Page 1

Menukaart vanaf december 2018

Pannenkoeken - Plategerechten Lunch – Brunch - High Tea – Steengrill – Kaasfondue – Barbecueën Arrangementen - Vergaderingen - Feestavonden - Bruiloften

Heeft u een allergie? Meld het ons!


Klein Zwitserland Ede

Menu

Wij passen onze menukaart elk seizoen aan. U kunt nu weer kiezen uit onze culinaire najaars gerechten. Wij maken onder andere gebruik van streekproducten en streekleveranciers.

Betaalmogelijkheden: Pin, contant, Nationale Dinercheque

Alle overige betaalmogelijkheden worden helaas niet door ons geaccepteerd. Het apart afrekenen vergt veel tijd waardoor onze andere gasten onnodig lang moeten wachten. Daarom verzoeken wij u vriendelijk onze gespecificeerde nota in één handeling te voldoen.

Klantenkaart Klein Zwitserland

Van maandag t/m vrijdag krijgt u op vertoon van uw klantenkaart 10% korting op uw totaalrekening tijdens lunch of diner. Daarnaast spaart u tijdens elk bezoek, 1 spaarpunt. Bij 15 spaarpunten krijgt u een waardecheque thuis gestuurd. U wordt ook één keer per maand via onze nieuwsbrief op de hoogte gehouden van alle nieuwtjes en acties. Wilt u ook een klantenkaart van Klein Zwitserland en profiteren van de vele voordelen? Vraag ernaar bij één van onze personeelsleden.

Klein Zwitserland Driebergen


Pannenkoeken menu

Tomatensoep of een broodplankje met tomatentapenade, kruidenboter en heksenkaas Twee-ingrediĂŤnten-pannenkoek keuze uit: appel, ananas, banaan, gember, kaas, ham, spek, kaneel, champignons, ui, paprika, salami, rozijnen, boerenjongens

Coupe vanille of Diverse koffie/thee naar keuze

17


Pannenkoeken Pannenkoek met stroop of poedersuiker............................................................ 6,3 Appel .................................................................................................................. 7,8 Appel kaneel ....................................................................................................... 7,8 Rozijnen .............................................................................................................. 7,8 Gember ............................................................................................................... 7,8 Banaan ................................................................................................................ 7,8 Ananas ................................................................................................................ 7,8 Spek .................................................................................................................... 7,8 Salami ................................................................................................................. 7,8 Ham .................................................................................................................... 7,8 Kaas .................................................................................................................... 7,8 Appel, rozijnen ................................................................................................... 9,5 Appel, spek ......................................................................................................... 9,5 Appel, gember ................................................................................................... 9,5 Appel, banaan .................................................................................................... 9,5 Kaas, spek............................................................................................................ 9,5 Kaas, salami......................................................................................................... 9,5 Kaas, gember ...................................................................................................... 9,5 Kaas, appel ......................................................................................................... 9,5 Salami, ui ............................................................................................................ 9,5 Ham, kaas ........................................................................................................... 9,5 Pannenkoek Dalto .............................................................................................. 9,5 Pannenkoek met banaan en chocoladesaus Ham, kaas, ananas .............................................................................................. 11 Ham, ui, champignon ......................................................................................... 11 Spek, ui, champignon ......................................................................................... 11 Spek, gember, kaas ............................................................................................. 11 Spek, appel, rozijnen .......................................................................................... 11 Spek, kaas, ananas .............................................................................................. 11 Spek, ui, tomaat .................................................................................................. 11 Spek, salami, kaas ............................................................................................... 11 Salami, ui, kaas ................................................................................................... 11 Salami, ui, tomaat ............................................................................................... 11 Salami, ui, champignon ...................................................................................... 11 Kaas, ui, champignon .......................................................................................... 11 Ham, kaas, ui, tomaat ......................................................................................... 12,6 Ham, kaas, ui, champignon ................................................................................ 12,6 Spek, kaas, ui, paprika ........................................................................................ 12,6 Salami, kaas, ui, tomaat ...................................................................................... 12,6 Ham, kaas, ui, champignon, paprika ................................................................... 14,2 Tomaat, ui, paprika, champignon, kaas .............................................................. 14,2 Salami, tomaat, ui, paprika, kaas ........................................................................ 14,2 Alle andere combinaties zijn ook mogelijk. Met een maximum van 5 ingrediĂŤnten per pannenkoek. Op verzoek kunnen pannenkoeken ook glutenvrij worden bereid!


Speciale pannenkoeken Boeren Pannenkoek ............................................................................................ 15,75 Pannenkoek met spek, ham, kaas, champignons, paprika, ui, gegarneerd met curry en gehakte peterselie Mexicaanse Pannenkoek..................................................................................... 15,75 Pannenkoek met rundergehakt, kidneybonen, uien, mais, paprika, Mexicaanse kruiden, ijsbergsla en guacamole Alaska Pannenkoek.............................................................................................. 15,75 Pannenkoek met gerookte zalm, gesneden sla, ui, kappertjes en roomkaas Pannenkoek ‘Pittige kip’...................................................................................... 15,75 Pannenkoek met gewokte kipstukjes en roerbakgroente in pittige chilisaus Pannenkoek ‘Zwitserse Alpen’ ............................................................................ 15,75 Pannenkoek met spek, geitenkaas, pitten melange, rauwe spinazie en honing Pannenkoek van de maand................................................................................. 15,75 Pannenkoek ‘de Piramide’................................................................................... 15,75 Pannenkoek met kipshoarma, fijngesneden sla en knoflooksaus Dronken Pannenkoek.......................................................................................... 15,75 Pannenkoek met banaan, Pisang Ambon, ijs, advocaat, chocoladesaus en slagroom


Lunchkaart De lunchkaart serveren wij van 11.30 tot 16.00 uur Panini

Panini met ham of kaas ...................................................................................... 5,25 Panini met ham en kaas...................................................................................... 5,8 Panini HawaĂŻ met ham, kaas en ananas.............................................................. 6,3 Panini van de maand........................................................................................... 6,8

Soepen

Licht gezoete tomatensoep met stukjes kip en bosui ......................................... 6,3 Klassieke Franse uiensoep met een kaascrouton................................................ 6,5 Seizoenssoep ...................................................................................................... 6,5

Broodjes

keuze uit waldkorn, Italiaanse bol of pistolet Tonijnsalade ........................................................................................................ 8,4 met rode ui, kappertjes en olijven Gerookte zalm .................................................................................................... 9,9 Broodje met gerookte zalm, kappertjes, rode ui en een mosterd dille dressing Broodje winterkost.............................................................................................. 7,9 Broodje met vers gerookte rookworst , zuurkool en mosterd Brie uit de oven .................................................................................................. 8,4 Broodje brie uit de oven geserveerd met walnoten, honing en salade Broodjes parade.................................................................................................. 9,9 3 mini bolletjes belegd met carpaccio, brie en gerookte zalm Broodje gezond................................................................................................... 8,4 Broodje belegd met ham, kaas, sla, komkommer, tomaat, ei en rode ui Lekkerste broodje van Klein Zwitserland ........................................................... 9,5 Broodje spareribs met huisgemaakte knoflooksaus Carpaccio **........................................................................................................ 11,5 Broodje belegd met klassieke carpaccio van het Waards rund, pittenmix, Old Amsterdam, rucola en een honing mosterd dressing Pittige Kip ............................................................................................................ 9,5 Broodje kip met champignons, ui, paprika en een pittige saus

Overig Oerbrood met twee luxe Brabantse kroketten (Cas Spijkers).............................. 8,9 Oerbrood belegd met een uitsmijter (Keuze uit: ham, kaas, spek)..................... 9,5 Uitsmijter carpaccio ........................................................................................... 12,5 Omelet (Keuze uit: ham, kaas, spek, champignon, boerengarnituur) ................ 9,5 Club Chicken........................................................................................................ 9,5 Clubsandwich van toast, kip, bacon, ei, tomaat, komkommer en Japanse mayonaise Gevulde wrap met zalm....................................................................................... 9,5 Wrap met gerookte zalm, sla, kappertjes, rode ui en dilledressing

** Lees bij de hoofdgerechten het geheim van het Waards rund


Dinerkaart Soep en Stokbrood

Boerenbroodplankje met kruidenboter, tomatentapenade en heksenkaas.......5,5 Licht gezoete tomatensoep met stukjes kip en bosui ......................................... 6,3 Klassieke Franse uiensoep met een kaascrouton................................................ 6,5 Seizoenssoep ...................................................................................................... 6,5

Voorgerechten Runder carpaccio ** ........................................................................................... 11,5 Klassieke carpaccio van het Waards rund, pittenmix, Old Amsterdam, rucola en een honing mosterd dressing Pittige gamba`s in roomsaus ............................................................................... 10 Gebakken gamba`s in een roomsaus met knoflook en jalapenopepers Trio van vis .......................................................................................................... 10,5 Een roosje van gerookte Zalm met een dille dressing, gerookte forel en Noorse garnaaltjes, geserveerd met toast en roomboter Ardennerham met meloen ................................................................................. 10,5 Ardennerham met een spies van meloen bolletjes geserveerd met honing Mini gehaktballetjes ........................................................................................... 9 Mini gehaktballetjes in een Gruyère kaassaus geserveerd met stokbrood Salade Nicoise..................................................................................................... 10 Salade met tonijn, ei, rode ui, paprika en olijven Bolletje Suisse *................................................................................................... 8,5 Gebakken ui, prei, champignons geserveerd in een getoaste broodbol met Hollandaise saus

*= een vegetarisch gerecht

** Lees bij de hoofdgerechten het geheim van het Waards rund


Dinerkaart Hoofdgerechten Boeren schnitzel a la chef.........................................................................................19 Schnitzel met een boerengarnituur van gebakken spek, ui, paprika en champignons Mixed grill Klein Zwitserland....................................................................................21 Kipsaté, biefstuk, kalfsoester en een sparerib met knoflooksaus Biefstuk van het Waards rund **.............................................................................22 In roomboter gebakken biefstuk van het Waards Rund, met meloeskes en port jus Een spies van kippendijsaté ....................................................................................18,5 Mals gemarineerde stukjes kippendij op een spies geserveerd met kroepoek, atjar, satésaus met gedroogde uitjes Onbeperkt Spareribs ...............................................................................................19,5 Huisgemaakte spareribs die zo van het bot af vallen, geserveerd met knoflooksaus Zeebaars filet met scampi’s .....................................................................................22 Zeebaars filet met scampi`s op een garnituur van tagliatelle spinazie en venkel met witte wijn botersaus Zalmfilet...................................................................................................................21 Gebakken zalmfilet met gegrilde paprika afgeblust met witte wijn Oosterse vegetarische noedels *..............................................................................16 Op klassieke wijze bereid met ketjapsaus Penne pasta *...........................................................................................................16 Pasta aangemaakt met groente, zongedroogde tomaten en champignon roomsaus Zwitsers kaasfondue * (vanaf 2 personen)...............................................................21 Zwitsers kaasfondue, geserveerd met breekbrood, rauwkostsalade, diverse soorten fruit en een passende groenten * vegetarisch gerecht Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel en groente garnituur op het bord en een puntzak Vlaamse Frites. Extra bij te bestellen: Schaaltje met een frisse rauwkostsalade.................................................................0 Puntzak Vlaamse frites.............................................................................................0

** Het geheim van het Waards Rund? Het geheim zit ‘m in de nostalgie, de puurheid en de authenticiteit van de producten. Het vlees is van absolute topkwaliteit en wordt met alle zorg omgeven. De runderen worden verwend in de wei en in de stal. Grazen in de Snelrewaard, langs de oevers van de Hollandse IJssel. Genietend in de stal van een zorgvuldig samengesteld menu van biologische soja, maïs, bierbostel, suikerbieten, aardappelvezels, hooi, stro en biologische kruiden met klassieke muziek op de achtergrond. Dit alles onder toeziend oog van Waards Rund-houder Karel de Bruyn.


Dinerkaart Maaltijdsalades Maaltijdsalade carpaccio..................................................................................... 17,5 Salade met bos ui, zongedroogde tomaat, rode ui, pitten melange, Old Amsterdam, honingmosterd dressing en flinterdun gesneden ossenhaas geserveerd met toast en boter Maaltijdsalade gerookte zalm ............................................................................ 17,5 Salade met Noorse gerookte zalm, kappertjes, bosui, zongedroogde tomaat, rode ui en mosterd-dille dressing, geserveerd met toast en boter Maaltijdsalade geitenkaas *................................................................................ 17 Vegetarische salade met tomaat, komkommer, rode ui, honing-mosterd dressing, pitten melange, geserveerd met toast en boter

Steengrill

Steengrill menu (vanaf 2 personen) ................................................................... 27 kinderen tot 12 jaar..................................................................................... 13 Broodplankje met huisgemaakte kruidenboter, tomaten tapenade en heksenkaas Vleesgerechten: Biefstuk, kipsatĂŠ, hamburger, kipfilet en een varkenshaasmedaillon Champignons, paprika en ui Sauzen: Huisgemaakte knoflooksaus, satĂŠsaus, cocktailsaus, gembersaus en kerriesaus Geserveerd met Vlaamse frites en een frisse rauwkostsalade

* vegetarisch gerecht


Kinderkaart Bij alle kindergerechten krijg je een leuk kadootje!

Standaard 26 cm (voor de kleine eter)

30cm (voor de grote eter)

Deluxe 26 cm (voor de kleine eter)

30cm (voor de grote eter)

Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker ................................................ 5,75 Kinderpannenkoek met appel ............................................................................ 6,75 Kinderpannenkoek met kaas .............................................................................. 6,75 Kinderpannenkoek met spek .............................................................................. 6,75

Beauty pannenkoek ............................................................................................ 9,75 Stoere meiden pannenkoek ............................................................................... 9,75 Stoere jongens pannenkoek ............................................................................... 9,75 Auto pannenkoek ............................................................................................... 9,75 Knuffel pannenkoek............................................................................................. 9,75 Verrassing pannenkoek....................................................................................... 9,75

6,25 7,25 7,25 7,25

10,75 10,75 10,75 10,75 10,75 10,75

Extra beleg mogelijk, per component ................................................................. 0,75 Deze deluxe pannenkoeken zijn naturel met een speciaal thema cadeau! Op verzoek kunnen pannenkoeken ook glutenvrij worden bereid.

Frites menu’s

Menu met kroket, appelmoes en mayonaise...................................................... 8,75 Menu met frikandel, appelmoes en mayonaise ................................................. 8,75 Menu met kipfingers, appelmoes en mayonaise ................................................ 8,75 Menu met spareribs, appelmoes en mayonaise ................................................ 8,75

Spaar voor leuke cadeaus met de kinderspaarkaart van Klein Zwitserland!


Koffiekaart Koffie .................................................................................................................. 2,60 Espresso .............................................................................................................. 2,50 Dubbele espresso ............................................................................................... 4 Cappuccino ......................................................................................................... 2,70 Koffie verkeerd ................................................................................................... 2,85 Latte macchiato .................................................................................................. 3,10 Thee .................................................................................................................... 2,30 Verse muntthee .................................................................................................. 3,10 Verse muntthee met honing................................................................................ 3,35 Koffie compleet: koffie met diverse lekkernijen.................................................. 5,50 French Coffee met Grand Marnier en slagroom ................................................. 7,75 Italian Coffee met Amaretto en slagroom .......................................................... 7,75 Spanish Coffee met Licor 43 en slagroom .......................................................... 7,75 Irish Coffee met Irish Whiskey en slagroom ....................................................... 7,75 Brasil Coffee met Tia Maria en slagroom ............................................................ 7,75

Diverse soorten gebak

Appelgebak ......................................................................................................... 3,35 Huisgemaakte apfelstrudel met vanillesaus ....................................................... 3,60 Gebakje van de maand........................................................................................ 4 Ski taart............................................................................................................... 4 Slagroom............................................................................................................. 0,5


Dessertkaart Coupe vanille....................................................................................................... 6,25 3 bolletjes vanille ijs Dame Blanche .................................................................................................... 7,75 Vanille ijs met warme chocoladesaus Crème brûlée ...................................................................................................... 8,25 Vanille crème brûlée met rietsuiker en een bolletje vanille ijs Bananasplit ......................................................................................................... 7,75 Bananenijs met banaan en chocoladesaus Vallende kersje ................................................................................................... 8,25 Luikse wafel met warme kersen en vanille ijs Huisgemaakte apfelstrudel.................................................................................. 7,75 Huisgemaakte warme apfelstrudel met vanille ijs en vanillesaus Mont Blanc.......................................................................................................... 7,75 Vanille ijs met advocaat en warme chocoladesaus Zware jongens..................................................................................................... 8,25 Zwitserse chocolade brownie met witte chocolade ijs en vanille saus Kinderijsje in een leuke meeneembeker ............................................................ 5 Al onze nagerechten worden geserveerd met slagroom

Wilt u ook een klantenkaart van Klein Zwitserland en profiteren van de vele voordelen? Vraag er dan naar bij een van onze personeelsleden.

Gezellige lunch/diner gehad? Schrijf uw recensie op eet.nu

Driebergen

Alle genoemde prijzen zijn in euro’s.

Ede

Menukaart Klein Zwitserland Ede & Driebergen  

Onze menukaart per december 2018.

Menukaart Klein Zwitserland Ede & Driebergen  

Onze menukaart per december 2018.