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4 20.01.2017

Semear Saúde nutrição

Benefícios de uma desintoxicação feita com sumos Detox e Smothies É sabido que Janeiro é o mês das decisões, deixar de fumar, começar a fazer exercício e, claro está, começar a fazer dieta, são três dos desejos mais pedidos na noite da passagem de ano, enquanto comemos as 12 passas ao som das badaladas.

É sabido também que 90% das pessoas ao fim de nove dias já não está a cumprir o propósito de ano novo, qual a causa? Qual o motivo? Muitas vezes, depois dos grandes enfardamentos digestivos das épocas festivas, o nosso organismo está tão

Quais os ingredientes que precisamos:

“envenenado” que depois nos custa muito deixar de lado esses alimentos menos saudáveis e levar adiante uma dieta mais equilibrada e energética. Uma das maneiras de desintoxicar o organismo é através de um plano Detox, onde podemos em pouco mais de 12

dias fazer uma limpeza interna que nos permitirá alcançar esse equilíbrio e peso tão desejados. São inúmeros os benefícios de uma desintoxicação feita com sumos Detox e Smothies, como a perda de peso e desinchaço corporal, um aumento de energia e disposição, um

• Água, água de coco, leite vegetal, chá de ervas, etc… • Frutas frescas ou congeladas, frutos secos, sementes.

Como fazer a desintoxicação?

• Abacate, manga ou banana, cereais cozinhados (arroz, aveia, etc), tofu, cajus ou amêndoas demolhados, manteigas de frutos secos (amêndoa, amendoim, etc), legumes e verdes, couve, espinafres, agrião, repolho, coentros, salsa, beterraba, brócolos. etc…

• Beba pelo menos três destes sumos por dia, pode ser ao pequeno-almoço, ao almoço e ao jantar, ou mais se sentir fome durante o dia. • Pode ir petiscando durante o dia alimentos saudáveis como frutas e legumes, se os mesmos forem crocantes e doces como por exemplo cenouras o nosso organismo já não sentirá a necessidade de recorrer a bolachas e doces para saciar esse apetite. • Beba água e chás de ervas secas para ajudar a limpar o organismo. • Evite consumir alimentos processados, açúcar, lácteos, farinhas, carne, refrigerantes, café, doces, fritos… • Vá variando os ingredientes que coloca nos seus sumos Detox, de modo a não os enjoar e não tornar repetitivo a desintoxicação. • Dê preferência à fruta mais madura porque é mais fácil de digerir. Boa desintoxicação!

 Base

 Para dar cremosidade

 Para dar energia

• Sementes de chia, sementes de linhaça, bagas goji, erva-de-trigo, alga spirulina, alga clorela.

 O seu toque pessoal

• Especiarias (canela, gengibre, açafrão, noz-moscada…); • Ervas aromáticas (hortelã, manjericão); • Limão, lima ou laranja (raspa das cascas); • Essências (baunilha, amêndoa, flor de laranjeira…); • Adoçantes (mel, geleia de arroz, stévia, tâmaras, malte de cevada…). Depois de escolher os ingredientes que vai utilizar só precisa de os limpar, lavar e descascar. Coloque todos os ingredientes juntos no triturador que te-

Cookies de aveia Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos? Sim é possível! As bananas (maduras) são uma óptima substituição dos ovos na doçaria mais saudável. Utilizando-se na confecção de bolachas, bolinhos, bolos, etc…

Estas cookies, além de muito fáceis de fazer ficam com um saborzinho muito bom a banana, o que faz as delícias das crianças. São ideais para levar para a escola, ou para a praia ou campo. Experimenta, eles vão adorar!  Ingredientes: 200 gr de flocos de aveia 2 colheres de café de fermen-

Angela Oeiras

Formadora na Escola Hoteleira de V.R.S.A., blogger www.angelaoeiras.com

casa funciona perfeitamente: liquidificador, Bimby, copo de batidos do 123, varinha mágica, etc… D.R.

nha em casa e coloque a mistura resultante dentro de um copo alto ou num daqueles copos com palhinhas incluídas tão giros que existem actualmente no mercado. Cada sumo deve conter cerca de 350 ml a 500 ml de líquido.

 Líquido

sono e descanso mais tranquilos, uma maior clareza mental. Na hora de os preparar também não há desculpas por não termos um super, hiper, mega mixer para fazer estes batidos, porque qualquer triturador que tenhamos em

FOTOS: D.R.

D.R.

to em pó biológico 4 colheres de sopa de malte de cevada (ou mel, ou geleia de arroz) 1 banana madura 2 punhados de gotas de chocolate (ou 100 gr de chocolate ralado) 120 ml de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal à escolha) 2 colheres de café de extracto de baunilha

 Preparação: Ligar o forno a 180º. Numa tigela desfazer a banana com a ajuda de um garfo e juntar o adoçante escolhido, o leite vegetal e a baunilha. Num triturador (123, Bimby, etc) triturar os flocos de aveia até ficarem quase em farinha. Juntar esta farinha de aveia previamente misturada com o fermento à mistura anterior e

envolver tudo bem. Juntar o chocolate, e com a ajuda de duas colheres (ou com a colher dos gelados) formar pequenas bolas (cerca de 15). Colocar estas bolas num tabuleiro de forno previamente forrado com papel vegetal e levar a cozer durante cerca de 10 a 12 minutos. Retirar as cookies do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede. PUB

Semear Saúde 8 - 20JAN2017  

• CONHEÇA O SEMAR SAÚDE DESTE MÊS • EM DESTAQUE: < Curso de Termografia do Prof. Valdez na Associação Semear Saúde < Ano Novo, novos hábitos...

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