Page 44

PRÊT-À-PARTIR

STUEREN? Tekst: Anne Køster Foto: Rasmus Palsgård /Feinschmeckeren/Shutterstock

Festival i Pumpehuset lugter mere af Copenhell end bed-

steborgerlig bourgogne-smagning, og jeg skal da også love for, at lokalet duggede af menneske, dreadlocks og natur-tobak, da der for nyligt blev afholdt vinfestivallen FRI VIN. Prêt-à-Partir Magasin var inviteret med til vinfestivalen, som byder på landets bedste samling naturvin, vild vin, rene eller frie vine, om du vil. Kemifri vin har snart lige så mange kælenavne, som den har sekteriske tilbedere og stokreaktionære opponenter, men spørger du de hardcore fri vin-entusiaster og festivalfolk fra Rosforth & Rosforth, Pétillant, Lieu-Dit og Winewise gider de slet ikke tale om ”naturvin”. Nok er betegnelsen naturvin vundet ind hos mange, men spørgsmålet er, om udtrykket overhovedet giver mening. Unaturlig vin er alligevel svært at forestille sig. Anywho, så skal jeg hilse og sige fra de rigtige bannerførere, at udtrykket ”fri vin” er langt sejere og dækker bedre over vine, der ikke er målrettet en bestemt intention, altså vin, som ikke er undertrykt af gær, filtration og tilsætningsstoffer. Så ved du det.

PRÊT-À-PARTIR Magasin Juli/August 2018  

Biler, luksus og livsstil

PRÊT-À-PARTIR Magasin Juli/August 2018  

Biler, luksus og livsstil