ØLBRYGGING | HISTORIKK
ØLHISTORIE OG -POLITIKK ANDERS CHRISTENSEN GIR OSS EN OPPSUMMERING PÅ ØLHISTORIEN
1 4 4 0 - TA L L E T
1516
1821
1828
Kong Kristoffer pålegger norske bønder å dyrke humle.
Renhetsloven formuleres i Bayern. Loven sier at det ikke må brukes andre råstoffer til fremstilling av øl enn byggmalt, humle og vann.
Norges første moderende bryggeri – Youngs bryggeri (senere Schous) – etableres.
Alle særavgifter på øl fjernes, for å fremme måtehold og "edrulighet".
1816 Hjemmebrenningen legaliseres i Norge, hjemmebryggingen synker.
1 8 3 0 - TA L L E T
1842
1858
1876
1876
Det undergjærede, bayerske øl begynner å bli populært.
Den første pilsneren brygges i Pilsen.
Øl skattlegges indirekte i Norge gjennom skatt på malt.
Louis Pasteur utgir sin bok om øl og skaper en ny forståelse av gjær under brygging.
Carl von Linde patenterer en kjøleteknikk som tillater brygging året rundt uten is.
1883
1913
1917
1919
1920
Emil Hansen rendyrker undergjær.
Øl skattlegges etter alkoholstyrke, maksimal lovlig styrke settes til 7 %.
Salg av alt øl sterkere enn lettøl stoppes under forbudstiden.
Øl av pilsnerstyrke kommer tilbake i salg.
Også sterkølet kommer tilbake i salg.
1975
1979
1993
1994
1998
Reklameforbudet mot alkohol trer i kraft.
Folkeaksjonen for pilsen tvinger politikerne til å skrinlegge planen om å overføre alt ølsalg til Vinmonopolet.
Sterkølet over 4,7 % flyttes fra butikk til Vinmonopolet.
Renhetsloven avvikles i Norge.
Øl sterkere enn 7 % tillates.
1999
2002
2012
Hjemmebrygging tillates også med kjøpte råvarer.
Alkoholavgiften på øl senkes betydelig for å samordnes med avgiften på vin.
Førde, den siste kommunen med ølpol, avvikler dette.
PORTAL TRONDHEIM | 67