Issuu on Google+

Vi tager forbehold for ĂŚndringer og evt. trykfejl.

Golden Sands

1

VAR_miniguide_13.indd 1

12/06/13 10.42


2

VAR_miniguide_13.indd 2

12/06/13 10.42


Velkommen til Bulgarien Velkommen! Bravo Tours byder hermed hjerteligt velkommen til Golden Sands og Bulgarien. Denne miniguide om Golden Sands indeholder praktiske oplysninger, kort, forslag til spisesteder, indkøbsmuligheder og meget mere. Praktisk at have med, når man bevæger sig bort fra hotellet. Bravo Tours ønsker at give den bedste service, og derfor besøger vi dagligt hotellet, hvor du bor. Tidsrummet fremgår af informationsmappen i hotellets receptionsområde. Når vi er på hotellet, er du velkommen med spørgsmål og med tilmeldinger til udflugter eller til en hyggesnak. Vi rejseledere er her for at servicere og vejlede gæsterne til den bedst mulige ferie. Med venlig hilsen Bravo Tours Team Golden Sands

3

VAR_miniguide_13.indd 3

12/06/13 10.42


Bulgarien Bulgarien ligger i det sydøstlige Europa og er et af de store lande på Balkan. Den største af Bulgariens bjergkæder er Balkan-bjergene, der strækker sig ca. 600 km gennem landet, der er meget frodigt. Omkring 25 % er dækket af skov. Med varme somre og kolde vintre er Bulgarien attraktiv for badegæster om sommeren og skiturister om vinteren. Bulgariens solkyst langs Sortehavet har noget for enhver smag. Her findes frodig, storslået natur, smukke, gamle byer, frugtbare landbrugsområder, lækre sandstrande og hyggelig atmosfære. Bulgarerne er et meget venligt folkefærd, der er kendt for gæstfrihed, nysgerrighed og lyst til at knytte venskaber.

Fakta om Bulgarien Statsform: Republik Areal: 110.910 km2 Befolkningstal: Ca. 7,4 millioner indbyggere Hovedstad: Sofia, 1,370 millioner indbyggere Religion: 82,6 % græskortodokse 12 % muslimer 0,6 % katolikker 0,6 % protestanter Officielt sprog: Bulgarsk Præsident: Georgi Parvanov Valuta: Bulgarsk leva Geografisk område: Balkan Nabolande: Rumænien, SerbienMontenegro, Makedonien, Grækenland, Tyrkiet og Serbien Største flod: Donau Erhverv: Turisme, landbrug, tekstil, skibsværfter, havneindustri Golden Sands ligger ca. 23 km fra lufthavnen, der ligger i udkanten af Bulgariens tredjestørste by, Varna.

4

VAR_miniguide_13.indd 4

12/06/13 10.42


Området strækker sig fire-fem km langs Sortehavskysten og er 500-600 m bredt. Kombinationen af en eventyrlig skov, finkornet sandstrand med klart, lyseblåt vand og lokalbefolkningens venlighed er nogle af de mange grunde til, at området er så eftertragtet et feriested. I Golden Sands ligger cirka 70-80 hoteller i flot natur, og der er plads til ca. 50.000 overnattende turister. Luftens gennemsnitstemperatur fra maj til oktober er 28° C, og vandtemperaturen er ca. 24° C. Golden Sands eller Zlatni Piasaci, som det hedder på bulgarsk, blev opbygget i slutningen af 1950’erne, og siden har hele området udviklet sig til at være et af Sortehavets mest populære ferieområder. Med et stort udvalg af restauranter, barer, diskoteker, butikker og forlystelser er der virkelig noget for enhver smag.

Varna Varna er Bulgariens tredjestørste by. Kun hovedstaden Sofia og Plovdiv er større. Varna er den største by ved Sortehavet. Der er ca. 350.000 fastboende i byen om vinteren, men om sommeren stiger antallet af indbyggere til lige omkring en million pga. turismen. I Varna findes mange smukke seværdigheder fra de vigtige historiske perioder. Byen er især kendt for sin havn, der er Bulgariens næststørste og tiltrækker megen arbejdskraft. I udkanten af Varna ligger Marineparken - en fire km lang naturpark med flere end 1.000 forskellige blomsterog plantearter, et marinemuseum, aktiviteter for børn og meget, meget mere. Varna er en by for enhver smag. Byen er igennem årene også blevet mere international, pga. turismen. Derfor er byen også fyldt med butikker, vi kender hjemmefra og store shoppingcentre, som enhver ville kunne slå sig løs i.

Golden Sands er en perle ved den bulgarske Sortehavskyst!

5

VAR_miniguide_13.indd 5

12/06/13 10.42


Historie Bulgarien har en lang og stolt historie, der beretter om alt fra storhed til blodige tab. Trakerne kom hertil i år 700 f.v.t., men de fik ikke lov at beholde landet længe, for allerede i år 15 blev store dele af Bulgarien en del af Romerriget. Trakerne kom hertil i år 700 fvt. De bestod af mange stammer, hvoraf nogle sloges indbyrdes. Selvom trakerne regerede landet, fik grækerne i 500-600-tallet fvt. lov til at anlægge kolonier langs Sortehavskysten. Romerne begyndte så småt at overtage de trakiske områder, og i år 15 blev store dele af Bulgarien en del af Romerriget. Da Romerriget blev delt i år 395, kom Bulgarien til at tilhøre Det Byzantinske Rige. Det slaviske folk kom så småt til i det femte århundrede, men først i det sjette århundrede begyndte man at tale slavisk. Efter at have vundet flere store slag over byzantinerne blev Khan Asparuh i år 681 udråbt til Bulgariens første konge. I denne periode var Pliska landets hovedstad. Khan Krum, der regerede 803-814, skrev landets første love. I årene omkring 864 begyndte bulgarerne at blive kristne. Under alt dette kæmpede

bulgarerne en del mod byzantinerne, og 20. august 917 fandt det blodigste slag sted nær byen Aheloj. I år 1014 stoppede byzantinerne det første bulgarske kongedømme og overtog selv magten. I 1186 blev det andet bulgarske kongedømme sat ind af brødrene Peter og Asen. Ved hjælp fra befolkningen fik de byzantinerne ud af landet. Den mørkeste periode i Bulgariens historie var i årene 1396-1850 1878, da tyrkerne besatte det meste af landet. Befolkningen levede i undertrykkelse og frygt, men samtidig blomstrede handelen. Via oprørere og journalister blev verden allerede omkring 1870 opmærksomme på tilstandene i Bulgarien, men ingen gjorde noget, før en russisk hær kom i 1877. Tyrkerne havde efterhånden tabt gejsten, og derfor kunne bulgarerne med hjælp fra russerne få Bulgarien tilbage. Det afgørende slag fandt sted i Sjipka-passet, og 3. marts 1878 blev der skrevet fredsaftale med tyrkerne. I 1879 blev Sofia udnævnt til landets nye hovedstad.

6

VAR_miniguide_13.indd 6

12/06/13 10.42


I 1912 og 1913 fandt Balkankrigenes to blodigste slag sted, og Bulgarien var med i dem begge. I det første lykkedes det bulgarerne i samarbejde med Serbien, Grækenland og Montenegro at besejre tyrkerne. I dtn næste var bulgarerne grådige og ville have mere land, men det endte med, at de mistede en del. Da Første Verdenskrig startede, magtede Bulgarien ikke mere krig. Dog blandede bulgarerne sig lidt, men det blev hele landets situation bare meget værre af. I 1930’erne var der en voldsom udvikling i landbruget, og Bulgarien blev Europas største eksportør af landbrugsprodukter. I 1941 blev Bulgarien tvunget til at deltage i Anden Verdenskrig. 9. september 1944 erklærede Bulgarien Tyskland krig, og datoen blev senere udnævnt til Bulgarsk Revolutionsdag. I 1946 ændrede Bulgarien styreform fra monarki til folkerepublik. Det varede til 1989. Efter kommunismens fald ændrede man styreformen til demokrati. Parlamentet blev opløst, et nyt blev dannet, og man lavede en ny grundlov i juli 1991. Der er 240 medlemmer i parlamentet, og statsministeren sidder for en fire-årig periode.

Derudover fireårig periode. Der ud over har landet en præsident, der sidder for en fem-årig periode. Seneste valg var i 2012, og præsidenten er Rosen Plevneliev Efter kommunismens nederlag i Østeuropa blev styreformen i Bulgarien demokratisk. Parlamentet blev opløst, et nyt blev dannet, og der blev vedtaget ny grundlov i juli 1991. Efter demokratiet blev indført, ønskede Bulgarien at komme med i EU. Det blev opfyldt i januar 2007, da Bulgarien og Rumænien blev optaget på prøve. EU har stillet nogle krav, der skal efterleves, før de to lande bliver fuldgyldige medlemmer. I juni 2011 blev Rumænien og Bulgarien erklæret klar til at træde ind i samarbejdet, men Holland blokerede under henvisning til, at de to lande endnu ikke lever op til de krav, som alle nyoptagne EU-medlemmer skal efterleve. Det handler om demokratiske principper, sikring af retsstaten og bekæmpelse af korruption. Siden de to landes optagelse i EU for seks år siden er fremskridtene, eller mangel på samme, blevet målt af EU-Kommissionen, der i januar erklærede om Rumænien, at der er langt igen. Rapporterne om Bulgarien har været lidt mindre kritiske.

7

VAR_miniguide_13.indd 7

12/06/13 10.42


Emergency phones: 00359 089 787 823 00359 899 982 727 00359 899 982 777 00359 52 387 918 8

VAR_miniguide_13.indd 8

12/06/13 10.43


Kort fra

¬ Nessebar ¬ Sofia

¬ Golden Sands ¬ Varna

Kort over Bulgarien

9

VAR_miniguide_13.indd 9

12/06/13 10.43


Kort over Golden Sands

8

15 16

3

17 19

2

20 18 5

32

31 6 30

7

Kort fra

10

VAR_miniguide_13.indd 10

12/06/13 10.43

4 10 11


Hoteller

1. Marina Grand Beach 2. Admiral 3. Luna 4. Mimoza 5. Slavey 6. Madara 7. Paradise Green Park 8. Glarus 9. Bonita 10. Kristal 11. Perla 12. Tzarevetz 13. Vladislav 14. Gradina 15. Griffid Vistamar 16. Griffid Bolero 17. Kaliakra Palace 18. Griffid Arabella 19. Melia Grand Hermitage

20

6

4 13

20. Gibraltar 21. Amfora 22. Old Lighthouse

Andet 30. Bus til Varna 31. Bank 32. Politi

22

18 5

Restauranter

21

1

9

10 11

14 12

11

VAR_miniguide_13.indd 11

12/06/13 10.43


Seværdigheder Balchik Den lille by Balchik ligger otte 8 km nord for Albena og 18 km nord for Golden Sands, og her findes en lille charmerende fiskerihavn. I byen kan man se et sommerslot med en stor, smuk botanisk have, der engang var ejet af den rumænske Dronning Marie. I byen finder man også en mindre tyrkisk moské. Aladza Monastir Alazda Monastir er et klippekloster fra det 14. århundrede fem km inde i skoven bag Golden Sands. Klosteret er et af kun to offentligt tilgængelige i Bulgarien. Ved klosteret ligger også et museum og en naturpark. Tag en taxi til klosteret, da der er forholdsvis langt at gå. Aftal med chaufføren, at han skal komme tilbage senere eller eventuelt blive og vente. Det er en god idé på forhånd at aftale en pris for hele turen. Alazda Monastir er åbent tirsdag-lørdag kl. 9.00-18.00. Entré: Voksne 6 leva, børn 3 leva. Delfinarium Helt klart et besøg værd for børn og barnlige sjæle. Her kan man bl.a. se de søde

delfiner spille bold, lave kunster og opleve dem på tæt hold. Delfinariet ligger i den nordøstlige del af Marineparken i Varna. Der er show hver dag kl. 12.00 og 15.30, dog er der lukket om mandagen. Entré er 20 leva for voksne og 14 leva for børn. Busserne 109 og 409 kører til Marineparken. Det Arkæologiske Museum Museet udstiller arkæologiske fund fra området omkring Varna. Her kan man se flere enestående udstillinger, bl.a. 60 originale grave fra oldtiden og verdens ældste guldskat, der indeholder 2.500 stykker guld. Blandt disse skatte findes ikoner fra 16. til 19. århundrede. Museet er åbent tirsdag til søndag kl. 1017. Entré er 8 leva for voksne og 2 leva for børn. Busserne 9, 109 og 409 kører til museet. Det Etnografiske Museum Det Etnografiske Museum i Varna giver et indblik i den bulgarske historie, samfundsopbygning, kultur, religion og det daglige liv. Museet er bestemt et besøg værd for alle, der er interesseret i landets historie. Åbent tirsdag-søndag kl. 10.00-17.00.

12

VAR_miniguide_13.indd 12

12/06/13 10.43


Entre er 4 leva for voksne og 2 leva for børn. Busserne til Varna har nummer 109 og 409. De Romerske Bade De Romerske Bade er et af de få beviser på, at Bulgarien har hørt til det romerske rige. Den store badeanstalt er opført i 100-tallet og blev brugt flittigt indtil ødelæggelsen i 300-tallet, da badene blev ramt af et massivt jordskælv. De gamle ruiner er imponerende og en mulighed for at drømme sig næsten 2.000 år tilbage i tiden. Busserne til Varna har nummer 109 og 409, og de stopper ved Katedralen. Derfra kan man tage bus nummer 309 til Hovedbanegården. Badene ligger kun ca. fem minutters gang fra Hovedbanegården. Katedralen Katedralen er Bulgariens næststørste og Varnas stolthed. Kendt som Maria Himmelfart. Katedralen indeholder mange flotte ikoner af Jesus Kristus og Jomfru Maria og har sin helt egen charme og atmosfære. Med sin smukke udsmykning er den absolut et besøg værd. Entré gratis, dog betaler man et mindre beløb for at tage billeder. Åbent dagligt kl. 8.00-19.00.

13

VAR_miniguide_13.indd 13

12/06/13 10.43


A-Å Apotek Apotekerne i Golden Sands er lette at finde. De er mærket med et grønt kors, og med store bogstaver står der Pharmacie på facaden. Der findes apotek tæt ved bl.a. Hotel Metropol og ved Hotel Admiral. Aviser Der kan findes danske aviser i Golden Sands, men der er meget få af dem. Britiske og tyske aviser kan købes på strandpromenaden. De er dog en-to dage gamle. Bagerst i Bravo Tours’ informationsmappe findes daglige, korte nyheder og en vejrudsigt. Badning Der er mange muligheder for at komme til at bade i Sortehavets bølger, men pas på, da vandet hurtigt bliver dybt. Ved strandene findes det kendte flagsystem, hvor grønt flag betyder, at man kan bade løs, gult flag betyder, at man skal bade med forsigtighed og rødt betyder, at badning er forbudt. Bank Der findes flere banker i Golden Sands, bl.a. i forlængelse af politistationen og ved strandpromenaden tæt ved Hotel Admi-

ral. Desuden findes der adskillige hæveautomater (VISA - MASTERCARD). Der kan maksimalt hæves 400 leva (= DKK 1.600,00) pr. gang. Nogle steder dog kun 200 leva. I hæveautomaten ved Admiral kan hæves 400 leva. Hævningen koster ca. kr. 35,00. Kreditkort kan som regel ikke benyttes i restauranter, butikker m.m. Billeje Vi anbefaler ikke at leje bil her i Bulgarien. Det er dyrt, og vejforholdene er ikke særlig gode. Det er heller ikke nemt at finde rundt, da vejskiltene uden for byerne kun er skrevet med kyrilliske bogstaver. Mange vælger at leje en taxi for en dag. Det koster ca. 450 kr. Kontakt rejselederne for yderligere information. Cykelleje Vi anbefaler ikke at leje cykel. Det er dyrt, og cyklerne bliver ofte stjålet. Drikkepenge Der gives normalt ca. 10 % i drikkepenge på restauranter, hvis maden og servicen har været tilfredsstillende. På hotellet er det en god idé at give drikkepenge i starten af ferien, så får man noget for pengene, mens man er her. Drikkepenge til rengø-

14

VAR_miniguide_13.indd 14

12/06/13 10.43


ringsdamen skal lægges på sengen, så hun ved, at de er til hende. Drikkevand Vi anbefaler at købe drikkevand på flaske, da vandet i hanen indeholder en anden bakterieflora, end den vi er vant til i Danmark. Husk at drikke rigeligt væske! Dykning Oplev en anderledes verden og udforsk Sortehavet med Harry’s Diving Center (PADI) i Golden Sands. Der er kurser for både begyndere og erfarne. Dykkercenteret ligger på stranden foran Hotel Grand International. Elektricitet I stikkontakterne finder man 230 volt som i Danmark. Derfor er det ikke nødvendigt med en adapter. Frisør Der findes mange gode frisører i Golden Sands, og det er meget billigere end i Danmark. De findes på mange af de store hoteller i Golden Sands. Indkøb Som udgangspunkt kan de fleste produkter købes med fordel i Bulgarien. Dog

er det ofte kopivarer, der bliver solgt på markederne. Undgå at købe parfume hos gadesælgerne, da indholdet mange gange er vand. Er det rigtige mærkevarer, der søges, findes der gode butikker i Varna. Internetcafé Internetforbindelse findes flere steder i Golden Sands. Bl.a. i supermarkedet Mambo bag Hotel Vladislav. Det er forholdsvis billigt, og der betales kun for den tid, man er på nettet. Ja/nej I Bulgarien ryster man på hovedet, når man mener ja, og nikker med hovedet, når man mener nej, altså helt modsat af, hvad vi er vant til i Danmark. Derfor er det en god idé at lære at sige JA = DA og NEJ = NE, så man ikke er i tvivl. Kasino I området og uden om Golden Sands ligger tre kasinoer. I Golden Sands findes kasino på Hotel Grand International (i stueetagen). Det er det største og lækreste kasino. Der findes også kasino på Hotel Havanna. I Varna ligger der et ved katedralen. Vi advarer om, at der er falske dollarsedler i omløb. Husk at medbringe pas.

15

VAR_miniguide_13.indd 15

12/06/13 10.43


Læge Der findes læger på de fleste hoteller, men det er ikke dem alle, der tager imod det gule sygesikringsbevis. Kig i informationsmappen for at finde en læge, der gør, eller kontakt rejselederne. Marked Der findes flere markeder i Varna. Et mindre ligger over for katedralen og har åbent hver dag. Her kan købes alt - bl.a. smykker, tasker, bælter, frugt og tøj. Det største marked i Varna findes nede ad anden sidegade, til højre for katedralen. Pas godt på værdigenstande! Politi Ring 166. Det bulgarske politi er ikke som det danske, og man kan ikke regne med, at betjentene forstår engelsk. Så kontakt receptionen på hotellet eller en rejseleder. Post/posthus Postkort til Danmark er mindst en uge undervejs, før de er fremme. Postkort og frimærker kan købes i de fleste minimarkeder og ofte i receptionen. Postkort frankeres med 1,5 leva. Posthuset ligger mellem Restaurant Gibraltar og Hotel Grand International. Posthuset er åbent mandagfredag kl. 8.30-13.00 og 14.00-16.00. Breve

og postkort kommer hurtigst til Danmark ved at sende dem fra receptionen på hotellet. Safebox Vi anbefaler at leje en safebox på hotellet til opbevaring af pas, penge, billetter og andre værdigenstande. Kontakt venligst receptionen efter ankomst. Sol Man skal altid være forsigtig med at opholde sig i solen for lang tid ad gangen. Solen ved Sortehavets kyst er stærkere end solen over Danmark, så husk altid at bruge solcreme med høj solfaktor. (Undgå at opholde jer i solen mellem 12-15. Husk solhat, solcreme og siesta) Sport Der er mange muligheder for at dyrke sport - bl.a. tennis, vandsport, minigolf og bowling. Kontakt eventuelt en rejseleder. Sprog Det officielle sprog er bulgarsk, men i turistområderne taler mange både tysk og engelsk. Strand Den fire km lange strand består af finkor-

16

VAR_miniguide_13.indd 16

12/06/13 10.43


net, gyldent sand, der indbyder til mange timer i solen. Husk solcreme! Telefon I Bulgarien findes to telefonselskaber. Det betyder, at nettet ofte er belastet i dagtimerne. Derfor er det bedst og billigere at ringe om aftenen. Vi anbefaler at ringe fra telefonboksene, da det er billigst. Telefonboksene er blå eller orange. Telefonkort kan ofte købes i receptionen på hotellet, i kiosker, supermarkeder og på posthuset. De orange kort er til de orange telefonbokse, mens de blå kort er til de blå telefonbokse. Det billigste sted at ringe fra er telefon-/internetcaféen ved siden af Hotel Havanna. Mobiltelefoner kan anvendes, men det er meget dyrt. Ved opringning til et dansk nummer, husk at taste 0045 inden nummeret. Tidsforskel Bulgarien er en time foran Danmark. Toilet Undgå at komme toiletpapir i toilettet. Kom papiret i spanden ved siden af toilettet. På hotellerne må der dog gerne kom-

mes toiletpapir i toilettet. På restauranter, diskoteker og lignende koster det et mindre beløb at benytte toiletterne (0,50-1 leva). Tyveri Vi advarer om risikoen for tyveri især på stranden, i bussen og på markedet i Varna centrum. Ved tyveri, kontakt rejselederne. Valuta Valutaen i Bulgarien er leva. 1 leva svarer til ca. fire kr. og er delt i 100 stotinkier. Sedler findes i 2, 5, 10, 20, 50 og 100 leva. Mønter findes i 1, 2, 5, 10, 20, 50 stotinkier og 1 leva i mønt med guldkant. Levaen er en lukket valuta, hvilket betyder, at man ikke kan veksle sine overskydende leva i Danmark. Derfor er det heller ikke tilladt at udføre leva fra Bulgarien, til en værdi af over 5.000 kr. Veksling Vi anbefaler at veksle i banken eller i receptionen på hotellet. Vi advarer imod at benytte vekslebureauerne vekslebureauerne og at veksle på gaden. Hotellerne tager en procentdel som vekselgebyr. Har man kort med og vil hæve fra dette, anbefaler vi at bruge hæveautomaterne i stedet for at veksle/hæve på hotellet. Dette har et gebyr på omkring kr. 30-50. Åbningstider Butikkerne i Varna har typisk åbent kl. 10.00-19.00. Enkelte butikker holder en kort middagspause, men ikke hvad der svarer til en siesta i Middelhavslandene. I Golden Sands holder forretningerne langs strandpromenaden gerne åbent til sen aften i højsæsonen.

17

VAR_miniguide_13.indd 17

12/06/13 10.43


Oplevelser Bådtur En ren afslapningsdag på havet, hvor vi nyder solen, får en forfriskende dukkert i Sortehavet og fanger fisk, der bliver tilberedt på båden og anrettet til frokost. Frokost inkluderet. Bulgarsk aften Vi tager sammen til en hyggelig skovpavillon, hvor vi bliver modtaget på ægte bulgarsk manér. Her nyder vi hinandens selskab og får serveret en delikat tre-retters menu, mens mange kunstnere underholder. Forretten er bulgarsk salatbuffet. Til hovedret serveres kylling med tilbehør, og desserten er den bulgarske specialitet, banitza-kage. Øl, vin og vand er inkluderet hele aftenen. Underholdningen er et professionelt show, der henvender sig til alle aldre. Der er alt fra bulgarsk folklore og klovne til akrobatik og cancan-dansere. Orkestret spiller op til dans. bulgarsk dans, lysshow, hulahopringe show med meget mere.

En hyggelig aften med masser af underholdning og oplevelser - en fornøjelse for hele familien. Jeep-safari En dag fyldt med bulgarsk atmosfære med masser af skæg og ballade. Fart og spænding kombineret med en anderledes naturoplevelse. Jeepsafarien giver et anderledes billede af Bulgarien. En eventyrlig, spændende og udfordrende dag i bjergene og skovene bag og omkring Golden Sands. I gamle russiske jeeps kører vi ad små, snørklede skovstier, over åbne marker og gennem små landsbyer. Den lækre frokost, der tilberedes af chaufførerne, indtages under åben himmel, og der serveres masser af bulgarske drikkevarer, mens chaufførerne underholder. En tur, hvor man bliver rystet godt igennem og kan være sikker på at få grinet en hel masse. Frokost og drikkevarer er inkluderet. Ud over disse udflugter har vi andre spændende tilbud i løbet af sæsonen. Se venligst flere oplysninger i informationsmappen.

18

VAR_miniguide_13.indd 18

12/06/13 10.43


l a specia We offer nt for ou 20% disc guests ur s Bravo To

We kindly welcome you to Restaurant Amfora! Situated directly by the beach! Perfect for a lovely lunch or dinner.

19

VAR_miniguide_13.indd 19

12/06/13 10.43


Mad og drikke De råvarer, der benyttes til de lokale specialiteter, købes oftest på markeder og er derfor produceret lokalt. Dette betyder, at retterne tilberedes af årstidens friske grøntsager, som hverken er konserverede, bestrålede eller har været udsat for lang transport. Bulgarien har mange specialiteter, som er meget præget af de tyrkiske madtraditioner. Dette skyldes, at Bulgarien i flere år var besat af tyrkerne. Vil man smage de nationale retter, bør man tage oplevelsen på en folklore-restaurant, hvor maden krydres yderligere af optræden med sang og dans. Maden kommer ikke altid på samme tid, hvis man er flere ude at spise sammen. Den serveres præcis, når den er færdig. Man skal bestille tilbehør som kartofler og sovs, der oftest nævnes bagest i menukortet.

FORRETTER Shopska salat Salat af agurk, tomat, fåreost, peber og eventuelt løg Tarator-suppe Bulgarsk specialitet - varm suppe lavet på agurker. Snezjanka Salat af drænet yoghurt, agurk og hvidløg, minder om græsk tzatziki. Kjopoolu Auberginemos. Lukanka Bulgarsk pølse skåret i skiver - ofte serveret som en snack. HOVEDRETTER Kebapche Den lokale egns pølse på spyd. Gjuvetj En sammenkogt ret med mange forskellige grøntsager og eget valg af kød. Serveres i ovnfast fad. Kavarma Gryderet med kød og forskellige grøntsager. Kan fås med kylling eller svinekød. Som tilbehør serveres ris eller pommes frittes.

20

VAR_miniguide_13.indd 20

12/06/13 10.43


Skewer Spyd med marineret kylling eller kalv og forskellige grøntsager stegt på grill. Musaka Bulgarsk udgave af lasagne med kartofler/ aubergine, oksekød og fetaost. Mesjena skara En tallerken med et udvalg af grillet kød fra koteletter til kødstykker på spyd. Spørg eventuelt tjeneren, hvad der indgår på den enkelte restaurant, da det kan variere meget. DESSERTER Plodove En skål med mange friske varianter af blandet bulgarsk frugt. Plalatjinki Frisklavede pandekager på ægte bulgarsk vis. Baklava Lækker bulgarsk kage med sirup. Banitza Den berømte butterdejskage med ost og æg.

DRIKKEVARER Bulgarien er kendt for fantastiske vine. Bulgarsk vin er ikke så kendt i Danmark endnu, man landet er verdens femtestørste vineksportør med en årlig produktion på fire milliarder liter vin. Chardonnay En tør hvidvin. Druerne plukkes tidligt. Vinen har en sommerlig duft af melon og æble. Anbefales til forretter og fisk. Rosé Maora En tør rosévin med en smag af jordbær. Rosévinen blev oprindeligt lavet, så man havde mulighed for at nyde de røde druer både sommer og vinter, da rosévin er lettere end den lidt tunge rødvin. Kan drikkes til de fleste retter, da den er en let blanding af hvidvin og rødvin. Cabernet Sauvignon En blød rødvin af druer fra det sydlige Bulgarien. Har en fyldig smag af skovbær. Anbefales til hovedretter og rødt kød. Øl Der findes gode bulgarske øl. Bl.a. Shumensko Pivo, der er brygget i byen Shumen vest for Golden Sands. Desuden Burgasko fra storbyen Burgas syd for Golden Sands. Rakia Rakia er den lokale snaps, som bulgarerne gerne drikker dagligt. På landet fremstiller mange selv rakia. Alkoholprocenten kan komme helt op på 80. Rakia serveres på alle restauranter. Mastika Brændevin, der minder lidt om fransk pastis og græsk ouzo. 21

VAR_miniguide_13.indd 21

12/06/13 10.43


Miniparlør Et par venlige ord: Fisk: Riba Godmorgen: Dobrò utro Frimærke: Mazka Godaften: Dòbâr vecher Salt: Sol Farvel: Dovijdane Skinke: Shunka Hej/goddag: Zdravey Is: Sladoled Tak: Blagodaria/Merci Isterninger: Led Mange tak: Blagodaria Sukker: Zahar Vimnogo Kylling: Pile Bede om: Moje li Vin: Vino Undskyld: Izvinete Kød: Meso Æg: Laica Almindelige nytteord: Ja: Da Ugedagene: Nej: Ne Mandag: Ponedelnik Lille: Malak Tirsdag: Vtoznik Stor: Goliam Onsdag: Sziada God/dårlig: Dobar/Losh Torsdag: Chetvaztak Til venstre: Liavo Fredag: Petak Til højre: Diasno Lørdag: Sabota Lige ud: Napravo Søndag: Nedelia Hvor meget koster det: Kolko struva I dag: Dnes Må jeg bede om I går: Vchera regningen: Semtkata molja I morgen: Utre Jeg forstår ikke: Ne razbiram Hvor er?: Kade e? Tallene: Dansk: Datski 1: Edno Bulgarsk: Balgarski 2: Dve Guide: Predstavitel 3: Tri Stop: Spri 4: Chetiri Tjener: Servitioz 5: Pet 6: Shest Indkøb, mad, drikke: 7: Sedem Guld: Zlatko 8: Osem Sølv: Slebro 9: Devet Avis: Vestnik 10: Deset Lighter: Zapalka 100: Sto Brød: Hljab 1000: Hiliada Mælk: Mliako Cigaretter: Cigari Ost: Sirene Peber: Piper 22

VAR_miniguide_13.indd 22

12/06/13 10.43


Læge

Toldregler

Ønsker man læge, har vi et godt samarbejde med Eurohospital. Denne lægehjælp er anerkendt af Den danske Sygesikring og Gouda Rejseforsikring, og her er man derfor sikker på at få en yderst professionel behandling.

I informationsmappen eller på informationstavlen findes oplysninger om hjemrejsen. Vær klar i god tid inden afhentning. Inden afrejse fra hotellet skal værelsesnøglen afleveres og eventuelt lejet safebox tømmes. Tjek, at penge, pas og billet er i håndbagagen.

Hospitalet tilbyder lægehjælp på hotellerne. De er der som regel efter en times tid, da hospitalet kun ligger ca. ti minutters kørsel fra Golden Sands. Kontakt Bravo Tours’ rejseledere for at få hjælp til at komme til lægen eller til at sørge for, at lægen kommer til hotellet. Lægen taler både tysk og engelsk, men ring gerne på vores servicetelefon, hvis der er brug for vores hjælp: +359 888 171 655 Det gule sygesikringskort dækker kun hos den lægevagt, der er anbefalet her.

Toldregler fra Bulgarien til Danmark Man skal være fyldt 18 år for at må indføre tobaksvarer og spiritus. Til Danmark må man fra andre EU-lande afgiftsfrit medtage varer i ubegrænset omfang til eget forbrug. Grundet Bulgariens prøvetid for medlemskabet af EU, er der særlige tobaksregler i forhold til andre EU-lande: Cigaretter 800 stk. eller Cigarillos 200 stk. eller Cigarer 200 stk. eller Røgtobak 1000 gram Spiritus 10 liter.

23

VAR_miniguide_13.indd 23

12/06/13 10.43


Tilmeld dig Bravo Tours’

nyhedsmail og vind et gavekort på kr. 5.000

Find os på

Tilmeld dig vores nyhedsmail • Snigpremiere med mulighed for at booke nye hoteller som den første • Fordelagtige rejsetilbud • Og meget, meget mere

To gange om året trækker vi lod om et rejsegavekort på kr. 5.000. Er du allerede tilmeldt, deltager du automatisk i lodtrækningen.

Vi tager forbehold for ændringer og evt. trykfejl.

• Spændende nyheder fra rejsemålene

www.bravotours.dk VAR_miniguide_13.indd 24

12/06/13 10.43


Golden Sands miniguide 2013