брой 38 / януари-февруари 2014
2
ФОТО РЕЦЕПТА
Празнична сандвич-торта
Искате да изразите обичта си към своите близки по необичаен и запомнящ се начин? Поднесете им специален подарък, приготвен с много любов лично от Вас! Да надпишете купена картичка е малко банално, да направите кулинарен домашен подарък – това е истински жест! За да сътворите неповторима валентинка за своя любим, се нуждаете само от три неща: мъничко време, мъничко сръчност и леко подсказване. Ето и нашето неустоимо предложение: ПРАЗНИЧНА САНДВИЧ-ТОРТА
Продукти: 1 кръгъл пшеничен хляб; филе от пушена сьомга; 4 стръка магданоз; няколко листа зелена салата; масло или майонеза „Провансал“; топено сирене. Стъпка 1: Необичайното в тази рецепта е, че хлябът се разрязва хоризонтално. Отрежете 2 големи кръгли филии (какъвто е диаметърът на целия хляб) с дебелина 1,5 см. Долния пласт намажете с масло или майонеза „Провансал“ и поставете отгоре втори пласт. Него намажете с топено сирене или масло. Разрежете така получената сандвич-торта на 8 триъгълни парчета. В центъра на тортата поставете малко кръгче от хляба, отново намазано с масло или с топено сирене. Стъпка 2: Нарежете филето от пушена сьомга на тънки лентички. От най-малките късчета навийте 3 мънички розички, а от по-дългите лентички навийте 8 големи розички.
Стъпка 3: Наредете големите розички в кръг, така че всяка розичка да е върху отделно парченце от сандвич-тортата. Малките розички подредете върху кръглата филийка в центъра. Украсете с листенца магданоз.