PRÊT-À-PARTIR
skyer på himlen, er ulig noget, man finder andre steder. Derfor er det da også bare om, at finde det varme overtøj frem og vandre op ad trapperne til det gamle sømærke på højen ved siden af hotellet. Der er måske ikke meget solnedgang i dag, men udsigten over de velholdte gule og hvide huse, det blå hav og den vilde Helt præcis var det tilbage i 1904, at Emma og Hans natur er fantastisk. Luften fås ikke friskere og sammen Christian Ruth slog dørene op for sommergæster på med blæsten giver det farve i kinderne og smil på læ"Badepensionatet Vesterhus" for første gang. Ikke ben. Vi går en kort tur langs havet, inden vi skynder os lang tid efter tager pensionatet navn efter familien, tilbage i varmen ved ilden i pejsestuen på Ruths, hvor og i 1917 køber datteren, Dagmar, og svigersønnen så vi nyder en varm kop kaffe med Michel Michauds berygtede Gâteau Marcel til. Som chokoladeelsker er "Strandhotellet," lige ved siden af. den kage nemlig et absolut must. I over 60 år driver Dagmar så begge hoteller frem til sin død i 1974. Herefter bliver de kortvarigt splittet Vores værelse er dejligt lyst og udstyret med en skøn op, men heldigvis senere samlet på ny af Jørgen Phi- altan, som man utvivlsomt kan sidde på i timevis om lip-Sørensen, og det er såmænd hans fire børn, der sommeren, men vi har andre planer. For vi skal lige nå et smut forbi den lune pool i spaen, hvor man iøvrigt, kører det hele videre, som vi kender det i dag. som serviceoplysning, også kan købe badebukser, hvis man skulle have glemt at pakke dem. Stjernekokkens Brasserie Historien om Ruths Hotel går over 100 år tilbage og er præget af havet, skibsforlis og strandinger, og naturligvis flettet sammen med de mange andre historiske steder på egnen såsom Jeckels Badehotel og Gl. Skagens redningsstation.
Som sagt er det ikke højsommer, da gemalen og jeg besøger Ruths Hotel, men det behøves heller ikke. Den rå natur, det brusende Skagerrak og det skarpe lys, når solens stråler bryder frem mellem de jagende
Bagefter har vi bord i Brasseriet. Ruths Hotel har også en Gourmetrestaurant, der har en Michelin Plate (dem kan du læse om i vores Marts-magasin), men i aften har vi har besluttet at holde det lidt simpelt af