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Metti, una sera a cena Incontri sulla cucina Berberè

Lunedì 14 novembre 2011 dalle h.19.00

Incontro con

Aurora Mazzucchelli Il menu della serata Pizza con petto d’anatra di fresca stagionatura e burrata impasto integrale classico

Pizza con ricciola all’origano, ricotta e pomodorino candito impasto idrolisi

Pizza con cavolo nero e cosciotto di maialino “razza mora romagnola” al forno impasto integrale con crusca

Calzone con salciccia di tonno, cipolla e funghi shiitake impasto classico

Panna cotta allo zafferano, cachi, castagne e cioccolato Durante la cena i piatti verranno accompagnati dai vini dei colli bolognesi di Federico Orsi, premio “i tre bicchieri” del Gambero Rosso.

38 euro a persona.

solo su prenotazione fino a esaurimento posti

PER PRENOTAZIONI: T +39 051 705715 PER INFO: info@berbere.it • www.berbere.it


Metti, una sera a cena: Berberè incontra Aurora Mazzucchelli