Page 1

REKLAMA

Międzynarodowa Konferencja Naukowa

Modele biznesu - wyzwania strategiczne

www.wsb.pl/chorzow

POLAND BIKE M A G A Z Y N

N U M E R

R O W E R O W Y

1

( 4 5 )

/

2 0 1 8 ,

E G Z E M P L A R Z

B E Z P Ł A T N Y

ZAPRASZAMY NA LOTTO POLAND BIKE MARATHON 2 ZAPOWIEDŹ ETAPU: OTWOCK

10 PORADY: WODA WODZIE NIERÓWNA

4 ZAPOWIEDŹ ETAPU: NOWY DWÓR MAZOWIECKI

ETAP 1 25 MARCA OTWOCK

ETAP 2

15 KWIETNIA NOWY DWÓR MAZ.

WWW. POLANDBIKE.PL FB.COM/POLAND.BIKE.MARATHON


POLAND BIKE M A G A Z Y N

s.

R O W E R O W Y

2

biegi.maratony.net biegi.maratony.net biegi.maratony.net

WWW.POLANDBIKE.PL

NR 1 (45) / 2018 ETAP 1: OTWOCK, 25 MARCA ETAP 2: NOWY DWÓR MAZOWIECKI, 15 KWIETNIA

biegi.maratony.net

maratony.net

biegi.maratony.net biegi.maratony.net BIEGI.MARATONY.NET

25.03: STARTUJEMY W OTWOCKU NAJWYŻSZA PORA ROZKRĘCIĆ DWA KÓŁKA! GRZEGORZ WAJS I EKIPA POLAND BIKE ZAPRASZAJĄ W NIEDZIELĘ 25 MARCA DO MARATONY.net OTWOCKA NA PIERWSZY ETAP CYKLU WYŚCIGÓW AMATORÓW NA ROWERACH GÓRSKICH LOTTO POLAND BIKE MARATHON 2018 MARATONY.NET

O

maratony.net

ddalony od Warszawy o zaledwie 20 km maratony.net Otwock już szósty raz z rzędu znalazł się na MARATONY.net mapie Poland Bike, a po raz czwarty stanie się inauguracyjną areną cyklu.MARATONY.NET Kolarskie Miasteczko, Biuro Zawodów, start i meta wyścigów, tak MARATONY.NET jak przed rokiem, znajdą się na stadionie OKSmaratony.net Start Otwock przy ul. Sportowej 1.

TRASA WIEDZIE SZLAKAMI I DUKTAMI LEŚNYMI MIASTO MAZOWIECKIEGO Z DOBRYM KLIMATEMMARATONY.NET - Zapraszam do Otwocka PARKU na przywitanie wiosny na maratony.net dwóch kółkach - mówi orgaKRAJOBRAZOnizator LOTTO Poland Bike Marathon Grzegorz Wajs. WEGO. BĘDZIE TO - To „miasto z dobrym klimatem”. Trasa wiedzie szlakami maratony.net JEDNOCZEŚNIE i  duktami leśnymi Mazowieckiego Parku KrajobrazoSZCZEGÓLNY wego. Będzie to jednocześnie maratony.NET szczególny etap, bo ponowETAP, BO nie upamiętniający Andrzeja Litwinienkę, wspaniałego PONOWNIE kolarza z  Otwocka, wielkiego przyjaciela Poland Bike. UPAMIĘTNIAJĄCY ZOSTAŃ ANDRZEJA DAWCĄ SZPIKU W  Miasteczku Poland Bike LITWINIENKĘ w Otwocku odbędzie się ak-

maratony.net

asa. maratony.net biegi

maratony.net

maratony.net

INFORMACJE TECHNICZNE ZAWODÓW

WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

BIURO ZAWODÓW Otwock, stadion OKS Start, ul. Sportowa 1 (Miasteczko Poland Bike) – 24 marca (sobota) godz. 17.00-19.00 oraz 25 marca (niedziela) godz. 8.30-11.00 (dystans FAN) i godz. 8.30-12.00 (dystanse MINI i MAX) WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

maratony.net

DODATKOWE INFORMACJE W Miasteczku Poland Bike można skorzystać bezpłatnie z serwisu rowerowego RafBike Store, rowerowej myjni GS27 i masażu regeneracyjnego BodyFitStudio. Dla wszystkich uczestników bufety na trasie z izotonikami Komodo i w Miasteczku Poland Bike („kolarski makaron”, ciasta, BIEGI / ROWER / PRASA / WIADOMOŚCI owoce, napoje itp.). Dla dzieci Chatka Małolatka z malowaniem buziek. Zapraszamy!

PROGRAM ZAWODÓW 8.30-11.00 zapisy w Biurze Zawodów (dystans FAN) 8.30-12.00 zapisy w Biurze Zawodów (dystanse MINI i MAX) 9.00-10.30 zapisy w Chatce Małolatka (Mini Cross, roczniki 2014-2016 i 2012-2013)

10.45 start Mini Cross (2-4 i 5-6 lat) na terenie Miasteczka Poland Bike 11.10 ustawianie zawodników na starcie dystansu FAN (sektor I - rocznik 2002-2003, sektor II - rocznik 2004-2005, sektor III - rocznik 2006-2007, sektor IV rocznik 2010-2011) 11.15 start dystansu FAN (7,5 km)

cja rejestracji potencjalnych dawców komórek macierzystych krwi i szpiku - dla doskonale znanego kolarza Adriana Jusińskiego i  innych pacjentów. 33-letni Adrian obecnie walczy z  nowotworem krwi. Jego rodzina oraz przyjaciele liczą na pomoc miłośników dwóch kółek.

DYSTANSE Rywalizacja w Otwocku rozegra się tradycyjnie na trzech dystansach: MAX (60 km), MINI (27 km) oraz FAN (7,5 km - dla uczniów i uczennic szkół podstawowych). Na terenie Miasteczka Poland Bike na stadionie OKS Start Otwock swoje wyścigi Mini Cross będą mieli też najmłodsi w wieku 2-4 i 5-6 lat.

WSPÓŁPRACA LOTTO Poland Bike Marathon w Otwocku organizowany jest we współpracy z  Urzędem Miasta Otwocka, klubem OKS Start Otwock, Urzędem Marszałkowskim Województwa Mazowieckiego oraz profesjonalnym sklepem i  serwisem RafBike Store.

12.20 ustawianie zawodników w sektorach (I-X) na starcie dystansów MAX i MINI 12.30 start dystansów MAX (60 km) i MINI (27 km) 13.00 dekoracja dystansów FAN i Mini Cross 15.30 dekoracja dystansów MINI i MAX

maratony.net

TAK ŚCIGALIŚMY SIĘ ROK TEMU

WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

maratony.net WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

POLAND BIKE M A G A Z Y N

R O W E R O W Y

MAGAZYN WYDAŁO

PRESSPEKT W Y D A W N I C T W O

maratony.net

REDAKCJA: Media Poland Bike, FOTO: Zbigniew Świderski DTP: Leszek Waligóra / PRESSPEKT

WYDAWNICTWO PRESSPEKT ul. Reptowska 53a, WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI 41-908 Bytom, WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE. www.presspekt.pl Redakcja nie odpowiada za treść reklam

rower.maratony.net WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

rower.maratony.net NA ZLECENIE

WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

prasa.maratony.net

POLAND BIKE MARATHON www.polandbike.pl

WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

prasa.maratony.net WŁĄCZ SIĘ DO SPORTOWEJ RYWALIZACJI

biegi rower prasa sportowa technologia luźne materiały


REKLAMA

POL-MOT Auto ul. Połczyńska 125, 01-303 Warszawa tel.: 22 533 61 10, www.polmotauto.pl


POLAND BIKE M A G A Z Y N

R O W E R O W Y

s.

4

WWW.POLANDBIKE.PL

NR 1 (45) / 2018 ETAP 1: OTWOCK, 25 MARCA ETAP 2: NOWY DWÓR MAZOWIECKI, 15 KWIETNIA

15.04: TWIERDZA MODLIN CZEKA LOTTO POLAND BIKE MARATHON WRACA DO LEGENDARNEJ TWIERDZY MODLIN

W

niedzielę 15 kwietnia, cykl wyścigów amatorów na rowerach górskich, organizowany przez Grzegorza Wajsa, zawita dziesiąty raz z rzędu do Nowego Dworu Mazowieckiego, oddalonego od Warszawy o zaledwie 34 km. Ta miejscowość, jako jedna z nielicznych, znajduje się na mapie Poland Bike od samego początku.

W POBLIŻU KOSZAR Start i meta wyścigów LOTTO Poland Bike Marathon znajdą się, tak jak przed rokiem, w  niezwykle atrakcyjnym miejscu historycznej fortecy - w  pobliżu najdłuższego w Europie budynku, będącego koszarami wojskowymi, liczącego 2250 m długości.

WYMAGAJĄCA WAJSGÓRA To drugi etap LOTTO Poland Bike Marathon 2018. Do pokonania będzie wymagający podjazd zwany „WajsGórą”, a także m.in. zapierające dech

w piersiach urokliwe wąwozy w  pobliżu Zakroczymia. Dużą atrakcją będą też przejazdy przez imponujące fortyfikacje Twierdzy Modlin.

DO POKONANIA BĘDZIE WYMAGAJĄCY PODJAZD ZWANY „WAJSGÓRĄ”, A TAKŻE M.IN. ZAPIERAJĄCE DECH W PIERSIACH UROKLIWE WĄWOZY W POBLIŻU ZAKROCZYMIA

DYSTANSE Rywalizacja tradycyjnie odbędzie się na trzech dystansach: MAX (52 km), MINI (26 km) oraz FAN (9 km - dla uczniów i uczennic szkół podstawowych). Na terenie Miasteczka Poland Bike swoje wyścigi Mini Cross będą mieli też najmłodsi w  wieku 2-4 i 5-6 lat.

WSPÓŁPRACA LOTTO Poland Bike Marathon w Nowym Dworze Mazowieckim organizowany jest we współpracy z  Urzędem Miasta Nowy Dwór Mazowiecki, Nowodworskim Ośrodkiem Sportu i  Rekreacji, Urzędem Marszałkowskim Województwa Mazowieckiego oraz profesjonalnym sklepem i  serwisem RafBike Store.

INFORMACJE TECHNICZNE ZAWODÓW BIURO ZAWODÓW Nowy Dwór Mazowiecki, Twierdza Modlin - Aleja Przewodników (Miasteczko Poland Bike) – 14 kwietnia (sobota) godz. 17.00-19.00 oraz 15 kwietnia (niedziela) godz. 8.30-11.00 (dystans FAN) i godz. 8.30-12.00 (dystanse MINI i MAX) DODATKOWE INFORMACJE W Miasteczku Poland Bike można skorzystać bezpłatnie z serwisu rowerowego RafBike Store, rowerowej myjni GS27 i masażu regeneracyjnego BodyFitStudio. Dla wszystkich uczestników bufety na trasie z izotonikami Komodo i w Miasteczku Poland Bike („kolarski makaron”, ciasta, owoce, napoje itp.). Dla dzieci Chatka Małolatka z malowaniem buziek. Zapraszamy!

PROGRAM ZAWODÓW 8.30-11.00 zapisy w Biurze Zawodów (dystans FAN) 8.30-12.00 zapisy w Biurze Zawodów (dystanse MINI i MAX) 9.00-10.30 zapisy w Chatce Małolatka (Mini Cross, roczniki 2014-2016 i 2012-2013)

10.45 start Mini Cross (2-4 i 5-6 lat) na terenie Miasteczka Poland Bike 11.10 ustawianie zawodników na starcie dystansu FAN (sektor I - rocznik 2002-2003, sektor II - rocznik 2004-2005, sektor III - rocznik 2006-2007, sektor IV rocznik 2010-2011) 11.15 start dystansu FAN (9 km)

12.20 ustawianie zawodników w sektorach (I-X) na starcie dystansów MAX i MINI 12.30 start dystansów MAX (52 km) i MINI (26 km) 13.00 dekoracja dystansów FAN i Mini Cross 15.30 dekoracja dystansów MINI i MAX

TAK ŚCIGALIŚMY SIĘ ROK TEMU

REKLAMA

ZRÓB SKUTECZNĄ GAZETĘ. NA WYBORY. NA EVENT. Nakłady już od 2500 egz.

15gr

OD

/ 1 egzemplarz A3

wlasnagazeta.pl


REKLAMA


POLAND BIKE M A G A Z Y N

R O W E R O W Y

s.

6

WWW.POLANDBIKE.PL

NR 1 (45) / 2018 ETAP 1: OTWOCK, 25 MARCA ETAP 2: NOWY DWÓR MAZOWIECKI, 15 KWIETNIA

FINAŁ ZIMOWEGO POLAND BIKE TAK BYŁO TO BYŁO PRAWDZIWE POŻEGNANIE ZIMY NA DWÓCH KÓŁKACH. ZIMOWY POLAND BIKE MARATHON, ORGANIZOWANY PRZEZ GRZEGORZA WAJSA, FINISZOWAŁ W PODWARSZAWSKIM NIEPORĘCIE W WIOSENNEJ, SŁONECZNEJ SCENERII I Z UDZIAŁEM AŻ 350 AMATORÓW MTB

Z

imowy Poland Bike Marathon składał się z trzech etapów. Wcześniej miłośnicy jazdy na rowerach górskich ścigali się w Kobyłce i Markach. Bazą finałowej rywalizacji w Nieporęcie była Szkoła Podstawowa im. Bronisława Tokaja. Nieopodal na skraju Lasów Nieporęckich znajdowały się start i meta wyścigów, rozegranych na trzech dystansach.

DWA RAZY WIĘCEJ ZAWODNIKÓW NIŻ ROK TEMU - Pożegnaliśmy rowerową zimę z Poland Bike w  pięknym stylu - mówi Grzegorz Wajs, organizator Poland Bike Marathon. - Dopisała pogoda i  frekwencja. Warto podkreślić, że do Nieporętu przyjechało dwa razy więcej zawodników niż rok temu. To dobry prognostyk przed głównym sezonem LOTTO Poland Bike Marathon 2018, który rozpocznie się już 25 marca w Otwocku i  będzie składał się z  14 etapów, przede wszystkim na Mazowszu. A  do Nieporętu z  wielką przyjemn o ś c i ą wró-

DO NIEPORĘTU PRZYJECHAŁO DWA RAZY WIĘCEJ ZAWODNIKÓW NIŻ ROK TEMU. TO DOBRY PROGNOSTYK PRZED GŁÓWNYM SEZONEM LOTTO POLAND BIKE MARATHON 2018

cimy latem na rowerowy weekend z jednym z  etapów oraz Drużynowymi Mistrzostwami Polski MTB Amatorów.

lizacji kobiet triumfowała Marta Bazańska (VO2Max. pl), wyprzedzając Julitę Tomaszewską (Timbud Team) i Annę Sajnóg (Pasek).

MAX

FAN

Na trasie MAX (32 km) zwyciężył Krzysztof Łukasik (Renault Team), przed Piotrem Truszczyńskim (Komobike Scott) i Kamilem Kuszmidrem (KK Catena Wyszków). Wśród kobiet wygrała Magdalena Kosko (MCP Bike Team), która wyprzedziła Katarzynę Skurę (Absolute Bikes Team) i  Urszulę Błazucką (CNC Warszawa Blaze Technology).

Młodzież w Nieporęcie ścigała się na trasie FAN (5,5 km). Wśród chłopców zwyciężył Szymon Lachowicz, przed Mateuszem Szyszko (obaj z  Warszawskiego Klubu Kolarskiego) i  Mateuszem Gwiazdą (Raz Na Wozie Brzeziny MTB Team). W  gronie dziewcząt wygrała Kamila Klaus (Kamyk Radzymin MTB Team), przed Malwiną Krzyczkowską (Akademia Michała Podlaskiego UKS Victoria Radzymin) i  Weroniką Skrzyńską (SK Logo Service Stryków).

MINI Dystans MINI (16 km) najszybciej pokonał Jan Tenderenda (Deutsche Bank Polska), finiszując przed Arkadiuszem Sochoniem (Warszawa) i Bartłomiejem Kwapiszem (t-bike.pl Racing Team). W ryw a -

DRUŻYNOWO W rywalizacji drużynowej w  Nieporęcie triumfował Renault Team, przed Komobike Scott i  KK Catena Wyszków, a  klasyfikację rodzinną wygrali Struzi-

kowie, przed Grucami i Surdykami. W  punktacji Omnium Poland Bike 2018 prowadzą Piotr Truszczyński (Komobike Scott) i  Magdalena Kosko (MCP Bike Team).

KONIEC WIEŃCZYŁ DZIEŁO W Nieporęcie nastąpiła finałowa dekoracja Zimowego Poland Bike Marathon 2018. W  najbardziej prestiżowej klasyfikacji generalnej Open na dystansie MAX zwyciężyli Piotr Truszczyński (Komobike Scott), przed Łukaszem Góralewskim i  Kamilem Kuszmidrem (obaj z  KK Catena Wyszków) oraz Magdalena Kosko (MCP Bike Team), przed Katarzyną Skurą i  Aleksandrą Sawicką (obie z Absolute Bikes Team). W  klasyfikacji drużynowej triumfował Komobike Scott, przed KK Catena Wyszków i  MCP Bike Team. Punktację rodzinną wygrali Struzikowie, przed Grucami i Surdykami.

PONAD 900 OSÓB - Zimowy Poland Bike Marathon pobił swoje rekordy - mówi Grzegorz Wajs, organizator Poland Bike Marathon. - To był dopiero drugi sezon naszego zimowego cyklu, a wystartowało w  nim ponad 900 osób. Każdy z  trzech etapów wzbudził duże zainteresowanie i  miał dobrą frekwencję. To była jednak przede wszystkim doskonała zabawa, ale także co istotne z atrakcyjnymi nagrodami, o które zadbał nasz znakomity partner SklepRowerowy.pl. Na każdym z etapów oraz w klasyfikacji generalnej medaliści we wszystkich kategoriach, oprócz pięknych trofeów sportowych, otrzymywali nagrody finansowe. Dziękujemy!

WSPÓŁPRACA Zimowy Poland Bike Marathon w Nieporęcie został zorganizowany przy współpracy z  Urzędem Gminy Nieporęt, Urzędem Marszałkowskim Województwa Mazowie ckiego oraz siecią sklepów SklepRowerowy.pl.


REKLAMA


POLAND BIKE M A G A Z Y N

R O W E R O W Y

s.

8

WWW.POLANDBIKE.PL

NR 1 (45) / 2018 ETAP 1: OTWOCK, 25 MARCA ETAP 2: NOWY DWÓR MAZOWIECKI, 15 KWIETNIA

TERMINARZ POLAND BIKE 2018 25 marca (niedziela) 15 kwietnia (niedziela) 29 kwietnia (niedziela)

Inauguracja, I etap II etap III etap

Otwock Nowy Dwór Mazowiecki Legionowo

6 maja (niedziela)

IV etap

Radzymin

13 maja (niedziela) 20 maja (niedziela) 27 maja (niedziela) 2 czerwca (sobota) 10 czerwca (niedziela) 17 czerwca (niedziela) 24 czerwca (niedziela) 1 lipca (niedziela) 6-8 lipca (piątek-niedziela)

V etap Poland Bike XC VI etap VII etap VIII etap IX etap X etap II Starachowicka Strzała i MP Masters Korona Świętokrzyska IX Memoriał Stanisława Królaka , Mistrzostwa Polski w Kryterium Ulicznym XI etap XI Drużynowe Mistrzostwa Polski MTB Amatorów XII etap XIII etap Bieg Passy Finał , XIV etap

Nadarzyn (Warszawa Ursynów, Kopa Cwila) Góra Kalwaria Urszulin Kozienice Marki Płock Starachowice – wyścig szosowy Wąchock i Sitkówka-Nowiny

5 sierpnia (niedziela) 25 sierpnia (sobota) 26 sierpnia (niedziela) 15 września (sobota) 23 września (niedziela) 29 września (sobota) 13 października (sobota)

Warszawa Nieporęt Nieporęt Kielce BIKE EXPO Konstancin-Jeziorna Warszawa-Ursynów (Kopa Cwila) Warszawa-Wawer

MINI CROSS CZYLI WYŚCIGI DLA NAJMŁODSZYCH POŁĄCZENIE DOBREJ ZABAWY Z ODROBINĄ SPORTOWEJ RYWALIZACJI - TO ZAWSZE RÓWNIEŻ CZEKA NA NAJMŁODSZYCH PODCZAS KAŻDEGO ETAPU LOTTO POLAND BIKE MARATHON rozpoczynają się o godzinie 10:45.

PAMIĘTAJ O KASKU W zawodach mogą wziąć udział bezpłatnie wszystkie dzieci posiadające dowolny rowerek (także biegowy) bez wspomagania i kask.

ZAPISY

R

ozgrywane na terenie miasteczka sportowego wyścigi przeznaczone są dla dwóch grup wiekowych. Dzieci w wieku

2-4 latka pokonują dystans 100-200 metrów. Starsze, w wieku 5-6 lat, mają swój wyścig na dystansie 200-400 metrów. Ostateczny dystans

jest zawsze ustalany w zależności od lokalizacji miasteczka sportowego i panujących warunków terenowo-pogodowych. Wyścigi dzieci

Zgłoszenia w dniu zawodów przyjmowane są w prowadzonej przez wyspecjalizowanych animatorów Chatce Małolatka w godzinach 9.00-10.30. Zapisując dziecko do wyścigu, rodzic musi wypełnić deklarację / zgłoszenie. Wystarczy to zrobić przy pierwszym starcie w danym sezonie. Otrzymany pamiątkowy, bezzwrotny, numer startowy, należy przymocować do roweru tak, aby umieszczony na jego odwro-

cie czip (naklejka w kolorze pomarańczowym) nie stykał się z metalowymi elementamii roweru. Uwaga to dotyczy zwłaszcza rowerków z umieszczonym na kierownicy koszyczkiem, kiedy ryzyko zakłócenia pracy czipa jest największe. Dzięki elektronicznemu pomiarowi czasu, najmłodsi uczestnicy LOTTO Poland Bike Marathon, mają, podobnie jak dorośli, prowa-

dzoną klasyfikację generalną obejmującą wszystkie starty w sezonie.

DZIECKO POD OPIEKĄ Po skończonych wyścigach Mini Cross możesz powierzyć swoje dziecko opiekunom w Chatce Małolatka. Twoje dziecko będzie pod dobrą opieką w czasie gdy Ty będziesz na trasie swojego wyścigu.

REKLAMA

www.olimpiakos.org.pl tel. 508 356 718 tel. 516 183 830 Badania wydolnościowe (VO2max, mleczan), - Indywidualne diety sportowe (także on-line), - analiza składu ciała - Stały kontakt z fizjologiem i dietetykiem sportowym, - Możliwość dojazdu na terenie całej Polski

Pomagamy w przygotowaniach kadrze narodowej kolarzy torowych, mistrzom świata, Europy i olimpijczykom.


REKLAMA


POLAND BIKE M A G A Z Y N

R O W E R O W Y

s.

10

WWW.POLANDBIKE.PL

NR 1 (45) / 2018 ETAP 1: OTWOCK, 25 MARCA ETAP 2: NOWY DWÓR MAZOWIECKI, 15 KWIETNIA

WODA WODZIE JEST NIERÓWNA PORADY JAKA WODA BĘDZIE DLA NAS IDEALNA? JAK CZYTAĆ ETYKIETY NA BUTELKACH?

Z

awartość wody w organizmie podlega dużym wahaniom i zależy przede wszystkim od spożycia soli kuchennej (chlorku sodu) oraz wielu czynników ustrojowych i pozaustrojowych, jak np. od wieku, budowy ciała, warunków otoczenia itp. W miarę starzenia się ustroju zmniejsza się w nim zawartość wody. Na przykład płód zawiera 74-94% wody, ciało noworodka – 78%, dziecka do 2 lat – 65%, do 7 lat – 63%, od 7 do16 lat – 53%, a dorosłych – 58-65% wody. W ciągu doby 3-6% wody ustrojowej ulega wymianie, z czego wynika, że w ciągu 10 dni dochodzi do wymiany ok. 50% całkowitej ilości wody w ustroju. Dzięki temu szybko wydalane są produkty metaboliczne i „transportowane” do komórek produkty odżywcze. Z wodą ustrojową usuwane są jednocześnie ważne składniki mineralne, które możemy uzupełniać choćby wodą mineralną, ale tą odpowiednią.

ETYKIETA – CZYLI SKŁAD WODY Woda mineralna, by uzyskała taką etykietę, powinna zawierać odpowiednią ilość minerałów i pochodzić z udokumentowanych zasobów podziemnych. Powinna być czerpana z  ujęć zabezpieczonych przed czynnikami zewnętrznymi, nie może być uzdatniania ani zawierać żadnych dodatków. Skład wód mineralnych bywa różny. Większość dostępnych w  sklepach zawiera 200-500 mg mikro elementów na litr wody. W  2011 roku zostało usystematyzowane nazewnictwo i  skład w zakresie wód mineralnych. Naturalne wody mineralne zostały podzielone na 4 kategorie: wysokomineralizowane – zawierające powyżej 1500 mg/l składników mineralnych, średniomineralizowane – 500-1500 mg/l, niskomineralizowane – poniżej 500 mg/l oraz bardzo nisko mineralizowane – zawierające poniżej 50 mg/l minerałów.

ne będą wody wysokomineralizowane spożywane przed, w trakcie i po treningu, gdyż straty mikro- makro elementów są zdecydowanie większe niż u osób prowadzących siedzący tryb życia. Tutaj największą uwagę należy skupić na zawartości potasu, magnezu i  wodorowęglanów, gdyż to one pozwalają zachować równowagę kwasowo-zasadową krwi i  unikać bolesnych kurczy mięśni po treningu. Jeśli masz kłopoty z  trawieniem, dokucza ci nadkwasota, refluks, czy zgaga to najlepszym rozwiązaniem będzie woda bogata w  wodorowęglany (HCO 3) – powyżej 500 mg/l. Wodorowęglany neutralizują kwasy żołądkowe, dzięki czemu m.in. łagodzą bóle brzucha po posiłkach. Dla osób przetrenowanych, czy przemęczonych pracą zawodową, dodatkowo spożywających duże ilości kawy przydatna będzie woda ze zwiększoną zawartością magnezu (ponad 50 mg/l). Warto także zwracać uwagę na zawartość sodu (powyżej 200 mg/l), zwłaszcza jeśli charakteryzujesz się dużą potliwością, straty tego minerału z  potem są ogromne. Sód wpływa bezpośrednio na gospodarkę wodną organizmu, zapobiegając odwodnieniu. Jednak w  przypadku osób

z podwyższonym ciśnieniem wręcz przeciwnie, należy wybierać wody niskosodowe, czyli takie, które zawierają poniżej 50 mg/l. Natomiast w  czasie diet redukcyjnych wskazane jest spożywanie dużej ilości płynów. Warto wówczas wybierać wody z  dużą zawartością wapnia i magnezu, by oczyszczać organizm z toksyn, gdyż zwiększona zawartość tych minerałów potęguje filtrującą funkcję nerek.

WODA ŹRÓDLANA Naturalna woda źródlana zawiera małe ilości składników mineralnych (poniżej 500 mg/l). Nadaje się ona do codziennego spożywania, w tym dla dzieci i  osób starszych. Wodę źródlaną poleca się do przygotowywania napojów oraz jedzenia, gdyż gotowanie nie wpływa na jej jakość i  nie zmienia ona smaku potraw. Wiele osób spożywa wodę z kranu, bądź bezpośrednio, bądź po przefiltrowaniu jej, jednak należy pamiętać, że nie zawiera ona minerałów, a  spożywanie jej w  dużych ilościach może przynieść wręcz odwrotny skutek, czyli wypłukać przyjęte z  innych źródeł mikro, makro elementy i  doprowadzić do zachwiania równowagi wodno-elektrolitowej.

WODA PODCZAS POSIŁKÓW Zdania co do spożywania płynów podczas posiłków są podzielone. Wielu specjalistów radzi, by spożywać wodę na godzinę przed posiłkiem, a nie w  trakcie. Jest to wskazane w  celu odpowiedniego nawodnienia organizmu, ponieważ substraty energetyczne takie jak węglowodany potrzebują wody, by zostały przetworzone, a  po drugie.

JAKA WODA DLA KOGO? Otóż w przypadku osób aktywnych fizycznie, wskaza-

KIEDY I JAK PIĆ Pijąc płyny w trak-

cie posiłku, rozcieńczamy soki żołądkowe, przez co procesy trawienne ulegają zaburzeniu. To jednak jest zmienne osobniczo ponieważ każdy z nas ma inne stężenie soków trawiennych, więc u  osób z  dużym stężeniem spożywanie płynów będzie wręcz wskazane, natomiast w  odwrotnej sytuacji, raczej zakazane. Ważnym jest, że w  różnych porach dnia, życia itd. układ hormonalny funkcjonuje inaczej, przez co także procesy metaboliczne są zmienne. Być może dany organizm potrzebuje płynów podczas śniadania, ale do kolacji nie są już konieczne itd. Wpływ ma także klimat, otoczenie, dieta, suplementacja, forma i  czas poświęcony regeneracji sportowca, czy ilość wydzielanych enzymów trawiennych więc trudno jednoznacznie określić czy korzystne jest spożywanie płynów podczas posiłków, czy też nie. Z  punktu widzenia medycznego, czy fizjologicznego jedzenie bez popijania jest niezwykle korzystne dla naszego organizmu. W  trakcie dokładnego gryzienia, rozdrobniony pokarm miesza się ze śliną, do momentu uzyskania postaci, którą możemy swobodnie połknąć. Ślinianki w  ciągu doby wytwarzają przeciętnie ok. 1,5 l śliny, natomiast na jeden posiłek powinno wystarczyć ok. 250 ml. Oczywiście ta ilość śliny uzależniona jest od przyjętych w  czasie doby płynów, jeśli było ich za mało, wówczas zasoby śliny, a  co za tym idzie odpowiednie trawienie będą zaburzone. Częste popijanie jedzenia może prowadzić do powstawania wzdęć i gazów.

WODA DO POSIŁKÓW? Jeśli nie możemy powstrzymać się od rozwadniania posiłków, zróbmy to. Są teorie, które popierają także i ta metodę. Jedząc wolniej i  dokładniej, wykorzystamy większość cennych witamin i minerałów zawartych w pożywieniu oraz zjemy mniejszą porcję, co jest szczególnie istotne w  okresie redukcyjnym. Według zwolenników tej teorii dzięki wodzie pokarm lepiej przechodzi przed kolejne odcinki układu trawiennego. Także masy kałowe łatwiej się przesuwają i  nie powodują choćby

NAJPEWNIEJ WODA NP. TRUSKAWKOWA, NIE ZAWIERA ŻADNYCH MINERAŁÓW LUB JEDYNIE ICH ŚLADOWE ILOŚCI, A DOSTARCZA PUSTE KALORIE, GDYŻ SWÓJ SMAK ZAWDZIĘCZA CUKROWI zaparć. Poza tym picie wody do posiłków uzależnione jest od wykorzystanych składników spożywczych. Inaczej będzie odbywało się przyswajanie np. ryżu z mięsem, a  surówki warzywnej, czy owocowej. Reasumując pić, czy nie pić podczas jedzenia to sprawa bardzo względna, indywidualna i  uzależniona od bardzo licznej grupy czynników. Najlepiej wsłuchać się we własny organizm i  sprawdzić, czy pijąc podczas posiłków mamy uczucie wzdęcia, czy odczuwamy inny dyskomfort, czy też jedząc „na sucho” zauważamy kłucie w  brzuchu i  problemy z  przemieszczaniem mas kałowych, a  w  następstwie uciążliwe zaparcia.

Z BĄBELKAMI CZY BEZ? Ta kwestia także nie jest pozbawiona sporów. Otóż jak wiadomo CO2 to toksyna dla organizmu, której pozbywamy się podczas oddychania, więc nie powinniśmy dodatkowo dostarczać jej wraz z  płynami. Wody gazowanej na pewno nie powinny spożywać osoby z  nadkwasotą i  problemami trawiennymi, czy zapaleniem gardła, gdyż wówczas dolegliwości mogą

się nasilić. Ponadto zawartość CO2 powoduje obniżenie pH w granicach 0,05-2,66 w  stosunku do wody niegazowanej. Z drugiej zaś strony woda z bąbelkami podrażnia nasze kubki smakowe, a to za sprawą dwutlenku węgla, który nadaje jej lekko kwaskowaty smak. Przez to działa także bardziej orzeźwiająco i  jesteśmy w stanie wypić jej nieco więcej. Przewaga gazowanej nad tą bez bąbelków jest jeszcze taka, że w obecności CO2 nie rozwijają się mikroorganizmy, więc można ją dłużej przechowywać po otwarciu niż tę niegazowaną.

WODY SMAKOWE Coraz chętniej sięgamy po wody z różnego rodzaju ulepszaczami smakowymi, gdyż naturalny posmak wody zwyczajnie nam się znudził. Jednak warto pamiętać, że dodawanie aromatów owocowych do wód mineralnych wypacza ich określenie „mineralna”, gdyż przepisy prawne zabraniają aromatyzowania tego typu wód. Zatem najpewniej woda np. truskawkowa, nie zawiera żadnych minerałów lub jedynie ich śladowe ilości, a dostarcza puste kalorie, gdyż swój smak zawdzięcza cukrowi (w  tym owocowemu), zawiera także regulator kwasowości, aromat, substancje słodzące: cyklaminian sodu, asmartam, acesulfam K, czy substancję konserwującą. Na dodatek, o  czym rzadko informuje producent, taka woda w  100 ml zawiera 20 kcal, czyli 1,5 litrowa butelka daje ich aż 300! Wnioski można bardzo łatwo i szybko wyciągnąć, tego typu woda na pewno nie jest wskazana wśród sportowców, nawet na amatorskim poziomie.

PODSUMOWANIE Pamiętajmy o systematycznym uzupełnianiu płynów w  ciągu doby, tak, by nie dopuścić do pojawienia się uczucia pragnienia. Najlepiej wybierać wody z  odpowiednią do zapotrzebowania, czy stanu zdrowia ilością minerałów, które wyregulują gospodarkę wodno-eletrolitową i  utrzymają organizm w homeostazie (równowadze biologicznej). Mgr Justyna Mizera, dr Krzysztof Mizera www.olimpiakos.org.pl


REKLAMA


REKLAMA

PBMR 1(45) / 2018  

Numer zapowiada etapy w Otwocku i w Nowym Dworze Mazowieckim. || Pobierz pdf z PBMR.presspekt.pl

PBMR 1(45) / 2018  

Numer zapowiada etapy w Otwocku i w Nowym Dworze Mazowieckim. || Pobierz pdf z PBMR.presspekt.pl

Advertisement