DE
GENNEPENAAR JAARGANG 10 | NR. 4 | MEI/JUNI 2021
KOOLZAAD, KOOLZAAD EN NOG EENS KOOLZAAD GENNEP. Als je de afgelopen weken, alleen als het weer mee zat natuurlijk, met de fiets hier in de buurt er op uit trok, kon je ze niet missen: de uitgestrekte gele velden vol met koolzaadplanten. Een lust voor oog en neus, je ruikt de nectar. Altijd gedacht dat die geplant werden om een door intensieve verbouwing uitgeputte bodem zo weer wat voeding te geven. Klopt gedeeltelijk, maar ook de zaadopbrengst is de moeite waard. En die krijg je o.a. door een goede bestuiving. Boeren zijn al lang blij als imkers hun bijenkasten in de buurt van zo’n veld zetten. En dan snijdt het mes aan twee kanten. De imker bijv. maakt er koolzaadhoning van, een honing met een hoog natuurlijk suikergehalte. En die honing…
HOOIKOORTS Wist u dat honing helpt tegen hooikoorts. Er geldt wel één strikte voorwaarde, nl. dat de honing die je gebruikt afkomstig moet zijn uit je directe omgeving en niet te oud. Dus geen honing uit Zuid-Limburg of honing van lentebloemen bijv. die helpt niet in de zomer. En de imker mag de honing niet te veel filteren en hij mag de bijen geen suikerwater voeren. Ken zo 1-2-3 hier in de buurt geen imkers, maar zou zeggen; hebt u last van hooikoorts en u wilt hier iets aan doen, stap op de fiets en stop bij het eerste het beste bordje met ‘honing te koop’. Koolzaadhoning bevordert ook een vrijere ademhaling en is ook heel geschikt als slaapmutsje. Een eetlepel honing in een beker warme melk, drink die voor het slapen gaan op met kleine slokjes en je slaapt als Doornroosje.
900 JAAR NORBERTIJNEN
04
GESCHIEDENIS VAN GENNEP
23
AAN HET ELLEN HOFFMANNPLEIN
30
