EDICIÓN 2020
POBLADOS VIRTUOSOS HERRAMIENTAS PARA EL RECONOCIMIENTO, VALORACIÓN Y GESTIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL EN POBLADOS RURALES Proyecto PIA -PyH 41SECYT -FADU UBA
ANDREA MORELLO & GRACIELA AGUILAR SEMINARIO SECYT - FADU UBA AGosto / Septiembre 2020
andrea morello & graciela aguilar
SEMINARIO
POBLADOS VIRTUOSOS Herramientas para el reconocimiento, valoración y gestión del patrimonio cultural en Poblados Rurales
ANDREA MORELLO & GRACIELA AGUILAR, autoras compiladoras de la publicación con fines divulgativos la que surge como resultado del Seminario "Poblados Virtuosos - Herramientas para el reconocimiento, valoración y gestión del patrimonio cultural en poblados Rurales", realizado durante los meses de agosto y septiembre del año 2020 en el marco del proyecto PIA PyH 41 - FADU UBA 2020-2021
@pobladosvirtuosos ISBN 978-987-88-1807-8 Se trata de una publicación sin fines de lucro, con fines divulgativos. Se autoriza su reproducción en forma total o parcial citando la fuente. Los editores de esta publicación no se responsabilizan por los conceptos vertidos en los artículos firmados, siendo esta responsabilidad de sus respectivos autores. Foto de Tapa: Mechita. Bragado-Alberti. Buenos Aires Fuente:@MorelloyAguilar
porque en el significado de la palabra "virtud" se reconocen los valores para generar efectos positivos en el territorio... es por ello que encontrar la esencia del Patrimonio Cultural que los distingue, se transforma en la clave para sostener futuros, por más inciertos y difíciles que los mismos parezcan...
INTRODUCCIÓN
Imagen: Mechita, Bragado. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Introducción Los cambios económicos y la ausencia de políticas integrales han impactado en las localidades con fuerte vinculación al espacio rural, ejerciendo presión sobre la población estable y ocasionando de manera continua un proceso de emigración, expresado en el envejecimiento de la población, la pérdida de servicios y de equipamiento y el desaprovechamiento de la capacidad física instalada, llevando a una desertización socioeconómica y desarticulación del territorio.
Si bien una parte de nuestro sector
El patrimonio es uno de esos recursos
agropecuario
los
endógenos que, debido a su enorme
revolución
riqueza, variedad y presencia en todos
cambios
se
de
ha
la
adaptado
“cuarta
tecnológica”
y
a
los
retos
globalización
económica,
para
a
de
la
seguir
siendo el pivote sobre el que gira la economía de las áreas rurales; el conjunto
los
rincones
de
nuestra
geografía,
puede convertirse en factor generador de
nuevas
iniciativas
de
desarrollo
económico y social.
de nuestra población rural no puede depender
exclusivamente
del
sector
agropecuario, mientras se extiende el concepto de desertización económica y despoblamiento. diversificación
Es para
necesaria
la
aprovechar
y
optimizar los recursos endógenos y así,
La
riqueza
de
este
patrimonio
recursos. Siendo el paisaje un indicador de la evolución, del grado de desarrollo y calidad de vida, resulta necesario destacar la mirada del Paisaje como:
garantizar una mejor calidad de vida.
POBLADOS VIRTUOSOS
05
se
constituye en uno de sus principales
Imagen: Alberti. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
"El Paisaje es la Huella del hombre ..."
1. Territorio. El territorio es la base
3. Recurso. La visión del paisaje y los
material
componentes de su patrimonio cultural
del
paisaje.
El
binomio
territorio-paisaje tiene que ver con la
como
recursos
“ordenación” y su "gobernanza", con
directamente con su jerarquización a la
la “sostenibilidad”. Al asumir que
hora
todo territorio es paisaje, se asume
desarrollo territorial.
de
planificar
se
relacionan
estrategias
de
que todos los territorios merecen tal consideración culturales,
(sean
naturales
protegidos
o
no,
o de
calidad o deteriorados). Como se ha dicho con acierto “todo el territorio precisa
gobierno",
distinciones
superando
entre
las
paisajes
protegidos o no. 2.
Patrimonio.
El
paisaje
es
la
“huella” del hombre que lo habita sobre un soporte físico que también
Por ello, en el marco del Proyecto de Investigación SECyT FADU-UBA PIAPyH41 "La Conservación del Patrimonio Cultural como herramienta para la promoción del desarrollo de Poblados Rurales", se propuso el dictado de este seminario con el objetivo central de reflexionar acerca de la conservación del patrimonio rural, su reconocimiento y valoración, su protección y gestión. A lo largo de su recorrido se indagaron una
ha gestado modificaciones. Desde
serie de casos testigo para dar lugar a
esta óptica paisaje y patrimonio se
un análisis conjunto y un espacio para la
constituyen
reflexión de interrogantes tales como:
permitiendo
en con
sinónimos, esta
visión
el
reconocimiento y gestión integral
¿Constituye
del patrimonio cultural que fuera
patrimonio un factor de desarrollo en el
identificado en forma aislada.
mundo rural?
POBLADOS VIRTUOSOS
06
la
cultura
local
y
su
Imagen: Estación de Larrea. Alberti. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
¿Es posible dinamizar a los colectivos
Agradecemos
y comunidades rurales para activar
soporte
procesos
Seminario
de
desarrollo?
¿Cómo
la
organización
y
para
el
desarrollo
del
a
la
Facultad
de
descubrir su potencial endógeno?
Arquitectura de la Universidad de
¿Cuáles son las herramientas que
Buenos Aires y en especial a la
permiten
Secretaria
identificarlo?
¿Cómo
de
las capacidades y realidades de un
Argentina y de la Comisión Nacional
poblado
de Monumentos, Lugares y Bienes
importancia
de
¿Cuál su
es
la
patrimonio
auspicio
de
así
plantear y realizar un diagnóstico de rural?
al
Investigaciones,
como
ICOMOS
Históricos.
cultural para dinamizar economías dormidas y cuál su importancia en la
Finalmente, queremos destacar que el
actual dinámica del mundo rural?
Proyecto
de
Investigación
se
encuentra bajo la órbita del Centro ¿Es posible plantear un modelo de gestión para potenciar el desarrollo de los poblados locales? ¿Es posible plantear la asociación- cooperación entre poblados rurales de un mismo territorio?
¿Es
posible
plantear
agendas comunes en relación a capacidades
articuladas?
¿Qué
políticas y medidas pueden ayudar a mitigar
su
marginalidad
condición y
fragilidad
de social,
económica y medioambiental? ¿Es la cultura una herramienta eficaz para lograr el desarrollo territorial armonioso mejorando los vínculos urbanos-rurales?
para la Conservación del Patrimonio Urbano y Rural FADU-UBA, dirigido por la arquitecta Mabel Scarone, desde
compilamos
la
una temática no del todo trabajada en nuestra especialidad; nutrido con las búsquedas y compromiso de un equipo compuesto por las arquitectas Mónica Sanjurjo, Carolina Zunino y Julieta Miguez, que junto a pasantes y alumnos avanzados de la Carrera de Arquitectura
de
la
FADU-UBA,
colaboran año a año. A quienes de una forma u otra contribuyen con este proyecto. ¡Muchas Gracias¡
POBLADOS VIRTUOSOS
07
donde
experiencia desarrollada en relación a
1
CAPÍTULO
Marco Teórico Sobre Conceptos Andrea Morello Graciela Aguilar
Todas las ciudades son el reflejo de las transformaciones sociales, económicas y culturales que se manifiestan en su arquitectura y en su gente. Al estudiar la historia de la ciudad vemos como los cambios se verifican a través de capas superpuestas
reconocidas
en
testimonios físicos que se articulan de forma diversa y compleja. La ciudad está en todas partes: personas, información, economías,
se
desplazan
en
forma
constante e inmediata a través de la tecnología,
resignificando
y/o
modificando muchos conceptos que se creían cerrados, entre ellos, la tradicional división entre ciudad y campo. Imagen: Pueblo La Rica. Chivilcoy. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Poblados Virtuosos
09
Imagen: Pla. Alberti. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
"Los desequilibrios ambientales son una constante no sólo en ciudades de escala metropolitana ..."
En el presente más de la mitad de la
Desequilibrios ambientales que son
población vive en centros urbanos.
una constante no sólo en ciudades de
La población urbana alcanza los 3.7
escala metropolitana, sino también en
millones de habitantes y se espera
ciudades
que ese número se duplique hacia la
vinculadas
década del 2050. Se espera para el
agropecuaria. Ya en el año 1996 las
año 2030 que el 60% de la población
Naciones Unidas analizaba los vínculos
mundial viva en zonas urbanas, las que ocuparán sólo el 2% de la superficie
del
planeta
y
representarán entre un 60% - 80% del consumo total de energía y un 75% de las emisiones de carbono que ya están afectando las diversas formas de vida. (1)
intermedias a
y
pequeñas,
la
producción
entre los ecosistemas rurales y urbanos de
una
proyectar
región su
reconociendo
como
base
desarrollo en
los
para
sostenible,
asentamientos
pequeños la riqueza de su capital social y cultural.
Los
asentamientos
pequeños
y
su
contexto han sido centrales en los últimos
En Argentina, el 92% de la población,
tiempos
documentos
y
en
las
agendas,
recomendaciones
según datos del último censo (año
internacionales en reconocimiento de
2010), habita en ciudades, con los
sus valores culturales intrínsecos. El
desequilibrios que esto genera en
conjunto de políticas de la UNESCO a
términos
este
de
escala,
pérdida
de
respecto
ha
evolucionado
valores ambientales e identitarios,
rápidamente mediante el desarrollo de
consumo
herramientas
energético,
pobreza,
marginalidad. (2)
y
normativas
de
conservación.(3)
(1) Las ciudades seguirán creciendo, sobre todo en los países en desarrollo. Departamento de Asuntos Económicos y Sociales. Naciones Unidas. New York. 2018. En: https://www.un.org/development/desa/es/news/po pulation/2018-world-urbanization-prospects.html
(2) Argentina 2030. DIAGNÓSTICO SOBRE CIUDADES Y DESARROLLO URBANO. Jefatura de Gabinete de Ministros. Presidencia de la Nacion. En: https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/doc _diagnostico_ciudades_2030_1.pdf (3) Cultura. Futuro Urbano. Informe UNESCO. 2016
POBLADOS VIRTUOSOS
10
Imagen: Casco Estancia La Rica. Chivilcoy. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
"Los pequeños asentamientos se reconocen como un componente fundamental de la sostenibilidad urbana ..."
El reconocimiento como patrimonio
las aglomeraciones y regiones urbanas
de los “trabajos combinados de la
contemporáneas: por el legado de su
naturaleza
origen
y
del
hombre”
de
agrícola,
su
papel
“destacado valor universal” ha sido
medioambiental, ser una alternativa a
crucial para la aplicación de la
las ciudades congestionadas y por su
Convención sobre la Protección del Patrimonio
Natural
y
Cultural
Mundial desde su adopción en el año 1972. La introducción del “paisaje cultural” como una categoría de Patrimonio Mundial a principios de los años 1990 reforzó un cambio hacia enfoques de conservación más holísticos, con el fin de conciliar los
valor
cultural
especialmente
considerando sus recursos locales y sus características
únicas
en
términos
territoriales y de paisajes.
Desde esta óptica y en el marco de la experiencia que nos llevó a trabajar en pueblos y ciudades de pequeña escala, presentaremos
algunos
casos
que
esperamos les resulten de interés.
valores culturales y naturales del patrimonio.
paisajes
Tomemos la ruta y sólo a modo de
culturales se interpretan como una
mención algunos casos para entrar en
red
tema:
de
Hoy
relaciones
los
entre
las
comunidades locales, su patrimonio y el entorno natural.
Estancia y Pueblo La Rica, Chivilcoy Un establecimiento agropecuario a 175
Los pequeños asentamientos se han
km de la Ciudad de Buenos Aires,
reconocido
declarado
como un componente
Monumento
Histórico
Nacional (4) que complementa su
fundamental de la sostenibilidad de
(4) Decreto PEN 332/ año 2010
POBLADOS VIRTUOSOS
11
Imagen: Alberti. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
actividad con un emprendimiento
centro de la Ciudad de Bs. As., es
privado de recepción de turismo de
reconocida por los componentes de la
fines
al
obra de Francisco Salamone que se
diversos
alzan en la plaza principal, escuela
componentes de la Estancia y su
secundaria, palacio municipal, pórtico
interrelación con poblados rurales
del parque municipal y monumento en
próximos, así como sus relaciones por
su
de
semana
reconocimiento
nos
de
acerca
los
proximidad con la ciudad cabecera de Chivilcoy. A muy corta distancia del casco de La Rica, se localiza el Pueblo La
Rica,
de
nacimiento
118
habitantes,
estuvo
cuyo
directamente
vinculado al establecimiento rural y a la
localización
de
dos
estaciones
ferroviarias de nombre La Rica. Una
cementerio.
Sus
recursos
patrimoniales no se agotan con estas magníficas
obras
sino
que
los
relacionan en forma directa con el río Salado,
sus
orígenes
vinculados
al
Molino Vacarezza, el paso del ferrocarril y las vanguardias artísticas del siglo XX a partir del Museo Lozza y el arte concreto,
para
citar
sólo
algunos
componentes a descubrir.
de ellas, del Ferrocarril Oeste, y la otra, sobre
el
trazado
del
Ferrocarril
A sólo 17 km de esta ciudad cabecera se
Midland, vías que hoy se encuentran
encuentra Mechita, con unos 1400
sin uso y en estado de abandono.
habitantes,
de
origen
plenamente
ferroviario. Este poblado nace en 1904 a
Alberti, ciudad cabecera del partido
partir de la construcción de talleres
del mismo nombre en la Pcia de
ferroviarios para la línea Sarmiento del
Buenos
Ferrocarril del Oeste, al prolongarse las
Aires,
con
unos
8500
habitantes a tan solo unas horas del
vías desde Chivilcoy hasta Bragado
POBLADOS VIRTUOSOS
12
Imagen: Mechita. Alberti/ Bragado. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar. Año 2010
y surgir la necesidad de contar allí con
Klein, nacido en Colonia (Alemania), fué
un depósito de locomotoras y una
contratado
playa
Argentina
de
maniobras.
Un
pueblo
diseñado plenamente por capitales
técnico
británicos:
club
para
el
por
Cervecería
como
consultor
mejoramiento
del
de
distintas
social,
escuela,
una fracción de campo de 205 has.
complementan las piezas del sistema ferroviario
1917
cultivo de cebada cervecera. Adquirió
viviendas
jerarquías,
en
Quilmes
integrado
por
material
donde
construyó
instalaciones
las
iniciando
primeras
trabajos
de
mejoramiento de semillas en casi todas
rodante, galpones, estaciones, etc.
las especies vegetales de gran cultivo.
A 15 km de Alberti, el pueblo de Pla, con unos 190 habitantes. Su origen se remonta
a
1909
a
partir
de
la
construcción de una estación de trenes que tomó el nombre del
Sus
trabajos
en
relación
a
la
fitogenética hicieron que en el año 1959 la Universidad de Bonn le concediera el titulo de Doctor h.c. y en 1962 la República Federal de Alemania la Cruz al Mérito.
propietario de la tierra. Ya en el año 1916 contaba con una escuela. En sus
A tan sólo a 14 km de la ciudad
proximidades se localiza el Criadero
cabecera de Alberti,
Klein,
la
paraje de Larrea, surgido a partir de la
Genética de Trigo, más antigua del
construcción de la Estación Larrea del
país,
de
Ferrocarril Sarmiento. Si bien por sus
dedicación continua al mejoramiento
vías corren servicios de pasajeros, ya no
del trigo, fundada en el año 1919 por el
se encuentra en funcionamiento y los
Ing. Agr. Enrique Klein.
dos últimos censos relevan en sus
la
con
empresa
más
dedicada
de
100
a
años
se encuentra el
alrededores población rural dispersa
POBLADOS VIRTUOSOS
13
Imagen: Pla. Alberti. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
trabajo,
Según la Fundación Agropecuaria para
donde como en Alberti iniciamos el
el Desarrollo de Argentina (FADA), entre
reconocimineto
2010
En
otras experiencias
de
de
los
valores
y
2013
se
perdieron
300.000
patrimoniales disparados por la obra
puestos de trabajo en las cadenas
de Salamone, al adentrarnos en el
agroindustriales de todo el país (6). Este
conocimiento
será un fenómeno creciente dada la
de
su
patrimonio
cultural verificamos la importancia de registrar más allá de piezas de valor
revolución
tecnológica
que
ha
impactado con sus beneficios y sus problemáticas al ámbito rural, no sólo
monumental.
en nuestro país.
Si bien son territorios con una riqueza de su patrimonio cultural de enorme valor, y han sido beneficiados por el boom de la soja, una investigación de la
Fundación
de
Investigaciones
Económicas Latinoamericanas (FIEL) basada en cifras del Indec señala que en 1991 vivían en zonas rurales algo
Sumadas a estas problemáticas, se identifican las surgidas a partir del proceso de desmantelamiento de vías férreas potenciadas durante la década de 1990, las que afectaron a cientos de pueblos
del
nacional
que
interior vivían
del al
territorio latido
del
ferrocarril.
más de 4 millones de personas, cifra que cayó a 3,5 millones en 2010 a
¿Cómo descubrir el potencial endógeno
pesar de que aumentó la población
de los poblados?¿Cuál es la importancia
(más de 7 millones) durante ese
de
período en el país. (5)
dinamizar economías dormidas en la
su
patrimonio
cultural
dinámica actual del mundo rural?
POBLADOS VIRTUOSOS
14
para
Imagen: Escuela N 4 en Andant. Daireaux. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
El significado del paisaje ha sido por
En términos patrimoniales, el territorio
siempre
la
debe ser interpretado como una red de
modificación del territorio por parte
sistemas y subsistemas naturales y
del hombre, quien transforma su
culturales
hábitat y le aporta un nuevo valor. Los
integran:
inseparable
de
interrelacionados,
que
recursos que construyen un Paisaje (naturales y artificiales, tangibles e intangibles), merecen por ende un reconocimiento significativo dado su rol en la construcción cultural y la conservación
de
los
patrones
ambientales de origen. La riqueza de este patrimonio se constituye en uno de sus principales recursos.
- Componentes naturales, producto de la
interacción
de
geomorfología,
la
la
geología
y
orografía
e
hidrografía, el clima, la flora, la fauna y su evolución en el tiempo, y
- Manifestaciones culturales, producto de la interacción con la naturaleza e ilustrativas de la evolución del hombre y sus asentamientos en el territorio,
Dejando de lado la mirada anclada en los
monumentos
reconociendo
a
esta
aislados, altura,
que
incluso estos monumentos son el
reflejo
de
los
procesos
de
transformación cultural como resultado de imperativos sociales, económicos, politicos.
resultado de un sistema de variables ambientales, económicas y culturales,
La
resignificando
el
reconocimiento del patrimonio puede
componentes
más
valor
de
modestos,
experiencia
modificar
demuestra
positivamente
que
el
políticas
vinculados muchas veces a la vida
públicas de inversión, desarrollando
cotidiana del entorno rural.
acciones de mejora y rehabilitación de
POBLADOS VIRTUOSOS
15
Imagen: Taller de prospectiva en Carlos Tejedor. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
interviniendo
sino de promover la generación de
directamente en la calidad de vida de
proyectos productivos que frenen el
la población.
éxodo poblacional e inserten a las
lo
existente,
economías locales en redes regionales
¿Cómo reconocerlos en el territorio?
capaces de insertarse en el siglo XXI.
Cómo sostener estos proyectos a lo El patrimonio es una oportunidad para
largo del tiempo?
el desarrollo local; requiriendo de la
Sin lugar a dudas a partir de caminar, escuchar y trabajar en equipo con las poblaciones locales, para a partir de ahí
iniciar
nuestro
trabajo
acompañando el proceso. IMPLICAR A LA POBLACIÓN.
implementación de acciones efectivas que eviten procesos de abandono o destrucción, que accionen:
• La implicación desde el punto cero de la comunidad local • El estudio de la genética del lugar, la geografía, la historia, la sociedad y la
La reconversión territorial sólo será posible
a
partir
endógeno
de
que
un
proceso
surja
del
identificación
de
todos
los
componentes
que
integran
su
patrimonio cultural.
reconocimiento de la identidad local,
• El reconocimiento de la urdimbre
de las capacidades propias del sitio, y
social en términos de capacitación,
de
expectativas, capital empresario.
los
recursos
ambientales
culturales
y
heredados,
Será
necesario
ser
capaces
de
presentándose como una alternativa
identificar
para revertir procesos de exclusión, de
proyectan, se construyen y se habitan
modo
estos poblados, trabajando en la
no
sólo
de
defender
la
conservación del patrimonio cultural
POBLADOS VIRTUOSOS
16
:
Cómo
se
piensa,
se
Imagen: Palomar en Estancia La Rica. Chivilcoy. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
"Argentina, un país de características rurales donde se ha puesto poco enfasis en el rol de los poblados rurales" deconstrucción reconociendo
de
su
su
historia, o
la Argentina donde el 92% de su
estancamiento a través del tiempo, y
población se concentra en el 8% de su
las
territorio ha puesto hasta el momento
oportunidades
evolución
Un país de características rurales como
para
traccionar
positivamente su futuro.
poco énfasis en la valoración de estas poblaciones y su incidencia en la
Anticipando futuros, y descubriendo
producción,
la disponibilidad de recursos para
recursos
entenderse local en la globalidad,
regresaremos más adelante.
poniendo el acento en la detección de
Pero...¿A qué llamamos rural?
las
problemáticas
regionales
y
sobre
la
regionales,
base tema
de al
los que
la
generación de soluciones versátiles
Cualquier intento de definirlo resulta
que promuevan el cambio anclado en
impreciso ya que ni el tamaño, ni la
el territorio, sobre la base de los
jerarquía
desafíos
funciones urbanas que cumple, ni el
presentes
y
sus
administrativa,
ni
las
incertidumbres, sin olvidar las cosas
radio
esenciales que podremos descubrir
densidad
en el pueblo, respetando sus pautas
microrregión que abastece, ni siquiera
de costumbre, su ritmo, su pulso...
de
influencia
territorial
demográfica
de
o la
la envergadura de los intercambios económicos entre regiones, nos dan
Realizada
esta
INTRODUCCIÓN,
iniciemos el camino con algunas definiciones introductorias que serán seguidas de la presentación de casos desde la lógica de entender que no hay recetas. Hay metodología de trabajo e implicación de técnicos y fundamentalmente de pobladores en cada proyecto.
precisión al respecto. No
existe
acuerdo
entre
los
tampoco entre los investigadores.
El concepto de rural se ha entendido clásicamente
a
partir
características comunes:
POBLADOS VIRTUOSOS
17
un
gobiernos en distintas escalas, pero
de
cuatro
Imagen: Altamirano. Brandsen. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
-
la
baja
densidad
determinada
de
población,
históricamente
por
la
Sin
embargo,
encontrar
la
criterios
necesidad de
de
delimitación
capacidad de explotar los recursos
entre
cercanos;
incentivado su estudio. Por un lado,
-
la
importancia
de
la
actividad
agropecuaria; y el medio natural que los rodea, y que determina
su
propia
identidad,
actividad económica, fiestas, materiales y construcciones; - las fuertes relaciones sociales que se entre
marcadas
urbano
y
lo
rural
ha
criterios cualitativos, tales como el reconocimiento del estatus jurídico, la
- la fuerte relación entre los habitantes
establecen
lo
por
sus
habitantes,
pertenecer
a
función administrativa, la existencia de determinados servicios, etc., y, por otro, los criterios cuantitativos, entre los que se destaca el número de habitantes, la densidad de población y la proporción de empleo agrario. (7)
una
colectividad de tamaño reducido y
En
relativamente
censales reconocen una "Población
estable,
así
como
la
Argentina,
los
relevamientos
Urbana" cuando presenta más de 2000
afectación del impulso migratorio.
habitantes (8), pero no hay un criterio Por
su
parte,
las
transformaciones
para diferenciar un Pueblo de un
rurales y la extensión de lo urbano, muy
Paraje o un Caserío, términos que
especialmente por el crecimiento de los
utilizamos
medios
de
transporte
comunicación,
ha
acercamiento
entre
urbanas
y
trazado
de
rurales límites
con
frecuencia
y
que
y
de
popularmente llamamos Pueblos; sin
generado
un
encontrar
las
sociedades
dificultando entre
el
estos
territorios.
(7) José Sancho Comíns y Daniel Reinoso Moreno. La delimitación del ámbito rural: una cuestión clave en los programas de desarrollo rural. Estudios Geográficos. Vol. LXXIII, 273, pp. 599-624.Juliodiciembre 2012.
culturales
significativas entre un pueblo de 1500 habitantes y una población de 4000 habitantes; (8) POBLACIÓN RURAL:Población en localidades de menos de 2.000 habitantes. Fuente: Situación y Evolución Social (Sintesis N°4); INDEC. POBLACIÓN URBANA: Población en localidades de 2.000 ó más habitantes. Fuente: Situación y Evolución Social (Sintesis N°4); INDEC. Fuente: https://www.indec.gob.ar/indec/web/InstitucionalIndec-Glosario
POBLADOS VIRTUOSOS
18
diferencias
Imagen: Estación Vacarezza. Alberti. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
no
obstante
se
pueden
hallar
Cuando
llegaron
los
conquistadores
diferencias en su escala, diversidad de
españoles al territorio argentino, no sólo
actividades económicas, contribución
se encontraron con población migrante
territorial, variedad de servicios que
sino también con grupos sedentarios
presta a la población, etc.
que se asentaban en pequeños caseríos con tierras de cultivo, pueblos y/o
Por ello nos resulta relevante conocer
énclaves
los
pueblos
e
componentes
de
identificar
defensivos.
Dadas
las
los
indicaciones de la corona española los
patrimonio
nuevos pueblos a fundar serían en
cultural, identificando sus capacidades
lugares donde existiera buen clima,
su
y oportunidades, así como las diversas problemáticas que los atraviesan.
agua
y
grupos
indigenas
en
las
cercanías. Dos avenidas perpendiculares
Si bien en muchos de ellos se constata una dinámica de transformación, nos resulta muy importante buscar en su deconstrucción histórica, el ADN donde la naturaleza y el hombre fueron y son
con una plaza central estructuraban el damero
a
crear.
siempre
estas
Sin
embargo,
características
no
dieron
origen a los pueblos, veamos algunos casos:
capaces de transformar el hábitat en forma equilibrada, definiendo Paisajes
Las Encomiendas: Sobre la estructura
con identidad.
de finca del encomendero, capilla y vivienda de los indios o peones, se
Solo a modo de enunciado, recordemos
organizaría un sistema de vida sujeto a
algunas características del origen de los
los vaivenes productivos de la hacienda.
Poblados en el Territorio Argentino. (9)
Entre estos casos se menciona el pueblo
(9) Marina Waisman. Documentos para una historia de la arquitectura argentina. Ediciones Summa, Buenos Aires, 1984.
de Cachi en la provincia de Salta, donde primeros
asentamientos
Ramón Gutierrez. Arquitectura y Urbanismo en Iberoamerica. Manuales Cátedra, Madrid. 1992.
encomiendas
respetaron
Jorge Hardoy-Margarita Gutman. Impacto de la Urbanización en los Centros Históricos de Iberoaméria. Colecciones MAPFRE.Madrid, 1992.
los
localizaciones de los indígenas.
POBLADOS VIRTUOSOS
19
de
las las
Imagen: Paisaje Rural. Pcia. de Entre Ríos. Argentina. @Morello y Aguilar
Las
las
extensiones de tierra donde se criaba
guaraníes, atendidas por los jesuitas.
Misiones,
especialmente
ganado bovino. Estas estancias estaban
Un modelo básico se adaptaría a las
controladas por personas que conocían
características
los límites, ya que no había cercos o
del
sitio
de
emplazamiento: Una plaza donde la
alambrados.
iglesia hiciera de telón de fondo, como el punto final de la perspectiva de la avenida de acceso. El conjunto tenía el cementerio al lado de la iglesia y al otro lado se sucedían el colegio y los sectores destinados a la práctica de oficios.
Los
conquistadores
utilizaron
para
atravesar el territorio viejos caminos incaicos que se fueron reorganizando y administrando con sistemas de Postas y Correos que, relacionados con vados y puentes, darían lugar a caseríos.
El caso de San Javier, hoy capital de departamento
del
mismo
nombre,
Ya adentrado el siglo XVIII aparecieron
ubicada a 69 kilómetros de la ciudad de
Pulperías,
Oberá, y a 130 de Posadas en la
denominación gallega de centro de
provincia de Misiones. Tuvo un origen
venta de pulpos a lugares donde se
proveniente de la reducción jesuítica de
vendían variadas mercancías, muchas
San Javier, fundada en el año 1629 por
de ellas localizadas estratégicamente en
la Compañía de Jesús. Bordeada por el
el cruce de caminos o rutas donde
Río Uruguay, hoy se destaca por la
también podía hacerse el cambio de
producción de caña de azúcar, por lo
caballerías.
que es conocida como “la dulce”. Para la provisión de las ciudades de los españoles o pueblos de indios se establecieron las Estancias de Ganado, las que inicialmente eran grandes
las
que
Estas
adoptaron
Pulperías
la
se
transformarían más tarde en el Almacén de
Ramos
Generales
que
fueron
modelando muchas poblaciones. (10) (10) Carlos Moreno. Cosas del campo bonaerense, en los tiempos antiguos. Tomo 1. Buenos Aires, 2008. En: https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/cosas_ del_campo_bonaerense_tomo_1.pdf
POBLADOS VIRTUOSOS
20
Imagen: Laguna San Miguel de Monte. Pcia. Buenos Aires. Argentina. Gentileza@Mercedes Plaul
En las zonas rurales con población
Entre los casos de estas poblaciones se
dispersa, la construcción de oratorios
mencionan:
servían
Monte, a 110 km de la ciudad de Buenos
de
forma
comunitaria.
Su
ubicación determinaba una agrupación
Mercedes, San Miguel del
Aires o Chos Malal en Neuquén.
de otras construcciones de servicio en su cercanía: pulperías o comercios de ramos generales, y paulatinamente se generaba un caserío que derivaba en un núcleo urbano. Algunas Capillas rurales
se
fueron
convirtiendo
en
centros de peregrinación, dando lugar al establecimiento de caseríos que se convertirían en el origen de algunos pueblos y ciudades, tal el caso de Luján.
La
antigua
idea
de
consolidar
las
fronteras poblando reapareció en las colonias
de
base
militar
con
producción agrícola. En este sentido, el Plan de Alsina de 1875 para colonizar y urbanizar la frontera pampeana tenía como objetivos: formar pueblos sobre la línea de frontera y dar amparo a las milicias. Estas acciones militares darían
Iniciada la Campaña del Desierto y el
origen a Guaminí, Trenque Lauquen,
avance
Adolfo Alsina y Puán.
de
las
fronteras,
muchos
poblados fueron surgiendo a raíz del establecimiento de un fuerte defensivo,
Hacia fines del Siglo XIX y principios del
dado el fracaso inicial de los fuertes en
XX, de la mano de los ferrocarriles y el
el
interior
del
territorio
que
no
desarrollo de los puertos, se daría
afincaban pobladores. Hacia mediados
impulso al origen de muchos poblados.
del siglo XVIII la conjunción de fuerte y
El ferrocarril necesitaba instalar centros
población que aseguraba la producción de alimentos a las milicias, hicieron más efectiva la ocupación del territorio. Sus trazados siguen el modelo indiano donde la plaza cívica cumplía funciones
de
aprovisionamiento
agua
y
combustible a lo largo de su recorrido, así como puntos de parada, estaciones, para recolectar la materia prima, dando
militares.
POBLADOS VIRTUOSOS
21
de
Imagen: Estación Mechita. Alberti/Bragado. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
origen a asentamientos y poblados de
Un ejemplo de este caso es la ciudad de
distinto tipo. Cuando necesitó instalar
Diamante, inicialmente llamada Punta
talleres para el mantenimiento de los
Gorda, cuyos orígenes se remontan a
equipos, nacieron casos tales como
1812 cuando por orden del Triunvirato se
Mechita, Junin, Tolosa(BS As), Tafí Viejo
emplazan Tres Baterías para evitar el
(Tucumán).
paso de los realistas por el río Paraná.
Hubo pueblos fundados directamente por las empresas de ferrocarril y otros por iniciativa privada, sea por empresas de colonización o por los propietarios de las tierras. Para fundar un pueblo el
Desde entonces fue tenida en cuenta como punto estratégico y como puerto natural, llevando al gobierno a tener mayor
control
en
la
zona
por
el
movimiento de barcos y mercaderías.
propietario del suelo, cuando las líneas férreas pasaban por sus tierras, cedía a
A finales del siglo XIX, después de la
la administración del ferrocarril un gran
llamada Conquista del Desierto, los
lote gratuito donde se construiría la
gobiernos
estación y vivienda del jefe y parada del
promovieron
tren. En torno a la estación se loteaba el
colonos
terreno en cuadras y regalaba una
orígenes, especialmente en el NE y en la
parcela
la
Patagonia: galeses, alemanes del Volga,
obligación de instalar una tienda y
judíos, franceses darían el impulso a
recreo para el futuro.
muchos
a
un
comerciante
con
que
de
el
se
inmigrates
poblados
sucedieron
asentamiento
que
de
aún
de
diversos
en
el
presente se conservan conforme a sus Los puertos, especialmente a lo largo
características culturales.
de los ríos Paraná y Uruguay fueron dando origen a pequeñas poblaciones, muchas
veces
asociados
a
producciones específicas que daban
Los
primeros
de
colonias
agrícolas datan de 1853 y se localizan en
vida a los pueblos.
POBLADOS VIRTUOSOS
22
intentos
Imagen: Rivera. Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
la provincia de Corrientes. En 1856 se
urbano como su principal referente de
funda Esperanza en la provincia de
ideología de poder para configurar el
Santa Fé y ya en el año 1884 se
trazado de sus pequeños poblados. La
contabilizaban
localización de las aldeas generalmente
65
colonias.
En
la
provincia de Entre Ríos en 1890 ya se consolidaban 45 colonias con 20.000 hectáreas cultivadas. Es interesante constatar que estas colonias agrícolas asumen un trazado ortogonal donde lo urbano es sólo una parte modulada en pequeña
escala
de
las
amplias
dimensiones de loteos de chacras o
se hacía a la vera de un arroyo facilitando la aguada para sus animales.
El modelo urbano adopta un esquema de tipo lineal, acentuando la presencia del
paisaje
natural,
la
privacidad
residencial, la autosuficiencia productiva de los lotes urbanos y la escala humana
tierras agrícolas-ganaderas.
del espacio urbano. En buena medida las disposiciones de la Ley de Colonización tipologías
de 1876 y las
Departamentos
La iglesia suele estar ubicada junto a la
los
escuela, en el centro de una manzana
Topográficos,
con espacios abiertos a ambos lados. Así
adoptadas
por
organizaba la trama urbana alrededor
se
de una plaza central que abarcaba unas
concentran
4 manzanas y dos grandes avenidas
sociales e históricos.
jerarquizan los
los
edificios
valores
que
espirituales,
que cruzarían su centro, y darían forma a muchos de estos poblados.
En el caso de la Patagonia, es de
En el caso de las Aldeas de Alemanes del Volga (11) se observa que las plantas urbanas
se
apartaron
preestablecido
por
la
del
modelo
legislación
destacar que el proceso inmigratorio tuvo características singulares, dado que hasta el año 1865 no existía ningún asentamiento humano permanente (11) Portadores de saberes. Alemanes del Volga en Argentina. Modelos espaciales y técnicas constructivas aplicadas a la arquitectura de áreas rurales. Ver: http://portadoresdesaberes.blogspot.com/p/bibliografi a.html
argentina, rechazando el centro
POBLADOS VIRTUOSOS
23
Imagen: Bodega Goyenechea. Villa Atuel, San Rafael. Pcia. Mendoza. Argentina. @Morello & Aguilar
entre Punta Arenas (Chile) y Carmen de
Liebig y Mazaruca se constituyen en
Patagones ( Argentina). El primer grupo
ejemplos característicos de este tipo de
de colonos que se instaló en el valle de
emplazamientos
la provincia de Chubut, eran familias de
actividad frigorífica los dos primeros y a
origen Galés, las que emprendieron un
la actividad forestal el último.
vinculados
a
la
proceso de de creación de aldeas y transformación
del
paisaje
extendiéndose desde el Atlántico hacia la cordillera de Los Andes. El
desarrollo
de
Ciertas formas de producción generaron estructuras
complejas
en
su
organización, tal el caso de los ingenios determinadas
producciones industriales a fines del siglo XIX y principios del XX daría origen
de azúcar en Tucumán o la industria del tanino en el Chaco. Su estructura no nace
de
una
planificación
a muchos asentamientos vinculados a
institucionalizada sino que es coherente
las industrias del tabaco, la vid, el
con la organización de la producción
azúcar, así como extracciones forestales
agrupando galpones, áreas de trabajo,
y mineras. El caso de la vid en la
administración, conjuntos de viviendas
precordillera, sobre todo en lo atinente
según jerarquías, escuela, siendo la
a los Valles Calchaquíes y Cuyo, por las
chimenea
características del cultivo, producción y
singular.
una
referencia
urbana
almacenaje, se originaron pequeños poblados insertos en redes de caminos,
El caso de Las Palmas (12), en el Chaco,
vías férreas y acequias que esculpen un
una población de unos 6000 habitantes
paisaje singular. El caso de Villa Atuel en el departamento de San Rafael, Mendoza,
con unos 3000 habitantes.
En Entre Ríos las instalaciones de Santa Elena, Pueblo (12) Las Palmas: el primer poblado netamente comercial de la Argentina ubicado en Chaco. En: https://www.ccres.org.ar/site/2019/10/las-palmasel-primer-poblado-netamente-comercial-de-laargentina-ubicado-en-chaco/
a tan solo 80 km de la ciudad de Resistencia,
su
origen
a
la
instalación en el lugar del ingenio azucarero. Gracias a este ingenio el pueblo se convirtió a fines del siglo XIX
POBLADOS VIRTUOSOS
24
debe
Imagen: Avenida Vacarezza. Alberti. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
en la primera localidad en tener red de
Diversas
energía eléctrica en la Argentina. El
motivaron
proceso
establecimiento
espontáneo
comenzó en 1971 y finalizó con el
pueblos
despiertan
interés.
remate de las propiedades en 1993, tras
Presentan
emplazamientos,
trazados,
de
quiebra
del
ingenio
lo cual se han intentado numerosos planes de reconversión en la zona, incluyendo un régimen de promoción industrial En la Patagonia, la cría del ganado ovino
y
la
necesidad
de
grandes
fueron
las
la
causas
que
fundación
que
o
de
los
historias, entornos físicos y sociedades muy diversos; no obstante muchos de ellos se enfrentan a problemas similares producto
de
culturales
y
las la
transformaciones
persistencia
en
su
aislamiento físico y económico.
extensiones de tierra para su cría de
Recordemos que ya en el año 2011 el 92%
establecimientos para la esquila, que
de la población argentina vivía en
por las características del aislamiento
ciudades,
territorial
generó
la
necesidad
siendo
junto
a
Bélgica,
encontraban,
Dinamarca y Singapur uno de los países
requerían la instalación de servicios
más urbanizados del mundo. En 8
básicos que dieron origen a pequeños
aglomeraciones urbanas se concentra el
caseríos. Por su parte, la actividad
47.6% de la población argentina: área
minera y la extracción del petróleo
metropolitana de Buenos Aires, Rosario,
dieron
Córdoba, Mendoza, San
en
origen
poblados
de
que
a
se
campamentos
distinta
y
naturaleza.
Muchos de ellos fueron abandonados o trasladados íntegros a otros centros urbanos próximos como los casos de los campamentos El Trebol, El Tordillo y Pampa del Castillo en el extremo sur del litoral Atlántico de la provincia de Chubut.
Tucumán, La Plata, Mar del Plata y Salta. (13).
En
contraste,
existen
2000
pequeños pueblos de los cuales unos 800 están en crisis por despoblamiento y 90 desaparecieron en los últimos años. (13) Argentina 2030. DIAGNÓSTICO SOBRE CIUDADES Y DESARROLLO URBANO. Jefatura de Gabinete de Ministros, Presidencia de la Nacion. 2017. En: https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/doc_di agnostico_ciudades_2030_1.pdf
POBLADOS VIRTUOSOS
25
Miguel del
BIBLIOGRAFIA Jorge Hardoy- Margarita Gutman. IMPACTO DE LA URBANIZACIÓN EN LOS CENTROS HSTÓRICOS DE AMÉRICA LATINA. Colecciones Mapfre. Madrid. 1992. Ramón Gutierrez. ARQUITECTURA Y URBANISMO EN IBEROAMÉRICA. Ediciones Cátedra. 2 edición. Madrid, 1992. Autores Varios. POBLADOS, CASCOS URBANOS Y PLAZAS HISTÓRICAS. Colección Patrimonio Argentino N.o 14. Ediciones Arq Clarín- Cicop. Buenos Aires, 2012. UNESCO. VÍNCULOS REFORZADOS ENTRE EL MEDIO URBANO Y RURAL. Capítulo 10. CULTURA: Futuro Urbano. Unesco 2015. ICOMOS-IFLA. PRINCIPLES CONCERNING RURAL LANDSCAPES AS HERITAGE. ICOMOS. New Delhi, 2017. Carlos Moreno. COSAS DEL CAMPO BONAERENSE. Tomos 1,2 y 3. Buenos Aires, 2008. José Sancho Comíns y Daniel Reinoso Moreno. LA DELIMITACIÓN DEL ÁMBITO RURAL: UNA CUESTIÓN CLAVE EN LOS PROGRAMAS DE DESARROLLO RURAL. Estudios Geográficos. Vol. LXXIII, 273, pp. 599-624.Julio-diciembre 2012 Andrea Morello- Graciela Aguilar. SINERGIA URBANO – RURAL. Revista CPAU N.o 45. Pag. 36 y 37. Buenos Aires, 2020.
Imagen: Río Salado. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Marco Teórico El Territorio y la construcción del Paisaje. Andrea Morello Graciela Aguilar Múltiples
alternativas
culturales,
espaciales,
sociales,
económicas
se
políticas
conjugan
en
y la
construcción del territorio a través de los procesos de configuración y ocupación, las
que
pueden
articulando geográficas
y
de
analizadas
determinaciones
naturales
intervenciones resultado
ser
las
con
materiales políticas
las como
públicas,
del
ideario de los técnicos y las expresiones sociales en cada uno de los escenarios históricos. El paisaje se consolida a partir de una sucesión de procesos históricos que dejan su huella en la transformación del medio
natural,
manifestaciones conjunto cultural. Imagen: Camino a Chivilcoy. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Poblados Virtuosos
28
dando y
objetos
formalizan
el
lugar
a
que
en
patrimonio
Imagen: Paisaje rural Coronel Pringles. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Los recursos que construyen un Paisaje merecen un reconocimiento significativo dado su rol en la construcción de identidad. Los recursos que construyen un Paisaje
Del
(naturales
emergentes
y
intangibles),
artificiales,
ende
reconocimiento de
de la
las
lógicas
historia
de
construcción del territorio resulta una
reconocimiento significativo dado su rol
sumatoria de patrones ambientales y
en
culturales,
construcción
por
e un
la
merecen
tangibles
cultural
y
la
conservación de los patrones ambientales de origen.
distinta
escala
y
complejidad, no sólo en relación al reconocimiento de sus valores, sino en
En este sentido, la Convención Europea del Paisaje asume plenamente el sentido territorial
de
de
la
cuestión
paisajística,
introduciendo la idea innovadora desde el
cuanto al nivel de impacto y estado de conservación, que permiten identificar capacidades – vocaciones y diversos niveles de oportunidad en su proyección.
punto de vista jurídico y político que, todo
Los diversos componentes identificados
territorio se manifiesta en la especificidad
en un territorio son entendidos desde la
de su paisaje, independientemente de su
lógica
calidad y del aprecio que el mismo
reconocen como una unidad ambiental,
merezca para propios y extraños. Por
que,
ende,
productiva y cultural, se constituyen en
todo
territorio
este
es
paisaje,
concepto
que
se
vincula
directamente a la idea que la crisis del
de
un
proceso
transformadas
donde
en
se
unidad
una unidad patrimonial. (15)
paisaje no es más que uno de los síntomas más perceptibles para la gente
Estas unidades son la manifestación de
de la crisis contemporánea que aqueja a
un
la relación entre sociedad y naturaleza, a la forma insostenible que tiene la especie humana de usar el territorio en áreas cada vez más extensas de la Tierra.(14) (14)" La celeridad con que en los últimos años se han visto degradados los paisajes ha llevado incluso a hablar de una “crisis de los paisajes” y ha provocado que el paisaje, al ser considerado patrimonio de todos los ciudadanos y elemento fundamental de su calidad de vida, esté sujeto a protección, gestión y ordenación, tal y como reconoce el Convenio Europeo del Paisaje (CEP)". En: Patrimonio natural, cultural y paisajistico.Claves para la sostenibilidad territorial. Observatorio de la Sostenibilidad en España.
proceso
transformación
y
tenemos la responsabilidad de continuar el proceso de evolución. (15) Morello& Aguilar. “La conservación del patrimonio cultural como herramienta para la promoción del desarrollo local en poblados rurales”. La Plata. Jornadas Latinoamericanas de Patrimonio y Desarrollo. Icomos Argentina. Abril 2016. En: https://issuu.com/icomosargentina/docs/ponencias_3 ras_jornadas_de_patrimon_910f10fa38f19a
POBLADOS VIRTUOSOS
29
de
evolución continua sobre el cual hoy
Imagen: Ex Matadero Municipal. Coronel Pringles. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Los paisajes rurales tienen significados
Manifestaciones culturales, producto de
atribuídos
la
por
comunidades.
las
personas
y
Son
sistemas
vivos,
las
interacción
ilustrativas
con
de
la
la
naturaleza
evolución
de
e los
dinámicos gestionados y producidos a
asentamientos de una comunidad en el
través de conocimientos acumulados y
territorio, reflejo del uso de técnicas
prácticas
específicas para trabajar la tierra así
culturales
superpuestas
a
través del tiempo.
como de sus variaciones temporales; reflejo de la relación espiritual-cultural
En términos patrimoniales, el territorio debe ser interpretado como una red de sistemas y subsistemas naturales y culturales
interrelacionados,
que
integran: Componentes naturales, producto de la
interacción
de
geomorfología,
la
la
geología orografía
con
la
naturaleza;
imperativos políticos
expresión
sociales,
y religiosos.
de
económicos, Entre ellos
se
pueden encontrar:
Recursos culturales materiales:
y
- Asentamientos humanos de pequeña
e
escala
con
estructura
histórica
y
hidrografía, el clima, la flora, la fauna y
construcciones con técnicas y diseños
su evolución en el tiempo. Entre ellos
tradicionales
pueden
- Colecciones de objetos ilustrativos de
encontrarse
formaciones
geológicas valorables desde el punto
distintos momentos históricos
de vista histórico y /o estético,
- Edificios públicos: iglesias, municipio,
características geográficas tales como
clubes, viviendas
llanuras,
a
- Conjuntos de construcciones históricas:
recursos hídricos, etc., clima, especies
postas, molinos, unidades domésticas
sierras,
proximidades
vegetales (autóctonas y foráneas), fauna
urbanas y rurales; Hitos históricos;
autóctona (silvestre y doméstica).
POBLADOS VIRTUOSOS
30
Imagen: Involucrar a la ciudadanía. Vecinos de Alberti. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
espacios para la memoria, cementerios,
cultural...
establecimientos productivos, sistemas
convierta en una idea-fuerza para la
de comunicaciones e infraestructuras,
ordenación
entre
implicaría a su vez un cambio de
ellos,
los
componentes
emergentes del sistema ferroviario. culturales
conocimientos, actual
de
inmateriales:
producciones
tecnologías
y
uso
tradicionales.
Actividades económicas, capital social y cultural,
prácticas
culinarias,
vestimentas, formas de intercambio, música,
danzas
el
del
patrimonio
territorio,
lo
se
que
enfoque en los análisis del patrimonio, que
Recursos
donde
tradicionales,
dejaría
de
ser
“objeto”
para
convertirse en “sujeto” de intervención." (16)
La
conservación
del
patrimonio
entendida desde esta óptica lleva a entender
que
no
se
resuelve
celebraciones religiosas y/o prácticas
garantizando la permanencia aislada de
sociales tradicionales.
lo construido, sino a partir del dialogo entre el contexto ambiental, social y
Todos estos aspectos hacen a los rasgos
económico que la sustenta. La valoración
identitarios de un lugar, lo Tangible y lo
y el respeto de los principios básicos de
Intangible. El carácter y la interpretación
organización
de la sociedad que lo modeló. En este
fundamentales
sentido, resulta imprescindible definir
función de las limitaciones, dificultades y
UNA HOJA DE RUTA. Saliéndonos de la
posibilidad de recursos que el mismo
idea de definir conceptos exportados de
ofrece, de modo tal de conservar el
centros
urbanos,
con
otras
complejidades en términos de gestión.
equilibrio
de
del
territorio,
para
los
serán
intervenir,
sistemas
en
físicos
y
naturales, sin desequilibrar los procesos
"El reconocimiento de la dimensión patrimonial del paisaje implica superar la división entre patrimonio natural y
históricos
y
culturales
que
lo
han
consolidado a lo largo del tiempo. (16) Autores Varios. Patrimonio natural, cultural y paisajistico.Claves para la sostenibilidad territorial. Observatorio de la Sostenibilidad en España. 2009
POBLADOS VIRTUOSOS
31
Imagen: Escena ferroviaria. Chascomús. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Resulta entonces central pensar un
Entre los desafíos que presentan la
territorio
las
protección y gestión de los paisajes
personas desde el reconocimiento e
culturales es necesario identificar cuáles
integración de las particularidades y
serán los criterios para delimitar las áreas
potencialidades
a proteger, la realización de inventarios
con
significado
para
del
fundamentando
Paisaje,
estrategias
de
desarrollo, con total involucramiento de la
ciudadanía,
metodología
partiendo de
de
una
observación
y
reconocimiento que permita:
de
sus
componentes
inmateriales,
para
la
materiales
e
definición
e
implementación del marco legal de protección, así como para la definición de los límites de cambio aceptables, los
- Determinar un área o sector de estudio
criterios de conservación; asi como los modos de asegurar la participación de las comunidades.
- Identificar los componentes que construyen el paisaje en sus aspectos
¿Qué partes o áreas de un paisaje
materiales e inmateriales, naturales y
debemos proteger? un paisaje protegido
culturales,
puede incluir miles de hectáreas? Todo paisaje debe ser conservado o debe tener
- Clasificar y valorar los elementos que
criterios adecuados para su manejo y
componen el patrimonio,
evolución?
- Captar las relaciones y su evolución,
Proteger y gestionar los paisajes rurales y sus valores patrimoniales, requiere:
- Evaluar las capacidades proyectuales de ese patrimonio cultural,
- Revisar e implementar marcos legales y políticas para asegurar la sostenibilidad
-
Salvaguardarlo
y
encontrarle
una
vocación futura en el marco de un proyecto, asegurando su transmisión;
biocultural, su resiliencia a las amenazas de
los
cambios
productivos
reaseguro de su evolución.
POBLADOS VIRTUOSOS
32
y
el
Imagen: Uribelarrea. Cañuelas. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
- Definir estrategias y acciones de
Identificando la inteligencia del territorio,
conservación dinámicas a través de la
sus capacidades naturales y culturales.
participación
Su capital en todas las dimensiones, su
y
cooperación
de
las
comunidades y grupos de interés. -
Reconocer
patrimonio sociales,
que rural
los
ADN.
valores
del
son
económicos,
ambientales,
culturales,
espirituales y espaciales y que sólo su conciencia
permitirá
una
gestión
adecuada.
En
búsqueda
de
soluciones
los
valores intrínsecos del territorio, en sus capacidades
genéticas,
que
no
sólo
deben resguardarse sino ser el motivo que
- Respetar la Biodiversidad del territorio
la
esfuerzos debieran focalizarse en los
nos
permitirá
consolidarnos
y
reconocernos en nuestro futuro.
en todos sus aspectos. El reto para la actuación es reinterpretar - Considerar las interconexiones entre
el territorio a partir del reconocimiento
paisajes rurales y urbanos.
de sus valores patrimoniales. En este sentido
-
Encontrar
un
equilibrio
entre
la
aparecen
tres
ejes
indispensables:
sostenibilidad a largo plazo (económica, social, cultural), el uso de los recursos
. Construir una estructura institucional
renovables
integradora
y
no
renovables,
y
la
conservación del patrimonio cultural.
y
cooperativa
a
escala
territorial. Se reconoce la necesidad de construir políticas de desarrollo regional
- Pensar el Territorio en red. Pensar las ciudades cabeceras, los pueblos y los parajes
de
un
territorio
de
forma
articulada e interrelacionada.
que favorezcan la cooperación entre municipios generales
estableciendo para
intervenir
territorio adecuadamente.
POBLADOS VIRTUOSOS
33
criterios sobre
el
Imagen: Altamirano. Brandsen. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Fomentar y apoyar la cooperación y
La
articulación
recursos
entre
distintas
interacción a
prolongada través
de
de
estos
diferentes
dependencias de la gestión municipal y
sociedades
su
naturaleza y el medio físico, encierra
interrelación
con
las
administraciones a nivel provincial y
importantes
nacional, se constituye en una excelente
económicos,
oportunidad
simbólicos,
para
conocer
nuevas
experiencias y abordar proyectos en red
entre
el
hombre,
valores
(naturales,
estéticos, etc.),
la
productivos,
que
es
necesario
identificar para el desarrollo sostenible.
que valoricen el patrimonio de forma integral
y
superen
las
artificiales
fronteras administrativas que demoran el
entendimiento
del
problema
y
obstruyen soluciones. 2.
Reconocer
Patrimonio Desarrollo
los de
Local
un
componente
de
desarrollo
efectivo, si las políticas de desarrollo local
su
formulación
e
implementación.
recursos
del
como
un
Establecer
políticas
de
horizontal y acción de red permanente
gestión
del
entre
las y
ser
la absorben como un principio básico en
Cultural
componente
La conservación del patrimonio puede
de
formas
instituciones
de
o
intercambio
entidades
de
gestión homólogas, a escala nacional e
territorio.
incluso regional hace posible una gestión La gestión eficiente del paisaje y el
sostenible del patrimonio.
patrimonio, garantizan la calidad de vida y el sentido de pertenencia de una
3. Capacitar, comunicar, promover la
zona
apropiación,
determinada,
desarrollo
permitiendo
socioeconómico
de
el sus
habitantes..
proyectar
su
futuro.
Conservación puede ser únicamente un concepto efectivo en el proceso de
POBLADOS VIRTUOSOS
34
La
Imagen: San Vicente. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
desarrollo si está internalizado en los los
Contribuyen a la conservación de la tierra
sectores más amplios de la población,
y
políticos, administradores, intelectuales y
conocimientos sobre el manejo de sus
en particular la decisión de los hacedores
recursos y de las tradiciones culturales a
del desarrollo urbano y rural.
las generaciones futuras.
En
general,
los
programas
de
capacitación están dispersos y no forman parte de las estrategias de gobierno local. Se requiere sensibilizar a la población, una acción que con frecuencia produce mejores
resultados
que
las
estrictas
a
la
transmisión
de
técnicas
y
Proporcionan beneficios económicos y turísticos
directos
estrechamente
cuando
asociados
están a
la
comunicación y puesta en valor de sus valores patrimoniales.
medidas jurídicas de protección o las inversiones directas en conservación del
Por todo ello, resultan una pieza clave para el cumplimiento de los Objetivos de
patrimonio construido.
Desarrollo Sostenible 2030 - ODS 2030, y Los
paisajes
rurales
no
sólo
son
para
alcanzar
la
sostenibilidad
productores de alimentos y materias
entendiendo que “toda acción decisoria,
primas.
todo
económicos,
programa
relacionado
con
Representan
recursos
espaciales,
ambientales
emprendimientos
espirituales,
evaluarse desde tres áreas críticas: la
sociales,
culturales,
sanitarios,
científicos,
técnicos
y
debería
económica, la social y la ambiental." (17)
recreativos. (17) Giulio Verdini. La cultura como herramienta para un desarrollo territorial equilibrado. En VÍNCULOS REFORZADOS ENTRE EL MEDIO URBANO Y RURAL. Capítulo 10. Informe Cultura: Futuro Urbano. Unesco 2015.
POBLADOS VIRTUOSOS
35
humanos
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Varios.
PATRIMONIO
NATURAL,
CULTURAL
Y
PAISAJÍSTICO. CLAVES PARA LA SOSTENIBILIDAD TERRITORIAL . Plataforma de Comunicación sobre Sostenibilidad Urbana y Territorial. Observatorio de la Sostenibilidad en España (OSE). En: http://www.upv.es/contenidos/CAMUNISO/info/U0556177.pdf [Consulta: 19/4/2013] Andrea Morello – Graciela Aguilar. CHASCOMÚS. DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES
DE
UN
PROCESO
EN
MARCHA.
Publicaciones del Premio Gubbio. Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 2010. Andrea Morello – Graciela Aguilar. CHASCOMÚS. DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES DE UN PROCESO EN MARCHA. Revista Hábitat No 57. pagina 30 a 36. Buenos Aires. Febrero 2009. Andrea
Morello
SENSIBILIZACIÓN MUNICIPALES.
–
Graciela
Aguilar.
PATRIMONIAL Cuadernillos
SEMINARIO
PARA
Técnicos.
DE
AGENTES
Secretaría
de
Planificación y Desarrollo. Edición Limitada. Municipalidad de Chascomús. Septiembre-Octubre. 2007. Andrea Morello – Graciela Aguilar. LA HERENCIA Y EL PAISAJE. ESTANCIA EL ACELAIN. Pág. 12 a 19. Serie Especial: Patrimonio Mundial. Diario Clarín. En tomo No3. Del Neocolonial al Monumentalismo. Bs. As. 2006. Andrea Morello – Graciela Aguilar. LA LÓGICA DEL SISTEMA FERROVIARIO
COMO
GERMEN
PARA
CONCEBIR
UN
PROYECTO DE REHABILITACIÓN INTEGRAL DEL PATRIMONIO. LOS CASOS DE MECHITA Y COLONIA SOLA, DOS EXPERIENCIAS PARA LA RECUPERACIÓN DE VIVIENDAS FERROVIARIAS. Congreso Internacional Patrimonio Industrial. “Puesta en Valor del Patrimonio Industrial. Sitios, Museos y Casos. TICCIH-Chile. Comité Nacional Chileno para la Conservación del Patrimonio Industrial. Santiago de Chile. Marzo 2006.
Imagen: Estancia La Rica. Chivilcoy. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Marco Teórico El Patrimonio como oportunidad en la nueva economía rural Andrea Morello Graciela Aguilar
Hemos resaltado que en la Argentina, según datos del último censo, el 92% de su población habita en centros urbanos, reconociendo en ello los desequilibrios que genera en las dimensiones social, cultural y económica, afectando no sólo a ciudades de gran escala sino a aquellas
de
escala
intermedia
y
a
pueblos vinculados con la población agropecuaria. Ya en el año 1996 en las Naciones Unidas se analizaban los vínculos entre los ecosistemas rurales y urbanos de una región como base para proyectar su desarrollo
sostenible,
cobrando
la
temática de los poblados rurales cada vez mayor relevancia en la agenda internacional, sobre la base de su capital social y cultural. (18) (18) Andrea Morello- Graciela Aguilar. SINERGIA URBANO – RURAL. Revista CPAU N.o 45. Pag. 36 y 37. Buenos Aires, 2020. Imagen: Municipalidad de Adolfo Alsina. Pcia de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar
Poblados Virtuosos
39
Imagen:Castillo Guerrero. Domselaar. San Vicente. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Por su parte, hemos visto que todos los
.industrial, aislados o formando espacios
paisajes
extensos,
tienen
una
dimensión
patrimonial si se tienen en cuenta los
y
las
vías,
caminos
e
infraestructuras en desuso.
planteamientos del Convenio Europeo del Paisaje (2000), lo que exige un mayor conocimiento para detectar y destacar
los
valores
y
recursos
paisajísticos presentes en un territorio. Es entonces que resulta importante: 1.
Inventariar
patrimoniales paisajes
los que
rurales,
construcciones
componentes formalizan
hitos
rurales,
los
naturales, árboles
3.
Potenciar
una
más
precisa
identificación y cualificación de todos los paisajes, especialmente los comunes u ordinarios.
4. Reconocer la importancia de los espacios interurbanos o “vacíos”, claves en términos de sostenibilidad
y
arbustos singulares en la región con
Asimismo
función productiva o determinantes de
fundamental pensar en un territorio con
la identidad por razones diversas áreas
significado para las personas que lo
urbanas (edificios y conjuntos de ellos
habitan, por lo que surge la importancia
con
del reconocimiento e integración de las
valores
paisajísticos,
jardines
históricos, bosques, infraestructuras.
vimos
cómo
resulta
particularidades y potencialidades del paisaje en las estrategias de desarrollo
2.
Proteger
paisajes
rurales
que
con involucramiento de la ciudadanía en
evidencian prácticas adquiridas a lo
su planificación; en el entendimiento
largo del tiempo o en peligro de
que proteger y gestionar los paisajes
desaparición, que explican las formas de apropiarse del lugar por parte del hombre. En este sentido deben ser valorados los elementos de arqueología
rurales y sus valores patrimoniales está vinculado con la mejora de la calidad de vida de quienes los habitan.
POBLADOS VIRTUOSOS
40
Imagen: Ex Matadero Municipal. Lago Epecuén . Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Nadie puede planificar el futuro sin conocer y reflexionar sobre su realidad y su pasado
Pensando el Territorio en red, es decir,
Las comunidades que conforman el
pensando las ciudades cabeceras, los
territorio utilizan de base sus recursos
pueblos y los parajes de un territorio de
naturales para establecer formas de
forma
su
producción, consumo e intercambio,
inteligencia, sus capacidades naturales
modos de vida, que expresan prácticas,
articulada.
Identificando
y culturales, siendo que constituye un sistema
complejo
múltiples
y
dinámico,
dimensiones
con
entrelazadas,
incluyendo la ambiental, económica, político-institucional, social y cultural.
sino
una
social,
conjunto
sistemas
construcción
de
organización
social
y
político-institucional.
En
El territorio no es solo un espacio geográfico,
principios y valores moldeados por
este
sentido,
se
evidencia
la
diferencia entre los conceptos territorio y
territorialidad;
significando
este
relaciones
último la manifestación de las diversas
económicas,
formas de ocupación, uso, permanencia
geoambientales e institucionales que
y control del territorio, una relación
dan
construida en el tiempo, que procesa
un
de
histórico-culturales, origen
expresan
y, una
sentimiento propósito
al
mismo
tiempo,
identidad,
de
pertenencia
compartido
por
y
un
dinámicas
un
culturales.
actores
EL
sociales,
económicas,
NADIE PUEDE PLANIFICAR
FUTURO
SIN
CONOCER
Y
sociales, de cuya comprensión depende
REFLEXIONAR SOBRE SU REALIDAD Y
la
las
SU PASADO. Buscar una aproximación a
estando
la sostenibilidad de los territorios supone
viabilidad
estrategias
de
de
muchas
desarrollo,
de
asociado a un sentido de identidad y pertenencia, producto de su historia. Su organización se sustenta en una trama de
tejidos
solucionar
sociales
que
problemas,
permite manejar
incertidumbres y modelar proyectos.
evaluar los procesos que en él tienen lugar
e
aproximarse
a
las
procesos que hacen a la conservación, intervención territorio.
POBLADOS VIRTUOSOS
41
implica
distintas culturas, profundizar en los
o
transformación
del
Imagen: Ruinas Villa Lago Epecuén . Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
Una gestión inteligente del territorio convierte al patrimonio en un elemento clave de cohesión social
La población debe participar de la
Existen
formulación
herramientas
de
proyectos,
con
su
diversas
metodologías de
y
planificación
conocimiento en simbiosis con el saber
participativa que pueden ser utilizadas
de los técnicos, en un proceso de
y es responsabilidad de cada equipo
diálogo, aportando una mirada crítica
adoptar
de la realidad, para realmente conducir
apropiada a determinadas realidades.
aquella
que
parezca
más
a un proceso transformador. La metodología participativa, al ser elegida como instrumento auxiliar al proceso
de
planificación,
debe
incorporar explícitamente formas de estimular a los actores y agentes involucrados en una reflexión crítica
Una gestión inteligente del territorio convierte al patrimonio en un elemento clave para una mayor cohesión social, económica, ambiental y cultural entre los territorios, siendo un elemento clave de la sostenibilidad.
sobre su realidad, o sea, en la formación de la conciencia crítica y constructiva
Por
logrando el conocimiento correcto de
recuperar la perspectiva ecológica del
ello
"resulta
la
necesidad
de
los problemas.
territorio, basada en el conocimiento de los limites marcados por la biosfera
Los
procedimientos
metodológicos
y
el
respeto
hacia
los
recursos
contribuirán a incorporar la visión de la
naturales,
población sobre el contexto; apropiarse
supongan un obstáculo al desarrollo
del proceso de toma de decisiones;
del resto de las dimensiones de la
eliminar
sostenibilidad: la económica y la social,
el
condiciones
asistencialismo
y
para
técnicos
que
los
crear
colaboren con los participantes con el objetivo de reconocer sus necesidades concretas
y
puedan
superar
sus
conflictos.
manera
que
no
a las que se van añadiendo otras dimensiones como la territorial." (19) (19) Autores Varios. Patrimonio natural, cultural y paisajistico.Claves para la sostenibilidad territorial. Observatorio de la Sostenibilidad en España. 2009
POBLADOS VIRTUOSOS
42
de
Imagen: Paisaje rural. Rivera . Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
La cultura es un recurso estratégico para la sostenibilidad ambiental, jugando los recursos provenientes del patrimonio cultural un rol protagónico
La cultura es un recurso estratégico
Río de Janeiro en el año 1992, cuando
para la sostenibilidad ambiental. Existe
los
una
analogía
entre
la
países
europeos
subrayaron
la
diversidad
importancia de la agricultura y los
cultural y la biodiversidad, entre los
espacios rurales para la sociedad en su
valores culturales y la forma de resolver
conjunto. (20)
la protección del medio ambiente. Entonces se observó que los espacios Los paisajes rurales tienen un potencial ecológico, corporizan una economía rural y una herencia del pasado. Este legado integra formas de organización del espacio, las que están en continua transformación. Su conservación se ve condicionada
por
su
rol
en
la
productividad y sin bien son elementos constituyentes de la identidad, invitan a
rurales se estaban transformando, que se
operaba
una
diversificación
productiva rural, que las relaciones con los espacios urbanos eran crecientes y que era necesario integrar su cuidado al medio ambiente en las políticas públicas de desarrollo y planificación territorial.
buscar soluciones que garanticen la Fue en Europa donde la dualidad entre
sostenibilidad de su conservación .
rural y urbano empezó a cuestionarse Los conceptos de multifuncionalidad
cuando se observó una desagregación
rural y nueva ruralidad surgieron de
y
manera paralela en Europa y América
campesinado
Latina a principios de los años noventa.
tradicional, que tenía como origen las
La idea de multifuncionalidad rural
migraciones
surgió en el contexto de la Conferencia
ciudades,
de las Naciones Unidas sobre el Medio
una
multifuncionalidad y
del el
de
la
campo
del
agricultura
hacia
las
envejecimiento
poblacional (21)
Ambiente y el Desarrollo, realizada en (20 - 21) Gaudin, Yannick. Nuevas narrativas para una transformación rural en América Latina y el Caribe. La nueva ruralidad: conceptos y medición. CEPAL, Julio 2019. En: https://www.cepal.org/es/publicaciones/44665nuevas-narrativas-transformacion-rural-americalatina-caribe-la-nueva-ruralidad
POBLADOS VIRTUOSOS
43
Imagen: Paisaje rural. Proximidades de Carhue. Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
y una creciente vulnerabilidad de los
la segunda mitad de la década de 2010,
sistemas locales de producción por su
la población rural había disminuido en
mayor integración a los mercados
casi 10 puntos porcentuales, mientras
internacionales.
que el PIB agrícola había disminuido en menos de 3 puntos. Este fenómeno, se
La
noción
de
nueva
ruralidad
encuentra sus fundamentos en la importancia creciente de la economía rural no agrícola, el consenso sobre la necesidad de superar la dicotomía entre
lo
rural
y
lo
urbano,
la
preocupación creciente para cuidar al medio ambiente, así como por los
explicaba entonces por una mayor presencia de las grandes empresas multinacionales menos demandantes de mano de obra, la tecnificación, la precarización
del
marginalización
empleo de
los
rural,
la
pequeños
productores frente a la concentración
crecientes cambios tecnológicos que
de la posesión de la tierra y las
impactaron en los ámbitos rurales. (22)
migraciones a la ciudad; así como por el papel
La nueva ruralidad se caracteriza por
creciente
de
los
sectores
industriales y de servicios. (23)
una disminución de la población rural. Según datos del Banco Mundial, la
La nueva ruralidad contempla nuevas
población rural representaba el 56,95%
realidades, más complejas y dinámicas
de la población mundial en 1990 y el
que
45,17% en 2017. En América Latina y el
tradicionales, donde el peso del sector
Caribe,
de
la
población
rural
había
disminuido del 29,32% en 1990 al 19,60% en 2017. Se observa que, en América Latina y el Caribe, entre los primeros años de la década de 1990 y
las
servicios
actividades
va
en
agrícolas
aumento,
abandonando la exclusividad de la agricultura tradicional y dando lugar a nuevas actividades. (24) (22-23-24) Gaudin, Yannick. Nuevas narrativas para una transformación rural en América Latina y el Caribe. La nueva ruralidad: conceptos y medición. CEPAL, Julio 2019. En: https://www.cepal.org/es/publicaciones/44665nuevas-narrativas-transformacion-rural-americalatina-caribe-la-nueva-ruralidad
POBLADOS VIRTUOSOS
44
Imagen: Lago Epecuen. Adolfo Alsina. Pcia. Buenos Aires. Argentina. @Morello & Aguilar
En el año 2006, la OCDE (Organización
-Cambios y uniformización relativa de los
para
modos de vida, hábitos y costumbres
la
Cooperación
y
Desarrollo
Económicos) presentó un documento
sociales rurales.
llamado
-Valorización de los recursos naturales y
“nuevo
paradigma
rural”
donde se considera lo rural como un
cuidado del medio ambiente.
espacio multisectorial, competitivo y
-Descentralización
atractivo, con mayor conectividad y
decisiones públicas con mayores poderes
complejidad sistémica. (25) Es a partir
dados
de la evidencia presentada y del
involucramiento
trabajo de varios autores, que se
sociales. (26)
a
las
en
la
instancias de
toma
locales
diversos
de
e
actores
presentan algunos criterios para la definición de la nueva ruralidad, entre
EL TURISMO RURAL
los que se identifican:
El término considera la cultura local como un componente clave del producto
- Diversificación funcional, sectorial y
ofrecido.
productiva
una
productos de este tipo de turismo, es el
disminución del peso relativo del valor
deseo de ofrecer a los visitantes un
agregado primario.
contacto personalizado, donde se brinde
-Conexiones e interacciones estrechas
la oportunidad de disfrutar del entorno
entre lo rural y lo urbano debido al
físico y humano, así como la participación
del
campo,
con
carácter dinámico y complejo de territorio, a través del incremento de la movilidad
de
personas,
bienes
e
Un
rasgo
distintivo
de
los
en actividades, tradiciones y estilos de vida de la población rural, donde su cultura está implícita.
información. -Atracción renovada para lo rural como
espacio
de
residencia,
recreación, turismo, contención de pequeños emprendedores e inversión.
Entre las diversificaciones del Turismo Rural, se reconocen: (25-26) Gaudin, Yannick. Nuevas narrativas para una transformación rural en América Latina y el Caribe. La nueva ruralidad: conceptos y medición. CEPAL, Julio 2019. En: https://www.cepal.org/es/publicaciones/44665nuevas-narrativas-transformacion-rural-americalatina-caribe-la-nueva-ruralidad
POBLADOS VIRTUOSOS
45
Imagen: Ruta del Vino. Mendoza. Argentina. @Morello & Aguilar
se
Ecoarqueología: Estos viajes a zonas
relacionan con los pueblos indígenas y su
arqueológicas implican el interés de los
hábitat con el fin de aprender de su
turistas por conocer las relaciones entre el
cultura y tradiciones.
hombre y su medio ambiente en épocas
Etnoturismo:
Agroturismo:
Son
los
viajes
Modalidad
que
turística
en
antiguas.
Con
la
ecoarqueología,
se
áreas agropecuarias donde la sociedad
contribuye a crear conciencia en la
campesina
población
muestra
y
comparte
su
de
la
importancia
idiosincrasia y técnicas agrícolas, además
conocimiento
de su entorno natural en conservación,
arqueológico y la imperiosa necesidad de
las manifestaciones culturales y socio-
su conservación, lo que permite actuar
productivas, en beneficio de la expansión
con responsabilidad social y ambiental.
de su actividad económica, mediante la
Preparación
combinación
Tradicional: El turista se siente motivado
de
la
agricultura
y
el
del
del
y
uso
patrimonio
de
la
Medicina
por conocer y participar en el rescate de
turismo. Propuestas Gastronómicas: Este tipo de
la medicina tradicional. En algunos sitios,
actividades
la
tienen
la
motivación
de
naturaleza
es
tan
vasta
que
la
prácticamente no hay padecimiento que
variedad gastronómica que se ofrece por
no tenga una planta para curarlo. Es
los anfitriones de los lugares visitados.
innegable que esta sabiduría ancestral
aprender,
preparar
Vivencias
y/o
Místicas:
degustar
Ofrece
la
continúa
proporcionando
salud
y
oportunidad de vivir la experiencia de
bienestar.
conocer y participar en la riqueza de las
Talleres Artesanales: La experiencia se
creencias, leyendas y rituales divinos de
basa
un
elaboración de diferentes artesanías en
pueblo,
heredados
por
sus
en
participar
aprender
la
antepasados.
escenarios
y
Aprendizaje de Dialectos: Viajar con la
autóctonos.
Se
motivación de aprender el dialecto del
talleres de alfarería, textiles, joyería, barro,
lugar visitado, así como sus costumbres y
etc.
organización social.
POBLADOS VIRTUOSOS
46
con
y
procedimientos
pueden
estructurar
Imagen: Camino del Inca. Mendoza. Argentina. @Morello & Aguilar
Fotografía Rural: Esta actividad es de
del Aceite, de los Bandoleros, de los
gran interés para aquellos viajeros que
Castillos y Batallas).
gustan
-
capturar
en
imágenes
las
La
celebración
anual
de
diversas
diferentes manifestaciones culturales y
Muestras, Exposiciones o Ferias, tanto de
paisajes naturales del ambiente rural.
productos de las zonas, como de entidad
Deportes en contacto con lo natural: Caminatas, bicicletas, deportes nauticos, viento, etc
administrativa
-La
Los resultados de tales actuaciones son visibles sobre todo cuando se visita un pueblo de la geografía europea. Muchos de ellos han incorporado como parte de
(locales,
regionales,
provinciales). protección,
restauración
y
recuperación de monumentos, edificios singulares y de parajes naturales, asi como su reutilización con nuevos usos, sean culturales, lúdicos, recreativos, etc.
su paisaje, de su fisonomía y de su arquitectura,
los
resultados
de
una
En el mapa actual del turismo rural en
década de vigencia de los programas de
Argentina
desarrollo
la
importante cantidad de emprendimientos
antes
desarrollados por medianos y grandes
rural,
proliferación
apreciable
de
en
figuras
desconocidas en la mayoría de ellos:
se
puede
identificar
una
productores que ofrecen experiencias de agroturismo, turismo de estancia, turismo
-Museos (Históricos,
de
distintas
especialidades
Arqueológicos,
en
bodegas
y
turismo
activo,
Etnológicos,
principalmente cabalgatas. En el Noreste
Naturales), Museos temáticos, en relación
de Argentina, el turismo rural está muy
un producto estrella de la zona (del Olivo, del Vino, del Agua, de la Artesanía, de la Sal). -La creación de nuevas Rutas Turísticas y sus correspondientes Catálogos (del Vino,
vinculado con lo comunitario y cultural, siendo los servicios que se ofrecen
que
priman
la
convivencia
con
los
lugareños, quienes son los protagonistas.
POBLADOS VIRTUOSOS
47
muy
diferentes a los que se ofrecen en el sur, ya
Imagen: Grafiti callejero en Valparaíso. Chile @Morello & Aguilar
La Patagonia está más ligada a turismo
Una
de estancia y casas de campo, lo que ha
contemporáneas es la de “vivir como un
llevado a recuperar estancias antiguas o
local”. De la misma forma crecen las
casa de campo de familias tradicionales o
denuncias
de apellidos vinculados con la historia del
destinos de acogida, las que
lugar. La causa de la activación de estas
torno a la pérdida de las características
actividades fue la grave crisis de la
singulares de sus lugares. No obstante
producción lanera de fines de la década
ello, siguen proliferando las tiendas de
de 1990, por la cual los productores se
souvenirs, los departamentos rentados
volcaron al turismo.
para turistas y los free tours.
La provincia de Mendoza, por su parte, es
Se
conocida por el turismo de bodegas, el
crecimiento excesivo de visitantes que
enoturismo, donde además de ofrecer
hace que un lugar se masifique y los
visitas guiadas y catas, se ofrece participar
residentes sufran las consecuencias y
de
caminatas,
cambios permanentes en sus estilos de
cabalgatas, ciclismo y trabajos en viñedos.
vida, su bienestar social y su acceso a los
actividades
como
de
las
de
considera
servicios
y
tendencias
los
turísticas
residentes
saturación
bienes
de
los
giran en
turística
comunes".
“al
Las
El turismo es una actividad que permite
denuncias suelen referirse a la congestión
mitigar la migración en las zonas rurales,
y privatización de espacios públicos, a la
generar mayores ingresos, de manera
presión
complementaria, potenciar las economías
infraestructuras y a la exclusión de los
regionales
locales del mercado inmobiliario.
y
el
desarrollo
local,
a
que
se
someten
las
equilibrando los desequilibrios de las zonas que se encuentran aisladas de los
En
grandes centros atractores del mercado.
fenómeno global donde el turismo ha
el
presente
estamos
ante
un
alcanzado proporciones desmesuradas y EL
TURISMO
RURAL
Y
LA
que
sólo
la
crisis
AUTENTICIDAD DE LOS RECURSOS
pandemia
Una
momentaneamente,
de
las
tendencias
turísticas
contemporáneas es la de “vivir como un
desatada logrado con
económica que ello conlleva.
local”.
POBLADOS VIRTUOSOS
48
ha
por
la
detener la
crisis
Imagen: Un día en Uribelarrea. Cañuelas. Pcia Buenos Aires. Argentina @Morello & Aguilar
"para evitar que el patrimonio se convierta en mercancía, será capital asegurar la diversidad cultural y promover la creatividad en proyectos productivos de otro tinte". Sabemos que el turismo genera puestos
pues contiene indudables ingredientes de
de
beneficios
experiencia emocional, si reconocemos la
económicos en los destinos de acogida,
capacidad denotativa que tiene un objeto.
pero
está
Es así como se consigue que en el acto
mostrando los límites de este crecimiento.
mismo de su consumo no se produzca sólo
En
una apropiación tangible sino
trabajo,
inversiones
la
saturación
este
turística
sentido,
denominadas
y
las
estrategias
desestacionalización,
descongestión,
descentralización,
diversificación,
turismo
sensaciones
distintos sensoriales,
emocionales, etc. Estos son los principios que orientan a la nueva corriente del
potenciales
Marketing Experiencial, como estrategia
soluciones. Si bien, por un lado, parecen
mercantil que apuesta por la conversión del
estrategias
producto en experiencia y su salida al
como
que
buscan
lujo,
de
son
promocionadas
de
tipos
regular
el
crecimiento desmesurado del sector, por
mercado desde tal supuesto, dotándolo
el
además de un valor añadido.
otro,
parecen
ser
paliativos
no
necesariamente eficaces a largo plazo. Este concepto resulta fundamental para
Es necesario reconocer que la saturación turística
es
una
responsabilidad
compartida entre gobiernos municipales y
regionales,
agentes
empresarios,
los
conscientes
que
que
turísticos debieran
existen
límites
y ser de
crecimiento y que la prioridad deben estar puesta en la calidad de vida de los residentes locales. TURISMO
RURAL
entender la actual apuesta por la cultura en Proyectos
de
Desarrollo
Rural,
la
Importancia del armado de un relato, de una historia para contar, del valor de las cadenas de producción,las alianzas públicoprivadas, la apertura de un catálogo de posibilidades y de ofertas así como de la necesidad de capturar el espíritu del lugar. Finalmente, para evitar que el patrimonio
Y
EXPERIENCIAS
SENSORIALES Lo que hoy se vende es un producto que es, además, capaz de evocar sensaciones
se convierta en una mercancía, llevando a la degradación y empobrecimiento social, será capital asegurar la diversidad cultural y promover
la
creatividad
productivos de otro tinte.
POBLADOS VIRTUOSOS
49
en
proyectos
BIBLIOGRAFIA Consejo de Europa. CONVENIO EUROPEO DEL PAISAJE. Florencia, 2000. J. f. Ojeda Rivera. 2003. DESARROLLO Y PATRIMONIO PAISAJISTICO. Boletín del Instituto andaluz del patrimonio histórico. PH 42. Andrea
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TRANSFORMACIÓN RURAL EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE.
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NUEVA
RURALIDAD:
CONCEPTOS
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GLOBALIZACIÓN: EL RECURSO DE LA CULTURA EN LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO EUROPEAS. Cuadernos de Antropología Social No 21, pp. 51-69, 2005 Miguel Ángel Alvárez Areces. PATRIMONIO, CULTURA Y PAISAJE,
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SOSTENIBLE.
CONOCIMIENTO Y ACCIÓN PÚBLICA. ARBOR Ciencia, Pensamiento y Cultura. CLXXXIV 729 enero-febrero (2008) 155-172 Autores Varios. PATRIMONIO NATURAL, CULTURAL Y PAISAJÍSTICO. TERRITORIAL
CLAVES .
PARA
Plataforma
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LA
SOSTENIBILIDAD
Comunicación
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Sostenibilidad Urbana y Territorial. Observatorio de la Sostenibilidad
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España
(OSE).
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Imagen: Panadería La Larga. La Larga. Daireaux. Pcia. de Buenos Aires. Argentina. @Morello y Aguilar