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Aus unserem Weinkeller 1/8 l

Rose

Ein Gruß aus der Schlosspatisserie 0,7 l FL.

€ 3,85 € 23,00

Frisch, jugendlich und an rote Beeren erinnernd, zeigt sich dieser Sommerwein mit pikantem und zugleich spritzigem Körper in Vollendung. Burgenland

Grüner Veltliner

€ 4,00 € 24,00

Frische Fruchtaromen, pfeffrig und animierend, saftig, elegant feine Zitrusaromen, feine Säure im Abgang. Niederösterreich

Chardonnay

€ 3,85 € 23,00

Goldgelb, reif, harmonisch eingebundene Säure und frische Aromen. Langer Abgang. Ein kleiner Teil wurde in Holz zur Reife gebracht. Gols, Burgenland

Blauer Zweigelt

€ 5,50

mit Vanilleeis und Schlagobers

€ 5,50

Erdbeerlasagne marinierte Erdbeeren, Erdbeereis, Erdbeercreme und Schlagobers

Weißer und grüner Spargel mit zerlassener Butter und Kartoffeln

Marinierte Erdbeeren

€ 3,80 € 12,50

Breite Nudeln mit Rindsfiletscheiben und weißem wie grünem Spargel

€ 19,50

Knackiger Salat mit Rindsfiletspitzen

€ 6,50

und grünem Spargel

€ 18,80

Weißer und grüner Spargel € 4,70 € 28,00

Kräftiger Duft nach Kirschen und Zwetschken, saftig und dicht am Gaumen, kühlwürzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen. Weiche Tannine. Gols am Berg, Burgenland

Spargelcremesuppe

Frische Erdbeeren mit Schlagobers

Der Küchenchef tischt auf

auf Röstiboden, mit Käse überbacken

€ 16,50

Erdbeeren mit Schlagobers und einer Kugel Vanilleeis

€ 5,50

Schattenburg Spargelzeit  
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