Issuu on Google+

Broj 1978 GODINA L Petak 3. veljače 2012. List dioničkog društva “PODRAVKA” KOPRIVNICA

Neto dobit Podravke

121 milijun kuna veća čak 44%

4i5

Nina Puhač Bogadi - Podravkin sustav hrane je ispred današnjeg vremena

6

Neto dobit grupe Podravka veća za 44% i iznosi 121 milijun kuna

6

Mnogi bi radili u Podravki

12

55 godina Podravka juha


Impressum NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA Podravka, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica Za izdavača: Korporativne komunikacije Redakcija lista: Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Jadranka Lakuš, Ines Lukač, Mladen Pavković Lektura: Ivana Korošec Vujica Grafička priprema i dizajn: Studio za dizajn, Podravka Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica Telefoni: 048/651-505 e-mail: novine@podravka.hr List “Podravka“ čitajte i na www.podravka.com Tisak: Koprivnička tiskarnica

CJENIK OGLASNOG PROSTORA U LISTU PODRAVKA 1/1 oglasni prostor stranice 210x300 mm 4.000 kn 1/2 oglasni prostor stranice 210x150 mm 2.000 kn 1/4 oglasni prostor stranice 105x150 mm 1.000 kn 1/8 oglasni prostor stranice 105x75 mm 500 kn

Piše: Dijana Jendrašinkin, glavna urednica v.d.

Uvodnik

Č

ini mi se kako sam u prošlom uvodniku pogodila temu o kojoj sam pisala jer dosta mi vas se, ponukano standardima hrvatskoga jezika i zainteresiranih za pravilno pisanje, javilo. Stoga sve vas koji želite ispravno komunicirati putem e-pošte upućujem na Podravkin intranet i e-obrazovanje, odnosno navigaciju Moji seminari. Kolegice iz Ljudskih potencijala pripremile su vrlo zanimljivu i korisnu edukaciju Poslovno dopisivanje. Savjetujem svima da prođu taj seminar jer će vam sigurna sam, koristiti u svakodnevnoj poslovnoj komunikaciji, ali otvoriti i nove vidike i promišljanja. Tako ćemo u budućnosti izbjeći mnoge pogreške kojima svakodnevno „robujemo“, što iz vlastita neznanja, što iz zaboravnosti. Kad ćete prolaziti seminar vidjet ćete da se nikada e-poruka ne završava „sa štovanjem“ već „s poštovanjem“ itd. Primjera je dosta i vjerujem kako će vam biti od pomoći. Stoga, samo pohvala kolegicama i želja da i dalje imamo korisnih edukacija. Eto, spomenula sam riječ koristan, koja između ostalog označava: koji služi nekoj svrsi, koji daje ili je sposoban dati dobre rezultate. Nema dvojbe, Podravka je korisna. Ponovo je ostvarila dobre rezultate poslovanja. U

obzir valja svakako uzeti i činjenicu kako uvjeti u kojima poslujemo nisu nimalo lagani, a kakvi će biti, tek valja vidjeti. Vodeći ekonomisti predviđaju nam drugi val krize što ne djeluje nimalo poticajno jer između ostalog, to znači i smanjenje opće potrošnje građana itd. No, Vlada nas s druge strane ohrabruje i najavljuje povećanje BDP-a te provedbu mjera koje bi Hrvatskoj trebale donijeti razvoj. Pogledamo li unatrag par godina, kriza nas niti nije ostavila, čini se kako je zapravo stalno prisutna. Tako da mnogi od vas na sam spomen riječi recesija ili kriza više niti nemaju doživljaj nečeg novog i drugačijeg, već samo podsjećanja na stanje koje nas već duže vrijeme prati. Unatoč i usprkos krizi, Podravkini proizvodi su omiljeni, kako u Hrvatskoj tako i na inozemnim tržištima. Teško se odreći nečeg što nam je postalo neizostavno, onih proizvoda koji su svakodnevno prisutni u našim kućanstvima. Mnogi će ustvrditi, ma nema te krize koja bi mojem djetetu uskratila Čokolino, Lino ladu…a, ja se pitam koliko je takve djece među vama? Čokolino, poznato je, nikada nisu jela samo djeca ili ako baš hoćete, svi smo mi djeca, odnosno sinovi i kćeri bez obzira na uzrast i dob.


4 RAZGOVOR

Nina Puhač Bogadi, voditeljica sustava sigurnosti hrane

Podravkin sustav sigurnosti hrane je ispred današnjeg vremena Piše: Boris Fabijanec, Foto: Berislav Godek

va upravljanja kvalitetom prema ISO 9001:2000 krenuli i u implementaciju HACCP sustava koji je danas prerastao u sustav sigurnosti hrane. Podravka je time implementirala HACCP mnogo prije nego je Zakon o hrani stupio na snagu u Republici Hrvatskoj. Sustav sigurnosti hrane danas predstavljaju visoki standardi kojim Podravka mora udovoljiti jer su to zahtjevi tržišta na kojima smo prisutni. Radi se o standardima IFS, BRC, NSF, HALAL, KOSHER i još niz drugih. Također, 2008. godine Nina završava poslijediplomski studij na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, smjer: Kvaliteta i sigurnost hrane. 2008. godine radi u Belupu u sektoru Osiguranju kvalitete. O tom razdoblju Nina kaže:

U Belupu sam stekla vrijedno iskustvo

Osnovna nam je želja da svakome Podravkašu približimo značaj sigurnosti hrane, dakle onaj minimum znanja za osnovni bonton naše kompanije. Do sada je 600 Podravkaša prošlo taj osnovni e-tečaj.

N

akon što je diplomirala na zagrebačkom Agronomskom fakultetu, smjer zaštita bilja, Nina Puhač Bogadi se kao pripravnik zapošljava 2000. godine u Podravki. Pripravnički uspješno odrađuje u tadašnjem Razvoju poljoprivrede te se za stalno zapošljava u novoosnovanoj korporativnoj cjelini Poslovna kvaliteta. S obzirom na to da je taj sektor bio novi ne samo za Podravku, već je bio među malobroj-

nima i u Hrvatskoj (osim konzultantskih tvrtki), Nina i nekoliko njezinih kolega su morali proći brojna stručna predavanja i školovanje Europske organizacije za kvalitetu kako bi uopće mogli implementirati sustav upravljanja kvalitete u Podravku. Nina je uspješno završila školu Europske Organizacije za kvalitetu (EOQ) za menadžera kvalitete te ona i njezine kolege iz Podravke su, između ostaloga, nakon implementacije susta-

- U Belupu sam stekla vrijedno iskustvo, dodatna znanja i vještine koje danas primjenjujem na prehrambenim proizvodima. Tih godinu dana na Belupu je za mene kao odlazak na dodatnu specijalizaciju. Predivni ljudi, odlično organizirane edukacije, znatno rizičniji posao u segmentu Osiguranja kvalitete u odnosu na prehranu. Nakon Belupa Nina se vraća u Podravku kao voditeljica sustava sigurnosti hrane te se posebno posvećuje segmentu upravljanju rizicima. Iskustvo s Belupa joj izuzetno znači jer shvaća da je u Podravki veliki problem nedostatak edukacija koje su pak u Belupu tada bile odlično razrađene.

Svaki Podravkaš bi trebao imati osnove o značaju sigurnosti hrane - sigurnost hrane predstavlja poslovni bonton Podravke

- Tijekom 2009. godine pokrenula sam u suradnji s Ljudskim potencijalima sedam modula edukacije o sigurnosti hrane kako bismo mogli uspješno dalje nadograđivati sustav. Iduće godine zahvaljujući e-tečaju kojega su pokrenuli Ljudski potencijali naša služba Poslovna


RAZGOVOR 5

kvaliteta je klasične edukacije iskoristila kroz e-tečaj jer je neminovno da moramo ići u korak s vremenom i tehnologijama. Osnovna nam je želja da svakome Podravkašu približimo značaj sigurnosti hrane, dakle onaj minimum znanja za osnovni bonton naše kompanije. Do sada je 600 Podravkaša prošlo taj osnovni e-tečaj, koji je postao i sastavni dio edukacije za pripravnike Podravke. Uz to, uspješno smo odradili i prijevode e-tečaja za Poljsku i Češku kako bi naši tamošnji kolege bili kvalitetno educirani o značaju sigurnosti hrane. Kod pripreme e-tečaja za tehničku izvedbu i rješenja zaslužne su kolegice Snježana Šlabek i Vanja Čisar iz Ljudskih potencijala, za video uradak Berislav Godek iz Korporativnih komunikacija, a logo Sigurnost hrane osmislila je Iris Klamp. Omogućili smo pristup e-tečaju i kolegama u Poljskoj i Češkoj gdje su neophodna podrška u prijevodu za Poljsku bila Marica Koržinek iz Poslovne kvalitete i za Češku (Podravka - Lagris a.s.) Nikola Nakić. Ove godine planiramo lansirati na portal Mapu razvoja znanja za sigurnost hrane gdje se to područje planira standardizirati. Mapu razvoja znanja radimo zajedno iz službe Ljudski potencijali Tatjana Jukić i ja. Točno će se definirati koje organizacijske cjeline će morati proći kroz edukaciju i koja područja. Moja osobna vodilja u svim tim edukacijama je da moramo nesebično davati znanje svima kako bi naša kompanija bila bolja te u konačnici da i naš finalni proizvod bude zdrav i kvalitetan na policama. Sigurnost hrane počinje od nabave sirovina, pripreme, razvoja, marketinga, proizvodnje sve do prodaje, logistike i transporta. Sigurnost hrane uključuje sve nabrojeno i svi u

Nakon uspješne edukacije dodjela potvrda

Predavanje o sigurnosti hrane tom lancu moraju biti educirani jer ako jedna karika popusti, cijeli sustav se može urušiti. Dakle, to je timski rad svih Podravkaša, a da bi dobro radili, prvo moramo biti educirani.

Edukacije postoje radi daljnjega poboljšanja sustava

Kakvi su planovi za ovu godinu? - Kroz spomenutu Mapu razvoja znanja u planu je nastaviti s e-tečajem kroz obavezni paket od nekoliko manjih etečajeva po zasebnim temama iz sustava sigurnosti hrane. Ovaj paket će biti obavezan za članove HACCP timova Podravke. Za ovu godinu planiramo organizirati nekoliko radionica na temu Procjena rizika koji je implementiran i provodi se u Podravki. Također, ove godine planiramo obaveznu radionicu na temu Povlačenje proizvoda s tržišta koje smo inače u Podravki implementirali znatno prije nego što je postala zakonska obaveza. To je vrlo važan proces u poslovanju tvrtki koje se bave prehranom i

smatram da smo u tom segmentu na visokoj europskoj razini. U sklopu toga procesa mi provodimo simulacije pa tako tijekom godine osmislimo određeni slučaj u kojem npr. treba povući problematičnu seriju proizvoda. Tim za povlačenje proizvoda s tržišta nenajavljeno dobije zadatak, mjeri im se vrijeme jer oni moraju u propisanom roku provesti taj zadatak te koliko su ga učinkovito odradili. Naravno, radi se o simulacijama koje nitko od nas ne želi u stvarnosti, ali moramo biti spremni i za takve slučajeve i upravo zbog toga postoje opisane simulacije još od 2005. godine. Edukacije nisu radi edukacija, nego se iz njih moraju odmah interaktivno izvući određeni zaključci koji će se provoditi u daljnjem poboljšanju sustava sigurnosti hrane. Smatram da smo u tome prilično uspjeli. Kroz sve do sada rečeno nameće se pitanje - ima li Nina slobodnog vremena? - To je sada malo problem. Uz sve poslovne obaveze, imam i dodatne obaveze na Prehrambenom-biotehnološkom fakultetu gdje pohađam doktorski studij vezan uz Upravljanje rizicima u prehrambenoj tehnologiji. Zapravo klasičnog radnog vremena nemam i ustvari većina kolega se već prilagodila činjenici da radno vrijeme u klasičnom smislu više i ne postoji. Radimo i živimo s poslom jer u konačnici - uvijek se mora ići naprijed, težiti nadogradnji i ići u korak s vremenom, a kroz Podravkin sustav sigurnosti hrane zapravo dokazujemo da smo u nekim segmentima i ispred današnjeg vremena - rekla je na kraju Nina Puhač Bogadi.


6 DOGAĐANJA

Privremeni konsolidirani nerevidirani financijski rezultati poslovanja Grupe Podravka za 2011. godinu

Neto dobit Grupe Podravka veća za 44 % i iznosi 121 milijun kuna

O

Mnogi bi radili u Podravki

P

ortal MojPosao proveo je osmo istraživanje o poslodavcima prvog izbora u kojem je sudjelovalo više od 1000 ispitanika, a Podravka se našla na 11. mjestu koje dijeli s još dvjema kompanijama. Valja reći kako je Podravka prvi put na tako visokom mjestu, a treba uzeti u obzir i činjenicu kako ispitanici nisu imali ponuđene odgovore već su sami navodili redom tri poslodavca kod kojih bi se najradije zaposlili. Ispitivanje je provedeno tijekom prosinca 2011. godine, a čak 34% posto ispitanih navelo je kako im je sigurnost radnog mjesta glavni kriterij u odabiru poslodavca prvog izbora. Harmonične

stvarena neto dobit Grupe Podravka za 2011. godinu iznosi 121 milijun kuna što predstavlja rast od čak 44% u odnosu na godinu prije. Ukupna prodaja iznosila je 3.625,2 milijuna kuna što je rast od 3% u odnosu na 2010. godinu. Operativna dobit (EBIT) Grupe Podravka za 2011. godinu iznosi 251,7 milijuna kuna i predstavlja porast od 23%. Prodaja strateškog poslovnog područja (SPP) Prehrana i pića iznosila je 2.828,9 milijuna kuna, odnosno raste 2%, dok je prodaja SPP-a Farmaceutike iznosila 796,3 milijun kuna, što je porast od 7% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Rast prodaje SPP Prehrane i Pića zabilježen je na inozemnim Podravkinim tržištima, a najveći porast ostvarilo je tržište jugoistočne Europe (7%), čemu najviše doprinosi tržište Srbije (16%), Bosne i Hercegovine (6%) i Slovenije (4%). Porastu prodaje SPP Farmaceutike također su najviše doprinijela inozemna tržišta koja su ostvarila rast od 13% u čemu prednjači tržište Rusije (22%), Bosne i Hercegovine (8%) i Slovenije (28%). Podravkini brandovi i dalje su držali čvrsto pozicije na tržištu koje je tijekom 2011. bilo pod utjecajem

gospodarske krize. Istodobno, ukupna vrijednost kapitalnih ulaganja i to u modernizaciju proizvodnje te proširenje postojećih kapaciteta u 2011. iznosila je 102,2 milijuna kuna i financirana je vlastitim sredstvima. U povodu objave rezultata poslovanja za 2011. godinu predsjednik Uprave Podravke Miroslav Vitković rekao je: „Unatoč krizi koja nas je nažalost pratila i u 2011.godini, značajnom porastu cijena sirovina na svjetskom tržištu te negativnim utjecajima na financijskom planu kao što su tečajne razlike i porast cijene kapitala, iznimno smo zadovoljni ostvarenim rezultatima poslovanja. Zaduženost Podravka Grupe dodatno je smanjena za 130 milijuna kuna što predstavlja nastavak trenda iz 2010. godine kada je zaduženost smanjena za 150 milijuna kuna u odnosu na 2009. godinu bez da se time ugrozila likvidnost i podmirivanje svih ostalih operativnih obveza. Podravka je tijekom prošle godine, uz rast prodaje, posebice na inozemnim tržištima, napravila i iskorak u ulaganjima. Započeli smo snažan investicijski ciklus u modernizaciju i proširenje kapaciteta kako bi bilo još konkurentniji, inovativniji i bolji.“

odnose na radnom mjestu i socijalnu osjetljivost poslodavca trećina ispitanika (30%) stavila je na drugo mjesto. Izvrstan rezultat na ljestvici poslodavaca prvog izbora svakako je posljedica dobrih rezultata naše kompanije u 2011. godini, kvalitetan odnos prema radnicima te aktivno komuniciranje s tržištem rada. Inače, treću godinu za redom u ovom istraživanju prvo mjesto zauzeo je dm-drogerie markt, a drugo mjesto T-HT. (D.J.)

Drugi sastanak postupka mirenja

U

Koprivnici je održan drugi sastanak predstavnika Sindikata i Poslodavca radi provođenja postupka mirenja u kolektivnom radnom sporu nastalom oko povećanja visine osnovne plaće za zaposlenike Grupe Podravka. Sastanku su prisustvovali u ime Sindikata Marinko Vrsaljko i Darko Tetec te Miroslav Repić i Dragan Habdija u ime Poslodavca. Mirovnim vijećem predsjedao je prof.dr. Viktor Gotovac s Pravnog fakulteta u Zagrebu. S obzirom na novonastalu situaciju i objektivne okolnosti, dogovoreno je da će se sljedeći sastanak odžati 8. veljače kada se očekuje i dogovor oko otvorenih pitanja.


DOGAĐANJA 7

Obilježen Europski dan zaštite podataka Piše: Željko Vugrinec zemljama članicama Europske unije 28. siječnja obilježen je Europski dan zaštite podataka kojim se prije svega ističe važnost zaštite osobnih podataka. Ovogodišnji, šesti po redu Europski dan zaštite podataka obilježen je i u Hrvatskoj, u organizaciji Agencije za zaštitu osobnih podataka edukativnim i promidžbenim aktivnostima. Svrha zaštite osobnih podataka je zaštita privatnog života i ostalih ljudskih prava i temeljnih sloboda u prikupljanju, obradi i korištenju osobnih podataka. Pravo na zaštitu osobnih podataka kao jedno od temeljnih prava svakog čovjeka, u Republici Hrvatskoj je ustavna kategorija pri čemu je svakom građaninu zaštita ljudskih prava i temeljnih sloboda zajamčena međunarodnim i nacionalnim propisima bez obzira na državljanstvo i

U

prebivalište te neovisno o rasi, boji kože, spolu, jeziku, vjeri, političkom ili drugom uvjerenju, nacionalnom ili socijalnom podrijetlu, imovini, rođenju, naobrazbi, društvenom položaju ili drugim osobinama. Temeljni akt u području

zaštite osobnih podataka je Zakon o zaštiti osobnih podataka, koji je sukladan Direktivi 95/46/EZ o zaštiti pojedinaca u

pogledu obrade osobnih podataka i o slobodnom kretanju takvih podataka. Kao članica Vijeća Europe Republika Hrvatska je potpisnica Konvencije br. 108. o zaštiti osoba u pogledu automatske obrade osobnih podataka te Dodatnog protokola uz Konvenciju u vezi nadzornih tijela i međunarodne razmjene podataka. Podravka kao voditelj zbirke osobnih podataka u smislu odredbi Zakona o zaštiti osobnih podataka utvrđuje svrhu i način obrade osobnih podataka te provodi obradu osobnih podataka u skladu sa zakonom, podzakonskim aktima te Kolektivnim ugovorom Grupe Podravka, pri čemu osigurava tehničke, organizacijske i kadrovske mjere zaštite osobnih podataka. Slijedom zakonskih odredbi imenovan je službenik za zaštitu osobnih podataka Podravke d.d., kojemu se zainteresirani za pojedina pitanja iz područja zaštite osobnih podataka mogu obratiti upitom na e-mail adresu: szop@podravka.hr ili brojeve telefona: 048/653-077 i 099/6651-783.

Dekan Nenad Zakošek posjetio Podravku

Dragan Habdija u razgovoru s Nenadom Zakošekom

P

odravku je prošlog tjedna posjetio dekan Fakulteta političkih znanosti Nenad Zakošek. Domaćin u Podravki bio mu je direkator sektora Ljudski potencijali i korporativna administracija Dragan Habdija. Razgovarali su o mogućnostima suradnje Podravke i Fakulteta političkih znanosti, a prilika je bila zagrebačkog dekana upoznati ukratko s poslovnjem najveće hrvatske prehramene kompanije, trenutačnom situacijom te planovima. Nakon razgovora u Podravki, prof.dr. Nenad Zakošek posjetio je Tvornicu juha i Vegete na Danici. Povod posjeta Koprivnici, inače, bilo mu je sudjelovanje na tribini „Hrvatska nakon parlamentarnih izbora i referenduma o ulasku u EU“ koju je organizirao ogranak Hrvatskog novinarskog društva Koprivničkokriževačke županije. (V.I.)


8 AKTUALNO

Belupu peti put dodijeljen Certifikat Poslodavac Partner

P

redsjednik Uprave Belupa Stanislav Biondić peti je put, primio kristalnu statuu i Certifikat Poslodavac Partner što ga najboljim poslodavcima u Hrvatskoj dodjeljuje Grupa Selectio. Priznanje o vrhunskim standardima kvalitete upravljanja ljudskim resursima uručio je Aleksandar Zemunić, član Uprave tvrtke Selecto d.o.o.. Certifikat Poslodavac-Partner pokrenula je Grupa Selectio s misijom senzibiliziranja šire javnosti o značenju upravljanja ljudskim resursima, unaprjeđivanja HR procesa, promoviranja HR odjela te prepoznavanja najbolje organizacije u javnosti i isticanja onih koje kvalitetno upravljaju ljudskim resursima. Kompanije koje se odluče ući u projekt prolaze proces certifikacije u kojem tročlani certifikacijski tim ocjenjuje više od 40 procesa upravljanja ljudskim resursima u 5 područja: Strategija, Regrutiranje i selekcija, Rad, motivacija i nagrađivanje, Usavršavanje i razvoj te Odnos prema zaposlenicima. Da bi dobili Certifikat, kompanije moraju ostva-

Predsjednik Uprave Belupa Stanislav Biondić prima certifikat od člana Uprave tvrtke Selectio, Aleksandra Zemunića riti barem 75% svih mogućih bodova, ali i 70% mogućih bodova u pojedinom području. Prema riječima predsjednika

Uprave Stanislava Biondića, Belupo je kompanija posvećena razvoju i edukacijama svakog zaposlenika. (S.F.B i A.S.)

Tisuće posjetitelja u Muzeju prehrane

V

Osim cvijeća posjetitelji razgledali zbirku industrijske tehnologije

iše od dvije tisuće posjetitelja u dane prošlog vikenda posjetilo je Podravkin Muzej prehrane koji je bio domaćin Izložbe cvijeća u organizaciji Sekcije cvjećara pri Udruženju obrtnika Koprivnica. Ujedno je to bila prigoda i mnogim Koprivničancima da vide stalni postav zbirke industrijske tehnologije, a među kojom je i prvi stroj za proizvodnju Podravkinih juha koje ove godine slave čak 55. jubilej. Muzej prehrane ove godine slavi 30 godina postojanja i nikada nije bio tako ispunjen kao u Noći muzeja, 27. siječnja. Svoje cvjetne kreacije izložili su Tihomir Košćak, Aleksandra Pintarić, Vesna Ravenski, Zdenka Karlović, Anita Harambašić, Kristinka Galović, Tatjana Habajec Imbrišević, Slobodan Tintor i Irena Kovačić. Mnogobrojni posjetitelji bili su oduševljeni viđenim te uz iznimno zanimanje razgledali i stalni postav Podravkine tehnologije. (D.J.)


AKTUALNO 9

Uvijek sa srcem

U

Podravki već godinama uspješno djeluje Zaklada “UVIJEK SA SRCEM”, koja uz ostalo pomaže i socijalno ugrožene radnike naše tvrtke, hrvatske branitelje iz Domovinskog rata. U želji da se prikupi što više novca, posebice za one Podravkaše koji su sudjelovali u Domovinskom ratu pokrenuta je inicijativa kojom se pozivaju radnici da se uključe u rad Zaklade (na čijem je čelu predsjednik Uprave Podravke Miroslav Vitković). Dragovoljnim pristankom na mjesec se, obustavom od plaće može izdvojiti najmanje 10 kuna (naravno, tko želi može i više!). Svatko tko želi može u svakom trenutku odustati od daljnje uplate, odnosno promijeniti iznos. Pozivamo hrvatske branitelje Podravke da se također uključe u ovu akciju jer na taj način lakše će (oni kojima je to potrebno) biti u mogućnosti primiti određenu pomoć. Izjave se dostavljaju g. Željku Vugrinec, inače tajniku Zaklade (radna soba br. 2a u prizemlju poslovne sedmerokatnice), a kod njega se uostalom mogu dobiti i opširnije informacije (tel. 653-077, mob. 099/6651-783).

   

IZJAVA IZJAVA

Ja, ................................................................................................................................. ro en/a: ............................. u ........................................................................................ Ja, .................................................................................................................................

zaposlenik/ca Grupe Podravka, kadrovski broj: ............................................................

ro en/a: ............................. u ........................................................................................

Organizacijska cjelina: ...................................................................................................

zaposlenik/ca Grupe Podravka, kadrovski broj: ............................................................

Radno mjesto: ............................................................................................................... Organizacijska cjelina: ...................................................................................................

U svezi s odredbama Statuta Zaklade „UVIJEK SA SRCEM“, lanak 6., prema kojima Radno mjesto: ............................................................................................................... se Zaklada financira donacijama zakladnika, lanova, podupiratelja, djelatnostima Zaklade,U prilozima domaihStatuta i stranih fizi kih i pravnih osoba, lanak te gospodarskim svezi s odredbama Zaklade „UVIJEK SA SRCEM“, 6., prema kojima iskoritavanjem imovine sukladno lanku zakladnika, 16. Zakona lanova, o zakladama i fundacijama, se Zaklada financira donacijama podupiratelja, djelatnostima Zaklade, prilozima domaih i stranih fizi kih i pravnih osoba, te gospodarskim

suglasan/na sam iskoritavanjem imovine sukladno lanku 16. Zakona o zakladama i fundacijama, sampo evi od mjeseca .........................................20....... godine da mi sesuglasan/na svaki mjesec, od netto iznosa moje mjese ne plae, obustavlja iznos od: ................., kuna, slovima: da mi se svaki mjesec, po evi od mjeseca .........................................20....... godine ........................................................................ u korist Zaklade „UVIJEK SA SRCEM“.

od netto iznosa moje mjese ne plae, obustavlja iznos od: ................., kuna, slovima:

u korist Zaklade „UVIJEKuplatu SA SRCEM“. Tako er........................................................................ upoznat/a sam da u svakom trenutku mogu pismeno opozvati gore navedenog iznosa, odnosno novom pismenom izjavom, iznos mog dragovoljnog Tako er upoznat/a sam da u svakom trenutku mogu pismeno opozvati uplatu gore priloga moe se poveati ili umanjiti.

navedenog iznosa, odnosno novom pismenom izjavom, iznos mog dragovoljnog priloga moe se poveati ili umanjiti.

U ................................. mjesto U ................................. mjesto

..................................... datum ..................................... datum

..........................................

.......................................... vlastoru ni potpis vlastoru ni potpis

15. obljetnica rada Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog nabrojiti, a koje su održali i održavaju i ne Vukovara. Inače, udruga je u povodu rata Podravke izvan našeg grada i regije, te na taj na- jubileja primila i mnogobrojne brzojave

U

Podravki je održana svečana akademija u povodu 15. obljetnice rada Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke (UBIUDR), a svečanost su upriličili mnogobrojni gosti. Ovo je prigoda da se prisjetimo niza akcija i manifestacija, ali i da još jednom odamo zahvalnost 18-torici poginulih branitelja Podravke – rekao je na početku predsjednik Udruge Mladen Pavković, kojem je mr. Zdravko Mikotić uručio i prigodnu Zahvalnicu, kao priznanje branitelja Podravke za sve ono što je učinio i čini za dobrobit ljudi koji su stvarali hrvatsku državu. Svoje dojmove, ali i čestitke na iznimnom radu, iznio je i Krunoslav Bešvir, član Podravkine Uprave, koji je istaknuo da Uprava, na čelu s predsjednikom Miroslavom Vitkovićem podržava rad Udruge, te da je ponosna na sve njihove aktivnosti, koje je teško i

čin promoviraju i Podravku. S time se složio i izaslanik ministra obrane i načelnika Glavnog stožera Oružanih snaga Republike Hrvatske Branko Bešenić, te dožupan Koprivničko-križevačke županije Ivica Pal. Sudionici svečane akademije, kojoj su bili nazočni i predstavnici brojnih udruga proizašlih iz Domovinskoga rata, osobito su toplo pozdravili prvog zapovjednika obrane Vukovara Mile Dedakovića- Jastreba, koji je rekao da ne zna za „bolju udrugu nego što je ova Podravkina“. Dedaković se prisjetio i dana koje je proveo na prvoj crti obra-

koje su poslali predsjednik Hrvatskog Sabora, Vlade, gradonačelnik Grada Zagreba, veleposlanik Bosne i Hercegovine u Zagrebu, brojna ministarstva, udruge, ali i pojedinci. U zabavno-glazbenom dijelu programa, kojeg je vodila Mirna Berend, sudjelovali su Tamburaški orkestar KUD-a Podravka, Tamburaški sastav Pajdaši, Franjo Barić i Veseli Podravci, te Ivica Pepelko. Prikazan je i dokumentarni film o radu udruge, autora Borisa Fabijanca i Berislava Godeka, inače već nekoliko puta prikazivan i na lokalnim TV-postajama. (V.I.)

Predsjednik UBIUDR Mladen Pavković, na svečanoj akademiji


10 LJUDSKI POTENCIJALI - RAZVOJ KARIJERE

Vođenje sastanaka – 1. dio

Š

to su točno sastanci i koja je njihova uloga u poslovanju? U najvećem broju organizacija sastanci su uobičajeni način rada, dogovaranja i rješavanja problema te predstavljaju nužan i neizbježan oblik poslovne komunikacije. U današnje vrijeme razvijenih telekomunikacijskih tehnologija omogućeno je i to da svi sudionici sastanka nisu fizički locirani na istom mjestu. Važan je sadržaj i komunikacija koja se među sudionicima odvija. I unatoč svojoj važnosti i učestalosti, i unaprijeđenim alatima komunikacije, sastanci ipak često traju predugo, znaju biti zamorni, a ponekad su i potpuno neučinkoviti. Većina od brojnih istraživanja pokazuju da je preko 60% sudionika sastanaka nezadovoljno sastancima. To je značajan postotak, ako se uzme u obzir da broj sastanaka u svim područjima života i rada ima tendenciju rasta. Posljedica neefikasnih sastanaka su višestruke, a mainfestiraju se i kroz frustraciju zaposlenika jer zbog pojedinog sastanka ne rade neke druge zadatke i bit će u zaostatku, a sastanak ne donosi nikakvo rješenje ili ne postiže neki cilj. Sastanci postaju dulji, potrebno je više uzastopnih sastanaka kako bi se donijela neka odluka ili došlo do rezultata. Informacije ili zaključci sa sastanka ne kazuju jednoznačno što je potrebno učiniti, tako da je potreban još jedan sastanak. I tako se broj neefikasnih sastanaka povećava, a problem ostaju neriješeni. No, i vođenje sastanaka može se naučiti, kao i svaka druga vještina Poznavanje vještine vođenja sastanaka i konstruktivnog sudjelovanja na sastancima važno je iz razloga što si svladavanjem te vještine, koja se nerijetko podcjenjuje, možemo osigurati puno efikasnije rješavanje problema, generiranje više kreativnih ideja, povećanu razmjenu znanja, iskustava i informacija i kvalitetnije donošenje odluka na svim razinama. Načini vođenja sastanaka ovise prvenstveno o svrsi i tipu sastanka; vođenje sastanaka, ali i broj sudionika ovisiti će o tome. Na primjer oni sastanci na kojima sudjeluje više zaposlenika uglavnom su informativni, dok su oni s manjim brojem sudionika učinkovitiji za rješavanje problema.

Bez obzira radilo se o sastanku stručnog tima, o početnom sastanku na početku izrade nekog projekta ili plana, redovi-

tom sastanku tijekom realizacije projekta, kontrolnom sastanku ili nekom izvanrednom sastanku sazvanom zbog nastale situacije ili problema, sastanak bi se trebao odvijati prema radnom planu. Njime treba odrediti dnevni red, redoslijed rasprave te postaviti vremenske rokove za raspravu. Kako bi sastanak bio uspješan, svi sudionici bi se trebali pripremiti za sastanak. Ako je ikako moguće (osim ako sastanak nije sazvan ‘ad hoc’), dnevni bi red sudionici trebali dobiti unaprijed kako bi njihova priprema bila kvalitetna. Kako se sastanak ne bi oduljio preko mjere, važno je držati se vremenskih okvira za izlaganje i za raspravu. Neka istraživanja pokazuju da je maksimalno poželjno vrijeme trajanja sastanaka do 2 h, no naravno da to da će to vrijeme ovisiti o svrsi sastanka. Iznimno je bitno da se na sastanku donesu određene odluke te da se dogovore rokovi za poslovne rezultate koji bi trebali iz te odluke proizaći. Uz to, potrebno je utvrditi i način praćenja i mjerenja ostvarivanja rezultata koji su zacrtani. U tablici niže navedeno je nekoliko smjernica za uspješno provođenje sastanaka:

PRIJE SASTANKA

ZA VRIJEME SASTANKA

Općenito, prema tipovima sastanke možemo podijeliti na: 1. Objektivne sastanke: fokus je na činjenicama. Sastanci su dobri za analiziranje pozadine problema i za prepoznavanje prednosti i mana. 2. Kreativne sastanke: dobri su za razvijanje strateških opcija, gdje su učesnici ohrabreni da daju svoje mišljenje. 3. Inspirativne sastanke: sastanci se fokusiraju na inspiraciju ljudi. Dobar primjer je sastanak fokusiran na razvijanju vizije o budućnosti. 4. Sastanci procjene: ovi sastanci se fokusiraju na “za” i “protiv” o određenim mišljenjima. Posebno su korisni nakon što se dođe do preliminarnih rezultata kreativnih i inspirativnih sastanaka. Primarna aktivnost tokom ovih sastanaka jeste konstruktivni kriticizam različitih opcija. 5. Sastanci odluke: donose se konačne odluke.

Održite sastanak samo ako je potreban Svi sastanci moraju imati jasan cilj

Svi sastanci trebaju imati dnevni red koji sadrži: • teme za diskusiju/raspravu • osobu zaduženu za prezentiranje teme ili voditelja diskusije za svaku temu • vrijeme rezervirano za svaku temu Informacije o sastanku trebaju se proslijediti sudionicima prije sastanka kako bi se mogli pripremiti za sudjelovanje. Informacije trebaju sadržavati: • cilj sastanka • dnevni red sastanka • mjesto/dan/vrijeme • dodatne informacije • zadatke za koje se trebaju pripremiti i što se od koga očekuje

Sastanak započnite točno u zakazano vrijeme Sudionici sastanka trebaju: • doći na vrijeme • biti dobro pripremljeni • biti fokusirani • sudjelovati na konstruktivan način u diskusiji Treba voditi zapisnik sa sastanka, dostaviti ga svim sudionicima te arhivirati Odluke koje su donesene na sastanku trebaju biti dokumentirane, a uz svaku odluku treba odrediti zaposlenika koji je zadužen za praćenje provedbe i poduzimanje potrebnih akcija

Ako nije neophodno da se odluka donese, neophodno je da se odluka ne donese. -Lord Falcland


NOVOSTI 11

Krafne obogaćuju fašničku atmosferu

P

odravkine krafne i ove će godine obogatiti fašničku atmosferu u Koprivnici. Pekara je obavila sve pripreme za pojačanu proizvodnju ove omiljene slastice u očekivanju da će se nadmašiti brojka od 30 000 komada koliko je spravljeno lani. Zaposlenici Podravke mogu u slasnom okusu krafni uživati već od 1. veljače od kada je organizirana njihova prodaja u kantinama i na Studena baru. Usto krafne će se moći kupiti i u Podravkinim diskontima, a tradicionalna prodaja ispred Pivnice Kraluš bit će organizirana od 13. do 21. veljače. Krafne s marmeladom od marelice će se prodavati od 9 do 17 sati po cijeni od 4 kune. Najveća potražnja za krafnama očekuje se u subotu 18. veljače za vrijeme manifestacije Koprivnički fašnik u organizaciji Turističke zajednice grada Koprivnice. Podravka će tada posebno počastiti male maškare koje će sudjelovati u organiziranoj povorci. Već prema tradiciji Podravka će istovremeno poduprijeti i izbor za „Najkraflin“ koji će se u sklopu Koprivničkog fašnika održati u hotelu Podravina. Prijave za ovu originalnu akciju već su u tijeku, a Podravka će svojim odličnim proizvodima, posebice mješavinom za krafne nagraditi najuspješnije sudionike.

i

plesali sa zvijezdama

G

roznica plesne večeri dobrano je u petak navečer prodrmala Koprivnicu. Za Koprivnički ples za zvijezdama tražila se karta više, a oko 2500 sretnika koji su ih se uspjeli dočepati uživala je u maštovitim i skladnim pokretima koji su izvodili Damir Horvatinčić i Ana Herceg, Ištvan Varga i Gabrijela Pilić, Martina Tomčić i Marko Herceg, Tamara Despot i Robert Schubert, te u duhovitom plesu Davora Gopca. Srca gledatelja razgalili su i nastupi malih plesača iz kluba Ritam, koprivničkih mažoretkinja i ritmičke skupine Dječjeg vrtića Tratinčica te pjesma Koprivnica u rock interpretaciji Vilibalda Kovača. Više od dva sata dvoranom se prolamao pljesak podrške, a atmosfera je oduševila i popularne goste koji su bili jednoglasni u ocjeni da nikada

Medvjedić Lino i Davor Gobac nisu nastupali pred tako dobrom publikom. Doprinos opuštenom i vedrom ozračju dali su Lino i Kviki, koji su plesali s djecom, ali i odraslima. Medjediću Linu posebno se obradovao Davor Gobac poznati ljubitelj Čo-

kolina, koji je za nagradu paket svoje omiljene hrane odnio i kući. Plesni spektakl vrlo uspješno je organizirao novo oformljeni plesno sportski klub Ritam, a pomogle brojne tvrtke među kojima i Podravka. (J.L.)


12

SNAGA BRANDA

55 godina Podravka juha Pripremile: Dijana Jendrašinkin i Maja Marković

juha u kocki (briketa). Prva Podravkina kokošja juha nosila je ime “Zlatka”, na čijoj se ambalaži našao pijevac – današnji simbol Podravke. Iste godine izašao je i prvi oglas za Podravka juhe u VUS-u: „Podravka juha rado se kuha!“ U nadolazećim godinama Podravka vrlo aktivno radi na proširenju asortimana juha kao i na marketinškim aktivnostima. Godine 1964. „Program 10 novih juha“ na tržište je lansirano: krem juhu od luka, krem juhu od celera, krem juhu od graška, krem juhu od krumpira, krem juhu od poriluka, krem juhu od gljiva, francusku juhu, proljetnu juhu, lovačku juhu i juhu od goveđeg repa. Iako se mnoge od ovih juha nisu održale na tržištu, ovaj program imao je značajan

G

odine 1957. u Podravki kreće proizvodnja juha u vrećicama. Podravka, do tada proizvođač voćnih i povrtnih prerađevina, predstavit će na Zagrebačkom velesajmu četiri nove juhe u vrećicama: juhu od graška, juhu od gljiva s tjesteninom, juhu od gljiva s krumpirom i juhu od povrća s krupicom. Kako su proizvodnju juha Podravkini stručnjaci napravili sami, na temelju dostupne im literature i na improviziranoj proizvodnoj opremi, prvi problem nastao je pri pakiranju juha. Naime, nije bilo odgovarajućeg načina zatvaranja novih aluminijskih vrećica, pa su prve vrećice juha bile zatvorene običnim glačalom.

Kad se sa srcem kuha, kuha se Podravka juha

Nove juhe na Zagrebačkom velesajmu postigle su zapažen uspjeh i pobudile interes, te od jeseni 1957. kreće industrijska proizvodnja Podravka juha vođena sloganom „Kad se sa srcem kuha, kuha se Podravka juha!“. Godinu dana kasnije napravljena je receptura za goveđe i kokošje juhe, a Kokošja juha s tjesteninom i danas je „bestseler“ u asortimanu Podravka juha. Iste je godine započela i proizvodnja

utjecaj na daljnji razvoj Podravkinog asortimana, te je bio poticaj u kreativnosti i razvoju novih proizvoda. Dokaz da je Podravka korak ispred, ne samo s proizvodnim asortimanom, već i marketinškim aktivnostima dolazi 1968. kada Podravka dobiva međunarodno priznanje “TOP 20”. Priznanje je dodijeljeno za „prvo mjesto u proizvodnji i promociji i navikavanje jugoslavenskih potrošača na prednosti koncentriranih juha, te uvođenje suvremene marketing koncepcije u prehrambenu industriju“. Priznanje „Top 20“ dodijelilo je udruženje Sales and Marketing Exe-

cutive International iz New Yorka. Poseban značaj ova je nagrada imala za tadašnju službu ekonomske propagande koja je zaslužna za dolazak Podravka juha na međunarodnu scenu. Tijekom 1970. godine Podravka sklapa licencni ugovor sa švicarskom tvrtkom Maggi, koji je trajao do 1996. godine, te se u tom razdoblju u Podravki proizvode Maggi juhe. Iste godine na tržište su lansirane i vlastite Podravkine vitaminske juhe - Vita, namijenjene pothranjenoj djeci.

Šapat ide od uha do uha, najbolja je ipak Podravka juha

Godina 1971. svojevrsna je marketinška prekretnica za Podravka juhe - prvi je put organizirana promotivno-prodajna akcija za potrošače pod nazivom „Šapat ide od uha do uha, najbolja je ipak Podravka juha“ koja je obilježena serijom oglasa u tisku. Iste godine Podravka je organizirala prvu veliku nacionalnu nagradnu igru „Traži se Zlatni Podravkin pijetao“ za juhe u kockama. Zlatni je pijetao bio skriven u jednom pakovanju juha, a onaj tko ga pronađe dobiva 10.000 dinara. Već 1972. slijedi nagradna igra „Podravkina zlatna žlica“, kojom se obilježava 15 godina Podravka juha. Igra je bila


SNAGA BRANDA 13 podijeljena u 12 izvlačenja tijekom godine, a neke od nagrada bile su uređenje stana u vrijednosti 50.000 n.d., put u Hollywood na snimanje serije „Gradić Peyton“ i kao glavna nagrada „velika zlatna žlica od suhog, masivnog zlata. Jedinstvena vrijednost i ukras vašeg stana!“ Slijede nagradne igre „Podravkino zlatno srce“ 1973. godine, „Podravkini dukati“ 1974. i tako dalje. Do danas je održano 40 nagradnih igara Podravka juha te su nagrađene tisuće vjernih potrošača u zemljama bivše Jugoslavije. Povodom 35. godišnjice juha, 1992. godine proizvedene su: dječja pileća juha Slovo po slovo, Dječja krem juha od mrkvice, a idućih godina i Krem juha od šparoga, Krumpirova juha s gljivama, Krem juha od rajčica, a 1994. god. započinje internacionalizacija Podravka juha koje slijede Vegetu u osvajanju srednjoeuropskog tržišta. Proces inoviranja Podravkinog asortimana juha iniciran je 1997. godine kada lansiramo nekoliko novih proizvoda poput Talianetta polugotovih jela na bazi tjestenine. Kvaliteta proizvoda i poslovnih procesa te zahtjevi i zadovoljstvo naših kupaca Podravkin su imperativ, tako i Podravka

juhe 2002. godine dobivaju certifikat kvalitete ISO 9001:2000. Godinu dana kasnije dovršena je gradnja nove tvornice Juha na industrijskoj zoni Danici u Koprivnici. Kako bi modernizirali izgled i poboljšali vidljivost Podravka juha na policama trgovina, 2006.g. uslijedio je redizajn am-

balaže Podravka juha. Projekt je obuhvatio sve juhe osim klasičnih Kokošje i Goveđe koje su svojim prepoznatljivim i jasnim dizajnom postale simbolom Podravkinih juha na mnogim tržištima diljem svijeta.

Pedeset godina juha obilježeno je novim dizajnom ambalaže Podravka juha kojim dominira veliko srce koje je već dugi niz godina simbol Podravke i Podravka juha. Danas se Podravka juhe prodaju u više od 30 zemalja svijeta, a uz juhe u vrećici razvijene su i nove kategorije kao što su polugotova jela Talianetta s tjesteninom i rižom, posebni dodaci jelima Fant, te instant juhe Fini-Mini. Podravka se razlikuje od konkurencije po domaćem okusu juha, koje se prilagođavaju lokalnim okusima tržišta. Tako na primjer u Rusiji Podravka ima Boršć i Šći juhu, u Češkoj i Slovačkoj gulaš i dvolitrene juhe. Podravka danas ima oko 90 vrsta juha u vrećicama i kockama na svim tržištima, te više od 20-tak velikih gastro pakiranja. Zanimljiv je izračun da je tijekom 2011. godine skuhano gotovo 275 milijuna tanjura Podravka juha čime bi okružili planetu Zemlju jedan i pol puta. Uzevši u obzir 55 godina pripreme Podravka juha slobodno možemo reći da su tanjuri ukusne Podravka juhe okružili našu planetu više od 30, pa i više od 40 puta i nastavljaju svojim okusom prave domaće juhe veseliti potrošače diljem svijeta.


14 DOGAĐANJA

Lino višebojac u OŠ Ivana Brlić Mažuranić iz Ogulina

O

snovna škola Ivane Brlić Mažuranić iz Ogulina čija je unutrašnjost oslikana prizorima iz bajki poznate hrvatske spisateljice, oživjela je u četvrtak, 26. siječnja prekrasnu priču. Umjesto Regoča glavni lik bio je medvjedić Lino, a priča je govorila o neizmjernoj dječjoj radosti, prijateljstvu i pobjedi upornih i spretnih. Djeca su je ispričala odjevena u raskošne kostime od onih s prepoznatljivim crveno-bijelim kockicama do gusarskih, a za glazbenu podlogu poslužila je himna Lino višebojca koja je odjekivala u svim školskim prostorima. Snažnu podršku dali su im nastavnici i roditelji, gradonačelnik Ogulina Nikola Magdić i županijski pročelnik za prosvjetu, kulturu i šport Željko Špančić, te posebno dragi im gost rukometni trener Ivica Obrvan. Ivica im je prenio pozdrave hrvatskih rukometnih reprezentativaca koji se u Beogradu bore za europske medalje, a iz 650 dječjih grla zaorila se pjesma Morska vila toliko glasno da

Svi jedu Čokolino

Osnovnoškolci s medvjedićom Lino

Ogulinska bajka sa sretnim završetkom

Pobjednici iz Ogulina sretni sa svojim odličjem

su se tresli prozori na sportskoj dvorani. Dječaci i djevojčice jednako su bučno podržavali i svoje razredne predstavnike koji su se u višeboju natjecali za naslov najboljih u školi, te Helenu Krasić iz osmog razreda koja je sastavila prelijepu pjesmicu o neiskvarenom dječjem svijetu. Dugo su pljeskali Tomislavu Stipetiću koji je uspio obraniti udarce Ivice Obrvana, te najboljem hrvatskom rukometnom treneru zabiti penal. Velikim pljeskom počastili su i Enu Salopek i Ivana Hasana koji su proglašeni za najbolje maskirane navijače. No sve to zaglušila je prava bura oduševljenja kada su se David Tonković, učenik petog razreda i sedmašica Ana Brozović popeli na pobjedničko postolje zasuti kišom šarenih konfeta. Mali Ogulinci bučno su i dugo slavili junake svoje priče obećavši da će punu podršku imati i u iskušenjima koja ih čekaju u nastavku- u velikom finalu Lino višebojca. (J.L.)


OBAVIJESTI, OGLASI 15

Obavijest o prodaji pilećeg mesa

Odjel PRIGODNE PRODAJE organizira prodaju pilećeg mesa proizvođača Vindije d.d. uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su sljedeći proizvodi od pilećeg mesa a) Pilići spremni za roštilj, pakiranje 12 kg – 251,64 kn/pakiranje b) Pileći batak sa zabatkom, pakiranje 6 kg – 157,92 kn/pakiranje c) Krila, pakiranje, pakiranje 6 kg- 195,60 kn/pakiranje d) Prsa, pakiranje, pakiranje 6 kg- 224,34 kn/pakiranje e) File od prsiju, pakiranje 6 kg – 294,12 kn/pakiranje f) Želuci, pakiranje 6 kg – 121,02 kn/pakiranje g) Jetra sa srcem, pakiranje 6 kg – 99,66 kn/pakiranje h) Mlade kokoši – rasjek (smrz.), pakiranje 6 kg – 15,74 kn/kg i) Usitnjeno meso na podlošku, (smrz.) pakiranje 5 kg – 107,00 kn/pakiranje j) Panirani pileći medaljoni 4 x1 rinfuza (smrz.), pakiranje 4 kg – 179,08 kn/pakiranje k) Panirani pileći odresci 4 x1 rinfuza (smrz.), pakiranje 4 kg – 228,28 kn/pakiranje l) Pileći cordon bleu 4 x1 rinfuza (smrz.), pakiranje 4 kg – 243,04 kn/pakiranje Zainteresirani radnici mogu se predbilježiti najkasnije do 9.02. na tel 651 781 ili 651 954 i na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr Napomena: Podjela pilećeg mesa vršiti će se 15. 02. od 13.30 do 15. 30 sati ispred skladišta 163, Kolodvorska (preko puta dvorišta Galantpleta).

Obavijest o prodaji deterdženta

Odjel PRIGODNE PRODAJE obavještava radnike Podravke da organizira prodaju deterđenata proizvođača SAPONIA - Osijek, uz mogućnost plaćanja na 3 rate putem ustega na plaći i to: a) Detergent Faks Helizim Aquamarine Hygienic 10/1 po cijeni od 103,32 kn/ pakiranje b) Detergent Rubel Color Fresh 10/1 po cijeni od 86,10 kn/pakiranje c) Omekšivač Ornel Meksi 5/1 po cijeni od 35,67 kn/pakiranje d) Ornel Calming 4xkonc. 5/1po cijeni od 59,04 kn/pakiranje e) Likvi A.all in 1 30 Tab.M.Power pakiranje po cijeni 44,46 kn/kutija f) Tekući detergent Faks Helizim Colorfix 3/1 po cijeni 74,78 kn/pakiranje g) Bis Sanibad Fresh 750 ml (Sredstvo za čišćenje i dezinfekciju sanitarne opreme s mirisom) po cijeni 12,80 kn/pakiranje h) Bis Floral/Emotion/Tropic 500 ml (Mirisni osvježivač rublja i prostora) po cijeni 29,34 kn/pakiranje i) Tipso extra- sred.za ručno pranje suđa 5/1 po cijeni 38,75 kn/pakiranje Zainteresirani radnici mogu se predbilježiti najkasnije do 9.02. na tel 651 781 ili 651 954 i na e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr Napomena: Podjela deterđenta vršiti će se 16. 02. od 13.30 do 15. 30 sati ispred skladišta 163, Kolodvorska (preko puta dvorišta Galantpleta).

Peteranska c. 94, Koprivnica, Tel. 048/647-380

PLAMEN

...ponuda je sjajna, a kvaliteta trajna... Radno vrijeme: pon - pet: 07-19, sub: 07-14

PODRAVKIN RESTORAN JELOVNIK ZA VELJAČU

06.02.2012. ponedjeljak Varivo grah s kiselim kupusom, rolana lopatica 07.02.2012. utorak Junetina na lovački ,kukuruzni žganci, salata 08.02.2012. srijeda Pečena svinjetina, krpice s kupusom, salata 09.02.2012. četvrtak Pureći paprikaš, riža sa šampinjonima, salata 10.02.2012. petak Ćufte u rajčici, pire krumpir, kolač 13.02.2012. ponedjeljak Varivo grah s tijestom, kuhani hamburger, salata 14.02.2012. utorak Junetina u šampinjonima, prijana riža, salata 15.02.2012. srijeda Pohana svinjetina ,krumpir dinstani, salata 16.02.2012. četvrtak Varivo kupus u rajčici, kosani odrezak, kolač

KUHINJE, BIJELA TEHNIKA, ŠTEDNJACI I KAMINI, KERAMIČKE PLOČICE UMIVAONIČKI BLOKOVI, KADE, TUŠ KADE I KABINE, CENTRALNO I PLINSKO GRIJANJE, ELEKTRO I VODOVODNI MATERIJAL - LED, LCD TELEVIZORI - HI-FI LINIJE, KUĆNA KINA - FOTOAPARATI, KAMERE - LAPTOPI A. Nemčića 8, Tel: 048/621 503 - WEB KAMERE - MEMORIJSKE KARTICE - FM TRANSMITERI - MOBITELI - OPREMA ZA MOBITELE

17.02.2012. petak Špek fileki, pire krumpir, salata


16

Cheesecake Tradicionalni ili moderni desert

C

heesecake je jedna od onih varljivih, da ne kažem, dvoličnih slastica. Svojom prozračnom teksturom i svježim okusom daje iluziju laganog deserta, kojeg možete potamaniti nakon večere ili za užinu bez većeg osjećaja krivice. A zapravo, cheesecake je sve to, ali i još mnogo više. U tom smislu, riječ “cheese”, tj. sir, priziva na zdravi i nedužni dio, pa nas više brine onaj “cake”, iliti kolač, na kraju. Dakle, kako samo ime kaže, cheesecake je kolač od sira. Točnije, torta. Upravo zbog svoje jednostavnosti u sastojcima i pripremi, tortu od sira možemo smatrati jednom od najstarijih slastica. Na grčkom otoku Delos, 778. g. p.K., poslastica od sira nudila se sportašima prije prvih Olimpijskih igara. Grci su za njenu pripremu koristili, osim sira, brašno i med. Iz Grčke kolač od sira preuzimaju stari Rimljani. Osnovnom receptu dodaju, do dana današnjeg neizostavni sastojak, jaja. Marcus Porcius Cato u svojim spisima spominje tzv. “libum”, žrtveni kolač pripremljen sa sirom, brašnom, jajima i medom. Doslovce, torte od sira jedu se svugdje gdje je sir dostupan, u Njemačkoj (kasekuchen), Francuskoj (quiche od sira), Poljskoj (semik), Grčkoj (tiropita), Skandinaviji, Južnoj Americi, Aziji. Pripremljene od nekoliko osnovnih sastojaka i neobaveznih dodataka, te se torte razlikuju prvenstveno po vrsti sira, od mekanog kozjeg, kombinacije s vrhnjem ili jogurtom, pa do grčke fete i našeg domaćeg svježeg sira. Moderna era cheesecakea, tj. onog kojeg mi danas poznajemo, započinje krajem 19. stoljeća kada američki mljekar, James L. Kraft, u pokušaju da proizvede francuski sir Neufchatel, slučajno dolazi do pasteriziranog svježeg sira, kojeg naziva Philadelphia. Kada 1880. godine počinje industrijska proizvodnja i distribucija Philadelphia sira, istovremeno počinje njegovo korištenje u pripremi cheesecakea. Nastaje ono što nazivamo “American cheesecake”. U američkim kuharskim vodičima i en-

Zbog svoje jednostavnosti u sastojcima i pripremi, tortu od sira možemo smatrati jednom od najstarijih slastica. - Autor: tracy ciklopedijama cheesecake se prema vrsti sira dijeli na tradicionalni američki koji se priprema s Philadelphia sirom i tzv. talijanski, koji za glavni sastojak ima riccotu (nešto vlažniji i masniji svježi sir). Osim te podjele, cheesecake se dijeli i po načinu pripreme na one koji se peku i one bez termičke obrade. Ova posljednja vrsta među svojim sastojcima nema jaja, a kompaktnost smjese se postiže upotrebom želatine. Cheesecake je torta u dvije faze ili dva sloja. Prvi je tanji i čvršći temelj iznad kojeg se nalazi deblji sloj sira. Temelj se kod američkog cheesecakea sastoji od samljevenih ili zdrobljenih suhih keksa, u tradicionalnoj verziji onih digestiv, pomiješanih s maslacem i šećerom, a ponekad i orašastim plodovima. Međutim, u nekim drugim verzijama, kao temelj može poslužiti tanji biskvit, prhko ili lisnato tijesto. Glavni i deblji dio sastoji se od sira, jaja i šećera, uz dodatke poput vanilije ili korice limuna. Cheesecake “New York style” je onaj bez preljeva ili sličnih dodataka na vrhu, eventualno s kojom jagodom. Međutim, ovaj osnovni cheesecake može se odozgo prekriti svježim ili lagano zakuhanim voćem, omiljene su kombinacije s jagodama i šumskim voćem, također i karamelom, čokoladom, marmeladom. Cheesecake spada u kategoriju slasti-

ca jednostavnih za pripremu. Ako još niste, ali namjeravate postati stručnjakom za ovu sjajnu tortu, možda će vam poslužiti sljedeći savjeti. Najgore što vam se može dogoditi jest da vam gotov cheesecake pukne na vrhu. Te pukotine sliče na geološke rascjepe koji ostaju na zemljinoj površini nakon potresa i mogu vam natjerati suze na oči. Ali, ne brinite, nema mjesta panici! Meni se to dogodilo bezbroj puta i uvijek sam se spasila make-upom u obliku preljeva, voća, šlaga. Katastrofu možete izbjeći ako pazite na temperaturu i vrijeme pečenja (kod mene, 160 stupnjeva i 50 minuta) ili pečete u vodenoj kupelji (nisam osobno isprobala, ali sam čula od iskusnih kuharica). Osim toga, prije pripreme, neka vam svi sastojci budu sobne temperature, a jaja trebate dodavati polako jedno po jedno uz stalno miješanje. Znat ćete da je torta gotova kada je lagano prodrmate i u sredini vam se učini da smjesa “drhturi” kao da je sirova. Eto, to je trenutak da isključite pećnicu, odškrinete vrata i ostavite tortu da se polako hladi. Pazite, ako je budete predugo pekli, izgubiti će kremastu teksturu, a dobiti konzistenciju pudinga (što se nekima može i svidjeti). Izvadite je iz kalupa tek nakon što je odležala u frižideru. Za svaki slučaj, ako nešto krene po zlu, imajte pri ruci tučeno vrhnje!


KUHAR I RECEPT 17

Šef kuhinje hotela Sipar

Ivica Brčić

Riblji hladni pladanj Za 4 osobe

očišćeni filet škarpine 600 g Vegeta mediteran, očišćenih repova škampa 200 g mini rajčice 200 g rikola 30 g, matovilac 30 g maslinovo ulje SMS limun, sol, papar svježi timijan. štapići za ražnjiće

I

vica Brčić rođen je 1971. u Koprivnici i nakon završetka školovanja postaje - ekonomist gastronomije u turizmu. Već 20 godina radi na mjestima šefa kuhinje u raznim hotelima Istraturista Umag. Posljednjih 10 godina šef je kuhinje hotela Sipar. Budući da hotel radi sezonski, u vrijeme kad je zatvoren ( u zimski period) već niz godina radi u Kopenhagenu. Uz sve obaveze aktivno radi u sklopu Hrvatskog kuharskog saveza te za Hrvatsku turističku zajednicu niz kulinarskih promocija u Ljubljani, Pragu i Stockholmu. Gdje ste stekli prvo radno iskustvo? Prvo radno iskustvo mi je bilo u restoranu Polinezija u Umagu. Pamtim ga po prvim koracima u kuhinji, upoznavanju s raznim namirnicama koje do tad nisam imao prilike vidjeti te po mojem prvom pripremljenom jelu (juha od rajčice ). Koje vam je najveće priznanje koje ste dobili za svoj rad?

Najveće dosadašnje priznanje osvojeno 3. mjesto na međunarodnom natjecanju kuhara u Kijevu 2007. u kategoriji pripremanje jela od peradi Što volite pripremati? Rado kuham sve namirnice i u tome uživam, volim eksperimentirati s novim namirnicama. Bez čega ne možete zamisliti kuhinju? Bez mediteranskog svježeg začinskog bilja moja kuhinja je nezamisliva, ali također u svakodnevnome radu koristim i široku paletu Podravkinih proizvoda. Kakvu hranu svakodnevno poslužujete gostima? Restoran u kojem radim temelji se na tradicionalnom načinu pripremanja namirnica uz dodatak modernog serviranja. Zbog toga želimo gostima što više približiti autohtoni način dovršetka pripreme jela. Uvažavamo mišljenje gostiju kroz ankete kvalitete i pokušavamo im ispuniti njihove že-

Priprema:

File škarpine oblikovati posoliti, popariti, dodati Vegetu mediteran te ispeći u tavi na maslinovom ulju. Repove škampa nanizati na štapiće te ispeći u tavi na maslinovom ulju. Matovilac,rikolu, mini rajčicu očistiti, oprati te marinirati maslinovim uljem, limunovim sokom i svježim listićima timijana uz dodatak soli i papra. Tako pripremljenu salatu od rikole, matovilca i mini rajčice iskoristiti za podlogu našem jelu od škarpine i repova škampa.

lje. Dakle, kuhamo ono što nas gosti najviše traže. Koju kuhinju preferirate? Preferiram mediteransku kuhinju ponajprije podneblja u kojem živim i radim a zbog njenih autohtonih namirnica i svjetskih zahtjeva za zdravom prehranom riba, morskii plodovi, povrće, maslinovo ulje dobro vino to je dovoljan razlog zašto preferiram mediteransku kuhinju. Moj prijedlog ručka - salata od plodova mora marinirana s domaćim maslinovim uljem, limunom i timijanom, - ražnjić od grdobine s mladim kuhanim krumpirom i povrćem žilien, - muss od čokolade s listićima crnog tartufa preliveno laganim nitima maslinovog ulja. Savjet mladim kolegama Jedino napornim radom i učenjem je moguće postati vrhunski majstor kulinarstva .


18 ZAPOSLENICI

Joso Brkljača

Podravkini ugostiteljski objekti mjesta prezentacije Podravine i Podravke Piše: Vjekoslav Indir Foto: Berislav Godek

J

osu Brkljaču zasigurno mnogi poznaju kao ime koje se veže uz Podravkino ugostiteljstvo. U Podravku je došao davne 1976. iz Portoroža. Mnogi gosti i danas pitaju gdje je čovjek koji je redovito sve koji su dolazili u Podravkin rekreacijski centar dočekivao pogačicama i rakijicom. Jednostavno nije bilo moguće otići iz ugostiteljskog objekta kojeg je on vodio, a da vas on nije upitao da li je sve u redu i da li ste zadovoljni pruženom uslugom. Danas više ne radi te poslove već u Korporativnoj administraciji obavlja radne zadatke stručnog suradnika. Kako se u kompaniji u zadnje vrijeme spominju Podravkini ugostiteljski objekti, u kontekstu da li oni trebaju služiti u marketinške svrhe kompanije ili ih treba staviti na tržište, razgovor s Josom nam je svakako zanimljiv. -U Podravku sam došao kada se tražio netko iz ugostiteljske struke kako bi radio na PRC-u, a kasnije i u pivnici. U Portorožu sam tada bio voditelj u bistrou, no usprkos tome što su mi tada nudili dalji nastavak školovanja, ipak sam se odlučio za dolazak u Podravku i nisam

pogriješio. Kako je pivnica bila 1972. otvorena to je tada bio novi i moderan i vrlo zanimljiv ugostiteljski objekt. Tako da sam tu radeći u struci ostao sve do 1986. kada sam postavljen za šefa PRCa prisjeća se svojih početaka Joso. Jedno vrijeme radio je i u mesnoj industriji Danica, ali vraća se ponovno u ugostiteljstvo. Diplomirao je i na hotelijerskom fakultetu u Opatiji smjer ekonomist restoraterstva. Govori dva strana jezika njemački i talijanski dok se na francuskom može sporazumijevati. Ujedno je školovani sommelier koji time može vrhunski prezentirati svako vino. -Mi ugostitelji smo uvijek u Podravki bili jedan marketing kroz koji se je sagledavala kompanija u cjelini. Mi smo u tom svom segmentu pridonosili stvaranju ukupnog imidža Podravke. Bila je to zasluga svih nas koji smo tamo radili. Kada sam preuzeo vođenje išao sam na promjenu ponude jela i pića. Radili smo gastro-eno ponudu, da se uz određena jela nude i određena vina. A u svom radu uvijek sam se rukovodio da je čovjek na prvom mjestu, jer moj gost je za mene uvijek bio prije svega čovjek, a drugo nastojao sam pružiti gostoljubivost onakvu kakvu bih ja očekivao da drugi pruže i meni govori nam Joso te nastavlja: -No, najvažnije mi je uvijek bilo da Podravku kao kompaniju prezentiram na najbolji mogući način. Ja sam uvijek u svom poslu bio profesionalac, a rukovodila me je želja da svaki gost koji

dođe u Podravkine ugostiteljske objekte nastoji se ponovno u njih i vratiti. Dakle, stvar je vrlo jednostavna i ja to svima i kažem, kad se dođe na posao treba napraviti prioritete na taj način da sve svoje probleme treba ostaviti kod kuće i posvetiti se isključivo poslu kojeg radimo. Pravi ugostitelj kaže nam Joso mora voljeti svoj posao jer u protivnom gost to vidi i osjeti, a onda to šteti cjelokupnosti ugostiteljske ponude. Ulaganje u ljude u ugostiteljstvu je ulaganje koje se u ovoj djelatnosti i najbolje vraća. -Mi moramo znati prodati uslugu gostu. Mislim da dvanaestogodišnje stalno priznanje u sto vodećih restorana, godinama i među prvih dvadeset garancija je da su Podravkini ugostiteljski objekti znali pronalaziti put u pravom smjeru. Zato i danas mogu reći da Podravki trebaju ugostiteljski objekti Pivnica i Klet, ali uz definiranje jasnih ciljeva. Druga važna stvar je da bi se u te objekte trebalo i ulagati. Protivnik sam ideja prodaje tih objekata, već bi u njima trebala biti prezentirana naša podravska domaća kuhinja. To mora biti mjesto za prezentaciju našeg kraja Podravine, te Podravke prije svega. Podravkino ugostiteljstvo mora biti u svakom pogledu ogledni primjer Podravke kao što je to bilo i dosada. I druge velike kompanije imaju svoje ugostiteljske objekte, zašto dakle, da ih nema i Podravka. U tom pogledu trebamo razvijati i imidž ugostiteljstva, to je mukotrpan posao, ali se treba napraviti zaključuje Joso.

Ulaganje u ljude u ugostiteljstvu je ulaganje koje se u ovoj djelatnosti i najbolje vraća.


UMIROVLJENICI 19

Bariša Marijanović

Uvijek smo bili drugačiji od drugih Piše: Vjekoslav Indir Foto: Berislav Godek oslije prijeđenih više od milijun kilometara za upravljačem što teretnih, što službenih Podravkinih automobila Bariša Marijanović iz zdravstvenih razloga morao je početkom 2000-tih otići u zasluženu mirovinu. U Podravku sam iz rodnih Jasenica kod Mostara došao davne 1966. na mjesto vozača prvog reklamnog kombi vozila. Sjećam se još dobro kako je to bio mali IMV kombi, oslikan prepoznatljivom Podravkinom reklamom. Njime smo vozili promotivne materijale putujući diljem bivše država i promovirajući koprivničku prehrambenu kompaniju i njezine proizvode. U tom vozilu samnom je bio i Podravkin promotor Zlatko Benotić. Podravka je jedina u to vrijeme imala specifičan prisup radu i radila na drugačiji način od ostalih pa smo bili velika senzacija gdje god smo se pojavili. Kad razmislim bolje, bila su to u stvari prva reklamna vozila uopće. Dvije godine kasnije dobili smo i posebno po narudžbi izrađena Opelova vozila s ugrađenom kuhinjom za pripremanje jela. Uz pomoć njih promotori su mogli na terenu, gdje smo se već nalazili, pripremati Podravkine pudinge i juhe te ih dijeliti potrošačima za degustaciju prisjeća se tih svojih početaka u Podravki Bariša Marijanović. Kasnije Bariša prelazi za „teži“ volan nekadašnjih Deutz kamiona. Prevozeći tako nadalje tone i tone Podravkinih proizvoda najviše prema Zagrebu ali i u druga mjesta diljem nekadašnje države. Bila su to vremena kada su vozači s pratiteljima morali utovarivati i istovarivati Podravkinu robu na puno više mjesta nego što se to danas čini i vjerujte to nije bio nimalo lak posao. No, imali smo prednost da tada nismo posjedovali mobitele tako da smo, da se malo našalim, u odnosu na današnje vozače imali nešto

P

više slobodnog vremena. Polako sam kasnije s vremena na vrijeme, u stvari kada je bilo potrebno zamijeniti kolege počeo voziti i osobna vozila, da bi 1977. počeo to samo i raditi govori nam Bariša. U početku Podravka je imala samo

dva osobna automobila. Bili su to Mercedes i Volga. Kasnije se vozni park proširio još s nekoliko automobila. Nisu to bili novi auti tako da smo mi uvijek uz sebe u prtljažniku imali kutu, žicu, alat

pa i čizme te ako bi nešto trebalo da možemo i sami popraviti što smo i činiti. Sjećam se kako sam na Cromi i sam jednom zgodom otkrio i uklonio kvar na pumpi za gorivo, a onda su me čak i iz servisa zvali da im kažem što sam učinio kako bi oni to mogli primijeniti i na drugim automobilima ove marke priča nam Bariša. Iako je posao vozača bez pravog radnog vremena i subotom i nedjeljom, nije mu krivo jer taj posao je volio i radio ga je s srcem. Započeo je kako nam kaže vozeći Mercedes 220D, a i prije odlaska u mirovinu bio je također za upravljačem Mercedesa. Imao je u cijelom radnom vijeku samo jednu prometnu nesreću u kojoj, posebno to naglašava, nije bio kriv. Kao vozač proputovao je mnogo zemalja i velikih gradova. Koliko smo bili pedantni u obavljanju tih poslova službenih vozača govore riječi direktora da prema vozačima mogu ravnati svoje satove. Ako je bilo dogovoreno u četiri sata da po nekog dođemo mi smo u četiri bili tamo s ponosom nam govori Bariša i nastavlja: Često smo bili u prilici da smo i pomagali ljudima. Tako smo jednom zbog snježnih nanosa zapeli u prometu, među inima na cesti u jednom autu su bila i djeca. Mi smo u našem kombiju skuhali Podravkine juhe i podijelili ih toj djeci i ostalima čime smo učinili dobro djelo, a ujedno napravili veliku reklamu za Podravku. Bariša kako nam kaže danas ima svoj vrt, voćnjak i brajde kojima se bavi koliko mu zdravlje dozvoljava, no najveće zadovoljstvo mu ipak pružaju troje unučadi. Kada je lijepo vrijeme s prijateljima, također vozačima Šijak, Puž i Dimješević, znade se naći na terasi pivnice u gradu. Nezaobilazni su tu razgovori o Podravki, situaciji koja je okružuje i budućnosti za koju je uvjeren da će za Podravku biti još uspješnija.


20 FEFERON

Tužna, ali izvjesna budućnost

Tužna, ali izvjesna budućnost Operater (O): Pizza Cut. Mogu li dobiti Vaš... Mušterija (M): Dobar dan! Htio bih naručiti klopu za van. O: Mogu li prvo dobiti Vaš OIB, gospodine? M: Moj OIB, ah da, pričekajte malo, eh! Moj Osobni Identifikacijski Broj je: 61020499981. O: Hvala Vam, gospodine Marko. Samo da provjerim podatke. Vidim da živite u Ulici jablana 13 i Vaš telefonski broj je 332-971. Vaš broj na poslu je 301-243 i Vaš broj mobitela je 096-301-2431. Vi zovete sa ovog prvog, 332-971. M: Huh? Da, kod kuće sam. Od kuda Vam samo sve te informacije? O: Pa umreženi smo, gospodine. M (začuđeno): Oh, da, htio bih naručiti dvije velike slavonske pizze, ekstra ljute ... O: Mislim da Vam to nije dobra ideja, gospodine. M: Kako to mislite? O: Gospodine, Vaši zdravstveni podaci upućuju na to da imate visok krvni tlak i iznimno visoku razinu kolesterola. Polica dopunskog zdravstvenog osiguranja ne pokriva i taj rizik ... M: Pa što mi onda možete preporučiti? O: Mogli biste iskušati našu bezmasnu soja-pizzu. Uvjeren sam da će Vam se svidjeti. M: Zašto to mislite? O: Pa, prošli tjedan ste u knjižnici podigli knjigu “Gurmanska jela od soje”. Zato sam Vam to predložio. M: U redu, u redu. Dajte mi onda dvije jumbo soja-pizze. I koliko to stoji? O: To bi trebalo biti dosta za Vas, Vašu ženu i četvero djece. Sve skupa, zajedno s troškovima dostave, stoji 115,00 kn. M: Platit ću kreditnom karticom. O: Oprostite, gospodine, ali bojim se da ćete morati platiti gotovinom. Prekoračili ste dopušteni minus na kartici. M: Skoknut ću do bankomata i donijeti novac prije nego vaš dostavljač stigne do mene. O: Neće ni to ići, gospodine! Imate prekoračenje i na tekućem računu. M: Nema veze. Samo pošaljite pizze. Pripremit ću novac. Koliko vam treba vremena za dostavu? O: Malo smo zatrpani u ovom trenutku. Oko 45 minuta. Gospodine, ako Vam se žuri, možete doći do nas, ali bit će Vam nezgodno voziti pizze na motociklu. M: Kako znate da vozim motocikl? O: Ovdje stoji da kasnite s otplatom kredita za auto pa Vam ga je banka oduzela. Ali, Vaš skuter je u potpunosti otplaćen te sam samo pretpostavio da ćete voziti njega. M: I država, i OIB, i sve! O: Preporučio bih Vam da pazite što govorite, gospodine! Već

imate dvije prekršajne prijave zbog remećenja javnog reda i mira 2002. i vikanja na policajca 2009. Mušterija je ostala bez riječi. O: Želite li još nešto, gospodine? M: Ne, ništa više. Ali, nemojte zaboraviti sok na dar, kako piše u Vašem oglasu! O: Oprostite, gospodine, ali naš oglas ima klauzulu da ne smijemo nuditi besplatan sok dijabetičarima! I molim Vas da dočekate našeg dostavljača, jer se boji pasa, a Vi svojega, kako vidim, još niste vodili na cijepljenje ...

Crvenkapica Ide Crvenkapa šumom kod bake i naiđe na vuka. On je pita: Crvenkapice, gdje si krenula? Idem kod bake. A možeš li mi dati adresu tvoje bake? Mogu, www.baka.hr .

Mujo Dolazi Mujo poslije prometne nesreće sav polomljen u bolnicu. Pita ga doktor: Koliko ste brzo vozili kad ste se tako polomili? Ma, vozio sam 60 na sat, ali je pored mene prošao ferrari sa 260, pa sam mislio da stojim i izašao iz auta! Pitali Muju da li vjeruje u ljubav na prvi pogled? - “Naravno da vjerujem”, kaže Mujo. “Pa zar stvarno misliš da bi’ oženio Fatu da sam je pogledao drugi put?” Oženili se Mujo i Fata. Prvu bračnu noć Mujo se skinuo gol pa počeo izvoditi bilderske poze. Upita Fatu: ‘Jesam li kao dinamit?’ Fata odgovara: ‘Jesi, dragi, samo ti je fitilj kratak!’ Ulazi Mujo u dućan i obraća se prodavačici: ‘Dajte mi jedan papir za stražnjicu.’ Izvolite, ali ne kaže se ‘za stražnjicu’, nego toaletni papir.’ ‘Dobro, i dajte mi jedan sapun.’ ‘Toaletni?’ ‘Ma ne, za lice!’

Karikatura: Ivan Haramija-Hans


KULTURA 21

Promocija zbirke pjesama Lukalice oca i sina Lukaneca

K

oprivnički pastoralni centar Blaženog Alojzija Stepinca bio je premalen za mnogobrojne prijatelje Vjekoslava Lukaneca Lukija i njegovog sina Marka koji su promovirali nedavno objavljenu zajedničku zbirku pjesama Lukalice. Na promociji, uz autore, o zbirci su govorili Stjepan Bićan, Lidija Levačić Mesarov, Pero Markić i Vlatka Raguž, te pri tom naglašavali kako u tim pjesmama možemo prepoznati svu snagu i emociju podravskog čovjeka privrženog rodnom kraju, podravskoj grudi, zvonkom kaju i Dravi. O zbirci je govorio i Mladen Kušec koji je prisustvovao promociji i izjavio da se ne sjeća kada je bio na promociji kojoj se odazvalo toliko posjetitelja i ljubitelja poezije, glazbe i lijepih riječi. Ujedno je za vrijeme samog programa Mladen napisao i pročitao jednu kratku pjesmu o Lukali-

Podravkini likovnjaci posjetili izložbe u Klovićevim dvorima

Vjekoslav i Marko Lukanec na promociji svoje zbirke pjesama cama- Lukiju i Marku. Pjesme iz Lukalica recitirali su učenici OŠ Ferdinandovac Marija Židovec i Marko Vranić, potom Milan Frčko, Marija Hegedušić, Ivan Picer i Krešo Blažek. Luki i njegov sin Marko znani su kao rado viđeni gosti zabavljači u svakom dobro raspoloženom društvu jer su vesele naravi i vole šale pa zbog svega toga i ne čudi prepuni pastoralni centar ljudi dobre volje koji su došli dati, prije svega, podršku autorima Lukalica, jer kao što su oni naglasili na promociji, uskoro možemo očekivati nove pjesničke i glazbene uratke Marka i Lukija. I to bi bilo više nego dobro jer i u ovim Lukalicama, Lukanci svojom emotivnom iskrenošću, jednostavnim i općerazumljivim stihovima pridobili su

brojnu publiku. - Ova promocija je bila prekrasna i nezaboravna jer zaista se nisam nadao da će se toliko ljudi okupiti u pastoralnom centru. Zaista im svima od srca zahvaljujem – emotivno, kao i uvijek je reagirao Luki. Za dobar glazbeni ugođaj na promociji su se pobrinuli klapa Alojzija Stepinca, Marko Širec na cimbulama, Bemian duet, Marica Hasan, Franjo Hojski i naravno Luki na tamburi, Marko na harmoniki i Lucija Lukanec na klaviru. Ujedno su Marko i Luki promotivno otpjevali i odsvirali svoju uglazbljenu pjesmu – Lukalice i još nekoliko podravskih pjesama, a za izvrsno vođenje programa pobrinula se Martina Vadlja. (B.F.)

Nova knjiga Mladena Pavkovića

U L

ikovna sekcija Podravka 72- KUD-a Podravka koja ove godine slavi 40. godina plodnog djelovanja, započela je s realizacijom bogatog programa obilježavanja jubileja. Četrdesetak članova sekcije posjetilo je Klovićeve dvore u Zagrebu gdje su mogli razgledati dvije izuzetne izložbe. Najprije su se divili djelima velikih majstora renesanse Tiziana, Tintoretta i Veronesea, a potom uživali u prekrasnim radovima Mate Celestina Medović. Nakon razgledanja vrhunskih izložbi Podravkini likovnjaci u satiričnom kazalištu Kerempuh pratili su odličnu predstavu Prevaranti. (J.L.)

društvu hrvatskih književnika u Zagrebu, predstavljena je nova knjiga autora i publicista Mladena Pavkovića – „Svakim nas je danom sve manje“. Knjigu su uz autora predstavili dr. Ljubomir Radovančević (pisac pogovora i predgovora u knjizi), te prof. dr. Zvonimir Šeparović, predsjednik Hrvatskog žrtvoslovnog društva. U ovoj knjizi Pavković piše o dvije tisuće hrvatskih branitelja koji su od 1991. do danas učinili suicid, među kojima ih je i veliki broj iz Koprivničko-križevačke županije. Autor uz ostalo objavljuje i apel da se hrvatski branitelji ne ubijaju, te vjerno opisuje oko 120 samoubojstava ljudi koji su puškom branili i obranili hrvatsku državu, a koji su kasnije, na žalost, iz različitih razloga, sami sebi oduzeli život, i to na najokrutnije načine. Naslovnu stranicu osmislio je Boris Ljubičić, jedan od najpoznatijih hrvatskih dizajnera. (V.I.)


22 SPORT

Uspješne pripreme Slavenaša u Makarskoj

JADRAN - SLAVEN BELUPO 1:2 ; DUGOPOLJE - SLAVEN BELUPO 0:0 ZMAJ - SLAVEN BELUPO 1:6

N

Odjel prigodne prodaje obavještava radnike Podravke da u suradnji sa Adriatic Clubom organizira ljetovanje Hotel ALEM ** - Baško Polje (depadanse) polupansion po osobi/dan 176,00 kn (doručak Buffet + 3 jela po izboru)

U cijenu polupansiona nisu uključene: Boravišana pristojba 7,00kn /dan odrasli (djeca do 12 god. ne plaćaju, a djeca od 12 – 18 godina plaćaju 50 %) Osiguranje 0,40 kn osobi/dan Prijava 22,00 kn/osobi Popusti: Odrasla osoba na dodatnom ležaju 20 % popusta Djeca do 12 godina starosti na dodatnom ležaju GRATIS hrana i smještaj Ukoliko je dvoje djece do 12 godina prvo dijete ima GRATIS (hrana i smještaj), a drugo plaća 50 % od cijene polupansiona (ima hranu, a ležaj je zajednički) Napomena: Sobe u depadansama Baško polje su isključivo ½ + 1 (3 razdvojena kreveta)

Hotel KOMODOR ** - Orebić

polupansion po osobi/dan 140,00 kn (doručak Buffet + 3 jela po izboru) U cijenu polupansiona nisu uključene: Boravišana pristojba 7,00kn /dan odrasli (djeca do 12 god. ne plaćaju, a djeca od 12 – 18 godina plaćaju 50 %) Osiguranje 0,40 kn osobi/dan Prijava 22,00 kn/osobi Popusti: Odrasla osoba na dodatnom ležaju 20 % popusta Djeca do 12 godina starosti na dodatnom ležaju GRATIS hrana i smještaj Ukoliko je dvoje djece do 12 godina prvo dijete ima GRATIS (hrana i smještaj), a drugo plaća 50 % od cijene polupansiona (ima hranu, a ležaj je zajednički) Termini rezervacija: 30.6. – 7. 07.; 21. – 28. 07.; 4. – 11.08. PLAĆANJE NA 10 RATA PUTEM USTEGA NA PLAĆI !!! Informacije i rezervacije isključivo do 23. 03. na tel. 651 781; 651 954 ili na e mail mirjana.cahunek@podravka.hr

ogometaši Slaven Belupa obavili su naporan dio priprema u Makarskoj, gdje su uz dva treninga dnevno odigrali i tri prijateljske utakmice. U prvoj, Slaven Belupo se sastao s hrvatskim trećeligašem Jadranom u Tučepima i pobijedio 2:1. Vodeći pogodak za farmaceute postigao je Poljak dvije minute prije kraja prvog dijela igre, a domaćini su izjednačili golom Antunovića u 60. minuti susreta. Svega osam minuta kasnije pobjednički pogodak za našu momčad i konačni rezultat postigao je Bušić. U drugom prijateljskom susretu na pripremama u Makarskoj suparnik nogometašima Slavena Belupa bio je jesenski drugoligaški prvak Dugopolje. Susret je odigran po jakoj buri i završio bez pogodaka, iako su farmaceuti imali više od igre i više povoljnih prigoda. Najbolje su propustili Mujanović u prvom i Gregurina u drugom poluvremenu koji nisu uspjeli svladati vrlo dobrog domaćeg vratara Smodlaku. U posljednjoj utakmici makarskih priprema po vrlo vjetrovitom vremenu Slaven Belupo se sastao s trećeligašem Zmajem i uvjerljivo pobijedio 6:1. Vodeći pogodak za farmaceute postigao je Kokalović u 9. minuti, dok je na 2:0 u 20. minuti povisio Mujanović i zaključio prvih 45 minuta. U nastavku utakmice Slaven Belupo je postigao još četiri pogotka za konačnih 6:1. Strijelci su bili Pilipović, Abramović, Maretić i Poljak s 11 metara, dok je počasni pogodak za domaćine, također iz jedanaesterca postigao Bagarić. U sve tri utakmice trener Slavenaša Roy Ferenčina je dao priliku svim igračima koji su na makarskim pripremama te nakon povratka kluba u Koprivnicu izjavio: - Zadovoljan sam s makarskim pripremama i glavno je da su dečki izdržali ovaj teški ritam sa samo sitnim ozljedama. Sve u svemu, u našim redovima optimizma ne manjka. Nakon što su ovaj tjedan trenirali u Koprivnici, nogometaši i stručno vodstvo Slaven Belupa sutra kreću na završne pripreme u Medulin. (B.F.)


i N

a tržištu Mađarske ovih će se dana naći Dolcela Disney pudinzi. Riječ je o svakako zanimljivoj suradnji Podravke i Disneya čiji će likovi privući brojne mališane, ljubitelje pudinga. Disney za korištenje svog branda i likova na proizvodima postavlja visoke kriterije koje Podravka nesumnjivo udovoljava, pa je obostrana suradnja vrlo lako započela. Podravka je u Mađarskoj prisutna već godinama, no kategorija slastica tek će se sada nuditi tamošnjim potrošačima i to nakon što se, kaže product managerica u Dolceli Bojana Barić, uvidio velik potencijal tržišta. Dolcela je danas prepoznatljiva, probitačna i vrlo uspješna marka slastica, a zahvaljujući praćenju trendova suvremenog života i širokom asortimanu visoko kvalitetnih proizvoda postala je vodeća marka slastica u zemlji i regiji.

Širenje na susjedno mađarsko tržište velik je iskorak kojim Podravka pokazuje svoju namjeru osvajanja novih tržišta, uz danas već etablirana poput mnogih zemalja Europe, Australije i Amerike. Na tržištu Mađarske lansirat će se tri okusa pudinga, vanilija, čokolada i punč i to s 12 različitih Disney likova. Dolcela pudinge krasit će najpoznatijji Disney likovi poput Snjeguljice, Pepeljuge, Trnoružice, Ljepotice, Male sirene, Ariela, te omiljene Minnie Mouse, Mickey Mousa i Winnie the Pooha i trenutačno najpopularnijeg Jurića iz crtića Auti 2. Na zadnjoj strani pakiranja pudinga nalazi se po jedan lik koji djeca mogu izrezati, a u promotivnim pakiranjima se nalaze i naljepnice s likovima. Iako je projekt prvotno bio samo za tržište Mađarske, Dolcela Disney pudinzi ponudit će se i Podravkinim potrošačima na tržištu Slovenije, Makedonije,

Bosne i Hercegovine i Crne Gore kao nastavak intenzivnih marketinških aktivnosti koje se godinama rade, a s ciljem jačanja tržišnih pozicija. Projekt Dolcela Disney pudinga je samo jedan u nizu na kojem radi tim Dolcele kako bi ostvarili postavljene ciljeve i osvojili nova tržišta. (D.J.)

Bojana Barić


Podravka novine broj 1978