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LA SÉLECTION

"secrets de famille" Secrets de famille, c’est vraiment une histoire de famille ! Sarah et Sandra sont 2 sœurs amoureuses de leur terroir qui ont décidé d’unir leurs compétences pour promouvoir la cuisine bretonne. Sarah, meilleure apprentie de France en 1998 est aux fourneaux. Sandra, quant à elle, joue les porte-drapeaux en sillonnant le pays pour faire découvrir ces conserves artisanales d’exception.

UNE SÉLECTION D’EXCEPTION

pour vos Fêtes

Foie gras de canard à la fine de Bretagne

Vous allez apprécier la Breizh Touch pour cette recette de foie gras d’exception. Des foies gras bretons, de l’eau de vie de pomme (Fine de Bretagne) et la magie opère ! Vos papilles vont succomber.

VOTRE COFFRET

Poissons fumés Un délice en bouche !

Confit de Homard

La verrine de 100 g

La verrine de 100 g

Réf. 52310....................................... 4,10 € Prix au kg : 41,00 €

Le lot de 4 verrines (4 x 100 g)

Réf. 52314................. 16,40 €

Le pot de 120 g - Réf. 53953 ...... 24,90 €

Prix au kg : 39,75 €

15,90 €

Prix au kg : 207,50 €

4 recettes de tradition revisitées pour vos papilles ! Réf. 7042

D30,50€

7

27 €90

5 PRODU ITS +

OFFER TE

L'orientale

La délicieuse

La réconfortante

Caviar d’aubergines ricotta & menthe

Tapenade olives vertes citron confit et amandes

Le pot de 90 g

Le pot de 90 g

Le pot de 90 g

Prix au kg : 65,56 €

Prix au kg : 76,67 €

Prix au kg : 65,56 €

Réf. 53928..................................... 5,90 €

Réf. 53930..................................... 6,90 €

Dip butternut miel, citron et amandes Réf. 53929..................................... 5,90 €

Pointe de Penmarc’h - SAS au capital de 440 000 € - Siret 444 484 851 00019 - RCS Quimper 2002 B 520 - Livraison garantie sous 10 jours ouvrés - Vous disposez d’un droit de rétractation de 14 jours. Si, après dégustation, vous n’êtes pas totalement satisfait d’une ou plusieurs spécialités, il vous suffira, dans les 2 mois qui suivent la réception de votre colis, de retourner les boîtes restantes pour obtenir un règlement intégral et sans discussion par chèque bancaire, qui vous parviendra sous 8 jours par courrier. Sous réserve d’erreurs typographiques. Les mises en ambiances de nos produits sont des suggestions de présentation. Photos non contractuelles. Dans la limite des stocks disponibles. Crédits photos : Fotolia, Shutterstock, Francis Guillard et PROCOLOR, Laurent Bruneau, Deta Studio, Studio New View, Maëlle Bernard. wwww.mangerbouger.fr - Date de validité : 15/01/2020. PDP-F360-11-2018-PDT

1 BOÎTE R

Composition "Saveurs Salées-sucrées"

à la bretonne (100g)

1 tablette de chocolat noir à la crème de Salidou® (100g) 1 boîte de filets de Sardines de Bolinche à l’huile d’olive vierge extra (100g)

Le Homard en fête

Réf. 20280....................................... 9,90 €

Prix au kg : 99,00 €

Le lot de 2 verrines (2 x 100 g)

Réf. 20282................. 19,80 €

Prix au kg : 94,50 €

Illuminez vos plats de fête

ONDE

1 verrine de confit de St-Jacques

Sublime !

Crème de Homard à la Fine de Bretagne

1 verrine d’émincés de filet de Thon blanc Germon à l’huile d’olive, citron, thym, laurier (130g) 1 boîte de Moules cuisinées aux poireaux et algues wakamé (115g) 1 boîte ronde (20,5 x 9 cm) OFFERTE

Du plaisir à tartiner Rillettes de Homard Réf. 52100....................................... 9,40 € Prix au kg : 94,00 €

Réf. 52102.................... 18,80 € Prix au kg : 89,50 €

Huile de Homard La bouteille de 100 ml

La verrine de 100 g

Le lot de 2 verrines (2 x 100 g)

Fabriquée de façon artisanale sur l’Ile de Groix, au large de Lorient, cette huile de Homard va sublimer toutes vos préparations et leur donner une délicieuse touche de fête. Élaborée à partir de véritable homard bleu, cette merveille assaisonne fruits de mer, filets de poissons crus ou cuits. Elle est aussi divine pour cuire le poisson directement dans la poêle.

17,90 €

Réf. 03213................................... 13,90 €

Prix au litre : 139,00 €

Idée d'accord : Pour une entrée raffinée et savoureuse, déposez simplement quelques gouttes d'huile de Homard sur un velouté d'asperges !

18,90 €

Préparés artisanalement à Quiberon Saumon fumé écossais Label Rouge :

Le Thon de ligne fumé :

Le Gravlax (ou saumon mariné) :

Votre coffret "Poissons fumés" se compose de :

Préparé avec le plus grand soin, ce poisson possède une chair extra-tendre et savoureuse. Le Label Rouge vous assure une qualité exceptionnelle. Préparé avec du saumon frais, Label Rouge écossais, légèrement salé et mariné à l'huile d'olive avec des baies roses et de l'aneth, le Gravlax est une recette qui étonnera et émerveillera vos convives à l'heure de l'apéritif ou pour une entrée festive. Nos saumons sont garantis jamais congelés, sans pesticides ou antibiotiques, nourris sans OGM, sans farines animales et sans hormones, ils sont entièrement préparés à la main (filetage, salaison, désarêtage et tranchage).

INFORMATION LIVRAISON : Votre livraison se fait directement depuis l’atelier de fumaison, en France métropolitaine, hors Corse. Votre envoi est fait sous colis réfrigéré et vous sera livré par transporteur privé pour une qualité de service optimale. Vos poissons peuvent être congelés dès réception pour vous permettre de les conserver jusqu’aux fêtes, sans perdre de leur fraîcheur.

Toute la préparation est faite à la main et dans la plus pure tradition. Vos convives n’en reviendront pas de la finesse de goût et de chair de ce poisson fumé haut de gamme.

2 plaques de 4 tranches de Saumon fumé (2 x 160 g minimum) + 2 plaques de 4 tranches de Thon fumé (2 x 80 g minimum) + 2 pavés de Saumon mariné (2 x 160 g minimum) Réf. 25201............................................................. (frais de port inclus) 99,90 €

Idéal avec vos poissons fumés ! ents

Le tartare d'algues et condim La verrine de 90 g

0€ Réf. 53910................................... 4,9 Prix au kg : 54,44 €

Le lot de 2 verrines (2 x 90 g)

Réf. 53912................. 9,80 € Prix au kg : 51,66 €

9,30 €


Des huîtres ultra-fraîches AU MENU DE VOS FÊTES

Les Ormeaux frais

Les Perles de Saveurs «Vinaigre et Echalote» Un produit très original et également très apprécié. Ces perles accompagnent à merveille les huîtres. Elles éclatent sous la langue pour libérer leur assaisonnement qui relève votre dégustation. Parfaites en décoration d'assiette ! La verrine de 50 g

Réf. 03090........................................................................ 8,80 € Prix au kg : 176,00 €

Récoltées juste avant de vous être expédiées, ces huîtres vous parviendront avec une fraîcheur exceptionnelle, directement du producteur au consommateur. Charnues et généreuses, elles peuvent se déguster fraîches, avec une touche de citron ou de vinaigre ou accompagnées de nos perles de saveurs (voir à ci-contre) qui révèleront leurs notes iodées et leur petit goût de noisette. Chaudes, elles sont également succulentes, surtout lorsqu’elles ont gratiné quelques minutes au four…

Des rillettes D’EXCEPTION

EN DIRECT DE L’ILE DE GROIX

Réf. 21839................................................................... 4,50 € Prix au kg : 39,13 €

Ce mets délicat est le fruit du travail passionné d'Erwan Tonnerre, producteur de l'île de Groix. Ce produit d'exception est 100% breton et élevé dans le respect de l'environnement et du goût !

Prix au kg : 39,13 €

Les Ormeaux (200 g) sans coquille

Réf. 20012............................................................ (frais de port inclus) 59,90 € Prix au kg : 224,50 € (calcul hors coût de transport).

Réf. 21853................................................................... 4,50 €

La boîte de sardines de collection "Joyeuses Fêtes" 115 g

La touche d'originalité

Prix au kg : 39,13 €

Moutarde Algues et Curcuma

Réf. 21837................................................................... 4,50 €

Le coffret de

Le pot de 130 g

Réf. 03143................................................... 6,50 € Prix au kg : 50 €

SARDINES

Vos Ormeaux peuvent être congelés dès réception pour vous permettre de les conserver jusqu'aux fêtes, sans perdre de leur fraîcheur.

Les Rillettes d'Ormeaux Sauvages La verrine de 100 g

Réf. 52090................................................................ 12,90 € Prix au kg : 129,00 €

Les Rillettes de Bulots

INFORMATION LIVRAISON :

La verrine de 100 g

Merci de nous indiquer impérativement votre numéro de téléphone sur votre bon de commande pour assurer la livraison de vos huîtres en Chronopost.

Prix au kg : 59,00 €

Réf. 52192.................................................... 11,80 € Prix au kg : 54,50 €

Le Confit de Noix de St-Jacques à la bretonne La verrine de 100 g

Réf. 52190....................................................................5,90 € Le lot de 2 verrines (2 x 100 g)

Un met délicat

10,90 €

Réf. 20290................................................ 6,10 € Prix au kg : 61,00 €

Le lot de 4 verrines (4 x 100 g)

Réf. 20294.................................................... 24,40 € Prix au kg : 59,75 €

23,90 €

La fête dans votre assiette Raviolis de Saumon à la sauce hollandaise Le pot de 300 g

Réf. 53951................................................... 7,30 € Prix au kg : 24,33 €

Le goût d'un vrai tarama Tarama au naturel Le pot de 90 g

Réf. 53952................................................... 4,30 € Prix au kg : 47,78 €

Notre idée dégustation :

d'Ormeaux sur l'île de Groix.

À consommer dans les 7 jours à réception de votre commande.

Cette entreprise familiale et artisanale Guingampaise rayonne depuis plus de 50 ans dans sa région mais aussi à l’international. Sa large gamme de produits de grande qualité et de saveurs originales séduit les papilles des gourmets les plus exigeants. Laissez-vous emporter par ces vagues de plaisirs gustatifs, vous ne le regretterez pas ! Idée d'accord : Cette délicieuse recette de Tarama s’accorde à merveille avec nos poissons fumés. Vous n’en reviendrez pas et vos convives non plus !

Erwan Tonnerre, éleveur

Prix au kg : 9,95 € (calcul hors coût de transport) (Frais de port : 15 €).

Ronan Cariou, le dernier ostréiculteur de l’île Tudy.

La boîte de sardines de collection "Ye'hed mat" 115 g

La boîte de sardines de collection "Douarnenez - Port Rosmeur" 115 g

Vos ormeaux sont emballés et conditionnés dans des colis spéciaux réfrigérés, leur permettant de voyager sans briser la chaîne du froid. Ils arrivent chez vous, sous vide et sans coquille, accompagnés de nos idées recettes ! Vous n'aurez plus qu'à les cuisiner et vous régaler !

LA SÉLECTION "Mamie Francine"

Bienvenue chez des passionnés d’algoculture ! Marie-Dominique et Patrick se consacrent corps et âme aux algues aussi bien pour leur préservation que pour offrir au plus grand nombre, les incroyables bienfaits de ces aliments de la mer. Leur marque Marinoë offre de succulentes et originales recettes qui vont vous faire aimer ce trésor de la mer !

Les Festives

Ce coquillage peu connu n'en est pas moins extrêmement apprécié des connaisseurs qui aiment sa très grande finesse de goût.

La bourriche d’huîtres creuses n°3 (2 kg - environ 24 huîtres) Réf. 25210.............................................................................. (Frais de port inclus) 34,90 €

LA QUALITÉ CERTIFIÉE

LA SÉLECTION "Marinoë"

SANS COQUILLE

Vous voulez faire un apéritif de fête original ? Choisissez les produits Marinoë aux algues :

1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive et au citron (115 g) 1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive vierge extra (115 g) 1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive, au piment et aromates (115 g) 1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive et aux échalotes de Bretagne (115 g) 1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive et au tartare d’algues (115 g) 1 boîte de Sardines à l’ancienne à l’huile d’olive et Confiterelles® (115 g) 1 coffret avec cordelette OFFERT

L’assortiment de 6 produits Réf. 70393................................................ D20,90 €

19,90 €

• la Moutarde algues & curcuma en touche dans une sauce fromage blanc réhaussera les bâtonnets de crudités, • La Tapenade d’olives noires & algues marines ou le Pesto rouge marin seront parfaits en accompagnement d’un merlu au naturel ou d’un filet de sardine pour des toasts ou verrines très appréciés.

Une subtile association

avec la Associez notre Merlu au naturel délice ! un st e c’ es, mayonnaise aux algu

Un plaisir des papilles

Pesto rouge marin

Tartinable Olives noires et algues marines

La verrine de 90 g

La verrine de 90 g

Réf. 53927................................................... 5,90 € Prix au kg : 65,56 €

Réf. 03142................................................... 5,90 € Prix au kg : 65,56 €

Filets de Merlu au naturel

à l'ouverture : 90 g La boîte de 150 g - Poids de poisson ....... ....... 5,70 € ....... ....... ....... ....... ....... ....... Réf. 25300........égout té : 63,33 €

Prix au kg sur le poids net

Les 6 boîtes de 150 g

. D34,20 € ....... ....... ....... ....... ....... Réf. 25306........égout té : 61,85 €

Prix au kg sur le poids net

33,40 €

Un petit plus original

Mayonnaise aux algues Le pot de 100 g

Réf. 03141................................................... 3,90 €

Prix au kg : 39,00 €

Profile for Pointe de Penmarc'h

Catalogue Festif - Fêtes de Noel 2019  

Retrouvez notre sélection de produits d'épicerie fine pour les fêtes de fin d'année. L'ensemble des produits est disponible en commande sur...

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