Noticias PLAN COCINAR EN LA PAMPA En colaboración con el Ministerio de Turismo de la Nación, la Cámara Argentina de Turismo participó de la edición del Foro Plan CocinAR que se desarrolló en la ciudad de Santa Rosa, en La Pampa. La apertura del evento, que tuvo lugar en La Campiña Club Hotel & Spa, contó con la presencia de la secretaria de Cultura de la provincia, Adriana Maggio; el subsecretario de Turismo de La Pampa, Lautaro Córdoba; el director de Turismo, José Luis Grotto; el subdirector de Turismo de Santa Rosa, Fernando Franck; y la referente de turismo gastronómico del Mintur, Natalia Cardozo, entre otras autoridades. Durante el encuentro, se realizó la presentación “Sabor a Pampa” y posteriormente tuvo lugar la mesa “Amigos de la Cocina”, a cargo de referentes vinculados a la gastronomía. Luego de la introducción institucional del Plan CocinAR, a cargo de Natalia Cardozo, llegó el turno de Isabella Maglietti Smith, del Ministerio de Agroindustria de la Nación, quien brindó la charla “Herramientas de diferenciación”. En tanto, Diego Bresler, del Ministerio de Cultura de la Nación expuso sobre “La importancia de fortalecer la identidad gastronómica local”.
CERTIFICADOS DE CALIDAD A HOTELES DE UATRE
La Cámara Argentina de Turismo participó del acto de entrega de Placas del Programa “Directrices de Gestión Ambiental” en el que se otorgaron las certificaciones a once establecimientos de alojamiento pertenecientes a la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE). El encuentro fue encabezado por el ministro de Turismo, Gustavo Santos; el ministro de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Rabino Sergio Bergman; el secretario General de UATRE, Gerónimo Venegas (Q.E.P.D); y el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi. Entre las autoridades de Gobierno y directivos también se encontraban Marta Sánchez Magnoni, gerente del ICTA; y el subdirector de Calidad Turística del Mintur, Gonzalo Casanova Ferro.
FORO LATINOAMERICANO DE DESARROLLO SOSTENIBLE La provincia de Mendoza fue anfitriona —del 5 al 7 de junio— de la primera edición del Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible SO2 CLIMA-Earthcheck Forum and Meeting. El evento, que contó con el apoyo de la Cámara Argentina de Turismo, fue declarado de interés provincial y nacional. Organizado por la consultora Earthcheck, especializada en benchmarking científico y en certificación en turismo sostenible, el foro propuso un ámbito profesional donde se pudieran encontrar actualizadas soluciones sostenibles, estrategias de desarrollo económico y buenas prácticas de gestión. El evento congregó en el Sheraton Mendoza a expertos de Earthcheck, aliados mundiales y referentes sudamericanos comprometidos con el cambio climático, destinos turísticos sustentables y desarrollo inclusivo.
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