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i g a n t e s g d e

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M a n c h a

Alcázar de San Juan, Campo de Criptana y comarca

Ejemplar gratuito Junio 2012 Año II nº 6

Entrevista María Zaragoza

Recuerdos de Jacinto Panadería “El Orejón”, cuatro generaciones y una misma identidad

Patrimonio Santa Clara, emblema de las tortas y la religiosidad monacal

Foto: Ramón Jiménez-Zarza


Sumario 04-05

Entrevista

María Zaragoza, una joven escritora que ha conseguido hacerse hueco en el mundo de las letras

06-07

Animales

Qué debemos hacer al viajar con nuestras mascotas

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Moda

Desarrollo sostenible

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Por qué reciclar aceite doméstico usado

La Casita de Kelly, un pequeño rincón con encanto donde perderse

Dietética y nutrición

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Preparándonos con Natur House antes de que llegue el calor

Consejos de tu óptico

Recuerdos de Jacinto

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Todo sobre Dolce & Gabanna

10-11

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Vinos

Panadería ‘El Orejón’, cuatro generaciones y una misma identidad

Un blanco, por favor...

gi g a n t e s d e

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M a n c h a

Alcázar, Criptana y c o m a r c a

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Edita: Gigantes de La Mancha

Libros

Dirección: Mª José González

Los más vendidos y lo nuevo en librerías

Diseño, maquetación y contenidos: María Úbeda

El asesor responde

Publicidad: Manuel Úbeda Colaboradores: Carlos Abengózar Diego Úbeda Clínica Veterinaria Cruz Verde Opticalia Impresión: Gráficas Andalusí S.L. Depósito Legal CR-837-2011 Alcázar de San Juan (C. Real) redaccion@gigantesdelamancha.com publicidad@gigantesdelamancha.com www.gigantesdelamancha.com

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Planes de pensiones privados: complementa tu jubilación

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Patrimonio

Santa Clara, emblema de las tortas y la religiosidad monacal

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Patrimonio

Santorini, el más bello atardecer del mundo

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Deporte

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Un resultado que define un modelo


MOTOR

Nuevas iniciativas, nuevas oportunidades

Gran éxito de las I Jornadas de puertas abiertas de Talleres Manchegos

Una iniciativa del concesionario oficial Audi-Volkswagen de Alcázar de San Juan a través de la cual se ofertaron vehículos auto matriculados y Km-0, de calidad y a precio rebajado, ofreciendo excelentes oportunidades tanto a compradores como a vendedores.

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oy en día es de vital importancia que se nos ofrezcan alternativas para afrontar la crisis y si hablamos de calidad y precios competitivos estamos ante la “ocasión” perfecta para hacer una compra inteligente y que merezca la pena. En este sentido, los profesionales que forman ‘Talleres Manchegos’ saben adaptarse a las necesidades que las circunstancias y el paso del tiempo van generando. Por eso decidieron poner en marcha por primera vez y durante todo un fin de semana unas jornadas de puertas abiertas en las instalaciones del concesionario oficial de Audi- Volkswagen de Alcázar de San Juan con una gran y variada selección de vehículos km-0 y auto matriculados.

En esta muestra pudimos encontrar una amplia gama de vehículos -utilitarios, familiares y deportivos-, con hasta cinco años de garantía y prácticamente nuevos. Todo ello a un precio rebajado y por lo tanto más asequible. Incluso los asistentes pudieron realizar pruebas en carretera de los modelos expuestos y contaron con el asesoramiento y la profesionalidad de un equipo de ventas compuesto por cinco asesores completamente cualificados. Destacar que la asistencia de público superó las mejores previsiones del concesionario y que se realizaron un gran número de contratos lo que demuestra que el público sigue apostando por productos de calidad y con buen precio antes que

arriesgarse con otras opciones más económicas pero quizás más inseguras. Además esta jornada satisfizo tanto a compradores como a vendedores, corroborando así que siempre hay oportunidades de mercado que explorar y ofertas de las que beneficiarse. En definitiva, una ocasión de notable éxito que esperamos se pueda volver a repetir.

Talleres Manchegos 3


ENTREVISTA / María Zaragoza

“Mi primer juguete fue un libro” G<C9CGA?EHG@H->GAGEH1C=?F?H?GHF@@F?E@C?

María Zaragoza ya ha conseguido hacerse un hueco dentro del mundo de las letras y no sólo ha mostrado calidad en su prosa sino también originalidad en cada detalle. Esta joven escritora, que creció desde los siete años en Campo de Criptana, comenzó su amor por la lectura y el apasionante universo de la escritura gracias a un libro que le regaló su madre. A los siete años ganó su primer concurso escolar de cuentos, a los diecisiete publicó su primera recopilación de relatos y su último galardón ha sido el LVIII Premio de Novela Ateneo Ciudad de Valladolid con ‘Los alemanes se vuelan la cabeza por amor’, una mezcla extraordinaria de realidad y ficción, una historia donde todo es posible. cuentos, corrijo, escribo guión de cómic... pero no puedo tocar la novela. No es una pauta que elija yo, pero siempre me pasa lo mismo.

¿Cómo comienza tu interés por el universo de las letras? Mi madre tiene la culpa, supongo, como la tienen todas las madres. Ella hizo que mi primer juguete fuera un libro. Siempre la recuerdo leyendo. Fue la que me inculcó el amor por la lectura y la que se encargaba de decirme qué libros me podían interesar más o menos. Luego, poco a poco, yo misma fui construyendo mis historias. Pero ya muy pequeña, a los seis o siete. Entonces las ilustraba, pero era muy mala. Ahora los cómics los hago con un dibujante de verdad. Siempre he sabido que quería ser escritora. Soy una contadora de historias, desde niña. ¿Cómo es tu proceso creativo?, ¿te dejas llevar por la intuición o sigues unas pautas preestablecidas? Un poco de todo. Al principio me obsesiono con una idea, una imagen o un personaje y empiezo a darle vueltas. Poco a poco, ese detalle va creciendo en mi cabeza hasta que, un día, me obliga a ponerme a escribir. Y escribo casi de corrido unas setenta páginas. Después me quedo en blanco un par de meses o tres, hasta que otra vez cojo el ritmo. Y cuando ya estoy llegando al final me atasco de nuevo y un buen día arranco. En resumen ese es mi proceso creativo (de novela). Entre medias no me quedo parada, hago

¿Existe algún momento crucial a lo largo de este proceso en el que te percatas de si esa obra va a tener "un final feliz", es decir, si tiene futuro en el sentido de llegar a publicarse? Creo que nunca he pensado en la publicación mientras estaba escribiendo una novela. Eso me frena. Son cosas distintas. Primero está la parte en la que la escribo, y en esa sólo entra la historia y entro yo. Y después tengo que dejarla reposar un tiempo, que dependiendo de la novela es más corto o más largo, antes de pensar qué hacer con ella. Entonces ya pienso en editoriales y premios. A veces el proceso de reposo de una novela son semanas, a veces meses y, con esta última, han sido años. En el caso del cómic es diferente, porque lo que solemos vender Didac (el dibujante con el que he trabajado hasta ahora) y yo es un proyecto, que una vez vendido se desarrolla. No creo que nadie esté nunca seguro de si eso que escribe se va a publicar, pero me parece importante no perder la esperanza.

profesor del instituto que siempre repetía la misma frase... qué sé yo. Al final siempre está claro lo que te hace arrancar. El germen de la idea suele ser algo que te gusta o te indigna y sobre lo que quieres profundizar. Pero durante el desarrollo van surgiendo cosas que no sabías que iban a surgir. Los personajes empiezan a tener vida propia y detalles que es posible que hayan salido de tus recuerdos, lecturas e inquietudes, pero que es difícil localizar y clasificar. El proceso creativo tiene mucho de disciplina y estudio, pero también un punto de magia que es complicado definir.

¿Y cuál es tu estado ideal para escribir? Media tarde, música y coca-cola. ¿De dónde surgen las ideas, las temáticas, los personajes, los ritmos, para que un escritor convierta todo esto en una obra de arte? Supongo que es un misterio y que todo ayuda: un amigo tuyo con una buena anécdota, algo que leíste en un periódico, una visita a una ciudad nueva, aquel 4

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ENTREVISTA / María Zaragoza En "Amores que matan", tú misma eres la protagonista, quien se rebela contra los héroes del terror, aplicándoles tu particular venganza. ¿Por qué tomaste la decisión de ir al frente en esta novela? ¿Tienen habitualmente algún tipo de relación tus personajes contigo misma? Los personajes que se elijen para contar algo siempre tienen algo que ver con uno, aunque sólo sea que es el tipo de persona que en la vida real detestarías. Pero en algunas ocasiones, en particular si de lo que estás hablando es de algo chistoso (“Amores que matan” era una novela chiste), me gusta incluirme o incluir a mi familia como héroes, pero en tal caso dejo los nombres. En estos momentos, de hecho, estoy preparando un cómic que se llamará “Campo de Criptana y zombis” y la protagonista es mi abuela, que será la causa y la solución a una invasión zombi. Aunque naciste en Madrid has crecido en tierra de gigantes, ¿podemos encontrar en tus libros alguna referencia manchega? Nací en Madrid accidentalmente, en realidad pasé allí por el hospital y poco más. Después viví en Toledo, Villacañas y finalmente en Campo de Criptana, que es donde he adquirido toda mi educación sentimental. Como ves, manchega perdida. Lo llevo con mucho orgullo y sí, hay

referencias manchegas en muchas de mis obras. En la última, en un momento, sale una calle de mi pueblo, a veces oculto en contextos que no son de allí, nombres de calles o personas de Criptana. En “Cuna de cuervos” sale el Quijote como personaje y elegimos ambientarla en Campo de Criptana al hacer el cómic. Y bueno, mi dibujante bromea con que Campo de Criptana será gracias a mí el lugar más llevado al cómic después de Nueva York y

"Yo me siento de Criptana. Me gustaría que el mundo la conociese. Y que en mi pueblo también la gente disfrutase y se riese con mis historias”. Tokio, porque el siguiente también lo estamos localizando allí. Yo me siento de Criptana, aunque llegase allí a los seis años, y tengo muchas vivencias asociadas a ella. Me gustaría que el mundo la conociese. Y que en mi pueblo también la gente disfrutase y se riese con mis historias. ¿Crees que esta profesión nace o se hace? Supongo que se nace y que cuando uno quiere hacerse, rara vez funciona. Creo que cuando eres pequeño se manifiesta de diferentes formas, pero que está ahí. Un contador de historias siempre es un contador de historias. A pesar de ser tan joven eres una escritora muy reconocida. Echando la vista hacia atrás, ¿en qué etapa/momento has disfrutado más? ¿en cuál menos? Ahora es cuando más estoy disfrutando. Empiezo a asentarme y a recoger los frutos sembrados durante estos años. Pero ha habido momentos muy difíciles, supongo que a todo el mundo le pasa, cuando lo que escribes no gusta, no cuadra con las editoriales, etc... Creo que es importante no darse por vencido.

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Has sido becaria de la Fundación Antonio Gala, ¿qué importancia tuvo en tu proceso de aprendizaje? La fundación ha sido definitiva a la hora de saber, con toda seguridad, que era a esto a lo que me quería dedicar. Luego, también, al tener más tiempo para dedicarme a ello, perfeccioné mi técnica y mis historias. Y por último, y creo que es lo fundamental, conocí gente de otras disciplinas y de la 5

mía misma, con las que, no sólo he enlazado relaciones de amistad que durarán toda la vida, sino que han alimentado mucho mis proyectos. A mi dibujante de cómic lo conocí allí. Además has ganado muchos premios… ¿crees que existe otra forma de vivir como escritor? Los premios son importantes porque son una forma de reconocer nuestro trabajo y sí, de vivir en parte de ello. Pero creo que hay que diversificar, publicar por otros lados, hacer artículos, dar conferencias. Para ser escritor, en el fondo hay que hacer un poco de todo. Entre ellos, hay que destacar el LVIII Premio Ateneo Ciudad de Valladolid por la obra “Los alemanes se vuelan la cabeza por amor”, ¿qué ha supuesto este para ti? Por un lado, a nivel personal, ha supuesto la recompensa a un trabajo que me llevó seis años y del que había perdido la perspectiva por completo. A nivel profesional, creo que es el principio de un asentamiento, de la creación de un espacio propio para mi obra. Personajes de diferentes partes del mundo se reúnen en la plaza en "Los alemanes se vuelan la cabeza por amor", un libro que habla sobre una nueva forma de existencia -favorecida por Internet y las redes sociales- ¿cuáles sigues con el fin de compartir experiencias o información? ¿Qué opinas de que nuestro día a día dependa de la Red de una forma u otra? Creo que la vida no depende de la red, pero sí que la red la facilita, sobre todo a nivel informativo. Yo soy bastante de facebook, a twitter no he sido capaz de engancharme. Supongo que la limitación de caracteres me cuesta. Actualmente las redes sociales sirven para muchas cosas. Informarse, informar, compartir aficiones... pero tengo la sensación de que lo que han puesto de manifiesto es la necesidad de comunicación del ser humano, la necesidad de sentir que no estamos solos. Crean una ilusión de compañía que resulta muy adictiva. Has escrito cuentos, relatos, novelas... ¿cuál es tu próximo proyecto? De momento estoy con el cómic “Campo de Criptana y zombis” y me estoy documentando para mi próxima novela. Siempre llevo un montón de cosas a la vez.


Qué debemos hacer al viajar con nuestra mascota Aunque los perros sean animales muy dóciles, no están preparados para viajar en coche. Por ello, es necesario tomar una serie de medidas que hagan el viaje un poco más agradable para todos

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o queda nada para las vacaciones y una de las dudas que se nos plantea es cómo viajar con nuestras mascotas por eso en este artículo abordaremos cómo hacerlo en vehículo y de la manera más correcta y segura para todos puesto que la sujeción de las mascotas no sólo está destinada a garantizar la seguridad del animal, sino también la de los pasajeros. En España se exige a los conductores garantizar que tanto mascotas y pasajeros como cargas estén retenidos adecuadamente en el vehículo, sin interferir ni en la visión ni en los movimientos del conductor. El artículo 18.1 del Reglamento General de Circulación también hace responsable al conductor de la seguridad de los animales que viajan en el vehículo. Por ello, los sistemas de retención que utilicemos para transportar a nuestras mascotas deberán ser adecuados a su tamaño y al espacio disponible en el turismo. Disponer de medios homologados y recomendados por las instituciones encargadas de la Seguridad Vial mejoraría la elección y la decisión del usuario que desea adquirir un sistema seguro, como se viene haciendo con los sistemas de retención infantil, con grupos por el talle del animal o el peso. ¿Cuáles son esos medios? Transportines, redes, barras, arneses de seguridad, correas de sujección… Existen varias tallas de arneses para perros que se adaptan a diferentes tamaños. Los arneses muy estables podrán reducir el riesgo de lesión para los pasajeros, siempre que cuenten con cinturones largos dotados de uniones metálicas y dos enganches aunque lo mejor es sujetar las mascotas con el sistema de cinturón con hebilla o los

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ANIMALES

dispositivos Isofix estándar ISO (ISO 13216) como el sistema de sujeción para sillas de seguridad para niños. No se recomiendan correajes para sujetar a las mascotas, ya que no retienen al animal y suponen un riesgo para los pasajeros. El transporte de mascotas en vehículos familiares y/o con portón trasero, utilizando una rejilla divisoria respecto al maletero, es una opción de transporte muy segura. Sin embargo, muchos vehículos con varios años de antigüedad tienen una inestabilidad insatisfactoria en los respaldos -sobre todo en los respaldos divididos-, se deberán preferir las rejillas divisorias ancladas establemente, que van desde el techo del vehículo al suelo del maletero y que cumplen las normas DIN (75410-2). Las rejillas divisorias respecto al maletero que son estables pueden reducir el riesgo adicional de que los pasajeros sufran lesiones puesto que el animal no distraerá al conductor ni se interpondrá durante los posibles servicios de rescate.Si el portón y la rejilla divisoria están muy separados y el animal dispone de mucho espacio para moverse libremente en el maletero, se puede

utilizar un transportín en combinación. Ésta también es una alternativa para transportar mascotas en el maletero, siempre que el transportín se coloque correctamente, es decir, lo más cerca posible del respaldo y en posición transversal respecto a la dirección de marcha. Igualmente será aceptable utilizar un transportín pequeño para trasladar un animal dentro de la cabina, si el transportín se coloca sobre el suelo detrás de los asientos delanteros, de modo que no se deslice de un lado para otro. Es importante evitar colocar objetos junto al animal que, en caso de impacto, puedan salir despedidos o impactar contra él, provocando daños.

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Consejos a la hora de viajar con animales de compañía Cuando se desplace con su mascota, conozca de antemano la legislación, normas o condiciones especiales que puede tener el lugar de destino con respecto a las mascotas. Consulte con su veterinario sobre los requisitos legales para viajar fuera de España como el Pasaporte, las vacunaciones o las


ANIMALES desparasitaciones obligatorias según los países de destino. Si suele desplazarse en su vehículo, acostúmbrele desde cachorro a viajar sujeto, en transportín o separado por un sistema que impida el acceso al habitáculo principal. Si el animal es propenso a los mareos, consulte a su veterinario la conveniencia de administrar algún tranquilizante o algún medicamento que prevenga el mareo. Limpie los transportines y la zona en la que viaja el animal de forma periódica, para evitar suciedad o la presencia de hongos como consecuencia de la humedad. Cuando abra el portón del maletero o la puerta del vehículo en los descansos periódicos del viaje no olvide las posibles situaciones de riesgo que pueden producirse en zonas como gasolineras, áreas de descanso, aparcamientos… ya que el animal puede salir corriendo y provocar algún incidente. Si el animal es agresivo, prevea sistemas adicionales de control para evitar

situaciones de riesgo y si viaja en transporte público no olvide el bozal, ya que puede ser obligatorio. Consejos veterinarios Consulte siempre a su veterinario sobre los consejos y recomendaciones para su mascota antes de salir de viaje y la zona de destino, por si tuviera que ponerle alguna vacuna o algún tratamiento adicional para prevenir el contagio de enfermedades infecciosas o parasitarias típicas de la zona donde se viaje. Realice paradas cada dos horas máximo, pasee con su mascota y dele agua fresca. Prevea los viajes y adecúe su alimentación los días previos para evitar problemas durante el trayecto. Lleve su comida habitual también en los viajes para evitar problemas gástricos por un cambio de alimentación. Vigile la temperatura del vehículo ya que los animales no “refrigeran” el cuerpo como los humanos. Nunca, bajo ningún concepto o

circunstancia, deje a su animal en el interior del vehículo con altas temperaturas. Si el viaje es en transporte público avión, tren o barco- consulte a su veterinario la posibilidad de dar algún medicamento para relajar al animal y hacer que sufra menos durante el trayecto puesto que para ellos puede resultar una situación de mucho estrés. Si su animal toma algún medicamento específico, prevea las dosis necesarias para los días que dure el viaje. Si va a contratar un seguro de asistencia en viaje, asegúrese de que su animal está cubierto en caso de incidente. Si ante la imposibilidad de viajar con el animal necesita contratar un servicio de guardería, asesórese y pida referencias que garanticen que el animal se queda en buenas manos. Y si puede, pida el favor a algún familiar o amigo para que lo visite regularmente. Y sobre todo, nunca abandone ni maltrate a su mascota, ellos nos ofrecen todo su cariño, fidelidad y compañía y qué menos que devolvérselo.

www.cvcruzverde.com C/ Rondilla Cruz Verde, 140 Alcázar de San Juan Tel. 926 588 865 - Fax: 926 588 866 Urgencias: 635 654 252 info@cvcruzverde.com C/ Francisco García Pavón, 61 Tomelloso Tel. 926 505 759- Urgencias: 655 556 073 info_tomelloso@cvcruzverde.com C/ Santa Ana, 37 Campo de Criptana Tel. 926 563 536 -Urgencias: 635 654 252 info_criptana@cvcruzverde.com


ACTUALIDAD ALCÁZAR

Aprendiendo música e inglés en los meses de verano Dos recursos municipales para la conciliación que incluyen servicio de comedor Escuela Musical de Verano Para vivir el apasionante mundo de la música durante el mes de julio, desde el día 2 y hasta el 31, la Escuela de Municipal de Música ofrece a los niños de entre tres y doce años la posibilidad de recibir formación musical con un programa muy diversificado y con la posibilidad de la práctica individual y colectiva. Se trata de participar en diferentes talleres que proporcionan formación básica tanto vocal como instrumental, incluyendo la recopilación de tradiciones musicales locales y regionales que son expresión de la identidad cultural. Escuela de Verano de Inglés Durante los meses de julio y agosto el Colegio Público Jardín de Arena será la sede de la Escuela de Verano de Inglés que tiene como objetivo fundamental la conciliación de la vida laboral y familiar,

presentarse entre el 1 y el 15 de julio en horario de mañana, en la Concejalía de Educación, existe un baremo según el número de miembros de la unidad familiar y las condiciones laborales de los padres.

aparte de ofrecer un recurso de formación en idiomas a través de actividades lúdicas. Dirigido a niños nacidos entre los años 2000 y 2008, es posible elegir los dos meses en conjunto o sólo uno de ellos en horario de nueve de la mañana a dos de la tarde, con un precio de matriculación de 20,80 euros y una cuota mensual de 93,60. Las plazas son limitadas -ochenta en julio y sesenta en agosto-, si bien no se pondrá el servicio en marcha si no hay una demanda mínima de cuarenta matrículas. Para las solicitudes, que deberán

El ‘Mancha Centro’, testigo de la creación del Colegio Oficial de Terapeutas Ocupacionales

Servicio de comedor De forma opcional, puesto que se trata de un recurso de conciliación familiar y laboral, los participantes cuentan con servicio de Aula Matinal de siete y media a nueve de la mañana como un servicio que ofrece atención educativa, vigilancia y desayuno en el colegio público Jardín de Arena y con un precio diario de 4,49 euros. En el mismo centro, hay servicio de comedor escolar al mediodía, de dos a tres y media, con un precio de 2,33 euros. Hay sesenta plazas y las inscripciones pueden hacerse hasta al día 15 de junio en la sede de la Escuela de Música a un precio de 100 euros.

Definido el calendario de la molienda Se llevará a cabo un fin de semana de cada mes

El Hospital General ‘La Mancha Centro’ de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), dependiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, se convirtió el pasado sábado en escenario de la creación del Colegio Oficial de Terapeutas Ocupacionales de Castilla-La Mancha, la cual tuvo lugar durante una asamblea constituyente a la que asistieron 120 profesionales de toda la región. Su constitución permitirá que a partir de ahora los terapeutas ocupacionales de la región puedan colegiarse, con los numerosos beneficios que esto conlleva a nivel profesional. Las ventajas de la colegiación también son para la sociedad en general, ya que regular una profesión significa poder garantizar a la ciudadanía

que ese profesional colegiado está cualificado y que le va a dar garantía de calidad. Los terapeutas ocupacionales son profesionales sociosanitarios que dirigen su actuación a personas que presentan una discapacidad, a mayores, recién nacidos, niños en edad escolar y cualquiera que haya estado, de modo permanente o temporal, impedido en sus funciones físicas o mentales o que éstas se vean en riesgo. El objetivo de la terapia ocupacional es ayudar al usuario a mejorar su autonomía en las tareas de la vida diaria, y asistir y apoyar su desarrollo hacia una vida independiente, satisfecha y productiva. 8

La Concejalía de Turismo ha definido el calendario de molienda tradicional que se realizará en los molinos del Cerro de San Antón en los próximos meses. Una actividad que se realiza para que vecinos y visitantes conozcan el funcionamiento real de los molinos con su puesta en marcha y la explicación del proceso de molienda que concluye con la transformación del cereal en harina. Se trata de una actividad gratuita donde los visitantes pueden pasar en grupos reducidos debido al tamaño del molino. Las próximas citas serán el domingo 24 de junio en horario de diez de la mañana a dos de la tarde; el sábado 28 de julio de seis de la tarde a diez de la noche; el sábado 26 de agosto también de seis de la tarde a diez de la noche; el sábado 8 de septiembre, coincidiendo con el último día de la feria de Alcázar, de seis de la tarde a diez de la noche; y el domingo 24 de octubre de diez de la mañana a dos de la tarde.


MODA

La Casita de Kelly, un rincón con mucho encanto donde perderse Es más que una tienda, en ella podemos encontrar nuevas tendencias, los diseños más originales, bisutería, cosmética... trasladándonos al ambiente de las tiendas de los barrios bohemios de ciudades como Londres

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o es una tienda corriente, la Casita de Kelly es un espacio donde podemos encontrar una gran variedad de género: ropa desde veinte euros y para todos los bolsillos, complementos como calzado, bolsos y bisutería, cosmética, incluso hasta artículos de regalo y comercio justo. Su dinámica se basa en buscar lo diferente, productos originales e innovadores y adelantarse, en ese sentido, a la demanda de los clientes. El compromiso con la naturaleza es otro de sus objetivos así podemos encontrar también ropa ecológica elaborada con algodón orgánico y otros productos artesanales. Su permanente afán de complacer a sus clientes hace que busquen infinitamente para traer a su tienda productos que nos hagan soñar... "ahora estamos seleccionando unas marcas de Londres para traer una ropa algo más original. Navegando a través de los blogs, viajando a otros países y visitando sus tiendas

descubres muchísimas cosas", asegura Carmen Mena, propietaria del comercio.

Muebles antiguos restaurados, decoración vintage y hasta el último detalle cuidado, si entramos en la Casita de Kelly nos vemos envueltos en un ambiente especial, en el del espíritu de las tiendas que podemos encontrar en muchos barrios bohemios de ciudades como Nueva York, Londres o París. Así lo confirmaba además Carla Royo Villanova, princesa de Bulgaria,

que ha visitado este precioso lugar hace tan sólo unos días: "me encanta la tienda, es muy moderna en todos los conceptos y muy visionaria en el sentido de la mezcla, algo que se hace muchísimo en Nueva York y Londres y cuando Carmen me propuso tener aquí un punto de venta de mi línea de cosmética natural inmediatamente le dije que sí”. Carla, que ya visitó la Casita de Kelly el pasado invierno para presentar su línea Roses Beauty, volvió a este exclusivo punto de venta independiente de sus productos en Castilla La Mancha, para realizar tratamientos personalizados en la piel a todos aquellos que hasta allí se acercaron. Pero la actividad en la Casita de Kelly no termina aquí, también han realizado talleres para "sacarse partido", aprendiendo a maquillarnos o configurando nuestro fondo de armario y tras su rotundo éxito pretenden continuar en esta línea, demostrándonos el valor añadido de este pequeño rincón de Alcázar de San Juan.


RECUERDOS de Jacinto

‘El orejón’: cuatro generaciones y una misma identidad Desde 1939 cuatro generaciones han mantenido la tradición de este horno en el que, con gran afán en el trabajo diario, procuran dar a sus clientes un producto de una calidad y sabor inmejorable.

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anteniendo la herencia de sus abuelos y respetando con enorme cariño todo el saber hacer de sus padres, José María Beamud nieto de los fundadores de la Panadería “El Orejón” ha transmitido sus conocimientos a sus hijos: la cuarta generación de una empresa familiar que guarda en la tradición y el cariño de todas sus acciones su más preciado secreto de éxito y sigue inculcando los valores de humildad, respeto y trabajo hacia la tradición familiar a la cuarta generación, que participa desde hace unos quince años en el trabajo diario de la panadería. Uno de los secretos por los que la panadería ‘El Orejón’ ha conseguido su crecimiento y supervivencia a lo largo de tantos años ha sido por esmerarse al máximo en todas las etapas del proceso de elaboración y utilizar materias primas de la mejor calidad. Realmente ese es su secreto.

Un poco de historia Como ya hemos anticipado, esta familia siempre se ha dedicado al negocio del pan, es en 1939 cuando al caer enfermo Bernabé y no poder seguir trabajando en el campo, Francisca, su mujer, decide apostar por construir en casa un horno de piedra ‘moruno’ para que las mujeres del pueblo fueran allí a cocer su pan. Eran ellas las que llevaban las gavillas para hacer la lumbre -había que administrarlas durante todo el año hasta que llegaba de nuevo la época de poda y había leña- y los ingredientes necesarios para elaborar el pan pero, aún así, no había momento en que los dueños de aquel horno de la calle Pozo Dulce no ayudaran a amasar. Por cada treinta panes que cocían les cobraban un pan que se reducía a medio si cocían una veintena, ese era el único beneficio que de ahí sacaban, pero se podía vivir ya que el gasto era mínimo. Fue realmente su hija Eugenia quien impulsó el negocio de la panadería junto a su marido José María, al que apodaban ‘el orejón’. Eugenia se crió en aquella casa con horno de piedra y vio, de primera mano, la manera de tratar

la harina y como era bien curiosa no había ‘truco’ que se le escapara ni ‘cosa’ que no aprendiera a hacer. José María conoció muy joven a Eugenia y pronto se metió en la familia y en el negocio, era un hombre despierto y buscó la manera de hacer algo más rentable aquel trabajo que, al fin y al cabo, era todo lo que tenían y donde se habían dejado todas sus ilusiones y su esfuerzo. Así pensó en licenciar la actividad del horno de modo que quien quisiera cocer pan allí tendría que ir previamente al Ayuntamiento a recoger la ficha correspondiente. Trámites que

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entonces eran complicados realizar y más cuando el jefe local de los panaderos pretendía monopolizar la oferta. Sin embargo, la insistencia y el buen hacer de José María hicieron que, en uno de sus muchos viajes a Ciudad Real, por fin le autorizaran el funcionamiento del horno: era como una forma de “legalizar” su situación, de poder comprar harina y vender el pan en la calle. Fueron unos años muy duros, los comienzos siempre son difíciles pero había que sumarle que eran años de posguerra, años en los que había que levantarse a las tres de la mañana para ir a coger agua a la fuente del Caño con cántaros. Desde esa hora empezaba su jornada laboral y a partir de ahí, no paraban de amasar pues era necesario ir 10

renovando la masa poco a poco hasta que llegaba la hora de cocerla. El pan lo hacían con harina de cebada o de maíz, sal y levadura que en aquel entonces se conseguía con la ‘masa madre’: se apartaba un poco de harina del día que había que amasar cada tres horas e incorporarlo a la harina de la próxima jornada, lo que hacía que la mezcla total fermentara. Además, pronto se hicieron con un sencillo artilugio que funcionaba moviendo a mano una manivela que desplazaba dos cilindros de madera por los que pasaba la masa basta para quedara algo más refinada. También hacían repostería aunque sólo en fechas señaladas como la Pascua y Semana Santa, magdalenas y galletas que hacían junto a las mujeres del pueblo y


RECUERDOS de Jacinto

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que luego guardaban en las tradicionales ‘orzas’. Entonces por cada litro de aceite para hacer las magdalenas cobraban apenas cinco pesetas. El reparto, precio y peso Era costumbre que el pan se fuera repartiendo por el pueblo, primero a pie tan sólo con un cesto, luego en una borriquilla, más tarde en una mula con carro. Salía José María a repartir a primera hora de la mañana con decenas de panes cargado pero la situación de hambre generalizado de la época unidos a su espíritu bondadoso hacían que volviera a casa sin ninguna mercancía y tan siquiera ‘una perra gorda’. Sería luego José María, hijo único del matrimonio entre Eugenia y José María quien fuera, con tan sólo siete años, a repartir los panes en bicicleta. Unos panes que entonces sólo eran de un tipo: redondos, y que, además, a principios de los años sesenta tenían un peso estipulado de ochocientos gramos y un precio de 4,80 pesetas -regulado dicho peso y precio por la industria-. Para controlar esto periódicamente se hacía el ‘repeso’: dos autoridades del Ayuntamiento visitaban cada panadería, mandados desde Ciudad Real, y pesaban diez panes en una báscula romana para comprobar que cumplía con lo establecido, siempre con un margen de medio kilo arriba o abajo. Sino lo cumplían levantaban acta y la próxima vez volvían

sin avisar. Se formó por entonces una cooperativa de agricultores, socios que se unieron para fabricar su propio pan con el trigo cultivado, vendiendo lo que les sobraba. Aquello inevitablemente perjudicó a los panaderos que, por el desarrollo y la evolución de los gastos, tuvieron que ir subiendo los precios: de 4,80 a 5,60 y luego a 7 pesetas, precio que tres de los once panaderos de Criptana mantuvieron

bastantes años mientras los demás lo subieron a 8,20 -de los cuales dos eran fabricantes de harina que no pudieron aguantar ese precio y finalmente se quedaron únicamente como vendedores de harina-. Llegó el momento de liberar el precio y el peso y se ampliaron los tamaños de pan que se podían fabricar dentro de la provincia, ya sólo se hacía el ‘repeso’ a dos piezas obligatorias así que los panaderos empezaron a jugar, haciendo bollos y barras que gustaban más al público porque tenían menos miga. 11

Es curioso destacar como las primeras generaciones empezaron a trabajar con tan sólo seis kilos de harina y terminaron llevándose sacos de cien kilos, el ‘saquico’ que iban a comprar a un fabricante navarro. De cada saco de harina podían salir 125 ó 130 panes así que cada panadero se las arreglaba para procurar sacar más cantidad -unos 150- y vender esa diferencia al público. Al agricultor que no pertenecía a la cooperativa, los panaderos le compraban el trigo a través de vales (como el que figura más abajo) que luego ellos utilizaban para comprar el pan hasta que finalmente el trueque se hizo kilo de trigo por kilo de pan. Si el día a día era trabajo constante más lo era a largo plazo pues no había tan siquiera un día a la semana en el que parasen su oficio excepto el día de Año Nuevo, el de Navidad y el Viernes Santo, hasta 1967, fecha en la que se establece una ley que les obligaba a descansar los domingos. Entonces también cambió la ubicación de la casa y la panadería a la actual en la calle Dulcinea, al mejorar la situación económica general, y se tuvo que construir un nuevo horno de leña -que en el 71 se cambiaría por uno giratorio- en el que además del pan también tenían cabida, de manera más habitual, galletas, magdalenas, rosquillos y mantecados que elaboraban, como no podía ser de otra forma, a mano y que eran la delicia de los lugareños. Actualidad Desde 1990, José María, aquel niño que repartía el pan en bicicleta con tan sólo ocho años se hace cargo del negocio y desde hace unos años sus hijos María Eugenia y José María -que son ya la cuarta generación de panaderos- le acompañan en la elaboración de pan y repostería siendo fieles a los métodos tradicionales utilizados por sus precursores. Todo tipo de pan y los dulces más exquisitos mantienen en la actualidad el verdadero sabor de los productos artesanos de antaño. Así la empresa sigue creciendo, siendo sus productos conocidos y demandados en toda la región. Los herederos de esta historia, los más pequeños de la familia, serán quienes en un futuro puedan enlazar estos recuerdos para decir que su familia ha dedicado casi cien años a esta empresa que cada día tiene más para brindar a sus clientes.

María Úbeda


ACTUALIDAD CRIPTANA

Cospedal anuncia el pago de los fondos para la reestructuración del viñedo de Castilla-La Mancha Lo hizo tras la inaugurar el primer polígono industrial para usos agrícolas en Criptana La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha anunciado que se pagarán los fondos para la reestructuración y la reconversión del viñedo de Castilla-La Mancha que se amplían en más de treinta millones de euros, lo que supone que la cantidad total de estos fondos ascenderá a 75,4 millones de euros. La presidenta ha señalado que, con esta medida, se resolverá la “tremenda injusticia” que sufrieron aquellos agricultores a los que, aún cumpliendo todos los requisitos, se les asignó una puntuación inferior a la exigida para poder acceder a estas ayudas. Primer polígono para usos agrícolas Tras la inauguración del primer polígono industrial para usos agrícolas de España en Campo de Criptana, la presidenta ha destacado la importancia de este proyecto

“pionero” del que se beneficiarán los agricultores y las industrias agroalimentarias que podrán acceder a la compra de parcelas a unos precios muy competitivos. En otro orden de cosas, Cospedal ha recordado que ya se han cumplido cinco años de la visita que realizaron ella y el actual presidente del Gobierno, Mariano

Rajoy, a Campo de Criptana para interesarse por cómo había afectado la gran tormenta de granizo a la localidad. En este sentido, ha destacado el hecho de que “sin cumplirse un año de la primera legislatura de este Gobierno, el Consejo de ministros haya aprobado medidas tan importantes como la inversión de treinta y dos millones de euros para la realización de la tubería manchega para la traída de agua a Campo de Criptana y Alcázar de San Juan”. Asimismo, ha subrayado que en los presupuestos de la Junta figura la construcción de la glorieta de acceso al polígono industrial de Pozohondo, el pago de once millones de euros por la semivariante de Herencia a Campo de Criptana, que, como ha recordado, está hecha pero no pagada, y una inversión para la travesía de Campo de Criptana.

‘Destrucción Celebrada con éxito la I Ruta Cicloturista Nocturna a beneficio masiva’, premiado con La Quijotesca de la Asociación MOBO Más de 130 personas participaron de esta actividad deportiva y solidaria El club MTB Gigantes, en colaboración con el Ayuntamiento criptanense, organizaba la I Ruta Cicloturista Nocturna -con salida en la Sierra de los Molinos y llegada al Santuario del Cristo de Villajosa beneficio de la Asociación para la Cooperación al Desarrollo MOBO la cual está desarrollando proyectos en África. Tras un primer aplazamiento por motivos meteorológicos se celebraba finalmente esta iniciativa deportiva y solidaria que contó con la participación de más de ciento treinta ciclistas y que resultó todo un éxito. Una carrera nocturna que tal y como manifestaba el concejal de Deportes, Jorge González, “pone de manifiesto la apuesta que desde el club MTB Gigantes se está haciendo para fomentar esta modalidad deportiva”. En esta línea, González aprovechó para felicitar a los corredores que durante la pasada semana también

participaban en una de las pruebas más duras del calendario de mountain bike como es la carrera del Soplao en Cantabria. 12

Durante el XVIII Festival de Mayos y Rondas, la Asociación Folclórico Musical ‘Molinos de Viento’ ha entregado el premio La Quijotesca -un reconocimiento que el grupo hace a personas o colectivos ligados al mundo de la cultura o las tradiciones populares- a la Asociación de acción e intervención cultural de Campo de Criptana, ‘Destrucción Masiva’. Un joven grupo con tres años de historia que impulsa en el municipio propuestas de mejora del patrimonio cultural y artístico a través de las red social Facebook, en la cual cuentan con más de mil quinientos seguidores.


DESARROLLO SOSTENIBLE

Por qué reciclar aceite doméstico usado El aceite doméstico es actualmente la principal causa de contaminación de aguas urbanas y pone en compromiso el desarrollo humano y por tanto el bienestar social

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también provoca daños en las tuberías de nuestros hogares y costosas averías en las depuradoras. La limpieza de aguas residuales que contienen aceite doméstico es complicada y costosa. Para que os hagáis una idea, depurar un kilo de grasa cuesta dos euros y medio, un dinero que pagamos entre todos. Reciclar el aceite doméstico es una acción sencilla que favorece al medio ambiente y que se aprovecha para fabricar el combustible biodiesel -por cada tres litros de aceite se pueden conseguir dos litros de biodiesel aproximadamente- que expulsa entre un 85% y un 90% menos de emisiones de gases de efecto invernadero que el gasoil. Además de este tipo de carburante, puede ser aprovechado por industrias tan diversas como la química, la cosmética o la farmacéutica para conseguir barnices, cosméticos, pinturas, cera, cremas, jabones, detergente, velas, abono orgánico e incluso fármacos. Aunque todavía queda un largo camino por recorrer, cada vez más municipios en España ponen en marcha algún sistema de recogida del aceite usado para su posterior reciclaje. En este sentido, cabe destacar que en nuestra comarca, aparte de los ubicados en puntos limpios, Comsermancha tiene previsto instalar ciento veintiún contenedores en los cascos urbanos de todos sus municipios, entre los que se encuentran Alcázar de San 14

Juan, donde habrá doce; siete en Campo de Criptana y cinco en Herencia, para favorecer el reciclaje del aceite doméstico y a parte prestar un servicio de recogida gratuito destinado a industriales y profesionales. Ya es hora de que la sociedad se vaya concienciando más de que el reciclaje de aceite doméstico usado es una necesidad real. Como habéis podido comprobar, existen muchas alternativas a tirar el aceite por el desagüe, así que haceros un favor a vosotros mismos y a nuestros mares y ríos y reciclar el aceite que ya no uséis. El planeta en general os lo agradecerá.

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odos los días cocinamos alimentos con aceites que después de varios usos ya no son aptos para seguir cocinando y frecuentemente los eliminamos directamente por el fregadero de la cocina. Desde ahí llegan a la red de alcantarillado de nuestros municipios, generando atascos y malos olores en las cañerías de nuestras casas, ciudades y pueblos. Su vertido incontrolado es actualmente la principal causa de contaminación de aguas urbanas, un problema muy importante que podemos solucionar si lo llevamos a un punto limpio para su posterior reciclaje. Si este residuo llega a los ríos se forma una película superficial que afecta al intercambio de oxígeno y perjudica a los seres vivos del ecosistema -se estima que un litro de aceite puede contaminar mil litros de agua-. Además no solo se ceba con el agua puesto que


DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Preparándose con Natur House antes de que llegue el calor Se acerca el verano y llega la hora de empezar a prepararnos para lucir tipo: una dieta sana y ejercicio son las principales claves

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omo cada año por estas fechas y debido a las buenas temperaturas nos vamos despojando de ropa y quedan al descubierto aquellos kilos de más que hemos ido cogiendo durante el invierno y que hemos disimulado gracias a abrigos y jerseys. Pero con el calor ya no hay excusas, comienza lo que conocemos como ‘Operación bikini’. Para la mayoría, estos días previos de puesta a punto de nuestro cuerpo se convierten en un verdadero suplicio pero Natur House te ayuda y te lo pone más fácil con consejos saludables sobre dieta y ejercicio. A falta de un mes para el verano todavía hay tiempo para quitarnos de encima esos kilos que nos sobran. Aunque lo ideal es ser constante en el gimnasio y en la pérdida de peso durante todo el año, muchas veces cometemos excesos y sólo ahora que luce el sol nos acordamos de que pronto estaremos en la playa o en la piscina. Para conseguir el objetivo de adelgazar, Natur House no propone dietas milagrosas, sólo una dieta equilibrada integrada en nuestro ritmo de vida cotidiano, no saltarse ninguna de las cinco comidas diarias –desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena- y cambiar el sedentarismo por ejercicio físico. No cenar o añadir sacarina al café

C/ Doctor Bonardell, 28

fisiológicas, bioquímicas y metabólicas de nutrientes estén cubiertas por la ingestión de los alimentos propuestos en la dieta. A pesar de que todos sabemos que perder peso no es tarea fácil, esta vez, Natur House te ayuda con la ‘Operación bikini’ con el nuevo “Plan dietético Express 2 semanas” con el que dirás adiós a esos kilitos de más de forma rápida y responsable antes del verano. Estructurada en dos fases está elaborada y avalada por profesionales expertos en nutrición y dietética para que en dos semanas consigas una pérdida de peso y/o volumen de forma rápida y sencilla. Acércate a tu centro Natur House o llama para reservar cita con tu asesora dietética que te presentará el “Plan dietético E x p r e s s ” adaptándolo a tus necesidades y te ayudará en el seguimiento para que tengas resultados visibles en tan sólo dos )@*8F>GH >=H ?EBBCGDH <EAH <E:;@G:GA>EBH F@C:GA>C<CEB4H >=H >F9@FH ?GH G5GD<C<CEB4H G@H ;@FA semanas. ?CG>*>C<EH?EBHBG:FAFBHGHCA+ED:F<C,AH<E:;@G:GA>FDCF cuando “nos hemos inflado” son métodos de autoengaño contra los que hay que luchar. Personalizar nuestra dieta con ayuda de profesionales es lo ideal y su finalidad es la reeducación alimenticia del paciente, por ello, sólo aprendiendo a comer bien y elegir los productos que mejor metabolizan nuestro cuerpo es el camino para mantener el tipo que deseamos. El secreto está en escoger y combinar los alimentos y en la evaluación del estado nutritivo del paciente para que sus necesidades

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Qué hacer

(exposiciones, música, teatro...) ALCÁZAR DE SAN JUAN TEATRO. Lugar: Teatro Municipal. Día 11. 20:30h. Espectáculo de Variedades “Nosotras entre revistas y zarzuelas”. Día 13. 21 h. “El sueño de una noche de verano” de W. Shakespeare. Día 14.18 h. Teatro Infantil. El profesor desinflado” de F. Almena. DANZA. JORNADAS LOCALES DE DANZA 2012. Del 19 al 21. 21 h. Teatro Municipal. Escuela de Danza de Alma María García presenta “DANCE TV”. Entradas 4 euros. Día 26. 20 h.Teatro Municipal. Escuela de Danza Natalia Nieto. “Gala Fin de curso en el V Aniversario de la Escuela”. Entradas 4 €. Días 27 y 28. 21 h. Teatro Municipal. Escuela de Folklore de la Agrupación de Coros y Danzas de Alcázar. Abono 4 euros. - Día 27, “Recordando nuestros comienzos”. - Día 28, “Con aire español” (Latinos). Día 29. 22 h. Piscina Municipal. Grupo de Danza Fusión-Oriental DAIRA. Presenta IV Noche en Danza “VIENTO”. ACTOS SOLIDARIOS Día 8. 20:30h. Teatro Municipal. Concierto “Cuéntame como Sonó” de Atenay a favor de CARITAS de Alcázar. ATENEO. Lugar: Sede del Ateneo Día 15. 20:30 h. Conferencia: “Si me olvido de tí, ¡oh! Jerusalén. A cargo de D. Adrián Navas, Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología, Especialista en Inteligencia Emocional y en Técnicas de Comunicación y Discurso. Día 22. 20:30 h. “Magia de cerca” por D. Andrés Carmona Día 25.Ciclo de cine, como siempre dirigido y presentado por D. Álvaro Tejero Ramos. SOLSTICIO DE VERANO Día 30 en el cerro de San Antón. - MOLIENDA, desde las 20:00h. hasta las 23:00h. - Contemplación popular de la Puesta deSol. - Al ponerse el Sol, concierto de “AKELARREAAgro Celta”. FIESTAS Y ACTOS POPULARES. “MOROS Y CRISTIANOS” Mercado Medieval. Días 23 y 24. De12 a15 h y de19 a 1 h. En los aledaños de la iglesia de Santa María y la plaza de Palacio. Fiestas de San Juan. Del 9 al 17. Centro Cívico. Exposición fotográfica LA FIESTA EN IMÁGENES de Gema Moreno Real. (Visitas de 17 h a 21h). Día 9. 21 h. Salón Noble del Ayuntamiento. Presentación de las fiestas, cartel y libro. Día 22. 21:15h. Pasacalles de los bandos moro y cristiano con fuego de arcabucería. Álvarez Guerra-Plaza España. 22 h. Plaza de España. Nombramiento del Caballero Cristiano. Sorteo “Por Alcázar de compras”. Día 23. 12:30 h. Entrada de bandas con fuego de arcabucería y paradas festeras. Álvarez Guerra-Plaza España. 21:00h. Desfile ENTRADA MORA. Itinerario: Emilio Castelar-Plaza de Toros. 24:00h. Gran Verbena Popular amenizada por discoteca Móvil Alkasar. Y Noche GASTRONÓMICA: Barbacoa de San Juan. Día 24 12 h. Plaza de España. Talleres medievales y juegos para todos los niños asistentes. 13:30h. Plaza de España. Concentración de festeros y bandas de música. 14 h. Mascletá infantil de caramelos. 21:30h. Desfile ENTRADA CRISTIANA. Itinerario: Emilio Castelar-Recinto Ferial. 23 h. Mascletá fin de fiestas 2012. 16

CAMPO DE CRIPTANA TEATRO Día 10. 20:30 h. Representación teatral de la obra "La Azotea", de Buero Vallejo. Teatro Cervantes. EXPOSICIONES Hasta el día 17. Exposiciónde los Cursos y Talleres de la Universidad Popular de Campo de Criptana. Sala Casa Cultura. Hasta el día 17. Exposición a cargo del Taller de Fotografía de la Universidad Popular de Campo de Criptana. Pósito Real. Del 22 de junio al 15 de julio. Exposición a cargo de la Escuela Municipal de Pintura de Campo de Criptana. Sala Casa Cultura. Del 23 de junio al 8 de julio. Exposición de Jóvenes Creadores, a cargo de Isabel Leal, Loli Rodrigo y Francisco José Jimenez. Pósito Real. MÚSICA Día 14. Concierto clausura de curso del Conservatorio y entrega de orlas. Participan: Orquesta de enseñanzas profesionales, Orquesta de Plectro y Grupo de improvisación y música moderna. Plaza Conde de Cabezuelas. Tarde-noche. Día 16. 19 h. Encuentro de Coros de niños de Collado Villalba, Madrid. Teatro Cervantes. Día 30. 21 h. Musical "Godspell" a cargo del grupo Taller de Música e Interpretación de la Parroquia de San Juan Bautista, de Puertollano. Teatro Cervantes. Día 6 de julio. Concierto de la Big Band, junto con el maestro Pepe Sánchez cuya recaudación se destinará a la Asociación Zaragüelles. GASTRONOMÍA Días 15, 16, 17, 22, 23 y 24. Jornadas de Tapas. COMERCIO Día 8. “Noche de las luces”. Los establecimientos abrirán en horario nocturno con descuentos especiales.


CONSEJOS de tu óptico Soy una apasionada de las gafas de sol de marca, sobre todo las ¿podrías contar su historia y qué gafas han sacado este año? Paula

Dolce & Gabbanna

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olce&Gabbana la forman dos genios, Domenico Dolce que estudió diseño de modas en el Instituto Marangoni de Milán -reconocido como el mejor del mundo- y Stefano Gabbana que estudió Artes Gráficas pero que muy pronto descubre que su verdadera pasión es la moda. En 1981 fundan un taller de costura y cuatro años después debutan en su primer desfile en Milán dentro de la sección “Nuevos talentos”. En 1990 lanzan la primera colección de ropa masculina y ese mismo año aperturan su primera tienda de moda femenina en Milán. En 1995 presentan una nueva marca D&G, una línea más casual que sigue las tendencias del momento, pero a precios más económicos. En 1996 amplían sus creaciones a diseños de gafas de sol. Estos diseñadores italianos han conseguido atraer el interés de los medios de comunicación por sus atrevidas campañas de publicidad, no exentas de escándalos y son muy populares entre los artistas de Hollywood, diseñando ropa para Madonna, Lady Gaga o Kylie Minogue, entre otros. En cuanto a las gafas de sol, en Opticalia recibimos cada año la nueva colección de D&G y la verdad es que este año las novedades son espectaculares. Las gafas metálicas siguen la evolución de los modelos de pera pero con las pinceladas Dolce&Gabbana, que las hacen diferentes. Y las de pasta, siguen la tendencia retro con detalles exclusivos de los diseñadores italianos que dan un toque de glamour y distinción. En cuanto a los precios, son bastante asequibles porque rondan los 120 euros. Además en Opticalia tenemos unas promociones fantásticas porque te damos la opción de escoger entre un segundo par de gafas de sol de marca de regalo para tí o para quien tú quieras o un descuento directo. Y todo ello con un mes de garantía total de modo que, si no quedas satisfecho, te devolvemos todo tu dinero.

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RECETA Abóndigas de choco en salsa de marisco INGREDIENTES - Choco limpio - Gambas arroceras - Almejas - Huevos - Fécula de patata - Cúrcuma - Vino blanco - Ajo - Perejil - Aceite y sal

La Tapería del San

MODO DE PREPARACIÓN Troceamos el choco -sepia limpia-, le añadimos el ajo y el perejil picados y lo sofreímos. Se deja enfriar. Añadimos sal, cúrcuma, fécula de patata y huevos y se mezcla hasta que quede una masa fácil de manejar para hacer las albóndigas. Vamos formando las albóndigas y freímos. Para la salsa, se pelan las gambas y se cuecen las cabezas. Se sofríen las gambas peladas y las almejas, se añade un chorro de vino blanco y se deja reducir. Con un poco del caldo se trituran las cabezas que reservamos y se añaden. Meter a remojar las albóndigas en la salsa, dejar hervir 15 minutos y servir.

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VINOS

Un blanco, por favor... Los vinos blancos son una opción adecuada con la llegada de las altas temperaturas

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lega el estío, una fecha culturalmente remarcada en el calendario, y es entonces, cuando reverberan en los tímpanos, la pólvora y decibelios de la vieja Alcázar, fortaleza mora, más tarde cristiana a cruz y hospitalaria espada sanjuanista. El mercurio dicta la implacable sentencia y el inclemente sol de estío traza nuevas pautas de comportamiento. Una transformación social de nuestras rutinas que traducida en términos de mercado vinícola, conlleva, un ligero descenso en el consumo de vino. La causa responde a criterios puramente fisiológicos cuando hablamos de vino tinto. Resulta comprensible cuando su consumo, acentuado para vinos con enjevecimiento, se circunscribe habitualmente en temperatura de servicio a los 18 grados. Un hándicap a tener en cuenta en los meses de férreo periodo estival en La Mancha. Sin despreciar los tintos maridados para platos de recio contenido hipercalórico, la opción más recomendable pasa por los vinos jóvenes (también tintos) y ante todo, blancos. Su temperatura de servicio entre los 4 y 7 grados, los hace más apetecibles para combatir la canícula. Un factor a tener en cuenta también por su buena capacidad para asociarse con platos (básicamente pescados, arroces, pastas o ensaladas) con una digestión más liviana y adecuada a las tórridas sobremesas de verano. Adentrarnos en el escenario de los vinos blancos en La Mancha, nos sitúa ante un panorama tan vasto como apasionante. Como justicia histórica, es fundamental, recomendar el consumo de un vino blanco

Airén, una uva tradicional, que ocupa la mayor superficie de viñedo en la meseta sur. Su capacidad de adaptación al rigor de climas extremos como el manchego, con una seca pluviometría, permite unos vinos con ligereza en boca, de buena armonía, correcta acidez y aromas primarios casi florales con una frescura que mantiene a medio plazo durante todo el año. Su claridad, casi transparente en copa, nos permite diferenciarlos de los llamados blancos varietales. Las bodegas manchegas han demostrado una gran capacidad de adaptación, apostado en las últimas décadas por la implantación de uvas varietales de reconocida demanda en mercado. Por citar algunos ejemplos, podríamos mencionar las uvas blancas macabeo, verdejo, sauvignon Blanc o la reina de las blancas, la “glamurosa”

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Chardonnay. Su fuerte potencial aromático precisamente, permite sobrellevar su adaptado consumo en momentos de fuerte calor. Las estadísticas y encuestas no científicas circunscriben el consumo de blancos a paladares, normalmente femeninos. Una dinámica de consumo que se ha visto rebatida, sin embargo por recientes estudios (Vinexpo 2011) en países como Estados Unidos, Francia o Reino Unido, donde se corrobora una asociación creciente del vino tinto con el cromosoma XX. En definitiva, el vino no deja de ser un producto final de mercado, y como tal, sus diferentes variedades están destinadas, en definitiva, a distintas tendencias y patrones de consumo, como también variopinto es el consumidor final.


LIBROS

Los más vendidos

1. "El enredo de la bolsa y la vida" - Eduardo Mendoza 2. "El abuelo que saltó por la ventana y se largó" - Jonas Jonasson 3. "La sombra de la sirena" - Camilla Läckberg 4. "Las horas distantes" - Kate Morton 5. "El lector de Julio Verne" - Almudena Grandes

YA EN LIBRERÍAS ...

- ¡Buenos días princesa! Blue Jeans. Cualquier adolescente se sentirá identificado con uno o más de los protagonistas de esta novela que desborda sentimientos. Los proyectos de futuro, las dudas interiores, los conflictos con los padres o los fuertes lazos de amistad que parecían irrompibles son algunos de los componentes de esta novela, cuyo ingrediente principal es el amor. Su autor, Francisco De Paula Fernández, bajo el pseudónimo Blue Jeans, ha encandilado con sus historias de adolescentes a miles de internautas erigiéndose como uno de los bestselers nacionales de literatura juvenil. -Los días que vivimos peligrosamente. Mariano Guindal. Cuando en agosto de 2007 se inició la crisis económica, nadie pensó que España terminaría siendo un país tutelado por la Unión Europea. En abril de 2012, la única manera de evitar el colapso financiero era cumplir las exigencias impuestas por Berlín. Por este motivo, y muchos otros, Mariano Guindal, uno de los periodistas económicos más reputados de este país, en su nuevo libro, “Los días que vivimos peligrosamente”, ha decidido contar al ciudadano de a pie, sin tapujos y desvelándole toda la información necesaria, hasta dónde llegará el ajuste “agresivo” que nos impone Europa.

- La leyenda del ladrón. Norah Jones. Prepárate a transportarte a la Sevilla del XVI, a un fascinante mundo de mendigos y prostitutas, nobles y comerciantes, espadachines y ladrones. El amor, la pasión y la venganza son los pilares de esta magistral novela de aventuras en torno a un niño salvado misteriosamente de la muerte que crecerá para erigirse en la última esperanza de los desfavorecidos. Juan Gómez-Jurado es periodista y ha pasado por las redacciones de algunos de los principales medios españoles. Sus novelas se publican en más de cuarenta países, se han convertido en bestsellers mundiales y conquistado a millones de lectores.


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Planes de pensiones privados: complementa tu jubilación Los planes de pensiones privados son una alternativa de ahorro para hacer frente a la pérdida de poder adquisitivo que llega con la jubilación y que se acrecienta al estar en entredicho la viabilidad del actual sistema público de pensiones

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radicionalmente, se viene afirmando que es muy conveniente que los trabajadores y asalariados, en general, dediquen parte de sus ingresos anuales a constituir un ahorro que sirva de complemento a las prestaciones de las pensiones públicas. Es cierto que en estos momentos y, una vez aplicada la nueva normativa, las prestaciones de jubilación se irán reduciendo en el tiempo y en la cantidad. Esto es como consecuencia de tener que jubilarnos cada vez más tarde y tener que cotizar más años, así como el aumento en el cómputo del número de años para calcular nuestra pensión. Y las previsiones y proyecciones sobre el futuro se decantan por esta tendencia al aumento de la edad de jubilación y a los años computables para el cálculo de la pensión. Las alternativas complementarias que cada individuo ha ido tomando las podemos englobar en los tres tipos siguientes: Inversiones en ladrillo, Ahorro en depósitos y similares y Ahorro en Planes de Pensiones. Cada una de estas alternativas tiene sus puntos fuertes y débiles: n La inversión en ladrillo se ha manifestado como una fuente de aumento de valor muy importante hasta hace cinco años, pero en la actualidad aquel que necesite hacer líquida su inversión inmobiliaria para complementar su pensión, se va a encontrar con unas pérdidas patrimoniales que, probablemente, ni siquiera le permitan recuperar lo invertido.

n El ahorro en depósitos y otros productos financieros sin riesgo han permitido obtener rentabilidades positivas, pero si tenemos en cuenta el efecto de la inflación más el pago de impuestos (retenciones sobre los intereses obtenidos) a Hacienda año a año es posible que la rentabilidad real esté por debajo de la inflación acumulada. n Los Planes de Pensiones se manifiestan como una tercera alternativa que, de forma general, se adecua a las necesidades de aquellos que tienen rentas medias y altas. Una parte de la rentabilidad viene dada por el rendimiento financiero que estará determinado por la composición de la inversión que elijamos. Cuanto mayor sea la inversión en renta fija menos posibilidad de obtener rentabilidades altas, aunque así evitaremos sobresaltos y pérdidas. Cuanto mayor sea la participación en renta variable, más posibilidades de obtener altas rentabilidades pero igualmente más posibilidades de sobresaltos y pérdidas. Lo que siempre debemos tener claro es que al menos los últimos años de inversión, cuando ya no queda tiempo para la recuperación, se deben realizar en planes de renta fija. Otra parte de la rentabilidad va a estar en función del ahorro fiscal que cada contratante va a tener según su renta. El tratamiento fiscal de los Planes de Pensiones lo hacen muy atractivo para las rentas altas y poco atractivo para las rentas bajas. Por último señalo una obviedad. Por 26

desgracia los salarios actuales y las condiciones del mercado laboral no ponen en el punto de mira de la mayor parte de los trabajadores la problemática de los Planes de Pensiones. Ahora todo está centrado en el día a día y tenemos puestas las luces cortas de nuestro futuro. El ahorro a largo plazo no está entre las principales preocupaciones de la mayoría. No quiero terminar esta reflexión sin indicar que todas las Gestoras de Fondos tienen un amplio abanico de Planes que se pueden adaptar a las necesidades de cada uno de los ahorradores. Para elegir uno de ellos debemos pensar primero en el nivel de riesgo o tranquilidad que queremos tener. Después elegir aquella gestora que tenga unos gastos de comisionamiento más reducidos. Además debemos dejarnos asesorar por alguien que conozca el mercado de los Planes de Pensiones. Como colofón, y a modo de ejemplo, les informo que el pasado mes de Mayo el diario económico ‘Expansión’ celebró la XXIII edición de los Premios Fondos de Inversión con los que distingue la mejor gestión de fondos de pensiones del mercado español. En esta ocasión, el PLAN DE PENSIONES MPP MODERADO de AXA recibió el galardón al mejor producto financiero en la categoría de PLANES DE PENSIONES MIXTOS DE BAJA VOLATILIDAD.

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PATRIMONIO ALCÁZAR

Santa Clara, emblema de las tortas y la religiosidad monacal De interés y curiosidades ►El Convento de Santa Clara fue respetado por la desamortización de Mendizábal y por la exclaustración de 1835. ►El paraje preferido de los alcazareños para el paseo era la arboleda del Paseo de las Monjas que debemos situar desde la Plaza de Santa Clara hasta la hoy Farmacéutica. ►Fue declarado Monumento históricoartístico de interés provincial en el año 1982.

S

e dice que los alcazareños, apenados por los estragos que produjo una plaga de langosta, recurrieron a la Virgen para que les librara de ella e hicieron el Voto de guardar perpetuamente su festividad. Pero la plaga desapareció y el pueblo se olvidó de renovar su promesa hasta que en 1546 volvió de nuevo la langosta y la Universidad y el Concejo de Alcázar acordaron restaurar de nuevo el Voto. La noticia no tardó en extenderse por los pueblos y villas del Priorato de la Orden Hospitalaria de San Juan de Jerusalén y también llegó al Monasterio de San Juan de la Penitencia de Toledo donde vivía una religiosa alcazareña, Sor Francisca de la Cruz, a quien le entraron vivos deseos de fundar un Monasterio en su pueblo natal. Se iniciaron los trámites y el día 1 de junio de 1557 se entregó en el Concejo de Alcázar de San Juan la solicitud -que se aceptó el mismo día- en la que se pedía la Ermita de la Concepción con el fin de fundar, junto a ella, el Monasterio de religiosas de la Tercera Orden Franciscana. Hasta 1564 no se consigue la autorización del Prior de la Orden de San Juan, quedaba entonces tomar posesión de la ermita así que comenzaron a solicitar ayuda

a los alcazareños para levantar el edificio en cuestión. Cinco meses tardaron en construirlo, utilizando unos materiales muy pobres, a base de cal, yeso, sílice y ladrillos, ya que era necesario habitarlo lo antes posible. La puerta de entrada al Monasterio estaba situada en la fachada oeste contando con jambas y dinteles de piedra arenisca labrada. En esta misma puerta estaba el acceso a la Iglesia de la Concepción, por lo que lleva a pensar que al construir el Monasterio junto a la ermita utilizaron el zaguán de entrada a esta para situar el acceso a la clausura. La Regla de Santa Clara Las religiosas de la Tercera Orden

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Franciscana estuvieron viviendo veintiséis años como tal, llegando al convencimiento de solicitar al Capítulo Provincial de la Orden, celebrado en Belmonte en 1590, la concesión de la Regla de Santa Clara. Un año de noviciado tuvieron que pasar antes de realizar la profesión en esta Regla con la que el Monasterio obtuvo gran fama dentro de los pueblos y Villas del Priorato de San Juan. Por este motivo comenzaron a llegar hasta él numerosas jóvenes que querían vivir dentro de sus muros la espiritualidad de Santa Clara y la pobreza franciscana, llegando la comunidad a superar las ochenta religiosas en el año 1600. El aumento del número de vocaciones en el Monasterio, procedente de las diferentes localidades del Priorato, motivó que se realizasen dos fundaciones al amparo del Monasterio alcazareño, el Convento de San José, en Alcázar y el de Santa Clara de Villarrobledo que fue dirigido por las religiosas alcazareñas varios años hasta conseguir implantar la espiritualidad de Santa Clara de Asís. Hasta Villarrobledo llevaron las monjas de la Concepción el amor que en Alcázar de San Juan se profesaba a la Purísima Concepción de Nuestra Señora,


PATRIMONIO ALCÁZAR instalando una imagen suya en ocupaban las monjas clarisas donde, el retablo mayor de la pequeña algunas de ellas, procedentes de Iglesia del Monasterio. familias ricas, conocían a fondo el La ampliación llevada a cabo arte de la pastelería. En concreto se en el siglo XVII, para poder le atribuye a la religiosa valenciana albergar a tanta religiosa, ubica Sor Isabel del Santísimo la puerta principal en la fachada Sacramento Alfonso Quiralte quien, sur, construyendo el dintel y en los años que las vocaciones jambas, al igual que el pequeño desaparecieron, enseñó el arte de la pórtico, de piedra arenisca fabricación de las tortas de labrada en el mismo estilo que la bizcocho a diferentes muchachas puerta anterior, construida en el alcazareñas que fueron las siglo XVI cuando levantaron el sucesoras de la venerable Monasterio. En la planta baja, religiosacuando esta tuvo que cerrar alrededor del patio central, el Monasterio. La receta de las torta estaba el claustro al cual tenían 'GH @FH ;DC:C>C8FH <EAB>D=<<C,AH >FAH B,@EH BGH <EABGD8FH @FH ;ED>F?FH G#>GDCEDH (H @F de bizcocho siempre ha sido un salida las celdas de las monjas, GB>D=<>=DFH?G@H;F>CEHCA>GDCEDH7=GH;E?G:EBH8GDHBE9DGHGB>FBH@.AGFB/H secreto, aunque conocemos los el locutorio, el refectorio y &E>EHF>DEAF>EH2=AC<C;F@H?GH1=@>=DF ingredientes falta el cariño que las dependencias varias. También se religiosas de clausura ponían en la solicitar la intercesión de la soberana de encontraban en esta planta la cocina, España, Doña Isabel II, al encontrarse el realización de estos dulces tradicionales. despensas y sala de labor. Del claustro Monasterio dentro de los protegidos -D>GBEAF?EBH?GH:F?GDFHGAH@FHBF@FH?G@HDG+G<>EDCE partía una escalera que daba acceso fácil por la Corona -en el momento de al resto de las celdas, despacho de la solicitar la intercesión, la Abadesa, biblioteca, sala capitular, Comunidad Religiosa la formaban noviciado y entrada al coro alto. El patio tres monjas-. Pero finalmente el edil central del Monasterio era de losa de acordó se suprimiera la partida para piedra, mientras que el de la Iglesia y el Funciones de Iglesia en el del coro bajo, donde se encontraban las presupuesto y las tres últimas sepulturas de las monjas, estaba religiosas se trasladaran al convento embaldosado. Debido a la ampliación de clausura de Carmelitas de realizada en los primeros años del siglo Malagón. El acta municipal, C@@GD.FH<EDF@H?GH:F?GDFH?G@HBC6@EH  XVII, aumentan el locutorio, el refectorio referente a este punto dice y nace el piso entresuelo, donde se textualmente: ‘habiendo quedado ubicaban las celdas de las religiosas, por consiguiente vacante este quedando el edificio como en la actualidad edificio, y siendo indispensable lo conocemos. darle algún destino, si ha de Por lo que respecta al templo, en un conservarse, ninguno podría ser principio, se mantuvo la Ermita de la mejor que el de cuartel’. Así durante Concepción, con la unión de los coros bajo la segunda mitad del siglo XIX el y alto. La reforma se realizó cuando se convento se cedió al Ministerio de la hizo la ampliación del Monasterio. La Guerra y ya en el siglo XX, en 1980, pasó Establecimiento hotelero Ermita se convirtió en Iglesia donde se a ser propiedad municipal. Actualmente, tras una profunda continuó dando culto a la Purísima restauración, alberga un hotel-restaurante Concepción de Nuestra Señora. La Los “dulces de la Concepción” con una amplia variedad de salas donde decoración de la Iglesia era de escaso El Convento era humilde y la fabricación organizar cualquier tipo de evento. Es sede valor, aunque de hermosura. Las paredes de los dulces su medio de vida. Las de la Escuela de Escritores Alonso estaban hechas de yeso blanco, los retablos primeras religiosas trajeron con ellas el Quijano, donde se programan cursos y que albergaban las Sagradas Imágenes arte de la fabricación de las típicas talleres literarios y también es utilizado eran de madera dorada, siendo el principal figurillas dulces de mazapán: los "dulces para actos culturales y sede de los cursos el del Altar Mayor, donde se guardaba la de la Concepción" con los que impartidos por la Universidad de Verano Imagen de la Santísima Virgen. El pulpito obsequiaban a todas las personas que de Alcázar de San Juan en colaboración se encontraba situado al fondo de la llegaban al Convento, al igual que los con las Universidades de Castilla-La Iglesia, junto al coro bajo. El presbiterio vendían a la población. La llegada del Mancha y de Madrid. estaba separado del resto del templo por ferrocarril hizo que las cajas de estos una reja de hierro. dulces fueran conocidas y solicitadas al Monasterio desde diferentes puntos de La - ‘El monasterio de La Concepción. Santa El paso de los años provocó la decadencia, Mancha. Parece que las populares y Clara en Alcázar de San Juan’. J. Manuel tanto religiosa como arquitectónica, del tradicionales "tortas de bizcocho", tan Morales Cañizares. Monasterio de la Concepción. La situación conocidas dentro y fuera de Alcázar de - ‘Hombres, lugares y cosas de La política, la escasez de vocaciones y otras San Juan, tuvieron su origen en el Mancha’. Rafael Mazuecos. circunstancias, motivó al Ayuntamiento a Convento de Santa Clara, cuando lo - www.patronatoculturaalcazar.org 29


Rincón fotográfico

Ezequiel Villajos

Víctor Ramos

Si quieres que tu fotografía sea publicada en nuestro rincón fotográfico mándanos un email a redaccion@gigantesdelamancha.com. Cada mes elegiremos una fotografía de las que nos enviéis y será portada de g igantes de la Mancha

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Deporte

Un resultado que define un modelo

Los resultados conseguidos por la cantera dejan clara que la verdadera apuesta debe ser por la base

L

a temporada ordinaria de deporte en nuestra zona de cobertura finaliza. Y lo hace recogiendo unos frutos muy merecidos para el deporte de AlcĂĄzar de San Juan y mĂĄs en especial para el baloncesto. Para un deporte que siempre ha tenido su protagonismo en nuestra ciudad y que durante aĂąos confundiĂł o pareciĂł priorizar lo que realmente importaba. Afortunadamente hubo gente que tuvo muy claro lo que era. TambiĂŠn lo que es y serĂĄ: la cantera. La base como medio indispensable y casi inmejorable para la educaciĂłn de los jĂłvenes. Como fomento del deporte en una localidad cuyo movimiento deportivo es seguro mejorable pero tambiĂŠn muy pero que muy envidiable. Me centro en el baloncesto porque ha sido el encargado este aĂąo de recoger frutos en forma de tĂ­tulos. Que no son lo mĂĄs importante, pero no por ello menos destacable. El baloncesto de AlcĂĄzar de San Juan se ha coronado como el mejor de toda Castilla La Mancha a nivel femenino. En todas las categorĂ­as de base ha sido el mejor. Ha conseguido tres tĂ­tulos regionales, otros tres provinciales y ha estado en tres fases finales del Campeonato de EspaĂąa. Cuatro equipos que representan a colegios, Escuela Municipal y Club. Toda una familia que de verdad representa lo que debe tener nuestra ciudad. Nunca se deberĂĄ renunciar a lo que hoy algunos aĂąoran, pero siempre se deberĂĄ apostar por una cantera que no se cansa de recoger frutos. Y ojo, que los frutos no son trofeos ni copas. Son cada dĂ­a mĂĄs chicos y chicas haciendo deporte. Los de siempre y los que buscan su luz. Y eso es realmente lo importante.

TambiĂŠn debe ser importante recordar la gran temporada del GimnĂĄstico de AlcĂĄzar en fĂştbol. Ă&#x2030;l es el mĂĄximo representante del deporte rey. Es el primer espada de nuestra ciudad. Y pese a la desilusiĂłn del final, hay que alabar el gran aĂąo de un equipo que venĂ­a de la Preferente y que contaba con uno de los presupuestos mĂĄs bajos de la competiciĂłn. Y que ademĂĄs y ese es su principal valor, contaba con una docena de jugadores locales, mĂĄs algunos

mĂĄs de la comarca. Ese debe ser su principal reconocimiento: el de apostar tambiĂŠn por lo de casa como base de su equipo. Y a partir de ahĂ­ no volverse locos y estar donde se pueda estar. Cuanto mejor sea la base, mejor serĂĄ el resultado final. Y no importa si hay que sufrir un par de aĂąos si los conceptos son claros. Eso le estĂĄ pasando ahora a Campo de Criptana y a sus equipos de fĂştbol y baloncesto. La UniĂłn ha cosechado dos descensos consecutivos. EstĂĄ claro que habrĂĄ que mejorar cosas, pero tambiĂŠn debe tener claro que debe ocupar el lugar que le corresponda. Sin renunciar a nada pero sin

el aĂąo. De mejorar el deporte de AlcĂĄzar de San Juan y Campo de Criptana con iniciativas que tengan calado en una sociedad necesitada de caminos correctos para seguir. Y el del deporte siempre serĂĄ una apuesta segura ante cualquier crisis. Incluso las de existencia. Y no importa la especialidad en la que nos movamos ni el nĂşmero de personas que la practiquen. Importa las ganas por mejorar y seguir creciendo que tienen las personas que trabajan con deportistas discapacitados. Los atletas que sin ningĂşn recurso econĂłmico no paran durante los 365 dĂ­as del aĂąo. Las modalidades que se quieren recuperar y quieren tener su hueco.

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hipotecar su existencia. MĂĄs claro debe estar en el baloncesto, cuya cantera siempre tiene un mĂŠrito terrible. No deja de sacar jugadores que en un futuro cada vez mĂĄs prĂłximo volverĂĄn a formar una gran generaciĂłn y un gran equipo que represente como se merece a â&#x20AC;&#x2DC;Tierra de Gigantesâ&#x20AC;&#x2122;. Lo que realmente es importante es seguir teniendo esa pasiĂłn por el deporte que existe en nuestras dos localidades. Esas ganas por parte de la gente implicada por no querer dejar de hacer cosas durante todo 32

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Carlos AbengĂłzar


Deporte

El Club Deportivo ‘Gigante’ promociona el pádel entre los niños de Criptana en edad escolar Los alumnos de quinto curso de Primaria del Colegio Público Domingo Miras de Campo de Criptana han visitado las instalaciones de ‘Gigante’ gracias a una nueva actividad del club deportivo a la que han llamado ‘Conoce el pádel’. Esta iniciativa tiene como objetivo dar a conocer este deporte y acercarlo a los menores de Campo de Criptana: pretenden familiarizar a los niños con la pista de pádel, que toquen las raquetas y que se inicien en su práctica. A través de las clases magistrales que impartieron los

profesionales del centro deportivo sobre cómo practicar este deporte, así como la realización de una gran multitud de juegos y ejercicios, dejaron a los niños y niñas entusiasmados y con ganas de volver a jugar al pádel. Está previsto que esta iniciativa tan novedosa se ponga en marcha oficialmente el próximo año y puesto que dicha jornada fue un éxito

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se espera contar para entonces con la participación de todos los centros educativos de Campo de Criptana.


DÓNDE VIAJAR / en julio

SANTORINI GRECIA

Santorini, el más bello atardecer del mundo

S

antorini es un grupo de islas situado en la parte más meridional de las islas Cicladas del mar Egeo. Posee un paisaje y una geografía singular provocada por una colosal erupción volcánica en el año 1450 antes de Cristo que hundió el centro de la isla provocando la creación de la caldera geológica actual, hueco dejado por el volcán que ahora

Destacan sus catedrales, tanto la católica como la ortodoxa y su museo arqueológico. Además tiene un pequeño puerto debajo que está comunicado con el pueblo con un funicular o con cientos de peldaños, si se desea subir a pie o a lomos de los numerosos burros que realizar esta costosa labor diariamente. Asimismo, desde este puerto parten los veleros que

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Playas En Santorini también se puede disfrutar de la playa, especialmente en el sur oriental donde existe un lugar único y muy especial. Se trata de una playa de color rojo intenso, con arena y fondos del mismo color a la que hay que dedicarle un rato o simplemente pasar por allí a curiosear.

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ocupa el mar. Santorini puede dividirse en dos. De un lado, al este, las ciudades de Perissa y Kamari atraen por sus playas de arena volcánica negra y su agitada vida nocturna. Al oeste, la mencionada caldera y las ciudades de Thira y Oia, con sus pequeñas y blancas casas como salidas de un cuento ubicadas sobre altísimas rocas oscuras sobre las que contrastan. Thira, la capital, es quizás el pueblo más bello y singular. Se encuentra construida y asomada sobre el extremo de un precipicio que mira sobre la caldera.

Una de las mejores puestas de sol La puesta de sol de Santorini es probablemente la más famosa del mundo. Es hermosa vista desde todas partes de la isla pero lo más acertado es verla desde Oia, otro de los pueblos situados al borde de la caldera, sin duda el mejor donde poder disfrutar de esta visión. De hecho, muchos turistas hacen el viaje hasta aquí sólo para disfrutar de la puesta de sol. Cuando al final, el astro se pierde de vista en el horizonte, se suele desatar una ronda de aplausos en agradecimiento al espectáculo que se acaba de presenciar. Es como algo místico que atrae y embruja. La gente de la isla, prácticamente todos sus habitantes, día tras día, se desplazan a esa hora mágica hasta allí para disfrutar del gran espectáculo.

realizan las muy aconsejables excursiones a las islas de la caldera como la deshabitada isla de Nea Kameni que alberga el Parque Natural Geológico Nacional de Nea Kameni situado sobre el volcán de Santorini. No hay cráter, sólo existen algunas pequeñas depresiones calientes que contienen cristales de sulfuro y yeso desde las que sale humo con olor a azufre -fumarolas-. Además allí uno puede darse un baño en el mar en una zona costera de aguas calientes sulfurosas.

Al sur, deben visitar Acrotiri y su recién desenterrado de la lava recinto arqueológico, que comprende un pueblo entero en perfecto estado tal y como se encontraba en el momento de la explosión del volcán. Y ya que se han desplazado hasta allí es obligada la visita a la Acrópolis de Atenas, el más importante recinto arqueológico de toda Grecia donde podrán contemplar el famoso Partenón. Igualmente no pueden perderse la isla de Mykonos, la más cosmopolita con impresionantes playas, vida y algo de arqueología con su isla de Delos.

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EDICION 6 - GIGANTES DE LA MANCHA  

EDICION 6 DE GIGANTES DE LA MANCHA

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