rynki
DANIA GOTOWE I INSTANT
bliskiego sklepu. Rekomendacje dla małych i średnich detalistów są obowiązkiem naszego handlowca, który pełni rolę opiekuna klienta. Oferuje on pomoc w zamówieniach, podpowiadając, które produkty Virtu cieszą się największym powodzeniem u konsumentów, a tym samym ich sprzedaż jest najwyższa
na dostępność najpopularniejszych produktów garmażeryjnych, takich jak: pierogi ruskie, krokiety z mięsem, naleśniki czy pizze i zapiekanki, dodatkowo nie zapomina również o wybranych daniach gotowych na tackach. Michał Mazur z firmy Yabra przekonuje, że małe i średnie
w naszym portfolio są również klopsiki, które oferujemy nie tylko w standardowym sosie pomidorowym, ale też w sosie grzybowym i myśliwskim. Odnotowujemy także rosnące zainteresowanie asortymentem zup tradycyjnych, który wprowadziliśmy w ubiegłym roku, a na chwilę obecną roz-
Staropolskie, włoskie, orientalne…
– podkreśla Grzegorz Kowalik. Jeśli chodzi o hity Virtu to obecnie są to: Gulasz staropolski z kopytkami, Wieprzowina po góralsku z ryżem, Bigos oraz jeden z trzech nowych produktów, wprowadzonych na rynek w tym roku – Gołąbki w sosie pomidorowym. W sklepach tradycyjnych producent stawia też
sklepy spożywcze doskonale sprawdzają się w sprzedaży tradycyjnego asortymentu dań gotowych. W przypadku asortymentu tego producenta są nimi: pulpety, gołąbki, fasolka po bretońsku, flaki w rosole czy też zamojskie, jak również grochówka żołnierska. – Ciekawymi pozycjami
szerzamy tą kategorię zarówno jeżeli chodzi o zakres wariantowy, jak też wielkość i rodzaj opakowania – mówi Michał Mazur. W sklepach handlu tradycyjnego nie powinno zabraknąć również najbardziej popularnych wariantów zup instant, do których według danych firmy
z sezonem wakacyjnym, jako żelazny prowiant na biwak od Bałtyku po Tatry. Mówiło się o nich także w kontekście studentów, którzy ze względu na przystępną cenę i łatwość przygotowania zawsze byli wierni daniom ze słoika. Obecnie o daniach gotowych, głównie garmażeryjnych, ale także zupach, równie
48
Życie Handlowe maj 2014
Unilever należą: żurek, barszcz czerwony, zupa cebulowa i barszcz biały.
Rynek dań gotowych to pole do ciekawych obserwacji socjologicznych. Przez długi czas kojarzone były one głównie