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Nuestros eventos... Seminario Internacional de Producción Porcina La Asociación Colombiana de Porcicultores – FNP, con la participación de la Fundación Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA), organiza el Seminario Internacional de Producción Porcina en Medellín (21 de octubre), Cali (22 de octubre), Pereira (24 de octubre) y Bogotá (25 de octubre). El seminario tiene como objetivo desarrollar en los participantes habilidades de identificación, prevención y erradicación de agentes que comprometan la productividad de la granja porcícola y la calidad del cerdo en pie que sale al mercado.

Actividades

Los temas que se abordarán son: Introducción a los programas científicos de sanidad porcina en desarrollo en el CReSA, epidemiología, sintomatología clínica y lesiones de enfermedades

respiratorias del cerdo; diagnóstico laboratorial y control de enfermedades respiratorias porcinas; casos clínicos de enfermedad respiratoria porcina; epidemiología, sintomatología clínica y lesiones de enfermedades reproductivas del cerdo; diagnóstico laboratorial y control de enfermedades reproductivas porcinas y casos clínicos de enfermedad reproductiva porcina. Inscripciones Costo: $50.000 • Consignar la suma correspondiente en la cuenta de ahorros Bancolombia 2011-5778811, a nombre del Fondo Nacional de la Porcicultura. • Enviar la consignación con los datos personales a los correos electrónicos: analistainvestigación@porcicol.org.co - analistatransferencia@porcicol.org.co; • La inscripción se confirma por correo electrónico. • La inscripción se puede realizar el día del evento, sujeto a disponibilidad de cupos.

Mayor información Área de Investigación y Transferencia de Tecnología PBX: (57) (1) 248 6777, Ext. 154 Celular: 320 278 7319

Feria de la Carne de Cerdo en Medellín En el marco de Maridaje, el festival gastronómico, que se llevará a cabo del 17 al 20 de octubre de 2013 en Plaza Mayor de Medellín, se realizará la cuarta versión de la Feria de la Carne de Cerdo. Durante tres días mostraremos por qué la carne de cerdo es una de las proteínas preferida de los paisas. Shows de cocina, exquisitas recetas y trucos para realizar prepa-

raciones con carne de cerdo son algunas de las actividades que se llevarán a cabo durante la feria. Igualmente contaremos con la presencia de comercializadores de la región, así como con chefs y nutricionistas que darán a conocer al público las ventajas de consumir carne de cerdo colombiana. Finalmente, Maridaje reunirá a toda la oferta de empresas productoras y distribuidoras de vinos, cervezas, cafés, licores, quesos, embutidos, rancho, repostería. Así como empresas afines al sector: catering, equipamiento, maquinaria para la industria culinaria, instituciones de gastronomía, medios especializados, entre otros.

Mayor información Lina Maria Olaya Velásquez feriasyrestaurantes@porcicol.org.co PBX (57)(1) 2486777 Ext. 115 – 111

Abrir tu mundo es…

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En Porcicultura Colombia le contamos los resultados del estudio serológico de Aujeszky en las principales regiones del país. En investigaci...

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