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20€

10€


Cuchara/Spoon Caldo gallego

G

1/2 ración

Ración

-

7,00€

Salmorejo cordobés con jamón

-

7,00€

Sopa de pescado y mariscos del momento (10min)

-

10,00€

Galician broth ( turnip top and meat)

Andalusian vegetables cream with ham “salmorejo”

Seafood soup (10 min)

Tablas y carpaccios/ Tablas&Carpaccios Tabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) con panes y aliños

17,00€

30,00€

Tabla de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal con panes y aliños

14,50€

25,00€

Tabla de quesos nacionales;

11,50€

19,00€

Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham with breads and dressings

Table of Sánchez Romero Carvajal Iberico ham with bread and dressings

Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena

Cheeseboard national; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena

Carpaccio de Ternera a la pimienta con parmesano Veal carpaccio with parmesan cheese

Carpaccio de pulpo a la gallega Octopus carpaccio, galician style

G

G

Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

-

10,00€

-

14,00€


Ensaladas y Verduras/ Salads&Vegetables

1/2 ración

Ensalada de queso de cabra a la parrilla con dátiles y frutos secos

6,00€

8,00€

Ensalada de tacos de salmón y queso fresco con tomate

7,50€

11,00€

Ensalada Caney con jamón y queso

6,00€

8,00€

Grilled goat cheese salad with dates and nuts

Salad of smoked salmon and fresh cheese chunks with tomato slice

Complete salad made with tender leaves, egg, sweet ham, fresh cheese, tuna

Ensalada mediterránea con queso Feta

6,00€

Mediterranean salad with Feta cheese

Pimientos asados con lomo de bonito Roasted peppers and tuna loin

G

Brocheta de verduras a la parrilla con queso brie y jamón Skewer of fresh vegetables to grill with brie cheese and cured ham

Ración

8,00€

7,00€

10,00€

-

10,00€

Entrantes/ Starters Anchoas de Santoña con queso Arzúa y Aceite Virgen

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11.00€

18.00€

Tequeños de queso con 2 salsas. Cocina venezolana.

8.00€

12.00€

Falafel con ensalada Fattush ( croquetas vegetales). Cocina árabe.

5.50€

7.00€

Croquetas caseras de jamón y queso

4.50€

6.00€

9.50€

15.00€

9.50€

15.00€

4.00€

6.00€

6.00€

8.00€

7.00€

10.00€

Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese “Tequeños” 2 sauces. Venezuelan cuisine.

Homemade vegetables croquettes with fattush salad . Arab cuisine

Homemade ham and cheese croquettes

Salpicón de pescados y mariscos Seafood coctail

Pulpo de la ría “ á Feira”

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Galician style octopus ( boiled/paprika/olive oil)

Pimientos de Padrón

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Fried small green peppers from Padrón

Jureles en escabeche casero Homemade marinated mackerel

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Croquetas de centollo sobre salsa vizcaina Spider crab croquettes over vizcaina sauce

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IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%


Pescados / Fish

1/2 ración

Merluza de anzuelo al vapor con caldo de limón y almejas Steamed hake with lemon broth and clams

Bacalao a la portuguesa con tapenade de aceitunas negras

Ración

G

11,50€

19,00€

G

10,50€

17,00€

-

22,00€

12,00€

18,00€

12,00€

18,00€

9,00€

14,00€

-

21,00€

Cod to portuguese style (grilled and sweet onion) with black olives tapenade

Preparaciones:/ Preparations:

Plancha, gallega, vapor , rebozada, recomendación del día Grilled, Galician, steam, breaded, daily recommendation

Guarniciones/ Fittings :

Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice

Paella de arroz negro con chocos 2 personas Black paella with cuttle fish, 2 person

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Carnes / Meat Croca de ternera gallega Grilled Galician veal rumsteak

Secreto de ibérico con verduritas y patata nueva

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Iberian pork secret to grill with vegetables and seasonal potatoe

Brocheta de pollo de Laíño a la plancha con teriyaki y tallarines al pesto Skewer of chicken to grill with soy vegetables and baked potatoes

Costilla de buey Angus con reducción de su jugo y patata asada Roasted Ribs from Angus ox with reduction and baked potatoe

Guarniciones/ Fittings

Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice

Salsas:/ Sauces

Pimientas, quesos, curry Pepper, cheese, curry

G

Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%


Postres / Dessert Arroz con leche a la vainilla

Rice pudding to vanilla Bourbon taste

G

1/2 ración

Ración

5.00€

Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra

5.00€

Mousse de yogurt con moras

5.00€

Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos

6.00€

Sorbete de Limón o Mango

5.00€

Copa de helados del día

5.00€

Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie

Iogurt mouse and blackberries

Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing

Lemon or Mango sorbet

Ice cream cup of the day

Tarta de Santiago

G

5.00€

Almond cake from Santiago

Mousse de Chocolates blanco y negro Chocolate mouse, White and black

Ensalada de frutas del día

5.00€

Fresh fruit salad

G

5.00€

Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Postres Dessert options

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Carta Caney Semana 16 Julio  

Carta Caney Semana 16 Julio

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