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รก l l a Mรกesscenario del

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AGOSTO 2016

ESTILO

ยก

SOCIEDAD

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CONTENIDO En portada

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The Fenix Tour llegó al Valle

En portada Modelos: Bailarinas, Gilda Ibarra y Rubí Carvajal. Fotógrafo: Esteban Ruiz

AGOSTO DE 2016

13 04 Se despide de la soltería 06 Ballet

Más allá del escenario 08 Ignacio Emilio Comulgó por primera vez 09 Ana Emilia De fiesta por su cumpleaños 10 Abogados. Celebran su día 12 Festejo para Letty Zurita 15 La Doña Bar Tapas and

Restaurante Agave abre sus puertas

Tequila Un lugar para disfrutar 16 Paseo culinario: Plaza Engrei 18 Paseo culinario: La carlota 20 La bella durmiente en escena 22 Moda ellas: Christian Louboutin se inspira en el ballet 23 Moda ellos: Tomando el sol 24 Belleza: Cuerpo a cuerpo contra la celulitis

26 Veraneando en la

Isla del Padre 28 Nicole Kay García Recibe su primer sacramento 31 Lo que se vive en Las Vegas… se queda en Las Vegas 34 Celebró con amigas 38 Gran reinauguración, Residence Inn by Marriott de McAllen 40 Felicitadas por sus

Directorio Félix Garza Elizondo Director General Patricia G. De Guzmán Gerente General

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Nora Elisa Flores Karla González Edición

Jesús Calderón, Norma González, Gabriela Cantú y Bernando Sepúlveda.

Síguenos en Gerardo Ramírez Molina Diseño

C.P. Ricardo Pérez S. Contador General Silvia Peña de Carranza Administradora

Angel Martínez Cepeda Director Comercial Xavier Serna Contralor REPORTEROS Ana Claudia Delfín Miriam Osuna Esteban Ruiz Alondra Rodríguez

cumpleaños 41 Visitó la pila bautismal 43 De Antro en Antro 49 Tercer Foro para Inversionistas Mexicanos 50 Luca Anzaldúa Nuevo Hijo de Dios 52 Un cumple bajo el mar 54 Mixer empresarial de la Cámara de ComerRevista Status

ES UNA PUBLICACION DE CIRCULACION GRATUITA, TENIENDO ADEMAS DISTRIBUCION ESTRATEGICA A TRAVES DE LA PRENSA, LOGRANDO ASI LA MAYOR COBERTURA DENTRO DE REYNOSA Y CIUDADES DONDE CIRCULA NUESTRO DIARIO, INCLUYENDO EL VALLE DE TEXAS.

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Despedida de Soltera para Zeneth Pérez

cio Internacional 56 Karla Urtusástegui, a un paso del altar 60 Aquellos Años 62 Salud: Cuidado con las altas temperaturas 64 Ejercicios: Entrenamiento con Medical ball 70 Chef en casa: Rico, fácil y saludable

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SE DESPIDE DE LA SOLTERÍA

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Mónica Guzmán Almanza

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Por Miriam Osuna

ónica Guzmán Almanza disfrutó de una agradable despedida de soltera en el Club Cimarron de Mission, Texas, organizada por su futura suegra, Sra. Irma Amelia García de De la Garza y su mamá, Sra. Alicia Almanza Villarreal, con motivo de su próxima boda con Luis Horacio De la Garza García, con quien decidió dar el gran paso y consagrar su amor ante el altar luego de un lindo noviazgo. Sus familiares y amigas más cerca-

nas llegaron hasta el salón de eventos del lugar para acompañarla y compartir con ella el especial e irrepetible momento, pues en unos meses dejará la soltería y unirá su vida a la del hombre que ama. Bella y discreta decoración enmarcó el lugar. La festejada, feliz, habló con sus especiales invitadas sobre los detalles de su pronto enlace nupcial, que se llevará a cabo el 26 de noviembre próximo, en San Miguel de Allende, Gto. Además de felicitaciones, abrazos y buenos deseos, Mónica recibió consejos para la vida en matrimonio que comenzará a disfrutar en breve.

01. Mónica Guzmán Almanza, tiene celebración prenupcial Lucy de Ramírez, María Aurora Ramírez de Duran, Maricela Plata de Quiroga, Elma Deándar de Sierra, Irma Amelia García de la Garza, Mónica Guzmán, Alicia Almanza, Lety Gutiérrez de lozano, Claudia Garza de Gutiérrez, Maricarmen Ramírez de González, Carola Elizondo de Ramírez, Monina Garza de Serna y Paty Garza de Guzmán. 02. Alicia Almanza Villarreal, Mónica Guzmán Almanza e Irma Amelia García de de la Garza.

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a d l i G ra Ibar

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Por Karla González / Fotos: Esteban Ruiz elicadas y de grácil andar, las bailarinas de ballet clásico ocultan bajo una delicada sonrisa una fuerza, disciplina y pasión inque-

brantables. Considerada una de las bellas artes, esta danza que cautiva a propios y extraños, requiere de gran entrega para lograr transportar al público a un mundo de magia y de ilusión. Con 22 años de experiencia, el destacado maestro de ballet Gabriel Gámez, recientemente fue el encargado de la puesta en escena ´´La bella durmiente´´ por parte de Casa de la Cultura de Reynosa. Quien además compartió que en el mes de diciembre se montará el espectáculo “El Cascanueces” el cual prevén convertir en un clásico. “A partir de los 3 años las niñas son aceptadas en las escuelas de danza profesionales, porque inician los primeros métodos y movimientos de coordinación, ya que a esa edad empiezan a tener una mejor captación del movimiento”- comentó el maestro Gámez. “Al inicio empiezan con ejercicios de coordinación, ejercicios para desarrollar sus empeines, para ver que facilidad tienen en cuestión de elasticidad y ya después se pasa a la técnica en sí, pero básicamente es una clase de esparcimiento para que en las niñas surja la disciplina del ballet”- apuntó Con una coordinación general en donde se tiene el control total del cuerpo, esta danza clásica requiere además de una coordinación excepcional, de una pasión que supere el cansancio y dolor tras largas horas de práctica. “Como toda disciplina tiene sus riesgos, el subir el peso de tu cuerpo sobre una punta va a traer consigo algún inconveniente físico, pero como en todo, eso es algo que va en el paquete”- apuntó.

GÉNEROS DIVERSOS

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bal

MÁS ALLÁ DE

Esta danza referente para muchos de feminidad, ha roto los esquemas, ya que, aunque continúan siendo mayoría las mujeres dentro del ballet, los varones, con el paso de los años, han ganado terreno dentro de este arte. “Muchas veces estamos llenos de prejuicios creyendo que el ballet es solo para mujeres, sobre todo aquí en México existe ese tabú de que los hombres no deben dedicarse al ballet, pero yo creo que hemos evolucionado en ese aspecto ya que muchos niños se están involucrando, de hecho, en este país tenemos al primer bailarín del mundo, Isaac Hernández. Hay una clase especial para varones ya que, aunque hablamos de igualdad, físicamente somos diferentes, hay un mejor tendón de Aquiles en los varones, mayor


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L ESCENARIO

í b u R jal a v r a C negra, zapatillas y una camiseta blanca. Ya en cuestión de alguna presentación se agregan los tutus que pueden ser los románticos, de plato, clásicos y Balanchine”- comentó Gámez. “Por lo general el ballet va inmerso en cuentos de hadas, por lo que el tocado tiene que ir acorde al vestuario para enriquecer al mismo visualmente”- compartió el maestro.

REYNOSA, CIUDAD DE GRANDES TALENTOS

fuerza, es por eso que hay una clase específica para niños y se ha ido implementando en las escuelas de danza”- comentó. “Uno es bailarín toda la vida, no hay límites de edad” “En cuanto a la edad para empezar a bailar quizá alguien que inicia ya grande tiene que trabajar a marchas forzadas porque lleva ya terreno perdido en comparación con alguien que inicio desde temprana edad, pero con esfuerzo y dedicación, todo es posible”- indicó.

LOS VAPOROSOS TUTUS “El vestuario para clase práctica consta de las zapatillas de media punta, (se refiere a que te paras sobre el metatarso) que es de lona o de piel, las mallas de licra y el leotardo. En los varones es malla

Incontables alumnos de Casa de la Cultura han sobresalido dentro de este ámbito. Algunos de ellos inclusive pertenecieron o pertenecen a destacadas compañías de ballet. A la edad de 7 años Laura Rubí Carvajal Espinoza inició sus clases de baile, arte que hoy en día a sus 19 años, complementa cursando su carrera de Ingeniería Industrial. “Desde pequeña mi mamá me metió a clases de ballet y al observar a las bailarinas más grandes poniéndose de puntas y recorriendo el escenario con tanta elegancia, me dije que algún día lo iba hacer como ellas” –comentó. “Por ahora es un hobby, pero si en un futuro se abre la posibilidad de incorporarme en una compañía de ballet, claro que estaría dispuesta a dedicarme a esta disciplina”- apuntó. Por otro lado, Gilda Ibarra Hernández, quien da clases de ballet recomienda a las niñas que se den la oportunidad de conocer la danza. Esta destacada bailarina inició en el ballet a la edad de 14 años y actualmente con 20 años, cursa igualmente la carrera de Ingeniería Industria, aunado a las clases de ballet que imparte en Casa de la Cultura. “El ballet es una disciplina ruda, se requiere de mucha fuerza tanto muscular como mental, pero es parte fundamental en mi vida, es mi pasión y lo amo”- concluyó.

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I G N A C I O

01. Ignacio Emilio Orea Vela y sus papás Ignacio Orea, Anayanci Vela y hermanos Ricardo y Sebastián. 02. Con sus padrinos de comunión Javier Roux y Jazmín Tueme y su familia.

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E M I L I O

ó g l u m o Cpor primera vez 01 02

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Por Miriam Osuna

n una emotiva ceremonia religiosa celebrada el pasado sábado 02 de julio, en la parroquia San Pio X, el pequeño Ignacio Emilio Orea Vela, realizó su Primera Comunión. Durante la eucaristía, Ignacio recibió el sacramento con gran emoción y se comprometió a cumplir con los mandamientos que dicta la santa iglesia católica. Dicho compromiso también lo selló con sus padrinos, Javier Roux y Jazmín Tueme; pues ellos serán un pilar importante en el camino que recorrerá el pequeño a lo largo de su vida. Ignacio vivió la importancia del segundo sacramento junto a sus compañeritos del colegio, con quienes, de la mano del padre oficiante, recibió el cuerpo y la sangre de Cristo. Los papás de Ignacio Emilio, Ignacio Orea y Anayanci Vela, organizaron con gran esmero una bonita recepción en el salón de eventos Legacy, donde al término de la ceremonia eclesiástica se dirigieron los invitados para celebrar la ocasión tan especial. En la reunión, los asistentes se deleitaron con un exquisito menú, deliciosos postres y bebidas refrescantes, para así cerrar con broche de oro este día tan especial. Entre los asistentes se encontraban sus hermanos, Ricardo y Sebastián, así como sus abuelitos, los maternos, Lic. Ricardo Vela y Julia Ávila y los paternos, Ignacio Orea y Lydia Faz. Ignacio recibió significativas muestras de cariño, bendiciones y hermosos obsequios. Quedando imborrable esta celebración tan especial para la familia Orea Vela.


ANA EMILIA

a t s e i s o f ñ a e l e p D por su cum L

Por Alondra Rodríguez

a pequeña princesa de la casa, Ana Emilia Pérez Flores, disfrutó de una hermosa fiesta temática que le ofrecieron sus papás, Carlos Pérez y Ximena Flores de Pérez, el miércoles 13 de julio por su primer año de vida. La cita fue en El Riviera Kid’s, donde vestida de “Blanca Nieves”, Ana Emilia en brazos de sus padres sopló la ve-

Héctor Jesús Vivarro y Michelle Román de Vivarro. Carlos Pérez y Ximena Flores de Pérez con Ana Emilia.

lita del rico pastel mientras disfrutaba del magnífico show que ofreció Magus Kids. Los invitados llenaron de felicitaciones, abrazos y buenos deseos a la festejada quien recibió también hermosos obsequios. Sin duda fue una excelente tarde para la familia Pérez Flores al festejar con sus seres queridos el primer año de su primogénita. ¡Felicidades!

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P

Por Alondra Rodríguez

ara celebrar el “Día del abogado”, se dieron cita integrantes del Club Social Esposas de Abogados en el salón Veranda I del Hotel Royal Garden, el pasado 7 julio. Acompañadas por sus queridos esposos para disfrutar su día con un ameno festejo. Fue en punto de 1:00 de la tarde que los invitados comenzaron arribar a este recinto para tan grato festejo, donde fueron recibidos por las anfitrionas: Kendra de León de Ramírez, Julissa Luna y Lulú Guaneros de Valdez. En esta reunión, festejaron también a las cumpleañeras del mes de julio y agosto quienes degustaron de un delicioso pastel. El tema de la celebración fue “Black and White”, y los invitados pudieron disfrutar en esta tarde de la buena música y de los ricos postres de la mesa de confitería. Enhorabuena.

01.- Kendra de León de Ramírez, Lidia Garza de Garza y Miriam G. de Villarreal. 02.- Ana Zuazua de Garza y Miguel Ángel Garza. 03.- Cumpleañeras del mes de julio y agosto. 04.- En amena convivencia festejando su día. 05.-Jaime Villarreal y Miriam G. de Villarreal.

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n a r b e l Cseu dĂ­a A B O G A D O S

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y t t L e urita Z

F E S T E J O

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Por Ana Claudia Delfín

omo ya es tradición para este selecto grupo de amigas, realizan su reunión mensual con el propósito de festejar a las que cumplen

años. En esta ocasión el festejo se realizó en honor a la señora Letty Zurita y la anfitriona del mes de julio fue Esther Hernández de González, quien realizó en su casa todo un festín para recibir a sus invitadas. Como parte de la celebración el gru-

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P A R A

po de 15 amigas se reunió desde las 2 de la tarde, para degustar el menú que la anfitriona preparó y dar inicio con “La jugada” hasta la media noche.

01.- Marcela González Herrera, Eva Cristina, Gloria González, Letty Zurita, Rosario González Hinojosa, Elsa Munguía, Blanca Alicia Garza, Maricela Hernández de González, Lourdes González y Esther Hernández de González, Marcela Zurita, Norita de Zurita, Lilia Marina, Carmen González, Marcela G. de Barrera y Litha Flores. 02.- La anfitriona Esther Hernández de González y la festejada Letty Zurita.

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01 A B R E

S U S

02 P U E R T A S

Restaurante Agave C

Por Karla González

on el objetivo de brindar un mejor servicio a sus clientes, el pasado jueves 14 de julio se llevó a cabo con gran éxito la reinauguración del restaurante Agave, ubicado en el hotel Holiday Inn, Zona Dorada. En esta ocasión especial se contó con la presencia de distinguidos invitados, presidentes de cámaras empresariales, políticos y empresarios quienes disfrutaron de la presentación del nuevo menú, el cual tiene como base el sello de la cocina mexicana, solo que ahora modernizado. “Hace unos años tuvimos la renovación de la marca a nivel mundial y nosotros no fuimos la excepción, cam-

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01 Jesús Calderón, Norma González, Gabriela Cantú y Bernardo Sepúlveda. 02 Ileana Valdez, Delia de Sifuentes, Gabriela Salinas, Gaby Cantú, Rosangel Sifuentes y Laura Benavides.

03 Chef Alfonso González, Jesús Calderón y Juan Francisco Serna.

biamos el logotipo, estándares e incrementamos algunos servicios dentro del hotel, y el restaurante no podía quedarse atrás, estábamos esperando el momento adecuado y creemos que es este, tenemos confianza en la ciudad y en lo que viene entonces era momento de modernizar las instalaciones, hacer un cambio completo de menú y además brindar mejores atenciones para nuestros clientes” –comentó Jesús Caderón, director general del hotel. Como parte de la reinvención, también se cambió el buffet, el cual ahora cuenta con mayor variedad y rotación de platillos. Restaurante Agave está abierto todos los días de la semana de 6 de la mañana a 12 de la noche.

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PEDIDOS A LOS TELS. Valle de Texas (956) 780 3371

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Reynosa (899) 871 1570 Cochinita casera de puerco y pavo doña lichis


U N

L U G A R

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P A R A

D I S F R U T A R

La Doña Bar Tapas and Tequila

Por Alondra Rodríguez

n el marco de la reapertura del restaurante Agave, el jueves 21 de julio, se llevó a cabo la reinauguración del Bar del Hotel Holiday Inn Zona Do-

rada. Un lugar especializado en tapas y te-

quila ideal para disfrutar en compañía de amigos en el mejor de los ambientes y con muy buena música, exquisitos bocadillos y excelentes bebidas. La ceremonia de inauguración se realizó en punto de las 19:30 horas, estando presentes socios, staff del hotel e invitados especiales, el Pbro. Ignacio Vaquera

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Gallardo bendijo las instalaciones de “La Doña Bar”. Después del mensaje de bienvenida, brindado por Norma González, Directora Comercial del Hotel Holiday Inn, los invitados pudieron disfrutar del delicioso Coctel-degustación menú “La Doña” con música en vivo de las agrupaciones “Ra-

dio Electro Acustic” y “Los Mistral”, quienes amenizaron la noche con excelentes melodías. Sin duda fue una velada espectacular y llena de éxito total la cual disfrutaron al máximo los presentes quienes por supuesto regresaran a pasar buenos momentos en La Doña Bar Tapas and Tequila.

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01.- Socios e invitados especiales en compañía del Pbro. Ignacio Vaquera Gallardo. 02.- Miguel Valdez y Lulú de Valdez.. 03.- Juan Torres y Armando Reyna.

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02 01- Vari Arias, Josh Campos y Gloria Campos 02.- Gloria Chapa, Andrea, Alejandra, Eber, FĂŠlix y Mundo e Itzel.

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Food Park Unplugged takes place every 3rd Friday at McAllen Food Park, located at 10 N. Broadway.

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P A S E O

C U L I N A R I O

01 01.- Luis MagallĂĄn, Lizeth Virgen, Anaid Zertuche, Mauricio Bravo y Alejandra Zertuche.

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02.- Daniela Arreola y Aldo AlanĂ­s.

03.- Juan Guerra, Manuel Cisniega, Alberto Tea y Miguel Izaguirre.

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Por Alondra Rodríguez/Esteban Ruíz

n marco del fin de cursos de Ballet Clásico de Casa de la Cultura de Reynosa, el pasado 1ro de julio con dos funciones especiales, se presentó en el Teatro Principal del Parque Cultural Reynosa bajo la dirección del Mtro. Gabriel Gámez, “La bella durmiente”. Elsa Munguía, directora de esta casa de estudios, dio la bienvenida a los papás de los alumnos, así como al público en general, al tiempo que agradeció la presencia de las integrantes del patronato de Casa de la Cultura, Bertha Peña y Bertha Garza de Peña, y de Leticia Terán de Robinson, directora del Parque Cultural Reynosa. Los asistentes pudieron disfrutar durante un par de horas en esta puesta en escena del talento de las alumnas del curso de ballet clásico, quienes interpretaron el famoso cuento, en el cual la hija de un gran rey fue hechizada tras pincharse el dedo, cayendo en un profundo sueño del cual solo el beso de amor verdadero podría despertarla. Después de que finalizara el tercer acto, todo el elenco de Casa de la Cultura hizo presencia en el escenario para agradecer a los asistentes mismos quienes los despidieron con una gran ovación de pie.

01.- Katya Garza Pichardo y Verónica Pichardo. 02.- Raquel Fernández y Andrea Rico. 03.- Bertha Peña, Bertha Garza de Peña y Elsa Munguía.

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C H R I S T I A N

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Se inspira en el ballet

para crear su nueva colección de bailarinas

hristian Louboutin acaba de lanzar una colección de bailarinas inspiradas en el mundo del ballet. Es una colección donde el protagonismo lo tiene el modelo Solasofia en tonos nude. El maestro de los tacones de aguja deleita esta vez en el campo de los zapatos planos. El diseñador crea una serie de bailarinas en diferentes tonos nude con una campaña espectacular. La Nude Collection Christian Louboutin es una colección clásica y atemporal que el diseñador parisino crea cada temporada y que ha ido cosechando grandes éxitos. La colección incluye desde sandalias con tacón, mo-

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L O U B O U T I N

delos con punta estrecha o redonda, peep-toe o zapatos Mary Jane en tonos nude como el arena, beige, camel, caramelo, marrón oscuro y tierra. Tonos que se inspiran en los diferentes tonos de piel de las personas, por lo que se adaptan perfectamente a cualquier tipo de tez. Pero la verdadera novedad introducida en esta la colección de calzado de Christian Louboutin son las bailarinas, exactamente el modelo Solasofia. Una colección que se inspira en el mundo del ballet y en los tonos de piel. Este modelo de bailarina es plano con la punta estrecha y con un ribete al tono con lazo delantero. Los diferentes modelos van en distintos tonos de nude que se asemejan a los tonos de piel de

las personas. Gracias a la similitud del color de la piel con la bailarina se produce un efecto óptico muy interesante: tanto la pierna como el empeine parecen más estilizados y delgados. Un efecto óptico sin precedentes y destinado a un gran éxito. Este tipo de bailarinas las podrás lucir con diferentes tipos de prendas: desde pantalones pasando por faldas o vestidos. Al ser modelos en color nude quedarán ideales con cualquier look que luzcas, además son un básico cómodo y atemporal que no puede faltar en tu armario (tanto primaveral como otoñal o veraniego). La colección nude de esta temporada está construida con un material

nuevo: un suave y flexible cuero mate de napa. Con menos brillo que una cabretilla clásica, pero con una textura que imita la sensación de la piel. Los tonos naturales permiten que el zapato descaezca casi con la pierna, aludiendo además a una sensación de desnudez. Louboutin ha querido complacer a todas las mujeres con estas nuevas propuestas. La nueva colección se asegura que cada mujer pueda encontrar un calzado nude que se adapte perfectamente a su complexión y tono de piel. La campaña de la colección Nude es una verdadera maravilla y las protagonistas son diferentes modelos vestidas con tutús de ballet y con sus diseños de bailarinas. ¿Te gusta?


S l S

i tu plan de playa es el de ir a tomar el sol con unos amigos, con tu pareja o familia, no te hará falta el tener que llevar un “look” que sea muy formal. Puedes optar por una camiseta de rayas, o con un estampado ligero y combinarla con unos shorts o bermudas que además pueden ser el bañador con el que metas en el agua. Las bermudas son una buena opción para ir a la playa, de hecho, te permiten “ahorrar” a la hora de llevar ropa. Si en cambio optas por un bañador del tipo “slip” y que son pequeños y ajustados, quizás deberás colocarte algo encima a la hora de desplazarte a la playa como por ejemplo unos jeans cortos. No olvides además complementos como una gorra y como no, las gafas de sol.

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CUERPO A CUERPO

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contra la celulitis

a está aquí, la celulitis nos acecha. Quizá nunca nos abandonó, pero en pleno verano la vemos más que nunca. Es momento de un cuerpo a cuerpo, hasta arrinconarla y derrotarla La celulitis no es un problema de personas con exceso de peso, es un problema de todos. No es fácil ser uno de los elegidos en librarse de la piel de naranja, según la doctora María Amaro, directora médica de la clínica Feel Good, el 90% de las mujeres la padecen y en menor medida los hombres, “aunque tampoco están exentos”, indica.

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La aparición de la celulitis depende de cada persona y es un proceso “crónico” que avanza con el tiempo, aunque se puede prevenir o reducir su evolución, explica la especialista. La celulitis se produce como consecuencia de una hipertrofia de las células adiposas que se encuentran en la epidermis, provocada por un desequilibrio entre el proceso de litogénesis (la capacidad de generación de grasa) y lipólisis (la capacidad de eliminación de grasa), explica la doctora Amaro. “Esa hipertrofia hace que las células acumulen más grasa de la que eliminan,

endureciéndose así las fibras de colágeno y aumentando la retención, no solo de agua, sino también de toxinas”, indica la doctora. En su aparición influyen diferentes circunstancias como la herencia, predisposición hormonal, falta de ejercicio, la depresión, el estrés, enfermedades tiroideas, digestivas, una mala alimentación con grasas saturadas, un exceso de sal, algunos fármacos y otros factores secundarios, como el uso de tacones altos, ropa ajustada e incluso malas posturas corporales. Los últimos estudios han señalado al

hierro y su acumulación en el tejido graso como uno de los provocadores de un alto efecto tóxico que altera el pH de la zona y produce inflamación, promoviendo la aparición de la celulitis blanda, la más difícil de eliminar. Establecer una rutina diaria de ejercicios, favorecer la hidratación del organismo y llevar una alimentación saludable a base de verduras, como las espinacas o el puerro (poro), el pescado blanco y los cítricos, además de aquellos alimentos que nos ayuden a eliminar toxinas, son algunas de las recomendaciones que todos deberíamos seguir.


E

n ocasiones para muchas personas, el salir de vacaciones en lugar de generarles una distracción, tranquilidad y diversión les provoca angustia sólo porque están a dieta. Esto no debería ser así y debemos tranquilizarnos y sólo conocer la manera en cómo debemos de cuidarnos. • Es normal que la comida rápida sea conveniente y poco costosa estando fuera, pero debemos saber que sólo se trata de carbohidratos vacíos como el pan, las papas fritas, lo empanizado, los postres, etc. Por suerte hay otras opciones, siempre y cuando te tomes la molestia de descubrirlas. • Recuerda que al cliente lo que pida y es importante que siempre preguntes los métodos de cocción de los alimentos y platillos. Que, aunque no venga en el menú preguntes si pudieran preparártelos de distinta manera según te convenga, o tal vez cambiar las porciones de carbohidratos como papa, papas fritas, pasta etc. Por alguna ración de vegetales.

¿TE VAS DE VACACIONES Y

quieres dejar la dieta en tu casa?

• Existen algunas cadenas de restaurantes que ofrecen pollo a la parrilla, asado o a la plancha. Sin embargo, debes de tener cuidado con las salsas, aderezos o cremas que pudieran agregarle. • Si acudes a un lugar de hamburguesas pregunta si cuentan con pan integral, pollo a la parrilla o hamburguesa envuelta en lechuga y evita el combo de papas y refresco, prefiere una botella de agua natural. Y no está de más decirte que no aceptes que por unos cuentos pesos tu combo crezca. • Si te encuentras en un hotel donde te sirvan en la habitación, específica que y no quieres y pide al camarero que retire la comida indeseable que haya llevado. Tener un par de piezas de pan blanco frente a ti mientras ves la televisión no es buena idea. Y de manera similar al terminar pide que te retiren tan pronto termines. • No te confíes en los menús de comida saludable,

no siempre es así, podrás asegurarte si especifica la cantidad de carbohidratos y grasas que contiene. • Recuerda que la mayoría de los restaurantes han aumentado sus raciones para poder llamar la atención del consumidor, así que estas en todo tu derecho de pedir las sobras para otro día o de poder compartir tu platillo con alguien más. • Si sabes con tiempo que restaurante visitaras, asegúrate de revisar su menú en internet, de esta manera sabrás que ordenar al momento de llegar. • Y por último recuerda que a veces se ingieren más calorías de las bebidas alcohólicas que del propio platillo, por lo que deberás limitarte en su consumo. Al igual de no pedir aperitivos ni postres. Y sobre todo disfruta de tus vacaciones, trata de mantenerte más activo que de lo normal y eso te ayudara a compensar los desajustes en tu dieta.

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Veraneando EN LA ISLA DEL PADRE

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Por Esteban Ruiz

l verano ya está aquí, con sus largos días soleados y temperaturas que rebasan los 40 grados, es tiempo de una escapada a la playa y que mejor lugar que La Isla del Padre, en el sur de Texas. Donde se pueden realizar un sinfín de actividades al aire libre o simplemente relajarte y disfrutar sus playas azul turquesa y al caer la noche refrescarte y degustar ricos platillos y bebidas en los múltiples restaurantes que te ofrece esta maravillosa Isla.

01 Lizbeth Martínez, Saúl Anaya y Tommy. 02 Amigos en SPI. 03 Dixie, Anais & Selma.

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N I C O L E

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G A R C Í A

Recibe su primer sacramento L

Por Ana Claudia Delfín

eslie Kowalski y Víctor Manuel García reafirmaron su fe al bautizar a su primogénita Nicole Kay García Kowalski, quien fue llevada en brazos a la pila bautismal por sus padres, así como por sus tíos y ahora padrinos, Ana Karen García De León y Emilio Luis Kowalski. El servicio religioso se llevó a cabo el pasado 2 de julio en la capilla Divina Providencia, misa que fue oficiada por el sacerdote Juan Martín Trujillo Guerrero,

quien señaló la importancia que los padrinos tendrán en la vida de la pequeña. Al término de la misa, el sacerdote presentó a la nueva hija de Dios ante los asistentes a la eucaristía, entre ellos sus abuelitos Celia y Henry Kowalski, y Ana María De León y Víctor Manuel García. Posteriormente familiares y amigos se dieron cita en el restaurante Mediterrane, para compartir esta importante celebración con la familia García Kowalski. En dicho convivio la pequeña fue colmada de felicitaciones, buenos deseos y lindos presentes.

01. Emilio Luis Kowalski, Ana Karen García, Leslie Kowalski, Nicole Kay y Víctor Manuel García. 02. Sr. Víctor Manuel García, Ana María De León de García, Leslie Kowalski, Nicole Kay Victor Manuel García, Celina y Henry Kowalski.

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¿ C U Á L

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S I G N I F I C A D O

D E

argollas de matrimonio?

as argollas de matrimonio son de las cosas más importantes en tu matrimonio, tanto o más que tu vestido de novia, o las flores que quieres que adornen la fecha más importante para ti. Pero hay una razón por la cual se utilizan las argollas de matrimonio que se remonta miles de miles años atrás. En la II Dinastía del Antiguo Imperio Egipcio, en el 2800 a.C. Los egipcios ya intercambiaban argollas entre ellos en los ritos matrimoniales que se efectuaban. Esto era porque consideraban que el círculo, es decir, las argollas matrimoniales, era una forma que significaba algo que no tenía principio ni fin y esto era para ellos la eternidad. Luego este intercambio fue adoptado por los romanos como símbolo de fidelidad. En la Biblia católica, en el Antiguo

Testamento, el novio pedía la mano de la novia con un anillo, y a raíz de que la costumbre perduró a través de los años, en el siglo IX, el Papa Nicolás I decretó que darle un anillo a la novia (anillo de compromiso) era señal de que el hombre daba una declaración de querer casarse con la mujer. Las argollas, en un principio eran

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hechas de cuero, luego, al ver que se dañaban con facilidad comenzaron a elaborarlas de hierro y de ahí los materiales fueron cambiando hasta hacer otras argollas en plata y oro. Por tradición, las argollas se colocan en el dedo anular de la mano izquierda porque se creía que la vena de ese dedo llegaba directamente al corazón.

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LO QUE SE VIVE EN LAS VEGAS…

se queda en Las Vegas C

Por Ana Claudia Delfín

on el propósito de festejar el cumpleaños de la señora Hilda García de Longoria, las mujeres de la familia organizaron un viaje a la ciudad que nunca duerme, el pasado mes de junio. El viaje se llevó al cabo del 19 al 23 de junio, siendo el segundo que realizan juntas las mujeres de la familia García y que sin duda las lleva a unir esos lazos familiares entre hermanas, hijas, primas y sobrinas, que felizmente acudieron al llamado, partiendo desde la ciudad de Mcallen, Texas rumbo a Las Vegas, Nevada. Maribel Longoria García, Maribel Lozano, Alexandra S de Longoria, Miriam Longoria García, Elsa de Longoria, Marcela, Mónica y Montse Longoria,

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Marisa de Longoria, Marisa Longoria, Mariana Longoria, Juanita García de Robles, Verónica y Erika Robles García, Ma. Luisa Valdez, Mary Swain, Guadalupe Garza, Cinthia Zamora Wingate, Sandra García Gutiérrez, Perla y Paola Tamez García, Magaly García, Juany García, Suhey López, Gladys, Griselda y Carmen García Gracia, Myrna Elizondo García, Ludivina Elizondo García, Kitty G. De Roux y Rocío Jiménez García; formaron parte de esta aventura familiar, de la cual sin duda se desprenderán muchos momentos hermosos de los que sólo ellas podrán hablar, porque ¡Lo que se vive en Las Vegas… se queda en Las Vegas! Sra. Juanita García de Robles y Sra. Hilda García de Longoria.


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Por Miriam Osuna

n días pasados, la estimada Ivette Pardo festejó su cumpleaños acompañada de su grupo de amigas, quienes la consintieron con una grata reunión en el restaurant de su elección, para celebrar este día tan especial. Fue en La Costa Grill, de McAllen, Texas, donde las asistentes disfrutaron

del exquisito menú que incluyó por supuesto, mariscos y los más exquisitos y frescos platillos de pescado, así como cortes de carne, acompañados de deliciosas bebidas preparadas. Amenas horas y un inigualable ambiente compartieron todas en honor de la cumpleañera, quien muy contenta agradeció su cariño y atenciones en ese día.

01. Vicky Djlala, Ivette Pardo, Betty Dávila, Maru Solís y Adriana Alcalá. 02. Lucy Toscano, Mely Guerrero, Mara Pardo, Ivette Pardo y Ana Kernz de Peniche.

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v e t t e

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a r d o

Celebrรณ CON AMIGAS

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01. Nini Garza de Hoppenstedt, Claudia Balderas, Norma Garza de Pérez,

02. MariaJosé Balderas, Fabiola Casas, Elsa Garza, Zeneth Pérez, Nini Gar-

Zeneth Pérez Garza, Fabiola Balderas de Ballí, Nini Balderas de Garza y Nancy Balderas.

za de Hoppenstedt y Cordelia Balderas. 03. Leticia Terán de Robinson, Rosalba Terán de Robinson, Martha McDo-

nald, María Aurora Ramírez, Lety Urtusastegui de Sáenz, Lolalú Chapa de Reza, Zeneth Pérez Garza, Fabiola Balderas de Ballí, Doris Meza, Chachis Sáenz de García, Martha Alicia González, Laura Soberón de Rodríguez,

María de los Ange la Garza, Tere Can Sáenz de Longoria


D E S P E D I D A

Zeneth

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S O L T E R A

Pérez Garza

eles Flores del Campo de García, Irma Amelia García De ntú de Salinas, Eva Cristina Reséndez de Olivares y Chelis a.

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Por Miriam Osuna

on una emotiva reunión en el restaurant La Fogata de Mission, Texas, un selecto grupo de damas ofreció una cálida despedida de soltera a Zeneth Pérez Garza, quien contraerá matrimonio el próximo mes de octubre, con Ernesto Ballí Balderas. Bellos detalles enmarcaron la espléndida recepción y el ambiente que en el lugar se vivió se tornó más que agradable entre amenas charlas, risas y el exquisito desayuno que se ofreció a las invitadas y los detalles que para ellas y la festejada se encargaron de preparar las anfitrionas, Myrthala de Balderas, Nini Balderas de Garza, Nini Garza de Hoppenstedt, Marifer de Mireles, Nancy de Balderas, Mimi Haddad y Claudia de Casas. En este día tan especial, Zeneth estuvo acompañada por su mamá, Norma Garza de Pérez, así como de su futura suegra, Fabiola Balderas de Ballí. La novia compartió emocionada los detalles de su próximo enlace nupcial con todas sus amigas y con mucha ilusión y más enamorada que nunca, se mostró lista para caminar rumbo al altar y dar el "sí" al amor de su vida ante Dios, emotivo momento que será presenciado por todos sus seres queridos.

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Por Miriam Osuna

on una gran inversión, el renovado hotel, Residence Inn by Marriott de McAllen, reconocido como la mejor marca de estadías prolongadas, reinauguró sus instalaciones mediante un concurrido evento en el que estuvieron como invitados los miembros de la Cámara de Comercio de McAllen, para realizar el tradicional corte de listón. Previo al simbólico acto, el presidente de la compañía propietaria, Encore Hospitality, Glenn Pedersen; dijo unas palabras en las que manifestó que los viajeros, tanto de negocios como de placer, buscan cada vez más y mejores servicios durante sus estancias y Residence Inn by Marriott de McAllen se moderniza para seguir ofreciendo con orgullo servicios de excelencia a sus clientes. Así mismo agradeció a las personas encargadas de la obra por el trabajo que hicieron

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y al staff del hotel, por su esfuerzo y colaboración. Durante el evento, los asistentes realizaron un recorrido por las instalaciones recién remodeladas, para lo cual se adquirieron nuevos muebles en todas sus habitaciones, cambio de alfombras, nuevas lavadoras y secadoras en el área de lavandería, se reemplazaron las lámparas para brindar una mejor iluminación y se cambió el sistema de televisión para ofrecer más canales de alta definición. El nuevo diseño del hotel se expandió a todas las áreas, tales como pasillos, área de recepción y desayunos, así como la zona de piscina y jardines. Por más de 17 años, Ressidence Inn Marriot en McAllen, Tx, ha servido a sus huéspedes con gran atención, además de que se encuentra en un punto estratégico de la ciudad, cerca de importantes centros comerciales, restaurantes y atracciones del Valle de Texas.

Gran 01

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reinauguración RESIDENCE INN BY MARRIOTT DE MCALLEN

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01. Momento del corte de listón inaugural. 02. Jorge Sánchez, Yajaira Bueno y Marie Pérez. 03. Agustín "Augie" Lozano Jr., Manuel Álvarez, Johnny Rodríguez y Omar Perera.

04. Diana Dávila, Directora de ventas del hotel y Mónica Licea, Gerente General.

05. Marla Duránt y Antonio Duránt, de Insurance World Financial Group.

06. Anabel Aranda, Gerry García, Sandra Rojas y Steve Brooks, representantes de la Cámara de Comercio de McAllen.

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Por Miriam Osuna

on un agradable festejo Rosymel Hurtado Marroquín, Leticia Ortega, Blanquita Ortega y Carmelina Rodríguez celebraron un año más de vida acompañadas de su grupo de amigas con quienes compartieron una espléndida velada en medio de un inmejorable ambiente. Fue en El Divino Restaurant, de McAllen, Tx; donde las exquisitas creaciones del chef Eugenio Uribe, acompañadas de selectas bebidas y el atractivo ambiente que distingue al lugar, crearon el espacio perfecto para la celebración de cumpleaños. La música no se hizo esperar para amenizar la noche y el ambiente estuvo inmejorable. Las anécdotas y los divertidos recuerdos fueron parte importante de la reunión, logrando que éste fuera un festejo inolvidable. Las cumpleañeras del mes se mostraron muy contentas por los obsequios y las demostraciones de afecto recibidas de parte de sus apreciables amigas, agradeciendo a todas ellas por tan hermosos detalles.

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cumpleaños FELICITADAS POR SUS

Rosymel Hurtado, Blanquita Ortega, Leticia Ortega y Carmelina Rodríguez.


pila bautismal V I S I T Ó

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Por Miriam Osuna

l pequeñito Matías Reyes Reséndez recibió el primer sacramento, por tal motivo sus padres, Mauricio Reyes y Marisol Reséndez de Reyes, accedieron gustosos a la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, en Monterrey, N.L., donde el presbítero David García Limón lo ungió con aceite y derramó agua bendita sobre su cabecita, en señal de que el Espíritu Santo había tocado por primera vez su tierno corazón. El matrimonio Reyes Reséndez invitó como padrinos de Matías a César

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Sáenz Mora y Tessia Patricia González Cantú, quienes durante las pláticas de preparación tuvieron la oportunidad de renovar su fe y comprender el gran compromiso que implica guiar la vida del pequeñito por el camino del bien. Posteriormente, este feliz acontecimiento se celebró con una animada fiesta al aire libre, en una hermosa Quinta ubicada en Santiago N.L., donde además festejaron el primer cumpleaños del simpático Matías.

01. Posando con el padre David García Limón. 02. Mauricio Reyes y Marisol Reséndez de Reyes con sus niños, Mauricio y Matías Reyes Reséndez.

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Primas y primos festejando a Daniela y Fabiola.

Osvaldo y Yamile.

Montserrat Lerma y Eva Durรกn. Anakaren Cano y Mariel Gonzรกlez. 42


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Primas Guajardo en INDIGO.

Jenny Guerrero, Priscilla Murillo, Michelle Murillo y Abigail SolĂ­s. 44

Glenda, Jenny, Michelle, Daniela y Kristel.


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Disfrutando el ambiente INDIGO.

IGO.

n IND e o d n a j e st Amigos fe

Roberto Ardilla y amigos celebrando. 46


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ENCUENTRA DIARIAMENTE PRENSASTATUS @GMAIL.COM EVENTOS SOCIALES

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REVISTASTATUS

REVISTA dDIGITAL STATUS

SOCIEDAD 48

ESTILO


Inversionistas Mexicanos T E R C E R

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Por Miriam Osuna

a ciudad de McAllen y la Cámara de Comercio de McAllen, en colaboración con la Corporación de Desarrollo Económico de McAllen, llevará a cabo el Tercer Foro para Inversionistas Mexicanos este 5 de agosto en el Centro de Conferencias de la Cámara de Comercio de McAllen, evento en el que se espera contar con la presencia de empresarios e inversionistas mexicanos de diferentes Estados de la República Mexicana, a quienes les brindarán importantes herramientas y conocimientos que facilitarán el proceso de invertir y emprender negocios en McAllen de forma segura y debidamente orientados. Luis Cantú, vicepresidente de Asuntos Internacionales de la Cámara de Comercio de McAllen, manifestó que este evento se realiza cada dos años y busca evitar que los inversionistas extranjeros lleguen al Valle de Texas con información errónea y faltos de conocimientos acerca de dónde y cómo invertir de una manera segura. "Este foro consiste en una serie de presentaciones por parte de representantes de la Corporación de Desarrollo Económico, así como de la Cámara de Comercio y el centro de visas EB-5, lo que viene siendo el centro regional de McAllen. Contaremos con información muy importante relacionada con lo que vienen a ser oportunidades en el área de McAllen, esta es una de las áreas claves para nosotros, no es nada más el traer una serie de herramientas de cómo hacerlo, en donde hacerlo o a quién acudir, sino también decir, bueno tenemos y contamos con

F O R O

P A R A

Luis Cantú y Xavo Serna. estas oportunidades que vienen a corto o mediano plazo a lo que es la ciudad y a la región, proyectos importantes como es la universidad de Texas RGV que se está expandiendo y está estableciendo su área de medicina, que va a ser un área de oportunidad muy grande, el proyecto como el de Texas A&M que va a estar llegando aquí a partir del próximo año y que va a generar grandes oportunidades para los proveedores, proyectos que están ligados al proyecto de SpaceX, que aunque sea en Brownsville, creemos que va a tener un impacto en todo el Valle de Texas, y obviamente proyectos que están relacionados con el crecimiento de McAllen, que van a ser de gran oportunidad para aquellos empresarios que quieran traer sus negocios, crear uno nuevo o buscar oportuni-

dades de inversión", manifestó Cantú. El programa dará inicio con una serie de presentaciones a partir de las ocho de la mañana, terminando alrededor de las cinco de la tarde con una recepción. "Las presentaciones varían de media hora a dos horas, dependiendo el tema. Traemos expositores distintos por parte de organizaciones especiales, de algunos expositores muy calificados en áreas importantes, tenemos un panel que va a estar conformado por empresarios mexicanos y que es resultado de la colaboración que tenemos con la asociación de empresarios mexicanos del Valle de Texas y ellos traerán una serie de experiencias y de información de primera mano que van a retroalimentar a los inversionistas que nos acompañen en el foro. Es muy impor-

tante porque la perspectiva de un empresario mexicano que ya llegó, que está haciendo sus negocios con éxito aquí en el Valle, es mucho más valiosa a veces que lo que les podamos decir o que puedan leer en una página de internet. Es importante que ellos escuchen que es lo que aprendieron, que es lo que experimentaron y cuáles son las áreas de oportunidad y las áreas con las que tienen que tener cuidado en este lado de la frontera, obviamente vamos a hablar de inversiones, de visas de inversionistas, que es un tema de mucho interés para las personas que están buscando administrar sus negocios de este lado, o para aquellos empresarios que están buscando establecer una segunda residencia en este país, también va a ver esa oportunidad". Expresó el entrevistado. "Nos aseguramos de tener gente que es muy profesional en el tema, que van hacer muy responsables a la hora de tratar con los inversionistas para que ellos se sientan seguros de poder recibir esta información que los va a ayudar, la idea de todo esto es hacer mucho más fácil el proceso de llegar y establecerse o abrir esa franquicia, esa sucursal de su negocio en este lado de la frontera, lo que podría volverse frustrante por causa de engaños o malas decisiones por el resultado de una mala información y esto es lo que queremos evitar, queremos que tengan una buena fuente de información, brindarles las herramientas que les permitan tomar decisiones inteligentes y bueno yo creo que en base a eso, en los años anteriores, hemos tenido mucho éxito en ese tema y queremos que este año sea muy exitoso también". Concluyó el entrevistado.

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a c Lualdúa z n A N U E V O

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Por Miriam Osuna

a sido nombrado heredero del Reino de Dios mediante el Sacramento bautismal y el pecado original ha sido borrado de su vida, Luca Anzaldúa recibe ahora los dones del Espíritu Santo. Urian Humberto Anzaldúa y Meli-

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04 01. Richard Cruz, Mariana Abascal, Diácono Reynaldo Merino, Luca Anzaldúa, Melisa Abascal de Anzaldúa y Urian H. Anzaldúa. 02. Mariana Abascal y su prometido, el joven Arnulfo Garza Treviño, con el pequeño Luca Anzaldúa. 03. Beatriz Bastos de Abascal, Marisol Abascal, Mariana Abascal, Luca Anzaldúa, Melisa A. de Anzaldúa, Urian H. Anzaldúa y Mauricio Abascal. 04. Urian Humberto, Luca y Melisa Anzaldúa. 05. Mauricio Abascal, Beatriz de Abascal, Luca Anzaldúa, Melisa A. de Anzaldúa, Urian H. Anzaldúa, Marta de Anzaldúa y Urbano Anzaldúa.w

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sa Abascal de Anzaldúa, papás de Luca; decidieron que fuera la capilla de Nuestra Señora de Lourdes el marco de un momento tan importante en el cual su hijo se uniría a la gran familia católica, iniciándose en la vida sacramental. En brazos de sus padrinos, Richard Cruz y Mariana Abascal Bastos; el pequeño fue acercado a la pila bautismal donde el diácono Reynaldo Merino derramó sobre su cabecita el agua de la fe, mientras sus papás sostenían el cirio bendito como símbolo de la luz de Cristo que guiará sus pasos de buen cristiano. Al finalizar la ceremonia, la familia Anzaldúa convocó en conocido salón de eventos a sus más cercanos familiares y amigos para compartir con ellos la alegría de ver a su heredero bautizado y gozando de paz espiritual, así como una vida nueva. Abrazos, felicitaciones y regalos para el pequeño Luca fueron los ingredientes principales de dicha reunión.

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E

Por Miriam Osuna

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01. La familia reunida para tomarse la tradicional foto del recuerdo. 02. Emma y sus padrinos, Jonathan y Lorena Vela; Olivia y sus padrinos, Raúl y Maribel Gómez. 03. Mayra y Tino Vela con sus princesitas Emma y Olivia.

special celebración por partida doble fue la que disfrutaron Emma y Olivia Vela, para festejar su primer añito de vida. Con una original y divertida piñata, los anfitriones Tino y Mayra Vela consintieron a sus pequeñitas, quienes disfrutaron al máximo cada detalle de la fiesta, acompañadas de sus hermanos Stephanie, Kimberly, Julián, Sebastián, Florentino y Antony. Así mismo, Emma y Olivia recibieron el cariño de sus queridos abuelitos, los maternos, Sr. Armando Elizondo y Sra. María Elizondo y los paternos, Sr. Florentino Vela y Sra. Linda Vela, tíos, primos y amistades de mucho aprecio, quienes llegaron cargados de regalitos para las lindas cumpleañeras. Con la temática Under The Sea, el cumple de Emma y Olivia fue una fiesta soñada, con detalles tiernos y románticos, en los que destacaron artículos marinos estilo vintage, además de corales, ostras, sirenas, estrellas y caballitos de mar, todo originalmente dispuesto en una bella mesa principal a cargo de Edith Tijerina, quien se lució en detalles para la decoración, además de crear una espectacular mesa de postres y snack bar, con el mismo tema. El show Clap organizó entretenidos concursos entre los asistentes, además de presentar a los personajes de la película favorita de las festejadas, La Sirenita.


l e o j bamar

UN CUMPLE

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Mixer empresarial C 01

Por Miriam Osuna

on una asistencia de aproximadamente 120 empresarios pertenecientes a la Cámara de Comercio Internacional del Valle de Texas, se llevó a cabo el mixer de negocios celebrado el pasado jueves 21 de julio en el restaurant Rodizio Grill, de McAllen, Texas; el cual tuvo como objetivo principal brindarles a estas emprendedoras personas que están buscando dar a conocer su producto o servicio, herramientas para que su negocio avance con pasos firmes por el camino correcto. Diego Hurtado, fungió como maestro de ceremonias de la reunión social mediante la cual los miembros se conocen entre sí, comparten experiencias y establecen contactos que, en ocasiones, pueden desembocar en una relación profesional. Los presentes compartieron anécdotas y risas, haciendo de la reunión un encuentro agradable en el que sin duda se estrecharon aún más los lazos de amistad y cooperación, logrando el objetivo de mantener relaciones con las personas que persiguen fines parecidos. El presidente de la Cámara de Comercio Internacional, Edgar Rojas; dio

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la bienvenida a los empresarios asistentes enfatizando la importancia de intercambiar información, contar sus expe-

riencias, su visión, sus éxitos y fracasos, mismos que pueden servir a otros en el crecimiento de su negocio. Posteriormente invitó al Lic. Oscar

Márquez, Subsecretario de Educación del Estado de Nuevo León, como orador invitado, quien durante su presentación habló sobre los tipos de liderazgo para


CÁMARA DE COMERCIO INTERNACIONAL

03 el éxito. "Nosotros aprendemos en base a las relaciones que sostenemos, con quienes convives, con quienes te relacionas y eso define parte de lo que somos. Si nosotros tenemos una asociación como esta, un grupo en el que se va a dar el apoyo, seguramente van a surgir muchas situaciones de conflictos, pero tenemos que aprender a como poder solventarlos y eso nos va a dar crecimiento, siempre dando gracias a Dios no solamente por los amigos, sino también por los enemigos, porque esos nos hacen ser mejores, esos nos hacen luchar más y no porque yo sea abogado, pero las grandes lecciones que aprende uno son de los contrarios y yo creo que este es un proyecto que va a enriquecer la vida de ustedes y olvídense de lo económico, este proyecto va a enriquecer lo que usted es, parte de su ser", manifestó. Durante el evento, el Presidente de la Cámara de Comercio Internacional del Valle de Texas, Edgar Rojas, habló a este medio, sobre el objetivo de la organización de acercar a los empresarios. "La reunión principalmente se trata de convocar a empresarios mexicanos del Valle de Texas que están empezan-

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do aquí sus compañías o que ya tienen tiempo con ellas y quieren llevarlas a la excelencia, al éxito; así como a los que ya son exitosos, que han llegado a ese punto donde son libres económicamente o tienen la libertad financiera que pueden ayudar a otros empresarios que recién están dando a conocer sus compañías, a iniciar con el pie derecho y tener toda la información necesaria de lo que es empezar negocios en los Es-

tados Unidos, porque los negocios que estamos operando en este país, estamos bajo necesidades especiales y la más importante es la instrucción del empresario sobre temas importantes tales como programas de pagos de impuestos, mercadeo, información desde cómo iniciar la compañía, hasta cuestiones ya más profundas, como lo espiritual, lo familiar y en muchos puntos también estamos interesados y preocupados por los jóvenes empresarios de 17 a 35 años, que tienen la idea, pero no saben cómo desarrollarla. La Cámara de Comercio Internacional tiene claro que el objetivo no es el ser millonario, no es sobre el dinero, lo importante es tener el tiempo, hacer el dinero suficiente para compartir con la familia, darle un tiempo al negocio y tiempo a los amigos, así como dedicarles tiempo a todos los programas positivos que hay alrededor de la comunidad aquí en el Valle de Texas", expresó. "La Cámara de Comercio cuenta con 320 miembros, así mismo cuenta con un Comité de Mujeres Empresariales con 40 miembros, un comité de jóvenes empresarios con 33 miembros y vamos próximamente a crear comités para gente que viene de China, gente

que ya está aquí de Pakistán, de India, de las Filipinas, porque son ellos que tienen aquí en el Valle el 30 por ciento de los negocios de venta al público, de vitrina, restaurantes, por eso nosotros estamos catalogados como una Cámara Internacional, el trabajo de cada comité es agrupar a esos empresarios de esa comunidad en particular que pueden ser de otro país e incluso de otra zona, porque también tenemos la idea de expandirnos y empezar a abrir capítulos en otras ciudades", concluyó.

01. Directivos y miembros de la Cámara de Comercio Internacional del Valle de Texas. 02. Abraham Neabe, Jorge Hernández, Diego Hurtado, Edgar Rojas y Xavo Serna.

03. Comité de Mujeres Empresariales. 04. Billy Valenzuela y Edgar Rojas, vicepresidente de membresías y presidente de la CAMCOIN, respectivamente.

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A UN PASO DEL ALTAR

Karla Urtusástegui A

Por Miriam Osuna

un mes de su boda Karla Urtusástegui celebró con una despedida de soltera acompañada de sus amigas. Las anfitrionas del evento, Karime de López y Roxana de Treviño, recibieron a las invitadas que acompañaron a la festejada en este mo-

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mento tan especial. Las presentes degustaron unos deliciosos aperitivos acompañados de diferentes cócteles, mientras la novia compartió algunos de los últimos detalles sobre cómo será el gran día de su boda. Karla y Sebastián Rojas contraerán matrimonio el próximo 3 de septiembre en San Miguel de Allende.

01. Karla Urtusástegui disfrutó de una emotiva despedida de soltera con amigas. 02. Marisol Sáenz, Marian Urtusástegui, Karen Vargas, Karla Urtusástegui, Karime de López, Eliana González, Roxana de Treviño y Danaé Morelos.


Fenix THE

LLEGÓ AL VALLE

TOUR

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T

Por Miriam Osuna

he Fenix Tour de Nicky Jam se presentó con gran éxito en el State Farm Arena de la ciudad de Hidalgo, Texas. Nicky Jam llegó muy bien acompañado por su elenco de lujo que incluyó a Zion y Lennox, De La Ghetto, Valentino y Alx Veliz. Veliz fue el primero en subir al escenario donde, entre otras interpretaciones, ofreció su éxito "Dancing Kizomba". Al terminar el guatemalteco-canadiense, le tocó su turno a De La Ghetto quien salió con gran energía a cantar sus éxitos. El dúo puertorriqueño, Zion y Lennox subió al escenario acompañados por sus bailarinas para interpretar lo mejor de su repertorio, seguidos de Valentino quien mantuvo el ambiente encendido

antes de que subiera el intérprete de "Yo No Soy Tu Marido". Entre luces, llamas de fuego en el escenario y a ritmo de su éxito Travesuras, apareció Nicky Jam con sus bailarines. El cantautor puertorriqueño fue acompañado en cada una de sus interpretaciones por las voces de sus fans que corearon cada uno de los temas que lo han hecho famoso, entre los que no podían faltar Cheerleader, Cheap Thrills, Como Lo Hacia Yo y sus más grandes éxitos Hasta El Amanecer y El Perdón.

01. Daira García y Samantha Alanís.

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01. Alexis Hernández e Ivanna Murillo. 02. Héctor Anaya, Gisela Rodríguez, Karina Solís y Gerardo García.

03. Marely Garza y Miguel Treviño. 04 Caro Ibarra, Cinthia Soto, Isamar Negrete y Yamilex Negrete.

05. Miguel Villarreal y Natali Lozano. 06. Jenni Guerra y Zaida Garza. 07. Paulina Treviño y Román Ibáñez. 08. Alberto García, Anette Acevedo, Mariluz Arismendez y Miguel Arismendez.

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01 02 01 "Mi primer 10 de Mayo" Patricia Ruíz y su hijo Carlos. 02 Ned, Mayito, Cinthia y amigos. 03 Celebrando los XV años de Martha. 04 Mario Caballero y amigo.

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Aquellos

años 04

Por Karla González Una vez más recordamos esas épocas de antaño que nos traen gratos recuerdos y alegrías por los momentos vividos. Amistades que perduran, eventos inolvidables y vestimentas que arrancan una sonrisa, reviven nuevamente a través de estas imágenes. He aquí un vistazo de vuelta al pasado.

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CUIDADO con las altas temperaturas

Por Ana Claudia Delfín Fuente: Cirujano Pediatra Felipe Alcalá Espinosa Subdirector del Hospital General Reynosa

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os niños y los ancianos son la población más vulnerable ante enfermedades ocasionas por las altas temperaturas que se registran en nuestra región durante la temporada de calor, sin embargo, todos estamos expuestos a sufrir las consecuencias de estar mucho tiempo expuesto al sol sin protección, especialmente durante de verano, ya que las personas buscan asistir a centros vacacionales de playa con frecuencia. Es por eso que el Cirujano Pediatra, Felipe Alcalá Espinosa, explicó los puntos que debemos tener en tener en cuenta para evitar complicaciones. Golpe de calor “De las enfermedades producidas por calor la más grave es el golpe de calor causado por la elevación de la temperatura corporal con dificultad para su regulación, la temperatura excede de los 40.6 C° y se caracteriza por anomalías del sistema nervioso como delirio, convulsiones o coma, todo esto causado por exposición al calor ambiental o por ejercicio intenso”, explicó el Subdirector de Hospital General Reynosa.

LA DESHIDRATACIÓN En una definición simple: La deshidratación es la alteración de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo, también se puede definir como la pér-

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dida de agua corporal por encima del 3%. Puede producirse por estar en una situación de mucho calor (sobre todo si hay mucha humedad), ejercicio intenso, falta de bebida o una combinación de estos factores. También ocurre en aquellas enfermedades donde está alterado el balance hidroelectrolítico. Básicamente, esto se da por falta de ingestión o por exceso de eliminación de agua. Síntomas del golpe de calor: * Sed intensa * Temperatura corporal elevada * Piel caliente y roja * Dolor de cabeza * Fatiga * Náuseas * Confusión * Mareo * Pulso acelerado * Calambres musculares. Síntomas de la deshidratación: * Sed intensa * Hambre * Dolor abdominal, de columna, cefalea o en las extremidades * Náuseas * Movimientos lentos del cuerpo * Sueño * Mareos * Fatiga * Respiración por la boca ¿Cómo evitar llegar a quedar atrapado por el golpe de calor? * Proteger la cabeza del sol. * Beber mucho líquido. * Comer fruta. * Evitar grandes ingestas calóricas. * No abusar del alcohol.

* No hacer ejercicio al sol. * Llevar ropa ligera y fresca de colores claros.

PREVENCIÓN “Dentro de las medidas de prevención se incluye limitar las actividades al aire libre principalmente entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m., con descansos cada 15 o 20 minutos y mantener un estado de hidratación adecuado ingiriendo líquidos en cada uno de los descansos, usar ropa de color claro y ligera, aplicar a los menores protector solar de factor 15 o más alto. Se debe tener mayor atención hacia de los niños con capacidades especiales, y evitar dejar a los niños dentro de los vehículos”, dijo el doctor Felipe Alcalá Espinosa. * Pedir ayuda de emergencia entretanto mueva al niño a un lugar fresco y con sombra. * Se podrá enfriar con compresas de agua fría o incluso mediante la utilización de hielo. * En la casa, el agotamiento por calor y calambres por calor bastara con el descanso y el uso de bebidas deportivas. * Las quemaduras solares se manejan evitando exponerse de nuevo al sol y colocando compresas de agua fría y lociones humectantes en el área afectada, no romper las ampollas si estas se forman. * En caso se salpullido mantener las áreas afectadas secas, el uso de talcos puede ayudar debiéndose evitar los ungüentos y las cremas.

Cirujano Pediatra Felipe Alcalá Espinosa

Los cambios bruscos de clima o exposición solar intensa, ocasionan enfermedades asociadas con la deshidratación o golpe de calor


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Una membresía dos gimnasios Por Ana Claudia Delfín StayFit Global Fitness, donde la unión y trabajo en equipo forman pieza fundamental. Tu constancia y esfuerzo diario se verá reflejado en la sala de pesas asesorados por entrenadores que sin pagar un costo extra te ponen la rutina personalizada. En los salones donde se practican disciplinas como: Yoga, Pilates, Zumba, TRX, Spinning, Cardiobox o Raquet, arrojan frutos dentro y fuera de sus instalaciones. Instructores certificados llevan a sus grupos a crecer en el día a día, ¡porque la competencia es contigo mismo! Baila, corre, brinca, aliméntate sanamente... Hazlo como un estilo de vida, no como una obligación. StayFit te ayuda alcanzar tus objetivos… Pero el primer paso lo tienes que dar tú…

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ENTRENAMIENTO

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con Medical ball

Por Ana Claudia Delfín

n balón medicinal es un balón esférico de cuero, goma o plástico, de diámetro variable (aproximadamente el diámetro de los hombros) y con pesos a partir de 1 kg. A menudo se utiliza para la rehabilitación y el entrenamiento de fuerza, mediante ejercicios genéricos o localizados, desempeñando un papel importante en el campo de la medicina deportiva. El instructor de TRX en el Gimnasio StayFit Carlos Valdiviezo, nos muestra rutinas sencillas para fortalecer abdomen, piernas, glúteos y brazos.

A) SENTADILLAS CON SALTO: Las sentadillas con saltos fortalecen tu cadera, glúteos y piernas también ayudar a coordinar tus músculos. Es una forma de ejercicio pliométrico (un ejercicio que involucra estirar y contraer

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los músculos rápidamente) y debe ser practicado con cuidado y la preparación adecuada.

COMO EJECUTARLO: Párate con tus pies a la distancia entre tus hombros y con los dedos de los pies apuntando ligeramente hacia afuera. Tu torso puede inclinarse hacia adelante ligeramente, pero mantén tu espalda recta. Desciende haciendo una sentadilla normal, como si te estuvieras sentando en una silla invisible. Baja tu cuerpo hasta que tus muslos estén paralelos al piso. Mantén tus codos cerca a los costados y tus brazos doblados en un ángulo de 90 grados. Impúlsate hacia arriba empujando tus pies en el suelo y estirando tus piernas con tanta fuerza que te eleves del suelo desde las punteras de tus pies. Salta tan alto como puedas. Mueve

tus brazos hacia arriba para ayudarte a ganar impulso. Cae sobre ambos pies y realiza 3 series de 10 repeticiones.

B) ABDOMINALES CON PELOTA: Cuando los abdominales se hacen correctamente, desarrolla un conjunto fuerte y resistente de músculos alrededor de tu abdomen que pueden ayudar a prevenir el dolor de espalda y lesiones. Si tienes cuidado de poner tu cuerpo en la posición correcta y presta atención a tu forma, los abdominales fortalecen los músculos del torso de manera eficiente. INICIAR: brazos elevados sosteniendo la pelota, y las piernas también paralela a los brazos. - Se inhala al iniciar y se exhala al abrir el compás de extremidades hasta llegar al piso. - Se regresa a la posición inicial. - Se repite 15 veces.


Festejó un año más de vida

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ALMA ELSA MARROQUÍN

Por Miriam Osuna

motiva y llena de gratos momentos fue la reunión en honor de la estimada Alma Elsa Marroquín, quien celebró un aniversario más de vida en compañía de sus amigas más cercanas, el pasado 21 de julio. La cita fue en el restaurant La Fogata, de Mission, Texas, donde disfrutaron de los exquisitos platillos de comida mexicana, con un amplio y variado menú, desde botanas para empezar, hasta mariscos, cortes de carne finos y cabrito, todo acompañado de deliciosas bebidas preparadas. Fue una reunión muy amena, llena de armonía y buenos deseos donde Almita, como le dicen de cariño, recibió abrazos y besos por parte de su hija, Rosymel Hurtado Marroquín, su nieta, Greta Angulo Hurtado y amigas de mucho aprecio.

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INTEGRA DIF Tamaulipas a las personas con discapacidad El Sistema DIF Tamaulipas que preside María del Pilar González de Torre, impulsó desde el inicio de la administración estatal, la integración de las personas con discapacidad principalmente de las que se encuentran en extrema pobreza y que sus condiciones no les permiten valerse por sí mismas, siendo esto de gran ayuda para sus familias al contar con una opción para atender dignamente a éste sector de la población. Lo anterior se logró al atender las necesidades desde dos áreas de oportunidad: la integración social de las personas con discapacidad y la promoción de la cultura de la discapacidad. Con ésta intención se trabajó en los 43 municipios de la entidad con diferentes acciones concretas que benefician directamente a los pacientes y a sus cuidadores. La “Ruta Integra” llegó para consolidar la atención de éste grupo de la sociedad para facilitar su transporte en los 43 municipios de la entidad, contan-

do actualmente con 110 unidades adaptadas con rampas hidráulicas y manuales facilitando con esto la integración social de la población con discapacidad. Por otra parte, la “Dotación Integra” que consiste en paquetes de pañales especiales, toallas húmedas y un suplemento alimenticio, llego a personas que padecen de una discapacidad motora o neuromotora severa y que se encuentran postradas en cama, entregándose a la fecha poco más de 15 mil dotaciones en todo el estado. En el tema de la promoción de la cultura de la discapacidad, el DIF Tamaulipas ha realizado diferentes campañas de concientización para evitar el mal uso de los cajones de estacionamiento que son exclusivos para las personas con discapacidad; se han realizado también eventos culturales, recreativos y deportivos, como la dinámica “Te presto mis zapatos”, el concurso de fotografía “Lenta, cámara, integración” y el concurso “Talento integra”, entre otras actividades.

Programas del DIF Tamaulipas Libro de Valores “Pilares de la Familia Tamaulipeca” y “Mujeres con Valor”, son programas impulsados por el Sistema DIF Estatal y podrán ser utilizados y replicados en todo el país

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Más de 15 mil dotaciones Integra se hicieron llegar a personas con discapacidad en extrema pobreza

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l Sistema Para el Desarrollo Integral de la Familia de Tamaulipas que preside María del Pilar González de Torre, presento a nivel nacional el Libro de Valores “Pilares de la Familia Tamaulipeca” en su versión digital en idioma español e inglés, y el programa “Mujeres con Valor”, estrategias que fueron compartidas como experiencias exitosas en materia de asistencia social, con el propósito de ser replicadas

en todo México. Mediante una teleconferencia con los estados de la república mexicana y los 43 municipios de la entidad se dio a conocer la plataforma digital, del libro de valores que se implementó durante el ciclo escolar 2015-2016, así como su objetivo y alcances; herramienta didáctica que se puso a disposición de las niñas, niños y adolescentes de Tamaulipas, impulsando la práctica de valores en las familias de la entidad, alcanzando con


“Ayúdame a llegar” cumple su meta Con la entrega de 19 mil bicicletas en todo el estado, el Sistema DIF Tamaulipas que preside María del Pilar González de Torre, cumplió con los estudiantes del nivel básico de las comunidades rurales y urbanas que todos los días recorren grandes

distancias para llegar a sus centros de estudio, así como también con los instructores del sistema CONAFE. Este objetivo se logró gracias a la suma de voluntades que el DIF Estatal logró junto a la fundación TELMEX.

modelos de ejemplo nacional ello una cobertura del cien por ciento de las escuelas del estado. Durante esta transmisión nacional la titular del Sistema DIF Estatal anuncio que para el ciclo escolar 2016-2017 se pondrá a disposición la versión del libro de valores en inglés. “En este proyecto pusimos todo nuestro esmero, con la finalidad de fortalecer la educación en valores de las niñas, niños y adolescentes. Con la convicción de que la escuela es la mejor aliada para fortalecer los valores en coordinación con la SET se entregaron en forma impresa los primeros libro de valores para estudiantes y maestros de educación básica a partir de segundo y tercero de preescolar, primaria y secundaria” dijo María del Pilar. Así mismo se presentó el programa

“Mujeres con Valor” estrategia que promueve el Sistema DIF Estatal para buscar el empoderamiento de las mujeres, en especial de aquellas que por diferentes circunstancias han tenido que quedarse con la responsabilidad de sacar adelante a su familia. Logrando capacitar y empoderar a casi 6 mil jefas de familia de los municipios de Nuevo Laredo, Camargo, Reynosa, San Fernando, Victoria, Altamira, Tampico y Madero. “A tres meses de concluir esta administración estatal, quiero agradecer de manera especial el apoyo que siempre hemos recibido del Sistema Nacional DIF, de la Presidenta del Consejo Consultivo Ciudadano la Señora Angélica Rivera de Peña y a su titular Laura Vargas Carrillo” expreso la Presidenta del Patronato del DIF Tamaulipas.

Por su parte Raúl Anaya representante del Sistema Nacional DIF, dijo “Estamos muy contentos de iniciar hoy en el estado de Tamaulipas, lo que buscamos es que este sea un mecanismo que a partir de este momento nos permita compartir experiencias desde todas las entidades, el DIF Tamaulipas nos comparte estas dos experiencias que se han convertido en las primeras que tenemos registradas en los mecanismos que hemos creado en el DIF Nacional”. Al finalizar la teleconferencia con los DIF Estatales y Municipales, se hizo entrega de constancias a 63 trabajadores del DIF Tamaulipas los cuales estuvieron capacitándose en los diferentes cursos de certificación del capital humano, alcanzando estándares de competencia, certificación avalada por DIF Nacional,

UNAM y otras instituciones reconocidas nacional e internacionalmente. “En buena medida debe haber mucho amor de por medio a todo lo que hacemos, y no me queda ninguna duda que ese ha sido el ingrediente central en la tarea que se ha hecho en la entidad tamaulipeca” finalizo el representante del Sistema Nacional DIF. Esta señal nacional tuvo como sede el auditorio del DIF Tamaulipas y contó con la presencia del Director General de Profesionalización del Sistema DIF Nacional, Jesús Alejandro Ostos García Director General del DIF Estatal, Gerardo Terán Cantú, Titular de la Unidad Ejecutiva de la SET, entre otras autoridades estatales y personal administrativo de este organismo de asistencia social.

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Becas fomentan entornos de equidad y crecimiento El alcalde Pepe Elías Leal agradeció al Gobernador Egidio Torre Cantú todo el respaldo que brinda a la educación en Reynosa, desde jardín de niños hasta universidades, mediante los apoyos becarios que en su última entrega del ciclo lectivo 2015-2016 que fue de casi 17 millones de pesos, con lo cual se impulsa el aprovechamiento escolar y se apoya en la economía del hogar brindando la certeza de que más de 12,000 niños y jóvenes de esta ciudad puedan seguir cursando sus estudios. El presidente municipal de Reynosa expresó la importancia social de estos recursos para la educación porque favorecen el porvenir y la calidad de vida de todos los beneficiarios y sus familias. “Porque de eso se trata, de que los niños tengan una mejor educación y un mejor futuro” expresó el jefe de la comuna ante centenares de padres de familia. Fue en la secundaria general número 10 “Lic. Ana Teresa Luebbert Gutiérrez”, en la colonia La Joya, en donde el Gobierno del Estado hizo la última entrega de becas para educación básica

del ciclo escolar y se anunció el registro para las becas Sinergia para universidades y escuelas particulares, fue allí en donde en representación del Gobernador Egidio Torre Cantú, el Secretario de Obras Públicas del Estado, Manuel Rodríguez Morales, destacó los beneficios de las becas educativas como un proceso transformador en el desarrollo de los niños jóvenes, enfatizando que esta aportación becaria se suma a la hecha por la administración de Pepe Elías Leal. Estuvieron presentes en esta ceremonia, el titular del Centro Regional de Desarrollo Educativo en Reynosa, Antonio Caballero Galván; asimismo el representante de esta oficina en Rio Bravo, Jesús Peña Hinojosa; el Delegado Federal de CAPUFE, Marcos Olivares Olvera; el gerente general de COMAPA Reynosa, Serafín Gómez Villarreal; la directora de la secundaria “Lic. Ana Teresa Luebbert Gutiérrez”, Mirtala Samaniego Bernal y en representación de los padres de familia, la señora Miranda Sánchez Cervantes, quien agradeció a las autoridades estas becas.

R e y n o s a ,

motor industrial

L Pepe Elías Leal agradece apoyo de Egidio Torre Cantú a educación para menores en Reynosa.

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a estrecha vinculación de Reynosa con la federación, gobierno del estado, iniciativa privada y el Valle de Texas fortalece a esta ciudad como el motor industrial en la entidad, pero sobre todo como la única región binacional que es atractiva a la inversión nacional y extranjera. Lo anterior fue explicado en la presentación del Perfil Económico de Reynosa, en donde se detalló que esta ciudad

tiene, además de su particularidad logística y cruces internacionales, el valor agregado de la vinculación con los sectores productivos de ambos lados de la frontera, lo anterior gracias a la cohesión entre el Presidente Enrique Peña Nieto, el Gobernador Egidio Torre Cantú, el Alcalde Pepe Elías Leal, la industria maquiladora, comercio y servicios, asimismo sector educativo, inversionistas y sectores económicos de la región y McAllen, Texas. Reynosa y McAllen son el mejor


Educación, factor de crecimiento en productividad y empleo El 2016 y el 2017 son años de mucho crecimiento en la productividad y en consecuencia en la generación de empleo, con anterioridad se informó que para este segundo semestre el objetivo es superar los 14 mil empleos y ello será resultado de la suma de voluntades de los tres órdenes de gobierno, la industria y la educación tecnológica. La Secretaría de Desarrollo Económico y del Empleo Municipal, que encabeza Vicente Valdés Gutiérrez, ha destacado a la capacitación como una herramienta útil para el crecimiento social y económico de las personas e instituciones, asimismo la SEDEEM destacó el arribo de más industrias maquiladoras, aspectos ambos que proporcionan motivación ya que además del empleo directo, se generan espacios indirectos de desarrollo para los ciudada-

nos, por lo que el impacto laboral crece aún más. Por lo anterior, se deduce que este año por concluir y el 2017 se pronostican como buenos para las vacantes laborales, para que la mano de obra calificada de los reynosenses sea contratada y en lo educativo, el Gobierno del Estado está por arrancar la carrera técnica de soldadura industrial en el CONALEP Reynosa. Con ello, el sector de educación media superior hace región para que sus egresados tengan los conocimientos suficientes para responder a las necesidades de la industria de la transformación y no solo eso, sino que además se abren más posibilidades para que los técnicos encuentren un cúmulo de oportunidades de trabajo y bienestar financiero para sus hogares.

y de prosperidad ejemplo de una región binacional de gran impacto positivo para el crecimiento de economías, situación que la ubica como un espacio territorial único a nivel nacional e internacional, de ahí que, por ejemplo, Reynosa sea una ciudad muy buscada por la inversión mexicana y la comuna internacional para instalar maquiladoras o ensambladoras, además esta frontera cuenta con mano de obra calificada y profesionistas de excelencia, muchos de los cuales hoy ocupan lugares

de confianza y responsabilidad en la industria y en los servicios. Reynosa-McAllen son el modelo binacional de vinculación y trabajo que se refleja en inversión y empleo para los ciudadanos a lo largo del norte país, de hecho, no existe una región en la línea fronteriza que sea tan anhelada como ésta. El trabajo de todas las dependencias e instituciones de ambos lados de la frontera es hoy una cadena de prosperidad.

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Salmón

Champiñones

En salsa de fresas

a s a C en f e h C

INGREDIENTES

½ manzana en rodajas 1 calabaza italiana rebanada *Estos dos ingredientes asados en parrilla o comal. MONTAJE Se colocan en un plato una cama de calabazas y manzanas asadas, sobre él se coloca el salmón y se baña con la salsa de fresas.

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N DA GE R

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GUARNICIÓN

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hef en casa les lleva hasta su cocina un delicioso salmón en salsa de fresas y unos champiñones rellenos de queso Philadelphia. En esta temporada de calor “el chef” de cada hogar busca pasar el menor tiempo que sea posible en la cocina, pero le preocupa que sea algo saludable lo que ponga en el plato de su mesa. Diego Reyes, Chef desde hace 7 años en el restaurante Mediterrane ubicado en la colonia Del Prado de nuestra ciudad, comparte estas dos ricas recetas.

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En una sartén se coloca un toque de aceite de olivo y se cocina el salmón durante 15 minutos PREPARACION DE LA SALSA DE FRESAS En otra sartén se coloca la mantequilla para sofreír: Fresas, azúcar y canela en polvo, ahí mismo se agrega el vino tinto, el jugo de naranja, sal y pimienta y se deja reducir un poco, para después pasarlo a moler a la licuadora. Una vez licuados los ingredientes se regresan a la sartén para que tomar la textura deseada.

Por Ana Claudia Delfín

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PROCEDIMIENTO:

RICO, FÁCIL Y SALUDABLE

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250 grs. de salmón 150 grs. de fresas 1 cda. sopera de mantequilla ½ vaso de jugo de naranja 1 oz. de vino tinto ½ chipotle 25 grs. de azúcar Una pizca de canela en polvo Sal y pimienta al gusto.

N S T A U R A

A la philadelphia

INGREDIENTES 5 champiñones lavados y desinfectados 100 grs. de queso Philadelphia ½ taza de harina ½ taza de pan molido 1 huevo Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO: Crudos los champiñones se rellenan de queso y se empanizan a la inglesa (se pasan por harina, luego por el huevo y por último al pan molido). Se fríe en aceite durante 10 minutos a fuego medio hasta tomar un aspecto crujiente y se montan en salsa chipotle.

SALSA CHIPOTLE 100 grs. de crema 100 grs. de queso Philadelphia ½ taza de leche 1 chipotle 50 grs. de queso parmesano 1 oz. de vino blanco

PREPRARACIÓN Se licuan los ingredientes y se sofríe en mantequilla hasta tener la consistencia de deseada.


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