Page 1

2014 2013ВЕСНА осень

Для Cayenne все дороги ровные. Porsche Cayenne Diesel Platinum Edition. В пакет Platinum Edition входит: 19“ Cayenen Design литые диски; Крышка ступицы с цветным гербом Porsche; Servotronic; Bi−Xenon фары; Зеркала заднего вида (снаружи и в салоне) с функцией автоматического затемнения; Porsche Communication Management (PCM) вкл. навигационный модуль; Датчики системы помощи при парковке спереди и сзади; Tонированные стёкла; двухцветный интерьер; Kоврики; Подголовники передних и задних сидений с тиснением эмблемы Porsche; Мультифункциональный кожаный руль; 100 литров топливный бак; Электропривод багажной двери; Пакет окраски деталей экстерьера в серебристо−платиновый цвет Platinum Silver: Верхний край заднего спойлера, нижний край крышки багажника, воздухозаборники переднего бампера, оконные рамки. 2 года дополнительной заводской гарантии (всего 4 года / 200 000 км). Расходы по транспортировке, подготовке и постановке автомобиля на учет в Эстонии. Porsche Assistance − Пакет бесплатной тех.помощи на территории Европы. 100% Porsche. 100% Ты.

Porsche Центр Таллинн Auto 100 AS Цена 69 900 €

Ул. Таммсааре 47 Телефон: +372 6837 000

Цена включает пакет Platinum Edition стоимостью в 13 490 €.

www.porsche.ee

Потребление топлива: 7,2 л/100 км. Выбросы CO2: 189 г/км.


LUX СОДЕРЖАНИЕ: Весенний призыв. с.

6

И пурпурный рубин,

и аметист лиловый, и наглой белизной сверкающий алмаз. с.

12

Плащ, не плачь: ты – в моде! с. Король кича. с.

16

18 Наряды для лица. с. 20

14

Ателье и его дамы. с.

В поисках рукавов от жилетки. с.

24 Деликатный деликатес. с. 26 Айс, айс, бэби! с. 28 Теки, текила... с. 30 Династия: Дюпоны. с.

22

Всем нам, уставшим от черно-белого зимнего мира, хочется ярких красок и блеска благородных металлов. А знаете ли вы, что золотой бывает и черная икра, которая ценится на вес золота и продается в золотых банках, а золотая текила — на самом деле серебряная? И пусть золото далеко не всегда приносит его обладателям счастье, зато оно поднимает настроение и преумножает солнечный свет. И даже если пока еще холодно и сыро, солнце все равно светит. Более того: оно уже греет. Наступила весна, и значит скоро обязательно наступит лето.

Издатель AS Postimees Главный редактор Евгения Гаранжа, тел.666 2511, e-mail: jevgenia@dzd.ee

Редактор LUX Марианна Тарасенко, тел. 666 2509, e-mail: mart@dzd.ee Руководитель рекламного проекта Елена Базанова, тел. 666 2253, e-mail jelena.bazanova@postimees.ee Верстка и оформление Валерия Подгурская Почтовый адрес: 10145, Таллинн, Маакри, 23а, 3-й этаж

Редакция не несет ответственности за содержание и оформление готовых рекламных материалов. Журнал является объектом авторского права. При цитировании ссылка на журнал LUX обязательна.

ФОТО: SCANPIX/PANtherMedIA

Да будет LUX!


т и н е ц о т к , х е т я дл о в т с е ч а к е о к о с ы в и т р о ф м ко

Тарту Таллинн www.isku.ee

Техасе 16, Sisustus E-Kaubamaja, Тарту 50107 Пярну мнт 139f, Таллинн 11317 www.facebook.com/Isku.ee

Телефон 735 3085 Телефон 655 6055

Открыто: Пн-Пт 10-19; Сб 10-16; Вс закрыто Открыто: Пн-Пт 10-19; Сб 10-16; Вс 11-16

tartu@isku.ee isku@isku.ee


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО Фото: SCANPIX/PantherMedia 2014 весна 6

Весенний призыв Н

а мировых подиумах отшумели недели моды, и теперь мы уже абсолютно точно знаем, во что этой весной и предстоящим летом нам следует одеваться. Итак, что еще пригодится, а что необходимо срочно приобрести? Какой винтаж можно извлечь на свет божий из недр гардеробных, а какие туалеты, наоборот, отправить в эти недра до тех времен, пока они не превратятся в винтаж?

Здесь вам и нагромождение деталей, и принты «мама, не горюй», и наслаивающиеся друг на друга ткани разных фактур и цветов, и люрекс, и пайетки, и стразы, и атлас с парчой, и металлическое напыление, и аппликации из кусочков зеркала. Можно

Женщины, добавьте перца!

В этом сезоне мода предлагает дамам стать блестящими и шикарными, отдать дань современному искусству и в очередной раз ограбить мужчин. Начнем с модных цветов. Цветовая гамма стала намного ярче. В моде чистые, сочные оттенки, а также цвет канадской ели (благородный серо-зеленый), белый и розовый. Некоторые дизайнеры настаивают на том, что главные цвета сезона — ярко-синий и спокойный голубой, но, несомненно, в тренде присутствуют и все оттенки фиолетового, и оранжевый, и песочный, и два экзотических оттенка — желтый фрезии и красный стручкового перца. Мы недаром предлагаем хорошенько прошерстить шкафы: в моде ретро-шик! С тех пор как дизайнеры придумали все, что могли (и больше, во всяком случае, как кажется сейчас, придумывать уже нечего), они стали с завидной регулярностью возвращать нас в прошлое. С той лишь разницей, что в этом сезоне ассортимент прошлого необычайно богат: каждый может отправиться в свое любимое десятилетие. Вот, например, привет из 60-х и 70-х: пальто леденцовых оттенков, леггинсы, короткие юбки, туфли с перепонками и высокие ботинки на шнуровке. А вот 80-е: асимметричные топы, узкие брючки, байкерские косухи, пиджаки мужского кроя. Вы скучаете по лихим 90-м? Да ради бога, получите привет оттуда, причем и от самого Джанни Версаче (рассказ о котором так кстати вы прочитаете в этом же номере нашего журнала) — и тотальный деним, и овердресс, и кич. Кому не нравится, может позаимствовать из этого же периода минимализм. Но жить одним прошлым нельзя, надо заглядывать и в будущее. Поэтому на повестке дня и футуристические модели необычного кроя, сверхсовременные ткани и металлик. А если уж мы упомянули минимализм, то стоит вспомнить и о его современных проявлениях (или это тоже уже было?) — утонченный и сдержанный крой, архитектурная драпировка ткани, сочетание прозрачного с непрозрачным, отделка кантом. Этот минимализм допускает наличие оптических принтов, но акцент все же перенесен на спокойную цветовую гамму — персиковый оттенок, игра светлого с темным и, конечно же, бессмертная черно-белая графика.

Женщины, примите кич!

Лаконичным силуэтам и аскетизму в дизайне противостоит также уже упомянутый овердресс.

Да? Ну и ладно. Тогда мы уедем в Африку, потому что из этнических мотивов в этом сезоне самые модные — африканские. Только нужно всем объяснять, что это они, потому что супрематизм не отступает, и многие дизайнеры выбирают сложные принты, складывающиеся, например, из разноцветных квадратов. Но можно найти и попроще. А кроме того, на Африке свет клином не сошелся: в области этники рулят и Греция, и Япония, и Индия, и Папуа-Новая Гвинея, и Марокко. В противовес всему этому в кантри предлагается урбанистический стиль, а также общественный примиритель этно и урбанизма — что угодно с растительными принтами вплоть до пейзажей. Но и это мелочи, поскольку в принтах приветствуются и популярные образы, и комиксы. Сделают одежду трехмерной объемные аппликации, на помощь которым спешит перфорация в виде опять же геометрических фигур и логотипов. А уж если она имитирует узор шкуры животного — тогда вообще держись. Завершает блок трендов для любителей необычненького, пожалуй, спорт: в этом сезоне наиболее часто цитируют экипировку боксеров, серфингистов и регбистов.

Женщины, придите в себя!

У женщин есть выбор: или лаконизм и минимализм, или овердресс и кич сиять, блестеть и переливаться, и никто не будет иметь морального права упрекнуть вас в отсталости. Нет, вы будете на гребне волны моды, просто стоит помнить, что не каждой женщине удается балансировать на грани кича и хорошего вкуса, а сложные барочные мотивы годятся не на все случаи жизни.

Дамам робким или консервативным паниковать не следует. Вот, например, фовизм: яркие открытые оттенки, составляющие контрастные цветовые блоки. Не выглядишь ни серой мышью, ни сбежавшей с праздника елкой. Опять же джинсы во всех своих проявлениях давно уже перестали эпатировать даже самую чопорную публику, а джинса сейчас опять очень и очень модна. И ее, и, претендующие на классику, этнику и прочее модели очень оживит бахрома, которая особенно эффектно смотрится в движении. А это означает, что дамы, даже самые ленивые, будут стараться двигаться как можно больше, что принесет несомненную пользу их здоровью. Снова актуальна прозрачность — от минимальной, когда все платье на чехле и лишь какие-то детали такового лишены, до практически полной — то есть чехол присутствует лишь на отдельных местах. Имеет право на существование длинное платье с коротким чехлом. Полная прозрачность, понятно, приходится по вкусу не всем, даже из числа тех, кому стесняться нечего, но частичная наверняка встретит радушный прием у большинства. И — под конец — радостная новость: после двух лет (видимо, командировки) на подиумы вернулась плиссировка, в том числе и в виде классической юбки. Ура? Но что же в этом сезоне мы украли у мужчин? — спросите вы. Да ничего особенного, так, мелочь: обычную мужскую рубашку на пуговицах, белую или голубую. Она может являться самой собой, может притворяться платьем или, наоборот, платье может косить под эту рубашку. Неужели мужчинам жалко?


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: bALMAINPArISFAShIoNWeeK.CoM

Мужчины, напрягитесь!

Нет, им не должно быть жалко, им должно быть стыдно. Потому что теперь они сами ограбили женщин: начиная с шуб и вплоть до косметики. И это не шутка, хотя шубы планируются только на следующий, осенне-зимний сезон. Может, еще одумаются? Тем более что дизайнеры так и не смогли прийти к единому ответу на вопрос, какой должна быть мужская мода нынешнего сезона: полный раздрай. Но прослеживается тенденция в пользу молодежного кроя. Дом Диор представил как классические официальные костюмы, так и неформальную одежду, но все равно в сдержанной цветовой палитре — синий, черный, бургундский красный. Это объединенные с шортами жилеты, рубашки на молнии, костюмы колорблок и футболки из неопрена (ультрасовременный материал — синтетический каучук). «Ланвэн» выступил в том же ключе, но в большей степени поддался влиянию спортивного стиля и предпочел более сочные цвета, а Риккардо Тиши из «Живанши» вдохновили фрики и субкультур (полоска, принты в виде микросхем, леггинсы и шорты, напоминающие юбки). «Гермес» продемонстрировал лаконичные формы, принты и колорблок, но тоже нахулиганил, например, объединив куртку-бомбер из кожи питона с белой футболкой и сандалиями. А свои фирменные принты приглушил: допустим, изображение лошади практически незаметно на черном свитшоте. Гальяно выбрал для своей коллекции синий, коралловый и кислотно-желтый цвета, а модели его представляют собой, в частности, не по размеру огромные куртки и перфорированные рубашки. «Кензо» сделал книксен калифорнийскому спортивному стилю: морские мотивы, граффити-принты, простые анораки и шорты а-ля серфингист, свободные яркие брюки, в том числе и полосатые.

Мужчины, опомнитесь!

2014 вЕСНА

Но вернемся к краже у женщин. На всех неделях моды (в Париже, Милане, Нью-Йорке) доминировали яркие «немужские» цвета и всякие странные аксессуары. И хотя при этом упоминались и гангстеры, и лондонские денди, многие дизайнеры считают, что современный мужчина должен поддаться очарованию андрогинного стиля. То есть начать красить губы и глаза. Мало того, и силуэты, и решения костюмов — женские. Костюмчик из змеиной кожи от «Версаче» и флуоресцентно синие или розовые наряды от «Кальвин Кляйн» — прямое тому подтверждение, а американский модельер Пол Смит раскрасил свою коллекцию в коралловые, яркожелтые, розовые и персиковые тона. Дизайнерский дуэт Dsquared2 призывает мужчин выделиться максимально возможной открытостью тела и разнообразными фенечками на этом теле. Кто не хочет ходить голышом и в побрякушках, пусть носит деним и хаки, но обязательно с огромными сумками. Где один дуэт — там и другой: Дольче и Габбана. Они согласны с Кляйном в области безразмерных рубах, но остаются при этом верными собственной индивидуальности — даешь сицилийские принты! Но, как показывает практика, на смелые призывы дизайнеров откликаются далеко не все представители сильного пола. И что делать тем, кто не хочет быть андрогином или даже просто метросексуалом? Для них — все же «Диор» и «Джоржио Армани». В его коллекции — все оттенки модного и для мужчин синего цвета, но, слава богу, ничего новаторского: сдержанные модели и привычные формы. Есть истинно мужские модели и у других модных домов, так что за оружие хвататься рано.

8

«Ãермес» обúединил куртку из кожи питона с белой ôутболкой и сандалиями.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: progorodaru

Из моды вышли брутальные элементы декора – шипы, заклепки.

2014 весна

Люди, задумайтесь!

10

Итак, можно сделать вывод: в этом сезоне мода предлагает больше новинок мужчинам, но свобода выбора больше у женщин — в том плане, чтобы одеться модно, но не сойти с ума и не напугать окружающих. Но мы начали с предложения припрятать до лучших времен кое-что из старого гардероба. А все-таки что конкретно на данный момент стало немодным? Во-первых, это стиль гранж — растянутые свитера, рваные джинсы, клетчатые

рубашки с короткими шортами и т.д. На пике популярности женственность, поэтому неактуальны и брутальные элементы декора — шипы, заклепки и прочие радости — ни на сумках, ни на обуви, ни на одежде. Ушли и чересчур высокие каблуки, и суперплатформы (в том числе и кеды на платформе). И несмотря на бешеную популярность денима, он должен быть однотонным: леопардовые и в цветочек джинсы прячем, пусть лежат, «винтажеют». Еще мы говорим до свидания маленьким клатчам,

рубашкам и блузкам классического кроя, аккуратненьким таким, с заостренными воротничками, и бандажным платьям: в моде платья приталенные, но не в обтяжку. Впрочем, стоит ли с чем-то прощаться, даже временно, каждый решает сам. Потому что слепое повиновение моде смешно, а в том, что человеку действительно идет, он всегда выглядит элегантно. И что бы ни происходило на подиумах, в обычной жизни элегантность из моды не выходит никогда.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: WAtCh-LuXCoM, ruWIKIPedIAorg, goodFoNru

и пÓрпÓрНыÉ рÓÁиН, и АметиÑт лиловыÉ, и НАглоÉ ÁелизНоÉ ÑверКАÞÙиÉ АлмАз Вандомская площадь в Париже для человека понимающего — не просто красивое место, а красивое место, где торгуют красивыми вещами. И не только красивыми, но и безумно дорогими.

2014 вЕСНА

Всем площадям площадь

12

Для кутюрье пределом мечтаний является Синдикат высокой моды, для ювелира — Вандомская площадь. И если ты открыл здесь бутик, значит, получил знак качества, достиг вершин, добился мирового признания, жизнь удалась во всех отношениях, а имя твое надолго переживет тебя самого. Действительно, кому не известны такие фамилии, как Картье, Шанель, Шопар, Бушерон, Шоме, Витон?.. И раз в результате собственных усилий или стараниями преемников твое имя красуется на пляс Вандом, уже не важно, кто начал раньше, а кто позже. Впрочем, есть и другие неплохие места, такие как Елисейские Поля или улица Сент-Оноре. Но в любом случае, какое бы происхождение ни имел ювелирный дом — итальянское, швейцарское, японское или американское — он просто обязан иметь магазин в Париже. Иначе это не Дом с большой буквы, а так — подрастающий домик. На улице Пэ, выходящей на Вандомскую площадь, расположена штабквартира «Картье». За фирмой с легкой руки принца Уэльского закрепилось звание короля ювелиров. И, наверное, с этой компанией — по книгам и фильмам — наше знакомство состоялось раньше, чем с другими.

Потом был «Тиффани», около которого завтракала знаменитая героиня Одри Хепбёрн... Но к настоящему моменту ювелирные бренды, входящие в «топ-10», выстроились в ином порядке. И «Картье», и «Тиффани» в списке присутствуют, но вперед рвутся другие, может быть, менее известные нам ювелирные дома. Ни в один из этих бутиков вы не войдете без фейсконтроля, и если вошли — значит, ваш фейс на уровне. Но бутики это спасает не очень: их грабят с завидной периодичностью, в том числе и люди с подходящими фейсами. Нет смысла выстраивать ювелирные дома по ранжиру, ситуация периодически меняется, но все же давайте знакомиться.

Очень приятно, царь Начнем с американской корпорации «Гарри Уинстон», которая занимается преимущественно выпуском эксклюзивных изделий из бриллиантов, в том числе и элитных наручных часов, которые тоже щедро усыпаны бриллиантами. Кстати, Уинстон — единственный ювелир в мире, лик которого увековечен на почтовой марке: за то, что он подарил бриллианту имя государства Сьерра-Леоне. В среде богатых и знаменитых пользуется бешеной популярностью итальянская марка «Буччеллати». Она изготавливает драгоценности из золота и платины с драгоценными камнями — сапфирами, бриллиантами, изумрудами, — украшенными филигранной резьбой. Ювелирный


Àмериканский бренд «Òиôôани» давно стал символом успешности. Культовые украшения: платиновое кольцо с кашмирским сапôиром и золотое – с колумбийским изумрудом в бриллиантаõ.

дом выработал и собственные разновидности засечек на рельефной поверхности: орнато, телато и ригато. Мастера прославившегося в том числе и своей «невидимой оправой» ювелирного дома «Ван Клиф энд Арпельс» молятся богиням Флоре и Фауне. Яркие разноцветные украшения из белого, желтого и розового золота и платины в виде бабочек, слонов, львов, тигров, дельфинов, цветов и растений украшены драгоценными и полудрагоценными камнями, в том числе гранатами и опалами. Английский бренд «Графф» славится изделиями с крупными хорошо ограненными бриллиантами. И хотя дизайнеры «Граффа» используют и другие драгоценные камни, и жемчуг, все-таки их фишка — бриллианты, в огранке которых экспериментируют вовсю, играют с цветными — синими и желтыми — алмазами овальных и грушевидных форм. Особенно известен своими элегантными кольцами. Девиз швейцарской корпорации «Пьяже» — «часы и ювелирное украшение одновременно», причем часы изготавливаются только из драгоценных металлов. Но выпускаются и собственно ювелирные коллекции. Родоначальник дома Жорж Пьяже создал первые в мире часы с кружевным плетением, соединив два вида промысла его родного селенья — изготовление часов и плетение кружев. Славится часами (как из драгоценных, так и традиционных металлов) и бренд «Шопар», отличительной чертой которого является то, что внутри циферблата свободно скользят напоминающие капельки воды сапфиры и бриллианты. Но каждый год компания выпускает и около 15 тысяч собственно украшений, которые выделяются изысканностью дизайна и высочайшим качеством исполнения. Итальянский бренд «Булгари» известный многостаночник: он производит более восьмисот самых разнообразных изделий. Но помимо ручек, блокнотов, солнечных очков, сумок, духов и много чего еще (вплоть до отелей), он славен и часами, и ювелирными изделиями, в том числе шикарными ожерельями, цена которых зашкаливает настолько, что даже неловко об этом писать. Азия представлена дальневосточной корпорацией «Микимото», которая специализируется на культивированном жемчуге высочайшего класса — белом, черном, розовом, золотистом... Основанная более ста лет назад, сегодня она находится на пике популярности. Основатель компании Микимото Кокити первым получил культивированный жемчуг из морских моллюсков.

Ничего случайного Форма отражает содержание. Поэтому все вокруг меня тщательно выбрано. Здесь нет ничего случайного, все идеально подходит. Все эти вещи отражают мою суть.

Диван Espirit: чистая и четкая форма. Данная серия состоит из диванов различных размеров, угловых диванов, кресел и пуфов. Много вариантов расцветки и материала, в том числе кожа. Трудно выбрать из широкого ассортимента? Наши дружелюбные и компетентные продавцы всегда рады помочь советом.

softrend.ee facebook.com/Softrend


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: StYLeVogueru

плАÙ, Не плА×ь: ты – в моде! К

огда-то под словом «плащ» подразумевали широкую накидку: можно вспомнить мушкетерские плащи, которые в современном понимании таковыми в общем-то не являются, а можно — стихи Блока: «Ты в синий плащ печально завернулась...» В новой истории — это одежда с рукавами, выполняющая две функции, и в зависимости от этого имеющая две разновидности: дождевики и пыльники. В наших условиях, когда отсутствие дождя знаменует собой обилие пыли, актуальны обе, тем более что они еще и спасают от холода. Но плащ подходит и для регионов с иным климатом: просто моден — и всё. Итак, что же нам предлагают носить этой весной?

2014 вЕСНА

Не завернемся, но развернемся

14

А очень многое. На подиумах представлены самые разные модели самых разнообразных фасонов и расцветок: от классических тренчей с сопутствующими фасону деталями по полной программе до моделей с асимметричными подолами, практически курточек и действительно накидок, но с прорезями для рук. Но есть и ярко выраженная тенденция: подавляющее число моделей — двубортные и перетянутые на талии поясами. Также популярны контрастные пуговицы, подкладка и отделка в виде канта, либо воротник и манжеты выполнены из ткани другого цвета. Комбинируют и разные фактуры, и разные материалы, например, ткань и «клеенку» или ткань и кожу. Цветочные принты еще встречаются, но уже меньше, чем в прошлом сезоне, зато довольно популярны анималистические узоры и горох. В тренде асимметрия — не только подол, но и застежка, в частности, на молнии, перфорация, объемные, открывающие шею воротники а-ля Баленсиага, есть и совсем простые минималистические модели. Ткани используются как натуральные, которые по сути превращают плащ в элегантное летнее пальто или даже – не побоимся этого слова — в манто, так и водоотталкивающие или водонепроницаемые. Что характерно — очень редко в этом сезоне встречаются капюшоны, даже на дождевиках из блестящей клеенки. Но, думается, для нашего климата это нонсенс: смысл подобных изделий

из синтетики — спасать от дождя в ветреную погоду. Пусть «тельце не дышит», зато зонта, который то выворачивается наизнанку, то просто вырывается из рук, не нужно, и ветер не продувает. А если нет капюшона, то получаешь два сомнительных удовольствия сразу: компресс на тело и зонт в руку. Впрочем, ради моды женщины способны переносить и более серьезные неудобства.

Исполнен отвагой, окутан плащом А что же полагается носить этой весной мужчинам? Да то же, что и женщинам, но с некоторыми отличиями. В тренде классика — и те же тренчкоты, и те же светлые летние пальто с огромными лацканами, и минималистские модели, больше похожие на курточки, но, по сравнению с дамской модой, однобортных моделей больше. Приветствуются и приталенный силуэт, практически в обтяжку — но это для молодых и стройных. Классические тренчи зачастую оживлены воротниками, манжетами и клапанами необычной формы или другого цвета, что оживляет строгий серьезный образ. Про ткани можно сказать то же, что уже сказано выше, — любые, но популярна и замша. А вот цветовая гамма не слишком богата: все оттенки беж, серого и коричневого, черный, синий, белый, хаки (впрочем, то же самое и у женщин, разве что тем позволены еще зеленые, розовые и красные веселенькие модельки). Встречается и клетка — как в качестве основного принта, так и в качестве принта подкладки или отделки.

Îчень редко в этом сезоне встречаются капюшоны, даже на дождевикаõ из блестящей клеенки Другое дело, что наши мужчины не всегда любят и умеют носить плащ. Если он короткий, то «какой в нем смысл, уж лучше курточка», а если длинный, то полы в машине мешают, а на улице в лужи попадают. И только обреченные ходить в костюмах безропотно носят плащи. Пусть носят: это элегантно.


T a llinn - Os lo - V iln iu s - M o s co w - Alma ty - R ig a - K i e v Украшение домов и офисов искусственными цветами. Оптовая продажа ваз, искусственных цветов и деревьев. Astri tee 2a, Viimsi, 74001, Harjumaa, Estonia, tel +372 6091 077, shishi@shishi.ee, www.shishi.ee Открыт заводской магазин на улице Rohuneeme tee 1/17 Viimsi. В продаже остатки прошлых коллекций и образцы -50...-80% от оптовой цены. www.shishi.ee/sale Pозничная продажа: “Nu Nordik” Vabaduse väljak 8, Tallinn, Home 4 You kauplused: Tallinn “Rocca al Mare keskus”, “Tähesaju City”, “Laagri Maksimarket”, Pärnu “Sillakeskus“, Tartu “E-Kaubamaja”, Jõhvi “Jewe Mööblimaja”, Rakvere “Põhjakeskus”, Narva “Fama keskus”.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: utro2ru, VMJru, dePuIS1924 CoM, PLeASurePhotorooMWordPreSSCoM

Корол д

жанни Версаче родился 2 декабря 1946 года в итальянском городке Реджо-ди-Калабрия. Отец его занимался продажей бытовой техники, а мать была профессиональной портнихой. Один из троих детей, Джанни не был любимчиком матери, но его детство прошло в ее ателье, где, стараясь никому не мешать, он с огромным интересом наблюдал за тем, как обычные куски ткани превращаются в необыкновенные наряды. И потихоньку начал рисовать собственные модели.

Маменькин сынок

«Простое накопление денег – удел бедныõ людей. Картины собирают подлинно богатые и дальновидные люди». Джанни Версаче

Когда эти наброски увидела мать, она разрешила Джанни помогать ей — подшивать одежду, подбирать аксессуары. Но все-таки родители мечтали, что их младший сын станет архитектором, и, подчинившись их воле, Джанни поступает в университет. Но мать очень быстро осознала, что без сына она как без рук, и вернула его домой. В 18 лет он начинает работать на ее предприятии, оформляет заказы, закупает ткани, активно посещает модные показы и интересуется новейшими тенденциями в области дизайна одежды. И через несколько лет понимает, что в узком семейном бизнесе ему уже тесно. В начале 1970-х он переезжает в Милан, работает дизайнером одновременно на несколько модных компаний, сразу обратив на себя внимание известных модельеров, получает массу выгодных предложений, а в 1978 году в возрасте 32 лет открывает собственный дом моды. Организовать бизнес ему помогает брат Санто, талантливый финансист, младшую сестренку Донателлу тоже пристраивают к делу: она отвечает за фотосессии. Первая презентация женской одежды под маркой Gianni Versace в миланском Палаццо Перманенте проходит с оглушительным, а вернее, с ослепительным успехом. «В первом ряду надевали солнечные очки, чтобы защитить глаза от этого яркого великолепия», — писали газеты. Недаром эмблемой Дома Версаче стала голова Медузы Горгоны, которую сам Джанни называл символом роковых чар, парализующих и гипнотизирующих человека своей красотой. В 1980-е годы Версаче активно создает и одежду под своим брендом, и работает для других компаний. В 1982 году он демонстрирует вечерние платья из тонкой — мягкой и подвижной — алюминиевой сетки, которая, имитируя рыбью чешую, сверкает и обволакивает тело, а за свою осеннезимнюю коллекцию получает награды от Golden Eye и Cutty Sark. Кутюрье предпочитает подчеркивающие фигуру облегающие модели, много экспериментирует, комбинируя шелк с мехом, кожей и металлом. Он открывает спину, грудь и руки, возвращает в моду узкие брюки, экстремально короткие юбки, использует корсеты. Женщина, одетая от Версаче, становится более чувственной и элегантной.

2014 вЕСНА

Пособник эгоцентристов

16

Восьмидесятые считаются расцветом его творчества, доходы приближаются к миллиарду долларов, а к началу девяностых имя Версаче гремит уже на весь мир и число его магазинов «одежды для эгоцентристов» переваливает за сотню. Его наряды представляют топ-модели — Линда Евангелиста, Синди Кроуфорд, Карла Бруни, Наоми Кэмпбелл, Эва Херцигова, Кристи Тарлингтон, и, кстати, сам термин «топ-модель» придумал именно Версаче. Его творения признают самыми модными, и они становятся символом богатства и статуса. В мир высокой моды он входит в 1989 году, запустив линию от кутюр Atelier Versace. Но за неизбывную любовь к кичу, на грани которого он балансирует, его часто упрекают в отсутствии вкуса. Версаче вовсю практикует эклектику, сочетая классику и модерн, аристократизм и откровенный вызов устоям. То у него панк-культура, то барокко, то садо-мазо, то поп-арт, то стиль гей-клубов... Каждая его коллекция кардинально отличается от предыдущей.


ль КИЧА Он вводит в моду черную кожу с золотой фурнитурой, яркие принты на рубашках, совмещает вечерние наряды с нижним бельем, возвращает женщинам очень высокие каблуки, наряжает мужчин в обтягивающие кожаные брюки, и первым выпускает на подиум мужчину без галстука, но зато в джинсах, что в то время на показе от кутюр считалось пощечиной общественному мнению.

Любимец новых русских Вульгарным этот стиль считал и Армани, который говорил, что Версаче превращает подиум в «сцену для дешевого эротического шоу». Но то, что выглядело дешевкой, таковой на деле не являлось: топ-модели получали бешеные деньги, а несколько композиций специально для показов Версаче написал Элтон Джон. Девизом Версаче были «роскошь и экстравагантность во всем». Он делал костюмы для современной версии «Аиды», для балетов Бежара и Форсайта, среди его клиентов были Мадонна, Стинг, Элтон Джон, Джон Бон Джои и Элизабет Херли, создавал парфюмерию (первый его женский аромат Gianni Versace был выпущен в 1981 году, в 1986-м — мужской L'Homme), фарфоровую и стеклянную посуду, мебель и украшения, например, диадему и ожерелье «Тщеславие Леонардо да Винчи»: как отнесся к ним сам да Винчи, по понятным причинам осталось неизвестным. Самым известным творением Версаче считается платье, а скорее, конструкция «неопанк», целиком державшаяся на английских булавках из чистого золота. Творчество Версаче было чрезвычайно одобрено новыми русскими, не меньше сорок любившими все яркое и броское. Бутики Версаче открылись не только в Москве и Петербурге, но и во Владивостоке, и в Иркутске (года три назад все были закрыты). И за малиновые пиджаки 1990-х мы тоже должны благодарить Версаче. Но в то же время его поклонницей считалась и принцесса Диана. Версаче становится одним из богатейших людей мира. У него несколько квартир и домов в Италии и США, он коллекционирует антиквариат и предметы искусства, а вернее, вкладывает в них деньги, владеет полотнами французских импрессионистов, Шагала, Кандинского, Пикассо.

Жертва самоубийцы За 25 лет творчества он провел более 60 тщательно продуманных показов, последним из которых стал самый громкий — «Барокко бельканто», который состоялся в 1997 году во Флоренции. За несколько лет до этого у Версаче был диагностирован рак, но он присутствовал на всех своих показах и всегда был весел и любезен. Болезнь удалось захватить на ранней стадии, и можно было бы сказать — слава богу, но... На публике Версаче никогда не появлялся без телохранителей: его изделия подделывали очень часто, он с этим боролся, за что у итальянской мафии вырос на кутюрье огромный зуб. Гулял без охраны кутюрье только в окрестностях своей виллы в Майами-Бич. 15 июля 1997 года на ступеньках собственного дома его застрелил серийный убийца гомосексуалист-жиголо Эндрю Кьюненен. Мотив остался неясным: через несколько дней окруженный полицейскими киллер покончил с собой. Причем, по некоторым свидетельствам, на убийце было надето нижнее белье от Версаче. Рассматривалось несколько версий — и о причастности мафии, и о «чисто семейном» убийстве, и о том, что психопат действовал из собственных, никому не известных побуждений. Тайна осталась нераскрытой. Гражданская панихида, на которую съехались тысячи звездных поклонников и друзей покойного со всего мира, состоялась 22 июля в Миланском кафедральном соборе. Похоронен Версаче был в саду своей виллы Фонтанелла у озера Комо, но после продажи виллы прах был перенесен в Милан. Последнюю «покупку от Версаче» совершил русский олигарх Аркадий Новиков. Во главе модного дома встала сестра модельера Донателла, а марка была переименована в просто Versace.

«В то время как признанные мастера пытались сказать только À, Версаче уже проделывал весь маршрут от À до Я». Морис Бежар


LUX ТЕКСТ: ВЕРА КОПТИ ФОТО: ATELIER

Хозяйка Atelier Пирет Силло (в центре) и ее помощницы-дизайнеры Кристель Кальюсте и Яна Саско.

Ателье и его дамы

2014 весна

В

18

этом ателье вы не закажете вечернее платье или смокинг. Но зато здесь можно смело заказывать «одежду» для квартиры или целого дома. Это ателье, или, правильнее, Atelier — салон, в котором собрано более двухсот брендов всех стилей. От стилизации под рококо и барокко до самого что ни на есть хайтековского хайтека. Авторский интерьер, как костюм, заказанный у первоклассного модельера, уникален и неповторим. Только ориентиром для его создания будут служить не сантиметры, а ваш характер. Эксклюзивный дизайн в классическом стиле подойдет консерваторам, которые ценят стабильность и традиции. Любители шика и блеска предпочтут ампир или барокко. Ценители тихих зимних вечеров у камина будут чувствовать себя комфортно и уютно в гостиной в стиле горного шале. Богатый интерьер в стиле прованс доставит радость чувствительным и утонченным натурам. Интерьер де люкс предполагает использование высококлассных материалов, мебели и аксессуаров от всемирно известных поставщиков. Дорогой дизайн подойдет не только для просторных особняков. Даже небольшая квартира может стать уютным и функциональным пространством, если применить элитный дизайн. Элитный интерьер — это роскошное начало дня и его шикарное окончание. Комфортное общение с друзьями на удобной мягкой мебели, бодрость после сна в любимой спальне, наслаждение от продуманного расположения приборов на кухне, освещение нужной яркости и идеальный оттенок штор, которые радуют вас каждый раз, когда вы приходите домой. Салон Atelier существует с 2007 года. Пирет Силло и ее помощницами оформлены и облагорожены сотни интерьеров. Наработан свой уникальный

стиль. Но даже самый тонкий и безупречный стиль может остаться таковым в теории и на чертеже, если нет возможности заполнить интерьер реальными и шикарными предметами, этот стиль подчеркивающими и ему соответствующими. Atelier заказывает, например, иранские ковры ручной работы. Их загадочный потертый шик умеют разгадывать только специалисты, и их задача — объяснить заказчикам, за что иранские ковры, такие вроде бы невзрачные, блеклые, так высоко ценятся во всем мире. Обои от оригинального поставщика стеновых покрытий Wall&Deco стоят сто евро за квадратный метр, зато выбранный рисунок могут увеличить для вас до огромного размера или, наоборот, уменьшить до микроскопического, если дизайнер сочтет, что именно такой размер необходим. А хрустальные люстры от всемирно известного бренда Baccarat за 31 161 евро за штучку? А вручную расписанные столешницы от Rugiano и его же кожаная мебель, парящая в воздухе, будто сделана она не из кожи и металла, а из неземной субстанции... А гардеробная от MisuraEmme, старой итальянской фирмы, в которой глаженые рубашки лежат под стеклом, а к каждой вешалке прилагается специальная длинная ручка, чтобы достать высоко расположенные кронштейны с одеждой, конечно же, тоже от самых что ни на есть известных кутюрье... А матрас Vi-Spring, придуманный в 1900 году канадским мастером Маршаллом? Это уникальное изделие для комфортного сна стало украшением кают «Титаника», имеет пожизненную гарантию и стоит не дешевле, а чаще дороже 3500 евро. Отдельно от «Титаника», конечно же, имеет дополнительный плюс — абсолютную безопасность.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО Фото: © bulls

Наряды для лица К

ак только девочка начинает ходить, она тут же добирается до материнского туалетного столика и тянет руки к блестящим флакончикам, баночкам, футлярчикам... И — в отличие от мальчика — не швыряется этим великолепием, а пытается использовать его по назначению. Кремы, сыворотки, лосьоны и прочую косметику недекоративную люди выбирают в зависимости от особенностей своей кожи, наличия аллергических реакций на то или другое и, конечно же, возраста. Духи, туалетную воду, дезодоранты и прочую парфюмерию — в зависимости от своего вкуса. На цены всего этого ориентируются в зависимости от толщины кошелька.

Дорого, да надо

2014 весна

Но косметика — это то, на чем экономят в последнюю очередь, и если в 18-летнем возрасте ты вполне доволен купленной за пятерку на рынке тушью, это не означает, что к тридцати все ресницы у тебя останутся на месте, а под глазами не образуются морщины. Кроме того, дорогая косметика дольше держится: тени не размазываются и не плывут, пудра не съезжает в носогубные складки, а помада не сбивается в безобразную запекшуюся линию посередине нижней губы. Использовать декоративную косметику постоянно или нет — личное дело каждой, но в жизни любой женщины бывают моменты, когда она понимает, что накраситься просто необходимо: надо — и всё! Но трудно существу, с детства не приученному владеть тайным женским оружием, разобраться в его многообразии и многоцветье. «Хочу купить дорогую пудру, — говорит одна подруга другой, — и не знаю, какой фирмы. Все коробочки красивые, но не поймешь в магазине, какая пудра лучше смотрится на коже, менее незаметна и долго держится». — «А, да все равно! Все фирменные пудры хорошие», — звучит в ответ.

20

Три принципа – шесть фирм Так ли это и почему женщины то годами верны одной фирме, то меняют бренды, не покупают всю косметику одного производителя и кое-что еще

мы попытались выяснить в процессе небольшого опроса. Принцип отбора участниц опроса: женщины в возрасте от 25 до 55 лет, регулярно пользующиеся брендовой декоративной косметикой. Принцип отбора фирм-производителей: с их продукцией близко знакома каждая из участниц опроса. Принцип отбора средств декоративной косметики: то, чем в обязательном порядке пользуются все участницы опроса. Таким образом, получилось, что пять женщин выбирали шесть средств (тональный крем, пудру, тени, тушь для ресниц, помаду и лак для ногтей) шести фирм («Ланком», «Ив Сен-Лоран», «Живанши», «Диор», «Шанель», «Герлен»). Тональный крем. Требования: маскировать мелкие дефекты, создавать ровный тон, не быть заметным, не скапливаться в морщинках, эффект на протяжении всего дня. Два голоса за «Ланком», два за «Герлен», один за «Живанши». По общему мнению, «Ланком» и «Живанши» менее плотные, чем «Герлен», и тут уж кому что больше подходит. Претензия к «Живанши»: труднее подобрать подходящий оттенок. Пудра. Требования: те же, что и к крему. Три голоса за «Герлен» (особенно хвалят марку «Парюр»), один за «Ив Сен-Лоран», один за «Живанши». Претензии к компактной пудре «Ив Сен-Лоран»: она более плотная, поэтому ее труднее нанести; не удалось подобрать подходящую цвета загара. Но поскольку и на солнце бывают пятна, есть претензия и к «Живанши» и «Герлену»: в наборе не кисточка, а спонж, поэтому сложнее нанести тонкий слой. Тени. Требования: удачное сочетание цветов в наборе, эффект на протяжении всего дня. «Диор» единогласно. Претензии к остальным: не обладают такой шелковистой текстурой, поэтому труднее растушевываются; неудачный цветовой подбор в палитрах. В плане удачного цветового подбора

В жизни каждой женщины бывают моменты, когда она понимает, что накраситься просто надо – и все!


отмечались также «Шанель» и «Ланком»: правда, последний был приобретен не в Эстонии. Тушь. Требования: должна ровно ложиться, равномерно прокрашивать ресницы, не течь и не осыпаться в течение всего дня. «Ланком» единогласно. Претензии к остальным: годятся для прокраски только светлых ресниц, быстрее осыпаются или текут, хуже ложатся на ресницы. Помада. Требования: должна легко сниматься, но не съедаться, не съезжать с губ, ложиться ровным тонким, но плотным слоем. «Ив Сен-Лоран» единогласно. Претензия к «Герлен», который в принципе тоже хвалили: слишком густо ложится, темные и яркие тона съезжают с губ. Лак. Требования: должен хорошо ложиться, быстро сохнуть, долго держаться. Три голоса за «Ив Сен-Лоран», два за «Диор». Претензии к другим: труднее подобрать нужный цвет, впрочем, в последнее время это касается и «Ив Сен-Лорана».

Верные и ветреницы Все участницы опроса сказали, что часто выбор бренда обусловлен тем, какие тона необходимого косметического средства есть в продаже: подобрать нужный оттенок, покупая продукцию у нас, бывает непросто. Но иногда благодаря этому досадному обстоятельству дамы знакомились с продукцией других фирм и оставались довольны. Дамы помоложе чаще экспериментируют и покупают косметику брендов, с которыми еще не знакомы, дамы постарше стараются хранить верность излюбленным фирмам, изменяя им или по приведенным выше причинам, или в силу возрастных обстоятельств непреодолимой силы. На вопрос, не является ли эта верность таким же обстоятельством, то есть консерватизмом зрелых людей, они ответили отрицательно: нет, всё уже перепробовали, окончательный выбор сделан, а молодежь еще только выбирает. Участницы опроса знакомы с декоративной косметикой и других фирм, в частности, упоминались «Эсте Лаудер», «Элизабет Арден», «Кларанс», «Армани» и др., но поскольку не все из опрошенных использовали косметику этих брендов или косметические средства (например, карандаши и лайнеры для век, карандаши, лак и блеск для губ и т.д.), то и фирмы, и средства остались за бортом нашего маленького, но гордого исследования.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: © buLLS 2014 вЕСНА

в поиÑКАÕ рÓКАвов от ÆилетКи ÝНциКлопедия моды

Н

есуществующие рукава от жилетки давно вошли в поговорку, но жизнь на месте не стоит: недавно в одном из модных журналов довелось прочитать о жакете без рукавов. Это не говоря уже о том, что не каждый чувствует разницу между свитером и джемпером. Ну что, проверим себя на знание основных терминов? Жакет — короткая женская (теперь это уже так) верхняя одежда, укороченный пиджак длиной от «до талии» до «до середины бедра» с рукавами любого типа. В классическом варианте имеет полуприлегающий силуэт. Жилет — мужская или женская верхняя одежда без рукавов. В классическом варианте надевают под пиджак. Шазюбль (от фр. «риза») — длинный дамский жилет с боковыми разрезами. Надевают на платье или дополняют им ансамбль блузка-брюки. Кардиган — вязаный шерстяной жакет по фигуре, без воротника, с глубоким вырезом, на пуговицах. Назван в честь седьмого графа Кардигана, которому приписывают изобретение этого предмета одежды. Блейзер, он же клубный пиджак, — однобортный или двубортный пиджак с накладными карманами без клапанов. Часто имеет металлические пуговицы, эмблему на рукаве или груди. Классические модели обычно изготавливаются из шерсти, вельвета, льна, шотландки, фланели, твида. Современные блейзеры шьются также из шелка, атласа, хлопка, замши, кожи. Френч — пиджак с мягким отложным или мягким стоячим воротником, большими застегивающимися на пуговицы накладными карманами на груди и на полах, ширина обшлага регулируется с помощью хлястиков или разрезной манжеты. Назван в честь английского генерала Джона Френча. Тренчкот, или тренч (от англ. «траншейное пальто») — двубортный дождевой плащ с отложным воротни-

ком, погонами, манжетами, кокеткой, поясом и разрезом сзади. Обычно шьются из шерстяной или хлопчатобумажной ткани с водонепроницаемой пропиткой или из кожи. Дафлкот — однобортное пальто прямого силуэта длиной три четверти из плотной шерстяной ткани и с капюшоном. Это единственная модель классического пальто с капюшоном. Макинтош — плащ из непромокаемой прорезиненной ткани или летнее, обычно габардиновое мужское пальто по типу такого плаща, бывшее в моде в середине XIX века. Назван в честь шотландского химика Чарльза Макинтоша, запатентовавшего метод изготовления прорезиненных тканей. Куртка-бомбер — короткая свободная летная куртка с оранжевой подкладкой, изначально созданная для пилотов тяжелых бомбардировщиков ВВС США. Яркая подкладка была сделана по инициативе авиационной службы спасения, поскольку пилота в куртке малозаметного на фоне земли цвета было трудно найти. Вынужденные прыгнуть с парашютом или совершить аварийную посадку надевали куртку наизнанку. Сейчас бомбер — ультрамодная вещь. Кофта — шерстяная вязаная одежда для верхней части тела с застежкой спереди снизу доверху. Предшественница пуловеров, джемперов и свитеров. Свитер — вязаная одежда без застежки, с длинными рукавами и характерным высоким двух- или трёхслойным воротником, облегающим шею. Вяжется из толстой или средней толщины пряжи вязкой любого типа, для ворота и манжет обычно применяется «резинка» всех видов. Передняя часть часто декорируется. Джемпер — вязаное изделие без застежки, с длинными рукавами. В отличие от свитера — без воротника, с треугольным или круглым вырезом. Пуловер (от англ. «тащить сверху») — плотно облегающее фигуру трикотажное изделие, надеваемое через голову, разновидность джемпера с треугольным вырезом. В конце XIX века английских спортсменов привлекли удобство и практичность одежды без застежки, в начале XX века ее начинают носить буквально все. А популярности пуловеров у женщин поспособствовала Коко Шанель.


Использование в отделке ванной комнаты нового текстиля Happy D.2 исполнит Вашу мечту!

Серию ванных комнат Happy D.2 отличает плавность линий, элегантность, гармония и неповторимость стиля. Для женственно утонченной коллекции характерны неповторимые формы, мягкие переходы и максимальная функциональность. Сантехническая керамика, ванна и мебель для ванной комнаты – это новая интерпретация иконы стиля серии Happy D. Помимо модной ослепительной белизны, отделки с использованием ореха и дуба, серия Happy D.2 поражает в отделке еще одной особенностью – применением текстиля. Отдавая предпочтение ванной комнате Duravit, вы выбираете инновационные технологии, высокое качество и современный дизайн. www.duravit.ee. Wermstock AS, Пярну мнт., 160, Таллинн. Тел. 651 8316. Сайт: www. wermstock.ee Tet-Ko OÜ ул. Раху, 2, Тарту. Тел. 7476 7716. Сайт: www.tetko.ee


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: © buLLS, IMPereurbLogSPotCoM

диНАÑтия: дÞпоНы

2014 вЕСНА

Н

24

е просто американская, а транснациональная химическая компания «Дюпон де Немур» является одной из крупнейших в мире, имеет множество химических заводов, монополию на нейлон, орлон, дакрон и тефлон, производит самолеты и оружие, владеет банками и компьютерными корпорациями. При этом, несмотря на традиционное для всех уважающих себя династий проклятие, Дюпоны оказались на редкость удачливыми и плодовитыми: к середине XX века их было около полутора тысяч человек, пятьсот из которых числились в мультимиллионерах, 250 составляли ближний круг семьи, а восемь — возглавляли ее и решали ее судьбу. Их родовое гнездо расположено в Северном Делавэре, а дорога, ведущая в столицу штата Уилмингтон, называется Дюпон-хайвей. Впрочем, на это есть все основания, поскольку и сама столица фактически принадлежит Дюпонам. Городки вокруг, как правило, носят французские названия, да и французская речь здесь не редкость: на протяжении века Дюпоны старались принимать на работу только французов. В 1799 году Пьер Дюпон с сыновьями Виктором и Элетером Ирене бежал от французской революции, но не с пустыми руками: судно, увозившее их к новым берегам, было нагружено столовым серебром, мебелью и даже роялями. Команде Дюпоны не доверяли, и все три месяца пути охраняли свое имущество со шпагами в руках. Но ни в чем другом они не были так едины: отец был талантливым часовщиком, публицистом и коммерсантом, младший сын учился у Лавуазье и стал крупнейшим специалистом в области пороха, а старший, Виктор, не желал учиться, но обладал непомерными амбициями. Американскую династию Дюпонов основал именно младший сын. Но началось все, как и водится, с преступления: едва ступив на американский берег, Дюпоны вошли в незапертый дом, временно пустовавший по причине рождественской церковной службы, и слопали все, что стояло на заранее накрытом праздничном столе. Поскольку цены на неосвоенные земли в Америке к тому моменту взлетели до потолка, отец занялся контрабандой испанского золота, на которой, правда, разбогатеть ему не удалось. Зато он познакомился с будущим президентом США Томасом Джефферсоном и благодаря ему выступил посредником на переговорах с Францией, в результате которых Наполеон продал Америке Луизиану. Правда, и на этом Дюпон не заработал, а его сын Виктор развалил семейный бизнес окончательно и умер в Нью-Йорке от сердечного приступа вскоре после смерти отца. Семью возглавил Элетер Ирене и превратил ее в закрытый, живущий по собственным законам клан. Он не был только ученым, помешанным на химии, но и обладал недюжинным деловым чутьем: Америка была страной вооруженных людей, и Элетер сделал ставку именно на это, сумев увлечь теорией взрывчатых веществ и трех своих сыновей, и 24 внуков. Семейное дело перешло к тому, кто оказался самым способным и к химии, и к бизнесу. А простолюдины Дюпоны превратились во французских маркизов дю Пон де Немур.

Пороховые заводы Дюпонов располагались в городке Брендивайн, в военное время шахты работали в две смены. Техникой безопасности часто пренебрегали, гремели взрывы, люди гибли... Поэтому, несмотря на то, что Дюпоны кормили всю округу, любви к себе им снискать не удалось. Но трепет перед ними испытывали точно. Жизнь семьи была окутана мрачными легендами. Например, говорили, что у всех Дюпонов одна судьба – они поразному живут, но одинаково умирают. Сердце пережившего старшего брата на несколько лет Элетера Ирене дало сбой на той же нью-йоркской улице, а умер он в том же номере отеля, что и Виктор. И расплата за грехи настигала Дюпонов в обязательном порядке: наследник Ирене, Альфред, при котором пороховые шахты работали круглосуточно, что привело к массе несчастных случаев, заработал нервное расстройство, вынудившее его удалиться от дел; ставший его преемником брат Генри довел до самоубийства рабочего — и вскоре погиб младший брат Алексис. Были еще и семейные трагедии, связанные с войной Севера и Юга, убийства, самоубийства, внезапные смерти, привидения... А кроме того, род преследует безумие, и вообще в Уилмингтоне считается, что Дюпоны обладают даром делать несчастными и себя, и окружающих.

И нейлон – Äюпон, и теôлон – Äюпон, и орлон – Äюпон, и дакрон – Äюпон Если это плата за торговлю смертью, то по идее проклятие должно отступить: теперь у них мирный бизнес — сковородки, колготки, лекарства, удобрения... Да и сами Дюпоны несуеверны: когда семья такая большая и постоянно растет, без неприятностей не обходится.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: FotoKANALCoM, WALLgrAdru

Ëучшей считается белужья икра, на втором месте стоит осетровая, а на третьем – севрюжья

делиКАтНыÉ делиКАтеÑ

Н

ет, это не выдумка: люди, которые не любят черную икру, существуют на самом деле. Не любят они ее вовсе не потому, что никогда не пробовали, хотя среди молодого поколения есть и такие. Вон, в Интернете многие просят описать вкус черной икры. А как его опишешь? Но среди нас живут и аскеты, не понимающие прелесть икры вообще или предпочитающие черной красную. Таких, кстати, немало. Красная, когда она засолена правильно, а не так, как засолена продающаяся у нас, — тоже вещь, но вкус ее — если так можно выразиться — более прямолинеен. Поэтому не каждый с первого раза распробует и оценит неповторимый, нежный, ни с чем не сравнимый и ни на что не похожий, богатый оттенками и нюансами вкус икры черной.

Простая русская еда Впрочем, способность не понравиться сразу (а то и вообще никогда) – свойство многих деликатесов, которое отрицательно характеризует вовсе не сами деликатесы: родиться гурманом дано не каждому, как не каждому от рождения дан музыкальный слух или способности к точным наукам. Конечно, все недоразвитые таланты до определенной степени можно развить, но стоит ли тренировать вкусовые рецепторы, когда речь идет о черной икре? В наше время проще жить ее не любя или иметь на нее аллергию. Но знать ее «в лицо» необходимо, поскольку это неотъемлемая часть русской гастрономической культуры. Хотя на самом деле традиционная русская закуска появилась на свет еще в Древней Греции: первые упоминания о ней в летописях как об излюбленном гражданами лакомстве относятся к III веку до н.э. Позже должное икре отдали древние римляне, а затем на Западе о ней забыли. В Средние века об икре — уже как о диковинке, а не о мечте гурмана — упоминали Сервантес и Рабле. Промысел осетра в те времена велся в Дунае, Черном и Азовском морях. Записи об икре были сделаны и в 1240 году в канцелярии правителя Золотой орды хана Батыя, а от тюркского слова khavyar произошло и южнорусское «кавиар», и общеевропейское caviar. К тому моменту, когда русский посол привез черную икру в подарок французскому королю Людовику XV, русские уписывали ее за обе щеки, и не только аристократы. И не только в праздники: вплоть до XIX века на юге России и в Поволжье икра стоила так недорого, что считалась обыденной едой простолюдинов, да и в других частях России наряду с осетром была доступна практически всем социальным слоям населения. Но Людовик подарка не оценил, поэтому просвещенная Европа еще долго икры не ела.

2014 вЕСНА

Непростая и заграничная Ну а потом хороший вкус все расставил по своим местам, и осетров начали добывать и во Франции, и в Германии, и в США, и в Англии, где, впрочем, быстро истребили. Но требование в обязательном порядке доставлять пойманного осетра к королевскому столу осталось. А высокая европейская кухня официально признала черную икру изысканным деликатесом. По общему мнению, лучшей считалась икра осетровых из Каспийского моря, особенно белужья. А лучшим ее экспортером — Россия. Законодателем икорной моды стал российский «Дом Петросян». По понятным причинам уроженцы Азербайджана братья Петросяны эмигрировали из России во Францию, основали Дом икры Petrossian Paris — и понеслось: европейцы всерьез почувствовали разницу, и в начале 1920-х годов икра стала ресторанным блюдом. А дальше вовсю включились политика и экономика: береговую линию Каспия делили, объединяли и снова делили; иранцы осетровых то ели, то не ели; Россия то превращалась в СССР, то быть


им переставала; с браконьерами то боролась, то не боролась, и в итоге мы имеем то, что имеем. Крупнейшим, если не единственным на сегодня экспортером икры диких осетров в мире стал Иран.

Черная, но золотая Но как бы то ни было, по большому счету, кроме цены и доступности, в сфере черной икры ничего не изменилось. В отличие от красной, которая ценится тем выше, чем мельче икринки, черная ценится наиболее крупная. Лучшей считается белужья, на втором месте — осетровая, на третьем — севрюжья. (Забавно, но что касается собственно рыбы, то там все с точностью до наоборот: самая вкусная из трех — севрюга, а менее вкусная — белуга.) В общем-то черной по цвету является только севрюжья икра, осетровая отливает темной бирюзой, а белужья — серебристо-серая. Или вообще золотая: такая добывается из рыбин не моложе ста лет (чем старше белуга, тем нежнее икра) и стоит запредельно дорого. Иранская фирма House Almas продает ее в банках из чистого золота. В зависимости от стадий зрелости икры, производят ее зернистую, паюсную и ястычную. Первая подразделяется на баночную (слобосоленую) и бочковую (крепкосоленую), и в любом случае ее не пастеризуют. Зернистая икра состоит из целых зерен, легко отделяющихся друг от друга, а вот паюсная – прессованная, и готовится она в нагретом насыщенном рассоле при постоянном перемешивании. Ястычную, получившую свое название от слова «ястык» (икра в пленке и сама эта пленка), производят без отделения зерна от соединительной ткани путем крепкого посола в тузлуке. Перед этим ястыки режут на куски длиной около десяти сантиметров. Ястычная икра изготавливается двух сортов, различающихся степенью солености, и по видам рыбы не подразделяется. А раньше на заказ делали еще и троичную икру (говорят, в исключительных случаях и сейчас делают): ее грохотали, то есть попускали через специальное решето, как и зернистую, затем обливали

крепким рассолом, добиваясь обезвоживания, давали ему стечь и уж потом определяли в бочонки и отправляли на дальние расстояния.

Не испортишь только маслом Манера поедать икру со сметаной и/или — упаси господь — с мелко нарезанным репчатым луком — не русская и глупая: адекватный ответ заграницы дикому русскому обычаю закусывать коньяк лимоном. Черную икру едят либо с блинами (не путать с блинчиками), либо на белом хлебе (абсолютно свежем или поджаренном), намазанном сливочным маслом, либо фаршируют ею яйца, тоже не забыв о кусочке масла. Входит она и в состав классического салата «Оливье», может сопровождать беф а-ля татар, во Франции, например, ее традиционно сервируют с фуа-гра, но не может быть около икры как самостоятельного блюда ничего, способного перебить ее тонкий и изысканный вкус. Хотите лука — ешьте селедку. А если вам доведется по исконно русскому обычаю есть икру ложкой, то помните, что она обязательно должна быть серебряной: контакт с неблагородными металлами меняет вкус икры в худшую сторону. Может, потому черная икра и нравится не всем, что ее есть не умеют?

Черный цвет имеет только севрюжья икра, осетровая отливает темной бирюзой, а белужья – серебристая


LUX ТЕКСТ: МАКСИМ ТООМЕ ФОТО: МАКСИМ ТООМЕ

АÉÑ, АÉÑ, ÁÝÁи! и

звилистые горные серпантины вдоль моря, скоростной автобан, улицы одной из роскошных европейских столиц — вот где легко представить себя за рулем легендарного Porsche 911. Но самолет летел на север, за полярный круг, в Лапландию. Теплая куртка, шапка, шарф, перчатки, солнечные очки и бальзам для губ здесь обязательны, как паспорт и водительские права. В феврале температура может достигать минус 40o С. Звучит как абсолютное безумие. Вызов природе и законам здравого смысла. Способен ли король раскаленного асфальта и плавящихся женских сердец выжить в таких невероятных условиях?

По скользкой дорожке

2014 вЕСНА

«Ребята, осторожнее, когда выходите из машины. Здесь очень скользко!» — донеслось по рации, когда мы подъехали к первой из множества различных трасс, созданных на поверхности замерзшего озера специально для мероприятия «Porsche Drivnig Experience: Snow & Ice». Это был первый совет от нашего инструктора Стефана, который помогал нам разобраться со всеми хитростями вождения мощных спорткаров в условиях абсолютного гололеда. Радости от увиденной надписи «911 Turbo» на крышке багажника, или скорее капота (мотор в Porsche 911 находится сзади), быстро утихли, когда самая скоростная в линейке 911-х модель оказалась на совершено незамысловатой трассе в форме иде-

28

ального круга. Задача была просто пустить машину в бесконечный дрифт по льду, наматывая круг за кругом. Выяснилось, что держать полноприводную 520-сильную машину на правильной траектории не так уж и просто. Все по инструктажу: разгон, чуть газу, руль резко в противоположную повороту сторону. Да, машина начинает приятно скользить, но малейший недочет, чуть не докрутил руль, переборщил с газом или наоборот дал слишком мало – и ее либо разворачивает вокруг оси, либо выносит наружу. Самое важное здесь — именно работа с педалью газа. Когда ты нашел правильное положение руля, его можно практически отпустить и играть только газом, корректируя радиус поворота. Несколько минут мучений, пара десятков кругов, и один Porsche Cayenne, вытаскивающий меня из снежной насыпи, когда я стал слишком смелым, и — победа: мне удалось намотать два-три идеальных круга, оставляя за собой красивые клубы мерцающего снежного тумана.

Контролируем заносы

Когда мы пересели на менее мощные заднеприводные Porsche 911 Carrera S и отправились оттачивать упражнения в слаломе, я тут же прочувствовал всю магию и силу полного привода. Да, он не прощает неточности в управлении на льду, но чистый задний привод нещаднее: он не прощает ничего. На полмиллиметра больше, чем следовало, утопил газ, лишние пара сотен оборотов в минуту

на тахометре — и в лобовом стекле открывается вид, который секунду назад был в зеркале заднего вида. Здесь нужна невероятная точность и очень быстрая работа рулем. Если вы думаете, что крутите руль уже достаточно быстро, то крутить его надо еще быстрее. Только так. И все же самой логичной, приятной и правильной для скользкой трассы оказалась Carrera 4S. Мощности столько же, сколько и у Carrera S, но полный привод в корне меняет ситуацию. Здесь нет турбины, которая может включаться в самый неподходящий момент, давая мотору летальную дозу допинга, но, как у Turbo, здесь все четыре колеса ведущие, что позволяет легче управлять машиной в контролируемом заносе.

Íедостаточная поворачиваемость – это когда ты видишь, во что врезаешься, а избыточная – когда слышишь Жил бы я в Лапландии, выбрал бы именно ее. Да и в Эстонии тоже. Забудем про щебетание птичек и набухающие почки в феврале этого года: неизвестно, что принесет апрель. И Porsche прекрасно доказал, что способен на льду доставить владельцу 911-го не меньше позитивных эмоций, чем на асфальте.


LUX ТЕКСТ: МАРИАННА ТАРАСЕНКО ФОТО: NtANNru, eLItALCoCoMuA, MedQueeNCoM

теКи, теКилА... м

ексиканская «кактусовка» в том виде, в котором она известна нам, впервые была серийно произведена в начала XIX века в мексиканском городе Гвадалахара. О годе ее рождения сегодня напоминают торговые марки компании Ex Hacienda Los Camichines RESERVA 1800™ и 1800 Tequila ™, а несколько партий продукции класса премиум 1800 года, пусть и не самого первого выпуска, до сих пор продаются сегодня как коммерческий продукт.

Текила сегодня

2014 вЕСНА

Но настоящее признание текила получила на Олимпийских играх, проведенных в Мехико в 1968 году, а через шесть лет мексиканские производители получили эксклюзивное право на использование бренда во всем мире. На рубеже тысячелетий растущая популярность напитка возбудила интерес к себе со стороны крупных корпораций, особенно американских. Свое название кактусовая водка получила в честь города Текилы, расположенного неподалеку от Гвадалахары, и является самой распространенной разновидностью мескаля — крепкого перегонного напитка, изготовленного из сердцевины голубой агавы. Сейчас, в соответствии с установленными стандартами, производство текилы ограничивается областями пяти штатов — Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит. Согласно тем же стандартам, в истинной текиле спирт, добытый из агавы, должен быть держателем «контрольного пакета акций» (минимум 51 процент), а миноритарные акционеры могут быть представлены кукурузой или сахарным тростником. Жестких регламентаций здесь нет: у каждого производителя свой рецепт, поэтому разные марки текилы различаются по вкусу, но в любом случае это более дешевая марка

30

стандарт, она же mixta. А вот напиток класса премиум — это единоличное предприятие, и никакого, кроме «агавьего» дистиллята, содержать в себе не может. Этот напиток обязан быть бутилирован на родине, бутылки промаркированы «Hecho en Mexico», и на них в обязательном порядке присутствует надпись «100% agava» («100% blue agava», «100 % puro de agave» или хотя бы «agave»). Если ее нет, то это mixta, и на этикетке указано просто Tequila.

Текила вчера В городе, подарившем напитку свое название, есть Национальный музей текилы. Текильеро, то есть специалист в данной области, должен знать не только секреты производства напитка, но и его историю, и посвященный ему мексиканский фольклор. Остается надеяться, что он не настолько объемен, как связанный с русской водкой: в противном случае экзамены на сертификат текильеро являются настоящей головной болью в обоих смыслах этого выражения. Город Текила был официально основан в 1656 году, но ацтеки начали изготавливать ферментированный напиток из агавы задолго до прибытия в эти края испанцев. Он назывался октли, а позднее получил более распространенное название пульке, с детства известное всем любителям приключенческой литературы. Сначала конкистадоры пили привезенный с собой бренди, но все хорошее когда-нибудь кончается, и когда его запасы подошли к концу, обратили благосклонные взоры на пульке. Правда, для верности, стали его перегонять. Так появился упомянутый выше мескаль, который стал первым исконно североамериканским алкогольным напитком: маркиз Педро Санчес де Тахле начал серийное производство текилы на винокурен-


Производство текилы ограничивается областями пяти штатов – Халиско, Ãуанаõуато, Ìичоакан, Òамаулипас и Íаярит ном заводе, к 1608 году с этой продукции уже стали собирать налоги, а через 150 лет хитроумный дон Хосе Антонио де Куэрво сообразил, что голубую агаву можно культивировать. Многие как бы знатоки топырят пальцы и, свысока поглядывая на окружающих, рассказывают о самой лучшей текиле — «с червячком». Можете глядеть свысока на них: Совет регулирования по текиле запрещает использование в напитке насекомых, и то, что на самом деле является гусеницей моли Hipopta agavis, может содержаться только в некоторых мескалях (обычно из штата Оахака) и является всего лишь показателем того, что агава, из которой гнали мескаль, заражена паразитами. Другое дело, что в сороковые годы прошлого века производители мескаля решили сделать из этого свинства небольшой кусочек ветчины и пропиарили своих гусениц так, что это стало мощным маркетинговым ходом. Но на самом деле алкоголь con gusano (с червячком) более низкого качества. И уж точно не текила.

Текила всегда А какой же бывает текила? Белая или серебряная (silver), которая в свою очередь может быть plata или blanca, выдерживается максимум два месяца. Joven — молодая текила, не прошедшая выдержки, обычно ее ароматизируют или подкрашивают. Золотая текила (gold) по сути является всего лишь «позолоченной», на самом деле это подцвеченная для сходства с выдержанной серебряная. Отдохнувшая (reposado) выдержана около года, старинная (añejo) — от года до трех лет, текила, которую выдерживали любой срок более трех лет, — экстра выдержанная (extra añejo). Процесс выдержки изменяет цвет текилы, но жидкость иногда может быть подцвечена карамелью, чтобы иметь более темный цвет, намекающий на длительный процесс выдержки. Текилы añejos обычно темнее, reposados — чуть менее темные, а platas не подцвечивается вообще. Крепость классической текилы blanca составляет 55 градусов, но перед бутилированием ее разбавляют водой до 38 градусов. Текила хороша в разнообразных коктейлях — от знаменитой «Маргариты» до экзотических «Свирепого быка», «Птичьего помёта» (не путать с полётом) и даже «Серебряной пули Соколова» (видимо, знатного мексиканского мачо). Но прекрасно пьется с солью и лаймом: главное — не нарушить ритуал и не переборщить с количеством.


Lux  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you