detrás de Rectoría (Mural) y frente a Centrales. Ofrece comidas rápidas como taquitos, sándwiches, frutas y algunos tentempiés.

o

Horario: Lu-Vi 7-16:30 hrs.

Puedes consultar el menú de cada cafetería en la siguiente liga: http://chef.mty.itesm.mx/BnetSuite/dsa/menu.html En el mapa presentado al final puedes localizar cada cafetería.

Restaurantes por la Zona Tec


Dentro del Tec:

o

o

Super Salads

Ubicación: Se encuentra dentro del campus, en el sótano de la explanada del CIAP. Tiene buenas promociones y combos de ensaladas, sándwiches, cremas, caldos y sopas, además de antojos como nieve, yogurt entre otros.

Horario: Lu-Ju 8-21 hrs, Vi 8-20 hrs.

Starbucks

Ubicación: Se encuentra dentro del campus, en el sótano de la explanada del CIAP. Aquí puedes encontrar café, y antojos como postres, galletas, entre otros.

Horario: Lu-Vi 6-22 hrs.

Paseo Tec

o

Ubicación: Plaza a lado del Tecnológico, cerca del CEDES. Eugenio Garza Sada #2411 Col. Roma. http://www.paseotec.com/

Doña Tota (Gorditas)

Carl's Jr (Hamburguesas)

Ensaladetti (Ensaladas)

Silvano's (Pizzas)

Cafetería "Delicias" (Pasteles y café)

Las Brazas (Tacos)

Starbucks (Café)

Mirai (Sushi)

Helados Sultana (Nieves y helados)

Lush (Yogurt)

El Diego (Parrilla argentina)

El Consteñito (Tacos y cocteles)

Wing's Army (Alitas)

Horno 400 (Restaurante-bar

Sakuran-Bo (Sushi)

Subway (Sandwiches)

La Barca (Pizzas)

Entre otros…

Plaza frente a Rectoría (Mural)

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Ubicación: Av. del Estado #119. Col. Tecnológico 

Las Calandrias (Comida corrida)

El Burrito (Comida corrida)

Di Massimo (Pizzas)


Fuera del Tec o

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Bonkey Sushi (Sushi): Rio Panuco 2605 A Col. Tecnológico

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El Árbolito (Tacos): Av. del Estado #300. Col. Tecnológico

La Rosa Nautica (Tacos mañaneros): Junco de la Vega 2602, Col. Tecnológico

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Frank & Steins (Pizzas): Plaza 343 Local 1 Luis Elizondo #343 Col. Altavista

Blatt Salat Haus (Ensaladas): Luis Elizondo #325. Col. Altavista

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Romario’s (Pizzas tradicionales): Junco de la Vega #308-A Col. Altavista

El Torito Sinaloense (Pescado y mariscos): Av. del Estado 307, Col. Tecnológico

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Entre otros…

I love Tacos (Tacos, hamburguesas, papas): Luis Elizondo 325, Tecnológico


Directorio Dra. Cristina Chuck Hernández Teléfono: 83581400 ext. 4895 cristina.chuck@itesm.mx

Dra. Janet Gutiérrez Uribe Teléfono: 83581400 ext. 4821 sub. 113 o ext. 4820 jagu@itesm.mx

Ing. Jessica González Ruiz Teléfono: 83581400 ext. 4894 js.gonzalez@itesm.m


Manual congreso nixtamalizacion