A PALMEIRA JUCARA
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Palmeira Juçara (Euterpe edulis) é uma espécie de extrema importância para o equilíbrio da biodiversidade da Mata Atlântica. Seus frutos servem de alimento para mais de 70 espécies de animais, sendo considerada espécie chave para a conservação de florestas do Bioma Mata Atlântica, que tem a maior diversidade de fauna e flora do mundo. O corte predatório e ilegal para retirada do palmito resultou na redução drástica do número de árvores e sua inclusão na lista oficial de espécies ameaçadas de extinção. Encontrada em remanescentes florestais da Mata Atlântica, com diferentes características de altitude e temperatura, a época de frutificação varia de local para local. Em São Luiz do Paraitinga e em Natividade da Serra, na serra do mar, a colheita acontece de dezembro a fevereiro. Em Ubatuba, no litoral, de março a maio. Portanto, no mesmo período em que as comunidades da serra iniciam sua colheita, as comunidades do litoral ainda estão monitorando os cachos. Durante a colheita, as comunidades colocam em prática o Plano de Manejo Sustentável da Colheita dos Frutos da Juçara, que prevê a quantia de frutos a serem retirados das áreas de coleta, garantindo que parte das palmeiras permanecerão com os cachos. Isso resulta na disponibilidade de alimento para a fauna silvestre e consequentemente na dispersão natural de sementes na mata, cooperando assim para a manutenção do ciclo natural da Juçara. Além disto, parte das sementes coletadas no local voltam para a área após a despolpa.
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