O Cachorro Quente Popular, prático e delicioso, o cachorro-quente agrada pessoas de todas as idades e certamente vai ser um sucesso em qualquer comemoração. O sanduiche, apesar de sua popularidade e nome engraçado, não tem uma origem muito conhecida. Afinal, de onde vem o cachorro-quente? Para descobrir informações sobre o surgimento deste lanche famoso em diversos países, é preciso atravessar o Oceano Atlântico e desembarcar na cidade alemã de Frankfurt, onde se passa a história mais aceita sobre a origem do cachorro-quente. Lá, um cozinheiro preparava uma salsicha que ficou conhecida pelo nome “dachshund”, uma raça de cachorros atarracados e com um corpo que parece uma salsicha. Voando para a América No entanto, o lanche ficou famoso mesmo depois de chegar nos Estados Unidos, pelas mãos do alemão Charles Feltman. O imigrante abriu uma barraca para vender o produto em Nova York, em 1871, que era feito com pão, salsicha, mostarda e chucrute. O sucesso do cachorro-quente foi tão grande que permitiu que ele abrisse um restaurante na cidade e, logo, sua ideia passou a ser copi-
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ada por outras pessoas. Uma delas foi Anton Feuchtwanger, responsável pela criação do pão comprido de cachorro-quente como o conhecemos hoje. Antes, como a salsicha era maior que o pão, ele distribuía luvas para que os clientes não se queimassem, mas poucos as devolviam. Para resolver o problema, em 1904, ele decidiu aumentar o tamanho do pão. Telefone sem fio O nome “hot dog” só surgiu dois anos depois, num estádio em Nova York, quando os vendedores ainda utilizavam a palavra “dachshund” para vender o lanche. Tad Dorgan, um cartunista presente no jogo, ao ouvir os gritos dos vendedores e sem saber como escrever a palavra alemã, fez um desenho que continha a frase “get your hot dog”, que em português significa “pegue o seu cachorro-quente”. Desde então, ele se tornou extremamente popular nos Estados Unidos e se espalhou pelo mundo todo, fazendo incrível sucesso também no Brasil. Aqui, é consumido em festas de aniversário, festas juninas e também em casa como lanche da tarde ou da noite. Fonte: www.perdigao.com.br