Trésor 21 2014 – Inside Cuvaison

Edition 21.2014

Welcome to America Man mag im Grundsatz Amerika mögen oder nicht. Da können sich die Geister ruhig spalten. Doch in einem sind sich genauso immer alle einig: In Kalifornien gibt es so vieles zu sehen, dass die Begeisterung nicht lange auf sich warten lässt. Allein Los Angeles ist eine Reise für sich wert. Für viele ist dann allein die Route 1, die berühmte Küstenstrasse, hoch nach San Franzisco, ein Lebenstraum. Vorbei an weltberühmten Orten wie Malibu, Santa Barbara, Monterey oder Cubertino, folgt schliesslich der Weg über die legendäre «Golden Gate Bridge», hinüber nach San Francisco. Allein diese Stadt vermag die Menschen in ihren Bann zu ziehen. Doch gleich daneben liegt eines der vielen, nächstmöglichen Highlight: Das Napa Valley! Sein mediterranes Klima mag vorallem uns Europäer zu entzücken.

Gerae wir Schweizer fühlen uns hier besonders wohl. Im Garden Gate gibt es Wälder, Berge, See, unendliche Wanderwege und spektakuläre Weitsichten. Und mitten drin, herrliche und meist ausgezeichnete Weingüter. Eines davon tellen wir Ihnen vor: Cuvaison, das Weingut der Schweizer Familie Schmidheiny. Das Napa Valley ist an sich immer eine Reise. Doch wenn Sie erst einmal diesen Weinberg gesehen haben, kommen Sie ins Staunen!

Kommen Sie mit und entdecken Sie darum Cuvaison.

Napa Valley Das Tal wird westlich und nördlich von den Mayacamas Mountains und östlich von den Vaca Mountains flankiert. Das Tal steigt von der Bucht von San Pablo im Süden auf Seehöhe langsam auf eine Höhe von 110 Meter am Fuß des Mount Saint Helena in den Mayacamas Mountains an. Oakville und Rutherford liegen praktisch mittig innerhalb des dem Napa River folgenden Tals. Im Süden des Tals herrschen Sedimentböden vor, die während einiger Überschwemmungsperioden der Bucht von San Pablo abgesetzt wurden. Im Norden hingegen findet man Böden vulkanischen Ursprungs. Napa Valley zählt insgesamt 4,7 Millionen Übernachtungsgäste, die wegen des Weintourismus kommen. Damit gehört das Weinbaugebiet hinter Disneyland zur beliebtesten Touristenattraktion Kaliforniens. Der Highway 29 der weiter östlich verlaufende Silverado Trail sind beliebte Zubringer zu einer Vielzahl der berühmten Weingüter. Aufgrund des mediterranen Klimas gedeihen im Napa-Valley Weine, die seit den 1960er-Jahren zu den Weltbesten zählen und vor allem aus Cabernet Sauvignon-, Zinfandel- und Chardonnay-Trauben erzeugt werden. Viele bekannte Winzer haben ihren Sitz im Napa-Valley. So auch die Schweizer Familie Schmidheiny.

Napa Valley: Wie aus dem Bilderbuch.

Napa Valley Like something from a picture book.

Carneros Das eigentliche «Herz» des Rebgutes liegt im Carneros-Gebiet. Die dort wachsenden Trauben sind besonders gesucht, weil das Klima von der kühlen Meeresbrise und dem willkommenen Morgennebel der San Francisco Bay beeinflusst wird. Diese bewirken eine langsamere Vegetationsentwicklung und eine Milderung der grossen Hitze, am Tag. Cuvaison (gegründet 1969) gehört heute – wegen dieser optimal exponierten Weinlage, der sorgfältigen und naturnahen Rebpflege, den geringen Erträge und einer kompetenten Weinbereitung – in die Spitzengruppe der etablierten Weingütern, im kalifornischen Napa Valley.

Cuvaison Heart of Carneros - Napa Valley Established in 1969, Cuvaison produces Chardonnay and Pinot Noir grown exclusively on its estate vineyard in the heart of the world-renowned region of Carneros in Napa Valley.

Cooled by fog from the San Pablo Bay, the rolling hills of this certified sustainable estate have produced distinctive Chardonnay and Pinot Noir for over 30 years. Dedicated to a philosophy of producing vineyard-driven wines, Cuvaison employs block-by-block farming methods and a hand-crafted vineyard-to-bottle winemaking approach. The resulting wines are balanced and complex, showcasing the distinctive characteristics of this cool climate estate.

Was spricht nach unserer Reise durch die Côte d’Orfür den Cayman S? Nun, es könnte zum Beispiel der mittige Einbau des Motors mit dahinterliegendem Getriebe sein.

Diese Kombination sorgt für ein vorbildliches Gleichgewicht. Die Agilität und Leichtigkeit in Kurvenfahrten ist hervorragend.

Das Doppelkupplungsgetriebe überträgt zudem schnell und spontan die Kraft auf die Strasse. Insgesamt: Der Cayman S hat viele Parallelen zu Olivier Bernstein: Es ist ein «Junger, Wilder», welcher nichts dem Zufall überlässt und trotzdem modernste Technik mit langjähriger Tradition vereint.

What are the highlights, after our trip with the Porsche Cayman S through the Côte d’Or? Well, it could be the central installation of the engine, with the gears lying behind it. This combination ensures exemplary balance. The agility and smooth taking of bends is excellent. The double coupling gear also transmits quickly and spontaneously the power to the road.

Overall: the Cayman S has many parallels with Olivier Bernstein – it is a young and wild car that leaves nothing to chance and nevertheless combines contemporary technology with a long-standing tradition.

Cuvaison ist einzigartig auf der Welt: die Verschmelzung von Authentizität mit Ökologie inmitten der Reben.

Cuvaison is unique throughout the world: the merging of authenticity with ecology, surrounded by vineyards.

Mehrfach pr채miert und vor Ort zu erleben!

Discover our award-winning wine right in front of you!

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Brandlin Collection

Brandlin Discover our award-winning wine right in front of you.

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Stolzer Besitzer von BrandlinÂť ist die Familie Schmidheiny.

Overview Established in 1969, Cuvaison is a Napa Valley estate vineyard and winery that produces Chardonnay and Pinot Noir grown exclusively on its certified sustainable vineyard in Carneros, Napa Valley. Dedicated to a philosophy of producing vineyard-driven wines, Cuvaison employs block by block farming methods and a hand-crafted vineyard-to-bottle winemaking approach. Created from blocks that have been vinified separately by Winemaker Steve Rogstad, Cuvaison wines are consistently balanced and approachable, favoring nuance and complexity over sheer power and ripeness.

Verantwortlich f端r die Weinbereitung ist Steven Rogstad. Mit viel Fingerspitzengef端hl verleiht er den Cuvaison-Weinen ein 端beraus elegantes Gleichgewicht.

Abendstimmung 端ber dem Corneros Hill, Napa Valley Abendstimmung 端ber dem Corneros Hill, Napa Valley

Was spricht nach unserer Reise durch die Côte d’Orfür den Cayman S? Nun, es könnte zum Beispiel der mittige Einbau des Motors mit dahinterliegendem Getriebe sein.

Diese Kombination sorgt für ein vorbildliches Gleichgewicht. Die Agilität und Leichtigkeit in Kurvenfahrten ist hervorragend.

Das Doppelkupplungsgetriebe überträgt zudem schnell und spontan die Kraft auf die Strasse. Insgesamt: Der Cayman S hat viele Parallelen zu Olivier Bernstein: Es ist ein «Junger, Wilder», welcher nichts dem Zufall überlässt und trotzdem modernste Technik mit langjähriger Tradition vereint.

What are the highlights, after our trip with the Porsche Cayman S through the Côte d’Or? Well, it could be the central installation of the engine, with the gears lying behind it. This combination ensures exemplary balance. The agility and smooth taking of bends is excellent. The double coupling gear also transmits quickly and spontaneously the power to the road.

Overall: the Cayman S has many parallels with Olivier Bernstein – it is a young and wild car that leaves nothing to chance and nevertheless combines contemporary technology with a long-standing tradition.

History & Ownership Cuvaison has been shaped profoundly by its current owners, the Schmidheiny family of Switzerland who purchased the winery in 1979.

When Thomas Schmidheiny's mother visited the Carneros region in the late 1970's, she was so taken with the landscape and its potential for winegrowing that she brought a soil sample home to show her family. A year later, Thomas purchased the Carneros estate where Cuvaison now makes its home. In the years since, the family has thoughtfully re-invested all profits in the vineyard and winery, consistently providing the support needed to produce the highest quality grapes and wines. Cuvaison is locally-managed by a seasoned team that includes Jay Schuppert, named President in 2002, and Steve Rogstad, who was appointed Winemaker the same year.

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Where to stay in Napa Valley: Das G채stehaus der Familie Schmidheiny

Hier treffen Natur, Geschichte, Hotellerie, Gastronomie und Winzerhandwerk aufeinander.

The Domaine de la Coquillade is unique throughout the world: the merging of authenticity with ecology, surrounded by vineyards.

Carneros Inn: Eines der schÜnsten Hotels im Napa Valley Das Carneros Inn ist ein gelungenes Hotelareal, mit 2 Pools einem Minimarkt, 2 Restaurants und vielen kleinen Gästehäusern. Das Resort das sehr zum relaxen geeignet ist, hat den perfekten Mix gefunden.

Super Service, dezente Eleganz und tolles Personal machen einen Aufenthalt hier zu einem Erlebnis.

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What do you do in Napa?

Napa ist eine Hafenstadt am Napa River und Zentrum f체r die Weinherstellung und den Fremdenverkehr. Bereits in den 1830er legten die ersten Siedler in der Region Weinberge an, in den sp채ten 1850er Jahren, in der Zeit des Gold- und Silberrausches, entfaltete sich die Stadt.

Napa ist eine Hafenstadt am Napa River und Zentrum f체r die Weinherstellung und den Fremdenverkehr. Bereits in den 1830er legten die ersten Siedler in der Region Weinberge an, in den sp채ten 1850er Jahren, in der Zeit des Gold- und Silberrausches, entfaltete sich die Stadt.

Das Napa Valley verfügt über mehr als 300 Weingüter, die jährlich mehr als vier Millionen Touristen anziehen.

Das Napa Valley verfügt über mehr als 300 Weingüter, die jährlich mehr als vier Millionen Touristen anziehen.

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Talking about the Marketplaces

Yountville: «Herrlicher Ausflug»

Yountville Yountville

The French Laundry: Gourmetrestaurant

«The Freemont Dinner»

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Down the Carneros Road Down the Carneros Road

Foto Dani Schranz

Cuvaison produces Chardonnay and Pinot Noir grown exclusively on its estate vineyard in the heart of the world-renown region of Carneros in Napa Valley. Cooled by fog from the San Pablo Bay, the rolling hills of this certified sustainable estate has produced distinctive Chardonnay and Pinot Noir for over 30 years. Dedicated to a philosophy of producing vineyard-driven wines, Cuvaison employs block by block farming methods and a hand-crafted vineyard-to-bottle winemaking approach. The resulting wines are balanced and complex, showcasing the distinctive characteristics of this cool climate estate. Cuvaison is part of Cuvaison Estate Wines, the family-owned Napa Valley vintner which also farms Brandlin Vineyard, a Napa Valley estate on Mt. Veeder.

Weinkeller Riegger AG 路 Langgass 路 5244 Birrhard 路 056 201 41 41 路 www.riegger.ch

Trésor 21.2014 –Inside Napa Valley Schon immer war Christof Küng fasziniert von echten Geschichten.

Er las Bücher, sammelte Magazine und interessierte sich für Design, Fotografie und den technologischen Fortschritt. Aus Interesse wurde schliesslich seine Berufung. In den bisherigen 20 Jahren seiner Selbstständigkeit gründete er eine Brandingagentur, einen Verlag mit diversen Magazinen, ein Internet-News-Portal und eine kleine PrivateEquity-Boutique. Seine Leidenschaft gilt aber nach wie vor der Fotografie und dem Journalismus. Heute unternimmt er Reisen um die Welt und macht nur noch über wertvolle und ebenso einzigartige Produkte oder Service ein ganzes Buch. Trésor ist darum ein zu 100 Prozent handgefertigtes Manufakturprodukt. Ein massgeschneiderter Zusammenzug von einmaligen Bildern und gehaltvollen Texten. Trésor ist das erste Coffee-Table-Book, das einzeln und nur auf Bestellung, in reiner Handarbeit realisiert wird. Trésor ist eine glaubwürdige Referenz für jeden Leser. Denn was in Trésor steht, ist persönlich geprüft.

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